Cải tiến công tác hậu cần vật tư ở công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN LỜI MỞ ĐẦU Đứng trước tiến trình hội nhập AFTA WTO doanh nghiệp ln cố gắng để OB OO KS CO chuyển đổi hồn thiện cho phù hợp với mơi trường cạnh tranh ngày gay gắt Nền kinh tế ngày phát triển tính độc lập tự chủ doanh nghiệp cần phải phát huy cao độ, họ phải tự hạch tốn, tự chuẩn bị yếu tố đầu vào để đảm bảo cho việc vận hành tốt hoạt động sản xuất kinh doanh, từ sản xuất sản phẩm người tiêu dùng chấp nhận Đầu vào tiền đề cho hoạt động sản xuất kinh doanh, định đến chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm việc hạ thấp giá thành, hạ thấp chi phí với chất lượng sản phẩm ngày nâng cao điều kiện tiên cho phát triển doanh nghiệp Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu cơng ty chun sản xuất bánh kẹo, bột canh lớn nước, nhiều sản phẩm Hải Châu chiếm tín nhiệm cao thị trường nước số thị trường nước ngồi Sản phẩm cơng ty sản phẩm thuộc ngành cơng nghiệp thực phẩm, Hải Châu ln xác định: yếu tố quan trọng hàng đầu cho việc đảm bảo chất lượng sản phẩm đảm bảo tính cạnh tranh sản phẩm chuẩn bị tốt yếu tố đầu vào mà cơng tác hậu cần vật tư cơng tác chủ yếu Với việc sản xuất sản phẩm đa dạng, khối lượng lớn, nên hậu cần vật tư cơng tác khó khăn phức tạp đòi hỏi khả chun mơn kinh nghiệm thực tế, đạt số thành tựu cơng tác hậu cần vật tư cơng ty có đề cần quan tâm khắc phục Chính ''Cải tiến cơng tác hậu cần vật tư cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu" đề tài mà KIL em lựa chọn nhằm tìm phương hướng giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu cơng tác hậu cần vật tư doanh nghiệp sơ lý luận đưa kết hợp với việc phân tích thực trạng cơng tác hậu cần vật tư cơng ty Nội dung đề tài gồm chương: ChươngI: Một số vấn đề lí luận cơng tác hậu cần vật tư cho sản xuất doanh nghiệp kinh tế thị trường ChươngII: Phân tích thực trạng cơng tác hậu cần vật tư cho sản xuất cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ChươngIII: Phương hướng giải pháp cải tiến quản lý cơng tác hậu cần vật KIL OB OO KS CO tư cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu CHƯƠNG I:MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT Ở DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG I.CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ VÀ VAI TRỊ CỦA NĨ ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1.Khái niệm Doanh nghiệp tổ chức kinh tế tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ thoả mãn nhu cầu thị trường thu cho http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN khoản lợi nhuận định Mỗi doanh nghiệp hệ thống có mối quan hệ chặt chẽ với mơi trường bên ngồi có cấu trúc bên gồm nhiều phân hệ khác Để thực mục tiêu mình, doanh nghiệp phải tổ chức tốt phận cấu thành nhằm thực chức Sản xuất phân hệ có có ý KIL OB OO KS CO nghĩa định đến việc tạo sản phẩm cung cấp dịch vụ cho xã hội Để tổ chức thực tốt hoạt động sản xuất doanh nghiệp yếu tố quan trọng định thực tốt cơng tác hậu cần vật tư Ở ta cần lầm rõ khái niệm hậu cần, vật tư, cơng tác hậu cần vật tư Thuật ngữ “hậu cần” (tiếng Anh logistic) xuất từ lâu, cách hai ngàn năm mà suy tàn nhà Tần (Trung Hoa cổ) khiến cho người nơng dân Lưu Bang tập hợp nghĩa sĩ dấy binh chống lại nhà Tần lập nhà Hán (còn gọi Hán Cao Tổ) Để có thành cơng, Lưu Bang có nhiều người tài giúp sức Trương Lương, Hàn Tín, Bá Anh…trong có nhân vật khơng thể thiếu Tiêu Hà Chính Tiêu Hà (sau trở thành tướng quốc) người chun lo lương thảo, qn bị làm n lòng dân giúp Lưu Bang Ơng sử dụng thuật ngữ “hậu cần”với nghĩa chuẩn bị qn lương, qn trang vật dụng khác để phục vụ qn đội, “hậu cần” hai từ ln nhắc đến chiến tranh sau Theo từ điển Hán Việt, hậu cần cơng tác hậu phương nhằm phục vụ qn đội mặt cần thiết Như vậy, qn có hậu cần qn đội kinh tế có hậu cần cho sản xuất hay hậu cần vật tư, tức đảm bảo vật tư kỹ thuật cho sản xuất Vật tư kỹ thuật cho sản xuất sản phẩm lao động dùng để sản xuất Đó ngun, nhiên,vật liệu, điện lực, bán thành phẩm, thiết bị máy móc, dụng cụ phụ tùng…(gọi tắt vật tư) Hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhiều cần đến tư liệu vật chất khác vật liệu, nhiên liệu, thiết bị máy móc…Các vật tạo q trình lao động, sản phẩm doanh nghiệp dùng để sản xuất Từ thành phẩm doanh nghiệp sản xuất chúng lao động sống đơn vị sử dụng làm tư liệu lao động đối tượng lao động theo cơng dụng chúng, chúng biểu vật tư kĩ thuật.Vật tư kĩ thuật dạng biểu tư liệu sản xuất, dùng để vật có chức làm tư liệu sản xuất , q trình vận động từ sản xuất đến tiêu dùng sản xuất, chưa bước vào tiêu dùng sản xuất trực tiếp Vật tư kĩ thuật tư liệu sản xuất trạng thái khả http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Mọi vật tư kĩ thuật tư liệu sản xuất, khơng có nghĩa tư liệu sản xuất vật tư kĩ thuật Bởi tư liệu sản xuất gồm có đối tượng lao động van tư liệu lao động Những sản phẩm tự nhiên đối tượng lao động tự nhiên ban cho, song trước hết phải dùng lao động để chiếm lấy Chỉ sau có KIL OB OO KS CO cải biến sản phẩm tự nhiên thành sản phẩm lao động, sản phẩm có thuộc tính, tính kĩ thuật định Do khơng phải đối tượng lao động sản phẩm lao động, ngun liệu sản phẩm lao động Trong số tư liệu lao động có nhà xưởng, hầm mỏ, cầu cống van cơng trình kiến trúc khác từ đầu chúng cố định chỗ van thành phẩm rồi, người ta đưa chúng vào sử dụng khơng phải qua giai đoạn tiếp tục q trình sản xuất, giai đoạn làm cho chúng có hồn thiện cuối sản phẩm khác Những sản phẩm khơng phải vật tư kĩ thuật Mỗi vật có thuộc tính khác nhau, dùng vào nhiều việc, sản phẩm dùng làm vật phẩm tiêu dùng hay dùng làm vật tư kĩ thuật Bởi trường hợp phải vào cơng dụng cuối sản phẩm để xem xét vật tư hay vật phẩm tiêu dùng Chính cơng tác hậu cần vật tư hoạt động đảm bảo loại vật tư đủ số lượng, quy cách, chất lượng, van kịp thời mặt thời gian, giúp cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tiến hành liên tục van đặn 2.Vai trò 2.1.Tính tất yếu Trong hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp cần phải có sức lao động, vật tư, van tiền vốn Đây yếu tố đảm bảo có sản xuất, có kinh doanh Để đạt mục tiêu chiến lược, trước mắt lâu dài, doanh nghiệp cần tiến hành sản xuất kinh doanh liên tục, ổn định, muốn doanh nghiệp phải đảm bảo cho yếu tố sản xuất mà cụ thể vật tư đủ số lượng, chất lượng, chủng loại, kịp thời mặt thời gian.Có vật tư tạo sản phẩm đảm bảo vật tư (hậu cần vật tư) u cầu khách quan, điều kiện chung sản xuất xã hội Ngày người nhận cần thiết tái sản xuất , tài ngun khơng phải vơ hạn, van để phát triển bền vững cần có q trình chuyển hố phần sản phẩm tạo trở lại thành tư liệu sản xuất, thành yếu tố http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN tạo nên sản phẩm Xã hội phát triển, chun mơn hố sản xuất ngày sâu sắc, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm định sản phẩm doanh nghiệp trở thành vật tư doanh nghiệp hai doanh nghiệp có quan hệ định với sản xuất Vì đảm bảo KIL OB OO KS CO vật tư cho sản xuất q trình kinh tế xã hội 2.2.Vai trò doanh nghiệp Hoạt động sản xuất kinh doanh tiến hành qua nhiều khâu nhau, khâu có quan hệ chặt chẽ khơng thể tách rời khâu khác Hoạt động sản xuất kinh doanh ví dây xích mà khâu hoạt động mắt xích sợi dây, chúng kết hợp với làm cho hoạt động sản xuất kinh doanh trơn tru Mắt xích gắn liền với mắt xích tạo chuyển động liên tục van làm tiền đề cho Hậu cần vật tư khâu vậy, tiền đề cho hoạt động sản xuất, đảm bảo vật tư cho sản xuất doanh nghiệp đầy đủ, đồng bộ, kịp thời, từ đảm bảo cho q trình sản xuất diễn liên tục, ổn định định khả tái sản xuất mở rộng Khi vật tư đóng vai trò đối tượng lao động chủ yếu ngun vật liệu, vật tư ảnh hưởng trực tiếp đến việc sử dụng hợp lí, tiết kiệm ngun vật liệu, góp phần sử dụng hiệu vốn kinh doanh Trong q trình sản xuất ngun vật liệu phận trực tiếp tạo nên sản phẩm , chiếm 60% đến 70% cấu giá thành sản phẩm, sử dụng ngun vật liệu cách tiết kiệm hợp lí góp phần làm giảm chi phí sản xuất kinh doanh, giảm giá thành sản phẩm từ giảm giá cả, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp Với tư cách tư liệu lao động, vật tư kĩ thuật với phận chủ yếu máy móc thiết bị, thể trình độ trang bị kĩ thuật cho sản xuất, nhân tố định để nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm, tăng quy mơ sản xuất, tạo điều kiện sử dụng hợp lí sức lao động, ngun, nhiên vật liệu, tiết kiệm yếu tố vật chất sản xuất, nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Chính cơng tác hậu cần vật tư có vai trò, ý nghĩa to lớn, góp phần làm cho hoạt động sản xuất tiến hành hiệu quả, tạo sản phẩm có chất lượng cao, giá hợp lí, tạo điều kiện tốt cho hoạt động tiêu thụ chủa doanh nghiệp, từ mở rộng thị trường, tăng doanh thu, củng cố vị trí, lực doanh nghiệp, nâng cao uy tín doanh nghiệp với khách hàng Sự tồn phát triển doanh nghiệp phụ http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thuộc phần lớn vào cơng tác hậu cần, khơng đầy đủ kịp thời đồng vật tư gây ngừng trệ sản xuất, gây vi phạm quan hệ kinh tế thiết lập doanh nghiệp với thơng qua hợp đồng, làm hình ảnh tốt đẹp doanh nghiệp gây tổn thất sản xuất kinh doanh KIL OB OO KS CO 2.3.Vai trò xã hội Sản xuất hoạt động định tồn phát triển xă hội, trung tâm hoạt động khác xã hội, hoạt động sản xuất kinh doanh hoạt động xã hội Mặt khác, doanh nghiệp đơn vị kinh tế sở, tế bào kinh tế Sự phát triển lớn mạnh doanh nghiệp góp phần vào phồn thịnh kinh tế lên xã hội Bên cạnh đó, tồn phát triển doanh nghiệp góp phần giải cơng ăn việc làm, tạo thu nhập cho người lao động, ổn định xã hội II NỘI DUNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT 1.Xác định nhu cầu 1.1.Nhu cầu vật tư đặc trưng Nhu cầu thuật ngữ thường hiểu cách q đơn giản đòi hỏi người vật phẩm đó, thực thuật ngữ bao hàm nội dung rộng mà kinh doanh dừng lai hiệu khơng cao Nhu cầu hàm chứa ba mức độ:nhu cầu tự nhiên, mong muốn nhu cầu có khả tốn cầu-nhu cầu thực Nhu cầu tự nhiên cảm giác thiếu hụt mà người cảm nhận Nhu cầu hình thành trạng thái ý thức người việc thấy thiếu để phục vụ cho tiêu dùng, đa dạng phức tạp, bao gồm từ nhu cầu vật chất ăn, mặc, đến nhu cầu tinh thần tri thức văn hố giải trí, địa vị, tơn trọng…Sự thiếu hụt cảm nhận khát khao thoả mãn lớn Mong muốn nhu cầu tự nhiên có dạng đặc thù, đòi hỏi đáp lại hình thức đặc thù phù hợp với trình độ văn hố tính cách cá nhân người Chỉ có phát mong muốn người tập hợp người, người ta tạo tính đặc thù loại sản phẩm Nhờ mà tăng khả http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thích ứng cạnh tranh thị trường, góp phần nâng cao hiệu kinh doanh Mong muốn nhu cầu thực tế vơ hạn, nguồn lực để thoả mãn nhu cầu lại có hạn Do người ta thường lựa chọn hàng hóa thoả mãn tốt mong KIL OB OO KS CO muốn khả tài cho phép Nhu cầu có tiền đảm bảo biểu cầu thị trường Nhu cầu vật tư nhu cầu cần thiết ngun, nhiên vật liệu, thiết bị máy móc để thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh định Vật tư hàng hố nên nhu cầu vật tư có đặc điểm nhu cầu hàng hố dịch vụ nói chung, khác với hàng hố tiêu dùng cá nhân cơng dụng Hàng hố tiêu dùng cá nhân mà đặc trưng phân loại vào thói quen mua hàng người tiêu dùng vật tư sử dụng để làm sản phẩm khác tham gia điều hành doanh nghiệp sở hoạt động Do đặc điểm tư liệu sản xuất đặc diểm vật tư tiêu dùng nên vận động cầu vật tư có khác biệt với vận động cầu hàng hố tiêu dùng Độ co giãn cầu vật tư ảnh hưởng đến nhu cầu loại vật tư cho sản xuất doanh nghiệp Vật tư hàng hố cơng nghiệp nên độ co giãn cầu so với hàng hố tiêu dùng cá nhân Trong vật tư nhóm ngun liệu lại đàn hồi vật liệu phụ Điều thấy nơi sản xuất cơng nghiệp xây dựng Q trình bảo đảm vật tư q trình sản xuất định, cơng nghệ sản xuất định khơng phải thói quen sở thích người tiêu dùng định Khái niệm nhu cầu vật tư khái niệm rộng, bao hàm cầu vật tư Ở cầu vật tư nhu cầu vật tư có khả tốn, khơng phụ thuộc vào nhu cầu vật tư doanh nghiệp mà phụ thuộc vào khả tài chính, giá cả, cung hàng hố điều kiện tín dụng Nhu cầu vật tư kĩ thuật mang tính khách quan, phản ánh nhu cầu sản xuất loại vật tư định, có đặc trưng sau: -Liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất -Nhu cầu hình thành lĩnh vực sản xuất vật chất -Tính xã hội nhu cầu vật tư kĩ thuật -Tính thay lẫn -Tính bổ sung cho -Tính khách quan nhu cầu vật tư http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN -Tính đa dạng nhiều vẻ nhu cầu vật tư 1.2.Kết cấu nhu cầu vật tư nhân tố hình thành KIL OB OO KS CO 1.2.1.Kết cấu nhu cầu vật tư Trong doanh nghiệp, nhu cầu vật tư biểu tồn nhu cầu doanh nghiệp kì kế hoạch để bảo đảm thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, nghiên cứu khoa học, sửa chữa dự trữ…Kết cấu nhu cầu vật tư thể mối liên hệ loại nhu cầu với tồn nhu cầu vật tư doanh nghiệp Tổng nhu cầu vật tư Nhu cầu vật tư văn phòng Nhu cầu vật tư cho sản xuất Nhu cầu vật tư cho hoạt động khác Nhu cầu vật tư phân xưởng chchcccchính phụ Nhu cầu vật tư phân xưởng phụ Nhu cầu vật tư bổ sung dự trữ Nhu cầu vật tư sản xuất sản phẩm A Nhu cầu vật tư sản xuất sản phẩm B Nhu cầu vật tư sản xuất sản phẩm C Hình1:Kết cấu nhu cầu vật tư doanh nghiệp Từ loại nhu cầu vật tư tổng hợp để tính tổng nhu cầu vật tư.Trong quan trọng phức tạp nhu cầu vật tư cho sản xuất với nhu cầu vật tư cho phân xưởng liên quan: phân xưởng chính, phân xưởng phụ, phân xưởng bổ sung dự trữ, phân xưởng có nhu cầu vật tư cho việc sản xuất sản phẩm khác Vì cần tính tốn nhu cầu vật tư cho sản phẩm thơng qua kết cấu sản phẩm Kết cấu sản phẩm cho biết: để sản xuất sản phẩm cần loại vật tư gì? Tương ứng với loại vật tư cần số lượng bao nhiêu? Và cần phải có vật tư để sản xuất sản phẩm cuối theo kế hoạch sản xuất Sản phẩm phức tạp kết cấu việc sử dụng vật tư phức tạp nhiêu, đòi hỏi tính tốn tỉ mỉ cẩn thận, với ngun tắc khoa học Cấu trúc kết cấu sản phẩm thực tế thể thành phiếu u cầu vật tư sản phẩm http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nội dung phiếu danh mục vật tư cần để sản xuất sản phẩm số lượng cần thiết danh mục (mức).Trong trường hợp việc tính tốn mức khơng thể xác định sở kết cấu sản phẩm phải sử dụng phương pháp định mức để xác định KIL OB OO KS CO 1.2.2.Các nhân tố hình thành nhu cầu vật tư Nhu cầu vật tư bao gồm thành phần sau: -Nhu cầu vật tư để sản xuất sản phẩm kì(Nsx) -Nhu cầu vật tư để bổ sung dự trữ doanh nghiệp -Nhu cầu cho sản phẩm dở dang doanh nghiệp -Nhu cầu cho nghiên cứu khoa học doanh nghiệp -Nhu cầu cho sửa chữa doanh nghiệp 1.3.Phương pháp xác định nhu cầu vật tư doanh nghiệp 1.3.1.Phương pháp xác định nhu cầu vật tư cho sản xuất Nhu cầu vật tư cho sản xuất sản phẩm doanh nghiệp xác định theo phương pháp sau: * Phương pháp trực tiếp: Theo phương pháp này, việc xác định nhu cầu dựa vào mức tiêu dùng vật tư khối lượng sản xuất kì.Phương pháp có cách tính: - Phương pháp tính theo mức sản phẩm: Nhu cầu tính cách lấy mức tiêu dùng vật tư cho sản phẩm nhân với số lượng sản phẩm sản xuất Cơng thức tính: Nsx = ∑Qsp.msp Trong đó: Nsx: Nhu cầu vật tư dùng để sản xuất sản phẩm kì Qsp: Số lượng sản phẩm sản xuất kì msp: Mức sử dụng vật tư cho đơn vị sản phẩm - Phương pháp tính theo mức chi tiết sản phẩm: Nhu cầu tính cách tổng cộng tích mức tiêu dùng vật tư cho chi tiết sản phẩm nhân với số lượng chi tiết sản phẩm Cơng thức tính: Nct = ∑Qct.mct http://kilobooks.com 10 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Trong đó: Nct: Nhu cầu vật tư dùng để sản xuất chi tiết sản phẩm kì Qct: Số lượng chi tiết sản phẩm sản xuất kì mct: Mức sử dụng vật tư cho đơn vị chi tiết sản phẩm KIL OB OO KS CO -Phương pháp tính theo mức sản phẩm tương tự: Áp dụng phương pháp trường hợp kì kế hoạch doanh nghiệp dự định sản xuất sản phẩm sản phẩm chưa có mức sử dụng vật tư Thực chất phương pháp lấy sản phẩm khơng có mức đối chiếu với sản phẩm tương tự cơng nghệ chế tạo có mức để tính, đồng thời có tính đến đặc điểm riêng sản phẩm mà áp dụng hệ số điều chỉnh Cơng thức tính: Nsx = Qsp.mtt.K Trong đó: Nsx: Nhu cầu vật tư dùng để sản xuất sản phẩm kì Qsp: Số lượng sản phẩm sản xuất kì mtt: Mức tiêu dùng vật tư sản phẩm tương tự K: Hệ số điều chỉnh hai loại sản phẩm - Phương pháp tính theo mức sản phẩm đại diện: Cách tính áp dụng trường hợp sản phẩm sản xuất có nhiều cỡ loại khác lập kế hoạch vật tư chưa có kế hoạch sản xuất cho cỡ loại cụ thể mà có tổng số chung Trường hợp lấy sản phẩm đại diện mức tiêu dùng vật tư cho sản phẩm đại diện để tính nhu cầu vật tư chung cho cỡ loại sản phẩm Cơng thức tính: Nsx = Qsp.mđd Trong đó: Nsx: Nhu cầu vật tư dùng để sản xuất sản phẩm kì Qsp: Số lượng sản phẩm sản xuất kì Mđd: Mức sử dụng vật tư sản phẩm đại diện Mđd chọn dựa vào mức bình qn (mbq) ∑mi.Ki Mbq = -∑Ki Trong đó: http://kilobooks.com 85 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Đẩy mạnh cơng tác huy động sử dụng có hiệu nguồn vật tư kĩ thuật cơng ty Vật tư kĩ thuật cơng ty chủ yếu huy động từ nguồn: nguồn tồn kho đầu kì, nguồn động viên tiềm lực nội bộ, nguồn tiết kiệm tiêu dùng sản xuất nguồn mua thị trường, quan trọng nguồn mua thị trường Các KIL OB OO KS CO nguồn cần phải huy động cách triệt để sử dụng cách có hiệu đảm bảo nhu cầu vật tư cho cơng ty Muốn vậy, trước hết cơng ty phải tiến hành tính tốn nguồn cho xác Với nguồn tồn đầu kì: nguồn xác định phương pháp ước tính nên đòi hỏi xác đầy đủ tài liệu tính tốn kinh nghiệm cán vật tư Cán vật tư cần thu thập đủ số liệu tồn kho thực tế thời điểm tính tốn thẻ kho, sổ kho, số liệu muốn xác cần kết hợp số liệu ghi chép việc kiểm tra thực tế kho, vật tư kho cần kiểm tra, kiểm kê định kì, vừa có số liệu xác nhất, vừa phát kịp thời phát sinh cơng tác dự trữ bảo quản vật tư Ngồi dựa vào tài liệu lượng vật tư dự kiến mua năm báo cáo lượng vật tư thực tế mua từ đầu năm báo cáo đến thời điểm lập kế hoạch, cán vật tư có trách nhiệm tính tốn nhu cầu vật tư xác qua kì, nhu cầu kì trước tiền đề để tính tốn nhu cầu kì sau Tài liệu tính tốn nhu cầu tổng hợp từ nhu cầu phân xưởng phải kiểm nghiệm qua kế hoạch sản xuất, định mức tiêu dùng vật tư xem xét nhu cầu có phù hợp với kế hoạch sản xuất định mức tiêu dùng hay khơng? Nếu khơng phù hợp phải xem xét phát sinh có hợp lí hay khơng, từ chấp nhận hay khơng chấp nhận? Nếu khơng chấp nhận cần điều tra thực tế để xử lí kịp thời Để sử dụng có hiệu nguồn tồn kho đầu kì đòi hỏi đảm bảo cơng tác bảo quản Chỉ có bảo quản tốt vật tư tồn kho giá trị vật tư tồn kho lượng chất bảo đảm theo u cầu sản xuất Với nguồn động viên tiềm lực nội Hải Châu nguồn việc thu hồi sử dụng lại phế liệu, phế phẩm Nguồn xác định vào số lượng, chất lượng chủng loại phế phẩm thu được, lực sửa chữa loại vật tư khí, chế biến sử dụng lại ngun vật liệu doanh nghiệp Cơng tác cần tiến hành nhanh chóng, cơng ty phải rút ngắn thời gian thu hồi để tăng tỉ lệ phế liệu phế phẩm đem tái sử dụng Hiện cơng ty có ngun vật liệu thu hồi theo tháng nên dễ làm biến chất mát cán vật tư – cán kĩ http://kilobooks.com 86 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thuật cần đơn đốc quản đốc phân xưởng phải đẩy nhanh q trình thu hồi phế liệu, phế phẩm, có phế liệu phải thực đầu mẩu, via bánh, kẹo bung vỏ…còn lại rút ngắn xuống thành đến hai tuần Với phế liệu thu hồi chưa sử dụng lại phải bảo quản, lưu giữ kịp thời tránh hư KIL OB OO KS CO hỏng mát Cơng ty cần gắn trách nhiệm vật chất người lao động khơng dừng lại việc để sản phẩm bị hư hỏng trở thành phế liệu mà cần gắn trách nhiệm vật chất sử dụng bảo quản phế liệu để tránh việc thất qua khâu thu gom phế liệu để giảm lượng phế liệu trở thành phế liệu khơng thể thu hồi cố ý hay vơ tình người lao động Với nguồn tiết kiệm tiêu dùng sản xuất- cơng ty vào lượng vật tư thực tế chi cho đơn vị sản phẩm hay tổng sản phẩm sản xuất với mức tiêu dùng vật tư tương ứng để tính tốn lượng vật tư tiết kiệm Muốn phát huy nguồn cần phải đẩy mạnh biện pháp kĩ thuật sản xuất khoa học tiên tiến, tổ chức quản lí yếu tố người Cơng ty tiết kiệm vật tư cách đầu tư dây chuyền cơng nghệ mới, tiên tiến, đại, điều vừa tiết kiệm vật tư tiêu dùng vừa nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm, cơng nghệ đại vật tư tiêu dùng bớt hao hụt, giảm phế liệu phế phẩm sản xuất Cơng ty phải khuyến khích sáng kiến cải tạo kĩ thuật sản xuất chế biến sản phẩm giúp tiết kiệm tiêu dùng vật tư, giải tốn kinh tế đặt cho cơng ty việc đảm bảo, nâng cao chất lượng sản phẩm với khả vốn có hạn, khơng đủ để đầu tư dây chuyền cơng nghệ Tuy nhiên quan trọng hết đẩy mạnh biện pháp quản trị nhân lực nâng cao ý thức trách nhiệm lao động, họ người trực tiếp gián tiếp sản xuất sản phẩm, tay nghề ý thức họ định hiệu việc sử dụng vật tư Ở tiết kiệm phải hợp lí, tiết kiệm khơng làm ảnh hưởng đến giá trị phẩm chất sản phẩm, có nguồn tiết kiệm thực có hiệu quả, phát huy tác dụng đem lại lợi ích lớn cho cơng ty Với nguồn hàng mua thị trường - để huy động sử dụng tốt nguồn cơng ty cần có tính tốn nhu cầu vật tư, nhu cầu mua sắm vật tư, có mạng lưới cung ứng vật tư uy tín chất lượng, ổn định khả cung cấp Sự tính tốn xác tránh lãng phí chi phí vật tư phải mua q nhiều gây khó khăn cho cơng tác thu mua, vận chuyển, bảo quản, ứ đọng vốn, thiếu hụt khơng http://kilobooks.com 87 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN đảm bảo sản xuất, khơng đảm bảo nhu cầu khách hàng Khi mua hàng thị trường cần có thơng tin cập nhật đầy đủ thị trường đầu vào đầu ra, điều phụ thuộc vào hệ thống thơng tin thương mại cơng ty, cải thiện hệ thống giúp đỡ cho cơng tác tạo nguồn mua hàng cơng ty thuận lợi KIL OB OO KS CO Ngồi có thơng tin cần thiết khả năng, kĩ cán vật tư giao dịch đàm phán giúp cơng ty có hợp đồng mua bán có lợi với chất lượng hàng tốt, giá phù hợp, để đạt thoả thuận, điều khoản có lợi hợp đồng, cán kinh doanh phải nắm ngun tắc, nghệ thuật giao dịch đàm phán, với đối tác khác có kiểu đàm phán, phong cách đàm phán khác Trước đàm phán cần có chuẩn bị chu đáo thơng tin, ngơn ngữ, lực thời gian địa điểm đàm phán Người giao dịch đàm phán cần phải nắm quy tắc sau: - Tạo ấn tượng ban đầu tốt đẹp : tạo ấn tượng qua trang phục phải lịch sự, phù hợp với văn hố, hồn cảnh Lời chào, lời giới thiệu, bắt tay, nâng li buổi đầu tiếp xúc, cần phải bày tỏ trân trọng với người đối thoại, khung cảnh giao tiếp phải trang nhã, tạo cảm giác thống mát mùa hè, ấm cúng mùa đơng - Thể quan tâm tới người, biết lắng nghe đối tác, câu hỏi thể chân thành - Khi giao tiếp với cần cố gắng hiểu người mặt sức khoẻ, xã hội, gia cảnh, tâm lí, hiểu thấu đáo tránh thịnh nộ khơng cần thiết - Cần phải tơn trọng đối tác - Khẳng định đối tác: có lời khen chân thành - Quy tắc định vị: nên trao đổi vị trí, đặt vị trí vào đối tác để hiểu xem họ nghĩ gì, họ phải làm - Quy tắc giữ chữ tín: hầu hết doanh nghiệp đời muốn tồn phát triển bền lâu, yếu tố quan trọng làm ăn lâu dài có giữ chữ tín hợp tác lâu dài Cán kinh doanh phải trang bị cho kiến thức giao dịch đàm phán vận dụng có hiệu thực tế, từ đạt mục đích đàm phán, ngày có nhiều đối tác muốn làm ăn với cơng ty giữ vững mở rộng thị trường đầu vào đầu http://kilobooks.com 88 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nguồn mua thị trường dồi nguồn lực cơng ty lại có hạn, để đáp ứng nhu cầu vật tư mình, cơng ty phải huy động vốn kinh doanh nhiều cách Vốn điều kiện khơng thể thiếu để doanh nghiệp thành lập tiến hành hoạt đơng sản xuất kinh doanh Trong doanh KIL OB OO KS CO nghiệp vốn bao gồm hai phận vốn chủ sở hữu nợ, khoản mục cấu thành nhiều khoản mục khác tùy theo tính chất chúng Hải Châu cơng ty cổ phần việc huy động vốn dựa vào việc bán cổ phần, thực tín dụng ngân hàng tín dụng thương mại Để thực huy động vốn có hiệu cơng ty cần có uy tín, mối quan hệ tài sản chấp Việc thực vay vốn từ ngân hàng cần có tài sản chấp chi phí sử dụng vốn chịu biến động tình hình tín dụng thị trường thời kì, phải chịu kiểm sốt ngân hàng mục đích tình hình sử dụng vốn vay nguồn huy động vốn quan trọng số lượng vốn vay có hạn Cơng ty cần phát huy khả khai thác nguồn vốn tín dụng thương mại hay gọi tín dụng người cung cấp Nguồn hình thành cách tự nhiên quan hệ mua bán chịu, mua bán trả chậm hay trả góp Đây phương thức tài trợ rẻ, tiện dụng linh hoạt kinh doanh tạo khả mở rộng quan hệ hợp tác kinh doanh cách lâu bền Các điều kiện ràng buộc cụ thể ấn định hai bên kí hợp đồng mua bán hay hợp đồng kinh tế nói chung Chi phí sử dụng nguồn vốn tín dụng thể qua lãi suất khoản vay, chi phí lãi vay, tính vào giá thành sản phẩm hay dịch vụ Khi mua bán hàng hóa trả chậm chi phí ẩn hình thức thay đổi mức giá tùy thuộc vào quan hệ thỏa thuận cụ thể bên Cơng ty tăng vốn chủ sở hữu cách phát hành cổ phiếu mới, hoạt động tài trợ dài hạn doanh nghiệp, mà thị trường chứng khốn nước ta chưa phát triển việc phát hành cổ phiếu thực có hiệu doanh nghiệp vận động người lao động mua cổ phiếu cơng ty mình, điều vừa nâng cao ý thức làm chủ người lao động vừa huy động nguồn vốn nhàn rỗi họ Đây biện pháp huy động vốn nội lâu dài có hiệu mà cơng ty cần phát huy Để đảm bảo vật tư cho sản xuất liên tục ổn định cơng ty cần kết hợp nguồn vật tư cách hợp lí, cần xem xét hết khả tiềm lực nội tồn kho đầu http://kilobooks.com 89 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kì nguồn tiết kiệm tiến hành mua sắm vật tư, lựa chọn người cung ứng cho phù hợp với khả doanh nghiệp u cầu sản xuất tránh lãng phí mà lại khơng đảm bảo chất lượng số lượng Nâng cao cơng tác quản lí vật tư nội KIL OB OO KS CO Đối với cơng tác quản lí vật tư nội cơng ty cần khắc phục yếu việc sử dụng bảo quản vật tư Mặc dù có thành cơng định quản lí vật tư quy mơ sản xuất lớn, nhu cầu vật tư đa dạng nên khơng tránh khỏi thất sử dụng vật tư Để hồn thiện cơng tác quản lí vật tư doanh nghiệp, trước tiên cơng ty cần có biện pháp tính tốn xác hạn mức cấp phát vật tư, cơng tác cấp phát vật tư chưa để xảy tình trạng thiếu vật tư trầm trọng có tình trạng thiếu vật tư thời gian ngắn khơng ảnh hưởng lớn đến sản xuất phần làm ảnh hưởng khơng tốt đến hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Những số liệu nhu cầu vật tư cho sản xuất sản phẩm, nhu cầu vật tư cho thay đổi sản phẩm dở dang, nhu cầu vật tư cho dự trữ phân xưởng, tồn kho đầu kì cần phải tính tốn kiểm tra kiểm kê thực tế để có số xác, tránh tượng tính thừa vật tư gây lãng phí mát biến chất khơng dùng hết gián đoạn sản xuất tính thiếu Dưới dạng chung nhất, nhu cầu phân xưởng tổ đội sản xuất loại vật tư tính cách nhân kế hoạch sản xuất thành phẩm với mức tiêu dùng vật tư cho đơn vị sản phẩm Do cơng ty sản xuất sản phẩm hàng loạt lớn, sản xuất tương đối ổn định, danh mục sản phẩm sản xuất đa dạng, sản phẩm sử dụng nhiều ngun vật liệu khác nhau, có ngun vật liệu lại thành phần nhiều sản phẩm nên việc tính tốn nhu cầu khơng thể kế hoạch hóa theo loại vật tư tiêu dùng cần phải kế hoạch hóa theo danh mục sản phẩm, phân xưởng sản xuất loại sản phẩm khác nhau, tức mức độ chun mơn hóa phân xưởng lớn nhu cầu phân xưởng dễ dàng kế hoạch hóa, điều thuận lợi cho cơng tác tính tốn kiểm tra Chính mức mức cho đơn vị sản phẩm loại nhu cầu phân xưởng tổng nhu cầu loại sản phẩm Ở cơng ty khơng cần phải dự trữ ngun vật liệu phân xưởng, điều kiện kho bãi quy hoạch cơng ty nên cơng ty bỏ dự trữ phân xưởng mà khơng cần dự trữ điều giúp cơng ty tránh thất vật tư khơng đảm bảo điều kiện bảo quản hay mát, http://kilobooks.com 90 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN cơng ty cần tăng cường khả bảo đảm tiếp liệu thường xun ca sản xuất Sau xác định xác hạn mức, phòng vật tư tiến hành lập chứng từ cấp phát vật tư tiến hành giao vật tư cho đơn vị tiêu dùng Cơng ty cần thường xun kiểm tra tình hình sử dụng vật tư phân xưởng, ngồi đối chiếu giấy tờ, KIL OB OO KS CO chứng từ, sổ sách phòng vật tư cần kiểm tra quan sát trực tiếp nơi sử dụng vật tư để đánh giá lại tính xác báo cáo nhận Ngồi việc hồn thiện việc lập hạn mức, đẩy mạnh cơng tác kiểm tra việc sử dụng vật tư cơng ty cần nhanh chóng cải thiện tình hình bảo quản vật tư hàng hóa cho sản xuất tiêu thụ Cơng ty cần đầu tư cải thiện hệ thống kho, tu bổ kho khơng đảm bảo kĩ thuật kiến trúc kho nền, móng mái, tăng cường hệ thống thơng gió, trang bị máy điều hòa để điều hòa nhiệt độ độ ẩm kho Vật tư ngun vật liệu bột mì, đường cần che phủ, kê lót chất xếp hợp lí Vật kê lót phải có độ vững chắc, chịu trọng tải khối lượng hàng xếp lên, cấu đơn giản, thay lẫn nhau, chế tạo mua sẵn địa phương, cơng ty nên sử dụng vật liệu kê lót dễ kiếm, rẻ tiền, chế tọa chỗ để kê lót chống ẩm dùng tre ngâm, gỗ, dùng ván kê trụ xi măng Vật tư nên xếp cách hợp lí tiết kiệm diện tích nhà kho, lại thuận tiện lấy Để vật tư lưu giữ bảo quản tốt cần tăng cường phạm vi quyền hạn cho thủ kho để họ tự xử lí trường hợp phát sinh cách kịp thời Như vậy, cơng ty cần tăng cường việc quản lí vật tư để đảm bảo cho sản xuất liên tục ổn định, biện pháp cần tiến hành cách đồng thực có hiệu III MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 1.Kiến nghị cơng ty Đối với hoạt động nghiên cứu thị trường: Hiện cơng ty chưa có phòng Marketing riêng, cơng việc nghiên cứu thị trường phòng kế hoạch -vật tư đảm nhận tính chun mơn hoạt động nghiên cứu thị trường chưa cao, thơng tin thu thập sơ sài, chưa đầy đủ Do vậy, để nâng cao tính cạnh tranh cơng ty, có thơng tin cần thiết thị trường đầu vào đầu ra, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, cơng ty nên thành lập phòng Marketing riêng biệt tách khỏi phòng Kế hoạch-vật tư Với phòng Marketing riêng giúp cơng ty thu thập thơng tin thị trường, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh đầy đủ, xác kịp http://kilobooks.com 91 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thời Thơng tin từ phòng Marketing cung cấp cho ban lãnh đạo phòng ban để lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch mua sắm vật tư, tiêu thụ sản phẩm có hiệu cao Hơn nữa, việc thành lập phòng Marketing giảm bớt gánh nặng cơng việc phòng Kế hoạch-vật tư, tạo thuận lợi cho phòng tập trung vào cung ứng KIL OB OO KS CO vật tư, kế hoạch sản xuất, tiêu thụ có hiệu Đối với sở hạ tầng, cơng ty cần đầu tư sửa chữa, xây dựng hệ thống nhà kho cho phù hợp với điều kiện phát triển mới, tạo điều kiện thuận lợi cho cơng tác bảo quản vật tư hàng hóa kho việc vận chuyển vào kho Hơn để đáp ứng cho nhu cầu ngày cao thị trường góp phần tiết kiệm vật tư sử dụng, hợp lí hóa sức lao động, cơng ty cần có đầu tư, cải tiến cơng nghệ cũ, mua sắm cơng nghệ mới, nâng cao chất lượng sản phẩm phẩm chất, giá thành tạo sản phẩm có chất lượng cao đồng thời nâng cao uy tín cơng ty thị trường Kiến nghị Nhà nước Xuất phát từ việc tồn nhiều sở bánh kẹo thủ cơng nhỏ lẻ, khơng có giấy phép kinh doanh sản xuất bánh kẹo giả nhái lại mẫu mã sản phẩm cơng ty lớn Hải Châu nói riêng doanh nghiệp ngành sản xuất bánh kẹo nói chung cần quản lí chặt chẽ Nhà nước thị trường bánh kẹo để bảo vệ quyền lợi nhà sản xuất chân Nhà nước nên có hình thức kiểm sốt thị trường bánh kẹo, tìm hiểu nguồn gốc kiểm duyệt chất lượng vệ sinh thực phẩm sản phẩm bày bán thị trường Xử lí nghiêm khắc trường hợp làm hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng Trước trạng nhiều sản phẩm nhập ngoại, khối lượng khơng nhỏ hàng nhập lậu (nhất nhập từ Trung Quốc) gây nhiều khó khăn cho sản xuất nước Vì vậy, Nhà nước nên thực nhiều biện pháp bảo hộ sản xuất nước việc tăng cường cơng tác chống bn lậu thị trường biên giới nhằm hạn chế tối đa sản phẩm bánh kẹo nhập lậu Tun truyền khuyến khích người tiêu dùng: người Việt Nam dùng hàng Việt Nam Đối với việc nhập thiết bị cơng nghệ, nhằm khuyến khích đầu tư đổi mới, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp trước thềm hội nhập AFTA, WTO, Nhà nước nên giảm thuế nhập Để tránh cho doanh nghiệp khơng gặp phải rủi ro, thất hay tiêu cực việc nhập máy móc thiết bị cơng nghệ, Nhà nước nên thành lập hội đồng tư vấn cơng nghệ làm cơng tác kiểm định http://kilobooks.com 92 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kiểm sốt q trình nhập Mặt khác ngun vật liệu cơng ty chủ yếu nhập từ nước ngồi thuế nhập Nhà nước có ảnh hưởng nhiều đến giá ngun vật liệu đầu vào ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Cho nên Nhà nước cần có sách thuế nhập phù hợp để giảm giá ngun liệu đầu vào cho KIL OB OO KS CO cơng ty, góp phần hạ giá thành sản phẩm để tăng khả cạnh tranh cho cơng ty Kiến nghị Tổng cơng ty Mía đường I-Bộ NN&PTNT Trong suốt 40 năm hoạt động cơng ty có giúp đỡ lớn từ Tổng cơng ty để có thành cơng ngày hơm Tuy để nâng cao hiệu hoạt động cơng ty, thời gian tới cơng ty cần trợ giúp vốn Tổng cơng ty để đầu tư đổi trang thiết bị máy móc Cùng với khả mình, Tổng cơng ty nên có hoạt động tìm kiếm nguồn ngun liệu đảm bảo, giá phải nước nước ngồi, hỗ trợ cơng ty việc cung cấp đầu vào Kiến nghị với quan chức có liên quan tới hoạt động cơng ty Trong q trình hoạt động mình, cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu có nhiều mối quan hệ với quan chức khác như: Ngân hàng, quan thuế, hải quan hai bên thực tốt cơng tác tạo điều kiện thuận lợi cho phía đối tác thực cơng tác họ Với Ngân hàng, cơng ty có mối quan hệ từ trước, tin cậy lẫn nhau, cơng ty dự án vay vốn Ngân hàng, ngồi việc thẩm định dự án, Ngân hàng nên xem xét mức độ cần thiết vốn cơng ty để lập kế hoạch giải ngân thuận lợi hiệu giúp cơng ty nhanh chóng hồn thành dự án Về phía quan hải quan, cơng ty đề nghị q quan, ban quản lí bến cảng thực nhanh chóng việc bốc dỡ giao hàng, giảm chi phí lưu kho vận chuyển, hạn chế tối đa lượng ngun liệu hư hỏng http://kilobooks.com 93 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN KẾT LUẬN Qua 40 năm thành lập cơng ty dần hồn thiện Chuyển sang loại hình cơng ty cổ phần bước thay đổi tất yếu phù hợp với phát triển Để hồn thiện KIL OB OO KS CO đòi hỏi khơng cố gắng cơng tác hậu cần vật tư mà đòi hòi cố gắng đồng tất khâu, phận cơng ty Bước vào thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm tới cơng ty xác định gặp phải khó khăn lớn chịu ảnh hưởng mạnh mẽ trước biến động kinh tế thị trường, kinh tế tự khu vực có cạnh tranh liệt Vì để thực mục tiêu phương hướng nhiệm vụ mà Bộ Tổng cơng ty giao, hướng tới khả chủ động hội nhập kinh tế khu vực quốc tế theo chủ trương đường lối Đảng, Nhà nước tiến trình đổi mới, cơng ty cần có chuẩn bị chu đáo mặt, tận dụng hội hạn chế nguy để thực nhiệm vụ giao Trong thời gian thực tập cơng ty giúp đỡ tạo điều kiện cơ, phòng Kế hoạch- Vật tư, em thực việc nghiên cứu, phân tích hoạt động đảm bảo sử dụng vật tư sản xuất cơng ty đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động góp phần hồn thiện cơng tác hậu cần vật tư doanh nghiệp Do thời gian thực tập, tìm hiểu thực tế kĩ năng, trình độ hạn chế nên em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thày giáo để hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn! http://kilobooks.com 94 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách chun khảo NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HẬU CẦN VẬT TƯ DOANH KIL OB OO KS CO NGHIỆP, NXBThống Kê 2003 (GS.TS.Đặng Đình Đào) Giáo trình QTDNTM, NXB Giáo Dục (Chủ biên PGS.PTS Hồng Minh Đường) Chiến lược sách lược kinh doanh, NXB Thống Kê ( Garry D.Smith, Danny R.Arnold, Boby R.Bizzell) 4.Giáo trình KINH DOANH KHO VÀ BAO BÌ, NXB Giáo Dục (Chủ biên PGS.PTS Hồng Minh Đường) Giáo trình KINH TẾ QUỐC TẾ, NXB Khoa học Kĩ thuật ( Chủ biên PGS.TS.Đỗ Đức Bình, TS Nguyễn Thường Lạng) Giáo trình QUẢN TRỊ NHÂN LỰC, NXB Giáo Dục-2003 (Chủ biên TS Nguyễn Ngọc Qn, THs Nguyễn Văn Điềm) Báo cáo tổng hợp, báo cáo tài chính, cơng bố thơng tin Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu http://kilobooks.com 95 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN MỤC LỤC KIL OB OO KS CO LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG I.CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ VÀ VAI TRỊ CỦA NĨ ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1.Khái niệm 2.Vai trò 2.1.Tính tất yếu 2.2.Vai trò doanh nghiệp 2.3.Vai trò xã hội II NỘI DUNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT 1.Xác định nhu cầu 1.1.Nhu cầu vật tư đặc trưng 1.2.Kết cấu nhu cầu vật tư nhân tố hình thành 1.2.1.Kết cấu nhu cầu vật tư 1.2.2.Các nhân tố hình thành nhu cầu vật tư 1.3.Phương pháp xác định nhu cầu vật tư doanh nghiệp 1.3.1.Phương pháp xác định nhu cầu vật tư cho sản xuất 1.3.2.Phương pháp xác định nhu cầu vật tư cho sản phẩm dở dang 12 1.3.3.Phương pháp xác định nhu cầu thiết bị 13 2.Xây dựng kế hoạch u cầu vật tư 14 3.Xác định phương thức đảm bảo vật tư 15 3.1.Nguồn hàng tồn kho đầu kì 15 http://kilobooks.com 96 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 3.2.Nguồn động viên tiềm lực nội 16 3.3.Nguồn tiết kiệm tiêu dùng, sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 16 3.4.Nguồn mua thị trường 16 KIL OB OO KS CO 4.Lập tổ chức thực kế hoạch mua sắm vật tư 18 4.1.Lập kế hoạch 18 4.1.1.Lập kế hoạch hậu cần q 18 4.1.2.Lập kế hoạch hậu cần tháng 19 4.2.Tổ chức thực kế hoạch mua sắm vật tư 20 4.2.1.Tìm lựa chọn người cung ứng 20 4.2.2.Thương lượng đặt hàng 20 4.2.3.Theo dõi đặt hàng nhận giao hàng 21 5.Tổ chức quản lí vật tư nội 23 5.1.Quản lí dự trữ bảo quản 23 5.1.1.Quản lí mặt vật dự trữ 25 5.1.2.Quản lí kế tốn dự trữ 25 5.1.3.Quản lí kinh tế dự trữ 25 5.2.Cấp phát vật tư nội 26 5.3.Tổ chức kiểm tra tốn vật tư 28 5.3.1.Kiểm tra tình hình sử dụng vật tư 28 5.3.2.Quyết tốn vật tư 28 6.Phân tích cơng tác hậu cần vật tư 29 III.NHỮNG NHÂN TỐ CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở DOANH NGHIỆP NĨI CHUNG VÀ CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU NĨI RIÊNG 29 1.Quy mơ hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty 29 2.Nguồn cung ứng 30 3.Tình hình kinh tế tài cơng ty 31 4.Nguồn nhân lực -nề nếp tổ chức 31 5.Nhu cầu khách hàng-tình hình tiêu thụ cơng ty 31 http://kilobooks.com 97 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 6.Yếu tố kĩ thuật cơng nghệ 32 CHƯƠNGII: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT Ở CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 33 KIL OB OO KS CO I TỔNG QUAN Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY 33 1.Q trình hình thành phát triển cơng ty 33 Ngành nghề kinh doanh 35 3.Cơ cấu tổ chức 36 Một số đặc điểm kinh tế- kĩ thuật chủ yếu có ảnh hưởng đến cơng tác hậu cần vật tư cơng ty 37 4.1 Đặc điểm sản phẩm 37 4.2 Đặc điểm ngun vật liệu 38 4.3 Đặc điểm kĩ thuật cơng nghệ sản xuất 39 4.4 Đặc điểm tài 42 4.5 Đặc điểm thị trường đầu vào thị trường tiêu thụ 42 4.6 Đặc điểm nguồn nhân lực 44 II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 44 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty 44 Phân tích thực trạng cơng tác hậu cần vật tư 46 2.1.Tình hình xác định nhu cầu lập kế hoạch hậu cần vật tư 46 2.2.Tình hình mua (nhập) vật tư 48 2.3 Tình hình sử dụng vật tư 50 2.3.1 Tình hình thực mức hệ số sử dụng vật tư 50 2.3.2.Tình hình thu hồi sử dụng phế liệu 58 2.4 Tình hình dự trữ bảo quản vật tư 59 2.4.1.Tình hình dự trữ 59 2.4.2.Tình hình bảo quản vật tư 61 http://kilobooks.com 98 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN III.ĐÁNH GIÁ KHÁI QT THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 63 CHƯƠNG III: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUẢN LÝ CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KIL OB OO KS CO KẸO HẢI CHÂU 68 I PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 68 Phương hướng phát triển chung ngành sản xuất bánh kẹo năm tới 68 Phương hướng phát triển cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu69 2.1.Định hướng sản xuất kinh doanh 69 2.2.Dự kiến đầu tư năm sau cổ phần hố(2005-2007) 69 2.3.Dự kiến tình hình tài sau cổ phần hố(2005-2007) 71 Những hội thách thức cơng ty thời gian tới 74 II MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM CẢI TIẾN QUẢN LÝ CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 76 Cải tiến hệ thống thơng tin thương mại cơng ty 76 Cải tiến cơng tác định mức tiêu dùng vật tư 80 Nâng cao cơng tác quản lí, đào tạo khuyến khích người lao động 83 Đẩy mạnh cơng tác huy động sử dụng có hiệu nguồn vật tư kĩ thuật cơng ty 85 Nâng cao cơng tác quản lí vật tư nội 89 III MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 90 1.Kiến nghị cơng ty 90 Kiến nghị Nhà nước 91 Kiến nghị Tổng cơng ty Mía đường I-Bộ NN&PTNT 92 Kiến nghị với quan chức có liên quan tới hoạt động cơng ty 92 KẾT LUẬN 93 MỤC LỤC 95 http://kilobooks.com 99 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN KIL OB OO KS CO TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 [...]... khơng hiệu quả bởi lẽ cơng nghệ mua về chưa sử dụng được bao lâu nó đã trở thành lạc hậu http://kilobooks.com 33 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN CHƯƠNGII: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT Ở CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU KIL OB OO KS CO I TỔNG QUAN Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY 1.Q trình hình thành và phát triển của cơng ty Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu tiền thân... thuật ở doanh nghiệp, phục vụ đắc lực cho sản xuất, góp phần tiết kiệm vật tư ở doanh nghiệp Các doanh nghiệp thường phân tích các vấn đề sau: -Tình hình mua(nhập )vật tư về số lượng, chất lượng, mặt hàng, sự đồng bộ, kịp thời, đều đặn, cung ứng -Tình hình sử dụng vật tư -Tình hình dự trữ vật tư III.NHỮNG NHÂN TỐ CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ Ở DOANH NGHIỆP NĨI CHUNG VÀ CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH... phần bánh kẹo Hải Châu tiền thân là nhà máy bánh kẹo Hải Châu được thành lập ngày 2/9/1965 dưới sự giúp đỡ của hai tỉnh Thượng Hải và Quảng ChâuTrung Quốc Hiện nay cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu là thành viên của Tổng cơng ty Mía đường I thuộc Bộ Nơng nghiệp và Phát triển nơng thơn Tên giao dịch trong nước: Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Tên giao dịch bằng tiếng Anh: HAI CHAU FECTIONARY JOINT STOCK... Người ngồi doanh nghiệp: 3,3% tư ng đương 9.950 cổ phần Bộ NN-PTNT đã chuyển doanh nghiệp nhà nước cơng ty bánh kẹo Hải Châu thành cơng ty cổ phần với tên gọi đầy đủ bằng tiếng Việt:”Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu 2 Ngành nghề kinh doanh Theo đơn đăng ký kinh doanh của cơng ty thì ngành nghề kinh doanh hiện nay của cơng ty là: -Cơng nghiệp sản xuất bánh kẹo, Sơcơla, gia vị, mỳ ăn liền và chế biến các... nhu cầu thực tế của doanh nghiệp 4.1.2.Lập kế hoạch hậu cần tháng Đối với nhiều loại vật tư, phòng kinh doanh chỉ cần lập kế hoạch hậu cần vật tư trong q và theo dõi việc thực hiện kế hoạch đó Còn đối với những vật tư chính của doanh nghiệp và những vật tư mà hay mất cân đối thì phòng kinh doanh ở doanh nghiệp cần phải lập kế hoạch hậu cần vật tư hàng tháng Kế hoạch này lập sau khi đã biết được khả... này dẫn đến mối tư ng tác trực tiếp giữa bộ phận tài chính và các lĩnh vực hoạt động khác, và cơng tác hậu cần vật tư cũng khơng nằm ngồi mối tư ng tác này, chính vì thế kế hoạch hậu cần vật tư phải phù hợp với kế hoạch chung của doanh nghiệp, phù hợp với khả năng tài chính của doanh nghiệp 4.Nguồn nhân lực -nề nếp tổ chức Cơng tác hậu cần có được thực hiện tốt hay khơng cũng cần phải có đội ngũ cán... tư Phân tích cơng tác hậu cần vật tư doanh nghiệp là một khâu quan trọng trong cơng tác quản lí vật tư ở các doanh nghiệp Qua phân tích có thể đánh giá được mức độ hợp lí của việc tổ chức q trình bảo đảm vật tư ở doanh nghiệp, thấy được ảnh hưởng của hậu cần vật tư kĩ thuật đến việc hồn thành kế hoạch sản xuất, có thể đánh giá được KIL OB OO KS CO việc sử dụng hợp lí và tiết kiệm vật tư, thấy được khả... lí vật tư ở doanh nghiệp, tìm ra những ngun nhân của ưu điểm, thiếu sót và trên cơ sở đó có những biện pháp cải tiến cụ thể Đây là cơng cụ quan trọng để kiểm tra và nghiên cứu việc thực hiện kế hoạch hậu cần vật tư kĩ thuật, việc thực hiện mức.Sử dụng kết quả của việc phân tích để lập kế hoạch hậu cần và giảm mức tiêu hao vật tư trong kì kế hoạch nhằm tăng cường và cải tiến cơng tác quản trị vật tư. .. án cổ phần hố doanh nghiệp Nhà nước – cơng ty bánh kẹo Hải Châu với hình thức: Bán 1 phần vốn Nhà nước hiện có tại doanh nghiệp Giá trị thực tế của doanh nghiệp được xác định tại thời điểm cổ phần hố 30/6/2003 là 142.279.768.382 Đ Cơ cấu vốn cổ phần : - Nhà nước: 58% tư ng đương 174.000 cổ phần - Người lao động trong doanh nghiệp: 38,7% tư ng đương 116.05 0cổ phần - Người ngồi doanh nghiệp: 3,3% tư ng... phiếu xuất vật tư theo hạn mức -Chuẩn bị vật tư để cấp phát: Vật tư nhập về doanh nghiệp khơng phải lúc nào cũng có thể dùng ngay được, có một số loại phải được chuẩn bị trước khi đưa vào sản xuất, vì vậy cần chuẩn bị vật tư để cấp phát vật tư cho các đơn vị tiêu dùng nội bộ những vật tư dưới dạng thuận tiện nhất, bảo đảm sử dụng vật tư đạt hiệu quả kinh tế cao.Tùy thuộc vào những loại vật tư khác nhau ... hướng giải pháp cải tiến quản lý cơng tác hậu cần vật KIL OB OO KS CO tư cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu CHƯƠNG I:MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CHO SẢN XUẤT Ở DOANH NGHIỆP... cơng tác hậu cần vật tư Ở ta cần lầm rõ khái niệm hậu cần, vật tư, cơng tác hậu cần vật tư Thuật ngữ hậu cần (tiếng Anh logistic) xuất từ lâu, cách hai ngàn năm mà suy tàn nhà Tần (Trung Hoa cổ) ... CƠNG TÁC HẬU CẦN VẬT TƯ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU Kết hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Có thể đánh giá tổng qt tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu