ĐỀ TÀI TÌM HIỂU VỀ MỘT SỐ THIẾT BỊ TRUYỀN NHIỆT

A.ĐẶT VẤN ĐÊ Trong cơng nghiệp đặc biệt cơng nghiệp hóa học thực phẩm nhiều q trình cần tiến hành điều kiện nhiệt độ xác định vận tốc q trình chất lượng sản phẩm đảm bảo.Để giữ nhiệt độ q trình theo u cầu,trong cơng nghiệp thường tiến hành q trình đun nóng ,cơ đặc ,ngưng tụ ,làm nguội.Đặc biệt đặc,đun nóng q trình ứng dụng rộng rãi cơng nghiệp nhằm tăng nồng độ chất tan ,tách chất rắn hòa tan dạng tinh thể(kết tinh)và thu hồi dung mơi dạng ngun chất(cất nước) B.TÌM HIỂU VÊ MỢT SỚ THIẾT BỊ TRUN NHIỆT I THIẾT BỊ CƠ ĐẶC B̀NG ĐỚT NGOÀI NẰM NGANG II THIẾT BỊ CƠ ĐẶC MỢT NỜI III THIẾT BỊ CƠ ĐẶC PHÒNG ĐỚT NGOÀI KIỂU ĐỨNG IV THIẾT BỊ CƠ ĐẶC LOẠI ROTO V THIẾT BỊ CƠ ĐẶC LOẠI MÀNG VI THIẾT BỊ CƠ ĐẶC NHIÊU NỜI XI CHIÊU VII THIẾT BỊ CƠ ĐẶC T̀N HOÀN CƯỠNG BỨC VIII THIẾT BỊ CƠ ĐẶC CÓ VÀNH DẪN CHẤT LỎNG IX THIẾT BỊ CÓ BƠM NHIỆT X THIẾT BỊ TRAO ĐỞI NHIỆT KIỂU ỚNG BỌC ỚNG Thiết bị đặc phòng đốt ngồi kiểu nằm ngang 1-Phòng đốt;2-Phòng bốc Hút chân khơng Nước làm lạnh 10 4 11 Dung dịch đầu Nước ngưng Dung dịch cuối Nước ngưng Hình 2: Thiết bị đăăc mơăt nời HƠI THỨ RA DUNG DỊCH ĐẦU DUNG DỊCH ĐẦU HƠI ĐỐT VÀO NƯỚC NGƯNG SẢN PHẨM Sơ đờ thiết bị đặc nhiều nời xi chiều 1- phòng đớt 2- b̀ng bớc 3- ớng t̀n hoàn 4-bơm t̀n hoàn Thiết bị đăăc t̀n hoàn cưỡng bức Thiết bị có bơm nhiêăt 1- thiết bị đăăc 2- bơm tuye 1- ngun liêău vào 2- sản phẩm 3- ớng 4- Hơi vào 5- ớng ngoài 6- nước ngưng tu KẾT ḶN Qua việc tìm hiểu thiết bị thấy thiết bị truyền nhiệt có vai trò quan trọng ngành cơng nghiệp đặc biệt cơng nghiệp thực phẩm.Việc lựa chọn thiết bị cho phù hợp với sản phẩm đòi hỏi phải nắm rõ ngun tắc hoạt động ưu nhược điểm thiết bị quan trọng [...]... ống ngoài 6- nước ngưng tu KẾT LUẬN Qua việc tìm hiểu các thiết bị trên thì thấy rằng các thiết bị truyền nhiệt có vai trò rất quan trọng trong các ngành công nghiệp đặc biệt là công nghiệp thực phẩm.Việc lựa chọn từng thiết bị cho phù hợp với sản phẩm đòi hỏi phải nắm rõ nguyên tắc hoạt động cũng như ưu nhược điểm của từng thiết bị là rất quan trọng ... ngưng tu KẾT ḶN Qua việc tìm hiểu thiết bị thấy thiết bị truyền nhiệt có vai trò quan trọng ngành cơng nghiệp đặc biệt cơng nghiệp thực phẩm.Việc lựa chọn thiết bị cho phù hợp với sản phẩm đòi... ,tách chất rắn hòa tan dạng tinh thể(kết tinh)và thu hồi dung mơi dạng ngun chất(cất nước) B .TÌM HIỂU VÊ MỢT SỚ THIẾT BỊ TRUN NHIỆT I THIẾT BỊ CƠ ĐẶC B̀NG ĐỚT NGOÀI NẰM NGANG II... DẪN CHẤT LỎNG IX THIẾT BỊ CÓ BƠM NHIỆT X THIẾT BỊ TRAO ĐỞI NHIỆT KIỂU ỚNG BỌC ỚNG Thiết bị đặc phòng đốt ngồi kiểu nằm ngang 1-Phòng đốt;2-Phòng bốc Hút chân khơng Nước làm lạnh 10