NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIẺM THựC VẬT MỘT LOÀI THUỘC CHI STEPHANIA LOUR THU HÁI TẠI NINH THUẬN Lương Thi Lan^ HDKH: TS Nguyễn Quốc Huy^, DS Nguyễn Thu Hằng^ 'Sinh viên M ỉ - K65, Trường Đại học Dược Hà Nội ^Bộ môn Thực Vật, Trường Đại học Dược Hà Nội ^HV Cao học 17 - Bộ môn Thực Vật, Trường Đại học Dược Hà Nội Từ khóa: bĩnh vôi nhỏ, bĩnh vôi trắng, dãy đồng tiền, bình vôi biển, ngải tượng trắng, Ninh Thuận, Stephania, Stephania pierrei Diels Tóm tắt Các đặc điếm hình thái loài thuộc chi Stephania Lour, mô tả với đặc điểm bao hoa loài khác biệt loài Stephania Lour, khác (hoa hoa đực không cỏ cánh hoa) Tên khoa học loài đượcgiám định Stephania pierreỉ Diels (bĩnh vôi trắng, dây đồng tiền, ngải tượng trắng, bĩnh vôi nhỏ) Các đặc điểm giải phẫu loài nghiên cứu mô tả Đặt vấn đề Ngày với xu hướng chung, người hướng đến việc sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên nhiều Nước ta có nhiều tài nguyên với 54 dân tộc anh em, có lợi lớn nguồn dược liệu kinh nghiệm sử dụng thuốc từ dân gian Chi Stephania Lour, thuộc họ Tiết dê (Menispermaceae) chi lớn, giới có khoảng 100 loài, Việt Nam có 20 loài Hiện có nhiều nghiên cứu chi nghiên cứu thực vật loài Stephania pierrei Diels kiêm tốn Ngô Thị Tâm [5] nghiên cứu loài Stephania pierrei Diels mọc Nghĩa Bình (nay địa bàn tỉnh Bình Định Quảng Ngãi) Tuy nhiên, chưa có mô tả chi tiết chụp ảnh hoa đực, hoa Gần thu hái loài Bình vôi Ninh Thuận với đặc điểm thực vật khác biệt so với loài tìm thấy có đặc điểm giống với loài Stephania pierreỉ Diels Trong khuôn khổ báo công bố nghiên cứu loài với nội dung sau: (i) Mô tả đầy đủ đặc điểm thực vật loài; (ii) Giám định lại tên khoa học cho loài nghiên cứu Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu Nguyên liệu Loài nghiên cứu thu hái Ninh Thuận vào năm 2012, sau lưu giống vườn thực vật Trưòng Đại học Dược Hà Nội trồng Ba Vì, Hà Nội để theo dõi đặc điểm hình thái quan sinh trưởng sinh sản Phương pháp nghiên cứu Mầu thu hái ữong thời kỳ trưởng thành Mô tả đặc điểm hình thái cây, phân tích cấu tạo hoa đực, hoa cái, đặc điểm hạt Đổi chiếu với mô tả tài liệu đặc biệt khóa phân loại (Thực vật chí Thái Lan [7]) để giám định định tên khoa học Cắt, tẩy nhuộm kép tiêu phận: thân, cuống gân (để phân tích đặc điểm cấu tạo) dựa vào tài liệu thực tập Thực vật Bộ môn Thực vật, Trường Đại học Dược Hà Nội [4] Soi bột củ để phân tích đặc điểm bột dựa theo tài liệu thực tập Dược Liệu Bộ môn Dược liệu, Trưòfng Đại học Dược Hà Nội [6] Kết Đặc điểm hình thái giám định tên khoa học loài bình vôi thu hái Ninh Thuận Thân leo mọc tìr củ, mảnh khảnh, màu xanh nhạt, toàn lông Rễ phình thành củ, gần hình cầu, bất quy tắc, nửa củ lên ừên mặt đất, màu xám, vỏ có nốt sần Lá mọc so le, cuống màu xanh nhạt tím, dài khoảng 2-10 cm, mảnh Lá nhỏ, hình tam giác gần ừòn, đơn, nguyên Lá già dài 4-5 cm, mặt màu xanh đậm, mặt màu lọt Lá non dài 1,5-2,5 cm, màu xanh nõn chuối, có đốm màu xanh đậm, cuống mọc 1/3 phiến tính từ gốc lá, có 8-9 gân tỏa tròn mọc từ điểm đính cuống Hoa đơn tính khác gốc Cụm hoa đực dạng tán đơn, mọc ỏ' kẽ lá, có bắc nhỏ màu xanh nhạt chung cho cụm hoa, cuống chung dài mm màu xanh nhạt, hoa có cuống dài 0,8 mm, cong, mọng Đài 6, hàn liền, dài 0,5-1 mm nhỏ hon, hình móng hình trứng, màu xanh nhạt, mọng Không có cánh hoa Toàn nhị hàn liền với bao phấn dính thành hình đĩa, kích thước 0,5 mm Chiều dài nhị 0,5 mm Cụm hoa dạng tán đơn, mọc kẽ lá, cuống chung cụm hoa dài khoảng 3-5 mm, gồm khoảng 10 hoa Cuống hoa dài khoảng 1-2 mm, bắc màu xanh đen, đài 1, màu xanh nhạt, hình thìa, dài 0,8 mm, tràng hoa Bầu hình gần ừòn, mọc lệch sang bên Quả hạch, hình gần tròn, nhẵn bóng, trưởng thành cuống lệch phía gần với dấu vết lại núm nhụy Hạt hình móng ngựa, có 14 gai tù mọc lưng hạt, chia làm hàng Qua quan sát đặc điểm loài nghiên cứu tham khảo tài liệu: Iđióa phân loại Thực vật chí Thái Lan [7], Nguyễn Chiều, Việt Nam [2] TS Nguyễn Quốc Huy xác nhận, xác định loài nghiên cứu Stephania pierrei Diels, họ Tiết dê (Menispermaceae) Hình Củ í« y f i/ t i • w * Thân cành mang hoa mặt Hình ảnh mặt Cụm hoa đực PTT.TTỊ - ì Lá bắc chung Hoa chín Cuống chung cụm hoa Một hoa * Đài Bộ nhị Hình Cây hoa đực - ^ Đài hàn liền 'ílầésỹv?'; ■•’átiáeE"" Lá bắc Một hoa Bộ nhụy Đài EQnh Cây hoa Đặc điểm vi phẫu Cấu tạo giải phẫu thân Hỉnh Vi phẫu than Mặt cắt thân có thiết diện hình gần ứòn Biểu bì (1)\ cấu tạo hàng tế bào hình chữ nhật đều, phía phủ cutin Mô mềm vỏ (2): bắt màu đỏ, phân thành hai phần cung mô cứng uốn lượn thành hình hoa thị cánh, gồm 6-7 hàng tế bào hình trứng kích thước không nhau, thành mỏng cellulose, kích thước nhỏ so với mô mềm vỏ phía mô cứng Đám mô mềm cung mô cứng (2): gồm 1-2 hàng tế bào, gồm tế bào thành mỏng cellulose, hình đa giác, không nhau, có kích thước lớn tế bào mô mềm vỏ cung mô cứng Cung mô cứng (3): gồm - hàng tế bào, thành dày hoá gỗ, bắt màu xanh, tế bào hình đa giác, kích thước không nhau, gần tâm tế bào mô cứng lớn Mỗi cung mô cứng ứng với bó libe gỗ Các cung mô cứng xếp liền tạo thành vòng cung hình hoa thị, có cung Bó libe gỗ cấp II (4): gồm bó, kích ứiước không nhau, libe ngoài, bắt màu đỏ, gỗ trong, bắt màu xanh, gồm tế bào hình tròn hình trứng, kích ứiước không nhau, hàng tế bào thượng tầng (tầng phát sinh libe - gỗ) Mô mềm ruột (5): thành mỏng, hình tròn, kích thước không nhau, bắt màu đỏ Tia ruột (6): tể bào, thành mỏng cellulose, hình đa giác, bắt màu đỏ, nằm xen kẽ bó libe gỗ Cấu tạo giải phẫu cuống lả Biểu bì (1): cấu tạo bỏíi hàiig tế bào hình chữ nhật đều, phía phủ cutin Mô mềm vỏ (2): bắt màu đỏ, gồm hàng tế bào hình đa giác, kích thước không đều, xếp xít Vòng mô cứng (3)\ gồm 1- hàng tế bào nhiều cạnh, thành hoá gỗ, bắt màu xaiứi, cung mô cứng tương ứng với bó libe, gỗ, tế bào mô cứng xếp liền tạo thành vòng ữòn uốn lưọn Hình Vi phẫu cuống hình hoa thị gồm cung Bó libe gỗ (4): bó không nhau, có bó Libe ngoài, bắt màu đỏ, xếp lộn xộn, hình bầu dục Gỗ trong, bắt màu xanh, mạch bé dần vào ruột, tạo bó hình tam giác đỉnh quay vào Mô mềm ruột (5): bắt màu đỏ, tế bào thành mỏng, cellulose, hình tròn không Đặc điểm bột dược liệu I'lnli thê M ảnh m ạch (4) T inh bột (1) M ảnh m aim O.Olmm m àu (2) calcioxalat (5) M ành m ô m ềm (3) Hình Đặc điểm bột củ Bột màu vàng nâu, không mùi, vị đắng Quan sát kính hiển vi thấy: nhiều hạt tinh bột hình bầu dục, có vân vòng tròn đồng tâm, kích thước chiều rộng 0,009-0,047mm, chiều dài 0,01-0,06mm (1) Mảnh mang màu (2) Mảnh mô mềm với tế bào hình đa giác (3) Mảnh mạch mành (4) Các tinh calcioxalat hình chữ nhật, kích thước chiều rộng 0,004-0,006 mm, chiều dài 0,013-0,021 mm (5) Bàn luận Chúng xét thấy loài Bình vôi thu hái phía Nam - vị trí địa lý tưong đương với Thái Lan nên ý đặc biệt tham khảo khóa phân loại Thực vật chí Thái Lan [7], tham khảo khóa phân loại Trung Quốc [8] Nguyễn Chiều [2] Bảng Bảng so sánh đặc điểm mô tả với đặc điểm khóa phân loại Nguyễn Chiều Ảnh Đặc điểm không chọn Đặc điêm chọn trong khóa phân loại khóa phân loại la rê củ, rê Ib có rê củ rê Rễ phình thành dạng sọi nạc rõ rang cù, gần hình a rễ củ hình thoi hìnli 3b rễ củ gần hình cầu, bất quy tắc gậy cụm h o a xim tán kép, cầu, bất quy tắc Đặc điểm mô tả V ỏ o n g gần tròn, vân h ạt dạng m óc G iá noãn có lỗ lệch m ột bên đỉiứi cuông cụm hoa 4a đỉnh cuống cụm hoa C ụm phồng to có để dạng không phình to, không dạng tán đơn mũ C ụm h o a đực v có đế dạng đĩa H oa có M ỗi dạng đầu h o a có cuống cực cuống cuống ngắn không cuống, vân 5a hoa sau mm 4b Ị, ^ Cụm hoa đực hoa đực hoa có dài 0.8 ttê n lung vỏ dạng C ụm hoa vách G iá noãn lỗ 6a cụm hoa tán đơn dạng tán 5b h oa trước H oa đực đài, không C uống hoa dài 1- C uống cụm hoa dài cánh hoa, chân có chấm mm cuống C uống tán nhỏ dài tím Lá nhỏ dạng tam 6b cụm hoa khác giác tròn đơn Cụm hoa 6a cụm hoa tán đơn H oa đực đài H oa đực đài, không 6, cánh hoa, chân có chấm tràng hoa tím Lá nhỏ dạng tam giác tròn 6a cụm hoa tán đơn L nhỏ, hình tam H oa đực đài, không giác gần tròn cánh hoa, chân có chấm tím Lá nhỏ dạng tam giác tròn Bảng Bảng so sánh đặc điểm mô tả với đặc điểm khóa phân loại Thái Lan Anh Đặc điêm không chọn khoá phân loại Đặc điêm chọn khoá phân ioại dài nhỏ Ib Cuông dài hon 2mm tính từ mép nguyên mm tính từ mép nguyên gốc phiến Lá gần giống gốc lá, hầu hết hình tam giác Lá có hình gần giống tam giác trứng đến tròn dẹt 2b Cây leo, có cánh hoa 2a Cây cỏ, cao đến 30cm tính từ củ Lá gần tròn, đường kính khoảng la Cuông © 6cm K hông có cánh hoa Hoa đưc Đặc điêm mô tả Cuông màu xanh nhạt tím, dài khoảng 2-10 cm, mảnh Lá nhỏ, hình tam giác gần ữòn Hoa đực đài 6, tràng hoa Hoa không cỏ tràng hoa về' À Hoa Kết luận Qua mô tả chi tiết đặc điểm hình thái phận từ thân, củ, lá, hoa, quả, hạt đực loài nghiên cứu, từ xác định loài thu hái Ninh Thuận có tên khoa học Stephnỉa pierei Diels., thuộc họ Tiết dê (Menispermaceae) Tài iiệu tham khảo Võ Văn Chi (2003), Từ điển thực vật thông dụng, tập 2, tr 2338, NXB Khoa học Kĩ thuật Nguyễn Chiều (1987), Nghiên cứu bổ sung khóa phân loại chi Stephania Lour Việt Nam, Thông báo dược liệu, số 1, tập 19, tr 14-17 Trần Thị cẩm Nhung (2011), Nghiên cứu thực vật thành phần hóa học loài Bình vôi {Stephania sp.) thu hái Mỹ Đức, Hà Nội, Khóa luận tổt nghiệp dược s ĩ đại học Trần Văn ơn (2004), Thực tập thực vật nhận biết thuốc, Trung tâm thông tin thư viện Trường Đại học Dược Hà Nội Ngô Thị Tâm (1992), Nghiên cứu số alcaloid làm thuốc từ số loài thuộc chi Stephania Lour Việt Nam, Luận án PTS Y Dược 6 Nguyễn Viết Thân (2010), Thực tập dirợc liệu, Bộ môn Dược liệu, Trường Đại học Dược Hà Nội Flora of Thailand (1991), vol.V(3), pp 311-323 Hsuenshui Lo (1995), Stephania Loureiro, Flora o f China, Vol 7, pp 15-27 ... pháp nghiên cứu Mầu thu hái ữong thời kỳ trưởng thành Mô tả đặc điểm hình thái cây, phân tích cấu tạo hoa đực, hoa cái, đặc điểm hạt Đổi chi u với mô tả tài liệu đặc biệt khóa phân loại (Thực vật. .. (2011), Nghiên cứu thực vật thành phần hóa học loài Bình vôi {Stephania sp.) thu hái Mỹ Đức, Hà Nội, Khóa luận tổt nghiệp dược s ĩ đại học Trần Văn ơn (2004), Thực tập thực vật nhận biết thu c, ... hạt, chia làm hàng Qua quan sát đặc điểm loài nghiên cứu tham khảo tài liệu: Iđióa phân loại Thực vật chí Thái Lan [7], Nguyễn Chi u, Việt Nam [2] TS Nguyễn Quốc Huy xác nhận, xác định loài nghiên