Tìm hiểu một số chỉ tiêu sinh lý, sinh thái của cá chép (cyprinus carpio linaeus) giai đoạn phôi, cá bột và cá hương

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN LÊ PHƯƠNG QUYÊN TÌM HIỂU MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH THÁI CỦA CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linaeus, 1978) Ở CÁC GIAI ĐOẠN PHÔI, CÁ BỘT VÀ CÁ HƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH BỆNH HỌC THỦY SẢN 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TÌM HIỂU MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH THÁI CỦA CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linaeus, 1978) Ở CÁC GIAI ĐOẠN PHÔI, CÁ BỘT VÀ CÁ HƯƠNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts PHẠM MINH THÀNH SINH VIÊN THỰC HIỆN TRẦN LÊ PHƯƠNG QUYÊN MSSV: 3072950 Lớp: BHTS K33 2011 LỜI CẢM TẠ Trước tiên xin cám ơn tất quý thầy cô giảng dạy làm việc khoa thủy sản- trường đại học cần thơ truyền đạt kiến thức vô quý báo suốt năm theo học trường Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Phạm Minh Thành tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành tốt đề tài Xin gửi lời cám ơn chân thành đến thầy cô môn kỹ thuật nuôi thủy sản nước dạy giúp đỡ nhiều cho trình làm Bên cạnh xin cám ơn đến người anh, người chị trước người bạn tận tình giúp đỡ suốt trình làm Và để hoàn thành luận văn cách tốt nhờ chăm sóc, động viên cổ vũ tinh thần lớn từ phía gia đình tôi, người thân Một lần xin gửi lời cám ơn chân thành sâu sắc đến tất người, người thương yêu, quan tâm chăm sóc dạy bảo tận tình ngày hôm nay! Xin chân thành cám ơn! Trần Lê Phương Quyên i TÓM TẮT Đề tài: “ Tìm hiểu số tiêu sinh lý, sinh thái cá chép (Cyprinus carpio Linaeus, 1978) giai đoạn phôi, cá bột cá hương”được tiến hành từ tháng 12/2010 đến tháng 5/2011 trại cá thực nghiệm khoa Thủy Sản trường Đại Học Cần Thơ Đề tài thực với mục tiêu thu thập dẫn liệu số tiêu sinh lý, sinh thái phôi, cá bột cá hương cá chép Thu thập số số liệu cần thiết yếu tố môi trường, tiêu sinh lý, sinh thái ảnh hưởng đến phôi, cá bột cá hương cá chép Từ làm cở sở nhằm đẩy mạnh chất lượng sản xuất giống ương nuôi cá chép, tạo tảng cho nuôi thương phẩm để mang lại hiệu cao cho người nuôi Đề tài thực với nội dung xác định nhiệt độ không sinh học cá chép, xác định cường độ hô hấp ngưỡng: nhiệt độ, oxy, pH, độ mặn phôi, cá bột cá hương cá chép Kết tiêu thu ứng với giai đoạn phôi, cá bột cá hương cụ thể là: nhiệt độ không sinh học cá chép là: 5,5 ± 0,5 0C, ngưỡng nhiệt độ cá chép: phôi 39,9±0,15 4,1±0,10C; cá bột 40±0,05 5±0,5 0C; cá hương 40,5±0,4 4,5±0,3 0C Ngưỡng pH cá chép là: phôi 9,25±0,15 5±0,06; cá bột 10,5±0 4,5±0,35; cá hương 11±0,11 4±0,06 Ngưỡng độ mặn cá chép ứng với giai đoạn phôi, cá bột, cá hương là: 13±0 o/oo; 14,67±0,58 o/oo; 15±0,58 o/oo Ngưỡng oxy cá chép giai đoạn phôi, cá bột cá hương là: 1,7±0,25 mg/lít; 0,84±0,015 mg/lít;0,75±0,04 mg/lít Cường độ hô hấp cá chép: giai đoạn phôi 0,44 mgO2/ g/h; cá bột 0,95 mgO2/ g/h cá hương 0,48 mgO2/ g/h ii MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ…………………………………………… i TÓM TẮT…………………………………………… MỤC LỤC…………………………………………… DANH SÁCH HÌNH…………………………………………… DANH SÁCH BẢNG…………………………………………… Chương I Đặt vấn đề…………………………………………… ii iii v vi Giới thiệu……………………………………………… Mục tiêu nghiên cứu………………………………… Nội dung nghiên cứu………………………………… Lược khảo tài liệu…………………………………… Đặc điểm sinh học cá chép……………………… Đặc điểm phân loại chung cá chép……………… Đặc điểm hình thái cá chép Đặc điểm phân bố cá chép………………………… Sự thích nghi với điều kiện môi trường……………… Đặc điểm dinh dưỡng cá chép…………………… Đặc điểm sinh trưởng cá chép…………………… Đặc điểm sinh sản…………………………………… Đặc điểm sinh học cá con…………………………… Đặc điểm dinh dưỡng………………………………… Ảnh hưởng yếu tố oxy, nhiệt độ, ph độ măn Vật liệu phương pháp nghiên cứu………………… Thời gian địa điểm nghiên cứu…………………… Vật liệu nghiên cứu…………………………………… Dụng cụ……………………………………………… Đối tượng nghiên cứu………………………………… Nguồn nước cho thí nghiệm…………………………… Phương pháp tiến hành nghiên cứu…………………… Xác định nhiệt độ không sinh học…………………… Xác định cường độ hô hấp cá…………………… Xác định ngưỡng nhiệt độ…………………………… Xác định ngưỡng Oxy cá………………………… Xác định ngưỡng pH cá…………………………… Xác định ngưỡng nồng độ muối cá……………… Phương pháp thu thập đánh giá số liệu…………… Kết thảo luận……………………………………… Nhiệt độ không sinh học cá chép………………… Ngưỡng nhiêt độ……………………………………… Ngưỡng oxy………………………………………… Cường độ hô hấp (mgo2/ g/h) cá………………… 1.1 1.2 1.3 Chương II 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.2 2.3 2.4 2.5 2.5.1 2.5.2 Chương III 3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.3.6 3.4 Chương IV 4.1 4.2 4.3 4.4 iii 3 3 7 8 11 11 11 11 11 11 12 12 13 14 15 16 18 20 21 21 21 23 24 4.5 4.6 Chương V 5.1 5.2 Ngưỡng pH…………………………………………… Ngưỡng độ mặn……………………………………… Kết luận đề xuất…………………………………… Kết luận……………………………………………… Đề xuất………………………………………………… Tài liệu tham khảo…………………………………… iv 24 26 27 27 27 29 DANH SÁCH HÌNH Trang Hình : Hình thái cá chép Cyprinus carpio Linaeus v DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 4.1 Nhiệt độ không sinh học cá mè chép………………… 21 Bảng 4.2 Ngưỡng nhiệt độ cá chép………………………………22 Bảng 4.3 Ngưỡng oxy cá chép……………………………………23 Bảng 4.4 Cường độ hô hấp (mgO2/ g/h) cá chép…………… 24 Bảng 4.5 Ngưỡng pH cá chép…………………………… 25 Bảng 4.6 Ngưỡng độ mặn cá chép…………………………… 26 vi CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Đồng Bằng Sông Cửu Long với diện tích 39.734km², chiếm khoảng 12 % diện tích nước xem vùng đặc biệt quan trọng Việt Nam Đồng phận châu thổ sông Mê Kông có điều kiện giao thoa mặn, lợ, nên tạo nên vùng sinh thái đặc thù, thấy giới Vì mà Đồng Bằng Sông Cửu Long thuận lợi cho phát triển sản xuất nông - thủy sản nói chung Với đất đai màu mỡ, sông nước hiền hòa việc trồng trọt chăn nuôi mạnh vùng, nghề trồng lúa xem cội rễ người dân, mà nghề nuôi trồng thủy sản phát triển không Vùng có 400.000 mặt nước nuôi thủy sản, tổng sản lượng năm lên tới 1,5 triệu tấn, chiếm 70% sản lượng thủy sản nuôi nước Tuy gặp không khó khăn, nhờ biết tận dụng lợi sẵng có vùng suất nuôi đạt cao, đem lại lợi nhuận lớn tạo điều kiện phát triển kinh tế nâng cao đời sống cho người dân Vì lý mà diện tích nuôi thủy sản Đồng Bằng Sông Cửu Long ngày tăng, đối tượng nuôi phong phú đa dạng Ngoài loài địa phương tôm xanh, cá sặc rằn, cá rô, cá tra, cá basa,… Còn có nhiều loài cá di nhập từ nước khác hay vùng miền khác nước ta phát triển nuôi trồng mạnh mẽ vùng đồng Trong số loài cá di nhập không kể đến cá chép, loài cá di nhập điển hình nuôi phổ biến Đồng Bằng Sông Cửu Long Do có khả thích ứng với môi trường tốt, loài ăn tạp, dễ nuôi, sức sinh sản cao tăng trưởng nhanh Hơn cá chép có chất lượng thịt ngon, ngoại hình đẹp mắt Cá phục vụ cho nhu cầu thực phẩm mà phuc vụ cho nhu cầu giải trí (cá cảnh, câu cá giải trí) người Đồng thời cá chép loài cá tính ngưỡng người dân Việt Nam nước châu Á, người thường cho ăn thịt cá chép mang lại may mắn cho họ hay tục lệ thả cá chép để đưa ông táo trời… Chính đặc điểm bật khiến trở thành đối tượng nuôi phổ biến để áp ứng nhu cầu thị trường cá chép ngày tăng Vì cá chép trở thành đối tượng nuôi thường xuyên nông dân mô hình nuôi cá, nuôi ghép cá, hay nuôi cá kết hợp với lúa… Với nhu cầu nuôi nhu cầu tiêu thụ cá chép ngày tăng nên việc nghiên cứu đầy đủ tiêu cá nhằm tạo điều kiện để cá phát triển đạt chất lượng tốt từ sản xuất giống đến nuôi thương phẩm Cá sinh trưởng tốt đảm bảo cho cá lớn có tốc độ lớn nhanh Đó lý đề tài nghiên cứu “ Tìm hiểu số tiêu sinh lý, sinh thái cá chép (Cyprinus carpio Linaeus) giai đoạn phôi, cá bột cá hương” thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Thu thập số số liệu cần thiết yếu tố môi trường, tiêu sinh lý, sinh thái ảnh hưởng đến phôi, cá bột cá hương cá chép, từ làm cở sở nhằm đẩy mạnh chất lượng sản xuất giống ương nuôi cá chép, tạo tảng cho nuôi thương phẩm nhằm mang lại hiệu cao cho người nuôi 1.3 Nội dung nghiên cứu Xác định nhiệt độ không sinh học cá chép Xác định cường độ hô hấp cá bột cá hương cá chép Xác định ngưỡng: nhiệt độ, oxy, pH, độ mặn phôi, cá bột cá hương cá chép TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Lai,1985 Cơ sở sinh lý sinh thái cá Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp Chung Lân, 1969 Sinh vật học sinh sản nhân tạo loài cá nuôi Nhà Xuất Bản Khoa Học Dương Nhựt Long, 2003 Giáo trình nuôi thủy sản nước Khoa thủy sản, Đại học Cần Thơ Đỗ Thị Thu Hương, 2000 Bài giảng sinh lý động vật thủy sản Đại học Cần Thơ Đào Văn Tiến,1971 Động vật học Trường Đại Học Tổng Hợp Hà Nội Dương Tuấn,1981 Sinh lý cá Trường Đại Học Hải Sản Nha Trang Đặng Kim Phiến, 2010 Sản xuất nhân tạo cá chép Luận văn tốt nghiệp đại học Trường Đại Học Cần Thơ Đỗ Minh Nhựt, 2010 Ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ, oxy, pH đến phát triển phôi cá bột Mè Trắng Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa thủy sản Đại Học Cần Thơ Đỗ Thị Thanh Hương, Trần Thị Thanh Hiền, 2000 Sinh lý động vật thủy sinh Khoa thủy sản Đại Học Cần Thơ 10 Mai Đình Yên, 1978 Định loại cá nước tỉnh phía Bắc Việt Nam Nhà Xuất Bản Khoa Học Và Kỹ Thuật 11 Nguyễn Văn Thái, Trần Đình Trọng,1964 Sinh thái hoc cá Nhà Xuất Bản Giáo Dục 12 Nguyễn Văn Kiểm, 2004 So sánh số đặc trưng hình thái- sinh thái- sinh hóa di truyền loài cá chép (chép vàng, chép trắng, chép hung) Đồng Bằng Sông Cửu Long Luận án tiến sĩ nông nghiệp Đại Học Thủy Sản 13 Nguyễn Thị Thu Thảo, 1997 Khảo sát số đặc điểm sinh lý sinh học dòng cá chép Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp đại học Trường Đại Học Cần Thơ Cần Thơ 14 Nguyễn Tường Anh, 1999 Một số vấn đề nội tiết học sinh sản cá Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp 15 Phạm Minh Thành, 1994-1997 Tìm hiểu khả thích nghi loài cá chép Ấn Độ di nhập vào Đồng Bằng Sông Cửa Long Luận án thạc sĩ Đại Học Thủy Sản 16 Phạm Minh Thành, Nguyễn Văn Kiểm, 2009 Cở sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp 17 Thạch Hải Bình, 2000 Thực nghiệm sản xuất giông cá chép C.carpio Luận văn tốt nghiệp đại học Trường Đại Học Cần Thơ 18 Trần Đình Trọng, 1983 Góp phần nghiên cứu biến dị hình thái cá chép Việt Nam Đại học sư phạm Hà Nội 29 19 Võ Thị Thùy Trang, 2009 Ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ, oxy, pH đến phát triển phôi cá bột thác lác cườm trê vàng Luận văn tốt nghiệp đại hoc Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ 20 Vương Trung Hiếu, 2006 Kỹ thuật nuôi cá Chép cá Mè NXB Tổng Hợp Đồng Nai 30 PHỤ LỤC Nhiệt độ không sinh học Kết lần thí nghiệm: 5,5 Kết chạy excel: Column1 Mean 5,5 Standard Error 0,288675135 Median 5,5 Mode #N/A Standard Deviation 0,5 Sample Variance 0,25 Kurtosis #DIV/0! Skewness Range Minimum Maximum Sum 16,5 Count Confidence Level(95,0%) 1,242068856 Ngưỡng nhiệt độ Ngưỡng nhiệt độ cá chép Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 40 C 40 0C 39,7 0C 40 0C 39,9 C 40,1 0C Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 39,86667 0,088192 39,9 #N/A 0,152753 0,023333 #DIV/0! -0,93522 0,3 39,7 40 119,6 0,379458 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence 40,03333 0,033333 40 40 0,057735 0,003333 #DIV/0! 1,732051 0,1 40 40,1 120,1 0,143422 Cá hương 40,3 0C 40,3 0C 41 0C Level(95,0%) Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 40,53333 0,233333 40,3 40,3 0,404145 0,163333 #DIV/0! 1,732051 0,7 40,3 41 121,6 1,003952 Ngưỡng nhiệt độ cá chép Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 0C 0C 4,1 0C 0C 4,2 C 4,5 0C Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean 4,1 Standard Error 0,057735 Median 4,1 Mode #N/A Standard Deviation 0,1 Sample Variance 0,01 Kurtosis #DIV/0! Skewness -4E-14 Range 0,2 Minimum Maximum 4,2 Sum 12,3 Count Cá hương 4,2 0C 4,8 0C 4,5 0C Confidence Level(95,0%) 0,248414 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean 4,5 Standard Error 0,288675135 Median 4,5 Mode #N/A Standard Deviation 0,5 Sample Variance 0,25 Kurtosis #DIV/0! Skewness Range Minimum Maximum Sum 13,5 Count Confidence Level(95,0%) 1,242068856 Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean 4,5 Standard Error 0,173205 Median 4,5 Mode #N/A Standard Deviation 0,3 Sample Variance 0,09 Kurtosis #DIV/0! Skewness Range 0,6 Minimum 4,2 Maximum 4,8 Sum 13,5 Count Confidence Level(95,0%) 0,745241 Ngưỡng oxy Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 1,7 (mg/l) 0,84 (mg/l) (mg/l) 0,82 (mg/l) 1,5 (mg/l) 0,85 (mg/l) Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 1,733333 0,145297 1,7 #N/A 0,251661 0,063333 #DIV/0! 0,585583 0,5 1,5 5,2 0,625161 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 0,836667 0,008819 0,84 #N/A 0,015275 0,000233 #DIV/0! -0,93522 0,03 0,82 0,85 2,51 0,037946 Cá hương 0,72 (mg/l) 0,79 (mg/l) 0,71 (mg/l) Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean 0,75 Standard Error 0,023094 Median 0,75 Mode #N/A Standard Deviation 0,04 Sample Variance 0,0016 Kurtosis #DIV/0! Skewness Range 0,08 Minimum 0,71 Maximum 0,79 Sum 2,25 Count Confidence Level(95,0%) 0,099366 Cường độ hô hấp Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 0,44 mgO2/g/h 0,93 mgO2/g/h 0,42 mgO2/g/h 0,96 mgO2/g/h 0,45 mgO2/g/h 0,95 mgO2/g/h Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 0,436667 0,008819 0,44 #N/A 0,015275 0,000233 #DIV/0! -0,93522 0,03 0,42 0,45 1,31 0,037946 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 0,946667 0,008819 0,95 #N/A 0,015275 0,000233 #DIV/0! -0,93522 0,03 0,93 0,96 2,84 0,037946 Cá hương 0,48 mgO2/g/h 0,5 mgO2/g/h 0,47 mgO2/g/h Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 0,483333 0,008819 0,48 #N/A 0,015275 0,000233 #DIV/0! 0,93522 0,03 0,47 0,5 1,45 0,037946 Ngưỡng pH Ngưỡng pH Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 9,25 10,5 9,4 10,5 9,1 10,5 Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean 9,25 Standard Error 0,086603 Median 9,25 Mode #N/A Standard Deviation 0,15 Sample Variance 0,0225 Kurtosis #DIV/0! Skewness Range 0,3 Minimum 9,1 Maximum 9,4 Sum 27,75 Count Confidence Level(95,0%) 0,372621 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean 10,5 Standard Error Median 10,5 Mode 10,5 Standard Deviation Sample Variance Kurtosis #DIV/0! Skewness #DIV/0! Range Minimum 10,5 Maximum 10,5 Sum 31,5 Count Confidence Level(95,0%) Cá hương 11 11 10,8 Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 10,93333 0,066667 11 11 0,11547 0,013333 #DIV/0! -1,73205 0,2 10,8 11 32,8 0,286844 Ngưỡng pH Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột 4,5 5,1 4,9 4,2 Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 5,033333 0,033333 5 0,057735 0,003333 #DIV/0! 1,732051 0,1 5,1 15,1 0,143422 Cá hương 4 4,1 Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 4,533333 0,202759 4,5 #N/A 0,351188 0,123333 #DIV/0! 0,423273 0,7 4,2 4,9 13,6 0,8724 Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 4,033333 0,033333 4 0,057735 0,003333 #DIV/0! 1,732051 0,1 4,1 12,1 0,143422 Ngưỡng độ mặn Kết lần thí nghiệm giai đoạn Phôi Cá bột o 13 /oo 14 o/oo 13 o/oo 15 o/oo o 13 /oo 15 o/oo Kết chạy excel giai đoạn phôi: Column1 Mean 13 Standard Error Median 13 Mode 13 Standard Deviation Sample Variance Kurtosis #DIV/0! Skewness #DIV/0! Range Minimum 13 Maximum 13 Sum 39 Count Confidence Level(95,0%) Kết chạy excel giai đoạn cá bột: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 14,66667 0,333333 15 15 0,57735 0,333333 #DIV/0! -1,73205 14 15 44 1,434218 Cá hương 15 o/oo 15 o/oo 16 o/oo Kết chạy excel giai đoạn cá hương: Column1 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level(95,0%) 15,33333 0,333333 15 15 0,57735 0,333333 #DIV/0! 1,732051 15 16 46 1,434218 [...]... g/h) của cá Phôi của cá chép là 0,44 mgO2/ g/h Cá bột của cá chép là 0,95 mgO2/ g/h Cá hương của cá chép là 0,48 mgO2/ g/h 5 Ngưỡng pH Phôi của cá chép là 9,25±0,15 và5 ±0,06 Cá bột của cá chép là 10,5±0 và 4,5±0,35 Cá hương của cá chép là 11±0,11 và 4±0,06 6 Ngưỡng độ mặn (S,o/oo )của cá chép Phôi của cá chép là 13±0 o/oo Cá bột của cá chép là 14,67±0,58 o/oo Cá hương của cá chép là 15±0,58 o/oo Các... o/oo 26 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận 1 Nhiệt độ không sinh học của cá chép Nhiệt độ không sinh học của cá chép là 5,5 ± 0,5 0C 2 Ngưỡng nhiêt độ Phôi của cá chép là 39,9±0,15 và 4,1±0,10C Cá bột của cá chép là 40±0,05 và 5±0,5 0C Cá hương của cá chép là40,5±0,4 và 4,5±0,3 0C 3 Ngưỡng oxy Phôi của cá chép là 1,7±0,25 mg/lít Cá bột của cá chép là 0,84±0,015 mg/lít Cá hương của cá chép là... dưới 22 của cá bột là 5 0C, cá hương là 4,5 0C Riêng phôi cá chép có thể chịu độ lạnh tốt hơn giai đoạn cá bột và cá hương, ngưỡng nhiệt độ dưới của phôi khoảng 40C Qua kết quả xác định ngưỡng nhiệt độ của cá chép giai đoạn phôi, cá bột và cá hương cho thấy ở mỗi giai đoạn thì sức chịu đựng của cá với nhiệt độ không giống nhau, ứng với mỗi giai đoạn cá sẽ chiu đựng với một nhiệt độ riêng Tuy nhiên... đựng của cá chép càng lớn thì tốt hơn so với cá nhỏ Và khả năng chịu được pH cao của cá chép cũng cao hơn với một số lài cá khác như: cá mè trắng là 8,7±0,3 ở giai đoạn phôi và 9,1±0,2 ở giai đoạn cá bột (Đỗ Minh Nhựt, 2010), cá trê vàng: phôi 9,2±0,3 và cá bột là 9,3±0,2 và cá thát lát còm phôi 8,8±0,4 và cá bột 8,5±0,3 (Võ Thị Thùy Trang, 2009) Ngưỡng pH dưới: Đối với ngưỡng pH dưới của cá chép thì... Ngưỡng nhiệt độ trên của cá chép: Ngưỡng nhiệt độ trên của cá chép tăng dần từ giai đoạn phôi, cá bột và cá ương (39,9±0,15 0C; 40±0,05 0C; 40,5±0,4 0C) Khả năng chịu đựng nhiệt độ trên của cá tăng dần từ giai đoạn nhỏ đến giai đoạn cá lớn, cá lớn có sức chịu đựng cao hơn cá nhỏ So với cá thát lát ở giai đoạn phôi là 37,8±20C và cá bột là 38,2±20C (Võ Thị Thùy Trang, 2009) thì cá chép có thể chịu được... quả này chỉ là mới thực hiện trên một vài giai đoạn của cá chép Cần phải tiến hành nghiên cứu trên tất cả các giai đoạn của cá chép từ khi trứng mới thụ tinh đến khi đạt kích cỡ cá thương phẩm Nhằm thu thập một cách đầy đủ nhất các số liệu về cơ sở sinh lý, sinh thái của loài cá này để phát triển rộng rãi qui 27 mô, diện tích vùng nuôi cũng như tăng sản lượng và chất lượng trong ương nuôi cá chép hiện... (S,o/oo )của cá chép Giai đoạn Phôi Cá bột Cá hương Ngưỡng độ mặn (S,o/oo) 13±0 14,67±0,58 15±0,58 Nhiệt độ 0C 26,5-28 Kết quả thí nghiệm cho thấy khả năng chịu đựng với nồng độ muối trong nước cao hay độ mặn của cá chép khá cao (>14 o/oo) và gần như sai khác không nhiều ở các giai đoạn Khoảng độ mặn của cá con của cá chép giao động từ 14-15 o/oo Cụ thể ở cá 3 giai đoạn khả năng chịu đựng độ mặn của cá chỉ. ..CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học của cá chép 2.1.1 Đặc điểm phân loại chung của cá chép Theo tài liệu định loại cá nước ngọt các tỉnh phía Bắc của Mai Đình Yên (1978), thì cá chép có hệ thống phân loại như sau: Bộ cá chép - Cypriniformes Họ cá chép - Cyprinidae Giống cá chép - Cyprinus Loài cá chép - Cyprinus carpio Linaeus, 1758 2.1.2 Đặc điểm hình thái của cá chép Hình 1 : Hình thái. .. hai giai đoạn phôi và cá bột Ở giai đoạn phôi cá rất nhạy cảm với nhiệt độ từ đó có thể thấy rằng nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hơn khoảng giới hạn nhiệt độ thích hợp đều gây những ảnh xấu đến cá Đối với ngưỡng nhiệt độ dưới của cá chép: Ngưỡng nhiệt độ dưới của cá chép giai đoạn cá bột cá hương giảm dần Cá nhỏ có sức chịu đựng độ lạnh kém hơn cá lớn Cụ thể ngưỡng nhiệt độ dưới 22 của cá bột là... Nhiệt độ không sinh học của cá chép Giá trị nhiệt độ không sinh học của cá chép được tính trong quá trình phát triển phôi từ 2 tế bào đến khi nở dựa vào công thức tính tổng nhiệt lượng kết quả như sau Bảng 4.1 Nhiệt độ không sinh học của cá chép Loài Nhiệt độ không sinh học 0C Cá chép 5,5 ± 0,5 Nhiệt độ không sinh học của cá chép là 5,5 ± 0,5 0C Độ không sinh học của cá được định nghĩa là một giá trị ... KHOA THỦY SẢN TÌM HIỂU MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH THÁI CỦA CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linaeus, 1978) Ở CÁC GIAI ĐOẠN PHÔI, CÁ BỘT VÀ CÁ HƯƠNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts PHẠM MINH THÀNH SINH VIÊN THỰC... hiểu số tiêu sinh lý, sinh thái cá chép (Cyprinus carpio Linaeus) giai đoạn phôi, cá bột cá hương thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Thu thập số số liệu cần thiết yếu tố môi trường, tiêu sinh lý, sinh. .. cá chép 9,25±0,15 và5 ±0,06 Cá bột cá chép 10,5±0 4,5±0,35 Cá hương cá chép 11±0,11 4±0,06 Ngưỡng độ mặn (S,o/oo )của cá chép Phôi cá chép 13±0 o/oo Cá bột cá chép 14,67±0,58 o/oo Cá hương cá chép