quy trình chế biến mủ ly tâm

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN HÓA HỮU CƠ  BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỀ TÀI: ĐƠN VỊ THỰC TẬP: CÔNG TY CỔ PHẦN CAO SU PHƯỚC HÒA Tp Hồ Chí Minh, – 2009 LỜI MỞ ĐẦU  Những năm gần đây, với phát triển khoa học kỹ thuật góp phần cải tiến tạo loại vật liệu dần thay cho loại vật liệu truyền thống Thật khó hình dung đời sống hàng ngày thiếu chế phẩm từ cao su thiên nhiên, từ vận tải, hàng không, đến vật dụng nhỏ găng tay y tế, hay bóng tròn sân cỏ sản phẩm cao su mủ, gọi “vàng trắng” nguyên liệu chủ lực nhiều ngành công nghệ giới Câu ca xưa đời buồn thảm phu đồn điền cao su không nhớ Tới nông trường hay nhà máy chế biến ta thấy gương mặt rạng rỡ, sức vóc cường tráng người lao động trẻ Thật dễ hiểu thu nhập họ đạt từ 3-4 triệu/tháng Có nơi Công ty Cổ phần Cao su Phước Hòa Trong năm gần Công ty có nhiều phát triển bật, để đáp ứng nhu cầu sử dụng nước đòi hỏi công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Và tiến lên danh sách số công ty khai thác chế biến cao su hàng đầu nước Nhằm củng cố nâng cao kiến thức học hỏi trường đồng thời để có nhận thức nhiều chuyên ngành cao su, Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Công ty Cổ phần Cao su Phước Hòa tạo điều kiện cho em đến thực tập quý công ty LỜI CÁM ƠN  Khi giao đề tài thực tập khoảng thời gian lại trường chúng em không Năm học kì trôi qua với kiến thức kỷ niệm mà thầy cô bạn bè vun đấp, để đọng lại em gọi “biết ơn” Cám ơn BAN GIÁM HỆU Thầy Cô, người dẫn dắt, dạy dổ chúng em từ ngơ ngác bước chân vào môi trường Đại Học Nhớ lần đầu vào trường, tất cảm thấy bỡ ngỡ, xa lạ lạc lõng lắm, anh chị trước người bạn cho em thấy gia đình lớn người anh em Thầy Cô, bạn bè sát cánh bên nhau, trao dòi kiến thức Khoảng thời gian thực tập lúc cố lại kiến thức đó, đem so sánh với thực tế bên nói chung, Công Ty Cổ Phần Cao Su Phước Hòa nói riêng Cám ơn anh, chị, Cô, Chú nhà máy cao su ly tâm, phòng ban tận tình giúp đỡ em hoàn thành tốt thời gian thực tập Với cách cư xử thân thiện niềm nở em thành viên Công Ty, điều tạo cho em tâm trạng thoái mái, phấn chấn làm việc với người Vì lý chưa quen với thực tế nên việc đựơc giao em làm nhiều sai xót, mong thông cảm từ cô phòng kiểm nghiệm nhà máy Một lần em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành gởi ngàn lời chúc tốt đẹp đến tất Chúc BAN GIÁM HIỆU nhà trường Thầy Cô đạo tạo người tốt nhân tài thực Chúc quý Công Ty anh chị làm việc ngày lên thành công vượt bậc CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độ lập - Tự - Hạnh phúc GIẤY XÁC NHẬN Kính gởi: - BGH Trường Đại Học Công Nghiệp Tp Hồ Chí Minh - Phòng Đào Tạo - Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Tôi tên: Chức vụ: Đã thực tập đơn vị từ ngày 23/02/2009 đến ngày 23/03/2009 Dưới nhận xét đơn vị thời gian sinh viên thực tập: Ngày …… tháng …… năm 2009 TỒNG GIÁM ĐỐC Trưởng Phòng KCS NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ngày …… tháng …… năm 2009 GVHD MỤC LỤC Mục Trang LỜI MỞ ĐẦU LỜI CẢM ƠN GIẤY XÁC NHẬNGIẤY XÁC NHẬN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN CHƯƠNG I: GƠÍ THIỆU CHUNG 1.1 Lịch sử phát triển Công Ty Cổ Phần cao su Phước Hòa .1 1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty, xí nghiệp .1 1.2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty 1.2.2 Cơ cấu tổ chức Xí nghiệp .3 CHƯƠNG II: NHÀ MÁY SẢN XUẤT CAO SU LY TÂM .3 2.1 Sơ đồ bố trí nhà máy chế biến cao su ly tâm 2.2 Dây chuyền thiết bị chế biến mủ ly tâm 2.2.1 Dây chuyền .4 2.2.2 Cấu tạo nguyên tắc hoạt động máy ly tâm 2.2.2.1 Cấu tạo .5 2.2.2.2 Nguyên tắc hoạt động nồi quay ly tâm .7 2.2.2.3 Nguyên tắc tách mủ kem 2.2.2.4 Nguyên tắc nạp liệu 2.3 Quy trình công nghệ chế biến mủ ly tâm HA .9 2.3.1 Sơ đồ công nghệ 2.3.2 Nội dung, yêu cầu công đoạn kỹ thuật trình sản xuất 11 2.3.2.1 Tiếp nhận mủ nước 11 2.3.2.1.1 Mủ nước .11 2.3.2.1.2 Cân xe 11 2.3.2.1.3 Lấy mẫu kiểm tra chất lượng .11 2.3.2.1.4 Lọc thô bơm 11 2.3.2.1.5 Khuấy đều, để lắng 11 2.3.3 Kiểm tra xử lý mủ nước hồ tiếp liệu-nạp liệu 11 2.3.2.1 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn tiếp liệu 11 2.3.3.2 Phương pháp thử nghiệm kiểm tra tiêu mủ nước hồ tiếp liệu 12 2.3.3.3 Xử lý mẫu hồ tiếp liệu 12 2.3.3.4 Thời gian để lắng 13 2.3.3.5 Lấy mẫu kiểm tra tiêu hồ nạp liệu .13 2.3.4 Ly tâm 14 2.3.4.1 Chỉ tiêu kỹ thuật mủ nước trước ly tâm (hồ nạp liệu) .14 2.3.4.2 Ly tâm .14 2.3.4.3 Lấy mẫu bồn trung chuyển 14 2.3.5 Xử lý mủ ly tâm bồn trung chuyển lấy mẫu kiểm tra 14 2.3.5.1 Xử lý Amoni Laurat bồn trung chuyển .15 2.3.5.2 Xử lý NH3 bồn trung chuyển 15 2.3.5.3 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn trung chuyển 15 2.3.5.4 Tiêu chuẩn kỹ thuật mủ ly tâm trước bơm lên bồn tồn trữ 16 2.3.6 Tồn trữ 16 2.3.6.1 Bơm chuyển 16 2.3.6.2 Tồn trữ mủ ly tâm 17 2.3.6.3 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn tồn trữ 17 2.3.6.4 Xử lý mủ bồn tồn trữ 17 2.3.7 Vệ sinh sau xuất hàng 17 2.4 Quy trình công nghệ chế biến mủ ly tâm LA 17 2.4.1 Sơ đồ công nghệ 17 2.4.2 Nội dung, yêu cầu công đoạn kỹ thuật trình sản xuất 19 2.4.2.1 Tiếp nhận mủ nước 19 2.4.2.1.1 Mủ nước .19 2.4.2.1.2 Cân xe 19 2.4.2.1.3 Lấy mẫu kiểm tra chất lượng .19 2.4.2.1.4 Lọc thô bơm 19 2.4.2.1.5 Khuấy đều, để lắng 20 2.4.3 Kiểm tra xử lý mủ nước hồ tiếp liệu-nạp liệu 20 2.4.3.1 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn tiếp liệu 20 2.4.3.2 Phương pháp thử nghiệm, kiểm tra tiêu mủ nước hồ tiếp liệu .20 2.4.3.3 Xử lý mẫu hồ tiếp liệu .20 2.4.3.4 Thời gian để lắng 21 2.4.3.5 Lấy mẫu kiểm tra tiêu hồ nạp liệu 22 2.4.4 Ly tâm 22 2.4.4.1 Chỉ tiêu kỹ thuật mủ nước trước ly tâm (hồ nạp liệu) .22 2.4.4.2 Ly tâm .22 2.4.4.3 Lấy mẫu bồn trung chuyển 23 2.4.5 Xử lý mủ ly tâm bồn trung chuyển lấy mẫu kiểm tra 23 2.4.5.1 Xử lý Amoni Laurat bồn trung chuyển .23 2.4.5.2 Xử lý TMTD/ZnO bồn trung chuyển .23 2.4.5.3 Xử lý NH3 bồn trung chuyển 23 2.4.5.4 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn trung chuyển 24 2.4.5.5 Tiêu chuẩn kỹ thuật mủ ly tâm trước bơm lên bồn tồn trữ.24 2.4.6 Tồn trữ 24 2.4.6.1 Bơm chuyển 24 2.4.6.2 Tồn trữ mủ ly tâm 25 2.4.6.3 Lấy mẫu kiểm tra tiêu bồn tồn trữ 25 2.4.6.4 Xử lý mủ bồn tồn trữ 25 2.4.7 Vệ sinh sau xuất hàng 26 2.5 Các tiêu kiểm định chất lượng sản phẩm mủ ly tâm 26 2.5.1 Xác định độ kiềm (NH3) .26 2.5.2 Xác định số axit béo dễ bay (VFA) 28 2.5.3 Xác định hàm lượng cao su khô (DRC) .30 2.5.4 Độ ổn định học (MST) 33 2.5.5 Xác định lượng Mg .34 2.5.6 Xác định số KOH 36 2.5.7 Xác định hàm lượng chất rắn (TSC) 40 CHƯƠNG III: NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 43 3.1 Máy móc .43 3.2 Nguồn nước, hóa chất 43 3.3 Nguyên liệu 43 3.4 Con người 43 3.5 Sơ đồ biểu thị mối quan hệ 44 CHƯƠNG IV: TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG V: PHỤ LỤC CHƯƠNG VI: KẾT LUẬN CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Lịch sử phát triển Công Ty CP cao su Phước Hòa Công ty cao su Phước Hòa thành lập năm 1982 có 15802,39 với 5700 lao động, diện tích trải dài huyện Tân Uyên, Bến Cát, Phú Giáo tỉnh Bình Dương Tiền thân công ty Nông trường Quốc doanh cao su Phước Hòa, trực thuộc tỉnh Sông Bé (1975 đồn điền Phước Hòa) Quá trình 27 năm xây dựng phát triển diện tích, sản lượng, suất công ty ngày tăng: 912 (1982) lên 16252 ha; sản lượng từ 400 (1989) lên 27400 (2005) Năng suất vườn cây, suất lao động từ 0,5 tấn/ha 1,6 tấn/lao động (1989) tăng lên tương ứng 1,92 tấn/ha 6,68 tấn/lao động (2005), 2.03 tấn/ năm 2008 Cùng với tăng trưởng vườn sản lượng, công ty bước đầu tư, chuyển đổi công nghệ chế biến mủ từ Crêp sang mủ cốm đầu tư xây dựng thêm dây chuyền chế biến theo công nghệ tiên tiến Malaysia Tháng 10/2003, Công ty đầu tư thêm dây chuyền chế biến mủ ly tâm với công suất thiết kế 3000 tấn/năm Đến Công ty có nhà máy chế biến với tổng công suất thiết kế 27000 tấn/năm Chế biến loại sản phẩm thông dụng mủ cốm gồm chủng loại SVR.3L - SVR.L – SVR.CV50 – SVR.CV60 – SVR.10 – SVR.20, SVR5 mủ ly tâm gồm HA LA, Skim Block, với chất lượng cao, ổn định, đáp ứng yêu cầu khách hàng nước Sản phẩm công ty từ năm 1998 xuất đến Hàn Quốc, Malaysia, Singapo, Pháp, Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Ý, Anh khách hàng ưa chuộng bước tạo điều kiện cho công ty mở rộng thị phần 1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty, xí nghiệp 1.2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty Trường Đại Học Công nghiệp Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Công ty Cổ phần Cao su Phước Hòa − Nguyên tắc: tất gốc acid liên kết NH latex chuẩn độ KOH xác định điểm uốn đồ thị chuẩn độ − Dụng cụ: dụng cụ thông thường phòng thí nghiệm… pH kế điện cực thủy tinh đọc đến 0,02đv, máy khuấy từ − Hóa chất: dung dịch Formaldehyde 0,5-5% không chứa acid trung hòa dung dịch KOH 0,1N, thị phenoltalein, dung dịch KOH (0,5%)không chứa cacbonate − Tiến hành: cân lượng latex thích hợp để có mẫu thử với 50g tổng hàm lượng chất khô theo tính toán sau: W= 50 * 100 TSC Đo pH mẫu thử giảm hàm lượng amoniac mẫu xuống 0,5% cách thêm lượng dung dịch HCHO 5% theo tính toán F= W * (100 − TSC ) * ( A − 0,5) 198 Trong : F: Thể tích HCHO 5%(ml) W: Khối lượng mẫu thử (g) A: Hàm lượng ammoniac nước A= %NH3* 100 (100 − TSC ) Tính lượng nước thêm vào để giảm TSC đến 30% Wnước= 166,7 – W – F Định phân ∆pH giảm − Tính toán kết Số lẻ VKOH VKOH = ∆pH max ∆pH max − ∆pH VKOH dùng Vdd KOH = V(ml)nguyên + V(ml)lẻ SVTH: Tô Thành Luân 37 GVHD: Nguyễn Hải Đăng Trường Đại Học Công nghiệp Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Công ty Cổ phần Cao su Phước Hòa Chỉ số KOH KOH = 561 * N * V TSC * W Trong : N : nồng độ dung dịch KOH V : thể tích KOH dùng (ml) TSC : tổng lượng chất rắn (g) W : khối lượng mẫu thử (g) Sai số lần thử: 5% • Số liệu thực tế kiểm nghiệm: VD: %TSC = 30.8 %NH3 =0.44 W = 50*100/30.8 = 164.5  F = 162(100 – 30.8)*(A – 0.5)/189 Với A = %NH3* 100/(100 – TSC) = 0.44*100/(100 - 30.8) = 0.64%  F = 162.3(100 – 30.8)*(0.64 – 0.5)/ 189 = 30.06 VKOH (ml) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Ph 9.98 10.04 10.16 10.24 10.33 10.43 10.55 10.69 10.85 11.04 11.22 pH1 pH2 0.1 0.12 0.14 0.16 0.19 0.18 + 0.03 - 0.01 Số lẽ VKOH = 18 + (0.03/(0.03+0.01)) = 19.75  số KOH = (561*19.75)/ (30.06*162.3) = 1.108 SVTH: Tô Thành Luân 38 GVHD: Nguyễn Hải Đăng Trường Đại Học Công nghiệp Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Công ty Cổ phần Cao su Phước Hòa • Bảng số liệu thực tế kiểm nghiệm bồn TL NL: Ngày KT 9/5/07 Tên mẫu TSC% TL NL 10/5/07 TL NL 12/5/07 TL NL 13/5/07 TL NL 16/5/07 TL NL  Nhận xét: 30.40 32.10 34.00 33.20 26.20 32.40 24.90 26.00 35.10 34.30 %NH3 TL latex (g) 164.5 156 147 151 191 154 201 192 142.5 140 0.30 0.63 0.27 0.41 0.28 0.48 0.38 0.50 0.31 0.45 VHCHO VKOH 18.3 45 14.3 26 20 32.2 30 41.1 17 28 13.57 12.5 14.25 11.83 12.5 14.25 13.4 20.5 13.33 13.37 Chỉ số KOH 0.761 0.700 0.799 0.662 0.701 0.801 0.759 1.150 0.748 0.749 Qua bảng sô liệu kiểm nghiệm ta thấy số KOH đạt theo yêu cầu so với hồ TL NL số Koh nhỏ [...]... tách mủ kem Trong nồi quay, một vùng phân ly được hình thành giữa mủ kem và mủ Skim Vị trí của vùng phân ly này được ấn định thành phần cao su khô (DRC) trong từng pha mủ kem và mủ Skim − Nếu vùng phân ly di chuyển về phái trung tâm của nồi quay, mủ kem ra sẽ có DRC thấp và mủ Skim chứa thành phần cao su dư lại thấp − Nếu vùng phân ly di chuyển về phía chu vi của nồi, lượng cao su còn dư trong mủ Skim... và tốc độ quay của đĩa Ly tâm được gọi là liên tục khi việc nạp mủ cho máy ly tâm phải được liên tục cùng với việc tách mủ ly tâm và mủ Skim Tuy nhiên, việc ly tâm mủ nước cũng bị gián đoạn một phần vì các đĩa bị bít dần bên trong của bộ phận phân phối Do đó cách vài giờ cần dừng để làm vệ sinh Tần xuất ngừng để làm vệ sinh phụ thuộc vào một số yếu tố chính sau: − Chất lượng mủ nước vườn cây (giống... và tốc độ quay của đĩa Ly tâm được gọi là liên tục khi việc nạp mủ cho máy ly tâm phải được liên tục cùng với việc tách mủ ly tâm và mủ Skim Tuy nhiên, việc ly tâm mủ nước cũng bị gián đoạn một phần vì các đĩa bị bít dần bên trong của bộ phận phân phối Do đó cách vài giờ cần dừng để làm vệ sinh Tần xuất ngừng để làm vệ sinh phụ thuộc vào một số yếu tố chính sau: − Chất lượng mủ nước vườn cây (giống... Mủ nước − Mủ nước chế biến cao su ly tâm LA được lấy từ cây cao su Hévea Brasiliensis Khi vận chuyển về đến nhà máy chế biến cao su, mủ nó phải phù hợp yêu cầu kỹ thuật − Mủ nước vườn cây bảo quản bằng hệ đơn sử dụng dung dịch NH 4OH 10%, sử dụng với liều lượng 5% (w/w) so với khối lượng mủ trên Tank xe vận chuyển (tank mủ chứa 1500L thì sử dụng 75L dung dịch NH4OH 10% để bảo quản) − Mủ nước vườn cây... thích: 1 Hộp chứa mủ vào (mủ thô) 8 Khoang tập trung mủ đông 2 Phao 9 Bộ đĩa phân ly 3 Ống tube điều chỉnh đầu vào 10 Thắng từ 4 Khoang mủ tràn phối 11 Khoang chứa cặn của ống điều phối 5 Lỗ thoát của mủ kem 12 Khoang giữ cặn của nồi quay 6 Béc điều chỉnh mủ Skim (DRC) 13 Máng thoát liệu của mủ Skim 7 Máng thoát liệu của mủ kem 2.2.2.2 Nguyên tắc hoạt động của nồi quay ly tâm Mủ latex vườn là một hỗn... vị trí lấy từ 100-200ml 2.3.4 Ly tâm 2.3.4.1 Chỉ tiêu kỹ thuật mủ nước trước khi ly tâm (hồ nạp liệu) Chỉ tiêu DRC Hàm lượng NH3 Hàm lượng Mg pH Chỉ số axit béo dễ bay hơi VFA Chỉ số KOH Mức yêu cầu 20-32% 0,38-0,6% 1,65 thì tiến hành điều chỉnh vít Skim xuống 19,5 mm hoặc 19 mm 2.3.4.2 Ly tâm Sự ly tâm mủ nước được thực hiện nhờ vào... Phước Hòa CHƯƠNG II: NHÀ MÁY SẢN XUẤT CAO SU LY TÂM 2.1 Sơ đồ bố trí nhà máy chế biến cao su ly tâm Nhà để xe Hồ nước thải Tháp Amoniac Phòng cân mủ tạp Nhà bảo vệ P cân xe Mương Skim Bàn cân xe Kho axit Đường vào nhà máy Kho hóa chất Tháp nước Bồn tồn trữ Phòng hóa nghiệm Bãi đậu xe Kv tiếp nhận Bồn tiếp liệu Khu vực ly tâm Trạm máy đèn và máy bơm PCCC Kho mủ thành phần SVTH: Tô Thành Luân Khu vực ép... chổi quét đều lượng mủ còn lại lên vành trong của bồn để khô, tiến hành vét sạch sẽ, chà rửa bằng nước và xà phòng sau đó tiến hành phun dung dịch formol 5÷10% trước khi đóng nắp và chờ đợt chứa sau 2.4 Quy trình công nghệ chế biến mủ ly tâm LA (Low Amoniac) 2.4.1 Sơ đồ công nghệ SVTH: Tô Thành Luân 17 GVHD: Nguyễn Hải Đăng Trường Đại Học Công nghiệp Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Mủ nước Cân xe Công... trên cơ sở này công suất nạp liệu (mủ vào) có thể được điều chỉnh cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào ý thức nâng cao công suất nạp liệu hay nâng cao hiệu suất làm việc của máy 2.3 Quy trình công nghệ chế biến mủ ly tâm HA (High Amoniac) 2.3.1 Sơ đồ công nghệ SVTH: Tô Thành Luân 9 GVHD: Nguyễn Hải Đăng Trường Đại Học Công nghiệp Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Cân xe Mủ nước Công ty Cổ phần Cao su Phước... vị trí lấy từ 100-200ml 2.4.4 Ly tâm 2.4.4.1 Chỉ tiêu kỹ thuật mủ nước trước khi ly tâm (hồ nạp liệu) Chỉ tiêu DRC Hàm lượng NH3 Hàm lượng Mg pH Chỉ số axit béo dễ bay hơi VFA Chỉ số KOH Mức yêu cầu 20-32% 0,38-0,6% 1,65 thì tiến hành điều chỉnh vít Skim xuống 19,5 mm hoặc 19 mm 2.4.4.2 Ly tâm Sự ly tâm mủ nước được thực hiện nhờ vào ... CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độ lập - Tự - Hạnh phúc GIẤY XÁC NHẬN Kính gởi: - BGH Trường Đại Học Công Nghiệp Tp Hồ Chí Minh - Phòng Đào Tạo - Trung Tâm Công Nghệ Hóa Học Tôi tên: ... P.TGĐ Nội chỉ, VP, TTBV T.Phòng TT-BV T.Phòng Kỹ thuật Trồng cao su Campuchia KCS T.Phòng TC-KT T.Phòng KH-VT T.Phòng TC.LĐTL SVTH: Tô Thành Luân GĐ Xí nghiệp CK-CB XD GVHD: Nguyễn Hải Đăng Trường... thiết bị chế biến mủ ly tâm 2.2.1 Dây chuyền Mủ mước Xe vận chuyển C Fi P.Fi Pit P A C A A R-Tank R-Tank R-Tank P Fi P Fi P Fi C C C C EntreTank1 C C EntreTank2 Pr F ST ST SVTH: Tô Thành Luân ST