Giống Và Công Tác Giống Trâu Bò

NI DUNG MễN HC CHN NUễI TRU Bề Li nhun sinh sn qun lớ sinh sn (4, 5) giống v công tác giống trâu bò nng sut + thc n (2) + sc kho + chung tri (3) ging (1) k thut chn nuụi (6, 7, 8, 9) NI DUNG GII THIU CC GING TRU Bề GII THIU MT S GING TRU Bề CHN LC TRU Bề GING NHN GING TRU Bề CHNG TRèNH GING T CHC N QUN Lí PHI GING CễNG TC GING TRU Bề VIT NAM CC GING TRU Bề NI: - Trõu Vit Nam - Bũ Vng Vit Nam - Bũ Lai Sind MT S GING TRU Bề NGOI: - Cỏc ging bũ kiờm dng - Cỏc ging bũ sa - Cỏc ging bũ tht - Ging trõu Mura Trâu nội CC GING TRU Bề NI (Bubalus bubalis) Nguồn gốc: Thuộc nhóm trâu đầm lầy (swamp buffalo) Ngoại hình * Đầu: bé; trán v sống mũi thẳng, có võng; tai nhỏ, mọc ngang, hay ve vẩy; sừng di, dẹt, hình cánh cung, hớng say v vểnh lên * Cổ: Con cổ nhỏ v hẹp, đực cổ to tròn * Yếm: * U vai: * Lng thẳng, mông xuôi, ngực nở * Bụng: to, tròn * Đuôi: di đến kheo, tận có chòm lông Mu lông: đa số có mu đen xám, dới hầu v ức có khoang mu trắng; khoảng 5-10%6có lông mu trắng (trâu bạc) Trâu nội Bò vng (Bubalus bubalis) Thể trọng: Sơ sinh: 28-30 kg Trởng thnh: 400-450 kg; đực 450-500 kg Sinh sản: lứa/3 năm Sữa: Chu kỳ: 5-7 tháng * kg/ngy Mỡ sữa: 9-12% Thịt: Thịt xẻ: 48%; Sức kéo: Trung bình: 600-800N Thích nghi: chịu đựng kham khổ, kháng bệnh tốt, thích nghi với khí hậu nóng ẩm Bò vng (Bos Indicus) Thể trọng: Sơ sinh: 14-15 kg Trởng thnh: 200-250 kg; đực 250-300 kg Sinh sản: Phối giống lần đầu: 20-24 tháng tuổi Tỷ lệ đẻ hng năm 70-80% Sữa: Chu kỳ: 4-5 tháng * kg/ngy Mỡ: 5% Thịt: Thịt xẻ: 50-52%; Phẩm chất: thịt hồng, mỡ, vị tốt, thơm Sức kéo: Trung bình: 380-400N; đực 440-490N Tối đa: 1000-1500N; đực 12001800N Thích nghi: chịu đựng kham khổ, kháng bệnh tốt, thích nghi với thời tiết khí hậu nhiều vùng nớc Bò Lai Sind Thể trọng: Sơ sinh: 17-19 kg Trởng thnh: 250-300 kg; đực 350-450 kg Sinh sản: Phối giống lần đầu: 18-24 tháng tuổi Khoảng cách lứa đẻ khoảng 15 tháng Sữa: Chu kỳ: 6-9 tháng * 4-7 kg/ngy Mỡ: 5-5,5% Thịt: Thịt xẻ: 48% Sức kéo: Trung bình: 560-600N Tối đa: 1300-2500N; đực 20003000N Thích nghi: Chịu đựng kham khổ, kháng bệnh tốt, thích nghi với khí hậu nóng ẩm 11 (Bos Indicus) ? Ngoại hình * Đầu: Con đầu thanh, sừng ngắn; Con đực đầu to, sừng di; mạch máu v gân mặt rõ * Mắt: tinh, lanh lợi Cổ: Con cổ thanh, đực cổ to; lông cổ thờng đen * Yếm: kéo di từ hầu đến xơng ức * U vai: đực cao, * Lng v hông: thẳng, rộng * Bắp thịt: nở nang * Mông: xuôi, hẹp v ngắn * Ngực: sâu nhng lép * Bụng: to, tròn nhng không sệ * Bốn chân: thanh, chân trớc thẳng, chân sau thờng chạm kheo ? Mu lông: vng tơi, nâu thẫm hay cánh gián Bò Lai Sind Nguồn gốc: Kết tạp giao bò Sindhi v bò vng Việt Nam Ngoại hình: trung gian giống bò * Đầu: hẹp; trán gồ; tai to v cụp * Rốn v yếm: phát triển, kéo di từ hầu đến rốn, có nhiều nếp nhăn * U vai: rõ * Lng ngắn, ngực sâu, mông dốc * Bầu vú phát triển * Đuôi di, chót đuôi thờng xơng Mu lông: vng sẫm, số có 10 vá trắng CC GING Bề KIấM DNG 12 Bò Red Sindhi Bò Shahiwal Nguồn gốc: Pakistan Mu lông: đỏ cánh dán hay nâu thẫm Ngoại hình: thân ngắn, chân cao, lép, tai to v rũ xuống, có yếm v nếp gấp da dới rốn v âm hộ phát triển Bò đực có u vai cao, đầu to, trán gồ, rộng, sừng ngắn, cổ ngắn, vạm vỡ, ngực sâu nhng không nở Bò có đầu v cổ nhỏ hơn, phần sau phát triển phần trớc, vú phát triển, núm vú to, di, tĩnh mạch rõ Thể vóc: bò đực 450-500kg, bò 350-380kg Sức sản xuất sữa: 1400-2100kg/chu kỳ 270-290 ngy mỡ sữa 5-5,5% Thích nghi: khí hậu nóng ẩm, chịu đựng kham khổ v kháng bệnh tốt 13 Bò Nâu Thuỵ Sỹ (Brown Swiss) Nguồn gốc: Thuỵ Sỹ Mu lông: Nâu Ngoại hình: Đầu ngắn, trán di v rộng, mồm rộng, sừng ngắn, cong, gốc sừng trắng Thân hình di, ngực nở, sâu, rộng, sờn bụng thon Bốn chân chắn khoẻ mạnh, t vững vng, móng đen Bầu vú phát triển Thể vóc: bò 650-700kg bò đực 800-950kg Sức sản xuất sữa: 3500-4500kg/chu kỳ mỡ sữa 3,5-4% Thích nghi: Thích nghi với vùng núi cao, chịu nóng tốt bò15HF Nguồn gốc: Pakistan Mu lông: đỏ vng hay vng thẫm Ngoại hình: tơng tự nh bò Sind đỏ, nhng bầu vú phát triển Thể vóc: bò 360-380kg, bò đực 470-500kg Sức sản xuất sữa: 2100-2300kg/chu kỳ tháng mỡ sữa 5-5,5% Thích nghi: khí hậu nóng ẩm, chịu đựng kham khổ v 14 kháng bệnh tốt Nguồn gốc: Vùng Golstand, Thuỵ Sỹ Mu lông: Đỏ nâu vá trắng, lông đầu thờng có mu trắng Ngoại hình: ngực sâu, rộng Bộ xơng chắn Cơ phát triển tốt Hớng sản xuất: kiêm dụng thịt-sữa - Thịt: trởng thnh bò đực 1000kg, bò 750kg Nuôi dỡng tốt bê đực nặng 517kg, bê 360kg lúc năm tuổi Bê 6-12 tháng tuổi cho tăng trọng 12001350g/ngy Nuôi dỡng tốt bê đực giết thịt lúc 14-16 tháng tuổi có tỷ lệ thịt xẻ 66% - Sữa: 3500-4000 kg sữa/chu kỳ 300 ngy tỷ lệ mỡ sữa 3,9-4% Thích nghi: khí hậu ôn đới 16 Bò H Lan (Holstein Friesian) CC GING Bề SA 17 Nguồn gốc: H Lan Ngoại hình: ton thân có dạng nêm * Đầu đầu di, nhỏ, thanh, sừng ngắn; Con đực đầu thô; Sừng nhỏ, ngắn, chĩa phía trớc; Trán phẳng lõm * Cổ thanh, di vừa phải, yếm * Vai-Lng-Mông nằm đờng thẳng *Bầu vú phát triển, tỉnh mạch vú ngoằn ngoèo rõ * Bốn chân thẳng, chân sau doãng Mu lông: có dạng chính: lang trắng đen (chiếm u thế), lang trắng đỏ, ton thân đen 18 riêng đỉnh trán v chót đuôi trắng Bò H Lan (Holstein Friesian) Thể trọng: Sơ sinh: 36-42 kg Trởng thnh: 550-650 kg; đực 800-1000 kg Sinh sản:Khoảng cách lứa đẻ 12-13 tháng Sữa: Sản lợng: 4000-6000 kg/chu kỳ 10 tháng (nc ta) Mỡ sữa: 3,5% Thịt: Thịt xẻ: 40-45% Thích nghi: chịu nóng v chịu đựng kham khổ kém, dễ cảm nhiễm bệnh tật; nuôi thích nghi tốt nhiệt độ dới 19 20oC Bò Jersey Nguồn gốc: Anh (đảo Jersey) Mu lông: Vng sáng sẫm, có đốm trắng bụng, chân v đầu Ngoại hình: Đầu nhẹ, mặt cong, mắt lồi, cổ thnh di v có yếm phát triển Vai cao v di Ngực sâu, xơng sờn di Lng di, rộng Mông di, rộng v phẳng Bụng to, tròn Bốn chân mảnh, khoảng cách hai chân rộng Đuôi nhỏ Bầu vú phát triển tốt phía trớc v phía sau, tĩnh mạch vú to v di Thể vóc: bò 350-400kg, bò đực 450-500kg Sức sản xuất sữa: 3000-5000kg/chu kỳ 305 ngy mỡ sữa 4,5-5,2%, mu vng, hạt to 20 Thích nghi: chịu nóng tốt bò Holstein Bò A.F.S CC GING Bề THT (Australian Friesian Sahiwal) Nguồn gốc: Australia (lai bò HF v bò Sahiwal) Mu lông: lang trắng đen/đỏ Ngoại hình: trung gian bò HF v bò Sahiwal, bầu vú phát triển Thể vóc: bò 350-450kg, bò đực 600-800kg Sức sản xuất sữa: 3500kg-4000/chu kỳ mỡ sữa 4-4,2% Thích nghi: có khả chịu nóng tốt 21 22 Bò Brahman Nguồn gốc: Mỹ (kết lai giống bò Zebu với nhau) Mu lông: trắng gio đỏ Sức sản xuất thịt: Khi trởng thnh bò đực 680900kg, bò nặng 450-630kg Lúc năm tuổi đực khoảng 375kg, nặng 260kg Tăng trọng bê đực từ 6-12 thảng tuổi khoảng 900-1000g/ngy Tỷ lệ thịt xẻ khoảng 52-58% 23 Nguồn gốc: bò thịt nhiệt đới đợc tạo Australia cách lai bò Shorthorn với bò Brahman Mu lông: đỏ Sức sản xuất thịt: Trởng thnh bò đực nặng 8201000kg, bò nặng 550-680kg Lúc năm tuổi đực nặng 450kg, nặng 325kg Bê đực 6-12 tháng tuổi đợc nuôi dỡng tốt cho tăng trọng 10001200g/ngy v cho tỷ lệ thịt xẻ 5560% giết thịt lúc 14-16 tháng tuổi 30 gái/đực giống) đẻ đợc nuôi dỡng tốt, đến 18 tháng - Thông tin emgiống ruộtĐến thịtkhi vcác nửa thịt rấtđẻquan trọng tuổivề anh cho phối conruột gái đực giống theo dõi sức sữalọc theo lứa thứbản thân Dựa vo kết ny để đánh giá giá trị Đánh giá sản v xuất chọn đực giống - Ngoại hình thể chất, sinh trởng, sức khoẻ - Số lợng v chất lợng tinh dịch Đánh giá v chon lọc theo đời sau - So sánh SSX của đực giống nuôi điều kiện - So sánh SSX đực giống với bạn đn - So sánh SSX gái với mẹ Đánh giá v chọn lọc theo giá trị giống ớc tính (EBV) - Phối hợp thông tin nhiều hệ - Phối hợp thông tin từ nhiều tính trạng (chỉ số) T chc chọn lọc đực giống Mẹ đực giống I = bi (xi - xi) i Đực kiểm định NH HN Phi kim tra Đực trởng thnh Ngân hng tinh Loại thải tinh Chọn lọc theo ngoại hình v sinh trởng Chọn lọc theo hoạt tính sinh dục, số lợng v chất lợng tinh I = bi EBVi i Trong đó: (xi - xi) l chênh lệch giá trị thực tế cá thể v giá trị trung bình tính trạng i, EBVi l giá trị giống ớc tính cá thể theo tính trạng i bi l hệ số gia quyền (vectơ) tính cho tính trạng i Hệ số gia quyền tơng ứng với hai công thức đợc tính công thức sau: b = P Gv hay b = G111 G12 v Trong đó: P l ma trận phơng sai-hiệp phơng sai kiểu hình số liệu theo dõi (các tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc đa vo số), G111 l ma trận phơng sai-hiệp phơng sai di truyền tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc số, G hay G12 l ma trận phơng sai-hiệp phơng sai di truyền tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc số với tính trạng thuộc mục tiêu nhân giống v l vectơ giá trị kinh tế tính trạng, tức l thay đổi lợi nhuận cận biên có đợc tăng đợc đơn vị tính trạng 38 Đánh giá v chọn lọc cỏi giống Đánh giá v chọn lọc theo nguồn gốc - Đánh giá sơ phẩm giống - Dự đoán tiềm giống - Nguyên tắc ghép đôi giao phối bố mẹ v tổ tiên - Thông tin anh em ruột thịt v nửa ruột thịt quan trọng Đánh giá v chọn lọc theo thân - Ngoại hình, thể chất, sinh trởng, sức khoẻ - Khả sinh sản (tuổi phối lần đầu, tỷ lệ thụ thai, phối lại sau đẻ) - Sức sản xuất sữa Đánh giá v chon lọc theo đời sau Không thể thực thực tế Đánh giá v chọn lọc theo số giá trị giống - Phối hợp thông tin tổ tiên v thân - Phối hợp thông tin từ nhiều tính trạng 40 c ngoi tt nht c ni tt nht 150 bờ 300 cỏi ht nhõn Bố đực giống Đực hậu bị hay 20 Bề DC KIM TRA 60 bờ c hu b 120.000 bũ cỏi Phi 1000 liu tinh mi c Hng nm chn c ging (loi thi 55 c) Loại thải sau khai thác đủ tinh dịch dự trữ 100 gỏi/c (tng s 6000 con) Phi ging cho cỏc gỏi Theo dừi sinh trng, sinh sn v SSX ca cỏc gỏi 42 20 % xu nht Tri nuụi bũ la tr lờn Bờ (90 %) Tri nuụi bờ c t n 12 thỏng tui Tri v bộo Git tht NHN GING TRU Bề Bờ (90%) Tri nuụi bờ t s sinh n cai sa Bờ c Bờ cỏi Ton b bờ c 50% tt nht a vo thay th n Tri kim tra bũ la 25% Ton b bờ cỏi Chn bờ c lm ging t nhng bũ cỏi tt nht 25% 50% Bỏn ging Nhõn ging theo dũng Nhõn ging ht nhõn hỡnh thỏp Nhõn ging ht nhõn cú MOET Lai ging Tri nuụi bờ cỏi t n 12 thỏng tui Lai ging kt thỳc Lai ging liờn tc Lai ging kt hp Tri nuụi bũ trờn tui v bũ t 25% xu nht chuyn git tht Nhõn ging thun 43 Nhõn ging theo dũng 44 Nhõn ging ht nhõn hỡnh thỏp + Tạo dòng: Phát cá thể có chất lợng tốt thông qua đánh giá chất lợng đời sau để lm đầu dòng Ghép đôi giao phối cẩn thận để có đn cháu đầu dòng đủ lớn hình thnh nên dòng gia súc có chất lợng đặc thù bật + Tiêu chuẩn hoá hoá dòng v xây dựng nhóm hạt nhân dòng thông qua chọn lọc đáp ứng đợc yêu cầu ngoại hình thể chất v sức sản xuất theo tiêu chuẩn dòng + Ghép đôi giao phối cá thể đực v dòng để trì v củng cố đặc điểm tốt dòng Thông thờng cho ghép đôi giao phối nội dòng đời thứ ba (IIIIII) đời thứ ba với đời thứ t (III-IV) + Nhân giống chéo dòng: Cho thể thuộc dòng khác giao phối với nhằm phối hợp đợc nhiều đặc điểm tốt dòng khác nhằm mục đích kinh tế trực tiếp hay tạo dòng < ực giống (TTNT) ực v giống Hạt nhân Các đn nhân giống ực giống Các đn thng phm A: Nhân giống hạt nhân đóng ực v giống ực giống (TTNT) Nhng tốt Nhng tốt B: Nhân giống hạt nhân mở < 45 Nhõn ging ht nhõn cú MOET ực giống 46 Lai ging kt thỳc S dng cụng ngh gõy rng nhiu trng v cy truyn phụi (MOET) cho phộp to c nhiu bờ nghộ cựng mt lỳc t mi bũ m p dng nhõn ging n ht nhõn tng tc ci tin di truyn nhanh hn Mi nm chn mt s c bit xut sc v s dng cụng ngh MOET sn xut nhiu bờ cỏi v bờ c S bờ cỏi sau la u c b sung vo n ht nhõn Ton b bờ c c nuụi dng v c ỏnh giỏ giỏ tr ging trờn c s ỏnh giỏ thnh tớch ca ch em gỏi (nh MOET to ra), t ú chn nhng tt nht dựng cho sn xut tinh ụng lnh Tinh ca nhng c ging ny c dựng phi cho n cỏi ht nhõn, ng thi cng c phi cho cỏc n cỏi khỏc iu kin sn xut i tr v cú th kim tra nng sut gỏi ca chỳng iu kin sn xut < 47 Con lai không đợc giữ lại phục vụ mục đích tạo giống m sn xut sn phm (tht, sa) ẻ lai kinh tế Ví dụ lai kết thúc: + Lai tạo lai F1 + Lai phản hồi + Lai kết thúc máu + Lai tạo lai F2 + Lai tạo lai F1 máu < 48 Lai ging liờn tc Lai ging kt hp Cỏc cá thể đợc tạo từ phép lai ny đợc sử dụng để thay đn sinh sản Một số ví dụ hệ thống lai liên tục nh sau: + Lai luân hồi chuẩn: Các cá thể lai đợc giữ lại để thay đn sinh sản v cho phối với đực giống khác với giống Vớ d v lai cp tin bố tạo + Lai luân hồi F1 tơng tự nh hệ thống lai luân hồi chuẩn giống loại trừ việc sử dụng đực F1 thay đực + Lai luân hồi giống biến đổi l hệ thống có số tính chất hệ thống lai luân hồi giống v hệ thống lai luân hồi giống chuẩn + Lai liên tục từ cá thể F1 tốt tơng tự nh lai cải tạo nhng đực F1 đợc sử dụng sử dụng đực + Lai gây thnh (lai tổ hợp) l lai tạo giống từ tổ hợp lai hai hay nhiều giống + Lai cải tạo (hay gọi l lai cấp tiến) Kết hợp số tính chất hệ thống lai kết thúc v số tính chất hệ thống lai liên tục Kết hợp đợc đặc tính mong muốn hai hệ thống lai kết thúc v lai liên tục Không có giới hạn khả phát triển hệ thống lai kết hợp Một ví dụ hệ thống lai kết hợp l tổ hợp lai ngoi: Một phần đn đợc giữ lại tơng tự nh hệ thống lai luân hồi chuẩn giống nhằm cung cấp cá thể để thay đn đối vơí trờng hợp luân hồi, giống thứ đợc sử dụng để phối với sinh từ lai luân hồi để tạo lai nuôi thịt S dng bờ c hng sa nuụi ly tht Sử dụng bò loại thải nuôi lấy thịt Trớc ngời ta thờng giết bê đực hớng sữa (trừ đợc chọn lm giống) sau đẻ Hiện việc nuôi bê đực hớng sữa để khai thác thịt trở nên phổ biến Ưu điểm việc nuôi bê hớng sữa lấy thịt gồm: (1) bê có tăng trọng nhanh (2) chóng thu hồi vốn (3) giá bán thờng cao giá mua bê giống Tuy vậy, hạn chế l chỗ bê đực l phụ phẩm chăn nuôi bò sữa nên khó mua đợc lúc nhiều bê để nuôi Trâu bò loại thải sau hết thời kỳ sinh sản hữu ích hớng sản xuất no tận thu để vỗ béo lấy thịt Trâu bò cy kéo loại thải đa vo vỗ béo trớc giết thịt Những bò ny thờng cho tăng trọng cao tháng đa vo vỗ béo v sau mức tăng trọng giảm xuống Thịt bò loại thải đợc vỗ béo thoả đáng cõ chất lợng tốt v sử dụng để chế biến ăn khác < < < 49 < 51 CHNG TRèNH GING 50 52 Xác định mục tiêu nhân giống Xác định mục tiêu nhân giống l xác định nhiệm vụ di truyền cho gia súc giống Mục tiêu nhân giống phải mô tả đợc tính trạng cần đợc cải tiến qua hệ (tính trạng mục tiêu) Mục tiêu nhân giống thông thờng l mục tiêu kinh tế Mục tiêu nhân giống (H) viết nh sau: Phát triển chơng trình giống a Xác định mục tiêu nhân giống b Xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc c Xây dựng sơ đồ ghi chép hệ phổ v suất d Đánh giá di truyền e Sử dụng vật đõ đợc chọn lọc H = v1.G1+ v2.G2 + v3.G3 + v4.G4 + Kinh doanh giống chăn nuôi bò tính trạng mục tiêu nhân giống Các bớc xác định mục tiêu nhân giống 1) Nhận dạng hệ thống nhân giống, hệ thống chăn nuôi, v hệ thống maketing (thị trờng) liên quan đến gia súc giống v đời sau chúng 2) Xác định tất nguồn thu v chi phí ảnh hởng tới lợi nhuận hệ thống 3) Xác định tính trạng sinh học có ảnh hởng tới thu nhập v chi phí (các tính trạng kinh tế) 4) Xác định biến động giá trị kinh tế liên quan đến việc tăng đợc đơn vị tính trạng < 55 c Xây dựng sơ đồ ghi chép hệ phổ v suất Thu thập thông tin tính trạng thuộc tiêu chuẩn chọn lọc v hệ phổ l cần thiết cho việc đánh giá di truyền Việc thu thập thông tin ny đòi hỏi phải có hệ thống theo dõi v ghi chép chặt chẽ nhằm đảm bảo đợc mức độ xác v thực tế thực Phải vo tiêu chuẩn chọn lọc để thiết kế hệ thống biểu mẫu theo dõi tính trạng chọn lọc cho phù hợp với chơng trình giống cụ thể Xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc Mục tiêu nhân giống l sở để xây dựng tiêu chuẩn đánh giá v chọn lọc gia súc giống Có thể chọn lọc trực tính trạng mục tiêu nhng chọn lọc gián tính trạng khác dựa vo mối tơng quan di truyền tính trạng Tiêu chuẩn chọn lọc đợc xây dựng dựa số tính trạng định (gọi l tính trạng chọn lọc) Một số chọn lọc đa tính trạng đợc xây dựng hợp lý l tiêu chuẩn chọn lọc tốt để đạt đợc mục tiêu nhân giống Tuỳ theo mục tiêu nhân giống khác m tiêu chuẩn chọn lọc khác Có nhiều phần mềm máy tính trợ giúp xây dựng tiêu chuẩn chọn lọc Chẳng hạn, phần mềm BreedObject đợc áp dụng Australia < 56 d Đánh giá di truyền Các số liệu suất v hệ phổ đợc phối hợp để phân tích nhằm ớc tính giá trị giống (EBV) tính trạng Nhiều mô hình thống kê v chơng trình máy tính đợc xây dựng để sử dụng vo mục đích ny Kết đánh giá di truyền l danh bạ giống với giá trị giống ớc tính (EBV) khác Từ giá trị giống ớc tính ny số chọn lọc đợc tính toán cho mục tiêu nhân giống khác Giá trị số chọn lọc đực giống thay đổi tuỳ theo mục tiêu nhân giống khác ẻ vị trị xếp hạng đực giống thay đổi theo chơng trình giống khác Ví dụ (sau) cho thấy kết tính toán số chọn lọc (Index) theo mục tiêu nhân giống khác ( dùng phần mềm BREEDOBJECT) < 57 < 58 e Sử dụng vật đõ đợc chọn lọc T CHC N Việc sử dụng giống no (đã đợc đánh giá v chọn lọc) phụ thuộc vo định cấu trúc di truyền quần thể nhằm đạt đợc mục tiêu nhân giống cách tối u Các định ny bao gồm việc đánh giá phạm vi sử dụng truyền giống nhân tạo, việc phát triển đn hạt nhân tốt v vai trò giống nh lai khác Các phơng pháp chọn phối cụ thể phải đợc áp dụng cho cá thể đợc chọn lọc nhằm phát huy tốt phẩm chất quý giống ny < 59 Cấu trúc đn Tái sản xuất đn Tái sản xuất đn Bò sinh san Bò tơ Bê bú sa (5 tháng) Bò loại thai hng nam Bê đực sau cai sa đến tuổi Bê đực 13-18 tháng tuối Bò tơ loại thai Bê sau cai sa đến tuổi Bê 13-18 tháng tuối Bán Vỗ béo (3 tháng) 62 QUN Lí PHI GING Thời gian đa vo sử dụng Ba yếu tố ảnh hởng đến thnh thục sinh dục l khối lợng, tuổi v giống, khối lợng l yếu tố định Thời gian đa vo sử dụng sớm hay muộn không tốt Bò hậu bị vo thời điểm phối giống lần đầu cần đạt đợc 65-70% khối lợng trởng thnh (khoảng 15-18 tháng tuổi) Thời gian phối giống lại sau đẻ Để thu đợc tổng khối lợng bê tối đa đời bò phải đẻ năm lứa kể từ năm tuổi ẻ phối lại tháng thứ 2-3 sau đẻ Phụ thuộc tình trạng sức khoẻ, suất, điều kiện nuôi dỡng, chăm sóc, hớng sản xuất, mùa vụ năm < 63 Các nguyên tắc chọn phối - Xác định mục tiêu giống rõ rng v tuân thủ phơng pháp dự kiến để đạt mục tiêu thông qua nhân giống hay lai tạo - Đực giống phải có u di truyền cao so với ghép đôi với - Tăng cờng sử dụng xuất sắc - Củng cố di truyền đời sau đặc điểm tốt có hai bên bố mẹ - Cải tiến đời sau đặc điểm không thoả mãn bố mẹ - Đa vo đn (dòng, giống) đặc điểm mong muốn cách sử dụng có đặc tính mong muốn đn hay giống (dòng) khác - Điều khiển mức độ đồng huyết nhằm không cho phép suy thoái cận huyết - Phát v sử dụng phối hợp tốt nhóm (về mặt di truyền) no để ghép đôi lặp lại < 65 Ghép đôi giao phối (chọn phối) a Các nguyên tắc chọn phối b Các phơng pháp ghép đôi c Các hình thức chọn phối Phơng thức phối giống a Phối giống tự nhiên b Phối giống nhân tạo [...]... NAM Phơng hớng công tác giống Phơng hớng chung: Lấy giống trong nớc l chính, đồng thời coi trọng việc nhập nội một số giống tốt, nhất l các giống có nguồn gốc nhiệt đới; đẩy mạnh chăn nuôi trâu bò sinh sản, chọn lọc thuần chủng để bảo vệ nguồn gen v nâng cao chất lợng trâu bò nội, đồng thời tiến hnh lai tạo để nâng cao tầm vóc v sức sản xuất; thử nghiệm tạo giống mới Phơng hớng cụ thể: Trâu + Cy kéo:... đồng đều Nhợc điểm: Phải có hệ thống hạ tầng cơ sở kỹ thuật tốt, đực giống phải đợc chọn lọc khoa học v phải có đội ngũ dẫn tinh viên lnh nghề Phơng hớng công tác giống ở nớc ta a Phơng hớng chung: b Phơng hớng cụ thể Một số chơng trình giống trâu bò của Việt Nam a Nhập nội v nuôi thích nghi bò sữa gốc ôn đới b Nhập nội v nhân thuần bò thịt chuyên dụng c Chơng trình cải tiến đn bò Vng d Chơng trình... Khỏc nhau gia Queensland v Vit Nam Khỏc nhau gia Queensland v Vit Nam Queensland Vit Nam Queensland Vit Nam 86 85 Năng suất sữa của bò Holstein Friesian nuôi tại Lâm Đồng Nuôi tập trung Nông hộ Công ty LD Thanh Sơn Công ty giống bò sa Lâm ồng TP Lạt Huyện ơn Dơng 5276,9 4487,9 5488,7 6186,9 17,49 14,71 18,00 20,28 Nng sut sa chu k (kg) Nng sut bỡnh quõn (kg/ngy) (Nguyn Xuõn Trch v Phm Ngc Thip, 2003)... trâu bò nội, đồng thời tiến hnh lai tạo để nâng cao tầm vóc v sức sản xuất; thử nghiệm tạo giống mới Phơng hớng cụ thể: Trâu + Cy kéo: chủ yếu l nuôi thuần, chọn lọc để nâng cao tầm vóc v sức cy kéo + Trâu sữa-thịt: chọn lọc v lai tạo Bò + Cy kéo: Sind hoá bò vng để nâng cao tầm vóc v sức kéo + Thịt: Chọn lọc nâng cao năng suất v giữ phẩm chất thịt tốt của bò nội; nghiên cứu lai tạo giống bò thịt tốt ... đực nuôi nhốt giết thịt lúc 14-16 tháng tuổi cho tỷ lệ thịt xẻ 55-60% 31 Trâu Mura Trâu Mura Nguồn gốc: Ân độ, thuộc nhóm trâu song (river buffalo) Ngoại hình * Đầu thanh, trán gồ, mắt lồi, mũi... ng chn lc trờn s lng tớnh trng khỏc bũ sa (loi thi 25% xu nht) Các tính trạng chọn lọc trâu bò - Đối với trâu bò sữa: sản lợng sữa, hm lợng mỡ, protein v vật chất khô sữa, thể trọng, kích thớc... i bi l hệ số gia quyền (vectơ) tính cho tính trạng i Hệ số gia quyền tơng ứng với hai công thức đợc tính công thức sau: b = P Gv hay b = G111 G12 v Trong đó: P l ma trận phơng sai-hiệp phơng