KHOA HỌC TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT I.Mục tiêu: - Biết cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật để cung cấpđầy đủ chất cho thể - Nêu lợi ích của việc ăn cá, đạm cá dễ tiêu đạm gia súc , gia cầm II.Đồ dùng dạy học: - Hình trang 18, 19 SGK - III Các hoạt động dạy học Hoạt động Thầy Hoạt động Trò A.Kiểm tra: - Tại nên ăn phối hợp nhiều loại - H/S trả lời thức ăn thường xuyên thay đổi ăn - Hãy nói tên nhóm thức ăn: + Cần ăn đủ + Ă n vừa phải + Ăn có mức độ + Ăn + Ăn hạn chế B.Bài mới: HĐ1:Trò chơi thi kể tên thức ăn chứa nhiều chất đạm - Lần lượt đội thi kể ( Viết vào giấy - GV chia lớp thành đội khổ to ) - Kể tên thức ăn chứa nhiều chất - Gà rán, cá kho, đậu kho thịt, mực xào, đạm canh tôm, vừng, lạc, canh cua, cháo HĐ2: Tìm hiểu lí cần ăn phối hợp đạm lươn động vật đạm thực vật ( Cả lớp) - Cả lớp nhận xét – Tuyên dương - Kể tên số ăn vừa cung cấp đạm - Thịt, cá , đậu, vừng , lạc… động vật vừa cung cấp đạm thực vật - Giải thích không nên ăn đạm động ăn đạm thực vật *Kết luận: Mỗi loại đạm có chứa chất bổ dưỡng tỉ lệ khác Ăn kết hợp đạm động vật đạm thực vật giúp thể có thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho giúp quan tiêu hoá hoạt động tốt Trong số số lượng cần ăn , nên ăn từ 1/2 -1/3 đạm động vật Nên ăn cá nhiều thịt, đạm cá dễ tiêu đạm thịt, tối thiểu tuần ăn ba bữa cá - H/S đọc mục cần biết* Lưu ý: Khuyến khích việc sử dụng đậu phụ sữa đậu nành có khả phòng chống bệnh tim mạch ung thư C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: sử dụng hợp lí chất béo muối ăn ...nhiều thịt, đạm cá dễ tiêu đạm thịt, tối thiểu tuần ăn ba bữa cá - H/S đọc mục cần biết* Lưu ý: Khuyến khích việc sử dụng đậu phụ sữa đậu nành... phụ sữa đậu nành có khả phòng chống bệnh tim mạch ung thư C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: sử dụng hợp lí chất béo muối ăn