Du lịch sinh thái: Hướng dẫn cho nhà lập kế hoạch và quản lý

HIỆP HỘI DU LỊCH SINH THÁI là một tổ chức phi lợi nhuận và có các hội viên quốc tế chuyên tìm đến các nguồn tài nguyên và xây dựng chuyên môn để đảm bảo du lịch là một công cụ có lợi cho

HIỆP HỘI DU LỊCH SINH THÁI là một tổ chức phi lợi nhuận và có các hội viên quốc tế chuyên tìm đến các nguồn tài nguyên và xây dựng chuyên môn để đảm bảo du lịch là một công cụ có lợi cho bảo tồn và phát triển bền vững.� Tổ chức này phục vụ các nhà điều hành du lịch, bảo tồn và các nhà quản lý khu bảo tồn thiên nhiên, các quan chức chính phủ, chủ nhà trọ

và hướng dẫn viên du lịch, các nhà nghiên cứu và tư vấn, và các lĩnh vực chuyên môn khác đang thực hiện các dự án du lịch sinh thái trên thế giới.� Hiệp hội đang soạn thảo những phương pháp tốt nhất để thực hiện các nguyên tắc du lịch sinh thái bằng cách cộng tác với mạng lưới toàn cầu đang lớn lên bao gồm các chuyên môn khác nhau làm việc một cách tích cực� trong lĩnh vực du lịch sinh thái

Tổ chức đã đặt ra các mục tiêu lâu dài sau đây:

 Thiết lập các chương trình giáo dục và tập huấn

 Cung cấp các dịch vụ thông tin

 Thiết lập các tiêu chuẩn trong lĩnh vực du lịch sinh thái

 Xây dựng một mạng lưới các cơ quan và chuyên môn

 Nghiên cứu và phát triển các mô hình� hiện trạng nghệ thuật trong lĩnh vực du lịch sinh thái.Nếu cần thêm thông tin về các dự án của Hiệp hội và các thành viên, hãy liên lạc:

THE ECOTOURISM SOCIETY

Ðiều hành biên tập, HVS Eco Services

Hiệp Hội Du Lịch Sinh Thái

North Bennington, Vermont

cục môi trường xuất bản 1 - 2000

1998, Hiệp Hội Du Lịch Sinh Thái

Xuất bản lần thứ nhất

Tất cả các quyền lợi được bảo đảm.� Không được phép copy bất kỳ phần nào của cuốn sách này dưới bất kỳ một hình thức nào hoặc bằng bất cứ sách nào

mà không được giấy phép của nhà xuất bản:� Hiệp hội Du lịch sinh thái, P.O Box 755, North Bennington, VT 05257

Thư Viện Danh Mục Quốc Hội thẻ số 93- 701175

ISBN 0-9636331-3-9

Giám đốc xuất bản: Nicole R Otte

Thiết kế: Lori J Johnson, Leslie Morris Noyes

Thiết kế bìa: Lori J Johnson

Biên soạn bản thảo: Lori J Johnson

�

Xin có lời cám ơn đặc biệt tới Tổ chứcThám Hiểm Quốc Tế (International Expeditions) đã giúp đỡ trong khâu sản xuất cuối cùng của cuốn sách này

Cuốn sách DU LỊCH SINH THÁI:� Hướng dẫn cho cán bộ quy hoạch và quản lý, tập II được dịch từ

nguyên bản tiếng Anh: ECOTOURISM: A GUIDE FOR PLANNERs & MANAGERs, Volume II Du lịch sinh thái là một lĩnh vực còn mới mẻ ở Việt Nam, do vậy việc tìm kiếm các thuật ngữ, khái niệm chuẩn trong các tài liệu tham khảo tiếng Việt qủa là một việc khó khăn Rất mong bạn đọc lượng thứ với những khiếm khuyết của người dịch Khi bạn đọc cần góp ý, trao đổi về các thuật ngữ, khái niệm đã được dùng trong tài liệu dịch này, xin vui lòng liên hệ với những người dịch:

Nghiêm Phương Tuyến, địa chỉ: Trung Tâm Nghiên Cứu Tài Nguyên và Môi trường, Ðại học Quốc gia

Hà nội, 167 Bùi thị Xuân, Hà Nội, Việt Nam, điện thoại: (84-4) 9 76 0 975, Fax: (84-4) 821 8934 ,

E-mail:�� tuyen @uplands.ac.vn�

CHƯƠNG 1

Thị trường và Cơ cấu của

Ngành Du lịch Sinh thái

Megan Epler Wood

CHƯƠNG 2

Những Hướng mới trong

Ngành Du lịch Sinh thái

Xây dựng Chiến lược Du

lịch Sinh thái Quốc gia của úc

Jill Grant và Alison

Allcock

CHƯƠNG 6

Các Nguyên tắc Hoạch

định và Chiến lược trong các Khu bảo tồn

gia của Khối tư nhân

 Văn bản tiếng Việt được ra mắt bạn đọc là do sáng kiến của dự án Du lịch Bền vững, IUCN Việt Nam cùng với hỗ trợ tài chính trong dịch thuật của

dự án (the Vietnamese translation was initiated and funded by IUCN Vietnam�s Sustainable Tourism Project)

 Dự án Tăng cường Năng lực cho Các cơ quan Quản lý Môi trường Việt Nam (SEMA/NEA) tài trợ tiền bản quyền và tiền in

 Dự án Du lịch Bền vững (IUCN) đã tài trợ tiền dịch

Lời tựa

Hiệp hội Du lịch Sinh thái xuất bản cuốn Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn cho các nhà Lập Kế hoạch và Quản lý năm 1993 vì có rất ít thông tin tập trung vào những khía cạnh �làm thế nào� trong lĩnh vực quy hoạch và quản lý du lịch sinh thái.� Mặc dù số lượng sách báo và hội nghị hội thảo về du lịch sinh thái tiếp tục sinh sôi nảy nở một cách nhanh chóng song rất ít tài liệu có thể được coi là nguồn tài liệu tốt cho các nhà quy hoạch, quản lý, sinh viên và những người hoạt động trong ngành này.� Vì vậy Hiệp hội

Du lịch Sinh thái cho xuất bản tập 2 cuốn Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn các nhà Lập kế hoạch và Quản lý

Chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng cuốn sách này không chỉ sửa đổi và cập nhật tập một.� Mà mục đích của chúng tôi còn là đưa ra những vấn đề không được nhắc đến trong tập một, ví dụ như vấn đề diễn giải (interpretation).� Hơn thế nữa, chúng tôi còn có mục đích nhấn mạnh chi tiết và sự nghiêm ngặt của vấn đề diễn giải.� Mặc dù có một số vấn đề bị lặp lại song cũng có sự khác biệt cơ bản.� Chúng tôi hy vọng rằng cả hai tập sách sẽ làm cho các sinh viên và các nhà giáo dục trong ngành quan tâm.� Ðể bổ xung cho những thông tin trong chương này, độc giả

có thể tìm đọc các ấn phẩm khác của Hiệp hội Du lịch Sinh thái.

Các lớp độc giả mà chúng tôi muốn hướng tới rất đa dạng, bao gồm cả những người theo học các khoá bồi dưỡng và đào tạo trong trường đại học, những người hoạt động chuyên nghiệp trong ngành du lịch sinh thái, các nhà quy hoạch và quản lý làm việc trong lĩnh vực quản lý vườn quốc gia và khu bảo vệ, và cán

bộ của các cơ quan nhà nước.� Chúng tôi hy vọng rằng cuốn sách này có thể sử dụng ở nhiều nước trong các giai đoạn phát triển kinh tế khác nhau và có các hệ sinh thái đa dạng.� Chúng tôi nhận thấy rằng không thể đáp ứng một cách hoàn toàn đầy đủ đối với nhiều thành phần như vậy, tuy nhiên chúng tôi cảm thấy rằng cuốn sách này sẽ có giá trị đối với những người hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực du lịch sinh thái

Ðịnh nghĩa về du lịch sinh thái vẫn là một vấn đề cần tranh luận - song chúng tôi không cố gắng giải quyết vấn đề này trong cuốn sách này.� Mặc dù cụm từ du lịch sinh thái được sử dụng trong cuốn sách này nhưng chúng tôi cũng nhận thấy rằng không phải tất

cả các hoạt động mang tên du lịch sinh thái đều đúng theo định nghĩa mà Hiệp hội Du lịch Sinh thái và một

số tổ chức khác đưa ra.� Như David Western đã nêu

ra trong lời mở đầu của tập một, vấn đề là các tác

động do du lịch gây ra, và chúng tôi xuất bản cuốn sách này không phải để chứng thực cho một hoạt động cụ thể như du lịch sinh thái, mà là để cố gắng khuyến khích những tác động có lợi và làm giảm sự gây hại của ngành du lịch.

Trừ một số trường hợp có chú thích, các số liệu về tiền bạc đều được tính bằng đô la Mỹ.� Tỷ giá hối đoái theo đồng đô la Mỹ được đưa ra nếu sử dụng đơn vị tiền tệ khác, song những tỷ giá đó chỉ là để minh họa vì có thể chúng thay đổi rất nhiều so với khi tác giả bắt đầu viết.�

Giống như ở tập một, chúng tôi đã lựa chọn một nhóm tác giả là chuyên gia trong lĩnh vực du lịch sinh thái.� Họ có cơ sở kiến thức đáng nể trọng và đã hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau như nghiên cứu khoa học, du lịch sinh thái, và cơ quan chính phủ.� Những quan điểm và ý kiến mà các tác giả đưa ra trong cuốn sách này không nhất thiết là quan điểm và ý kiến của Hiệp hội Du lịch Sinh thái

Chúng tôi đặc biệt cám ơn các tác giả và những người đã góp ý cho cuốn sách này có tên sau đây:

Jim

Birckhead�����������������

����������������� Deborah McLaren

Rosemary

Black������������������� Deborah Meadows Steketee

Lời nói đầu

Héctor Ceballo s - Lascuráin

Năm năm đã trôi qua kể từ khi xuất bản tập một cuốn

Du lịch Sinh thái: Hướng dẫn các nhà Lập Kế hoạch

và Quản lý Trong thời gian này đã có rất nhiều bước phát triển trong lĩnh vực du lịch, du lịch sinh thái và bảo tồn trên thế giới Quan trọng nhất là việc du lịch sinh thái không còn chỉ tồn tại như một khái niệm hay một đề tài để suy ngẫm Ngược lại, nó đã trở thành một thực tế trên toàn cầu Ở MỘT VÀI NƠI,

NÓ XUẤT hiện không thường xuyên và khá yếu ớt,

ít được báo chí chú ý tới Song ở nhiều nơi khác thì vấn đề phát triển du lịch sinh thái lại rất được chính phủ quan tâm, thường xuất hiện trên các bản tin chính hay các quảng cáo thương mại công cộng Tuy vậy, ở nhiều nơi sáng kiến này không được xác định hay định nghĩa rõ ràng, hoặc thường bị hiểu nhầm với các hoạt động khác Mặc dù vậy, rất ít có nước nào trên thế giới lại không có một vài loại hình phát triển du lịch sinh thái hoặc lại không thảo luận về vấn đề này

Du lịch sinh thái đã mang lại nhiều lợi ích cụ thể trong lĩnh vực bảo tồn và phát triển bền vững Ở Cốsta Rica và Vênêxuêla, một số chủ trang trại chăn nuôi đã bảo vệ nhiều diện tích rừng nhiệt đới quan trọng, và do bảo vệ rừng mà họ đã biến những nơi đó

thành điểm du lịch sinh thái hoạt động tốt, giúp bảo

vệ các hệ sinh thái tự nhiên đồng thời tạo ra công ăn việc làm mới cho dân địa phương Ecuađo sử dụng khoản thu nhập từ du lịch sinh thái tại đảo Galápagó

để giúp duy trì toàn bộ mạng lưới vườn quốc gia Tại Nam Phi, du lịch sinh thái trở thành một biện pháp hiệu quả để nâng cao mức sống của người da đen ở nông thôn, những người da đen này ngày càng tham gia nhiều vào các hoạt động du lịch sinh thái Chính phủ Ba lan cũng tích cực khuyến khích du lịch sinh thái và gần đây đã thiết lập một số vùng Thiên nhiên-và-Du lịch của quốc gia để tăng cường công tác bảo

vệ thiên nhiên và phát triển du lịch quốc gia Tại ÚC

VÀ NIU-DI-LÂN, PHẦN lớn các hoạt động du lịch đều có thể xếp vào hạng du lịch sinh thái Ðây là ngành công nghiệp được xếp hạng cao trong nền kinh

tế của cả hai nước

Vấn đề vẫn còn tồn tại mỗi khi thảo luận về du lịch sinh thái là việc khái niệm về du lịch sinh thái vẫn chưa được tìm hiểu kỹ, do đó thường bị nhầm lẫn với các loại hình phát triển du lịch khác Một số tổ chức

đã rất cố gắng làm rõ sự nhầm lẫn này bằng cách sử dụng khái niệm du lịch sinh thái như một công cụ thực hiện bảo tồn và phát triển bền vững Ðịnh nghĩa của Hiệp hội Du lịch Sinh thái đã được phổ biến rộng rãi �(du lịch sinh thái là) du lịch có trách nhiệm tại các điểm tự nhiên, (kết hợp với) bảo vệ môi trường

và cải thiện phúc lợi của người dân địa phương� (Lindberg và Hawkins, 1993) Một định nghĩa đang thịnh hành khác đã liên kết các yếu tố văn hoá và môi trường một cách cụ thể hơn là định nghĩa do Tổ chức bảo vệ thiên nhiên thế giới (IUCN) đưa ra Ðịnh nghĩa này cho rằng �du lịch sinh thái là tham quan

và du lịch có trách nhiệm với môi trường tại các điểm

tự nhiên không bị tàn phá để thưởng thức thiên nhiên (và các đặc điểm văn hoá đã tồn tại trong quá khứ hoặc đang hiện hành), qua đó khuyến khích hoạt động bảo vệ, hạn chế những tác động tiêu cực do khách tham quan gây ra, và tạo ra ích lợi cho những người dân địa phương tham gia tích cực� (Ceballos-Lascuráin, 1996)

Mặc dù khái niệm du lịch sinh thái vẫn thường được

sử dụng tương tự như khái niệm du lịch bền vững, song trên thực tế, du lịch sinh thái nằm trong lĩnh vực lớn hơn cả du lịch bền vững Vì thế kỷ mới đang tới gần nên tất cả các hoạt động của con người cần phải trở nên bền vững - và du lịch không phải là một ngoại

lệ Du lịch bền vững bao gồm tất cả các loại hình của

du lịch (dù là loại hình dựa trên các nguồn tài nguyên thiên nhiên hay tài nguyên do con người tạo ra) Do

đó, du lịch sinh thái cần được hiểu là một trong những phạm trù của du lịch bền vững Một bãi biển lớn, một sòng bạc tiết kiệm năng lượng bằng cách không giặt khăn tắm hàng ngày cho khách hoặc giảm

thiểu tác động môi trường bằng cách sử dụng loại xà phòng gây suy thoái tài nguyên sinh vật thì không phải là điểm du lịch sinh thái Qua đây, chúng ta khuyến khích ngành du lịch đại chúng có ứng xử thân thiện với môi trường, hay nói cách khác, chúng ta khuyến khích ngành du lịch phát triển bền vững hơn.

Không nên coi du lịch sinh thái là ngành du lịch

�dựa vào thiên nhiên� vì cái mác này có thể sử dụng trong tất cả các hoạt động du lịch được thực hiện ngoài thiên nhiên (ví dụ trượt tuyết, đi xe đạp leo núi, và bám vách đá leo núi) Những hoạt động du lịch này có thể có mà cũng có thể không thuộc loại hoạt động thân thiện với môi trường Một cách gọi khác thường bị nhầm với du lịch sinh thái là �du lịch thám hiểm� Loại hình này thường là các hoạt động thể thao cơ bắp (thường bao gồm sự mạo hiểm

cá nhân ở một mức độ nào đó) cũng diễn ra ngoài thiên nhiên (ví dụ leo lên đỉnh hang) Những hoạt động này có thể có hoặc có thể không thuộc loại có trách nhiệm đối với môi trường hay làm lợi cho dân địa phương Do đó, du lịch sinh thái chỉ nên được sử dụng để mô tả những hoạt động du lịch trong môi trường thiên nhiên với một đặc điểm đi kèm: là loại hình du lịch thực sự khuyến khích bảo vệ và giúp xã hội phát triển bền vững

Trong vòng năm năm qua, ở một số NƯỚC NHƯ MEHICÔ, Úc, Malaixia và Ecuađo đã xây dựng được chiến lược và kế họach du lịch sinh thái quốc gia Song không phải tất cả các nước này thực hiện có hiệu quả kế hoạch của mình Một trong những trở ngại chính là thiếu sự quan tâm liên tục của chính phủ Cũng trong những năm gần đây, có nhiều nước NHƯ ECUAÐO, BRAXIN, Úc, Kênia, Extônia, Inđônexia và Vênêxuêla đã thành lập hiệp hội du lịch sinh thái quốc gia để khuyến khích áp dụng và phát triển du lịch sinh thái.

Du lịch nói chung tăng vọt trong vòng bốn năm qua Theo tổ chức Du lịch Thế giới (1996), giữa năm 1991

và 1995 du lịch quốc tế đã tăng từ 450 triệu đến 567 triệu người Thu nhập của du lịch quốc tế (không kể khoản thu từ giao thông đi lại) tăng 7,2% trong khoảng thời gian từ 1994 đến 1995, khoảng 372 tỷ đô

la Khoản thu từ giao thông đi lại ước tính đạt tới 60

tỷ đô la trong năm 1995 Ðây cũng là khoản thu lớn

từ du lịch, chiếm hơn 8% trong thị phần xuất khẩu của thế giới và chiếm một phần ba trong các loại dịch

vụ thương mại thế giới Khách du lịch quốc tế tăng gấp đôi từ năm 1990 đến năm 2010, sẽ lên tới 1,018

tỉ vào năm 2010

Trong khi du lịch quốc tế tăng rõ rệt, việc đánh giá ảnh hưởng du lịch sinh thái vẫn khó khăn do thiếu số

liệu thống kê đáng tin cậy Dĩ nhiên là vấn đề đánh giá tác động của du lịch sinh thái có liên quan tới việc định nghĩa về du lịch sinh thái không được áp dụng rộng rãi Hiện nay không có sáng kiến nào trong việc thu thập các thông tin về du lịch sinh thái Những con

số thống kê chi tiết và đáng tin cậy rất cần để xác định những tác động mang tính kinh tế do du lịch sinh thái gây ra trên thế giới Tuy vậy, hiện nay cũng

có một vài số liệu thú vị đã được tập hợp lại trong những năm gần đây Trong một nghiên cứu sơ bộ, Fillion (1992) đã ước tính rằng du lịch thiên nhiên đóng góp tới 223 tỉ đô la trong thu nhập của nhiều quốc gia Một phần thu nhập này thu được từ hoạt động quan sát chim, đây là một loại hình hoạt động chủ yếu của ngành du lịch sinh thái Gần đây nhất, người ta đã ước lượng tổng số du khách Bắc Mỹ tham gia quan sát chim là 65 triệu (Miller, 1995) Trong số này, có hơn 24 triệu người tham gia quan sát chim ít nhất một năm một lần (Gray, 1996)

Ngoài những khó khăn trong thu thập những số liệu đáng tin cậy, một vấn đề lớn khác nữa là cộng đồng địa phương đã không tham gia được nhanh chóng và

dễ dàng như mong đợi Cần phải có nhiều nỗ lực hơn nữa ở tất cả các cấp để giúp dân địa phương có đủ kỹ năng tham gia các hoạt động du lịch sinh thái Trên thế giới ngày càng có nhiều chương trình đào tạo Hy

vọng rằng trong ít năm tới chúng ta sẽ được thấy kết quả cụ thể

Ðiều đáng khích lệ là rất nhiều người quan tâm đến thiết kế và phát triển khu nghỉ sinh thái Ðiều này thể hiện xu hướng tách khỏi các cuộc thảo luận để tiến tới những hoạt động cụ thể Các khu nghỉ này có các điều kiện vật chất phục vụ cho du lịch sinh thái Những tài liệu quan trọng gần đây với chủ đề khu nghỉ sinh thái bao gồm Nguyên tắc Hướng dẫn Thiết

kế Bền vững (Dịch vụ Vườn Quốc gia, 1993), Sách tra cứu về Các khu nghỉ Sinh thái (Hawkins và cộng

sự, 1995), và Hướng dẫn về Các khu nghỉ Sinh thái (Hiệp hội Du lịch Sinh thái, đang in)

Du lịch sinh thái đã trải qua thời kỳ sơ sinh và thơ ấu

Nó đang bắt đầu bước sang thời kỳ trưởng thành Hy vọng rằng những năm tới đây ngành du lịch sinh thái

sẽ khẳng định được sự chín muồi và hiệu quả

TÀI LIỆU THAM KHẢO

�����������

Ceballos-Lascurain, H 1996 Tourism, Ecotourism, and Protected Areas, IUCN, Gland, Switzerland DeKadt, E 1990 Making the Alternative Sustainable: Lessons from Development for

Tourism, Institute for Development Studies at the

University of Sussex, Brighton, United Kingdom

(The) Ecotourism Society Ecolodge Guidelines, The

Ecotourism Society, North Bennington, Vermont

In press

Filion, EL., J.P Foley, A.J jacquemot 1992 "The Economics of Global Ecotourism," paper presented at the IV World Congress on National Parks and Protected Areas, Caracas, Venezuela

Gray, P 1996 "The Birdman of America: Roger Tory

Peterson, 1908-1996," Time August 12

Hawkins, D.E., M Epler Wood, S Bittman 1995

The Ecolodge Sourcebook for Planners and Developers, The Ecotourism Society, North

Tourism," Wall Street Journal, December 15

U.S National Park Service 1993 Guiding Principles

of Sustainable Design, United States Department

Thị trường và Cơ cấu

của ngành Du lịch Sinh thái

Paul F J Eagles và Bryan R Higgins

Ðịnh nghĩa, Cấu trúc, và Cơ cấu Thị trường

Cụm từ �du lịch sinh thái� mô tả rộng rãi hiện tượng đi lại, từ kiểu đi bộ thoải mái vào cuối tuần đến thăm khu bảo tồn thiên nhiên địa phương tới kiểu đi safari có người hộ tống ở Châu Phi.� Mặc dù đã có nhiều tác giả đã đề cập đến định nghĩa về du lịch sinh thái (Bandy, 1996; Blamey, 1995; Dann, 1996; McLaren, 1998; Orams, 1995; và Wight, 1993), song vẫn có nhiều định nghĩa cùng tồn tại và vẫn có sự không thống nhất cơ bản giữa các tác giả.� Chương này sử dụng định nghĩa do Hiệp hội Du lịch Sinh thái đưa ra và tập trung vào du lịch sinh thái quốc tế

Những xu hướng xuất hiện trong các tài liệu và văn bản về du lịch sinh thái.� Thứ nhất, hầu hết các ấn phẩm về chủ đề này sử dụng cơ sở lý luận của khoa học xã hội và khoa học tự nhiên để phân tích.� Rất

ít nghiên cứu tập trung vào vấn đề kinh doang hay vấn đề cung và cầu của loại hình du lịch này.� Ít có

sự quan tâm một cách có hệ thống đến khía cạnh toàn cầu của ngành du lịch thiên nhiên cũng như tới việc ngành kinh doanh mới này đã tạo nên bản sắc, cách thức tổ chức, và ảnh hưởng tới du lịch sinh thái như thế nào (Higgins, 1996).� Những nghiên cứu về nhân khẩu học và động cơ của khách du lịch sinh thái thường chỉ� hạn chế tại một số điểm du lịch sinh thái đặc biệt hoặc chỉ để tìm hiểu các thị trường cụ thể.� Tuy vậy, có một trường hợp ngoại lệ là công trình nghiên cứu về nhu cầu thị trường được tiến hành tại các thành phố lớn của Mỹ và Ca-na-đa (Wight, 1996).�� Mặc dù các nhà phân tích (bình luận) đã nhận thấy những khác biệt quan trọng giữa thị trường trong từng nhóm dân tộc và thị trường của

cả quốc gia (Blangy và Hanneberg, 1995; Jepson, 1994) song vẫn ít chú trọng tới việc tiến hành một phân tích mang tính toàn cầu về khách du lịch hay các địa điểm du lịch sinh thái.� Nghiên cứu thị trường mới chỉ bắt đầu để khám phá ngành du lịch sinh thái, vì vậy chương này đầu tiên sẽ phác thảo sơ lược những xu hướng đang nổi lên và sau đó sẽ phân tích ý nghĩa của thị trường.� Công trình nghiên cứu

điển hình ở Kenya và Costa Rica được sử dụng để minh họa.�

Chương này phân tích nhu cầu thị trường và cơ cấu của ngành du lịch sinh thái Nghiên cứu về nhu cầu thị trường du lịch thường thăm dò tính chất của các loại khách du lịch khác nhau, hay những nhóm có khả năng trở thành du khách thông qua phân tích các phạm trù nhân khẩu học (như tuổi, thu nhập, giới tính hay nơi cư trú), động cơ du lịch, các hoạt động và địa hình ưa thích.� Do chính phủ các nước thiếu quan tâm và do các nguồn thông tin du lịch không chú ý thu thập những thông tin có thể nhận dạng khách du lịch sinh thái nên hầu hết các nghiên cứu trong lĩnh vực này dựa trên cơ sở điều tra khảo sát, thảo luận của các nhóm đói tượng chính, quan sát hành vi ứng

xử và sử dụng các biện pháp có liên quan để thu thập thông tin chủ yếu.� Nghiên cứu của Eagles (1996)

về động cơ của khách du lịch sinh thái được trích dẫn rộng rãi song chưa có ai lặp lại nghiên cứu này.� Nghiên cứu gần đây của Akama về khách du lịch sinh thái đã so sánh giá trị môi trường của người phương Tây và của người nông dân châu Phi.� Công trình nghiên cứu sâu về các công ty du lịch sinh thái là công trình của Sirakaya.� Công trình này phát triển

và thử nghiệm một cơ sở lý luận� nhằm giải thích quan điểm của các công ty du lịch sinh thái đối với những hướng dẫn đã được đưa ra.� Có rất nhiều tài

liệu về động cơ du lịch của những người tham gia hoạt động giả trí ngoài trí, và có thể những tài liệu đó

sẽ có ích cho việc tìm hiểu khách du lịch sinh thái.� Song nhìn chung, các nghiên cứu vẫn chưa quan tâm đầy đủ tới quan điểm môi trường của các công ty du lịch sinh thái

Chủ đề lớn thứ hai của chương nàylà xác định các loại hình kinh doanh của du lịch sinh thái, kich cỡ, địa điểm, đặc tính và sự liên kết giữa các nhà doanh nghiệp và xem chúng như một phương pháp để tìm hiểu cơ cấu kinh doanh của ngành du lịch sinh thái.� Ðẩivề như với những nghiên cứu về nhu cầu thị trường, có ít nguồn thông tin thứ cấp về các công ty

du lịch.� Do đó, hầu hết các nghiên cứu về ngành công nghiệp sinh thái sẽ bao gồm cả việc thu thập thông tin sơ cấp và sẽ có nhiều định nghĩa cũng như

sẽ sử dụng nhiều phương pháp khác nhau

Các yếu tố của nhu cầu� thị trường

Phân tích Nhu cầu về Thị trường Du lịch Sinh thái

Mặc dù một số nghiên cứu đã trình bày số liệu và đặc tính của khách du lịch sinh thái, vẫn có hàng loạt vấn

đề gây khó dễ cho việc thảo luận các hình thức du lịch sinh thái trên thế giới.� Một là, các cơ quan của nhà nước có trách nhiệm thu thập thông tin về du lịch thường ít chú ý đến các thông tin về những loại hình

đặc biệt.� Hai là, rất nhiều nghiên cứu thực hiện đánh giá định lượng về du lịch sinh thái đã không sử dụng phương pháp rigorous.� Ba là, ít có nghiên cứu về thị trường được tiến hành với đề cương chi tiết, mặc dù các nhà phân tích cho rằng có sự khác biệt rõ rệt trong hành vi ứng xử du lịch giữa các quốc gia.� Một số nghiên cứu hiện có bao gồm:� khảo sát các công ty du lịch sinh thái có trụ sở tại Mỹ (Higgins, 1996), mô tả tóm tắt các công ty du lịch Anh (Holden, 1996), và khảo sát các công ty có trụ

sở tại Bắc Mỹ (Crossley và Lee, 1994; Yee, 1992).� Bốn là, mực dù các công ty du lịch quản lý các đợt khảo sát khách hàng và đặt thuê nghiên cứu nhu cầu

về thị trường song kết quả của các đợt khảo sát này không công bố công khai.� Rất nhiều câu hỏi quan trọng về đặc điểm và mô tả tóm tắt về khách hàng trong lĩnh vực này của ngành du lịch vẫn chưa có câu trả lời

Có sự khác biệt rõ rệt về lý thuyết giữa những du khách độc lập tự thu xếp hành trình của mình với những du khách đi theo chương trình.� Có rất ít nghiên cứu về các du khách độc lập.� Chỉ có một ngoại lệ là nghiên cứu của Zurick (1995) về ảnh hưởng của du khách độc lập khi đến thăm những vùng hẻo lánh cách biệt với văn hóa phương Tây.� Drumm (1995), Wesche (1996) và Epler Wood (1998) đã nghiên cứu chi tiết các loại hình đặc trưng

của du lịch thiên nhiên và thị trường phụ của du lịch sinh thái.� Nghiên cứu của Drumm tại vùng Amazon thuộc Ecuađo đã xác định và phân tích ngành du lịch tự nhiên với 5 yếu tố cấu thành, bao gồm du lịch ba lô, khu nghỉ hạng thông thường, cắm trại mạo hiểm, khu nghỉ ngoài thiên nhiên hạng cao cấp và dịch vụ địa phương.� ÔNG� đã xác định được những khác biệt cơ bản trong những tác động

về kinh tế, sinh thái và văn hoá-xã hội của những yếu

tố đặc trưng đó.� Wesche (1996) đã nghiên cứu loại hình du lịch sinh thái bản địa có kiểm soát tại khhu vực Amazon của Ecuađo.� ÔNG KẾT LUẬN RẰNG LỰA chọn độc đác (duy nhất) này là kết quả của một mạng lưới ngày càng phức tạp gắn liền các nhóm địa phương, các côn gty du lịch tư nhân và các

tổ chức phi chính phủ.� Nghiên cứu của Epler Wood (1998) đã phân tích công tác quy hoạch, nhu cầu thị trường và ngân sách tài trợ của loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại Ecuađo.� Kết quả quan trọng của những nghiên cứu sáng tạo này chi ra rằng cần phải quan tâm một cách có hệ thống tới việc nghiên cứu khách hàng độc lập và tới các công ty dựa vào cộng đồng.�

Ðiều tra về nhu cầu thị trường du lịch sinh thái tập trung vào các hoạt động ưa thích, động cơ du lịch, mô

tả về dân số và các nguồn thông tin của khách hàng.� Mặc dù có nhiều nghiên cứu ban đầu tập

trung vào tính khoa học song có một ngoại lệ là công trình đánh giá nhu cầu thị trường do nhóm tư vấn HLA và nhóm tư vấn ARA (1995) tiến hành theo yêu cầu của một nhóm bao gồm các tổ chức chính phủ và

tư nhân Canada.� Công trình nghiên cứu có chất lượng cao này sử dụng phương pháp điều tra khách hàng qua điện thoại, thư tín, và thông qua các hoạt động thương mại để phân tích tiềm năng của thị trường du lịch sinh thái ở Alberta và British Columbia.� Sự quan tâm chú trọng tới phương pháp điều tra trong công trình nghiên cứu này đã cho khu vực tư nhân thấy một ví dụ xuất sắc về nghiên cứu nhu cầu của thị trường.� GẦN ÐÂY, BAN NGHIÊN CỨU DU LỊCH Ở úc đã bắt đầu xuất bản các công trình nghên cứu về tầm cỡ, đặc điểm nhân khẩu học, và các hình thái củ du lịch trong thị trường

du lịch của nước này.� Công việc này độc đáo ở chỗ đây là lần đầu tiên một tổ chức du lịch quốc gia đã miêu tả sơ lược ngành du lịch sinh thái quốc gia (Eagles, 1996; Hatch, 1997)

Cấu trúc của ngành du lịch sinh thái

Các doanh nghiệp du lịch sinh thái

Việc xác định các loại hình doanh nghiệp trong ngành du lịch sinh thái là rất quan trọng Một thành phần then chốt của ngành này là những doanh nghiệp

tổ chức du lịch ra nước ngoài, những doanh nghiệp

này tổ chức các tuyến du lịch và bán vé trọn gói trực tiếp cho khách du lịch Mặc dù phần lớn những doanh nghiệp làm dịch vụ tổ chức này là của tư nhân, một

số khá đông trong số đó lại là các tổ chức môi trường phi lợi nhuận tổ chức các chuyến du lịch sinh thái cho các thành viên của họ Một số doanh nghiệp tổ chức

du lịch ra nước ngoài hoạt động như người bán sỉ, giao lại khách cho các hãng đại lý du lịch và những doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài khác Những doanh nghiệp tổ chức du lịch trong nước hoạt động tại nước sở tại, nơi khách đến tham quan, những doanh nghiệp này tổ chức dịch vụ du lịch trong phạm

vi nước họ, thường� là những dịch vụ tại chỗ như

bố trí ăn, ở và giải trí cho khách

Do sự phát triển về qui mô và sự phức tạp trong ngành du lịch sinh thái, các doanh nghiệp hỗ trợ và tư vấn du lịch sinh thái cũng trở nên đa dạng hơn Có thể hình dung được bức tranh hiện tại về phạm vi và tính chất của các doanh nghiệp tổ chức dịch vụ tư vấn

du lịch sinh thái bằng cách xem danh bạ các thành viên quốc tế� của Hội du lịch sinh thái (The Ecotourism Society, 1997) Quyển danh bạ này chia các loại doanh nghiệp như sau: Doanh nghiệp tổ chức

du lịch trong nước, doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài, các hãng đai lý du lịch bán lẻ dịch vụ, khách sạn/nhà trọ và khu cắm trại, khu được bảo vệ, kiến trúc sư/kiến trúc sư phong cảnh, nhà cung cấp

sản phẩm rau quả tươi, nhà xây dựng/phát triển, ngân hàng/tài chính, nhà tư vấn, người hướng dẫn du lịch/phiên dịch, người lo quan hệ đối ngoại/tiếp thị,

kỹ thuật sử dụng năng lượng tái tạo được, dịch vụ du lịch trên sông nước, và nghiên cứu tiếp thị

Sự đa dạng trong qui mô, địa điểm và định hướng của các doanh nghiệp du lịch sinh thái làm cho việc tìm hiểu cấu trúc doanh nghiệp trong ngành du lịch sinh thái càng khó khăn hơn Nhiều loại doanh nghiệp khác nhau hỗ trợ cho các doanh nghiệp bán lẻ dịch vụ

du lịch sinh thái Có thể kể ra một số những doanh nghiệp hỗ trợ như các công ty lo quan hệ tuyên truyền đối ngoại, các công ty kiến trúc và kiến trúc phong cảnh, các công ty đầu tư, các công ty tiếp thị

và các công ty kỹ thuật

Các nhà tổ chức du lịch thiên nhiên ra nước ngoài

Ngày càng có nhiều doanh nghiệp tổ chức du lịch thiên nhiên ra nước ngoài.� Biểu đồ 1.1, biểu thị thời gian một cách phi tuyến tính trên trục ngang, cho thấy kết quả điều tra năm 1994 tại 83 doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài� ở Mỹ (Higgins, 1996)

Có thể thấy rằng mảng này của ngành du lịch này còn rất non trẻ, bằng chứng là năm 1970 mới chỉ có 9 doanh nghiệp kiểu này hoạt động Tuy số lượng và qui mô của những doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài ngày càng tăng, mới chỉ có rất ít công

trình nghiên cứu về tính chất và tổ chức của những doanh nghiệp này trừ một nghiên cứu chi tiết của Sorenson về một công ty tổ chức du lịch có tính chất thám hiểm (1991), một điều tra của Rymer về các doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài (1992),

và điều tra thị trường cho các doanh nghiệp Bắc Mỹ

tổ chức du lịch ra nước ngoài do Higgins (1996) và Yee (1992) tiến hành

Các doanh nghiệp tổ chức du lịch sinh thái ra nước ngoài thường có trụ sở tại thị trường gốc (thường là các nước phát triển) và những doanh nghiệp này tạo nên mối liên hệ thiết yếu giữa khách du lịch sinh thái

và các vùng du lịch có cảnh sắc thiên nhiên hấp dẫn Mặc dù ngày càng có nhiều hãng hàng không và công

ty du lịch nói chung tổ chức những tua du lịch thiên nhiên thêm bên cạnh những tua du lịch thông thường của họ, chương này chỉ tập trung vào các tua du lịch thiên nhiên do các nhóm chuyên tổ chức du lịch thiên nhiên tiến hành và tiếp thị

Do tổng số lượng khách du lịch sinh thái mà những doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài của Mỹ phục vụ lên tới hơn 100.000 một năm, các điểm du lịch, nước và khu vực mà họ đến có ảnh hưởng sâu sắc tới cấu trúc du lịch sinh thái toàn cầu (Biểu đồ 1.2) (Higgins, 1996)

Biểu đồ 1.1

nghiệp lại được tổ chức vượt ra ngoài qui mô của các quốc gia đơn lẻ.� Sau hết, phân bố khu vực của các chuyến du lịch sinh thái rất khác với dòng chảy của khách du lịch Mỹ thông thường, trong đó các chuyến tham quan tới� châu Âu, Mê-hi-cô, và vùng Ca-ri-

bê chiếm tỷ lệ rất lớn

Nghiên cứu chưa xác định rõ số lượng khách liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp tổ chức du lịch tại nước sở tại� hoặc chi nhánh địa phương của công ty du lịch sinh thái ở nước� ngoài, những khách này thường được gọi là khách tự do hay độc lập (FITs), cũng chưa có sự so sánh giữa thị phần độc lập này với số khách du lịch thiên nhiên phải dựa vào các doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài Như vậy, qui

mô, chân dung� và hành vi của hai mảng thị phần dường như khác nhau này hiện tại vẫn chưa được biết

rõ Có lẽ là hầu hết khách du lịch theo các chuyến du lịch thiên nhiên trọn gói thỏa thuận trực tiếp với� các doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài và không thông qua các hoạt động bán lẻ chẳng hạn như các hãng đại lý du lịch Và kết quả là các doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài đóng vai trò then chốt trong việc định hình sự lựa chọn nơi đến và ảnh hưởng tới những tác động kinh tế của du lịch thiên nhiên Hoạt động nghiệp vụ của họ có thể bao gồm: trực tiếp tiếp thị cho các tuyến máy bay và bán

vé, thỏa thuận với các doanh nghiệp tổ chức du lịch

tại chỗ ở các nước khác, hình thành các công cụ tiếp thị, và quản lý việc bán dịch vụ du lịch

Những tổ chức phi lợi nhuận chiếm một phần khá lớn trong số các đơn vị tổ chức du lịch ra nước ngoài Higgins (1996) thấy rằng 17% khách hàng của những doanh nghiệp được điều tra đi du lịch theo các chuyến đi do các tổ chức phi lợi nhuận tiến hành Như vậy những tổ chức phi lợi nhuận này tổ chứcmột

số lượng đáng kể những chuyến du lịch sinh thái Về mặt địa lý, nghiên cứu về các đơn vị ở Mỹ tổ chức dịch vụ du lịch cho thấy 42% của các chuyến du lịch sinh thái phi lợi nhuận được tổ chức trong phạm nước

Mỹ Khuynh hướng hướng nội của các tua du lịch sinh thái do các tổ chức phi lợi nhuận tiến hành rất khác so với khuynh hướng hướng ngoại của các doanh nghiệp tư nhân tổ chứcdịch vụ du lịch, 93% cac tua du lịch do các doanh nghiệp tư nhân này tổ chức được tiến hành ở nước ngoài (Higgins, 1996)

Vì có hơn một tá các tổ chức phi lợi� nhuận phục vụ hơn 20.000 khách du lịch sinh thái (Higgins, 1996),

rõ ràng là mảng các tổ chức này cần phải được chú ý nghiên cứu nhiều hơn nữa

Biểu đồ 1.2

TỶ LỆ PHẦN TRĂM khách du lịch Mỹ tới một số vùng của thế giới

(Dựa vào các nhà tổ chức dịch vụ du lịch được điều tra)

Số lượng khách của các đơn vị tổ chức du lịch ở Mỹ được điều tra, ít là 25, nhiều lên đến 15.000,� trung bình là 1.674 khách một năm (Higgins, 1996) Trong khi nghiên cứu này cho thấy rất nhiều doanh nghiệp

tổ chức du lich nhỏ cho dưới 1.000 khách một năm,

nó cũng vạch ra một điểm quan trọng là một số ít doanh nghiệp lớn có trên 10.000 khách một năm, chứng tỏ một thị phần đáng kể là do một số ít doanh nghiệp nắm giữ Thực tế là, năm doanh nghiệp lớn nhất trong nhgiên cứu này tổ chức dịch vụ cho gần 50.000 khách du lịch, hay 40% thị trường; 35 công ty lớn nhất, mỗi công ty có từ 1000 khách trở lên� nắm 90% thị trường Sự phân chia thị trường rất không

đều này giữa các doanh nghiệp tổ chức du lịch ra nước ngoài cũng tạo ra một thách thức lớn cho các doanh nghiệp mới trong lĩnh vực này Ðiều này cũng tạo nên tình trạng tập trung khách du lịch sinh thái cũng như những tác động môi trường và kinh tế do

vụ du lịch trong phạm vi một nước, nhưng cũng có thể hoạt động ở vài nước Các nhà tổ chức dịch vụ du lịch� tại chỗ tổ chức các tuyến đi bằng phương tiện giao thông bộ, mặc cả giá thuê chỗ ở, cung cấp người hướng dẫn và phiên dịch cho các chuyến du lịch thiên nhiên Họ bán dịch vụ cho các đại lý du lịch, các nhà

tổ chức dịch vụ du lịch thiên nhiên ra nước ngoài và khách du lịch thiên nhiên (họ bán dịch vụ trực tiếp cho các khách này) Mới có rất ít nghiên cứu về thành phần này của ngành du lịch sinh thái Chỉ có hai ngoại lệ là một đánh giá đã rất lâu về cấu trúc và nhu cầu phát triển của ngành du lịch thiên nhiên ở trong phạm vi �-cu-a-đo (Wilson, 1987) và một nghiên

cứu gần đây hơn về sản phẩm, thị trường và tiềm năng kinh doanh ở Ca-na-đa (Tourism Ca-na-đa, 1995).

Một trong những tính chất quan trọng của các nhà tổ chức dịch vụ du lịch thiên nhiên tại chỗ là hình thức

sở hữu, trong đó gồm có: các văn phòng chi nhánh xuyên quốc gia, các chi nhánh đặc quyền xuyên quốc gia, chi nhánh của các nhà tổ chức dịch vụ du lịch thiên nhiên ra nước ngoài, các công ty nước ngoài thuộc sở hữu của ngoại kiều, liên doanh, chi nhánh của các công ty quốc gia lớn, các đơn vị độc lập thuộc sở hữu trong nước, và các hợp tác xã Mỗi một loại hình sở hữu khác nhau này kéo theo một loạt các quan hệ nhất định với những cổ đông khác trong ngành này Chẳng hạn như các chi nhánh đặc quyền

và các chi nhánh của các công ty xuyên quốc gia có những mối liên hệ tiếp thị đặc biệt với dòng khách du lịch thiên nhiên từ các nước công nghiệp phát triển và tập trung vào các tài sản mà họ sở hữu ở nước chủ nhà Cũng như vậy, các nhà tổ chức dịch vụ du lịch thiên nhiên tại chỗ lớn thường có những nhà trọ riêng của họ và họ tập trung khách tại những điểm này Mặc dù sự quản lý, lợi ích và tác động của những hình thức sở hữu riêng biệt này rất khác nhau, những hình thức riêng biệt trong tổ chức kinh doanh hoặc tác động của những hình thức đó lên tính chất của du

lịch sinh thái chưa được chú ý tới một cách có hệ thống.��

Các doanh nghiệp dịch vụ du lịch thiên nhiên ở