hệ thống quản lý môi trường của khu du lịch Bình Quới 1

trình bày hệ thống quản lý môi trường của khu du lịch Bình Quới 1

Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI GIỚI THIỆU Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Phạm vi Sổ tay mô tả thành phần cốt lõi Hệ thống quản lý môi trường (gọi tắt EMS) Khu du lịch Bình Qùi EMS áp dụng cho dịch vụ ăn uống giải trí khu du lịch Tiêu chuẩn tham chiếu EMS Khu du lịch Bình Qùi triển khai theo ISO 14001:2004 Những thay đổi tiêu chuẩn quốc tế xem xét triển khai hệ thống EMS tương lai Các định nghóa Để hiểu rõ ý nghóa số thuật ngữ dùng sổ tay này, định nghóa sau áp dụng: “Quá trình tăng cường EMS nhằm nâng cao hiệu hoạt động tổng thể môi trường, phù hợp với CSMT tổ chức Chú thích: Quá trình không thiết phải tiến hành đồng thời tất lónh vực hoạt động” Môi trường (*) “Những thứ bao quanhnơi hoạt động tổ chức bao gồm: không khí, đất, nước, nguồn tài nguyên thiên nhiên, hệ thực vật, hệ động vật, người mối tương tác chúng Chú thích: Môi trường nói đến mở rộng từ nội tổ chức tới hệ thống toàn cầu” Khía cạnh môi trường (*) “Yếu tố hoạt động, sản phẩm, dịch vụ tổ chức tác động qua lại với môi trường Chú thích: Khía cạnh môi trường có ý nghóa khía cạnh có gây tác động đáng kể đến môi trường” Tác động môi trường (*) “Bất kỳ thay đổi gây cho môi trường, dù có hại hay có lợi, toàn phần hoạt động, sản phẩm dịch vụ tổ chức gây ra” Hệ thống quản lý mội trường “Một phần hệ thống quản lý chung bao gồm cấu tổ chức, hoạt (*) động kế hoạch, trách nhiệm, quy tắc, thủ tục, trình nguồn lực để xây dựng thực hiện, xem xét trì sách môi trường” Đánh giá hệ thống môi trường “Quá trình kiểm tra, xác nhận cách có hệ thống lập thành văn (*) để có chứng nhằm xác định xem hệ thống quản lý môi trường tổ chức có phù hợp với chuẩn cu đánh giá EMS tổ chức lập không thông báo kết trình cho lãnh đạo” Mục tiêu môi trường (*) “Mục đích tổng thể môi trường, xuất phát từ sách môi trường mà tổ chức tự đặt để đạt tới lượng hóa có thể” Kết hoạt động môi “Các kết đo hệ thống quản lý môi trường, liên quan đến trường(*) kiểm soát khía cạnh môi trường tổ chức, dựa sách, mục tiêu tiêu môi trường mình” Chính sách môi trường(*) “Công bố tổ chức ý định nguyên tắc liên quan đến kết hoạt động tổng thể môi trường mình, tạo khuôn khổ cho hành động cho việc đề mục tiêu tiêu môi trường mình” Chỉ tiêu môi trường (*) “Yêu cầu chi tiết kết thực hiện, lượng hóa có thể, áp dụng cho tổ chức phận nó, yêu cầu xuất phát từ mục tiêu môi trường cần phải đề áp dụng nhằm đạt mục tiêu đó” Bên hữu quan (*) “Cá nhân nhóm có liên quan đến bị ảnh hưởng kết hoạt động môi trường tổ chức” Tổ chức (*) “Công ty, hãng, xí nghiệp, quan phận nó, dù tổ hợp hay Cải tiến bền vững (*) Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Ngăn ngừa ô nhiễm (*) không, nhà nước tư nhân, có phận chức quản trị riêng Chú thích: Với tổ chức có nhiều đơn vị hoạt động, đơn vị riêng rẻ định nghóa tổ chức” “Sử dụng trình, phương pháp thực hành, vật liệu sản phẩm để tránh, giảm bớt hay kiểm soát ô nhiễm; hoạt động bao gồm tái chế, xử lý, thay đổi trình, chế kiểm soát, sử dụng có hiệu nguồn tài nguyên thay vật liệu Chú thích: Lợi ích tiềm tàng ngăn ngừa ô nhiễm bao gồm việc giảm bớt tác động môi trường bất lợi, tăng hiệu giảm chi phí” (*) ISO 14001:2004 Các yêu cầu chung EMS công cụ để khu du lịch thúc đẩy việc cam kết bảo vệ môi trường nhằm đáp ứng yêu cầu chung dư luận công chúng Thực tế năm gần đây, khách du lịch giới trở nên “xanh” Thông qua Chính phủ thói quen chi tiêu họ thúc đẩy công ty ngành du lịch gánh vác trách nhiệm tác động môi trường gây hoạt động chung họ Mọi người mong muốn công ty du lịch thực nghóa vụ làm lành môi trường theo cách khác việc quản cáo tuyên truyền Vì thế, khu du lịch cần thông tin với bên bên cách rõ ràng, xác xem xét việc bảo vệ môi trường quan trọng chất lượng dịch vụ Việc áp dụng EMS doanh nghiệp khác cho thấy ô nhiễm môi trường dấu hiệu quản lý ẩn chứa hiệu suất kém, điều kiện vận hành không hợp lý, lãng phí mức độ nhận thức thấp nhân viên Do đó, hệ thống EMS chắn mang đến lợi vấn đề 4.1 Giải thích Hệ thống quản lý môi trường (EMS) EMS phận tổ chức nhằm cải thiện hiệu hoạt động môi trường EMS xây dựng dựa cấu tổ chức, trách nhiệm, thi hành, thủ tục, quy trình nguồn lực ACT EMS dựa sở khái niệm có rà soát đánh HÀNH ĐỘNG KẾ HOẠCH giá định kỳ hệ thống để nhận dạng thực hội cải thiện cải tiến EMS Điều dự kiến tạo kết cải tiến bổ sung hiệu hoạt động môi trường KIỂM TRA THỰC HIỆ N Những chuẩn diện xuyết suốt EMS: CHECK Tuân thủ luật định; Cải tiến liên tục; Ngăn ngừa ô nhiễm Thông tin với bên tham gia nhân viên Sơ đồ mô tả cốt lõi EMS 4.2 Tuân thủ luật định: Chúng thông tin cập nhật yêu cầu luật định yêu cầu khác môi trường liên quan đến khía cạnh môi trường Bình Qùi Đồng thời xác định cách thức để yêu cầu áp dụng cho khía cạnh môi trường khu du lịch; thiết lập mục tiêu tiêu PLAN DO Phụ lục 1: Sổ tay môi trường 4.3 Cải tiến liên tục: có nghóa trình nâng cao chất lượng hàng năm, có kết đo lường EMS Chính sách Rà soát lãnh đạo Mục tiêu chương trình Hành động khắc phục/phòng ngừa Kiểm soát điều hành Đo lường theo dõi 4.4 Ngăn ngừa ô nhiễm : Có nghóa hành động trước tốt phản ứng 4.5 Thông tin bên tham gia nhân viên Sự tham gia nhân viên tảng phận riêng rẽ hệ thống thực người Kết nhận cá nhân phản ánh toàn kết EMS Mặt khác, dành ý đặc biệt cho bên hữu quan bên ngoài, họ cung cấp cho thông tin quan trọng cho cải tiến tương lai Việc thảo luận với bên hữu quan chắn mang lại lợi ích cho khu du lịch Hơn nữa, áp dụng trì cách tiếp cận cởi mở, rộng rãi để tiếp nhận thông tin cách rõ ràng xác Sổ tay môi trường Mỗi chương sổ tay thành phần EMS mô tả cách thức khu du lịch nhằm giải yêu cầu ISO 14001 Mỗi chương cấu trúc sau : Tựa đề Nhận dạng chương thành phần EMS Đưa giải thích ngắn gọn thành phần EMS xác định Giải thích Cách thức thực Trách nhiệm Thời gian thực Mô tả cách thức cung cấp số việc khu du lịch tuân thủ yêu cầu tiêu chuẩn ISO 14001:2004 Chỉ cá nhân phận chức có trách nhiệm thực Nêu tần suất thời gian thực đốivới hoạt động Tham chiếu tài liệu khác Cung cấp dẫn để có thông tin chi tiết chuẩn kết điều hành tác nghiệp quy trình mô tả Thông thường, tìm tham chiếu đến tài liệu khác EMS thủ tục chẳng hạn Sự tương tác thành phần EMS dễ hiểu với hỗ trợ sơ đồ tham chiếu đến chương khác sổ tay Sổ tay soạn thảo, rà soát, phê duyệt quản lý quy định thủ tục quản lý tài liệu EMS Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI CHÍNH SÁCH MÔI TRƯỜNG Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Chính sách môi trường yếu tố chủ đạo để thực cải tiến EMS nhằm trì cải thiện hiệu hoạt động môi trường khu du lịch Bình Qùi Vì thế, sách môi trường thực quy mô tác động môi trường hoạt động, sản phẩm, dịch vụ Khu du lịch Bình Qùi Chính sách môi trường tạo sở để từ thiết lập mục tiêu, tiêu chương trình môi trường Thực Khi thiết lập sách môi trường, xem xét nguyên tắc sau: - Xác định phạm vi áp dụng; - Tuân thủ yêu cầu pháp luật thích hợp yêu cầu khác mà Bình Qùi mô tả; - Ngăn ngừa ô nhiễm; - Cải tiến liên tục; - Những nguyên tắc phù hợp khác có liên quan đến tình hình điều kiện tác nghiệp cụ thể khu du lịch chúng tôi; - Thông báo cho người làm việc cho Bình Qùi đại diện cho Bình Qùi 1, công chúng Mục tiêu nhằm có tài liệu rõ ràng, dể hiểu cho bên hữu quan bên bên khu du lịch nhân viên, khách hàng chúng tôi, nhà thầu quyền sở Nhân viên làm việc khu du lịch thông tin sách môi trường tham gia vào trình cải tiến liên tục nhờ vào việc tuyên truyền nội – tập trung vào việc thu thập kiến nghị ý tưởng trình triển khai thực sách môi trường Các bên hữu quan bên (các hãng du lịch, quyền sở ), du khách dễ dàng biết sách môi trường Thật vậy, sách môi trường đặt lối vào cổng khu du lịch, lối vào Nhà hàng Hoa Mua trang Web Làng du lịch Bình Qùi Chính sách môi trường khu du lịch rà soát cách định kỳ hàng năm chỉnh sửa (xét thấy cần thiết) nhằm phản ánh thay đổi điều kiện chung thông tin Sơ đồ sau tóm lược giai đoạn việc thiết lập sách môi trường Phân tích thông tin cần xem xét việc thiết lập sách môi trường Xác định điểm chiến lược sách môi trường Rà soát chương trình môi trường Thảo luận phê duyệt tài liệu Xác định mục tiêu, tiêu Chính sách môi trường Thông tin đến bên hữu quan CSMT Phê duyệt sách môi trường: Lãnh đạo cao Khu du lịch Bình Qùi 1có trách nhiệm thiết lập phê duyệt sách môi trường Thời hạn soát xét: Chính sách môi trường rà soát năm lần; lãnh đạo cao xem xét sách trước thực rà soát năm để xem liệu có thay đổi quan trọng xuất không (xin xem bảng thời gian biểu EMS cuối sổ tay này) Tài liệu tham chiếu khác: sách môi trường Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI 1 KHÍA CẠNH MÔI TRƯỜNG Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Toàn việc triển khai hệ thống quản lý môi trường tập trung vào tác động môi trường liên quan Giữa khía cạnh tác động môi trường có mối quan hệ “nhân-quả” Ví dụ sau mô tả mối quan hệ khía cạnh tác động liên quan đến hoạt động tẩy rửa Hoạt động Khía cạnh Tác động   Các hoạt động tẩy rửa Tiêu thụ nước Cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên Thực Xác định khía cạnh môi trường giúp khu du lịch nhận dạng khía cạnh tác động môi trường liên quan đến hoạt động, sản phẩm, dịch vụ điềi kiện bình thường, bất thường khẩn cấp dựa thông tin số lượng môi trường có sẵn Hoạt động tuân thủ theo Thủ tục xác định khía cạnh môi trường Sau nhận dạng khía cạnh môi trường cách áp dụng phương pháp luận cụ thể thủ tục nêu trên, đánh giá chúng xác định mức độ quan trọng hay bật theo mức độ đáng kể tác động môi trường Sau lập mức ưu tiên để xem xét mục tiêu chương trình tương lai Phương pháp luận gồm có chủng thích hợp :sự tuân thủ luật định, độ nhạy cảm khu vực địa phương,xu hướng kết hoạt động môi trường tiềm cải tiến Đánh giá khía cạnh môi trường khu Bình Qùi phải thực Đánh giá trạng môi trường ban đầu (IEA_Initial Environmental Analysis) Dựa sở tài liệu này, đánh giá môi trường thực cách định kỳ để đảm bào thay dổi tong dịch vụ, sản phẩm, quy trình hay hoạt động không đem lại khía cạnh/tác động không kiểm soát Kết quy trình tảng để: Thiết lập sách môi trường; Xác định mục tiêu, tiêu chương trình môi trường; Nhận dạng hội cải thiện; Xác định nhu cầu chương trình đào tạo; Thiết lập kênh/phương thức thông tin với bên hưũ quan; Nhận dạng khu vực ưu tiên đánh giá nội bộ; Định hướng cho việc xác định thủ tục hệ thống theo hướng hoạt động thực hiện, kiểm tra theo dõi Sơ đồ sau mô tả ý tưởng tổng quát quy trình nhận dạng đánh giá khía cạnh môi trường tác động có liên quan chúng: Phân trường tích ban môi đầu Nhận dạng khía cạnh môi rtường Đánh giá khía cạnh/tác động Thu thập thông tin/số liệu Hồ sơ Thông tin số liệu từ hoạt động theo dõi đo lường Xác định sách, mục tiêu, tiêu chương trình môi trøng, hoạt động kiểm soát theo dõi Trách nhiệm: ban môi trường có trách nhiệm thiết lập thủ tục phê duyệt Phó giám đốc Làng du lịch Bình Qùi Tham chiếu đến tài liệu khác: Thủ tục xác định khía cạnh môi trường Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngà y ban hà n h : 00/00/2006 CÁC YÊU CẦU PHÁP LUẬT VÀ Trang : 00/00 YÊU CẦU KHÁC SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI Khu du lịch lập thủ tục để quản lý yêu cầu pháp luật yêu cầu khác khu du lịch đề Thủ tục cho phép kiểm soát cập nhật thay đổi giấy phép, chứng bắt buộc, vv tuân thủ yêu cầu luật định yêu cầu khác Sơ đồ sau minh họa thủ tục nêu Nhận dạng yêu cầu luật định yêu cầu khác Tiếp cận thông tin đánh giá thông tin liên quan Xác định hành động phải thực Lập mục tiêu, tiêu chương trình môi trường Do đa dạng hoạt động lực quản lý yêu cầu luật định yêu cầu khác, nên phận khác khu du lịch tham gia có trách nhiệm riêng Xem chi tiết thủ tục liên quan Việc thực yêu cầu luật định yêu cầu khác tiến hành yêu cầu có hiệu lực Xem chi tiết thủ tục nêu Tham chiếu tài liệu khác Thủ tục quản lý yêu cầu luật định yêu cầu khác Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngà y ban hà n h : 00/00/2006 CÁC MỤC TIÊU, CHỈ TIÊU VÀ Trang : 00/00 CHƯƠNG TRÌNH MÔI TRƯỜNG SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI 1 Pham vi Các mục tiêu môi trường công cụ EMS nhằm thực việc cải tiến liên tục Chúng thiết lập mục tiêu, nghóa “diễn dịch” nguyên tắc cải tiến liên tục thành hoạt động cụ thể nhằm đạt kết mong muốn Một mục tiêu cụ thể hoá nhiều tiêu, tạo tham gia nhân cấp khu vực khu du lịch Trên thực tế, tiêu liên quan đến phòng ban khu vực Một nhóm tiêu có liên quan đến mục tiêu tổng hợp lại để đạt đến kết cuối mong muốn Một chương trình môi trường xác định nhằm xây dựng chương trình hành động cụ thể đạt mục tiêu tiêu khu du lịch Cách thức thực Các mục tiêu tiêu đặt ra, dựa trên: - Chính sách môi trường (xem chương sổ tay này); - Các yêu cầu luật định yêu cầu khác; đặc biệt, thấy EMS vượt qua ngưỡng luật định, nhất, mục tiêu phải khởi đầu từ yêu cầu tuân thủ luật định yêu cầu tối thiểu (xem Chương Sổ tay này); - Các khía cạnh môi trường bật (xem Chương 3); - Các phương án khả thi công nghệ kinh tế; - Các phương án tài chính; - Các yêu cầu kinh doanh có liên quan đến ngành du lịch, ví dụ như: khuynh hướng thị trường yêu cầu nhà điều hành du dịch (tour operator); - Các yêu cầu tác nghiệp có liên quan yêu cầu vệ sinh, tiêu chuẩn/kỳ vọng chất lượng, khía cạnh an toàn sức khoẻ, v.v ; - Quan điểm bên hữu quan, như: bình luận, đề xuất nhân viên, người điều hành du lịch, khách, khách vãng lai, hoạt động du lịch khác, v.v Bất có thể, mục tiêu tiêu phải đo lường gắn với số đo lường “Mục tiêu, tiêu chương trình môi trường” gồm có: - Khía cạnh môi trường có liên quan đến mục tiêu; - Các mục tiêu; - Các tiêu; - Các hoạt động thực cải tiến (các hoạt động phải tiến hành để đạt mục tiêu đề ra); - Bộ phận/phòng ban chịu trách nhiệm; - Các thời hạn; - Các phương tiện/ nguồn lực; - Các ghi Việc kiểm tra theo bước tiến hành nhằm đảm bảo chương trình thực suốt năm Nếu đề án có liên quan đến công trình nâng cấp mới, tạo điều chỉnh hoạt động/sản phẩm/dịch vụ, đề án thẩm định môi trường nhằm phòng ngừa giảm thiểu tác động môi trường tiềm tàng Bước cần làm xác định liệu có khía cạnh môi trường không; việc thực với hỗ trợ công cụ “Thủ Tục Khía Cạnh Môi Trường” Việc ước lượng khía cạnh môi trường phải soát xét lại Trên thực tế, việc phân tích xét đến tất giai đoạn hoạt động/dịch vụ đề án, từ lúc thiết kế lúc hoàn tất Lấy ví dụ việc xây lắp (các khu vực khu du lịch) Phụ lục 1: Sổ tay môi trường cải tạo đáng kể quy trình, việc phân tích cần tập trung vào khâu hoạch định, thiết kế, xây lắp, nghiệm thu vận hành Trước phê chuẩn đề án mới, tương tác đề án với tất khía cạnh môi trường luật định kiểm tra (xem Chương 4) nhằm đảm bảo liệu: - Có cần xin cấp phép/giấy phép/chứng chỉ, … không; - Có cần lập thủ tục điều hành/tình khẩn cấp không; - Đề án có phù hợp với mục tiêu chương trình môi trường không Nếu cần, mục tiêu chương trình môi trường sửa đổi cho phù hợp với kết đánh giá đề án Trách nhiệm Có nhiều phận/ phòng ban đề cập đến xác định quản lý mục tiêu, tiêu chương trình Bảng sau tóm tắt trách nhiệm phận yếu tố cần cân nhắc có liên quan đến trách nhiệm giao: Bộ phận Ban giám đốc Phòng kỹ thuật Làng du lịch Bình Qùi & Tổ Hành chánh BQ1 Xem phiên hành tài liệu “Mục tiêu, tiêu chương trình môi trường” Ban môi trường Ban giám đốc Các trách nhiệm Các yếu tố phải ý Phê chuẩn mục tiêu, tiêu Đảm bảo nguồn lực chương trình môi trường thoả đáng có sẳn ngân sách khách sạn; phận chức tham gia cấp đủ kinh phí quyền hạn để thực trách nhiệm giao Xác định trách nhiệm thực Các phận chức phải chương trình bổ nhiệm theo lực, nhiệm vụ, quyền hạn trách nhiệm Thực hoạt động cải tiến Được thông báo nhận thức các phương tiện nguồn lực phân trách nhiệm họ nhằm đạt bố chương trình thời mục tiêu môi trường hạn định Kiểm tra theo bước thực chương Các điều kiện yếu tố đặc biệt trình thông qua thảo luận hoạt xem xét, ảnh hưởng động chương trình môi trường đến tiến triển chương trình buổi họp nội (ví dụ, trì hoãn, trở ngại, v.v.), ghi nhận Đánh giá đề án có liên quan đến Áp dụng Phụ Lục 1: “Thủ tục khía công trình nâng cấp mới, tạo cạnh môi trường” điều chỉnh hoạt động/sản phẩm/dịch vụ Thời gian thực Việc xác định mục tiêu môi trường, kế hoạch hành động, thông thường thực năm lần sau đánh giá khía cạnh môi trường phần Soát Xét Lãnh Đạo Tuy nhiên, điều kiện bị thay đổi, việc nêu mục tiêu thay đổi mục tiêu hành thực năm Vui lòng xem chi tiết Bảng Thời Gian Biểu EMS cuối Sổ Tay Tham chiếu tài liệu khác Các mục tiêu, tiêu chương trình môi trường Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngà y ban hà n h : 00/00/2006 NGUỒN LỰC, VAI TRÒ, TRÁCH Trang : 00/00 SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI NHIỆM VÀ QUYỀN HẠN Giải thích Trong hệ thống quản lý môi trường chúng tôi, khía cạnh tổ chức quan trọng không khía cạnh môi trường Chúng đảm bảo sẵn có nguồn lực Do đó, việc xác định nguồn lực vai trò, quyền hạn trách nhiệm công tác quan trọng Việc thực thành công hệ thống quản lý môi trường (EMS) đòi hỏi có cam kết tất cán công nhân viên khu du lịch Theo cách đó, người liên kết với EMS phải tham gia nhận thức vai trò họ hệ thống Do đó, nhân viên khu du lịch phải biết: - Vai trò họ hệ thống EMS gì; - Các trách nhiệm họ gì; - Các công việc phải thực gì; - EMS nêu trách nhiệm điều hành hoạt động và/hoặc quy trình đâu? Do phức tạp EMS nên “Đại diện lãnh đạo” bổ nhiệm giao vai trò, trách nhiệm quyền hạn để: - Đảm bảo yêu cầu EMS triển khai theo với tiêu chuẩn ISO 14001 yêu cầu khác Ban Lãnh Đạo; - Đảm bảo EMS thực trì; - Báo cáo cho Ban Lãnh Đạo hiệu thực EMS Đại diện lãnh đạo môi trường tiếp xúc, liên hệ với nhiều phận khu du lịch vấn đề có liên quan đến EMS Ngay phận “điều phối” cho hoạt động quy trình EMS, không quan niệm trách nhiệm môi trường thuộc Đại diện lãnh đạo Trên thực tế, trách nhiệm bao gồm cho tất phận khu du lịch Thực Mỗi trách nhiệm giao vai trò xác định, cần ý nhằm tránh chồng chéo, mâu thuẩn thiếu sót trách nhiệm Sơ Đồ Tổ Chức cung cấp nhìn tổng quát cấu tổ chức khu du lịch Ngoài ra, trách nhiệm cụ thể hoạt động cụ thể mô tả tất thủ tục EMS Việc cung cấp nguồn lực cần thiết, thiết yếu để thực kiểm soát EMS, bao gồm: nhân lực có kỹ năng, công nghệ nguồn tài trách nhiệm Ban Lãnh Đạo khu du lịch Bình Qùi Cơ cấu tổ chức Ban môi trường khu Bình Qùi Giám đốc Làng du lịch Bình Qùi định ngày 19/5/2006 thành lập Ban môi trường (xem sơ đồ) Đồng thời Ban giám đốc phê duyệt Sơ đồ tổ chức Ma trận trách nhiệm EMS Đồng thời định " Đại diện lãnh đạo môi trường" Giám đốc Làng du lịch Bình Qùi Phó ban Trưởng ban Giám đốc KDL BQ1 Đại diện lãnh đạo môi trường 12 Ủy viên Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Ma trận trách nhiệm Các yêu cầu (điều khoản) 4.1 Các yêu cầu chung 4.2 Chính sách môi trường 4.3 Lập kế họach 4.3.1 Khía cạnh môi trường 4.3.2 Yêu cầu pháp luật & yêu cầu khác 4.3.3 Mục tiêu, tiêu chương trình môi trường 4.4 Thực điều hành 4.4.1 Những nguồn lực, vai trò, trách nhiệm quyền lực 4.4.2 Năng lực, đào tạo nhận thức 4.4.3 Thông tin liên lạc 4.4.4 Dẫn chứng tài liệu 4.4.5 Kiểm sóat tài liệu 4.4.6 Kiểm sóat việc điều hành 4.4.7 Chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng tình khẩn cấp 4.5 Kiểm tra 4.5.1 Giám sát đo lường 4.5.2 Đánh giá phù hợp 4.5.3 Sự không phù hợp, hành động khắc phục phòng ngừa 4.5.4 Kiểm sóat hồ sơ 4.5.5 Đánh giá nội 4.6 Xem xét lại lãnh đạo Trách nhiệm Giám đốc PGĐ C P ĐDLĐMT C Tổ văn phòng Tổ bàn Tổ bếp P P C C P C P P C P P C C P C C C P P C C C P C C C P C C C P P P C C P P P P C 10 Ghi Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương KHU BÌNH QÙI THÔNG TIN LIÊN LẠC Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Trong hệ thống quản lý môi trường, quan hệ giao tiếp người quan trọng Một vấn đề thông tin quan tâm, khu du lịch nhận dạng rõ ràng thông tin cần chia sẻ công việc chia sẻ Điều nêu rõ thủ tục Đối với việc thông tin nội khác không nêu thủ tục EMS, khu du lịch xây dựng Thủ Tục trao đổi thông tin nhằm thể luồng thông tin “từ - xuống dưới” (ví dụ như: sách môi trường, mục tiêu chương trình, v.v.) thông tin “từ - lên trên” (ví dụ như: đề xuất, kiến nghị, than phiền, thông tin có liên quan đến công tác theo dõi đo lường, v.v.) Một vấn đề thông tin với bên quan tâm, trình thực thủ tục nói trên, khu du lịch đảm bảo than phiền, đề xuất, bình luận yêu cầu thông tin từ bên hữu quan bên tiếp nhận; chuyển đến phận có liên quan đề định phúc đáp Cách thực Các sơ đồ sau nêu tổng quan phương pháp quản lý luồng thông tin khu du lịch; vui lòng xem chi tiết thủ tục liên quan Thông tin nôi bộ: Từ – lên : Thông tin từ nhân viên Ghi nhận Phân tích thông tin Hành động phù hợp và/hoặc phúc đáp Thông tin với bên ngoài: Từ xuống Thông tin từ ban Giám Đốc Thu nhận thông tin nhân viên Các luồng thông tin nội liên kết với nhau; luồng thông tin phản hồi luồng thông tin khác ngược lại Thông tin vớI bên ngoài: Từ bên hữu quan bên đến khu du lịch Thông tin từ bên hữu quan Ghi nhận Phân tích thông tin Hành động phù hợp và/hoặc phúc đáp Thông tin với bên ngoài: Từ khu du lịch đến bên hữu quan bên Thông tin từ khu du lịch Thông tin cho bên hữu quan 13 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Các luồng thông tin với bên liên kết với nhau; luồng thông tin phản hồi luồng thông tin khác ngược lại Giám đốc khu BQ I có trách nhiệm thông tin với bên hữu quan vấn đề liên quan đến môi trường khu Bình Qùi I ( có yêu cầu) Quản lý thông tin bên bên trình phức tạp; trách nhiệm xác định rõ theo phòng ban cấp khác khu du lịch Không có chuẩn thời gian việc quản lý thông tin Việc xác định thời gian thiết lập tuỳ theo hoàn cảnh thực tế, trình cần tiến hành thấy cần thiết Vui lòng xem chi tiết thủ tục nêu Tham chiếu tài liệu khác: Thủ tục trao đổi thông tin 14 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương TÀI LIỆU EMS KHU BÌNH QÙI 1 Giải thích Hệ thống EMS xây dựng dựa hệ thống tài liệu phù hợp nhằm mô tả, hoạch định ghi nhận hoạt động quy trình Thực Hệ thống tài liệu phát triển nhiều loại tài liệu khác mức độ chi tiết khác tuỳ thuộc vào yêu cầu Mức độ chi tiết hệ thống tài liệu xác định nhằm mô tả thành phần cốt lõi EMS đề hướng thu thập thông tin chi tiết hoạt động module EMS Như nêu Chương 1, Sổ Tay khung tổng quát hệ thống EMS tham chiếu đến tài liệu EMS chứa thông tin chi tiết; ví dụ Thủ Tục Sổ tay Thủ tục Thủ tục Thủ tục Thủ tục Thủ tục tài liệu dùng để mô tả cách thức thực hoạt động trả lời câu hỏi “Ai làm gì?” Một thủ tục gồm có: trách nhiệm, hoạt động, tần suất, phương tiện/nguồn lực liên kết với tài liệu khác có liên quan đến quy trình Nếu cần thiết, tách quy trình lớn thành nhiều hoạt động để lập hướng dẫn cụ thể có mức độ chi tiết cao thủ tục Sổ tay Thủ tục Thủ tục Thủ tục Thủ tục HDCV HDCV Một loại tài liệu khác biểu mẫu dùng để thu thập số liệu/thông tin EMS số liệu khác biểu mẫu (ví dụ kết phân tích nước thải) Thông tin chi tiết tài liệu giới thiệu Chương 15 Các hồ sơ khác đề cập đến sổ tay như: “Chính sách môi trường” “Mục tiêu, tiêu chương trình môi trường” kết hoạt động hoạch định quan trọng phát triển EMS mô tả sổ tay Vui lòng xem chi tiết chương Tham chiếu tài liệu khác: Thủ tục kiểm soát tài liệu EMS 15 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 10 KHU BÌNH QÙI KIỂM SOÁT TÀI LIỆU Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Nhằm đảm bảo có phương pháp quản lý tài liệu EMS dễ dàng, hiệu kiểm soát, lập quy định trách nhiệm thủ tục cụ thể Thủ tục giúp : - Dễ dàng xác định vị trí tài liệu; - Định kỳ soát xét, điều chỉnh cần phê duyệt tài liệu EMS nhằm đảm bảo hoạt động tiến hành người có trách nhiệm; - Luôn có sẳn phiên hành tài liệu để sử dụng khu vực có hoạt động liên quan đến hệ thống EMS; - Nhanh chóng loại bỏ phiên lỗi thời tài liệu mặt, số ấn lẫn việc sử dụng; nhận dạng chúng để tránh sử dụng sai mục đích; - Nhận dạng hợp lý tài liệu lỗi thời cần giữ lại theo yêu cầu luật định và/hoặc cho mục đích trì kiến thức; - Quản lý kiểm soát tài liệu bên (ví dụ : văn cấp quản lý/chính quyền bên hữu quan khác) Sơ đồ sau tóm tắt thông tin nêu Thủ Tục quản lý tài liệu Nhận dạng tài liệu xác định định dạng chúng Phân phối tài liệu Nhân viên khu du lịch sử dụng tài liệu EMS Quy trình ban hành tài liệu Soạn thảo tài liệu Kiểm soát tài liệu bên Soát xét tài liệu Kiểm tra tài liệu Phê duyệt tài liệu Lưu trữ tài liệu Trách nhiệm Việc quản lý tài liệu EMS có liên quan đến nhiều loại hoạt động khác khu du lịch Do đó, phận chức tham gia có trách nhiệm riêng Vui lòng xem chi tiết thủ tục nêu Nói chung, người có trách nhiệm lưu giữ sử dụng tất tài liệu giao Việc quản lý kiểm soát tài liệu thực quanh năm Để nắm chi tiết, vui lòng xem thủ tục liên quan kế hoạch EMS cuối sổ tay Tham chiếu tài liệu khác: thủ tục kiểm soát tài liệu 16 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 11 KHU BÌNH QÙI KIỂM SOÁT ĐIỀU HÀNH Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Căn theo đánh giá khía cạnh tác động môi trường, khu du lịch Bình Qùi nhận dạng hoạt động tác nghiệp tạo tác động môi trường bật Để bảo đảm hoạt động tác nghiệp quản lý thích đáng, khu du lịch xác định cách thức kiểm soát chúng cách thực hoạt động điều kiện kiểm soát Vì thế, thủ tục kiểm soát điều hành thiết lập Các thủ tục này, với mức độ chi tiết phù hợp, cung cấp thông tin về: - Các trách nhiệm; - Các thứ tự thực hiện; - Các chuẩn tác nghiệp; - Hình thức kiểm soát; - Các chuẩn nghiệm thu; - Các hồ sơ (nếu cần thiết yêu cầu); - Bất thông tin hữu ích khác nhằm bảo đảm hoạt động thực điều kiện kiểm soát, tránh giảm tác động môi trường đáp ứng nguyên tắc sách mục tiêu môi trường Thực Sau sơ đồ trình bày tóm tắt thông tin nêu thủ tục kiểm soát điều hành Nhận dạng hoạt động tác nghiệp có liên quan với khía cạnh môi trường bật Phân tích hoạch định hoạt động Rà soát tính phù hợp kiểm soát điều hành Thiết lập chuẩn tác nghiệp thủ tục tài liệu Thực thủ tục (theo chuẩn tác nghiệp) Trách nhiệm Do có nhiều loại hoạt động khác liên quan đến kiểm soát điều hành, nên phận chức khác tham gia có trách nhiệm riêng Vui lòng xem chi tiết thủ tục liên quan Đối với việc kiểm soát nhà thầu, Trưởng Hành chánh – kỹ thuật lập quy định môi trường Khu du lịch Bình Qùi yêu cầu nhà thầu ký tên vào quy định môi trường trước bắt đầu công việc khu Bình Qùi phận mua hàng Phòng Kế hoạch Giám đốc khu Bình Qùi kiểm tra để bảo đảm nhà thầu bắt đầu công việc khu Bình Qùi trước ký tên vào quy định môi trường Việc rà soát tính phù hợp thủ tục kiểm soát điều hành thực việc đánh giá môi trường định kỳ phát khía cạnh môi trường bật Tham chiếu đến tài liệu khác Danh mục thủ tục EMS Thủ tục quản lý rác Thủ tục quản lý nước Thủ tục quản lý lượng Thủ tục quản lý hóa chất Thủ tục bảo trì Các quy định môi trường nhà thầu 17 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 12 KHU BÌNH QÙI CHUẨN BỊ VÀ ĐÁP ỨNG TÌNH HUỐNG KHẨN CẤP Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Mặc dù khu du lịch áp dụng thủ tục kiểm soát điều hành hoạt động theo dõi đo lường nhằm kiểm soát tình bất thường khẩn cấp, cố xảy gây ảnh hưởng đến môi trường Do đó, khu du lịch lập số thủ tục nhằm: - Nhận dạng cố tình khẩn cấp tiềm tàng; - Phòng ngừa tác động môi trường tình gây ra; - Đáp ứng tình khẩn cấp tiềm tàng tình khẩn cấp khác; - Giảm thiểu tác động môi trường chúng Vì quản lý tình khẩn cấp khía cạnh phức tạp, nên thủ tục xét đến yếu tố sau: - Các yêu cầu luật định yêu cầu khác; - Các khía cạnh tổ chức; - Các lực chuyên ngành nhân sự; - Các khía cạnh có liên quan đến quan có thẩm quyền Thực Sơ đồ sau trình bày tổng quát nội dung thủ tục Nhận dạng tình rủi ro/khẩn cấp tiềm tàng Điều tra tình khẩn cấp khứ Phòng ngừa tình khẩn cấp Lập thủ tục, thông báo đào tạo cho nhân viên Rà soát thủ tục Kiểm tra thủ tục Thực thủ tục (khi xảy tình khẩn cấp) Trách nhiệm Do có biến đổi hoạt động lực quản lý tình khẩn cấp, nên phận khác phải tham gia có trách nhiệm riêng Các chi tiết nêu thủ tục có liên quan Việc phòng tránh tình khẩn cấp thực song song với hoạt động ngày khu du lịch; thủ tục nhằm đáp ứng tình khẩn cấp thực xảy nhiều tình Vui lòng xem nội dung chi tiết thủ tục Tham chiếu tài liệu: Thủ tục chuẩn bị đáp ứng tình khẩn cấp hóa chất; Thủ tục chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng tình khẩn cấp cháy nổ 18 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 13 KHU BÌNH QÙI THEO DÕI VÀ ĐO LƯỜNG Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Phần Hệ Thống Quản Lý Môi Trường (EMS) giúp khu du lịch Bình Qùi kiểm tra hiệu họat động môi trường cách thu thập số liệu bảo đảm số liệu quán với: - Các yêu cầu luật định yêu cầu khác; - Chính sách môi trường; - Các mục tiêu tiêu môi trường; - Yêu cầu khác mà thiết lập Thực Chúng lập thủ tục riêng để rõ việc thực họat động theo dõi đo lường Sơ đồ sau tóm lược giai đọan chính: Bảo trì hiệu chuẩn thiết bị đo lường (tham khảo thủ tục bảo trì) Nhận dạng đặc tính chủ yếu họat động vận hành mà gây tác động môi trường đáng kể Lập kế họach theo dõi gì, chịu trách nhiệm Đo lường theo dõi họat động khía cạnh môi trường tùy theo lập kế họach Kế họach Hồ sơ Lập hồ sơ ghi nhận họat động theo dõi đo lường Rà sóat định kỳ chuẩn thiết lập cho theo dõi đo lường Thu thập, phân tích quy đổi số liệu Hành động trường hợp không phù hợp (tham khảo thủ tục xử lý không phù hợp hành động khắc phục/phòng ngừa ) Đánh giá thông tin nhận báo cáo thông tin đến phận chức hữu quan So sánh kết với số, giới hạn nội bộ/luật định yêu cầu khác EMS Do luôn tìm kiếm phương cách để cải thiện hiệu hoạt động môi trường, nên công cụ cung cấp cho thông tin đáng tin cậy xác minh sở trạng ban đầu; để từ xác định xem liệu hiệu họat động môi trường khu du lịch Bình Qùi có đáp ứng chuẩn thiết lập bỡi lãnh đạo môi trường BQ 1-EMS hay không Các họat động theo dõi hữu ích việc nhận dạng khu vực cần cải tiến; nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh khu Bình Qùi 1; nhận dạng hội chiến lược Trách nhiệm Do nhiều loại hoạt động theo dõi đo lường khác thực khu du lịch chúng tôi, nhiều phận chức tham gia có trách nhiệm khác Xem chi tiết Thủ tục theo dõi đo lường Các họat động theo dõi đo lường thực suốt năm; bảng tổng hợp cuối rà soát lập vào thời điểm định nhằm tạo mối tương tác với họat động khác EMS Xem chi tiết bảng thời gian biểu cuối sổ tay Tham chiếu tài liệu: Thủ tục theo dõi đo lường 19 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 14 KHU BÌNH QÙI ĐÁNH GIÁ SỰ PHÙ HP Mã hiệu : BQ1_STMT Phiên : 00/00 Ngày ban hành : 00/00/2006 Trang : 00/00 Giải thích Sự phù hợp việc tuân thủ, đáp ứng yêu cầu luật định yêu cầu khác mà khu du lịch phải tuân thủ định tuân thủ khả EMS Chúng thiết lập thủ tục đánh giá phù hợp nhằm đánh giá phù hợp yêu cầu luật định yêu cầu khác mà khu du lịch định tuân thủ; có liên quan đến hoạt động, sản phẩm dịch vụ Bình Qùi Thực Chúng lập thủ tục riêng để trình bày công việc thực Sơ đồ sau tóm lược giai đoạn thủ tục Quyết định tuân thủ yêu cầu pháp luật yêu cầu khác thích hợp Lập chương trình/kế hoạch đánh giá phù hợp Đánh giá phù hợp Đánh giá kết đánh giá phù hợp Trách nhiệm Trách nhiệm thực việc đánh giá phù hợp thuộc ban môi trường Tham chiếu tài liệu: Thủ tục đánh giá phù hợp 20 ... tục quản lý rác Thủ tục quản lý nước Thủ tục quản lý lượng Thủ tục quản lý hóa chất Thủ tục bảo trì Các quy định môi trường nhà thầu 17 Phụ lục 1: Sổ tay môi trường SỔ TAY MÔI TRƯỜNG Chương 12 KHU. .. C P P P P C 10 Ghi Phụ lục 1: Sổ tay môi trường Đại diện lãnh đạo môi trường khu Bình Qùi Giám đốc Làng du lịch Bình Qùi định, có trách nhiệm đảm bảo yêu cầu hệ thống quản lý môi trường thực... Lãnh Đạo khu du lịch Bình Qùi Cơ cấu tổ chức Ban môi trường khu Bình Qùi Giám đốc Làng du lịch Bình Qùi định ngày 19 /5/2006 thành lập Ban môi trường (xem sơ đồ) Đồng thời Ban giám đốc phê duyệt