Lá khôi tía được người dân sử dụng lâu đời trong một số bài thuốc để chữa bệnh liên quan đến dạ dày tá tràng có hiệu quả điều trị rất tốt [5], Qua tham khảo các tài liệu chưa thấy có côn
Trang 1BÀI NGHIÊN CỨU *
Nghiên cứu đặc điểm thực vật và giám
định tên khoa học một loài thuộc chi
Nguyễn Quốc Huy
Trường Đại học Dược Hà Nội SUMMARY
The morphological characters of one species of the genus ArdisiaSw have been investigated and described The scientific name were identified This is Ardisia gigantifolia Stapf The anatomical characters and medicinal powder characters of mentioned species has been also investigated and described This is the first time, the morphological and anatomical characters of the species were described in Vietnam Moreover, Ardisia gigantifolia Stapf.was classified and distinguished with some similar species.
Từkhóa:Ardisia, Ardisia gigantifolia Stapf., đặc điểm hình thái, đặc điểm vì phẫu.
Đặt vấn để
Nước ta có nguổn tài nguyên cây thuốc rất phong
phú, trong đó có nhiểu cây thuốc chữa bệnh viêm
dạ dày tá tràng được dân gian sử dụng trong các bài
thuốc Một loài cây thuốc thuộc chi Ardisia Sw (là chi
lớn có tới 101 loài ở Việt Nam), người dân địa phương
gọi tên "khôi tía" là một cây thuốc quý của người Dao
khu vực Ba Vì - Hà Nội Lá khôi tía được người dân sử
dụng lâu đời trong một số bài thuốc để chữa bệnh liên
quan đến dạ dày tá tràng có hiệu quả điều trị rất tốt
[5], Qua tham khảo các tài liệu chưa thấy có công trình
nghiên cứu đẩy đủ về đặc điểm thực vật và tên khoa
học loài nghiên cứu, nên rất dễ gây nhẩm lẳn trong sử
dụng Một số tài liệu mới chỉ công bố sơ lược các đặc
điểm, đặc biệt là chưa có các hình ảnh phân tích hoa
và so sánh với các tiêu bản mẫu cũng như trong các
tài liệu phân loại trên thê' giới [1], [2] Bài báo này công
bố các đặc điểm thực vật, giám định tên khoa học loài
nghiên cứu, mô tả đặc điểm vi phẫu, bột dược liệu và
so sánh với một số loài cùng thuộc chi Ardisia Sw.
Nguyên vật iiệu và phương pháp nghiên cứu
Nguyên vật liệu
- Các mẫu nghiên cứu được thu hái tại Ba Vì - Hà
Nội,tháng5nàtĩí 2012
- Mẫu để mô tả hình thái giám định tên khoa học
là mẫu tươi có thân, lá, hoa tươi, mẫu này cũng được
làm tiêu bản mẫu khô, lưu tại Phòng tiêu bản, Bộ môn
Thực vật - Trường Đại học Dược Hà Nội (mâ số tiêu bản:HNIP/17812/12)
- Phân tích và chụp ảnh hoa trên kính hiển vi soi nổi Leica EZ4, Đức Quan sát các đặc điểm, mô tả và chụp ảnh tiêu bản vi phẫu dưới kính hiển vi Kruss MBL2000, Đức tại Bộ môn Thực vật -Trường Đại học Dược Hà Nội
Phương pháp nghiên cứu
Phân tích hình thái thực vật: Mô tả đặc điểm hình thái theo phương pháp nhận thức cây thuốc ghi trong tài liệu [3]
Giám định tên khoa học của mẫu nghiên cứu: Đối chiếu đặc điểm mô tả với các tài liệu: "Thực vật chí Việt Nam" [2], "Thực vật chí Trung Quốc" [6],
"Thực vật chí Thái Lan" [7] và so sánh đối chiếu với mẫu tiêu bản tại các phòng tiêu bản: Phòng tiêu bản Viện Dược liệu, Khoa sinh - Trường Đại học Khoa học
Tự nhiên và Phòng tiêu bản: Herbier Muséum Paris (Cộng hòa Pháp)
Nghiên cứu đặc điểm vi học: Quan sát cấu tạo vi phẫu lá, cuống, thân bằng kính hiển vi theo phương pháp làm tiêu bản thực vật [3] Quan sát bột lá bằng kính hiển vi theo phương pháp soi bột dược liệu ghi trong tài liệu [4], Chụp ảnh các đặc điểm vi học bằng máy ảnh
Làm tiêu bản mẫu khô theo phương pháp làm mẫu khô [3]
26 ¡NghiênCứuduợcẩhồngt in t h u õ c ! Số 1/2015
Trang 2Cây nhỏ, thân thẳng đứng, cao khoảng 0,7-2 m, không phân cành, có nhiều vết sẹo màu xám, cuống cụm hoa có lông nhỏ Lá mọc so le, tập trung ở phần trên ngọn, phiến lá hình báu dục, 20-45 cm X 6-15 cm, chóp lá nhọn, cuống không rõ, mép khía răng cưa nhọn, nhỏ, dày đặQ có lông nhiều hơn ở mặt dưới, mặt trên lá màu xanh có lông mịn, có nhiều điểm tuyến nhỏ chứa dịch màu nâu đỏ, mặt dưới màu tím; gân bên 14-25 đôi, hướng lên, vấn hợp ở mép, gân lá nổi hình mạng ở mặt dưới lá (hình 1)
Cụm hoa hình chùm tán, trục cụm hoa dài 22-40 cm mang khoảng 10-20 chùm, trục thứ cấp mang 6-12 hoa; cuống hoa dài khoảng 1 cm; lá bắc hình giải,
nhọn Hoa mẫu 5, nhỏ, tiền khai hoa vặn, lưỡng tính Lá đài 5, cao 1-1,5 mm, hình
tam gỉáQ nhọn, có điểm tuyến hổng đỏ Cánh hoa màu trắng hơi hổng, dài 3,5-4
mm, đầu nhọn Nhị dài bằng 2/3 cánh hoa, chỉ nhị dài khoảng 1 mm, mang 5 bao phấn hình mác nhọn, dài 1,5 mm Bẩu trên, hình cầu, cao khoảng 1 mm, vòi nhụy dài 3,5-4 mm, núm nhụy không chia thùy (hình 2)
Hình 1 Mỗu nghien cưu tọi thực địo
ử
Hình 2 Phân tích cụm hoa cây Khôi Ghi chú: 1 - 2: Cụm hoa; 3: Cách mọc cụm hoa; 4: Chùm thứ cấp; 5 - 6: Hoa; 7 - 8: Cánh hoa mang nhị; 9: Lá
bắc;l 0: Bộ nhị, bộ nhụy, đài hoa; 11 : Nhị hoa; 12 -13: Bộ nhụy, đài hoa; 14: Bầu; 15: Bầu cắt ngang
Đối chiếu mô tả với các tài liệu tham khảo [1], [2], [5] - [7], so sánh với các mẫu tiêu bản tại Phòng tiêu bản
Viện Dược liệu, Phòng tiêu bản Khoa sinh - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên và đặc biệt là so sánh với mẫu Type (mã số: 3095, Phòng tiêu bản: Herbier Muséum Paris, Cộng hòa Pháp) mẫu nghiên cứu được định tên là
Ardisia gigantifolia stapf., họ Mỵrsinaceae (Đơn nem).
Số 1/20151 Nghiên Cứu duộcấhôngtlnthuõc ỉ 27
Trang 3BÀI NGHIÊN CỨU *
Đặc điểm vi phẫu và bột dược liệu
Đặc điểm vi phẫu phiến lá
Quan sát vi phẫu phiến lá nhận thấy:
- Gân giữa: Trên lớp biểu bì có lông tiết chân đơn
bào đẩu đa bào Biểu bì cấu tạo bởi một lớp tế bào
tròn, nhỏ, phủ bởi một lớp cutin mỏng Dưới lớp biểu
bì là mô dày gồm những hàng tế bào có vách dày Mô
mểm vỏ gồm những tế bào hình tròn, vách mỏng,
kích thước không đểu, rải rác có các ống tiết Các bó
libe - gỗ xếp thành vòng gắn như liên tỤQ libe ở ngoài,
gổ ở trong Rải rác tinh thể calci oxalat hình cẩu gai
- Phiến lá: Ngoài cùng là lớp biểu bì Mô giậu gồm
những tế bào hình trụ chứa lạp lục, trong cùng là mô
khuyết Rải rác tinh thể calci oxalat hình cẩu gai
Đặc điểm vi phẫu cuống lá
Cắt ngang qua cuống lá mẫu nghiên cứu Quan sát
tiêu bản vi phẫu thân nhận thấy: Trên lớp biểu bì có lông
tiết chân đơn bào đầu đa bào Biểu bì cấu tạo bởi một lớp
tế bào hình chữ nhật phủ bởi lớp cutin mỏng Dưới lớp
biểu bì là mô dày gổm những hàng tế bào có thành dày
Mô mềm vỏ gồm nhũTig tế bào hình tròn, thành mỏng,
kích thước không đểu, rải rác có các ống tiết Các bó libe
- gố xếp thành vòng cung gần như liên tục, hai đầu cung
cuộn lại Libe ở ngoài, gỗ ở trong Rải rác trong cuống lá
có các tinh thể calci oxalat hình cầu gai
Đặc điểm vi phẫu thân
Cát ngang qua thân non mẫu nghiên cứu Quan sát tiêu bản vi phẫu thân nhận thấy: Trên lớp biểu bì
có lông tiết chân đơn bào đầu đa bào Biểu bì cấu tạo bởi một lớp tế bào hình chữ nhật phủ bởi lớp cutỉn mỏng Dưới lớp biểu bì là mô dày gồm những hàng tế bào có thành dày Mô mểm vỏ gồm những tế bào hình tròn, thành mỏng, kích thước không đểu, rải rác có các ống tiết Các bó libe - gỗ xếp thành vòng liên tục, libe
ở ngoài, gỗ ở trong Mô mềm ruột gổm những tế bào
có màng mỏng, hình cầu, kích thước không đều nhau Rải rác tinh thể calci oxalat hình cẩu gai
Đặc điểm bột dược liệu
Dược liệu tán thành bột mịa nnàu nâu xám, mùi thơm, vị ngọt mát Soi dưới kính hiển vi thấy các đặc điểm: mảnh mạch xoắn, lông tiết chân đơn bào đẩu
đa bào, mảnh mang màu, mảnh mô mểm, tinh thể calci oxalat hình cầu gai, sợi
Bàn luận
5ỡ sánh đặc điểm loài nghiên cứu với một số loài trong chi Ardisia Sw theo Thực vật chí Việt Nam [2]
Chi ArdisiaởVìệt Nam có 101 loài Phân tích khóa
phân loại, các loài thuộc chi này được chia làm 2 nhóm lớn:
Bỏng 1 So sánh đặc điếm hlnh thói thụ
perpendicularís A silvestris A.maclureỉ : A botryosa A ramondiaetormis A gỉgantifolia Mẫu nghiên cứu
Dạng sống Cây bụi Cây bụi Cây bụi Cây bụi Cây thảo Cây bụi hoặc nửa bụi Cây bụi
Thân
(300) cm. khoảng 70-200 cm
Cách mọc gẩn như mọc vòng, so le gẩnnhưm ọc
vòng, ít khi mọc cách
mọc cách hoặc gần mọc vòng gán như mọc vòng
mọc tập trung ở đẩu thân.
so le, tập trung ở phẩn trên ngọn
Hình dạng
phiến
trái xoan bầu dục, mác
hoặc trứng ngược
trứng hoặc
bầu dục
trứng hoặc bầu dục
bầu dục hoặc trứng ngược
bầu dục hoặc hình mác dạng trứng
bầu dục
Lá
Kích thước 15-18 X 5-7 cm
20-40 X 6-12 cm 4-6 X 2,5-4 cm 8-1 I x 4-5,5 cm 15-25 X 5-8,5 cm 24-48(60) X 7-17(19)
cm 20-45 cm x6-15cm
Gốc Hình nêm Hình tim Hình nêm Hình nêm Hình nêm Hình nêm
Đặc điểm
mặt lá
Xanh thẫm và nhẵn
ở mặt trên, mặt dưới hơi nâu
Lông nhiều hơn
ở mặt dưới, có
hoặc không có điểm tuyến nhỏ màu đen
2 mặt phủ đẩy lông đa bào, đặc biệt trên gân giữa
Mặt trên xanh thẫm, mặt dưới nhạt hơn, có lông nhỏ hoặc
có vảy
Mặt dưới iá có điểm tuyến nhỏ
2 mặt không lông hoặc
có lông mềm nhỏ thưa trên gân ở mặt dưới, có điểm tuyến lồi thưa thớt, nhiều hơn ở gần m ép lá
Lông nhiều hơn ở mặt dưới, mặt trên lá màu
xanh mịn, có nhiểu điểm tuyến lổi hơn ở gẩn mép, khi cạy ra màu nâu đỏ
28 i Nghíèn cứu d u ợ clhông tln thuốc I Số 1/2015
Trang 4Mẫu A silvestris A.maclurei A botryosa A ramondỉaeformis ỉ A gỉgantifolia Mẫu nghiên cứu j
Gân
Số đôi gân 15-18, vấn hợp
8-13, không hợp
ở mép
10-15(20), nổi rõ
ở mặt dưới khoảng 15-20 đôi 14-25 đôi, vấn hợp
ở mép
Cum
hoa
Hình dạng chùm tán chùm tán gẩn hình tán chùm tán. chùm đơn hoặc kép chùm, có lông chùm kép, có lông
Lá bắc
Hình dạng dùi, đáu nhọn, dải, nhọn dải hoặc mác dùi hoặc mác hẹp dải nhọn lábắcJábắccon
hình dải
lá bắc, iá bắc con hình dải
Đặc điểm lông và điểm
lông nhỏ
và điểm tuyến lông và điểm tuyến
Lá đài
thuôn
hình mác hẹp nhọn hình trứng hình thuôn
hình tam giác
hoặc mác
hình tam giác
và lông lông
điểm tuyến và lông lông điểm tuyến và lông
lông và điểm tuyến hổng đỏ
Cánh hoaâ hình trứng rộng hình mác dài
tù hoặc nhọn
hình trứng nhọn, dài hình trứng Hình bẩu dục
nhọn hình trứng hình trứng
cánh hoa
Nhị dài bằng 2/3 cánh hoa
Bao phấn bao phấn hình
mác
bao phấn hình mác
bao phấn hình trứng
bao phấn hình mác
bao phấn hình thuôn
bao phấn hình trứng
bao phẩn hình mác
Bẩu
có lông nhỏ hình trứng, có
lông hình cẩu hình cẩu, có lông
nhỏ, thưa hình cầu, có lông hình cẩu, nhẵn
hoặc có lông nhỏ, hình cẩu, nhẵn
Bụi hoặc gỗ nhỏ, phân cành, mép lá khía ràng cưa kiểu tai bèo hoặc nguyên;
(ỉi) Bụi nhỏ không phân cành, mép lá khía răng cưa nhiều nhỏ (kiểu gặm nhấm)
Qua đặc điểm mô tả, thấy loài nghiên cứu giống nhóm (ii) Trong nhóm (ii), loài nghiên cứu không thuộc nhóm có đặc điểm số 86B/lá mọc cách, mép nguyên hoặc khía răng cưa thô" Theo hướng các đặc điểm nhóm 86A, tiến hành so sánh 7 loài trong nhóm với loài nghiên cứu, nhận thấy có các đặc điểm được trình bày ở bảng
1 và hình 3
Ghi chú: KT: kích thước; Chữ in đậm: đặc điểm giống với mẫu nghiên cứu
Qua bảng so sánh và hình ảnh (hình 3), nhận thấy đặc điểm hình thái của mẫu nghiên cứu gần giống với
mô tả loài A silvestris ở 3 đặc điểm (bầu, nhị, vòi nhụy) và gán giống A gigontiíolia ở 7 đặc điểm (chiểu cao, kích
thước lá, chiểu dài cụm hoa, cuống hoa, lá bắQ bầu, nhị) So sánh đặc điểm thực vật của mẫu nghiên cứu với mô
tả theo các tài liệu nước ngoài
Theo tài liệu [6], [7], trong Section Bladhia, chỉ có loài A gigantiíolia có đặc điểm thực vật giống với mẫu
nghiên cứu và được trình bày trong bảng 2
Nhận xét: Mẫu nghiên cứu có hầu hết các đặc điểm hình thái giống với mô tả loài A gigantifolia theo tài liệu
Thực vật chíTrung Quốc [6] và Thực vật chíThái Lan [7]
Số 1/2015 1 Nghiên Cứu duợcThốngtln thuốc I 29
Trang 5BÀI NGHIÊN CỨU *
I
í
I
Aperpendicularis
Hình 3 Hình ánh mâu nghiên cứu vò các loài ữong Seơion Bladhia theoThực vật chí Việt Hom [2]
Mâu nghiên cứu
So sánh mẫu nghiên cứu với hình ảnh từ các phòng tiêu bản giữa 2 loàỉArdisia ở Việt Nam có nhiều đặc điểm giống nhau Ardisìa gigantìfolia và Ardìsia sílvestrìs
Hình ảnh mẫu nghiên cứu và ảnh chụp các tiêu bản mẫu từ các phòng tiêu bản được trình bày trong hình 4
Phòng tiêu bản Viện Dược Liệu Phòng tiêu bản Trường ĐHKHTN-ĐHQG Hà Nội
30 Nghiên cứu duợcẩhông tln th u õ c I Số 1/2015
Mău nghiên cứu
Trang 6Phòng tiêu bản
Viện Dược Liệu
Phòng tiêu bản Trường ĐHKHTN-ĐHQG Hà Nội
Phòng tiêu bản Herbier muséum (Paris) Mâu nghiên cứu Kinh 4 Hình ỏnh íĩìẫu nghiên cứu vò tiêu bàn ỉĩiău từ các phòng tiêu bân
Bỏng 2 So sánh đặc điểm của ĩĩiău nghiên cứu với loài A gigontifolio theo Thực vật chí Trung Quỗc [6] vờ Thực vật chí Thói Lon [7]
ỉ^ đ ỉể m Thực vật chí Trung Quốc [7] T h ^ ^ c h íT h á iL a n [8 ] Mẫu ^ h iê n cứu
Cuống lá 2-4 cm, có cánh hẹp xoăn Mép phiến chạy men theo cuống Cuống không rõ
Cụm hoa ở đáu cành, hiếm khi ở nách lá, dàl 20-35
cm.
ở nách lá hoặc gần ngọn thân, dài 25-35
cm, mỗi tán có 9-15 hoa
ở gần ngọn thân, 22-40 cm, mỗi tán có
6-12 hoa.
Nhị Dài gần bằng 2/3 cánh hoa, bao phấn
hình trứng, đỉnh nhọn đột ngột.
Không mô tả Bao phấn hình trứng,
khoảng 2 mm, nhọn đột ngột.
Nhị dài bằng 2/3 cánh hoa, bao phấn hình mác, dài 1,5 mm
Bẩu bẩu nhụy gắn như không lông, noãn xếp
thành một dãy. Bầu nhụy không lông Nhẵn, cao khoảng Imm; noãn 1 Nhụy Vòi nhụy dài gán bằng cánh hoa Vòi nhụy khoảng 5.5 mm Vòi nhụy dài 3,5-4 mm
Nhận xét: Các mẫu có sự giống và khác nhau về hình thái Trong các tiêu bản tham khảo đưỢQ mẫu Type (mã
số: 3095, Phòng tiêu bản: Herbier Muséum Paris, Cộng hòa Pháp) giống với loài nghiên cứu hơn cả
Kết luận
Căn cứ vào đặc điểm hình thái, cơ quan dinh dưỡng và cơ quan sinh sản của loài nghiên cứu, có thể xác định
loài thu hái ở Ba Vì - Hà Nội có tên khoa học là Ardisia gìgơntiíoliơ Stapf., thuộc họ Đơn nem (Myrsinaceae) Đây
là lần đẩu tiên các đặc điểm hình thái cấu tạo giải phẫu của loài Ardisia Sw này được mô tả đẩy đủ ở Việt Nam.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam, NXB Trẻ, TP Hồ Chí Minh, Quyển I, tr.674,685,707-708.
2 Trần Thị Kim Liên (2002), Thực vật chỉ Việt Nơm, NXB Khoa học và Kỹ thuật, tập IV, Hà Nội, tr 49,55,166 -174.
3 Trần Văn ơn (2005), Thực tập Thực vật và nhận thức cây thuốc, Trung tâm thông tin - Thư viện, Trường Đại học Dược Hà Nội.
4 Nguyễn Viết Thân (2006), Thực tập dược liệu- Kiểm nghệm dược liệu bằng phương pháp vi học, Trung tâm thông tin - Thư viện,
Trường Đại học Dược Hà Nội.
5 Viện dược liệu (2003), Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, NXB Khoa học và Kĩ thuật, quyển II, Hà Nội, tr 94-95.
6 Flora of China (1996), vol 15,, pp 1 -38.
7 Flora ofThailond (1996), vol VI (2), pp 82,145,159,150.
So 1 /2 0 1 51 Nghỉên CỨU dượcf hông tin th u õ c 31