Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học aminomix polyvit trong phòng hội chứng tiêu chảy và tăng trọng của lợn thịt nuôi tại trại lợn CP xã minh lập, huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -  - ĐẶNG VĂN PHÒNG Tên đề tài: “ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC AMINOMIX - POLYVIT TRONG PHÒNG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY VÀ TĂNG TRỌNG CỦA LỢN THỊT NUÔI TẠI TRẠI LỢN CP XÃ MINH LẬP HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 CNTY - N01 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Hùng Nguyệt Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Thái Nguyên - 2015 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp trước hết em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể thầy cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên truyền đạt cho em kiến thức quý báu bổ ích suốt năm học vừa qua Em xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới Thầy giáo TS Nguyễn Hùng Nguyệt tận tình giúp đỡ hướng dẫn em suốt trình thực tập để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn tới thầy, cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, đặc biệt thầy cô giáo Bộ môn: Vi sinh vật giúp đỡ em hoàn thành khóa luận thực tập tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn Trang trại chăn nuôi anh Trần Đức Hùng toàn thể anh em kỹ thuật, công nhân trang trại tạo điều kiện giúp đỡ cho em suốt trình thực tập Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến toàn thể gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên em suốt trình học tập thời gian thực tập tốt nghiệp Trong trình thực tập chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, dựa vào kiến thức học với thời gian hạn hẹp nên khóa luận không tránh khỏi sai sót Kính mong góp ý nhận xét quý thầy cô để giúp em kiến thức hoàn thiện khóa luận có nhiều kinh nghiệm bổ ích cho công việc sau Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên, ngày 16, tháng 12, năm 2014 Sinh viên Đặng Văn Phòng ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 23 Bảng 3.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn cho lợn TN 24 Bảng 4.1: Kết công tác phục vụ sản xuất 38 Bảng 4.2: Ảnh hưởng chế phẩm Aminomix - Polyvit đến khả phòng hội chứng tiêu chảy cho lợn thịt 39 Bảng 4.3: Kết điều trị tiêu chảy lợn 40 Bảng 4.4: Khối lượng trung bình lợn qua kỳ cân 42 Bảng 4.5: Kết sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 44 Bảng 4.6: Kết sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 46 Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng qua giai đoạn nuôi 48 Bảng 4.8: Hiệu sử dụng chế phẩm Aminomix - Polyvit cho lợn thịt 49 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 43 Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 45 Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 47 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CP Charoen Pokphand CS Cộng CTV Cộng tác viên CTC Clortetracyclin ĐC Đối chứng EM Efctive microorganisms KCL Kilocalo KPCS Khẩu phần sở NLTĐ Năng lượng trao đổi NXB Nhà xuất TN Thí nghiệm TB Trung bình TT Thể trọng VSV Vi sinh vật VTM Vitamin v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng lợn 2.1.2 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa lợn 2.1.3 Hệ vi sinh vật đường tiêu hóa lợn 2.1.4 Những hiểu biết bệnh tiêu chảy lợn 2.1.5 Vai trò vi sinh vật đường tiêu hóa 12 2.1.6 Ứng dụng chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit chăn nuôi 14 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 18 vi PHẦN 22 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 22 3.3 Nội dung nghiên cứu 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 22 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 23 3.4.2 Phương pháp chế biến thức ăn cho lợn thí nghiệm 24 3.4.3 Phương pháp theo dõi khả sinh trưởng lợn 25 3.4.4 Các tiêu theo dõi phương pháp xác định 25 3.4.5 Phương pháp theo dõi tác dụng Aminomix – Polyvit tăng trọng lợn thịt 26 3.4.6 Phương pháp theo dõi, phát bệnh tiêu chảy lợn 27 3.4.7 Phương pháp tính toán tiêu 27 3.4.8 Theo dõi khả tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng 27 3.4.9 Phương pháp xử lý số liệu 28 Phần 29 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 29 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 29 4.1.1 Công tác chăm sóc nuôi dưỡng 29 4.1.2 Công tác thú y 31 4.1.3 Công tác khác 38 4.2.1 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả phòng hội chứng tiêu chảy cho lợn thịt 39 4.2.2 Kết điều trị tiêu chảy lợn 40 4.2.3 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả tăng trọng lợn thịt 41 vii 4.2.4 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả tiêu tốn thức ăn cho lợn thịt 47 4.2.5 Hiệu chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến lợn thịt 49 Phần 51 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51 5.1 Kết luận 51 5.2 Đề nghị 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 I Tài liệu tiếng Việt 53 II Tài liệu nước 56 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong vài năm gần với phát triển chung ngành chăn nuôi chăn nuôi lợn có bước phát triển đạt thành tựu đáng kể Ngành chăn nuôi lợn ngành chăn nuôi phổ biến, thịt lợn phổ biến so với loại thịt khác Do nhu cầu tiêu thụ thịt nước tăng cao thịt lợn cung cấp cho người tiêu dùng lượng sản phẩm có chất lượng cao, có hàm lượng chất dinh dưỡng cân đối, giá hợp lý với yêu cầu người dân Chăn nuôi lợn thịt có thời gian ngắn, hiệu kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu nước xuất Để đạt mục tiêu giải pháp mang tính chiến lược đặt từ lâu, cần đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa đại hóa Công tác phòng bệnh chăn nuôi lợn quan trọng góp phần làm giảm nguy lây lan dịch bệnh, tăng hiệu cho người chăn nuôi Việc sử dụng chế phẩm sinh học việc phòng bệnh cho gia súc tốt Vì không tồn lưu sản phẩm thịt, trứng sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường Theo Lã Văn Kính (2005) [11], để có sản phẩm chăn nuôi an toàn, bắt buộc phải có thức ăn chăn nuôi an toàn Với sách thúc đẩy phát triển kinh tế nhà nghiên cứu không ngừng nghiên cứu, áp dụng thành tựu khoa học chăn nuôi để đưa ngành chăn nuôi nước ta ngành sản xuất lớn tạo sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe người có giá trị xuất cao Aminomix - Polyvit chế phẩm sinh học tổng hợp với thành phần chủ yếu chủng vi sinh vật có lợi cho đường tiêu hóa, axit amin thiết yếu loại vitamin cần thiết cho phát triển sinh trưởng gia súc Việc bổ sung chế phẩm sinh học tổng hợp cung cấp đầy đủ cân đối cho lợn axit amin thiết yếu vitamin cần thiết mà thức ăn hàng ngày không cung cấp đầy đủ Qua thúc khả sinh trưởng, phát triển lợn nhanh phòng tránh số bệnh tiêu hóa tiêu chảy, giun sán,…vv Vì tiến hành thực đề tài “Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy tăng trọng lợn thịt nuôi Trại lợn CP xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” Nhằm mục đích đánh giá tác động chế phẩm đến lợn để thấy hiệu mà chế phẩm mang lại 1.2 Mục đích nghiên cứu Mục đích đánh giá tác động chế phẩm đến đàn lợn để thấy hiệu mà chế phẩm mang lại 1.3 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá tác dụng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit tăng trọng lợn thịt - Đánh giá việc dùng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy lợn thịt - Hiệu kinh tế việc dùng chế phẩm sinh học Aminomix Polyvit chăn nuôi lợn thịt 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học - Các kết nghiên cứu đạt tư liệu khoa học để phục vụ cho nghiên cứu Trang trại chăn nuôi lợn xã Minh sinh trưởng gia súc Việc bổ sung chế phẩm sinh học tổng hợp cung cấp đầy đủ cân đối cho lợn axit amin thiết yếu vitamin cần thiết mà thức ăn hàng ngày không cung cấp đầy đủ Qua thúc khả sinh trưởng, phát triển lợn nhanh phòng tránh số bệnh tiêu hóa tiêu chảy, giun sán,…vv Vì tiến hành thực đề tài “Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy tăng trọng lợn thịt nuôi Trại lợn CP xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” Nhằm mục đích đánh giá tác động chế phẩm đến lợn để thấy hiệu mà chế phẩm mang lại 1.2 Mục đích nghiên cứu Mục đích đánh giá tác động chế phẩm đến đàn lợn để thấy hiệu mà chế phẩm mang lại 1.3 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá tác dụng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit tăng trọng lợn thịt - Đánh giá việc dùng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy lợn thịt - Hiệu kinh tế việc dùng chế phẩm sinh học Aminomix Polyvit chăn nuôi lợn thịt 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học - Các kết nghiên cứu đạt tư liệu khoa học để phục vụ cho nghiên cứu Trang trại chăn nuôi lợn xã Minh 43 Gam 40 35 30 25 20 15 10 30 45 60 Lô TN 75 90 Ngày tuổi Lô ĐC Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm Nhìn vào đồ thị hình 4.1 ta thấy: Sinh trưởng tích lũy tuân theo quy luật, sinh trưởng, phát dục gia súc Khối lượng lợn tăng dần qua giai đoạn, nhiên tốc độ sinh trưởng lợn hai lô không Lô thí nghiệm bổ sung chế phẩm Aminomix – Polyvit cao lô đối chứng không sử dụng chế phẩm, sau kết thúc thí nghiệm khối lượng trung bình lô TN lô ĐC có khác rõ rệt (P ≤ 0,001) Lô ĐC có khối lượng trung bình 30,43 kg lô TN 33,52 kg Điều tỏ vai trò chế phẩm Aminomix – Polyvit có ảnh hưởng đến sinh trưởng tích lũy lợn So sánh với số đề tài tương tự : Theo Nguyễn Quốc Mỹ (2009) [16], sử dụng chế phẩm KTS đến khả phòng bệnh tiêu chảy tăng trọng lợn thịt huyện Hiệp Hòa, Tỉnh Bắc Giang cho thấy tăng trọng cao so với lô đối chứng 7% Kết thấp so với kết chúng tôi, điều giống, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng khác 44 Theo Nguyên Quang Tuyên (2005) [32], sử dụng chế phẩm sinh học EM chăn nuôi lợn giảm thiểu ô nhiễm môi trường gia trại tỉnh Thái Nguyên, cho thấy kết lô lô có bổ sung chế phẩm EM cho kết cao 7,5 % so với lô đối chứng Kết gần tương đương với kết 4.2.3.2 Sinh trưởng tuyệt đối Để đánh giá vai trò chế phẩm Aminomix – Polyvit ảnh hưởng tới tốc độ sinh trưởng lợn thịt, nghiên cứu tiêu sinh trưởng tuyệt đối thông qua khối lượng thể giai đoạn Số liệu xử lý trình bày bảng 4.5 Bảng 4.5: Kết sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) Giai đoạn sinh trưởng Lô ĐC (n=10) Lô TN (n=10) (ngày tuổi) (g/con) (g/con) 30 - 45 220 240 45 - 60 320 360 60 - 75 450 520 75 - 90 650 730 30 - 90 410 462,50 So sánh (%) 100 113 Qua bảng 4.5 cho thấy, sinh trưởng tuyệt đối lô ĐC lô TN tuân theo quy luật chung sinh trưởng gia súc, nhiên thông qua giai đoạn lô TN trội so với lô ĐC, cụ thể : - Giai đoạn 30 – 45 ngày tuổi tăng trưởng tuyệt đối lô thí nghiệm là: 240 g/con/ngày, lô đối chứng 220 g/con/ngày, chênh lệch 20g/con/ngày 45 - Giai đoạn 45 – 60 ngày tuổi tăng trưởng tuyệt đối lô thí nghiệm là: 360 g/con/ngày, lô đối chứng 320 g/con/ngày, chênh lệch 40 g/con/ngày - Giai đoạn 60 – 75 ngày tuổi tăng trưởng tuyệt đối lô thí nghiệm là: 520 g/con/ngày, lô đối chứng 450 g/con/ngày, chênh lệch 70 g/con/ngày - Giai đoạn 75 – 90 ngày tuổi tăng trưởng tuyệt đối lô thí nghiệm là: 730 g/con/ngày, lô đối chứng 650 g/con/ngày, chênh lệch 80 g/con/ngày Nếu coi sinh trưởng tuyệt đối lô ĐC 100% lô TN đạt 113%, cao lô ĐC 13% Qua bảng 4.5, khả sinh trưởng tuyệt đối lô thí nghiệm lô đối chứng trình bày thông qua đồ thị hình 4.2 đây: Gam 800 700 600 500 400 300 200 100 30 - 45 45 - 60 Thí Nghiệm 60 - 75 75 - 90 Ngày Tuổi Đối Chứng Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 46 Qua đồ thị sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm cho thấy đường biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm cao lợn đối chứng, qua cho thấy ảnh hưởng tích cực từ việc bổ sung chế phẩm vào phần ăn cho lợn giai đoạn 30 – 90 ngày tuổi Điều lý giải chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit vào đường ruột làm ức chế vi sinh vật có hại, phát triển vi sinh vật có lợi đường ruột làm hạn chế tiêu chảy, làm giảm pH đường ruột tạo điều kiện thuận lợi cho trình tiêu hóa protein đường lactose lợn con, tăng trình hấp thu chất dinh dưỡng 4.2.3.3 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm Không nghiên cứu sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối mà nghiên cứu sinh trưởng tương đối, để từ đánh giá hết tác dụng Aminomix – Polyvit chăn nuôi, sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm trình bày bảng 4.6 Bảng 4.6: Kết sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) Giai đoạn tuổi Lô ĐC (n=10) Lô TN (n=10) (ngày) (%) (%) 30 - 45 45,10 47,91 45 - 60 41,36 44,18 60 - 75 39,42 41,45 75 – 90 37,98 38,92 So sánh (%) 100 105,10 Qua bảng 4.6, cho ta thấy sinh trưởng tương đối lô thí nghiệm lô đối chứng có xu hướng giảm dần Lô thí nghiệm giảm từ 47,91% xuống 38,92% , lô đối chứng giảm từ 45,10% xuống 37,98% Xu hướng sinh trưởng chậm dần phù hợp với quy luật sinh trưởng loài lợn Lập, huyện Đồng Hỷ Trang trại chăn nuôi địa bàn tỉnh Thái Nguyên tỉnh thành nước - Phổ biến rộng rãi chăn nuôi để phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, nhằm đưa sản phẩm an toàn, chi phí sản xuất thấp, giá rẻ thị trường tiêu thụ 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn - Sử dụng chế phẩm sinh học góp phần tăng suất chăn nuôi lợn, giảm chi phí thức ăn, hạ giá thành sản phẩm - Góp phần giảm thiểu sử dụng kháng sinh chăn nuôi, tăng chất lượng thịt vệ sinh an toàn thực phẩm - Thúc đẩy ngành chăn nuôi ngày phát triển, mang tầm chiến lược chăn nuôi an toàn sinh học 48 ăn/1 kg tăng khối lượng có ý nghĩa lớn, nghiên cứu trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng qua giai đoạn nuôi Giai đoạn TN (Ngày) 30 – 45 45 – 60 60 – 75 75 - 90 Trung bình Lô ĐC Lô TN Lượng TĂ tiêu thụ 33,3 33,3 KL lợn tăng 33,6 36,6 Tiêu tốn TĂ/kg tăng KL 0,99 0,91 Lượng TĂ tiêu thụ 92,7 92,7 KL lợn tăng 47,6 53,7 Tiêu tốn TĂ/kg tăng KL 1,94 1,72 Lượng TĂ tiêu thụ 152,9 152,9 KL lợn tăng 68,2 77,6 Tiêu tốn TĂ/kg tăng KL 2,24 1,97 Lượng TĂ tiêu thụ 213,1 213,1 KL lợn tăng 97,1 109,2 Tiêu tốn TĂ/kg tăng KL 2,30 2,20 Lượng TĂ tiêu thụ 492 492 246,50 277,10 1,99 1,77 Diễn giải KL lợn tăng Tiêu tốn TĂ/kg tăng KL Qua bảng 4.7 cho ta thấy: - Tổng khối lượng thức ăn tiêu thụ lô đối chứng lô thí nghiệm nhau, nhiên lô thí nghiệm bổ sung chế phẩm tác dụng vi sinh vật lên men làm thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao hơn, 49 nâng cao khả tiêu hóa từ đẩy mạnh trinh sinh trưởng Do giảm chi phí thức ăn làm tăng hiêu kinh tế - Tổng khối lượng lợn tăng lô thí nghiệm (277,10 kg) lớn tổng khối lượng lợn (246,50 kg) lô đối chứng 30,60 kg - Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 0,22 kg, lấy lô ĐC 100% lô TN có 88,94% - Như chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit có ảnh hưởng rõ rệt đến khả giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng, tăng hiệu chăn nuôi 4.2.5 Hiệu chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến lợn thịt Mục tiêu cuối chăn nuôi hiệu kinh tế mà mang lại, việc bổ sung chế phẩm Aminomix – Polyvit không để đáp ứng sản xuất thực phẩm an toàn cho cộng đồng mà đáp ứng mục đích nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi, so sánh thông qua bảng 4.8 Bảng 4.8: Hiệu sử dụng chế phẩm Aminomix - Polyvit cho lợn thịt STT Chỉ tiêu Chi phí thức ăn (đ) Chi phí chế phẩm Aminomix - Polyvit (đ) Chi phí thuốc thú y (đ) Lô đối chứng Lô thí nghiệm 6.396.000 6.396.000 53.000 75000 20000 Chi phí khác (đ) 0 Tổng chi phí (đ) 6471000 6469000 Chi phí/kg tăng khối lượng (đ) 25.870 23.010 So sánh (%) 100 88,90 Qua bảng 4.8 cho ta thấy: - Chi phí thức ăn kg tăng khối lượng lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 2860 đ Mặc dù khối lượng thức ăn sử dụng nhau, mà 50 khả tăng trọng lại khác chi phí thức ăn kg tăng khối lượng lô thí nghiệm thấp lô đối chứng Nếu lấy lô đối chứng 100% lô thí nghiệm 88,90 % - Chi phí thuốc thú y cho điều trị bệnh lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 55.000 đ Điều chứng tỏ vai trò Aminomix – Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy nâng cao hoạt lực thuôc điều trị Norfloxacin Như lô thí nghiệm phí thêm tiền mua chế phẩm Aminomix – Polyvit hiệu kinh tế mang lại cao hơn, ảnh hưởng tới vật nuôi so với sử dụng kháng sinh, kháng sinh vừa tiêu diệt vi khuẩn có hại đồng thời tiêu diệt vi khuẩn có lợi, làm giảm khả tiêu hóa, hập thụ thức ăn vật nuôi làm vật nuôi còi cọc, trậm lớn 51 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Sử dụng chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit bổ sung vào thức ăn hỗn hợp nuôi lợn thịt cho kết tốt số tiêu sau: - Trong thời gian nuôi, loại lợn lai máu ngoại, chế độ phần ăn, cung điều kiện nuôi dưỡng, khác lô thí nghiệm có sử dụng chế phẩm Aminomix – Polyvit lô đối chứng không sử dụng chế phẩm Aminomix – Polyvit, chế phẩm cho tiêu trội so với lô đối chứng, cụ thể sau: + Khối lượng lợn đầu thí nghiệm lô đối chứng lô thí nghiệm tương ứng (57,70 kg 58,10 kg), kết thúc thí nghiệm lô đối chứng lô thí nghiệm có khối lượng tương ứng (246,50 kg 277,10 kg) Vậy tốc độ sinh trưởng tích lũy trung bình lô thí nghiệm cao lô đối chứng 3,06 kg tương đương với 12,4 % + Còn sinh trưởng tuyệt đối bình quân lô thí nghiệm 1850 g/con lô đối chứng 1640 g/con cao so với lô đối chứng 210 g/con Nếu coi lô ĐC 100% lô thí nghiệm 113 %, cao 13% + Đối với sinh trưởng tương đối lô TN giảm từ 47,91% xuống 38,92%, lô ĐC giảm từ 45,10% xuống 37,98%, lô TN có tốc độ sinh trưởng giảm dần thấp so với lô ĐC 5,1% - Giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lô thí nghiệm so với lô đối chứng là: Ở lô thí nghiệm tiêu tốn thức ăn /1kg tăng khối lượng 1,77 kg lô đối chứng 1,99 kg, tức giảm 0,22 kg thức ăn/1kg tăng khối lượng 52 - Sử dụng chế phẩm Aminomix – Polyvit vào thức ăn cho lợn nuôi thịt có tác dụng giảm tỷ lệ bệnh đường tiêu hóa, cụ thể lô thí nghiệm chiếm 20% lô đối chứng chiếm 40% cao so với lô thí nghiệm tương ứng với 20% Tỷ lệ mắc bệnh đường tiêu hóa lần lô thí nghiệm chiếm 10% lô đối chứng chiếm 20% với thời gian an toàn trung bình bệnh đường tiêu hóa lần lô thí nghiệm 36 ngày, lô đối chứng 17 ngày giúp nâng cao hiệu điều trị thuốc đặc trị tiêu chảy Norfloxacin - Hiệu kinh tế lô đối chứng lô thí nghiệm: Sử dụng chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit làm giảm chi phí sử dụng thuốc thú y 55.000 đ so với lô đối chứng, chi phí kg tăng khối lượng lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 2860 đ 5.2 Đề nghị - Cần thực nghiêm ngặt công tác vệ sinh thú y chăn nuôi tiêm phòng - Để có kết nghiên cứu khách quan, đầy đủ xác đề nghị nhà trường khoa Chăn nuôi thú y tiếp tục cho nghiên cứu rộng để phổ biến phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học hiệu kinh tế - Khuyến cáo cho người chăn nuôi nên áp dụng quy trình chăn nuôi sinh học vào thực tế để đưa hiệu kinh tế chăn nuôi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm ngày đáp ứng nhu cầu xã hội, đem lại hiệu kinh tế cao bền vững - Tập huấn cho người chăn nuôi hiểu biết cách bổ sung chế phẩm Aminomix – Polyvit cách hợp lý, để đem lại hiệu cao chăn nuôi nói chung chăn nuôi lợn nói riêng Phần TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng lợn Theo Johanson (1972) [10], mặt sinh học: sinh trưởng xem trình tổng hợp protein nên người ta thường lấy việc tăng khối lượng làm tiêu đánh giá trình sinh trưởng, tăng thêm khối lượng chiều Từ dẫn tới khối lượng thể lớn lên Sự lớn lên tích lũy chất hữu qua trình trao đổi chất, nhiên trình lớn lên tùy theo phẩm giống hay tính di truyền định Khi nghiên cứu trình sinh trưởng ta không đề cập đến trình phát triển Theo Lê Huy Liễu (2002) [13], phát dục gia súc trình tăng thêm, hoàn chỉnh thêm chức quan, phận thể phát triển, sinh trưởng phát dục mặt trình phát triển thể Hai mặt danh giới, có phát dục đồng thời có sinh trưởng ngược lại Theo Chambers J.R (1990) [2], đưa khái niệm sinh trưởng thể sinh trưởng tổng hợp phận thịt, xương, da Những phận không khác tốc độ sinh trưởng mà phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng nhiều yếu tố khác Theo Trần Đình Miên (1992) [15], khái khoát sau: “sinh trưởng trình tích lũy chất hữu đồng hóa dị hóa tăng chiều cao, chiều dài, bề ngang khối lượng phận toàn thể vật sở tính chất di truyền từ đời trước” 54 10 Johansson L (1972) (Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, Tạ Hoàn, Trần Đình Trọng dịch), “Cơ sở di truyền suất chọn giống động vật”, tập I, II, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 11 Lã Văn Kính (2005), An toàn thức ăn gia súc để an toàn thực phẩm, Tập san Khoa học kỹ thuật thức ăn chăn nuôi, Hà Nội 12 Trương Lăng ( 2003), Cai sữa sớm lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Lê Huy Liễu (2002), Bài giảng Giống vật nuôi, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 14 Lutter (1976), Sử dụng Ogramin cho lợn phân trắng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 15 Trần Đình Miên (1992), Chọn nhân giống gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 16 Nguyễn Quốc Mỹ (2009), Ảnh hưởng chế phẩm sinh học KTS đến khả phòng bệnh tiêu chảy tăng trọng lợn thịt huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang, Khóa luận tốt nghiệp Đại học, chuyên ngành chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 17 Lương Đức Phẩm (1997), Công nghệ vi sinh vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Nguyễn Vĩnh Phước (1980), Vi sinh vật ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 19 Phan Khánh Phượng (1998), Sử dụng chế phẩm sữa chua để bổ sung cho lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 20 Trương Quang (2004), “Kết nghiên cứu tình trạng loạn khuẩn đường ruột, yếu tố gây bệnh Salmonella hội chứng tiêu chảy lợn – 60 ngày tuổi”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y (số 1), Hội thú y Việt Nam 21 Vũ Văn Quang (1999), Khảo nghiệm tác dụng chế phẩm vi sinh vật Lactobaccillus Acidophilus việc phòng bệnh tiêu chảy lợn từ sơ 55 sinh đến 60 ngày tuổi, Khóa luận tốt nghiệp Đại học, Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 22 Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Quang Tuyên (1993), Giáo trình Chăn nuôi lợn, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 23 Reverdin (1996), ”Khảo sát tác dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae dê sữa sản xuất acid béo bay suất sữa”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp, Hà Nội 24 Lê Thị Tài (2002), Nghiên cứu chế phẩm sinh học để điều trị hội chứng tiêu chảy, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 25 Đoàn Thị Băng Tâm (1987), Bệnh động vật nuôi, Tập I, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 26 Phạm Ngọc Thạch (2005), Hội chứng tiêu chảy gia súc, Trường Đại học Nông nghiệp I , Khoa Chăn nuôi Thú y, Hà Nội 27 Nguyễn Thị Thanh (1995), Chế phẩm Biolactyl khống chế bệnh tiêu chảy lợn con, Hội thảo quốc gia khu vực nhân năm Louis Pasteur, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 28 Nguyễn Như Thanh (2001), Giáo trình Vệ sinh thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 29 Nguyễn Thiện (1998), Giáo trình Chăn nuôi lợn (Giáo trình Sau đại học) Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 30 Nguyễn Văn Thiện (1997), Phương pháp xử lý số liệu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 31 Trịnh Văn Thịnh (1964), Giáo trình bệnh nội khoa bệnh ký sinh trùng thú y Nxb Nông thôn, Hà Nội 32 Nguyên Quang Tuyên (2005), Sử dụng chế phẩm sinh học EM chăn nuôi lợn giảm thiểu ô nhiễm môi trường gia trại tỉnh Thái Nguyên, Viện Khoa học Sự Sống, Đại học Thái Nguyên, Việt Nam 56 33 Lưu Thị Uyên (1999), Sự biến động số loại vi khuẩn hiếu khí thường gặp đường ruột lợn bình thường lợn mắc hội chứng tiêu chảy ảnh hưởng chế phẩm EM, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, chuyên ngành Thú y, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội II Tài liệu nước 34 Bergeland M.E (1986), Clostridium Infection Disease of Swine, Sixth Edition IOWA, USA, pp 549 – 557 35 Glawisching E Bacher H (1992), The Efficacy ofE costat on E Coliinfected weaning pigg, 12th IPVS Congress, August 36 Radostits O.M, Blood D Cand Gay C (1994), Veterinary medicine, the textbook of the cattle, sheep, pig, goats and horrses, Diseases caused by Escherichia coli, London, Philadenphia, Sydney, Tokyo, Toronto, pp 703 – 730 37 Rinkine, M Jalava, K Wes termarck, e.et al (2003), “Interaction between probiotic lactic acid bacteria and canine enteric pathogens” [...]... 4.2.1 Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả năng phòng hội chứng tiêu chảy cho lợn thịt 39 4.2.2 Kết quả điều trị tiêu chảy ở lợn 40 4.2.3 Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả năng tăng trọng của lợn thịt 41 27 3.4.6 Phương pháp theo dõi, phát hiện bệnh tiêu chảy ở lợn - Quan sát trực tiếp đàn lợn hằng ngày, đặc biệt buổi tối và sáng... tượng lợn lai ba máu ngoại (thương phẩm) giữa Pidu x Landrace, ở giai đoạn 30 – 90 ngày tuổi 3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành - Địa điểm nghiên cứu: Trại lợn CP xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên - Thời gian tiến hành: từ 30/06/2014 đến 26/11/2014 3.3 Nội dung nghiên cứu - Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả năng phòng hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn thịt - Ảnh hưởng của. .. dụng chế phẩm sinh học Aminomix – Polyvit trong chăn nuôi 2.1.6.1 Vài nét giới thiệu về chế phẩm Aminomix – Polyvit Đặc điểm sinh học của chế phẩm Aminomix – Polyvit: là men sống dạng bột có vi sinh vật sống khi vào cơ thể tiết ra ngoài men để tiêu hóa thức ăn, men này hiệp đồng với men trong đường tiêu hóa vật nuôi, giúp vật nuôi tiêu hóa triệt để thức ăn và tăng trọng nhanh, giảm thiểu mùi hôi trong. .. đàn lợn thịt - Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả năng tăng trọng ở lợn thịt - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng Hiệu quả kinh tế chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit mang lại 3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi - Phương pháp chế biến thức ăn cho lợn thí nghiệm - Phương pháp theo dõi, đánh giá khả năng tăng trọng của chế phẩm đến đàn lợn thí nghiệm - Phương pháp... 4.2: Ảnh hưởng của chế phẩm Aminomix - Polyvit đến khả năng phòng hội chứng tiêu chảy cho lợn thịt 39 Bảng 4.3: Kết quả điều trị tiêu chảy ở lợn 40 Bảng 4.4: Khối lượng trung bình của lợn qua các kỳ cân 42 Bảng 4.5: Kết quả sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 44 Bảng 4.6: Kết quả sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm (%) 46 Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng. .. chăn nuôi - Vật nuôi tăng trọng nhanh - Lợn nái nhiều sữa nuôi con mau lớn - Lợn thịt vỗ béo nhanh - Tăng cường tiêu hóa giảm tiêu tốn thức ăn - Phòng được hội chứng tiêu chảy, bệnh lợn con phân trắng và bệnh phù đầu 15 - Giảm thiểu mùi hôi trong phân - Vật nuôi sinh sản tốt - Không cấm ngừng sử dụng trước khi giết mổ - Cơ chế tác dụng: chế phẩm có mùi thơm đặc biệt, dạng bột, tơi xốp, có vi sinh. ..3 Lập, huyện Đồng Hỷ và các Trang trại chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên ngoài ra còn cả các tỉnh thành trên cả nước - Phổ biến rộng rãi trong chăn nuôi để phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, nhằm đưa các sản phẩm an toàn, chi phí sản xuất thấp, giá rẻ ra thị trường tiêu thụ 1.4.2 Ý nghĩa trong thực tiễn - Sử dụng chế phẩm sinh học góp phần tăng năng suất chăn nuôi lợn, giảm... hợp trong 25 quá trình trộn chế phẩm ta dùng bình xịt phun sương để phun vào cám và sau đó mới rắc chế phẩm Aminomix - Polyvit vào để đảm bảo chế phẩm được trộn đều và đồng thời hạn chế sự bay bụi của chế phẩm tùy theo lứa tuổi và giai đoạn ta cho lợn ăn bao nhiêu thì ta tiến hành trộn theo tỷ lệ đó 3.4.2.4 Kỹ thuật cho ăn và chăm sóc Lợn được ăn 2 bữa/ngày, trước khi cho ăn thì dọn vệ sinh chuồng trại. .. xuất chế phẩm kháng sinh Theo Nguyễn Vĩnh Phước (1980) [18], cho thấy 1 tấn thức ăn nuôi cấy trong môi trường men rượu trong 8 giờ có thể sinh sản được 7 kg protid tức là bằng lượng protid của một con lợn thịt 30 – 35 kg Thêm vào đó vi sinh vật còn chứa trong tế bào nhiều enzym và nhiều yếu tố quan trọng chưa xác định được, trong đó có một số có khả năng sinh sản ra các sinh tố Chế phẩm sinh học chính... cuối và liên tục 28 ngày sau khi sinh đã làm giảm số lượng Ecoli trong phân heo nái và heo con, giảm tỷ lệ tiêu chảy của lợn con theo mẹ, lợn con ăn thức ăn bổ sung Paciflo hoặc Pacicoli thì số lượng Ecoli trong phân giảm, giảm tỷ lệ tiêu chảy và tăng trọng tuyệt đối tăng Cùng ghi 20 nhận kết quả tương tự khi bổ sung Paciflo và Pacicoli trong thức ăn lợn con theo mẹ và lợn con cai sữa đã giảm tỷ lệ tiêu ... hội chứng tiêu chảy đàn lợn thịt - Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả tăng trọng lợn thịt - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng Hiệu kinh tế chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit. .. trị tiêu chảy lợn 40 4.2.3 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả tăng trọng lợn thịt 41 vii 4.2.4 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit đến khả tiêu. .. triển lợn nhanh phòng tránh số bệnh tiêu hóa tiêu chảy, giun sán,…vv Vì tiến hành thực đề tài Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Aminomix - Polyvit phòng hội chứng tiêu chảy tăng trọng lợn thịt nuôi Trại