Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến cây hoàn ngọc (pseuderanthemum palatiferum) (LV01015)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI ĐỒNG THỊ TÁM ẢNH HƯỞNG CỦA SỰ THIẾU NƯỚC ĐẾN CÂY HOÀN NGỌC (Pseuderanthemum palatiferum) Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60 42 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Văn Mã Hà Nội, 2013 LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Văn Mã tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Sinh-KTNN, trường ĐHSP Hà Nội Các thầy cô Ban Giám Hiệu, phòng Đào Tạo trường Cao Đẳng Y Tế Phú Thọ Ủy ban nhân dân xã Thanh Minh Thị xã Phú Thọ Tỉnh Phú Thọ tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn động viên, khích lệ gia đình, bạn bè đồng nghiệp suốt thời gian làm luận văn Tác giả Đồng Thị Tám LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa có công bố công trình khác Tác giả Đồng Thị Tám DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TN : thí nghiệm ĐC : đối chứng ASTT : áp suất thẩm thấu cDNA : Sợi ADN bổ sung tổng hợp từ ARN nhờ enzim phiên mã ngược (Complementary DNA) LEA : Late embryogenesis abundant CS : cộng DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH BẢNG Bảng 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao 22 Bảng 3.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến đường kính thân 24 Bảng 3.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến số lượng 25 Bảng 3.4 Ảnh hưởng thiếu nước đến diện tích 27 Bảng 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số 28 Bảng 3.6 Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp 30 Bảng 3.7 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin 31 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường 33 Bảng 3.9 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng hoạt chất lupeol betulin 35 HÌNH Hình 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao 23 Hình 3.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến đường kính thân 24 Hình 3.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến số lượng 26 Hình 3.4 Ảnh hưởng thiếu nước đến diện tích 27 Hình 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số 29 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp 30 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin 32 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường 33 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu NỘI DUNG Chương Tổng quan tài liệu 1.1 Giới thiệu chung Hoàn ngọc 1.1.1 Đặc điểm sinh thái 1.1.2 Giá trị Hoàn ngọc 10 1.1.3 Tình hình gieo trồng 11 1.2 Ảnh hưởng thiếu nước tới sinh trưởng trồng nói chung Hoàn ngọc nói riêng 11 1.3 Kết nghiên cứu khả chịu thiếu nước thực vật 13 1.3.1 Nghiên cứu sở phân tử tính chịu hạn 13 1.3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng hạn khả sinh trưởng, phát triển, số trình sinh lý thực vật 15 1.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng hạn số dung dịch vi lượng 16 Chương Đối tượng phương pháp nghiên cứu 17 2.1 Đối tượng nghiên cứu 17 2.2 Phương pháp nghiên cứu 17 2.2.1 Cách bố trí thí nghiệm 17 2.2.2 Kỹ thuật trồng chăm sóc 17 2.2.3 Phương pháp phân tích tiêu nghiên cứu 17 2.2.4 Phương pháp xử lý số liệu thí nghiệm 21 Chương Kết nghiên cứu thảo luận 22 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến khả sinh trưởng 22 3.1.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao 22 3.1.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến đường kính thân 23 3.1.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến số lượng 25 3.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến khả quang hợp 27 3.2.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến diện tích 27 3.2.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số 29 3.2.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp 31 3.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin 33 3.4 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường 34 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng hoạt chất lupeol betulin 36 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Từ xưa đến nay, thuốc dân gian đóng vai trò quan trọng đời sống hàng ngày người Từ trước có đời thuốc tây, nhiều loài cỏ tự nhiên sử dụng dân gian để chữa bệnh có hiệu Rất nhiều loại bệnh tật chữa khỏi nhờ loại thảo dược Ngày hợp chất tự nhiên phân lập từ cỏ ứng dụng rộng rãi nhiều ngành công nghiệp, nông nghiệp, chúng dùng để sản xuất thuốc chữa bệnh, thuốc bảo vệ thực vật, làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm mỹ phẩm v.v Mặc dù công nghệ tổng hợp hoá dược ngày phát triển mạnh mẽ, tạo biệt dược khác sử dụng công tác phòng, chữa bệnh Điều góp phần làm tăng tuổi thọ người, song nhu cầu sử dụng cỏ để làm thuốc ngày tăng lên, khoa học đại soi sáng, chúng có chứa biệt dược khó tổng hợp Mặt khác việc dùng thuốc nam không gây tác dụng phụ Có nhiều môn khoa học nghiên cứu thuốc đời Việc nghiên cứu thuốc giúp cho hiểu rõ thành phần cấu trúc hóa học, hoạt tính sinh học, tác dụng dược lí thuốc Trên sở nghiên cứu tạo chất có hoạt tính sinh học cao mong muốn để làm thuốc chữa bệnh Cây Hoàn ngọc có tên khoa học Pseuderanthemum palatiferum thuộc họ ô rô Acanthaceae Theo tài liệu chuyền tay dân gian Hoàn ngọc có nhiều công dụng chữa bệnh từ thông thường đến nan y Cách gần 10 năm, nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Quốc tế Nông nghiệp Fuchu Nhật phối hợp với trường Đại học Cần Thơ công bố kết nghiên cứu Hoàn Ngọc có tác dụng chữa trị đến 25 loại bệnh gan nhiễm mỡ, u xơ, huyết áp, tiểu đường, nhiễm khuẩn, rối loạn chức Dựa vào sở trên, Viện Hóa học thuộc Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam tiếp tục nghiên cứu làm rõ tác dụng Hoàn Ngọc việc ức chế phát triển khối u ác tính virus HIV [5], [25] Cây Hoàn ngọc có giá trị lớn mặt kinh tế mặt điều trị số bệnh Hiện Hoàn ngọc trồng phổ biến gia đình coi thuốc nhà Đối với trồng nói chung thiếu nước gây ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng phát triển cây, cuối ảnh hưởng đến suất phẩm chất chúng đặc biệt mềm Hoàn ngọc Thiếu nước trồng nói chung nhiều tài liệu nghiên cứu nhiều đối tượng khác đối tượng đậu tương, đậu xanh, lạc, lúa… nhiên đối tượng Hoàn ngọc chưa có tài liệu nói tới Chính tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ảnh hưởng thiếu nước đến Hoàn ngọc” Mục đích nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng thiếu nước đến trình sinh lí, sinh hóa Hoàn ngọc Nhiệm vụ nghiên cứu - Theo dõi khả sinh trưởng phát triển điều kiện gây hạn nhân tạo: chiều cao cây, đường kính thân cây; số lượng - Theo dõi khả quang hợp điều kiện gây hạn nhân tạo: hàm lượng diệp lục, số diện tích lá, cường độ quang hợp - Theo dõi hàm lượng số chất Hoàn ngọc điều kiện gây hạn nhân tạo: prolin, đường khử, lupeol, betulin Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng thực vật: Hoàn ngọc trắng Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam cung cấp 4.2 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu ảnh hưởng thiếu nước điều kiện gây hạn nhân tạo Hoàn ngọc trồng khu Thanh Minh thị xã Phú Thọ Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 5.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài bổ sung tài liệu nghiên cứu ảnh hưởng thiếu nước trồng 5.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài góp phần khẳng định mức độ ảnh hưởng thiếu nước hoàn ngọc Trên sở lựa chọn định hướng gieo trồng vùng sinh thái thích hợp 29 3.2.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số trình bày bảng 3.5 hình 3.5 Bảng 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số Đơn vị: mg/cm2 Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 61.49±0.1 61.93±0.1 62.17±0.1 62.32±0.1 62.53±0.1 62.68±0.2 6 61.48±0.1 62.13±0.1 62.37±0.1 62.69±0.2 63.03±0.1 62.89±0.2 100.02 99.68* 99.68* 99.41* 99.21* 99.75 (ngày ) TN ĐC % so ĐC Ghi : Dấu * sai khác thí nghiệm ĐC có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95% Các ký hiệu bảng 3.1 30 Hình 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số Phân tích bảng 3.5 hình 3.5 cho thấy hàm lượng diệp lục tổng số Hoàn ngọc lô TN ĐC tăng qua giai đoạn nghiên cứu Sự sai khác hàm lượng diệp lục tổng số lô TN ĐC không nhiều Cụ thể hàm lượng diệp lục tổng số lô TN thấp lô ĐC 0.32%; 0.32%; 0.59%; 0.79% tương ứng với giai đoạn gây hạn 10; 20; 30; 40 ngày Như vậy, thời gian gây hạn dài mức độ ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số lớn Khi ngừng gây hạn 10 ngày tưới nước bình thường hàm lượng diệp lục tổng số tăng lên từ 62.53 mg/cm2 (giai đoạn gây hạn 40 ngày) đến 62.98 mg/cm2 đạt 0.72%, chứng tỏ hàm lượng diệp lục tổng số có khả phục hồi đủ nước Diệp lục sắc tố quang hợp cây, hàm lượng diệp lục giảm kéo theo quang hợp giảm dẫn đến sinh trưởng phát triển cuối suất chất lượng trồng giảm Từ kết cho thấy hàm lượng diệp lục tổng số Hoàn ngọc có chịu ảnh hưởng thiêú nước Mức độ ảnh hưởng tùy thuộc vào thiếu nước nhiều hay ít, thời gian dài hay ngắn 31 3.2.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp trình bày bảng 3.6 hình 3.6 Bảng 3.6 Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp Đơn vị: µmol CO2/m2/s Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 13.56±0.1 13.57±0.0 13.62±0.0 13.65±0.0 13.68±0.0 13.73±0.0 6 13.57±0.1 13.61±0.0 13.64±0.0 13.69±0.0 13.74±0.0 13.76±0.0 99.93 99.71* 99.85* 99.73* 99.56* 99.78* (ngày ) TN ĐC % so ĐC Ghi : Dấu * sai khác thí nghiệm ĐC có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95% Các ký hiệu bảng 3.1 32 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến cường độ quang hợp Phân tích bảng 3.6 hình 3.6 cho thấy cường độ quang hợp tăng nhẹ qua giai đoạn cứu lô TN ĐC Cường độ quang hợp lô TN tăng chậm lô ĐC 0.29%; 0.15%; 0.27%; 0.44% tương ứng với giai đoạn gây hạn 10; 20; 30; 40 ngày Như vậy, cường độ quang hợp chịu ảnh hưởng thiếu nước lớn giai đoạn gây hạn 10 ngày 40 ngày Cường độ quang hợp đại lượng đo khả quang hợp thực vật, gây hạn cường độ quang hợp giảm bị hạn khí khổng bị đóng lại nên CO2 không vào Hoàn ngọc, đồng thời nước vừa môi trường vừa nguyên liệu hoạt động quang hợp nên thiếu nước ảnh hưởng đến cường độ quang hợp Khi ngừng gây hạn 10 ngày tưới nước bình thường cường độ quang hợp tăng từ 13.68 µmol CO2/m2/s (giai đoạn gây hạn 40 ngày) đến 13.73 µmol CO2/m2/s đạt 0.37 %, chứng tỏ cường độ quang hợp có khả phục hồi đủ nước, giúp sinh trưởng phát triển bình thường 33 3.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin trình bày bảng 3.7 hình 3.7 Bảng 3.7 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin Đơn vị:mM/g Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 (ngày) TN 3.41±0.09 3.45±0.18 4.57±0.31 4.38±0.56 4.51±0.43 4.31±0.35 ĐC 3.64±0.12 3.56±0.22 3.66±0.29 3.68±0.32 3.51±0.51 3.63±0.37 % ĐC so 93.68* 96.91* 124.86* 119.02* 128.49* 118.73* Ghi : Dấu * sai khác thí nghiệm ĐC có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95% Các ký hiệu bảng 3.1 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng prolin 34 Prolin loại axit amin tham gia tích cực việc điều hoà áp suất thẩm thấu tế bào Prolin axit amin ưa nước có khả giữ lấy nước cho tế bào, ngăn chặn xâm nhập ion Na+, tương tác với protein màng lipit màng, ngăn chặn phá huỷ màng phức protein khác Trong kết bảng 3.7 hình 3.7 cho thấy hàm lượng prolin tăng lên rõ rệt qua giai đoạn gây hạn nhân tạo, cao giai đoạn gây hạn 20 ngày (trước hạn 3.41mM/g gây hạn 20 ngày 4.57mM/g) tăng 34.02% Khi gây hạn 20 ngày hàm lượng prolin tăng cao gặp điều kiện không thuận lợi (thiếu nước) có phản ứng mạnh để chống lại nước cách tăng hàm lượng prolin Ở giai đoạn giai đoạn gây hạn 30; 40 ngày hàm lượng prolin trì mức cao 4.38mM/g; 4.51mM/g Sau gây hạn 10 ngày tưới nước bình thường hàm lượng prolin lại giảm không nhiều từ 4.51mM/gxuống 4.31mM/g giảm 4.64% Chứng tỏ đủ nước hàm lượng prolin giảm không cần giữ nước nhiều gặp hạn Từ kết cho thấy tăng nhanh hàm lượng prolin Hoàn ngọc sau gây hạn chứng tỏ Hoàn ngọc có phản ứng cách tích cực trước thay đổi điều kiện môi trường 3.4 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường trình bày bảng 3.8 hình 3.8 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường Đơn vị:mg/g Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 35 (ngày) TN 3.41±0.12 3.65±0.11 4.11±0.09 4.98±0.11 5.31±0.08 4.72±0.09 ĐC 3.84±0.19 3.76±0.15 3.76±0.07 3.88±0.07 3.89±0.13 3.99±0.06 % so ĐC 88.80 97.07 109.31* 128.35* 136.50* 118.30* Ghi : Dấu * sai khác thí nghiệm ĐC có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95% Các ký hiệu bảng 3.1 Hình Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng đường Đường đóng vai trò việc điều chỉnh áp suất thẩm thấu dịch bào gặp điều kiện ngoại cảnh bất lợi nóng, lạnh, hạn… hàm lượng đường có xu hướng gia tăng Kết phân tích hàm lượng đường Hoàn ngọc qua giai đoạn trước sau gây hạn thể bảng 3.8 hình 3.8 Kết cho thấy hàm lượng đường Hoàn ngọc lô TN cao lô ĐC giai đoạn gây hạn 20; 30, 40 ngày 9.31%; 28.35%; 36.5% Trong trình gây hạn lô TN hàm lượng đường tăng liên tục qua giai đoạn 10,20,30,40 3.65 mg/g; 4.11 mg/g; 4.98 36 mg/g; 5.31 mg/g Hàm lượng đường tăng liên tục cao giai đoạn gây hạn 40 ngày, thời gian gây hạn dài hàm lượng đường tăng cao hàm lượng đường tăng để điều chỉnh áp suất thẩm thấu dịch bào giúp tránh nước Sau gây hạn 10 ngày tưới nước bình thường hàm lượng đường giảm tương đối mạnh từ 5.31 mg/g(giai đoạn gây hạn 40 ngày) xuống 4.72 mg/g Tuy nhiên cao so với thời điểm trước gây hạn (3.41 mg/g) 38.41% Từ kết cho thấy tăng hàm lượng đường Hoàn ngọc giúp tế bào tăng khả giữ nước điều kiện thiếu nước, gây hạn kéo dài hàm lượng đường tăng cao 3.5 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng hoạt chất lupeol betulin Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến hàm hàm lượng hoạt chất lupeol betulin trình bày bảng 3.9 37 Bảng 3.9 Ảnh hưởng thiếu nước đến hàm lượng hoạt chất lupeol betulin Đơn vị :µg/ml Thời điểm t0 t10 t20 t30 t40 t50 TN 24.62 25.87 26.43 26.63 27.02 27.29 ĐC 24.49 25.97 26.63 27.09 27.63 27.78 TN 15.75 15.77 15.81 15.94 16.11 16.19 ĐC 15.69 15.89 16.42 16.53 16.6 16.33 (ngày) lupeol betulin đo Các ký hiệu bảng 3.1 Cây Hoàn ngọc có khả chữa nhiều bệnh, khả kháng u, chất có khả kháng u lupeol betulin Hai chất thuộc lớp chất tritecpen có phổ hoạt tính sinh học rộng, có nhiều công trình khoa học giới công bố hoạt tính sinh học chất này[28] Phân tích bảng 3.9 cho thấy: hai lô TN ĐC có hàm lượng hoạt chất lupeol betulin tăng dần, nhiên hàm lượng tăng không nhiều Hàm lượng lupeol mức độ ảnh hưởng thiếu nước tăng dần với thời gian gây hạn, cụ thể giai đoạn 10,20,30,40 25.87 µg/ml; 26.43 µg/ml; 26.63 µg/ml; 27.02 µg/ml giảm so với ĐC 0.1 µg/ml, 0.2 µg/ml, 0.46 µg/ml, 0.61 µg/ml Còn hàm lượng betulin chịu ảnh hưởng lớn giai đoạn gây hạn 20 ngày, sau mức độ ảnh hưởng có xu hướng giảm dần, cụ thể cụ thể giai đoạn 10,20,30,40 có hàm lượng betulin giảm so với ĐC 0.12 µg/ml, 0.61 µg/ml, 0.59 µg/ml, 0.49 µg/ml Như hàm lượng lupeol giảm mạnh giai đoạn gây hạn 40 ngày, betulin giảm mạnh 38 giai đoạn gây hạn 20 ngày Có thể giải thích tượng thiếu nước làm trình sinh trưởng phát triển Hoàn ngọc diễn không bình thường, từ làm trình tổng hợp lupeol, betulin giảm đi, nhiên ảnh hưởng hai hoạt chất khác nhau, với betulin bị ảnh hưởng giai đoạn đầu trình gây hạn, lupeol lâu bị ảnh hưởng Khi ngừng gây hạn 10 ngày tưới nước bình thường lupeol betulin tăng Từ kết cho thấy hàm lượng lupeol betulin có chịu ảnh hưởng điều kiện thiếu nước 39 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Từ kết nghiên cứu ảnh hưởng thiếu nước đến Hoàn ngọc rút kết luận sau: Nước ảnh hưởng lớn đến đời sống Hoàn ngọc, thiếu nước làm cho sinh trưởng diễn không bình thường, thiếu nước làm giảm tăng trưởng chiều cao từ 0.3% đến4.66% , đường kính thân từ 8.22% đến 9.33%, số lượng giảm 10.58% gây hạn 40 ngày Thời gian thiếu nước dài mức độ ảnh hưởng lớn Khi cung cấp nước trở lại tăng trưởng tăng lên Thiếu nước ảnh hưởng đến khả quang hợp Hoàn ngọc, thiếu nước làm diện tích giảm từ 5.09% đến 7.87%, hàm lượng diệp lục giảm từ 0.32% đến 0.79%, cường độ quang hợp giảm từ 0.15% đến 0.44% Cây Hoàn ngọc có phản ứng trước thay đổi điều kiện môi trường hàm lượng prolin đường tăng cao gặp điều kiện thiếu nước Prolin tăng cao gặp điều kiện thiếu nước, cao 34.02%, hàm lượng đường tăng mạnh bị thiếu nước thời gian từ 9.31% đến 36.5% Khi cung cấp nước trở lại hàm lượng prolin đường giảm Khi thiếu nước hàm lượng hoạt chất lupeol betulin giảm, nhiên mức độ giảm thời điểm giảm khác Với betulin bị ảnh hưởng mạnh giai đoạn đầu thiếu nước, lupeol bị ảnh hưởng mạnh thiếu nước lâu Đề nghị - Tiếp tục trồng Hoàn ngọc vùng sinh thái khác so sánh sinh trưởng hàm lượng số chất 40 - Khi thiếu nước ảnh hưởng đến sinh trưởng số chất cây, gieo trồng tùy vào mục đích sử dụng để có biện pháp kỹ thuật chăm sóc phù hợp, tránh trường hợp thiếu nước ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài liệu tiêng Việt Lê Trần Bình, Lê Thị Muội (1998), Phân lập gen chọn dòng chống chịu ngoại cảnh bất lợi lúa, NXB Đại học quốc gia Hà Nội Phạm Thị Trân Châu – Chủ biên (1999), Thực hành Hóa sinh học, 140 tr, NXB Giáo dục, Hà Nội Điêu Thị Mai Hoa, Nguyễn Văn Mã (1995), "Ảnh hưởng phân vi lượng đến khả chịu hạn hoạt động quang hợp thời kì sinh trưởng phát triển khác đậu xanh", Tạp chí sinh học, 3, tr 28- 35 Nguyễn Thu Hiền (2005), Nghiên cứu đặc điểm hình thái, hoá sinh phân lập gen liên quan đến tính chịu hạn, chịu nóng số giống đậu tương địa phương Luận văn thạc sĩ sinh học, Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên Phạm Thanh Kỳ, (2007), Dược liệu học, NXB Y học Đỗ Tất Lợi (2009), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học Trần Văn Lài, Trần Nghĩa Quang Thắng, Lê Trần Tùng, Ngô Đức Dương (1993), “Kỹ thuật gieo trồng lạc, đậu, vừng”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Mã, (2004), “Ảnh hưởng thiếu nước tới khả quang hợp lạc”, Những vấn đề nghiên cứu khoa học sống, Nxb Khoa học kỹ thuật trang 504-506 Nguyễn Văn Mã, La Việt Hồng, Ong Xuân Phong (2013), Phương pháp nghiên cứu sinh lý học thực vật, NXB Đại học quốc gia Hà Nội 42 10 Nguyễn văn Mã (1995), “Khả chịu hạn đậu tương xử lý phân vi lượng thời điểm sinh trưởng khác nhau”, Tạp chí sinh học, tập 17, số B Tài liệu tiếng nước 11 Bates LS (1973) "Rapid determination of free proline for water- stress studies" Plant Soil 39: 205-207 12 Bray E.A (1997), “Plant responses to water deficit, Trend plant Sci,2, 4754 13 Close T.J.(1997), “Dehydrin: Emergence biochemical role family plant dehydrin proteins’’, Physiol.Plant , 795-803 14 Critch C and Smille R.M (1981), “Leaf chlorophyll fluorescence as an indicator of hight stress (photonhibition) in Cucumis sativus L”, Aus, J, Plant physiol, 8, pp 133-141 15 Delauney A.J.and Verma D.P.S (1993), “Prolin biosynthesis and osmoregulation in plant’’, Plant J., 4, N° 2, 215-223 16 Kuzushko N.N (1984), Xác định tính chịu hạn lấy hạt theo biến đổi thông số chế độ nước, Nxb Leningrat 17 Lichtenthater H K (1988), Applications of chlorophyll fluorescence in photosynthesis research, stress physiology, hydrobiology and remote sensing, pp 120-135, Kluwer academic publishers, London 1988 18 Luquez VM, Guiamet JJ (2002), “ The stay green mutations d1 and d2 increase water stress susceptibility in soybeans”, Journal of Expimental Botany, 53(373):1421-1428 19 Maitra N.and Cushman J,C (1994), “Ioslatio and characterization adrought- induced soybean cDNA encoding aD95 famyly lateembryogeneis-abudant protein’’, Plant Physiol., 106, 805-806 43 20 Porcel R, azconR,Ruiz- Lozano JM (2005), “Evaluation of the role of genes encoding for dehydrin proteins (LEA D-11) during drought stress in arbuscular mycorrhizal Glycine max and Lactuca sativaplants” J Exp Bot.,56(417):1933-42 21 Peleg L.G., Aspinall D (1981), Physiology and biochemistry of drought resistance Acad Press, New York 22 P.S Reldy, Cây Lạc, (GS Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung biên dịch), Nxb Nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh, 1995, 371tr 23 Roland Schafleitner, Raymudo Gutierrez, Ricardo Espino, Amelie Gaudin, Mariano Martinez and Merideth Bonierbake (2007), “Field Screening for Variation of Drought Tolerance in Solanum tuberrosum L, by Agronomical, Physiological and Genetic Analysis”, Potato Research Springer Neitherlands, 50(1), pp 71-85 24 Sharma P.K., Pantuwan G., Ingram KT., Da Datta (1994), “Rainfed lowland rice roots: Soil and hydrological effects”, In: Rice Root Nutrient and Water Use, Kirk G.J.D (eds), IRRI, Manila, Philippines, pp 55-66 C Tài liệu Interne 25 http://www.hoanngoctea.com/VN/index.asPX 26 http://www.rauhoaquavietnam.vn 27 http://www.vietnamnet 28 http://Vnexpress.net/GL/suckhoc/2001/05/3b9b0250 [...]... lá /cây đến 9.35 lá /cây đạt 9.6%, chứng tỏ cây Hoàn ngọc có khả năng phục hồi khi được cung cấp nước đầy đủ Như vậy, sự tăng số lượng lá của cây Hoàn ngọc chịu ảnh hưởng lớn bởi sự thiếu nước, thời gian thiếu nước càng dài thì sự ra lá của cây càng giảm 3.2 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến khả năng quang hợp 3.2.1 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến diện tích lá Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước. .. xác suất ³ 95% 22 Chương 3 Kết quả nghiên cứu và thảo luận 3.1 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến khả năng sinh trưởng 3.1.1 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến chiều cao cây Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến chiều cao cây được trình bày trong bảng 3.1 và hình 3.1 Bảng 3.1 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến chiều cao cây Đơn vị: cm /cây Thời điểm t0 t10 t20 t30 t40 t50 41.51±0.2 42.54±0.3 43.06±0.1... lượng của cây trồng giảm Từ kết quả trên cho thấy hàm lượng diệp lục tổng số của cây Hoàn ngọc có chịu ảnh hưởng bởi sự thiêú nước Mức độ ảnh hưởng tùy thuộc vào sự thiếu nước nhiều hay ít, trong thời gian dài hay ngắn 31 3.2.3 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến cường độ quang hợp Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến cường độ quang hợp được trình bày trong bảng 3.6 và hình 3.6 Bảng 3.6 Ảnh hưởng. .. cho thấy sự tăng nhanh về hàm lượng prolin ở cây Hoàn ngọc sau khi gây hạn đã chứng tỏ cây Hoàn ngọc đã có phản ứng một cách tích cực trước sự thay đổi các điều kiện môi trường 3.4 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng đường trong cây Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng đường trong cây được trình bày trong bảng 3.8 và hình 3.8 Bảng 3.8 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng... cung cấp nước trở lại Từ kết quả trên cho thấy tốc độ tăng trưởng chiều cao của cây Hoàn ngọc ở mỗi thời điểm gây hạn là khác nhau, khi thời gian gây hạn càng dài thì tốc độ tăng trưởng chiều cao của cây càng giảm, do thiếu nước sẽ làm cho quá trình sinh trưởng của cây diễn ra không bình thường 3.1.2 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến đường kính thân cây Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến đường... Bắc cây Hoàn ngọc được trồng rất phổ biến tại mỗi gia đình và được coi là cây thuốc tại nhà 1.2 Ảnh hưởng của sự thiếu nước tới sự sinh trưởng của cây trồng nói chung và cây Hoàn ngọc nói riêng Sự thiếu nước ở thực vật nói chung và cây Hoàn ngọc nói riêng chủ yếu do hạn hán và áp suất thẩm thấu môi trường gây nên Hạn là hiện tượng thường xuyên xảy ra trong tự nhiên và liên quan trực tiếp đến vấn đề nước. .. khả năng phục hồi khi đủ nước, giúp cây sinh trưởng và phát triển bình thường 33 3.3 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng prolin của lá Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng prolin của lá được trình bày trong bảng 3.7 và hình 3.7 Bảng 3.7 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng prolin của lá Đơn vị:mM/g Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 (ngày) TN 3.41±0.09 3.45±0.18 4.57±0.31... diện tích lá của cây Hoàn ngọc chịu ảnh hưởng bởi sự thiêú nước, khi thiếu nước càng kéo dài thì diện tích lá càng giảm 29 3.2.2 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số được trình bày trong bảng 3.5 và hình 3.5 Bảng 3.5 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến hàm lượng diệp lục tổng số Đơn vị: mg/cm2 Thời điểm đo... nhiều thì mức độ ảnh hưởng càng lớn Tuy nhiên cây có khả năng phục hồi khi được cung cấp nước đầy đủ 3.1.3 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến số lượng lá Kết quả theo dõi ảnh hưởng của sự thiếu nước đến số lượng lá được trình bày trong bảng 3.3 và hình 3.3 Bảng 3.3 Ảnh hưởng của sự thiếu nước đến số lượng lá Đơn vị: lá /cây Thời điểm đo t0 t10 t20 t30 t40 t50 (ngày) TN 5.76±0.22 6.99±0.12 7.83±0.09 8.03±0.08... và tưới nước bình thường đường kính thân cây tăng nhanh hơn 22.41% so với trước gây hạn ( trước gây hạn là 0.58cm, sau gây hạn 10 ngày là 0.71cm), chứng tỏ cây Hoàn ngọc có khả năng phục hồi khi được cung cấp nước đầy đủ Từ kết quả trên cho thấy sự tăng trưởng đường kính thân của cây Hoàn ngọc có chịu ảnh hưởng bởi sự thiếu nước, sự thiếu nước càng nhiều thì mức độ ảnh hưởng càng lớn Tuy nhiên cây có ... ngọc chịu ảnh hưởng lớn thiếu nước, thời gian thiếu nước dài giảm 3.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến khả quang hợp 3.2.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến diện tích Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến diện... 22 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến khả sinh trưởng 22 3.1.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao 22 3.1.2 Ảnh hưởng thiếu nước đến đường kính thân 23 3.1.3 Ảnh hưởng thiếu nước đến số lượng... 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến khả sinh trưởng 3.1.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao Kết theo dõi ảnh hưởng thiếu nước đến chiều cao trình bày bảng 3.1 hình 3.1 Bảng 3.1 Ảnh hưởng thiếu nước đến