Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
[1]. Nguyễn Quốc Thục Phương, 2008, Bài giảng thí nghiệm công nghệ thực phẩm, Trường đại học bách khoa TP Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Bài giảng thí nghiệm công nghệ thực phẩm |
|
[2]. Lê Văn Trung, Báo cáo tốt nghiệp ‘Tổng quan về nhà máy sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy’, Trường đại học bách khoa TP Hồ Chí Minh, 2008 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tổng quan về nhà máy sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy |
|
[3]. Chủ biên Lê Bạch Tuyết, Các quy trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, tr.130, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Các quy trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo dục |
|
[4]. Phạm Văn Thiều, 2006, Cây đậu tương – Kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm, tr.5-35, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Cây đậu tương – Kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
[5]. Trần Thế Truyền, 2006, Cơ sở thiết kế nhà máy, Trường Đại học bách khoa – Đại học Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Cơ sở thiết kế nhà máy |
|
[6]. Lâm Xuân Thanh,2003, Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật |
|
[7]. Lưu Thị Xuyến,2011, Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống đậu tương nhập nội và biện pháp kỹ thuật kỹ thuật cho giống có triển vọng tại Thái Nguyên,Luận văn tiến sĩ, Khoa Nông học- Đại học nông lâm Thái Nguyên |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống đậu tương nhập nội và biện pháp kỹ thuật kỹ thuật cho giống có triển vọng tại Thái Nguyên |
|
[8].Trần Thị Tin, 2007, Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa đậu nành, Đồ án công nghệ thực phẩm, Khoa công nghệ hóa học – Đại học bách khoa TP Hồ chí Minh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa đậu nành |
|