GIÁO ÁN MẦM NON phát triển nhận thức một số loại rau phổ biến ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Trường Mẫu Giáo Lĩnh vực: Phát triển nhận thức Đề tài: TRÒ CHUYỆN MỘT SỐ LOẠI RAU PHỔ BIẾN I MỤC TIÊU Kiến thức: - Trẻ tuổi: biết tên số loại rau quen thuộc - Trẻ tuổi: gọi tên, biết lợi ích số loại rau, củ , quả, nhận xét đặc điểm rõ nét về: màu sắc, hình dạng, cách sử dụng số loại rau Kỹ năng: - Trẻ tuổi: biết trả lời số câu hỏi đơn giản cô - Trẻ tuổi: so sánh giống khác loại rau Thái độ: - Trẻ biết muốn có rau, củ, ăn phải trồng, chăm sóc bảo vệ II CHUẨN BỊ - Một số loại rau thật: bắp cải, củ hành tây, cà chua, ớt - Tranh lô tô số loại rau - Một số bắp cải, cà tím, củ cà rốt để cháu chơi chuyền củ III TIẾN HÀNH HOẠT ĐỘNG Hoạt động 1: quan sát rau, củ, đàm thoại Một cháu xuất hát: “ Trên đất giồng trồng dưa gan, đất giồng trồng rau thôi…” Quỳnh chào bạn, bạn ơi, nhà ba mẹ trồng nhiều loại rau, củ, hôm thu hoạch mời bạn đến nhà Quỳnh chơi nhé, Quỳnh tạm biệt bạn, Quỳnh trước nha - Nào cô cháu đến nhà bạn Quỳnh nhé, đường bên phải, không đùa giỡn xô đẩy - Cô cháu hát “khúc hát dạo chơi ” chuyển đội hình - A ! đến nhà bạn Quỳnh rồi, cô cháu quan sát xem nhà bạn Quỳnh trồng loại rau, củ, - Nghe vẻ nghe ve, nghe vè cô đố “ Cùng gọi bắp vòng quanh Lá xanh, trắng?” (Bắp cải) - Cô giới thiệu bắp cải - Cho lớp xem bắp cải thật hỏi: + Bắp cải rau an gì? Trẻ tuổi trả lời + Bắp cải có dạng hình gì? Trẻ tuổi trả lời + Màu sắc nào? (ăn chín hay ăn sống) + Lá bắp cải có màu gì? + Bắp cải dùng để chế biến ăn gì? + Bắp cải ăn có vị nào? Giáo dục vệ sinh chế biến … giáo dục dinh dưỡng Trường Mẫu Giáo Bắp cải ăn có nhiều vitamin sinh tố, có chất sơ ăn để tiêu hóa - Cho cháu kể tên số loại rau ăn mà cháu biết * Cô đọc câu đố: "Ai đánh bạn đâu mà khóc Bóc củ mà nước mắt tuôn?" (Củ hành tây) - Cho cháu xem củ hành thật + Củ hành loại rau ăn gì? Trẻ tuổi trả lời + Củ hànhcó dạng hình gì? Trẻ tuổi trả lời + Củ hành dùng để chế biến ăn gì? - Khi chế biến: bóc vỏ, rửa sạch, dùng để nêm gia vị, thức ăn, chiên xào … - Cho cháu kể tên số loại rau ăn củ * So sánh: bắp cải củ hành có điểm giống nhau? Giống nhau: có dạng hình tròn Khác nhau: bắp cải rau ăn lá, củ hành rau ăn củ; bắp cải ăn có vị ngọt, củ hành nồng, cay * Nhìn xem, nhìn xem, xem gì, xem Xem cô có gì? Trẻ tuổi trả lời Cho cháu xem cà chua + Cà chua loại rau ăn gì? Trẻ tuổi trả lời + Cà chua có dạng hình gì? Trẻ tuổi trả lời + Cà chua sống có màu gì? + Cà chua chín có màu gì? - Cho cháu chuyền tay xem bên cà chua + Quả cà chua bên có gì? + Cà chua dùng để chế biến ăn gì? Giáo dục: ăn rửa sạch, cà chua có nhiều vitamin, ăn đẹp cho da * Cô đọc câu đố: Quả nho nhỏ, Chín đỏ hoa Tươi đẹp vườn nhà Mà cay xé lưỡi? (Quả ớt) - Cho cháu xem ớt, đọc từ + Quả ớt có dạng hình gì? Trẻ tuổi trả lời + Quả ớt loại rau ăn gì? Trẻ tuổi trả lời + Quả ớt sống có màu gì? + Quả ớt chín có màu gì? + Quả ớt có vị nào? + Quả ớt dùng để chế biến ăn gì? Giáo dục: không chơi với qủa ớt, dính vào mắt, bị cay, ớt có nhiều vitamin D, ăn sáng mắt Trường Mẫu Giáo * So sánh: cà chua – ớt Giống nhau: loại rau ăn Khác nhau: cà chua có vị chua, ớt có vị cay; cà chua có dạng hình tròn, ớt có dạng hình dài Cho cháu kể tên số loại rau ăn Trong loại vừa kể, có địa phương dùng để chế biến ăn ngon bổ, chứa nhiều sinh tố, vitamin, tạo chất sơ, giúp thể hấp thu nhanh, bữa cơm thiếu rau ăn không ngon, lợi cho sức khỏe, vây muốn có sức khỏe tốt ta phải làm gì? Hoạt động 2: phân loại rau Cho cháu chơi trò chơi: "Thi xem đúng" Cô cho cháu lên phân loại rau, củ, theo nhóm + Nhóm rau ăn + Nhóm rau ăn củ + Nhóm rau ăn - Đường đến nơi để chọn, phải bật qua rãnh nhỏ, bạn chọn loại rau gắn vào tranh cuối hàng Bạn tục - đội thi đua xếp theo yêu cầu cô - Cô nhận xét, khen cháu Hoạt động 3: Trò chơi xếp tranh lô tô Xếp rau ăn phía trước Xếp rau ăn bên phải bé Cho cháu đếm Nhận xét, khen trẻ Hoạt động 4: Chơi chuyền rau, củ, Hát: chuyển đội hình Cô phổ biến luật chơi, cách chơi + Luật chơi: chuyền rau, củ, không làm rơi, chuyền theo yêu cầu cô + Cách chơi: chia lớp làm đội, đội chuyền loại rau, cháu đầu hàng có hiệu lệnh lấy loại rau chuyền qua đầu cho bạn kế tiếp, chuyền hết giờ, đội chuyền nhiều rau, không làm rơi thắng Đội thắng cô thưởng cho đội hộp quà - Cô nhận xét trò chơi – tuyên dương - Các có biết không, rau củ nguồn thực phẩm cần thiết cho thể người ngày, ta cần ăn vài loại rau, củ, có ích cho thể có nhiều vitamin muối khoáng, giúp ta sáng mắt, da mịn màng, người thông minh, ăn nhớ rửa cho sẽ, ăn xong bỏ vỏ hạt vào giỏ rác - Hôm chơi có vui không? (Dạ vui) - Bây cô cháu lớp - Lớp hát "em yêu xanh" ... đúng" Cô cho cháu lên phân loại rau, củ, theo nhóm + Nhóm rau ăn + Nhóm rau ăn củ + Nhóm rau ăn - Đường đến nơi để chọn, phải bật qua rãnh nhỏ, bạn chọn loại rau gắn vào tranh cuối hàng Bạn tục... chiên xào … - Cho cháu kể tên số loại rau ăn củ * So sánh: bắp cải củ hành có điểm giống nhau? Giống nhau: có dạng hình tròn Khác nhau: bắp cải rau ăn lá, củ hành rau ăn củ; bắp cải ăn có vị ngọt,... Xếp rau ăn phía trước Xếp rau ăn bên phải bé Cho cháu đếm Nhận xét, khen trẻ Hoạt động 4: Chơi chuyền rau, củ, Hát: chuyển đội hình Cô phổ biến luật chơi, cách chơi + Luật chơi: chuyền rau,