Tổ chức công tác kế toán thành phẩm ,tiêu thụ thành phẩm và xác định kết qủa tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu

Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tiến hành sản xuất kinh doanh cũng đều mong muốn thu về được một mức lãi nhất định .Thế nhưng không phải doan nghiệp nào cũng làm được việc này

Lời mở đầu

Bất kỳ doanh nghiệp nào khi tiến hành sản xuất kinh doanh cũng đềumong muốn thu về đợc một mức lãi nhất định Thế nhng không phải doannghiệp nào cũng làm đợc việc này Một doanh nghiệp có thể tồn tại và pháttriển đợc đặc biệt là trong nền kinh tế thị trờng thì doanh nghiệp đó phải làm

ăn có lãi ,tức là sản phẩm của họ sản xuất ra đợc nhiều ngời tiêu dùng biết biết

đến và chấp nhận.Điều đó cũng chứng tỏ đợc rẳng doanh nghiệp không chỉsản xuất sản phẩm mà còn tổ chức tiêu thụ đợc số sản phẩm đó

Để đạt đợc mục tiêu lợi nhuận thì tiêu thụ sản phẩm là điều không thểthiếu nếu sản phẩm sản xuất ra không tiêu thụ đợc đồng nghia với sự trì trệtrong sản xuất kinh doanh ,vốn bị ứ đọng và hiện tợng lãng phí vốn chắc chắnxảy ra

Mặt khác ,yêu cầu đặt ra đối với doanh nghiệp trong nền kinh te thị trờng

là phải tự chủ trong sản xuất kinh doanh ,tự chủ trong việc khai thác sử dụngvốn,phải phù hợp để bù đắp đợc chi phi và bảo đảm có lãi ,vì vậy thànhphẩm ,tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ là môt vấn đề màkhông doanh nghiệp nàokhông quan tâm đến

Thông qua công tác tiêu thụ thành phẩm doanh nghiệp sẽ nắm đợc nhucầu tiêu thụ của thị trờng ,thị hiếu của ngời tiêu dùng ,từ đó có kế hoạch sảnxuat.Do đó quá trình tiêu thụ phải đợc theo dõi quản lý chặt chẽ cung cấpthông tin kịp thời cho nhằm đánh giá đúng tình hình tiêu thụ và biện pháp sử

lý đúng

Là một trong những công cụ quan trọng và hiệu quả nhất để quản lý hoạt

động sản xuất kinh doạnh kế toán nói chung và kế toán thành phẩm ,tiêu thụthành phẩm nói rieng phải không ngừng đợc hoàn thiện

Là một doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh bánh kẹo ,Công ty cổphần Bánh kẹo Hải Châu trong những ngày đầu chuyển sang công ty cổ phần

đã gặp không ít những khó khăn ,đặc biệt là sự cạnh tranh gay gắt của nhữngdoanh nghiệp cùng ngành mặt khác mặt hàng nhập khẩu càng nhiều công ty

đã ra sức đẩy mạnh sản xuất chú trọng đến chất lợng sản phẩm luôn tìm tòinhững khách hàng ,thị truòng mớ để có thể đẩy mạnh công tác tiêu thụthành phẩm và tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh

Nhận thức đợc vấn đề đó qua thời gian thực tập tại công ty cùng với kiếnthức thu nhận đợc trong quá trình học tập tại trờng ,đợc sự hớng dẫn nhiệt tình

của các cô chú ,anh chị trong phòng kế toán Công ty đặc biệt là sự chỉ dẫn của

thầy giáo Nguyễn Tiến Vinh em đã chọn đề tài "Tổ chức công tác kế toán thành phẩm ,tiêu thụ thành phẩm và xác định kết qủa tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu"cho bài báo cáo tốt nghiệp

của em

Bài làm của em gồm hai phần chính:

Chơng 1:Tổ chức công tác kế toán Thành phẩm, Tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu

Chơng 2:Hoàn thiện tổ chức công tác kế toán thành phẩm, tiêu thụ

và xác định kết quả kinh doanh ở công ty bánh kẹo Hải Châu.

Mặc dù đã cố gắng nhng do kiến thức còn hạn chế nên bài làm của emcòn nhiều thiếu sót Em mong sẽ nhận đợc nhứng lời đóng góp ý kiến chochuyên đề của em từ các thầy cô cũng nh các bạn

Em xin chân thành cảm ơn !

Chơng 1

Tổ chức công tác kế toán Thành phẩm, Tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại công

ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu

1.1 Khái quát chung về công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu.

1.1.1 Một số thông tin chung về công ty.

Tên Công ty: Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu

Tên giao dịch quốc tế: Hai chau confectionery Joint Stock companyTên viết tắt: HACHACO,.JSC

Trụ sở: 15 Mạc Thị Bởi - Quận Hai Bà Trng- Hà nội

Điện thoại: (04) 8621664 Fax: 04 8621520

Email:haichau@fpt.vn

Website: http://www.hai chau.com.vn

Tài khoản: 7301.0660F Ngân hàng đầu t và phát triển- HN

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển:

Hải Châu đã trải qua quá trình hình thành và phát triển gần 40 năm, qua

4 giai đoạn chính:

1.1.2.1 Giai đoạn từ năm 1965 - 1975

Ngày 16/11/1964 theo Quyết định số 305/QĐBT, thành lập Ban kiếnthiết và chuẩn bị sản xuất gia công bột mỳ nhằm xây dựng nhà máy mỳ HảiChâu Dới sự hớng dẫn của các chuyên gia Trung Quốc từ Thợng Hải vàQuảng Châu, nhà máy bắt đầu đợc xây dựng mặt bằng từ tháng 11/1964

Tháng 5/1965 phân xởng mỳ đã bớc vào sản xuất các loại sản phẩm mỳ,tháng 9/1965 phân xởng kẹo cũng đã xuất xởng bán ra thị trờng

Ngày 2/9/1965 chính thức khánh thành nhà máy Hải Châu Năm 1967tiếp tục lắp đặt thêm thiết bị bánh biscuit sản xuất bánh quy và lơng khô

Trong những năm tháng chiến tranh, nhà máy vừa tích cực sản xuấtphục vụ đời sống vừa phục vụ chiến đấu Tuy nhiên do bom đạn một phần nhàxởng, máy móc của công ty đã bị thiệt hại h hỏng

1.1.2.2.Giai đoạn từ năm 1976 - 1990

Sau ngày giải phóng miền Nam, Hải Châu từng bớc khôi phục sản xuấtvới nhiều khó khăn và thách thức Năm 1978 thành lập phân xởng mỳ ăn liềnvới sản lợng 50 - 60 tấn/ngày nhng đến năm 1981 phải tạm ngừng do không

nh không tồn tại nổi, sản phẩm không đủ sức cạnh tranh, thiết bị cũ, lạc hậu

Đây là thời kỳ đầy khó khăn với Nhà máy

1.1.2.3.Giai đoạn từ 1990 - 2000

Chính sách mới của Đảng, Nhà nớc đã tạo điều kiện cho Nhà máy pháttriển đi lên Nhà máy mạnh dạn vay vốn đầu t cho sản xuất và tháng 9/1994 đổitên thành Công ty Bánh kẹo Hải Châu Quá trình đầu t của công ty nh sau:

Năm 1991 đầu t dây chuyền bánh quy Đài Loan công suất 2,12 tấn/cavới số tiền 9 tỷ đồng

Năm 1993 dây chuyền kem xốp của CHLB Đức công suất 1 tấn/caNăm 1994 đầu t dây chuyền kem xốp phủ sôcôla của CHLB Đức vớicông suất 0,5 tấn/ca

Năm 1996 đầu t công nghệ sản xuất bột canh iốt công suất 2-4tấn/ca.Năm 1997 nhập 2 dây chuyền kẹo bao gồm cả thiết bị và chuyển giaocông nghệ của CHLB Đức với công suất 3400 tấn/năm, số tiền 24 tỷ đồng

Năm 1998-1999 nâng công suất dây chuyền bánh quy từ 2,1 tấn/ca lên3,2 tấn/ca, đầu t dây chuyền in phun điện tử, 2 máy đóng kẹo và một số trangthiết bị khác.

1.1.2.4.Giai đoạn từ năm 2000 đến nay

Năm 2000-2001 đầu t dây chuyền sản xuất sôcôla, số tiền 7 tỷ đồnglàm tài sản của công ty tăng lên khoảng hơn 90 tỷ đồng

Năm 2002-2003 Công ty đầu t một dây chuyền sản xuất bánh mềm caocấp của Hà Lan với công suất 2,2 tấn/ca

Từ ngày 01 tháng 1 năm 2005, Công ty Bánh kẹo Hải Châu đã chínhthức cổ phần hoá, chuyển từ doanh nghiệp Nhà nớc sang Công ty cổ phần,thực hiện chế độ hoạch toán kinh tế độc lập, tự chủ về tài chính, có t cáchpháp nhân, có con dấu và tài khoản riêng tại Ngân hàng Công thơng ViệtNam, ngân hàng đầu t và phát triển

Bảng tổng hợp các chỉ tiêu kinh tế chủ yếu qua các năm nh sau: ( Trích báo cáo Tài chính các năm)

Cơ cấu tổ chức sản xuất ở công ty bánh kẹo Hải Châu gồm 4 xí nghiệpchính, bao gồm:

- Xí nghiệp bánh quy kem xốp: Chuyên sản xuất các loại bánh quy,bánh kem xốp, bánh Hơng Thảo

- Xí nghiệp bánh cao cấp: Chuyên sản xuất các loại bánh cao cấp nh:Bánh phủ Socola, …

- Xí nghiệp kẹo: Chuyên sản xuất các loại kẹo nh: Kẹo nhân socola, cácloại kẹo mềm, kẹo cứng

- Xí nghiệp bột canh: Chuyên sản xuất các loại bột canh nh: Bột canhiot, bột canh cao cấp

Tại thời điểm hiện nay, công ty đang sản xuất 76 mặt hàng thuộc 4nhóm chính nh trên Các loại sản phẩm của công ty rất đa dạng và phong phú

về chủng loại và mẫu mã

Để quản lý các xí nghiệp, trong mỗi xí nghiệp còn có bộ phận quản lýbao gồm:

- Giám đốc xí nghiệp: Phụ trách các hoạt động chung của xí nghiệp

- Phó giám đốc xí nghiệp: Phụ trách về an toàn lao động, vật t thiết bị

- Nhân viên kinh tế: Ghi chép số liệu phục vụ trên phòng tài vụ vàphòng kinh doanh thị trờng

- Nhân viên kĩ thuật: Chịu trách nhiệm về quy trình công nghệ vàkĩthuật sản xuất

1.1.2.5 Quy trình công nghệ sản xuất:

Quy trình công nghệ sản xuất ở công ty bánh kẹo Hải Châu giống nh

nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo khác, đó là sản xuất theo quy trình sảnxuất giản đơn Công ty có nhiều xí nghiệp, mỗi xí nghiệp có một quy trình sảnxuất riêng biệt và cho ra những sản phẩm khác nhau, trên cùng một dâychuyền công nghệ có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm thuộc cùng một chủngloại Trong từng xí nghiệp, việc sản xuất đợc tổ chức khép kín, riêng biệt vàsản xuất là sản xuất hàng loạt, chu kì sản xuất rất ngắn , hầu nh không có sảnphẩm dở dang, sản lợng ổn định Sau khi sản phẩm của phân xởng sản xuấthoàn thành, bộ phận KCS sẽ kiểm tra để xác nhận chất lợng của sản phẩm Dới đây là ví dụ về quy trình công nghệ sản xuất banh mềm :

Sục khí

Trộn bột nhàoChuẩn bị

Nguyên liệusản xuất vỏ

Rót bộtChuẩn bị

Nguyên liệu sản

xuất nhân kem

Nớng bánh

1.1.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh.

Do đặc thù về loại hình kinh doanh, quy mô sản xuất và đặc biệt đểquản lý tốt hoạt động kinh doanh, Công ty sử dụng hình thức quản lý kết hợp(trực tuyến và chức năng) Hình thức quản lý này đã tận dụng đợc u điểm vàkhắc phục đợc những nhợc điểm của cả hai phơng thức Cách quản lý này thểhiện cả tính tập trung và phi tập trung Do đó bộ máy quản lý cũng đợc tổchức theo một cơ cấu ổn định, khoa học, phù hợp

Thành phẩmBao gói

Bơm nhân

Làm nguội,phân loại

Phòng

kỹ thuật

Phòng

kế toán

Phòng

tổ chức

Phòng KHVT

XN bánh

quy kem xốp XN bánh cao cấp XN kẹo XN bột canh

Phó tổng giám

đốc kỹ thuật

Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận:

Hội đồng quản trị: Điều hành mọi hoạt động của công ty, ra các quyết

định quản trị, thống nhất hoạch định các chiến lợc kinh doanh cũng nh chiếnlợc phát triển của doanh nghiệp

Tổng giám đốc: chịu trách nhiệm trớc cấp trên về toàn bộ hoạt động

sản xuất kinh doanh và các hoạt động khác của công ty

Phó tổng giám đốc kĩ thuật : quản lý về quy trình công nghệ, nghiên

cứu về sản phẩm mới, thiết kế hay cải tiến về mẫu mã bao bì, giúp giám đốclãnh đạo về mặt sản xuất và phụ trách khối sản xuất, cố vấn khắc phục nhữngvớng mắc từ phòng kỹ thuật trong quá trình sử dụng máy móc thiết bị

Phòng kinh doanh: phụ trách về công tác sản xuất kinh doanh của

công ty giúp việc cho Tổng giám đốc các mặt sau:

+ Phụ trách về kế hoạch mua sắm vật t, tiêu thụ sản phẩm, điều độ sảnxuất của phòng kế hoạch vật t, theo dõi thực hiện các công việc xây dựng vàsửa chữa cơ bản, qua đó nắm bắt đợc nhu cầu của thị trờng, thông báo choTổng giám đốc từ đó có quyết định điều chỉnh cơ cấu sản phẩm và huy động,

điều chỉnh hệ thống máy móc thiết bị phục vụ nhu cầu đó

+ Phụ trách công tác hành chính quản lý và bảo vệ của phòng hànhchính đời sống và ban bảo vệ

Phòng kỹ thuật: quản lý về quy trình công nghệ, nghiên cứu sản phẩm

mới, thiết kế hay cải tiến mẫu mã bao bì Đồng thời quản lý toàn bộ máy mócthiết bị trong công ty, quản lý hồ sơ, lí lịch máy móc thiết bị, liên hệ vớiphòng KHVT để có những phụ tùng, vật t dùng cho hoạt động sửa chữa, trìnhban giám đốc và phòng KHVT chuẩn bị những phụ tùng cần thay thế, theodõi việc sử dụng máy móc thiết bị cũng nh việc cung cấp điện cho toàn công

ty trong quá trình sản xuất

Phòng tổ chức: Phụ trách về công tác nhân sự, kế hoạch tiền lơng, giúp

giám đốc xây dựng các phơng án tổ chức bộ máy cán bộ quản lý, đề ra cácgiải pháp an toàn lao động, vệ sinh lao động trong quá trình sản xuất, tổ chứccác khoá học và các hình thức đào tạo khác nhằm nâng cao tay nghề cho côngnhân cũng nh cán bộ quản lý

Phòng kế toán tài chính: quản lý công tác kế toán thống kê tài chính,

tham mu cho giám đốc các công tác kế toán, thống kê, tài chính, tổ chức thựchiện các nghiệp vụ tài chính, tính toán chi phí sản xuất và giá thành, lập cácchứng từ sổ sách thu – chi với khách hàng, nội bộ, theo dõi dòng lu chuyểntiền tệ của công ty, báo cáo giám đốc về tình hình kết quả hoạt động kinhdoanh lỗ lãi của công ty, tổng hợp đề xuất giá bán cho phòng kế hoạch vật t

Phòng kinh doanh thị trờng: xây dựng các kế hoạch tiêu thụ sản xuất

tác nghiệp, kế hoạch giá thành và tiêu thụ sản phẩm, tham gia xây dựng các

định mức kinh tế kỹ thuật,…

Phòng kế hoạch vật t: Quảnlý và chịu trách nhiệm cung cấp các loại

vật t, máy móc cũng nh phụ tùng thay thế cho quá trình sửa chữa máy mócthiết bị

Phòng hành chính đời sống: quản lý công tác hành chính quản trị,

tham mu cho giám đốc về công tác hành chính đời sống quản trị, tổ chức nhà

ăn, nhà trẻ, mẫu giáo, y tế, quản lý sức khoẻ, quản lý văn th, lu giữ tài liệu

Ban bảo vệ: tổ chức công tác bảo vệ công ty, tham mu cho giám đốc

về: công tác nội bộ, tài sản, tuần tra canh gác ra vào công ty, phòng ngừa tộiphạm, xử lý vi phạm tài sản, tổ chức huấn luyện, bảo vệ, tự vệ, quân sự và thựchiện nghĩa vụ quân sự

Ban xây dựng cơ bản: thực hiện công tác thiết kế xây dựng cơ sở hạ

tầng để tiếp nhận máy móc thiết bị mới hoặc để nâng cao hiệu quả sử dụngcủa máy móc thiết bị cũ, kế hoạch xây dựng dài hạn và ngắn hạn, kế hoạchsửa chữa nhỏ

Các xí nghiêp:: giám đốc xí nghiệp là ngời chịu trách nhiệm trớc giám

đốc công ty về mọi hoạt động sản xuất của đơn vị Các phó giám đốc, cácnhân viên nghiệp vụ giúp quản đốc hoàn thành nhiệm vụ sản xuất

1.1.4 Đặc điểm tổ chức công tác kế toán của công ty.

1.1.4.1 Nhiệm vụ của bộ máy kế toán.

Trong hoạt động sản xuất kinh doanh,các doanh nghiệp đều tìm mọibiện pháp để sản xuất ra sản phẩm với số lợng nhiều nhất,chất lợng caonhất,chi phí thấp nhất và lợi nhuận thu đợc nhiều nhất.Để đạt đợc mục tiêunày bất kỳ một ngời quản lý nào cũng phải nhận thức đơc vai trò của thông tin

kế toán

Công ty Hải Châu là đơn vị hạch toán độc lập có tài khoản riêng tạingân hàng và đợc quyền quyết định về mọi hoạt động kế toán tài chính.Với

đặc điểm tổ chức sản xuất và quản lý gọn nhẹ, trực tiếp tập trung, công ty đãchọn mô hình kế toán tập trung với nhiệm vụ: Cung cấp đầy đủ, kịp thời vàchính xác các tài liệu về tình hình cung ứng vật t, sử dụng tài sản và nguồnhình thành tài sản, tình hình tiêu thụ, theo dõi và hạch toán chính xác cáckhoản thu chi tài chính, thực hiện toàn bộ công tác hạch toán từ việc xử lý ácchứng từ đến việc lập báo cáo quyết toán, cung cấp số liệu cho các phòng banliên quan để từ đó bộ máy lãnh đạo công ty có những bớc đi đứng đắn gópphần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho doanh nghiệp.

1.1.4.2 Cơ cấu bộ máy kế toán.

Xuất phát từ yêu cầu sản xuất và trình độ quản lý bộ máy kế toán củacông ty đợc tổ chức theo mô hình tập trung tại phòng kế toán thực hiện toàn

bộ công tác hạch toằnt việc xử lý chứng từ, ghi sổ kế toán chi tiết, sổ kế toántổng hợp lập báo cáo và phân tích các báo cáo kế toán Bộ máy kế toán có thểkhái quát theo sơ đồ sau:

Phòng kế toán công ty gồm có 9 ngời, mỗi ngời có nhiệm vụ cụ thể nhsau:

- Kế toán trởng-trởng phòng tài vụ: Chịu trách nhiệm hớng dẫn chỉ đạotoàn bộ công tác kế toán, thống kê, thông tin kinh tế trong toàn bộ công ty

Đồng thời chịu trách nhiệm hớng dẫn chỉ đạo toàn bộ công ty, chịu trách

nhiệm về tổ chức, tiến hành và lập kế hoạch các hoạt động vay vốn, huy động

nguồn vốn, trả nợ vốn, cố vấn cho tổng giám đốc các quyết định tài chính

- Phó phòng thứ nhất: Phụ trách kế toán tổng hợp, thuế và ngân hàng

- Phó phòng thứ hai: Phụ trách về tiêu thụ, vật t, nguyên vật liệu

- Kế toán phụ trách tiền mặt:

- Kế toán phụ trách ngân hàng

- Kế toán phụ trách tạm ứng, lơng

- Kế toán phụ trách nguyên vật liệu

- Kế toán phụ trách về thành phẩm, giá thành

- 1 thủ quỹ

1.1.4.3 Hình thức kế toán và hệ thống sổ sách.

Hiện nay công ty đang áp dụng hình thức kế toán Nhật kí chung và hệ

thống sổ sách đúng theo quy định của chế độ kế toán hiện hành

Công tác kế toán tại công ty hiện nay đợc làm chủ yếu trên phần mềmmáy vi tính, do phòng kế toán kết hợp với các lập trình viên thiết lập Phần

Kế toán trởng

Phó phòng kế toán kiêm kế toán giá

ơng

Kế toán tài sản cố

đinh

Kê toán

NH và vay vốn

Kế toán tổng hợp

Kế toán tiêu thụ

Kế toán công

cụ nợ

Kế toán vật t

mềm này đợc viết riêng cho công ty, đợc thiết kế trên nền Foxpro và không

có tên riêng

1.2 Thực trạng tổ chức công tác kế toán thành phẩm của công ty.

1.2.1 Đánh giá thành phẩm.

1.2.1.1 Đặc điểm TP của công ty.

Thành phẩm của công ty rất đa dạng phong phú về mẫu mã, chủng loại,với 4 loại sản phẩm chính là bánh các loại , kẹo các loại,socola thanh và viên

và bột canh

Hiện nay công ty đang sản xuất khoảng trên 70 sản phẩm TP của công

ty có 1 số đặc điểm chủ yếu sau:

- Tính chất lý hoá của sản phẩm dễ bị chảy nớc, khi ở nhiệt độ cao hoặc

ẩm, sản phẩm bánh dễ vỡ nếu nh không vận chuyển nhẹ nhàng

- Thành phẩm sản xuất mang tính mùa vụ, vào các dịp lễ tết sản phẩmbánh kẹo bán rất chạy nhng đến mùa hè doanh thu tiêu thụ lại không cao

- Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm thờng ngắn, hầu nh không cósản phẩm dở dang

- Tình hình biến động nhập, xuất tồn diễn ra hàng ngày, thờng xuyên Chính vì những đặc điểm riêng biệt của TP nh vậy nên việc hạch toán

TP là khâu rất quan trọng để nắm vững đợc số lợng cũng nh chất lợng cácthành phẩm, từ đó có những quyết định tiêu thụ đúng đắn giúp công ty đạthiệu quả cao nhất

1.2.1.2 Đánh giá thành phẩm của công ty.

* Với TP nhập kho

Cuối tháng, kế toán giá thành tại phòng kế toán sẽ tập hợp các chi phíphát sinh trong kì bao gồm có: CP nhân công trực tiếp, CP sản xuất chung, CPnguyên vật liệu trực tiếp rồi phân bổ cho số sản phẩm sản xuất ra, từ đó tínhgiá thành thực tế TP nhập kho

Giá thực tế TP nhập kho = Số lợng TP nhập kho x Giá thành đơn vị

* Với TP xuất kho

Hiện nay công ty đang sử dụng phơng pháp giá bình quân gia quyền đểtính giá thực tế TP xuất kho

Giá thực tế TP xuất kho = Số lợng TP xuất kho x Đơn giá bình quân

Đơn giá bình quân Giá thực tế tồn ĐK+Giá thực tế nhập trong kì cả kì dự trữ Lợng TP thực tế tồn ĐK+Lợng TP nhập kho trong kì.=

VD: Bánh hơng cam là 1 loại thành phẩm của công ty, mã số HCA1, cótrị giá xuất kho đợc căn cứ vào những số liệu sau:

- Số lợng tồn đầu tháng: 200 302(kg)

- Trị giá tồn đầu tháng: 1 855.103.639

- Số lợng nhập trong tháng: 19.650(kg)

- Trị giá nhập trong tháng: 204.438.600

- Số lợng xuất kho trong tháng là: 170.406

Căn cứ vào những số liệu trên, trị giá xuất kho trong tháng là:

204.438.600 + 1.855.103.639

200.302+ 19.650

Việc tính toán này đợc thể hiện ở sổ kế toán chi tiết thành phẩm

1.2.2 Tổ chức kế toán TP ở công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu.

1.2.2.1 Hạch toán ban đầu :

* Đối nghiệp vụ nhập kho thành phẩm

Khi sản phẩm sản xuất xong cần phân loại và đóng gói tại mỗi phânxởng đã đợc bộ phận kiểm tra đánh giá chất lợng của từng phân xởng kiểm tra

ở từng khâu bảo đảm đủ tiêu chuẩn chất lợng ,quy cách , phẩm chất thì thống

kê phân xởng đó làm phiếu nhập kho để giao cho nhân viên trực tiếp nhậpthành phẩm vào kho Phiếu thành phẩm nhập kho đợc chia thành ba liên :

-Một liên lu tại phân xởng

-Một liên thủ kho giữ

-Một liên chuyển cho phòng kế toán

Phiếu nhập kho phải đảm bảo của các bộ phận có liên quan nh : phụtrách phân xởng ,thủ kho , ngời giao thành phẩm

x 170406 = 1595613382,82

Bảng 3 : Mẫu phiếu nhập kho

Ghi chú

Theo CT

Thực nhập

1 Bánh qui hoa quả kg 2155 2155

2 Lơng khô dinh dỡng kg 1500 1500

3 Lơng khô cacao kg 2065 2065

4 Bánh quy hơng thảo kg 2000 2000

5 Bột canh Hải Châu kg 1500 1500

Ngời lập Thủ kho Kế toán trởng Thủ trởng đơn vị

* Đối với nghiệp vụ xuất kho thành phẩm:

- Xuất cho cửa hàng giới thiệu sản phẩm :

Theo yêu cầu của cửa hàng trởng cửa hàng giới thiệu sản phẩm ,phòng kế hoạch vật t tiến hành lập phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội

bộ Sau đó căn cứ vào phiếu xuất kho , thủ kho xuất thành phẩm cho cửa hànggiới thiệu sản phẩm.Phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ đợc lập thành 3liên :

+Liên 1: lu tại phòng kế hoạch vật t

+Liên 2: Chuyển lên phòng kế toán để ghi sổ

+ Liên 3: Cửa hàng giới thiệu sản phẩm

Căn cứ vào phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ thủ kho xuất kho thànhphẩm và ghi vào cột xuất của sổ kho

Bảng 4: Mẫu phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ

Phiếu xuất kho Kiêm vận chuyển nội bộ

Ngày 9 tháng 2 năm 2008Mẫu số 03 PXKBan hành theo công văn sốNgày 27/6/2002 của cục thuế

TP Hà Nội

Kí hiệu: A A/2005T

- Căn cứ lệnh điều động số: ngày….….….… tháng….….….….năm….… của….….… về việc….….….…

Thực xuất

Thực nhập

- Xuất bán thành phẩm :

Khi có khách hàng đến Công ty mua sắm sản phẩm trực tiếp đến vàtrả tiền ngay hoặc thanh toán sau Phòng kế hoạch vật t tiến hành lập hóa đơnGTGT đợc lập thành 3 liên :

+ Liên 1 đợc lu tại phòng kế hoạch vật t để nắm số lợng thành phẩmxuất kho hàng ngày

+ Liên 2 :Giao cho khách hàng làm thủ tục cần thiết nh : Khi xuấttrình ra khỏi công ty , vận chuyển hàng hóa trên đờng

+ Liên 3: Lu lại phòng kế toán để kế toán tiêu thụ làm căn cứ gi

sổ kế toán

Hóa đơn thuế GTGT đợc lập riêng cho từng chủng loại thànhphẩm Việc lập hóa đơn GTGT sẽ đảm bảo cho kế toán thành phẩm phân loạivào bảng kê xuất và bảng tổng hợp theo từng chủng loại thành phẩm

trờng hợp thanh toán ngay : phòng kế hoạch vật t sẽ lập hóa đơn GTGT rồichuyển sang cho phòng kế toán làm thủ tục khác nh : Kế toán trởng ký tên , kế toánviên lập phiếu thu chuyển sang cho thủ quỹ , thủ quỹ thu tiền sẽ xác nhận trên hóa

đơn và khách hàng mang hóa đơn xuống kho nhận hàng

trờng hợp thanh toán sau : phòng kế hoạch vật t căn cữ vào đề xuấtmua hàng của khách hàng ,phòng kế toán xác định số d nợ của kháchhàng ,nếu d nợ còn lại nhỏ hơn mức d nợ cho phép thì khách hàng sẽ đợc viếtgiấy xin mua hàng , cán bộ tiếp thị phụ trách khách hàng đố xác định d nợ cho

đến ngày mua hàng , trởng phòng kế hoạch vật t sẽ lập hóa đơn GTGT.Nếu số

d nợ còn lại của khách hàng lớn hơn mức d nợ cho phép thì giấy mua hàng dokhách hàng viết và cán bộ tiếp thị phụ trách ký giấy xác nhận số d nợ đếnngày mua hàng sẽ chuyển lên giám đốc xem xét ký duyệt.Nếu đợc sẽ lập hóa

đơn GTGT nh trên

ở kho thành phẩm thủ kho phải kiểm tra tính pháp lý trên hóa đơnGTGT và làm căn cứ để xuất thành phẩm , khi chứng từ có đầy đủ thủ tụcpháp lý thì thủ kho mới xuất hàng và hoàn tất thủ tục trên chứng từ đó

Bảng 5: Hóa đơn thuế giá trị gia tăng

Hóa đơn (GTGT)

Liên : 03Ngày 03/02/2008

Đơn vị bán hàng : Công ty Bánh kẹo Hải Châu

Địa chỉ : 15 Mạc Thị Bởi -Minh Khai- Hai Bà Trng -Hà Nội

Điện thoại :

Họ tên ngời mua hàng: Nguyễn Thị Loan

Địa chỉ: 34 Quang Trung -Nam Định

Hình thức thanh toán : tiền mặt

Cộng tiền hàng : 3.130.000

Thuế suất GTGT:10% Tiền thuế : 313.000

Tổng cộng tiền thanh toán :3.443.000

Số tiền bằng chữ : Ba triệu bốn trăm bốn moi ba nghìn đồng chẵn

Kế toán trởng(ký,họ tên)

Thủ trởng ĐV(ký,họ tên)

+ Một liên lu lại phòng kế toán

+ Một liên chuyển sang cho thủ quỹ để làm thủ tục thanh toán với khách hàng

1.2.2.2 Kế toán chi tiết thành phẩm

tt Tên hàng hóa dịch vụ ĐVT Số lợng Đơn giá

Công ty áp dụng kế toán chi tiết thành phẩm theo phơng pháp ghi thẻsong song.Việc hạch toán nhập xuất , tồn kho thành phẩm đợc tiến hành ở cảkho thành phẩm và phòng kế toán

*ở kho :Thủ kho sử dụng sổ kho để ghi chép tình hình nhập , xuất,tồn kho thành phẩm theo chỉ tiêu số lợng

Bảng 6:Mẫu sổ kho

Sổ kho

Tháng 1 năm 2008Tên thủ kho: Vũ Văn Phúc

Đơn vị tính: Kg

Ngày

tháng Diễn giải

Số CT

Bảng 7: Mẫu bảng kê nhập kho thành phẩm Bảng kê lợng thành phẩm nhập kho

Từ ngày 1/12 đến ngày 31/12/2007

Ngày

tháng Diễn giải

Số CT

Bánh hơng cam Bánh vani Bánh quy bơ

Bảng 8:Mẫu bảng kê xuất kho thành phẩm Bảng kê lợng thành phẩm xuất kho

Từ ngày 1/12 đến 31/12/2007

Ngày

Bánh hơng cam

Bánh Vani

Bánh quy bơ

….….….….…

1213113232

750500

564432

455448

Vào thời điểm cuối tháng khi moi khoản mục chi phí cần thiết đã đợctổng hợp cho từng loại TP (do kế toán giá thành thực hiện ) Lúc này giá trịthực tế của từng loại thành phẩm mới đợc xác định , đồng thời mới xác định đ-

ợc đơn giá bình quân của thành phẩm xuất kho Kế toán lập sổ chi tiết thànhphẩm

B¶ng 8:TrÝch mÉu sæ chi tiÕt thµnh phÈm

Sæ chi tiÕt thµnh phÈm

Th¸ng 6 n¨m 2007Tªn thµnh phÈm : Bét canh thêng

04 03/6 V©n -chî H«m mua 632A A155 5612

Tõ sè liÖu cña chi tiÕt thµnh phÈm vµ c¸c b¶ng kª nhËp ,xuÊt kho thµnh phÈm KÕ to¸n sÏ lËp b¶ng tæng hîpnhËp ,xuÊt ,tån thµnh phÈm

b¶ng 10:B¸o c¸o nhËp,xuÊt,tån TP B¸o c¸o nhËp-xuÊt-tån -thµnh phÈm

Cuốí tháng kế toán căn cứ vào báo cáo nhập -xuất -tồn kho thànhphẩm lấy cột số tiền ở phần nhập và phần xuất theo từng loại thành phẩm vàonhật ký chung theo các định khoản sau :

Trờng hợp nhập kho :

Căn cứ vào chứng từ nhập , kế toán sẽ nhập số liệu vào máy ,máy sẽ

tự động vào nhạt ký chung và sổ cái các tài khoản tơng ứng theo định khoản :

Nợ TK 155 ( giá trị thực tế thành phẩm nhập kho )

Có TK 154( giá trị thực tế thành phẩm nhập kho )

VD :

- Nhập kho bột canh thờng :

Nợ TK 155 (A) : ( kho thành phẩm bột canh ) :1800.400.000

Có TK 154(A)(phân xởng bột canh ):1800.400.000

- Nhập kho bánh hơng thảo :

Nợ TK 155(X) (Kho thành phẩm bánh ):208.550.000

Có TK 154(X (Phân xởng bánh 1):208.550.000

*Trờng hợp xuất kho

Căn cứ vào các chứng từ xuất , kế toán sẽ nhập số liệu vào máy,máy sẽ

tự động vào nhật ký chung và sổ cái các tài khoản tơng ứng theo định khoản :

Nợ TK 632( Giá trị thực tế thành phẩm xuất kho)

Có TK 155(Giá trị thực tế thành phẩm xuất kho)

Ngày Số

TK nợ

TK

Cộng lũy kế mang sang

28 Nhập kho thành phẩm 155A 154A 1.800.400.000

28 Nhập kho thành phẩm 155M 154M 811.964.250

tự khắc máy tính cũng đồng thời ghi vào sổ cái tài khoản liên quan nh : TK

155, TK 653 với số liệu đã vào nhật ký chung nhng đã đợc chơng trình sắp sếptheo số tài khoản đối ứng

NhËp kho thµnh phÈm th¸ng6/07

Giá vốn TK xuất bán tháng 6/07 155N 192.732

1.3.1 Đặc điểm tình hình tiêu thụ thành phẩm tại công ty.

Do công ty thuộc loại hình chế biến sản xuất ra các loại bánh kẹo, bột

canh đáp ứng yêu cầu tiêu dùng của xã hội, thành phẩm của công ty đa dạng,phong phú về chủng loại, mẫu mã (Hiện nay công ty có trên 70 sản phẩm khácnhau) hơn nữa do tính chất lí hoá của sản phẩm nên thành phẩm sản xuất ranhập kho phải đợc bảo quản tốt Do vậy để đảm bảo cho thành phẩm xuất kho

đúng tiêu chuẩn chất lợng, mẫu mã đòi hỏi sản phẩm sản xuất ra phải đợc tiêu

thụ trong 1 thời gian ngắn Nếu nh thành phẩm xuất kho không đảm bảo tiêuchuẩn chất lợng thì ngời mua sẽ từ chối và vì vậy sản phẩm của công ty sẽmất uy tín với khách hàng Chính vì vậy công tác tiêu thụ thành phẩm có ýnghĩa sống còn, quyết định sự tồn tại phát triển hay phá sản của doanh nghiệp.

Để đẩy mạnh công tác tiêu thụ thành phẩm một cách nhanh chóng, công ty đã

áp dụng một số chính sách khuyến khích thúc đẩy quá trình tiêu thụ, từ đó đẩynhanh tốc độ luân chuyển vốn lu động, nâng cao hiệu quả của công tác tiêuthụ thành phẩm, nh:

- Không ngừng thay đổi chủng loại, cải tiến mẫu mã phong phú đa dạngphù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng và nâng cao chất lợng sản phẩm, coi chấtlợng là mục tiêu hàng đầu

- Tuyên truyền, quảng cáo tăng cờng công tác tiếp thị, nghiên cứu thị ờng để làm cho sản phẩm đến tay ngời tiêu dùng đúng lúc và nhanh chóng (tổchức bán hàng khuyến mãi, tham gia các hội chợ triển lãm, giới thiệu sản phẩm)

tr Tổ chức hội nghị khách hàng để tiếp xúc với khách hàng, biết đợcnhững yêu cầu và ý kiến của họ về sản phẩm của công ty để có phơng hớngchỉ đạo sản xuất và tiêu thụ Có phần thởng khuyến khích với các khách hàngnào mua hàng với khối lợng lớn nhất, thanh toán nhanh nhất

- Giảm giá cho các khách hàng mua với số lợng lớn thành phẩm vàchiết khấu cho các khách hàng thờng xuyên

- Có u đãi đối với các khách hàng vùng xa, khách hàng mới,… nh trợgiá, vận chuyển cho họ

- Không ngừng mở rộng các đại lý của công ty trong cả nớc Hiện naysản phẩm của công ty đã có mặt hầu hết các tỉnh thành trong cả nớc

Ngoài ra, trong công tác tiêu thụ thành phẩm công ty còn áp dụng 1 sốcác biện pháp: