THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VĂN PHỊNG DU LỊCH THUỘC KHÁCH SẠN DÂN CHỦ

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Với tốc độ phát triển nhanh ổn định, Du lịch ngày chiếm vị trí OBO OKS CO M quan trọng kinh tế tồn cầu Nếu năm 1950, giới có 25 triệu lượt khách du lịch nước ngồi đến năm 2000 có 689 triệu lượt khách du lịch nước ngồi; thu nhập từ du lịch đạt 476 tỷ USD chiếm 6,5% GDP tồn cầu Du lịch phát triển góp phần thúc đẩy nhiều ngành sản xuất, dịch vụ Tạo nhiều việc làm góp phần bảo vệ, giữ gìn nguồn tài ngun thiên nhiên mơi trường Bên cạnh du lịch thúc đẩy hòa bình, giao lưu văn hóa, tăng cường hiểu biết lẫn dân tộc Đây điều kiện để Việt Nam hội nhập, xây dựng kinh tế xã hội phát triển quảng bá, giới thiệu hình ảnh Việt Nam- Đất nước- Con người WTO dự báo, năm 2010 lượng khách du lịch quốc tế tồn giới ước lên tới 1.006 triệu lượt khách, thu nhập từ du lịch đạt 900 tỷ USD ngành du lịch tạo thêm khoảng 150 triệu chỗ làm việc, chủ yếu tập trung khu vực châu - thái bình dương Do lợi ích nhiều mặt mà du lịch mang lại nên nhiều nước tận dụng tiềm lợi để phát triển du lịch, tăng đáng kể nguồn thu ngoại tệ, tạo việc làm thúc đẩy sản xuất nước, đóng góp tích cực vào việc phát triển kinh tế – xã hội Từ cuối kỷ 20, hoạt động du lịch có xu hướng chuyển dịch sang khu vực Đơng - Thái Bình Dương Theo dự báo WTO, đến năm 2010 thị phần KI L đón khách quốc tế khu vực Đơng - Thái Bình Dương đạt 22,08% thị trường tồn giới, vượt Châu Mỹ, trở thành khu vực đứng thứ hai sau Châu ÂU, đến năm 2020 27,34% Trong khu vực Đơng Á - Thái Bình Dương, du lịch nước Đơng Nam Á (ASEAN) có vị trí quan trọng, chiếm khoảng 34% lượng khách 38% thu nhập du lịch tồn khu vực Năm 2000 việt nam đón 2,14 triệu lượt khách quốc tế, thu nhập 1,2 tỷ USD http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN WTO dự báo năm 2010 lượng khách quốc tế đến khu vực Đơng Nam 72 triệu lượt với mức tăng trưởng bình qn giai đoạn 1995 – 2010 6%/năm Là quốc gia nằm trung tâm khu vực Đơng Nam á, phát triển du lịch Việt Nam khơng nằm ngồi xu phát triển chung du lịch khu vực OBO OKS CO M Những năm gần du lịch Hà Nội có nhiều thuận lợi để phát triển tình hình trị phát triển kinh tế xã hội đất nước ổn định, mơi trường pháp lý cải thiện đáng kể, nhà nước tiếp tục sách miễn thị thực nhập cảnh cho cơng dân số nước góp phần khơng nhỏ cho du khách quốc tế đến hà nội Ngành du lịch thành phố đạo sát sao, từ khâu tổ chức doanh nghiệp đến sách hỗ trợ thành phố Năm 2004 vừa qua, khách du lịch đến Hà Nội 4.450.000 lượt khách (trong khách quốc tế 950.000 lượt khách, khách nội địa 3.500.000 lượt khách) tổng doanh thu xã hội từ du lịch 5.300 tỷ đồng Nhìn chung, ước năm 2004 thị trường 10 nước đứng đầu đến Hà Nội giữ vững, ổn định (Pháp, Nhật, Mỹ, úc, Trung quốc, Anh, Đức ) Những thị trường khách Mỹ, khách úc thị trường truyền thống ổn định tăng trưởng tốt đạt khoảng 141% so với năm 2003, khách úc chiếm 41% tổng lượng khách đến Việt Nam vào Hà Nội Khách Châu ÂU Anh, Đức có 50% khách Pháp khoảng 70% tổng số khách vào Việt Nam đến Hà Nội Khách Nhật Bản đạt 120% so với năm 2003 chiếm 31% tổng số khách tới Việt Nam vào Hà Nội đứng thứ hai tổng số 165 nước có khách tới Việt Nam đến Hà Nội ( sau khách Trung Quốc) đặc biệt khách du lịch Hàn Quốc tăng gấp KI L khoảng lần so với năm 2003 chiếm 24% tổng số khách vào việt nam tới hà nội, thị trường khách tiềm có khả chi trả cao nên cần đấu tư quan tâm mức Trên địa bàn Hà Nội có 4.000 doanh nghiệp đăng ký hoạt động kinh doanh lữ hành, vận chuyển khách du lịch kinh doanh dịch vụ du lịch khác (tăng thêm 1500 doanh nghiệp so với năm 2003), dó có khoảng 25% doanh nghiệp thực hoạt động kinh doanh; doanh nghiệp hoạt động với loại hình kinh doanh sau: 136 doanh nghiệp lữ hành quốc tế; 75 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN doanh nghiệp vận chuyển khách du lịch 3.700 doanh nghiệp lữ hành nội địa hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch khác, bao gồm 73 doanh nghiệp nhà nước; doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi; 714 doanh nghiệp cổ phần; 3000 doanh nghiệp ngồi quốc doanh; 35 chi nhánh tỉnh đặt Hà Nội OBO OKS CO M Nhìn chung kinh doanh lữ hành địa bàn Hà Nội chưa đánh giá mức, chưa thể vai trò nghành Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành địa bàn Hà Nội có quy mơ nhỏ bé, manh mún, tổ chức, lực kinh doanh yếu Văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân Chủ khơng tránh khỏi tình trạng Do du lịch việt nam nói chung Hà Nội nói riêng đà phát triển tương đối ổn định, lượng khách du lịch đến Hà Nội ngày tăng, khách sạn Dân chủ nâng cấp thành khách sạn bốn với quy mơ to gấp lần so với trước( 100 phòng), lượng khách lưu trú khách sạn nhiều trước thị trường lớn văn phòng du lịch Khơng khách sạn Dân chủ tới chuyền thành cơng ty cổ phần du lịch thương mại Dân Chủ Kinh doanh lữ hành lúc trở trành mảng kinh doanh quan trọng cơng ty, kinh doanh lữ hành khơng dịch vụ bổ xung cua khách sạn mà trở thành mảng kinh doanh độc lập cơng ty Chính vấn đề cấp thiết đặt phải tổ chức lại văn phòng du lịch để kinh doanh đạt hiệu cao dựa tảng đội ngũ nhân viên cũ văn phòng Trong viết tơi xin đưa mơ hình mang tích chất định hướng cho văn phòng du lịch nhằm nâng cao hiệu kinh doanh văn KI L phòng du lịch thời gian tới Mục đích nghiên cứu Nhằm phát triển văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân Chủ cho phù hợp với tình hình tương lai khách sạn Dân Chủ thành khách sạn Và khách sạn dân chủ chuyển thành cơng ty cổ phần thương mại Dân Chủ Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp áp dụng để nghiên cứu đề án bao gồm: - Phương pháp luận http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Phương pháp thu thập thơng tin sơ cấp - Phương pháp thống kê Phạm vi nghiên cứu OBO OKS CO M Trong báo cáo thực tập em sâu nghiên cứu thực trạng cấu tổ chức đưa mơ hình cấu tổ chức phù hợp nhằm nâng cao hiêụ hoạt động kinh doanh Văn phòng du lịch khách sạn Dân Chủ Do điều kiện thời gian kiến thức thực tế hạn chế viết khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong muốn nhận lời bảo người để viết hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo khoa Du Lịch trường Đại học Kinh tế Quốc dân trang bị kiến thức Du Lịch khách sạn cho tơi q trình học tập, anh chị khách sạn Dân Chủ Đặc biệt quan tâm bảo tận KI L tình thầy giáo hướng dẫn để viết hồn thành http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Du lịch đặc điểm ngành du lịch OBO OKS CO M 1.1.1 Khái niệm du lịch Mặc dù khái niện du lịch xuất từ năm 1800 nội dung chưa hồn tồn thống ngành, góc độ nghiên cứu khác nhau, chung ta lại có khái niệm khác du lịch Dưới góc độ xã hội du lịch tồn mối quan hệ , giao lưu người q trình di chuyển lưu trú tạm thời nơi khơng phải nơi làm việc thường xun Xét từ khía cạnh nhà kinh tế du lịch khơng đơn dịch chuyển nhằm thoả mãn nhu cầu khía cạnh nhà kinh tế du lịch khơng đơn dịch chuyển nhằm thoả mãn nhu cầu người mà đem lại lợi ích kinh tế thơng qua hoạt động trao đổi, tiêu dung du khách Các du khách nhằm thoả mãn nhu cầu thiết yếu ăn, ở, lại… nhu cầu hiểu biết,giải trí vơ tình tạo nên hoạt động kinh tế nơi họ đến Còn theo nhà địa lý du lịch dạng hoạt động thời gian nhàn rỗi người gắn liền với dịch chuyển lưu trú tạm thời ngồi nơi thường xun ngày với mục dích phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hố - thể thao kèm theo nhu cầu tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế ,văn hố, dịch vụ KI L Nếu xét riêng lĩnh vực du lịch có định nghĩa khác nhau, xét khía cạnh kinh tế du lịch du lịch tất hoạt động, tổ chức, kỹ thuật, kinh tế phục vụ hành trình lưu trú người ngồi nơi trú với nhiều mục đích khác ngồi mục đích kiếm tiền: nhìn từ phía người du lịch người kinh doanh du lịch thì”du lịch di chuyển tạm thời người dân đến ngồi nơi làm việc họ, hoạt động xảy q trình lưu lại nơi đến sở vật chất tạo để đáp ứng nhu cầu họ” http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Theo hội nghị liên hợp quốc du lịch Roma(năm 1963) du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên ngồi nơi thường xun họ hay ngồi nước họ với mục đích hồ bình, nơi họ đến khơng phải OBO OKS CO M nơi làm việc họ Năm 1991, hội nghị thống kê du lịch Ottawa đưa định nghĩa du lịch sau:du lịch hoạt động người tới nơi ngồi mơi trường thường xun khoảng thời gian khoảng thời gian tổ chức du lịch quy định trước mục đích chuyến khơng phải để thực hoạt động kiếm tiền phạm vi nơi đến thăm Như vậy, dù xét góc độ định nghĩa du lịch bao gồm hai nội dung chính: * Sự dịch chuyển lưu trú(ít đêm) tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân tập thể ngồi nơi trú thường xun * Mục đích hoạt động nhằm phục hồi sức khoẻ, nâng cao dân trí, hiểu biết…và cáchoạt động khách du lịch thường kèm việc tiêu dùng số giá trị tự nhiên, kinh tế, văn hố du lịch sở chun nghiệp cung ứng Từ khái niệm du lịch ta thấy du lịch khơng ngành kinh tế mà hoạt động xã hội góp phần nâng cao nhận thức, phục hồi sức khoẻ, mở rộng tầm hiểu biết cho người… cần phải đóng góp, hỗ trợ đặc biệt đầu tư, nâng cao lực quản lý cho du lịch dân KI L ngày phát triển trở thành hoạt động phổ biến tầng lớp nhân 1.1.2 Đặc điểm ngành du lịch ngành du lịch ngành kinh tế, xã hội, dịch vụ có nhiệm vụphục vụ nhu cầu du lịch,tham quan giảI trí,nghỉ dưỡng … người, kết hợp khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao,nghiên cứu khoa học dạng nhu cầu khác ngành du lịch tổng hợp lĩnh vực khác có liên quan đến hoạt động du lịch như: lữ hành, kinh doanh vận chuyển, quảng cáo mơi giới http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ngành kinh tế khác, ngành du lịch phụ thuộc nhiều vào yếu tố sản xuất ngành.nhưng đặc thù ngành du lich ngành kinh doanh tổng hợp nhiều ngành khác nên yếu tố sản xuất khơng đơn yếu tố sản xuất cụ thể mà bao gồm OBO OKS CO M yếu tố sản xuất khơng cụ thể như: truyền thống, uy tín, trung thực… nhiên, yếu tố sản xuất quan trọng ngành du lịch tài ngun du lịch Ngành du lịch ngành kinh tế phụ thuộc nhiều vào tài ngun du lịch, ngành có định hướng tài ngun rõ rệt, tài ngun du lịch ảnh hưởng trực tiếp đến vấn đề liên quan đến du lịch như: vấn đề tổ chức lãnh thổ hoạt động du lịch, tổ chức loại hình du lịch, định loại hình du lịch, định sản phẩm du lịch… tài ngun du lịch ảnh hưởng đến tổ chức cấu trúc chun mơn hố ngành du lịch, chun mơn hố tổ chức ngành dịch vụ Ngồi ra, yếu tố tài ngun đóng vai trò định tính chất thời vụ hoạt động du lịch phân bố mùa, thời tiết khí hậu tạo điều kiện cho phân bố vùng du lịch mùa hè vùng du lịch chủ yếu miền biển, nơi mát mẻ; vào mùa xn nhu cầu du khách chủ yếu đến nơi có thắng cảng đẹp như; núi, rừng, vườn sinh thái…;mùa lễ hội du khách thường đơng bình thường nhiều… Ngành du lịch ngành kinh doanh tổng hợp từ nhiều lĩnh vực khác (lữ hành, mơi giới, vận chuyển…), phục vụ nhu cầu tiêu dùng đa dạng, cao cấp khách du lịch nên sản phảm ngành vơ đa dạng phong phú Sản KI L phẩm ngành bao gồm sản phẩm khơng thể lưu kho thưởng thức thắng cảnh, hướng dẫn du lịch… sản phẩm hàng hố thơng thường, lưu kho tích luỹ như: đồ lưu niệm, số loại thức ăn đồ uống… Một đặc điểm khác biệt lớn ngành du lịch với ngành kinh tế khácđó đòi hỏi cao điều kiện bảo đảm an ninh trị trật tự an tồn xã hội Lĩnh vực du lịch nhạy cảm với vấn đề an tồn cho khách cho địa phương đón khách Do du khách du lịch chủ yếu nghỉ ngơi, giải trí tĩnh dưỡng nên nơi có độ an tồn cao nơi thu hút http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN nhiều khách du lịch Bởi vậy, vấn đề an tồn thúc đẩy kìm hãm phát triển du lịch vùng, địa phương, quốc gia 1.2 Kinh doanh lữ hành 1.2.1 Khách du lịch OBO OKS CO M Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch , trừ trường hợp học , làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa khách du lịch quốc tế * Khách du lịch nội địa cơng dân việt nam người nước ngồi cư trú việt nam du lịch phạm vi lãnh thổ việt nam * Khách du lịch quốc tế người nước ngồi, người việt nam định cư nước ngồi vào việt nam du lịch cơng dân việt nam, người nước ngồi cư trú việt nam nước ngồi du lịch khách du lich quốc tế bao gồm hai loại khách - Khách inbound(khách du lịch vào việt nam):là người nước ngồi, người việt nam định cư nước ngồi vào việt nam du lịch - Khách outbound (khách du lịch nước ngồi) cơng dân việt nam, người nước ngồi cư trú việt nam nước ngồi du lịch 1.2.2 Định nghĩa kinh doanh lữ hành Lữ hành thực di chuyển từ nơi đến nơi khác phương tiện nào, lí gì, có hay khơng trở nơi xuất phát lúc đầu Kinh doanh lữ hành hiểu theo nghĩa rộng tổ chức hoạt động nhằm cung cấp dịch vụ làm thoả mãn nhu cầu người di chuyển với mục đích lợi nhuận KI L Kinh doanh lữ hành hiểu theo nghĩa hẹp kinh doanh chương trình du lịch Trong văn quy phạm pháp luật quản lý nhà nước du lịch việt nam kinh doanh lữ hành định nghĩa sau:”kinh doanh lữ hành việc xây dung, bán, tổ chức thực chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lợi” Kinh doanh lữ hành bao gồm: * Kinh doanh lữ hành nội địa: việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch cho khách du lịch nội địa http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Kinh doanh lữ hành quốc tế: việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch cho khách du lịch quốc Tế * Đại lý du lịch (traverl agency): Là tổ chức, cá nhân bán chương trình du lịch doanh nghiệp lữ hành cho khách du lịch nhằm hưởng hoa hồng; khơng OBO OKS CO M tổ chức thực chương trình du lịch bán 1.2.3 Tính tất yếu kinh doanh lữ hành Tính tất yếu kinh doanh lữ hành ngun nhân sau * Cung du lịch mang tính chất cố định khơng thể di chuyển cầu du lịch lại phân tán khắp nơi Các tài ngun du lịch phần lớn sở kinh doanh du lịch khách sạn, nhà hàng, sở vui chơi giải trí khơng thể cống hiến giá trị đến tận nơi khách du lịch muốn có giá trị khách du lịch phải rời khỏi nơi họ, đến với tài ngun, sở kinh doanh du lịch muốn tồn nhà kinh doanh du lịch phải cách thu hút khách du lịch đến với Và vậy, du lịch có dòng chuyển động chiều cầu đến với cung, khơng có dòng chuyển động ngược chiều phần lớn hoạt động kinh doanh khác Cung du lịch phạm vi tương đối thụ động việc tiêu thụ sản phẩm * Cầu du lịch mang tính chất tổng hợp, đơn vị kinh doanh du lịch đáp ứng (hoặc vài) phần cầu du lịch du lịch, khách du lịch có nhu cầu thứ, từ tham quan tài ngun du lịch tới ăn, ngủ, lại, visa, hộ chiếu thưởng thức giá trị văn hố, KI L tinh thần…có nghĩa ngồi nhu cầu sống hàng ngày, khách du lịch còm có nhiều nhu cầu đặc biệt khác đối lập với tính tổng hợp nhu cầu khách sạn chủ yếu đáp ứng nhu càu ăn, ở, cơng ty vận chuyển đảm bảo việc chun chở khách du lịch, viện bảo tàng, điểm tham quan mở rộng cánh cửa đứng chờ khách du lịch… tính độc lập thành phần cung du lịch gây khơng khó khăn cho khách việc tự xếp, bố trí hoạt động để có chuyến du lịch ý muốn http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Các cở sở du lịch gặp khó khăn thơng tin, quảng cáo, khách du lịch thường khơng có đủ thời gian, thơng tin khả tự tổ chức chuyến du lịch với chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu Trừ hãng hàng khơng lớn, tập đồn khách sạn, lữ hàng quốc tế, phần lớn sở kinh doanh du OBO OKS CO M lịch vừa nhỏ khơng có đủ khả tài để quảng cáo cách hữu hiệu phương tiện thơng tin đại chúng ti vi, đàI, báo…do thơng tin doanh nghiệp khơng thể trực tiếp đến với khách du lịch thân khách du lịch gặp phải vơ vàn khó khăn du lịch ngơn ngữ, thủ tục xuất nhập cảnh, tiền tệ, phong tục tập qn, hiểu biết điểm cu lịch tâm lý lo ngại… mà khách du lịch với sở kinh doanh trực tiếp dịch vụ du lịch có nhiều chắn ngồi khoảng cách địa lý * Do kinh tế phát triển, thu nhập tầng lớp xã hội tăng lên khơng ngừng, khách du lịch ngày u cầu phục vụ tốt hơn, chu đáo họ mn có cơng việc chuẩn bị tiền cho chuyến du lịch tất cơng việc lại phải có xếp, chuẩn bị sở kinh doanh du lịch xã hội phát triênt người q thời gian họ hơn, có q nhiều mối quan tâm mà quỹ thời gian hữu hạn Tất điểm phân tích cho thấy cần phải có thêm tác nhân trung gian làm nhiệm vụ liên kết cung cầu du lịch, tác nhân cơng ty lữ hành du lịch, người thực hoạt động kinh doanh lữ hành KI L 1.2.4 Lợi ích kinh doanh lữ hành du lịch * Lợi ích cho nhà cung cấp: cơng ty lữ hành cung cấp nguồn khách lớn, ổn định có kế hoạch Mặt khác sở hợp đồng ký kết hai bên nhà cung cấp chuyển bớt phần rủi ro xảy tới cơng ty lữ hành Các nhà cung cấp thu nhiều lợi ích từ hoạt động quảng cáo, khuyếch trương cơng ty lữ hành đặc biệt nước phát triển, khả tài hạn chế, mối quan hệ với cơnh ty lữ 10 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Xác định vị trí cần tuyển chọn: cần phải đưa vị trí cơng việc, nội dung cơng việc, u cầu cơng việc nào, ứng cử viên cần phải hội đủ điều kiện gì… * Thơng báo tuyển dụng: Trung tâm thơng báo tuyển dụng thơng qua OBO OKS CO M trung tâm dịch vụ lao động, yết thị thơng báo cơng ty, thơng qua phương tiện thơng tin đại chúng Thơng báo tuyển dụng đầy đủ ngắn gọn, chi tiết thơng tin rõ ràng u cầu cho người lao động biết * Nhận sử lý hồ sơ: Thu nhận nghiên cứu kỹ hồ sơ để loại bớt ứng viên khơng đáp ứng u cầu để làm giảm bớt chi phí cho trung tâm * Phỏng vấn sơ bộ: Thực vấn từ 10 – 15 phút ứng viên, hỏi thẳng số câu hỏi chun mơn Từ vấn sơ loại người khơng đạt tiêu chuẩn yếu rõ rệt so với người khác nghiên cứu hồ sơ ta chưa nhận * Phỏng vấn thức: Đây khâu quan trọng để tuyển nhân viên vào làm Giai đoạn khơng thể thiếu ý kiến đóng góp chn gia, người có trình độ chun mơn nghiệp vụ cao Trong lần vấn tìm hiểu đánh giá nhân viên nhiều phương diện như: kinh nghiệm, trình độ chun mơn, ngoại ngữ, đặc điểm nhân, cá tính , khả giao tiếp có phù hợp cơng việc hay khơng * Khám sức khoẻ: Đây khâu quan trọng để xem ứng viên có đáp ứng u cầu sức khoẻ khơng đặc biệt cơng việc ngành lữ hành chịu nhiều áp lực KI L * Thử việc: Sau vấn lần hai, trung tâm ký hợp đồng thử việc với người lao động, thời gian thử việc vào tính chất cơng việc trách nhiệm người Trung tâm nên u cầu giữ đại học gốc chứng gốc để phòng trường hợp hết hợp đồng thử việc người lao động rời nơi khách làm việc, trung tâm chi phí tuyển dụng bí mật kinh doanh bị lộ từ Chính từ bắt đầu tuyển dụng trung tâm cần đặt vấn đề ứng viên muốn vào làm trung tâm Sau giai đoạn trung tâm u cầu người lao động 49 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN viết đề suất cơng việc Qua cơng việc đánh giá trình độ người tuyển dụng * Tiếp nhận thức: bước khách sạn tham khảo ý kiến định xác OBO OKS CO M người lao động làm với người thử việc, việc Thơng qua bước tuyển chọn trung tâm có đội ngũ nhân viên có trình độ chun mơn tốt, có khả làm việc cơng tác tốt đồng thời giảm bớt chi phí đào tạo sau này, người nhận hồ nhập tốt từ đầu có giai đoạn thử việc Khi tuyển chọn nhân viên cho vị trí cần ngoại ngữ nên dũng ngoại ngữ để vấn để chọn nhân viên giao tiếp tốt thứ tiếng 3.2.2 Cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Đào tạo phương tiện hữu ích để hợp lý hố q trình lao động, nâng cao suất lao động Chất lượng lao động khơng thể trì phát triển khơng có đào tạo cách thường xun Đào tạo nâng cao trình độ nhân viên vấn đề nhiều cơng ty quan tâm Trung tâm cần phải quan tâm đến vấn đề văn phòng chuyển thành trunh tâm du lịch hoạt động mang tính chun nghiệp để đáp ứng yếu cầu cơng việc trung tâm cần phải đào tạo lại đội ngũ nhân viên mình, đạo tạo nhân viên tuyển họ chưa đáp ứng u cầu cơng việc Trung trung tâm KI L tâm cần hiểu vấn đề nhân lực yếu tố định đến thành bại Chiến lược đào tạo phát triển trung tâm bao gồm vấn đề: Đào tạo chun mơn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ, trình độ học vấn, nâng cao kỹ giao tiếp xử lý tình huống… trung tâm gửi học khố ngắn hạn nghiệp vụ, ngoại ngữ… Sau lần đào tạo trung tâm cần phải đánh giá hiệu sau đào tạo: Việc đánh giá hiệu sau đào tạo cơng việc quan trọng nhằm quản lý chất lượng đào tạo chi phí bỏ để đào tạo Đào tạo hoạt 50 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN động tốn lợi nhuận đem lại sau khơng phải trước mắt Nó đầu tư, mang lại lợi nhuận thời gian dài việc đào tạo chất lượng đào tạo tốt Do việc quản lý chất lượng sau đào tạo việc làm quan trọng Sau khố đào tạo Trung tâmc ần phải kiểm tra tiến KI L OBO OKS CO M nhân nhân viên 51 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN KẾT LUẬN Để tồn phát triển kinh tế thị trường cạnh tranh cơng ty phải xây dựng cho chiến lược kinh doanh hợp OBO OKS CO M lý Cơng ty cần tạo cho chỗ đứng thị trường sách cạnh tranh nhân tố định đến thành cơng cơng ty du lich tổ chức quản lý nhân lực khách sạn Điều nhà quản lý phải nhìn nhận đắn mà cạnh tranh cơng ty lữ hành khơng phải sở vật chất mà đội ngũ lao động người trực tiếp tạo nên sản phẩm dịch vụ cho khách Tổ chức doanh nghiệp q trình đòi hỏi nhà quản lý phải biết vận dụng kết hợp hài hồ biện pháp khác cho hiệu kinh doanh doanh nghiệp tối đa hố Để thực u cầu trên, nhà quản lý phải có kiến thức chun mơn, nghiệp vụ lĩnh vực quản trị như: Quản trị nhân lực, quản trị tài chính, quản trị marketing, hướng dẫn, điều hành, áp dụng vào điều kiện thực tế kinh doanh doanh nghiệp Khách sạn Dân Chủ doanh nghiệp nhà nước nên chịu ảnh hưởng nặng nề chế kinh tế cũ Tuy nhiên bước sang chế kinh tế - chế thị trường kinh tế nhiều thành phần, định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước, ban giám đốc khách sạn áp dụng kiến thức quản lí kinh tế vào cơng tác điều hành doanh nghiệp mang lại thành cơng định Bên cạnh thành cơng đó, cơng tác KI L điều hành kinh doanh khách sạn, ban giám đốc gặp khơng khó khăn mà khơng phải dễ dàng giải thời gian ngắn cơng tác tổ chức quản trị nhân lực Bằng kiến thức trang bị trường, đồng thời qua thời gian thực tập doanh nghiệp giúp em phần đánh giá nhận thức cơng tác tổ chức quản lý văn phòng du lịch thuộc khách sạn dân chủ Em nhận thấy cơng tác quản lý văn phòng có thành cơng đáng kể Kiểu tổ chức quản ký văn phòng phù hợp với tình hình kinh doanh 52 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN khách sạn trước Nhưng giai đoạn du lịch việt nam phát triển mạnh, khách quốc tế đến việt nam ngày tăng, khách nội địa tăng nhanh khách sạn Dân chủ chuyển thành cơng ty cổ phần thương mại dân chủ, cơng ty khơng kinh doanh khách sạn lữ hành mà OBO OKS CO M kinh doanh lĩnh vực khác nữa, kinh doanh lữ hành trở thành mảng kinh doanh quan trọng khách sạn Dân chủ nâng cấp lên khách sạn sao, Khi chức văn phòng du lịch thay đổi, văn phòng khơng phục vụ nhu cầu khách lu trú khách sạn mà văn phòng có thêm chức tìm kiếm nguồn khách cho khách sạn Chính việc tổ chức lại văn phòng du lịch tất yếu cần thiết mà đề tài phân tích đưa số ý kiến nhằm hồn thiện cấu tổ chức quản lý nhân lực: cấu tổ chức, sách tuyển mộ lựa chọn lao động, đào tạo phát triển nhân viên, … Nhằm mục đích nâng cao hiệu kinh doanh văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân Chủ Với thời gian kiến thức hạn chế đề tài phân tích số vấn đề cơng tác tổ chức quản lý văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân Chủ Mong đề tài góp phần nhỏ bé để hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý nhân lực văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân chủ tốt Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình thầy dành cho em suốt q trình học tập thời gian thực KI L tập tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ anh, chị cơng tác khách sạn Dân Chủ q trình em thực tập khách sạn 53 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết Sở Du lịch Hà Nội - 2004 OBO OKS CO M Báo cáo tổng kết 2001, 2002, 2003 - Khách sạn Dân Chủ Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành - Đại học Kinh tế quốc dân Marketing Du lịch Giáo trình Quản trị nhân lực - PGS.TS Phạm Đức Thành, NXB Thống kê Hà Nội Văn hướng dẫn thi hành Pháp lệnh Du lịch hoạt động kinh KI L doanh lữ hành hướng dẫn Du lịch 54 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thực trạng giải pháp hồn thiện cấu tổ chức văn phòng du lịch thuộc Khách sạn Dân Chủ nhằm nâng cao hiệu kinh doanh (BC; 10) PHẦN MỞ ĐẦU1 OBO OKS CO M MỤC LỤC Tính cấp thiết đề tài1 Mục đích nghiên cứu3 Phương pháp nghiên cứu3 Phạm vi nghiên cứu4 CHƯƠNG 15 NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH5 1.1 Du lịch đặc điểm ngành du lịch5 1.1.1 Khái niệm du lịch5 1.1.2 Đặc điểm ngành du lịch6 1.2 Kinh doanh lữ hành8 1.2.1 Khách du lịch8 1.2.2 Định nghĩa kinh doanh lữ hành8 1.2.3 Tính tất yếu kinh doanh lữ hành9 1.2.4 Lợi ích kinh doanh lữ hành du lịch 1.3.Vai trò cơng ty lữ hành 1.3.1.Định nghĩa cơng ty lư hành KI L 1.3.2.Vai trò cơng ty lữ hành 1.4 Hệ thống sản phẩm cơng ty lữ hành 1.4.1 Sản phẩm dịch vụ trung gian 1.4.2 Các chương trình du lịch chọn gói 1.4.3 Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp 1.5 Các mơ hình cơng ty lữ hành chức năng, nhiệm vụ phận 1.5.1 Cơ sở lí luận cấu tổ chức cơng ty lữ hành 55 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1.5.2 Cơ cấu tổ chức cơng ty lữ hành chức nhiệm vụ phận 1.5.3 Văn phòng du lịch trung tâm du lịch CHƯƠNG OBO OKS CO M THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VĂN PHỊNG DU LỊCH THUỘC KHÁCH SẠN DÂN CHỦ 2.1 Lịch sử hình thành khách sạn Dân Chủ đời Văn phòng du lịch 2.1.1 Lịch sử hình thành khách sạn Dân Chủ 2.2 Hoạt động tổ chức kinh doanh khách sạn Dân Chủ văn phòng du lịch 2.2.1 Hoạt động tổ chức kinh doanh khách sạn Dân Chủ 2.2.1.1 SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC 2.2.1.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN DÂN CHỦ 2.2.2 Thực trạng hoạt động tổ chức kinh doanh văn phòng du lịch 2.2.2.1 SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC 2.2.2.2 CƠ CẤU CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN CỦA VĂN PHỊNG DU LỊCH 2.2.2.3 TÌNH HÌNH KINH DOANH 2.3 Phương hướng kinh doanh khách sạn năm tới vấn đề đặt cho văn phòng du lịch 39 KI L CHƯƠNG 3: HỒN THIỆN CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA VĂN PHỊNG DU LỊCH THUỘC KHÁCH SẠN DÂN CHỦ NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức (trung tâm du lịch) 3.2 Chức nhiệm vụ phận 3.2.1 Phòng hành 3.2.2 Phòng kế tốn tài 3.2.3.Phòng kinh doanh 56 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 3.2.3.1 BỘ PHẬN ĐIỀU HÀNH 3.2.3.2 BỘ PHẬN PHỤ TRÁCH THỊ TRƯỜNG INBOUND VÀ NỘI ĐỊA THẢO OBO OKS CO M 3.2.3.3 NHÂN VIÊN PHỤ TRÁCH THỊ TRƯỜNG HỘI NGHỊ HỘI 3.3 Các vấn đề nhân lực trung tâm du lịch 3.3.1 Vấn đề thiếu nhân viên cách giải 3.3.1.1 TUYỂN NGUỒN NỘI BỘ 3.3.1.2 TUYỂN NGUỒN BÊN NGỒI 3.3.1.3 CƠNG TÁC TUYỂN CHỌN NHÂN LỰC 3.2.2 Cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO MƠ TẢ CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Du lịch đặc điểm ngành du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Mặc dù khái niện du lịch xuất từ năm 1800 KI L nội dung chưa hồn tồn thống ngành, góc độ nghiên cứu khác nhau, chung ta lại có khái niệm khác du lịch Dưới góc độ xã hội du lịch tồn mối quan hệ , giao lưu người q trình di chuyển lưu trú tạm thời nơi khơng phải nơi làm việc thường xun Xét từ khía cạnh nhà kinh tế du lịch khơng đơn dịch chuyển nhằm thoả mãn nhu cầu khía cạnh nhà kinh tế du lịch khơng đơn dịch chuyển nhằm thoả mãn nhu cầu người mà đem 57 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN lại lợi ích kinh tế thơng qua hoạt động trao đổi, tiêu dung du khách Các du khách nhằm thoả mãn nhu cầu thiết yếu ăn, ở, lại… nhu cầu hiểu biết,giải trí vơ tình tạo nên hoạt động kinh tế nơi họ đến Còn theo nhà địa lý du lịch dạng hoạt động thời gian OBO OKS CO M nhàn rỗi người gắn liền với dịch chuyển lưu trú tạm thời ngồi nơi thường xun ngày với mục dích phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hố - thể thao kèm theo nhu cầu tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế ,văn hố, dịch vụ Nếu xét riêng lĩnh vực du lịch có định nghĩa khác nhau, xét khía cạnh kinh tế du lịch du lịch tất hoạt động, tổ chức, kỹ thuật, kinh tế phục vụ hành trình lưu trú người ngồi nơi trú với nhiều mục đích khác ngồi mục đích kiếm tiền: nhìn từ phía người du lịch người kinh doanh du lịch thì”du lịch di chuyển tạm thời người dân đến ngồi nơi làm việc họ, hoạt động xảy q trình lưu lại nơi đến sở vật chất tạo để đáp ứng nhu cầu họ” Theo hội nghị liên hợp quốc du lịch Roma(năm 1963) du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên ngồi nơi thường xun họ hay ngồi nước họ với mục đích hồ bình, nơi họ đến khơng phải nơi làm việc họ Năm 1991, hội nghị thống kê du lịch Ottawa đưa định nghĩa du lịch sau:du lịch hoạt động người tới KI L nơi ngồi mơi trường thường xun khoảng thời gian khoảng thời gian tổ chức du lịch quy định trước mục đích chuyến khơng phải để thực hoạt động kiếm tiền phạm vi nơi đến thăm Như vậy, dù xét góc độ định nghĩa du lịch bao gồm hai nội dung chính: * Sự dịch chuyển lưu trú(ít đêm) tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân tập thể ngồi nơi trú thường xun 58 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Mục đích hoạt động nhằm phục hồi sức khoẻ, nâng cao dân trí, hiểu biết…và cáchoạt động khách du lịch thường kèm việc tiêu dùng số giá trị tự nhiên, kinh tế, văn hố du lịch sở chun nghiệp cung ứng OBO OKS CO M Từ khái niệm du lịch ta thấy du lịch khơng ngành kinh tế mà hoạt động xã hội góp phần nâng cao nhận thức, phục hồi sức khoẻ, mở rộng tầm hiểu biết cho người… cần phải đóng góp, hỗ trợ đặc biệt đầu tư, nâng cao lực quản lý cho du lịch ngày phát triển trở thành hoạt động phổ biến tầng lớp nhân dân 1.1.2 Đặc điểm ngành du lịch ngành du lịch ngành kinh tế, xã hội, dịch vụ có nhiệm vụphục vụ nhu cầu du lịch,tham quan giảI trí,nghỉ dưỡng … người, kết hợp khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao,nghiên cứu khoa học dạng nhu cầu khác ngành du lịch tổng hợp lĩnh vực khác có liên quan đến hoạt động du lịch như: lữ hành, kinh doanh vận chuyển, quảng cáo mơi giới ngành kinh tế khác, ngành du lịch phụ thuộc nhiều vào yếu tố sản xuất ngành.nhưng đặc thù ngành du lich ngành kinh doanh tổng hợp nhiều ngành khác nên yếu tố sản xuất khơng đơn yếu tố sản xuất cụ thể mà bao gồm yếu tố sản xuất khơng cụ thể như: truyền thống, uy tín, trung thực… du lịch KI L nhiên, yếu tố sản xuất quan trọng ngành du lịch tài ngun Ngành du lịch ngành kinh tế phụ thuộc nhiều vào tài ngun du lịch, ngành có định hướng tài ngun rõ rệt, tài ngun du lịch ảnh hưởng trực tiếp đến vấn đề liên quan đến du lịch như: vấn đề tổ chức lãnh thổ hoạt động du lịch, tổ chức loại hình du lịch, định loại hình du lịch, định sản phẩm du lịch… tài ngun du lịch ảnh hưởng đến tổ chức cấu trúc chun mơn hố ngành du lịch, chun mơn hố tổ chức ngành dịch 59 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN vụ Ngồi ra, yếu tố tài ngun đóng vai trò định tính chất thời vụ hoạt động du lịch phân bố mùa, thời tiết khí hậu tạo điều kiện cho phân bố vùng du lịch mùa hè vùng du lịch chủ yếu miền biển, nơi mát mẻ; vào mùa xn nhu cầu du khách chủ yếu đến OBO OKS CO M nơi có thắng cảng đẹp như; núi, rừng, vườn sinh thái…;mùa lễ hội du khách thường đơng bình thường nhiều… Ngành du lịch ngành kinh doanh tổng hợp từ nhiều lĩnh vực khác (lữ hành, mơi giới, vận chuyển…), phục vụ nhu cầu tiêu dùng đa dạng, cao cấp khách du lịch nên sản phảm ngành vơ đa dạng phong phú Sản phẩm ngành bao gồm sản phẩm khơng thể lưu kho thưởng thức thắng cảnh, hướng dẫn du lịch… sản phẩm hàng hố thơng thường, lưu kho tích luỹ như: đồ lưu niệm, số loại thức ăn đồ uống… Một đặc điểm khác biệt lớn ngành du lịch với ngành kinh tế khácđó đòi hỏi cao điều kiện bảo đảm an ninh trị trật tự an tồn xã hội Lĩnh vực du lịch nhạy cảm với vấn đề an tồn cho khách cho địa phương đón khách Do du khách du lịch chủ yếu nghỉ ngơi, giải trí tĩnh dưỡng nên nơi có độ an tồn cao nơi thu hút nhiều khách du lịch Bởi vậy, vấn đề an tồn thúc đẩy kìm hãm phát triển du lịch vùng, địa phương, quốc gia 1.2 Kinh doanh lữ hành 1.2.1 Khách du lịch Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch , trừ trường hợp KI L học , làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa khách du lịch quốc tế * Khách du lịch nội địa cơng dân việt nam người nước ngồi cư trú việt nam du lịch phạm vi lãnh thổ việt nam * Khách du lịch quốc tế người nước ngồi, người việt nam định cư nước ngồi vào việt nam du lịch cơng dân việt nam, người nước ngồi cư trú việt nam nước ngồi du lịch khách du lich quốc tế bao gồm hai loại khách 60 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Khách inbound(khách du lịch vào việt nam):là người nước ngồi, người việt nam định cư nước ngồi vào việt nam du lịch - Khách outbound (khách du lịch nước ngồi) cơng dân việt nam, OBO OKS CO M người nước ngồi cư trú việt nam nước ngồi du lịch 1.2.2 Định nghĩa kinh doanh lữ hành Lữ hành thực di chuyển từ nơi đến nơi khác phương tiện nào, lí gì, có hay khơng trở nơi xuất phát lúc đầu Kinh doanh lữ hành hiểu theo nghĩa rộng tổ chức hoạt động nhằm cung cấp dịch vụ làm thoả mãn nhu cầu người di chuyển với mục đích lợi nhuận Kinh doanh lữ hành hiểu theo nghĩa hẹp kinh doanh chương trình du lịch Trong văn quy phạm pháp luật quản lý nhà nước du lịch việt nam kinh doanh lữ hành định nghĩa sau:”kinh doanh lữ hành việc xây dung, bán, tổ chức thực chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lợi” Kinh doanh lữ hành bao gồm: * Kinh doanh lữ hành nội địa: việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch cho khách du lịch nội địa * Kinh doanh lữ hành quốc tế: việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch cho khách du lịch quốc Tế * Đại lý du lịch (traverl agency): Là tổ chức, cá nhân bán chương trình du lịch doanh nghiệp lữ hành cho khách du lịch nhằm hưởng hoa hồng; khơng KI L tổ chức thực chương trình du lịch bán 1.2.3 Tính tất yếu kinh doanh lữ hành Tính tất yếu kinh doanh lữ hành ngun nhân sau * Cung du lịch mang tính chất cố định khơng thể di chuyển cầu du lịch lại phân tán khắp nơi Các tài ngun du lịch phần lớn sở kinh doanh du lịch khách sạn, nhà hàng, sở vui chơi giải trí khơng thể cống hiến giá trị đến tận nơi khách du lịch muốn có giá trị khách du lịch phải rời khỏi nơi họ, đến với tài 61 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ngun, sở kinh doanh du lịch muốn tồn nhà kinh doanh du lịch phải cách thu hút khách du lịch đến với Và vậy, du lịch có dòng chuyển động chiều cầu đến với cung, khơng có dòng chuyển động ngược chiều phần lớn hoạt động kinh OBO OKS CO M doanh khác Cung du lịch phạm vi tương đối thụ động việc tiêu thụ sản phẩm * Cầu du lịch mang tính chất tổng hợp, đơn vị kinh doanh du lịch đáp ứng (hoặc vài) phần cầu du lịch du lịch, khách du lịch có nhu cầu thứ, từ tham quan tài ngun du lịch tới ăn, ngủ, lại, visa, hộ chiếu thưởng thức giá trị văn hố, tinh thần…có nghĩa ngồi nhu cầu sống hàng ngày, khách du lịch còm có nhiều nhu cầu đặc biệt khác đối lập với tính tổng hợp nhu cầu khách sạn chủ yếu đáp ứng nhu càu ăn, ở, cơng ty vận chuyển đảm bảo việc chun chở khách du lịch, viện bảo tàng, điểm tham quan mở rộng cánh cửa đứng chờ khách du lịch… tính độc lập thành phần cung du lịch gây khơng khó khăn cho khách việc tự xếp, bố trí hoạt động để có chuyến du lịch ý muốn * Các cở sở du lịch gặp khó khăn thơng tin, quảng cáo, khách du lịch thường khơng có đủ thời gian, thơng tin khả tự tổ chức chuyến du lịch với chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu Trừ hãng hàng khơng lớn, tập đồn khách sạn, lữ hàng quốc tế, phần lớn sở kinh doanh du lịch vừa nhỏ khơng có đủ khả tài để quảng cáo cách hữu KI L hiệu phương tiện thơng tin đại chúng ti vi, đàI, báo…do thơng tin doanh nghiệp khơng thể trực tiếp đến với khách du lịch thân khách du lịch gặp phải vơ vàn khó khăn du lịch ngơn ngữ, thủ tục xuất nhập cảnh, tiền tệ, phong tục tập qn, hiểu biết điểm cu lịch tâm lý lo ngại… mà khách du lịch với sở kinh doanh trực tiếp dịch vụ du lịch có nhiều chắn ngồi khoảng cách địa lý 62 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN * Do kinh tế phát triển, thu nhập tầng lớp xã hội tăng lên khơng ngừng, khách du lịch ngày u cầu phục vụ tốt hơn, chu đáo họ mn có cơng việc chuẩn bị tiền cho chuyến du lịch tất cơng việc lại phải có xếp, chuẩn bị sở kinh OBO OKS CO M doanh du lịch xã hội phát triênt người q thời gian họ hơn, có q nhiều mối quan tâm mà quỹ thời gian hữu hạn Tất điểm phân tích cho thấy cần phải có thêm tác nhân trung gian làm nhiệm vụ liên kết cung cầu du lịch, tác nhân cơng ty lữ hành du lịch, người thực hoạt động KI L kinh doanh lữ hành 63 [...]... tâm du lịch là đơn vị phụ thuộc của một cơng ty kinh doanh du lịch, được thành lập theo quy định của pháp luật việt nam để hoạt động thương mại, du lịch nhằm mục đích sinh lợi trực tiếp 25 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VĂN PHỊNG DU LỊCH THUỘC KHÁCH SẠN DÂN CHỦ lịch OBO OKS CO M 2.1 Lịch sử hình thành khách sạn Dân Chủ và sự ra đời của Văn. .. bổ xung… tháng 4 năm 2001 văn phòng du lịch thuộc khách sạn Dân Chủ ra đời nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn, nằm trong chiến lược kinh doanh của khách sạn KI L Văn phòng du lịch ra đời cũng xuất phát từ nhu cầu của khách lưu trú trong khách sạn, khách lưu trú trong khách sạn có nhu cầu muốn đi tham quan một số điểm du lịch trong thành phố và một số điểm du lịch thuộc các tỉnh lân cận như... vụ khách lưu trú trong khách sạn mà còn phục vụ cả khách lưu trú của các khách Opera,… OBO OKS CO M sạn gần đó như: Khách sạn Hồ Bình, khách sạn Sofitel Metropole, Hilton Hiện nay văn phòng du lich thuộc khách sạn Dân Chủ chức năng xây dựng chương trình và tổ chức tour du lịch cho khách lưu trú tại khách, khách lưu trú tại khách sạn lân cận, khách vãng lai (đặc biệt là khách quốc tế) Văn phòng du lịch. .. vệ Bảo dưỡng http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 2.2.1.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh của Khách sạn Dân Chủ * Cơ cấu nguồn khách theo động cơ đi du lịch Bảng : Cơ cấu khách lưu trú tại khách sạn Dân Chủ STT 1 2 3 OBO OKS CO M theo động cơ đi du lịch Loại khách Khách tham quan Khách cơng vụ và thương mại Khách đi du lịch với mục đích khác Tổng cộng 2001 SLK TL(%) 2002 SLK TL(%) 2003 SLK... khách thơng qua các cơng ty gửi khách Bởi vậy phòng thị trường quan hệ chủ yếu với các cơng ty gửi khách hơn là với khách du lịch độc lập 1.5.3 Văn phòng du lịch và trung tâm du lịch KI L Văn phòng du lịch là đơn vị phụ thuộc của một cơng ty kinh doanh du lịch, được thành lập theo quy định của pháp luật việt nam để tìm kiếm, thúc đẩy các cơ hội hoạt động thương mại, du lịch, nhưng khơng được kinh doanh. .. khách sạn Dân Chủ Sở du lịch Hà Nội ra quyết định số 91/QĐ - TCCB ngày 27/3/1989 về việc thành lập khách sạn Dân Chủ có đầy đủ tư cách pháp nhân hoạt động theo cơ chế hoạch tốn độc lập trực thuộc Cơng ty du lịch Hà Nội Điều đó mở ra sự tự KI L chủ trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, phát huy tinh thần sáng tạo, gắn chặt giữa nhiệm vụ với quyền lợi và trách nhiệm của mỗi người lao động trong khách. .. do văn phòng du lịch hiện có 8 nhân viên do đó trong những trường hợp khách đơng, văn phòng du lịch th thêm hướng dẫn viên và phương tiện của đơn vị khác Ngồi ra văn phòng du lịch còn thực hiện đón khách ở sân bay, đặt vé máy bay, vé tàu, cho th xe ơtơ, xe máy, xe đạp Cung cấp các thơng tin về kinh tế, xã hội, văn hố tuyến điểm thăm quan 2.2 Hoạt động tổ chức kinh doanh của khách sạn Dân Chủ và văn. .. hành là một loại hình doanh nghiệp du lịch đặc biệt, kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực tổ chức xây dựng, bán và tổ chức thực hiện chương trình du lịch chọn gói cho khách du lịch, ngồi ra cơng ty lữ hành còn có thể tiến hành các hoạt động trung gian bán sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch hoặc thực hiện các hoạy động kinh doanh tổng hợp khác đảm baỏ nhu cầu KI L du lịch của khách từ khâu đầu tiên... Ninh Bình…một số khách có nhu cầu th xe, đặt vé máy bay Vé tàu… Ban đầu văn phòng du lịch chủ yếu thực hiên một hoạt động đơn giản như đưa đòn khách, đặt vé máy bay cho khách, cho th xe…và chủ yếu phục vụ khách lưu trú trong khách sạn 27 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Cùng với sự phát triển của ngành du lịch trong mấy năm gần đây, lĩnh vực hoạt động của văn phòng du lịch đa dạng và... du lịch Hà Nội thành lập, khách sạn Dân Chủ và một số khách sạn khác như Sofitel Metropole được giao cho Cơng ty du lịch Hà Nội quản lý Trong những năm kháng chiến chống Mỹ, khách sạn có nhiệm vụ phục vụ chun gia nước ngồi và khách của Đảng và chính phủ, giai đoạn này khách sạn hoạt động như dạng nhà khách và được nhà nước bao cấp về kinh phí hoạt động Năm 1989 là năm đánh dấu một bước chuyển mới của ... nghiên cứu đề án bao gồm: - Phương pháp luận http:/ /kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Phương pháp thu thập thơng tin sơ cấp - Phương pháp thống kê Phạm... lich quốc tế bao gồm hai loại khách - Khách inbound(khách du lịch vào việt nam):là người nước ngồi, người việt nam định cư nước ngồi vào việt nam du lịch - Khách outbound (khách du lịch nước... đối tượng phục vụ (khách quốc tế, khách nội địa…) - Phân chia theo chiều dọc: cấp quản lý cơng ty Một cơng ty lớn có nhiều cấp, cơng ty nhỏ thường - Phân chia theo khu vục dịa lý, theo phạm vi hoạt