khảo sát tình hình khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản nước ngọt ở tỉnh bến tre

Đề tài nhằm khái quát được tiềm năng và hiện trạng của các hoạt động khai thác cũng như công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản ở vùng nước ngọt của tỉnh Bến Tre.. Tương quan với năng suất ng

KHOA THUỶ SẢN

NGUYỄN THỊ KIM THOA

KHẢO SÁT TÌNH HÌNH KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ

NGUỒN LỢI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT

Ở TỈNH BẾN TRE

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KHAI THÁC THUỶ SẢN

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

Ts LÊ XUÂN SINH

Ks HUỲNH VĂN HIỀN

2006

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Đề tài nhằm khái quát được tiềm năng và hiện trạng của các hoạt động khai thác cũng như công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản ở vùng nước ngọt của tỉnh Bến Tre Đề tài được thực hiện từ tháng 2 đến tháng 7 năm 2006 bằng cách:

sử dụng bảng câu hỏi đã được soạn sẵn để phỏng vấn 62 ngư dân trong 2 loại nghề khai thác chính là nghề đáy và nghề cào trên các nhánh sông thuộc địa bàn tỉnh Bến Tre, mỗi loại hình thu 30 mẫu

Qua khảo sát thấy được, ngư dân thường sử dụng tàu ghe có lắp máy, trọng tải trung bình 2,5 tấn, sử dụng máy D15 với công suất 15 CV để phục vụ cho việc khai thác Mùa vụ đánh bắt thủy sản thường quanh năm, thời gian đánh bắt chiếm 2/3 số ngày trong tháng, sản lượng khoảng vài kg/ngày, Đối tượng đánh bắt chủ yếu là cá, tôm, tép nước ngọt

Hầu hết các chủ hộ khai thác có trình độ cấp 1 và cấp 2 Kinh nghiệm khai thác chủ yếu học từ bạn bè và gia truyền Kiến thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản chủ yếu từ các phương tiện thông tin đại chúng Hoạt động khai thác thủy sản mang lại nguồn thực phẩm và nguồn thu nhập cho ngư dân

Tương quan với năng suất nghề cào như: kinh nghiệm khai thác thủy sản của ngư dân, ngư trường hoạt động, số mẻ khai thác/ngày, số tháng khai thác/năm Ngoài ra, lợi nhuận nghề cào có liên quan với công suất máy và số tháng khai thác/năm

Ngư dân hầu hết gặp những khó khăn chung như ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, thiếu vốn hoạt động, ô nhiễm môi trường, nguồn lợi thủy sản tự nhiên ngày càng giảm,

Để NLTS tự nhiên được duy trì, các cấp ban ngành cần có biện pháp quản lý chặt chẽ hơn đối với việc khai thác, có chính sách tái tạo và BVNLTS tự nhiên Bên cạnh việc tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục về BVNLTS cũng như tạo điều kiện chuyển đổi nghề một cách hợp lý cho ngư dân

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Tựa mục Trang

Lời cảm tạ i

Tóm tắt ii

Mục lục iii

Danh sách bảng v

Danh sách hình v

Danh sách các từ viết tắt vi

Phần I: Giới thiệu 1

Đặt vấn đề 1

Mục tiêu đề tài 2

Nội dung nghiên cứu 2

Phần II: Tổng quan tài liệu 3

2.1 Tình hình thủy sản thế giới 3

2.2 Tình hình ngành thủy sản của Việt Nam 3

2.3 Tình hình ngành thủy sản ở ĐBSCL 5

2.4 Tình hình ngành thủy sản của tỉnh Bến Tre 6

2.4.1 Điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của tỉnh Bến Tre 6

2.4.2 Nguồn lợi thủy sản của tỉnh Bến Tre 8

2.4.3 Tình hình khai thác thủy sản tỉnh Bến Tre 10

2.4.4 Định hướng quản lý, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản 12

Phần III: Phương pháp nghiên cứu 15

3.1 Thời gian và phạm vi nghiên cứu 15

3.2 Phương pháp nghiên cứu 15

3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 15

3.2.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 16

3.2.3 Phân tích hiệu quả kinh tế 16

Phần IV: Kết quả và thảo luận 17

4.1 Hiên trạng kinh tế - xã hội của các hộ tham gia khai thác thủy sản 17

4.1.1 Thông tin chung về chủ hộ 17

4.1.2 Các hoạt động kinh tế của hộ khai thác 18

4.1.3 Số nhân khẩu và lao động 19

4.2 Hiện trạng đánh bắt thủy sản ở mức độ hộ gia đình 19

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

4.2.2 Kinh nghiệm, kiến thức khai thác và kiến thức BVNLTS 21

4.2.3 Thời gian và mùa vụ đánh bắt theo loại ngư cụ 23

4.2.4 Ngư trường hoạt động đánh bắt thủy sản 24

4.2.5 Sản lượng đánh bắt của các hộ đánh bắt thủy sản 25

4.2.6 Hình thức tiêu thụ sản phẩm khai thác 28

4.2.7 Hiệu quả kinh tế của hoạt động đánh bắt thủy sản 28

4.2.8 Nhận thức của ngư dân về đánh bắt thủy sản 29

4.2.9 Những khó khăn và đề xuất của ngư dân trong khai thác thủy sản 31

4.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của nghề cào 33

4.3.1 Mô hình tương quan đa biến theo năng suất của nghề cào 33

4.3.2 Mô hình tương quan đa biến theo lợi nhuận của nghề cào 36

4.4 Phân tích những thuận lợi, khó khăn, thách thức (sơ đồ SWOT) 38

Phần V: Kết luận và đề xuất 40

5.1 Kết luận 40

5.2 Đề xuất 41

Tài liệu tham khảo 42

Phụ lục 46

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Tên bảng Trang

Bảng 4.1: Độ tuổi và giới tính của chủ hộ khai thác 17

Bảng 4.2: Số nhân khẩu và lao động trong gia đình 19

Bảng 4.3: Thông tin về tàu thuyền khai thác ở mức độ hộ 20

Bảng 4.4: Thông tin về ngư cụ khai thác 20

Bảng 4.5: Đối tượng chủ yếu trong 2 loại nghề khai thác 21

Bảng 4.6: Kiến thức về khai thác thủy sản của ngư dân 22

Bảng 4.7: Thời gian và mùa vụ đánh bắt theo loại ngư cụ 24

Bảng 4.8: Ngư trường hoạt động 25

Bảng 4.9: Sản lượng đánh bắt theo loại ngư cụ 25

Bảng 4.10: Sự thay đổi về sản lượng và kích cỡ sản phẩm khai thác 27

Bảng 4.11: Hình thức tiêu thụ sản phẩm thủy sản khai thác được 28

Bảng 4.12: Chi phí, doanh thu c ủa hoạt động đánh bắt theo loại ngư cụ 29

Bảng 4.13: Nhận thức của ngư dân về khai thác thủy sản nước ngọt 30

Bảng 4.14: Ma trận SWOT của hoạt động khai thác thủy sản nước ngọt tỉnh Bến Tre 38

DANH SÁCH HÌNH Tên hình Trang Hình 2.1: Bản đồ hành chính tỉnh Bến Tre 9

Hình 4.1: Trình độ văn hóa của chủ hộ khai thác thủy sản 18

Hình 4.2: Tỉ lệ các hộ khai thác tham gia các hoạt động kinh tế 19

Hình 4.3: Số năm kinh nghiệm khai thác của chủ hộ 22

Hình 4.4: Kiến thức BVNLTS nước ngọt của ngư dân 23

Hình 4.5: Sản lượng đánh bắt theo ngư trường 26

Hình 4.6: Những khó khăn của ngư dân trong KTTS nước ngọt 31

Hình 4.7: Đề xuất của ngư dân trong KTTS nước ngọt 32

Hình 4.8: Tương quan giữa kinh nghiệm khai thác với năng suất của nghề cào 34

Hình 4.9: Ngư trường hoạt động và năng suất của nghề cào 34

Hình 4.10: Số mẻ khai thác và năng suất của nghề cào 35

Hình 4.11: Số ngày khai thác/tháng và năng suất của nghề cào 35

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Hình 4.13: Tương quan giữa công suất máy và năng suất của nghề cào 37 Hình 4.14: Số tháng khai thác/năm và lợi nhuận của nghề cào 38

DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT

BVNLTS : Bảo vệ nguồn lợi thủy sản

ĐHTN : Điều kiện tự nhiên

SWOT :Strengths weaknesses oppurtunites threats

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Phần 1 GIỚI THIỆU

Đặt vấn đề

Bờ biển Việt Nam dài hơn 3.260 km, trải dài trong khoảng 80–230 vĩ Bắc, với trên 3.000 đảo lớn nhỏ Hai hệ thống sông lớn đổ trực tiếp ra biển Đông là hệ thống sông Hồng ở phía Bắc và hệ thống sông Cửu Long ở phía Nam Phần lục địa biển rộng nhất ở phía Bắc và phía Nam nhưng rất hẹp ở miền Trung Ngoài ra, Việt Nam cũng có nhiều loại hình, đặc biệt là sông rạch, ruộng trũng

và hồ chứa Từ những nét đặc trưng về vị trí địa lý và sự phong phú về nguồn lợi thủy sản khẳng định ý nghĩa quan trọng của nghề cá và sự đa dạng về hoạt động khai thác ở nước ta Nghề cá chiếm vị trí thứ tư trong kinh tế thương mại của Việt Nam, chúng cung cấp khoảng 40% lượng đạm động vật cho nhu cầu thực phẩm quốc gia (Sở Thủy sản tỉnh Bến Tre, 2000)

Bến Tre là một tỉnh ven biển thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) có trên 65 km đường bờ biển, với 3 huyện ven biển là Bình Đại, Ba Tri và Thạnh Phú hàng năm cung cấp hàng ngàn tấn thủy sản từ khai thác ven bờ và xa bờ Các huyện còn lại tuy không giáp biển hàng năm cũng cung cấp một lượng đáng kể sản lượng thủy sản nước ngọt và lợ từ các con sông, rạch lớn và nhỏ

Ở vùng nước này, các hoạt động khai thác truyền thống là phổ biến với các loại hình như lưới kéo, đáy cọc, đáy neo… với công suất tàu thuyền nhỏ hơn

20 CV, sản lượng thường không lớn nhưng cũng đủ đáp ứng nhu cầu cung cấp thực phẩm cho địa phương và giải quyết một số lượng lao động nhất định Mặc dù có những cố gắng nhất định trong việc quản lý hoạt động khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản của các cấp địa phương nhưng trong những năm gần đây nguồn lợi thủy sản trong nội địa của tỉnh có xu hướng giảm dần, chúng đang chịu sức ép từ nhiều mặt của các hoạt động của con người như khai thác quá mức bằng các phương tiện mang tính hủy diệt nguồn lợi thủy sản (thuốc

nổ, hóa chất hoặc điện, sử dụng kích thước mắt lưới nhỏ hơn quy định,…), môi trường bị ô nhiễm do nhiều nguyên nhân Vì vậy, các hoạt động khai thác

và bảo vệ nguồn lợi thủy sản ở vùng nước này cần được xem xét và đánh giá nhằm tìm cách quản lý tốt để duy trì và phát triển nguồn lợi thủy sản (NLTS) ven bờ nói chung và trong nội đồng nói riêng

Từ những lý do vừa nêu, tôi có ý tưởng để thực hiện đề tài “Khảo sát tình hình khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản nước ngọt ở tỉnh Bến Tre”

nhằm tìm hiểu tình hình khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản (BVNLTS) ở các vùng nước này Trên cơ đó đưa ra một số đề xuất cơ bản nhằm cải thiện hiệu quả các hoạt động khai thác cũng như giúp công tác bảo vệ và phát triển

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

nguồn lợi thủy sản được tốt hơn theo hướng khai thác và sử dụng nguồn lợi thủy sản một cách hợp lý và lâu dài

Mục tiêu nghiên cứu đề tài

Đề tài nhằm khái quát được tiềm năng và hiện trạng của các hoạt động khai thác cũng như công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản ở vùng nước ngọt của tỉnh Bến Tre Từ đó đề xuất những giải pháp cơ bản nhằm góp phần cải thiện hiệu quả của các hoạt động khai thác thủy sản cũng như tăng cường hiệu quả của công tác bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản trong địa bàn tỉnh

Nội dung nghiên cứu

i) Tổng hợp các thông tin liên quan tới các hoạt động khai thác và công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản nước ngọt ở tỉnh Bến Tre

ii) Mô tả và đánh giá được hiệu quả của một số phương pháp chủ yếu trong khai thác thủy sản nước ngọt tại địa bàn nghiên cứu

iii) Xác định và phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu của các phương pháp quả khai thác thủy sản nước ngọt được nghiên cứu

iv) Đề xuất một số giải pháp cơ bản mang tính khả thi nhằm góp phần cải thiện hiệu quả khai thác thủy sản và hiệu quả của công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản trong vùng nước ngọt

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Tình hình thủy sản thế giới

Tình hình chung của thủy sản Thế Giới được công bố bởi FAO (2002) được tóm lược bởi Lê Xuân Sinh (2005) có một vài nét chính: Tổng sản lượng hàng năm tăng nhanh 13% trong giai đoạn 1985–1995 đạt 128–130 triệu tấn Trong mấy năm gần đây, những biến động tương đối lớn giữa các năm Nuôi trồng thủy sản tăng rất nhanh với tốc độ bình quân 7,60%/năm và đạt khoảng 37,5 triệu tấn vào năm 2001, chiếm 29,1% tổng sản lượng thủy sản toàn thế giới Khai thác còn chiếm tỷ trọng cao nhưng gần như không tăng do đã gần đạt mức năng suất tối đa Có khoảng 2/3 tổng sản lượng thủy sản được con người

sử dụng trực tiếp, phần còn lại được chế biến dưới nhiều hình thức Trong đó khoảng 25% dùng làm bột cá trong chăn nuôi và các mục đích phi thực phẩm khác Mức gia tăng tập trung chủ yếu ở Trung Quốc, sản lượng bình quân/người/năm tăng dần: 14,3 kg/1994; 15,7 kg/1996; 15,8 kg/1997 và 16,2

kg vào năm 2001

Theo FAO (1998), dự đoán tổng sản lượng thủy sản thế giới ở thời điểm năm

2010 có thể đạt khoảng 107–144 triệu tấn, trong đó khoảng 30 triệu tấn được dùng làm bột cá và các mục đích phi thực phẩm khác Mặc dù mỗi quốc gia có tiềm năng lớn về thủy sản đã và đang có chiến lược và các chính sách được đề

ra cho việc phát triển nguồn lợi thủy sản Nhưng các chiến lược và chính sách này cần được đặt trong mối quan hệ chặt chẽ với nghề khai thác thủy sản và biến động của các thị trường tiêu thụ sản phẩm thủy sản trong từng quốc gia, từng khu vực và trên toàn thế giới (Lê Xuân Sinh, 2005)

2.2 Tình hình ngành thủy sản của Việt Nam

Việt Nam với diện tích đất là 330.514 km2, trong đó dãi đất ven biển chỉ chiếm 24000 km2, nhưng lại là nơi sinh sống của hơn 50% dân số cả nước Bờ biển dài hơn 3260 km, diện tích vùng biển đặc quyền kinh tế khoảng 1.000.000 km2 và có nhiều đảo lớn nhỏ Cùng với khai thác các nguồn lợi cá

và hải sản biển, Việt Nam có một tiềm năng phong phú về các nguồn lợi thủy sản nước ngọt và nước lợ, cùng với những điều kiện tự nhiên để đẩy mạnh nuôi trồng các đối tượng thủy sản nước ngọt, nước lợ và nước biển, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống dân cư và làm giàu cho đất nước Hai hệ thống sông lớn đổ ra biển: Sông Hồng và Sông Cửu Long, hệ thống sông ngòi chằng chịt có nguồn lợi thủy sản đa dạng và phong phú (Sở Thủy Sản tỉnh Bến Tre, 2002)

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Nước ta có khoảng 2.470 loài trong 19.000 loài cá trên thế giới, tỉ lệ đa dạng sinh học trên thế giới bằng 13% Theo tài liệu thống kê gần đây, đã thống kê được 546 loài cá nước ngọt, phân loài cá nước ngọt thuộc 18 bộ, 57 họ và 228 giống (Bộ Thủy Sản, 1996) Trong số các loài cá nước ngọt nội địa, đã thống

kê 97 loài cá kinh tế nằm trong 23 họ và phân ra thành 4 nhóm chính: Các loài

cá kinh tế sống ở sông, suối thuộc lưu vực sông Hồng, sông Thái Bình; các loài sống ở sông, suối thuộc lưu vực ĐBSCL, sông Đồng Nai; các loài sống ở thủy vực nước tỉnh như ao, hồ, ruộng đồng bằng; các loài cá có nguồn gốc nước mặn, lợ di cư vào nước ngọt (Đặng Ngọc Thanh, 2000)

Tổng trữ lượng cá biển ước tính khoảng 3–3,5 triệu tấn, và tổng sản lượng cho phép khai thác hàng năm ước tính khoảng 1,2–1,4 triệu tấn Trong số trên 1.700 loài cá biển có khoảng 170 loài được coi là có giá trị thương mại Khoảng 30 loài có ý nghĩa quan trọng đối với nghề cá Do giá trị kinh tế cao nên tôm là đối tượng thương mại quan trọng nhất Các loài quan trọng sau tôm gồm có cá nục, cá đù, cá trích, cá mối, cá trác, cá ngừ và cá chuồn

Việc đánh giá cho thấy phần lớn sản lượng hải sản của Việt Nam được khai thác ở các vùng ven bờ trong phạm vi độ sâu 50 m Khoảng 98,7% tổng sản lượng có thể đã được khai thác trong vùng có độ sâu 50 m Hình ảnh này cho thấy rõ là nghề cá biển Việt Nam chủ yếu là nghề cá ven bờ Trên 1.4 triệu ha diện tích mặt nước nội địa của Việt Nam đã tạo một tiềm năng cho ngành nuôi trồng thuỷ sản đầy sức sống Khoảng 548.050 ha là diện tích ruộng lúa, 397.500 ha là hồ chứa vừa và lớn; 290.200 ha là vùng triều; 84.700 ha là vùng đầm và vịnh, còn lại 58.088 ha là các ao hồ nhỏ Trên 600.000 ha đang được

sử dụng để nuôi cá theo các mô hình khác nhau Ước tính sản lượng hàng năm của nghề khai thác cá ở sông Hồng và sông Cửu Long đã giảm sút từ mức 80.000 tấn và 200.000 tấn xuống còn 10.000 tấn và 50.000 tấn Điều hiển nhiên là nguồn lợi cá ven bờ đã được khai thác trên mức cho phép đối với hầu hết các loài cá Do đó chính phủ đã nhấn mạnh rằng bất kỳ sự phát triển nghề khai thác cá biển nào cũng phải nhằm vào các nguồn lợi chưa được khai thác hết và phải giảm bớt áp lực đối với trữ lượng cá ven bờ bằng cách tìm kiếm để tạo ra các cơ hội khác mang lại công ăn việc làm (Dự án qui hoạch tổng thể ngành thủy sản đến năm 2010, 1999)

Cường độ khai thác và sử dụng nguồn lợi nước ngọt tự nhiên ở nước ta hiện nay khá cao, nguyên nhân do sản lượng thực phẩm hiện nay còn chưa đáp ứng kịp nhu cầu hàng ngày, mặt khác do những tập quán ưa dùng thủy sản nước ngọt lâu đời của nhân dân ta Do cường độ khai thác cao dễ đi đến khai thác quá mức, các biện pháp bảo vệ lại chưa chặt chẽ, nên sản lượng thủy sản nội địa đã có hiện tượng giảm sút Sản lượng thủy sản nước ngọt ở nước ta, với

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

những thuận lợi cơ bản về mặt điều kiện tự nhiên so với những nước có ngành thủy sản nước ngọt phát triển còn chưa cao, chỉ trên 30% tổng sản lượng hải sản, trong khi Trung Quốc là 40%

Tuy chưa có nhiều tài liệu và kết quả điều tra về tình hình khai thác cá nước ngọt trong nước Hiện nay việc khai thác đánh bắt tự nhiên ở Việt Nam có thể coi là đã tới mức báo động, đối với một số đối tượng đã có thể coi là quá mức, nguyên nhân chính là do khai thác quá mức hay nói cách khác là khai thác không hợp lý nguồn lợi thủy sản Vì vậy, phương hướng khai thác thủy sản tự nhiên hiện nay là khai thác cần phải đi đôi với việc bảo vệ và phát triển nguồn

lợi thủy sản (Đặng Ngọc Thanh và ctv, 2000)

2.3 Tình hình thủy sản ở ĐBSCL

ĐBSCL có vai trò quan trọng đối với ngành thủy sản của Việt Nam cả về khai thác và nuôi trồng Với bờ biển dài 735 km và diện tích mặt nước nội địa khoảng 954 ngàn ha, tạo điều kiện thuận lợi cho đồng bằng phát triển mạnh về khai thác nuôi trồng, góp phần quan trọng vào nền kinh tế của vùng và cả nước Hàng năm đóng góp khoảng 50% tổng sản lượng thủy sản cả nước, 60% sản lượng thủy sản xuất khẩu, đặc biệt là 80% sản lượng tôm cho xuất khẩu

ĐBSCL là một vùng đất thấp rộng 3,9 triệu ha, chiếm 71% tổng diện tích châu thổ sông Mêkông, có mạng lưới sông rạch chằng chịt, đất đai màu mỡ, ĐBSCL cũng được biết đến như là một nơi có sự phong phú về đa dạng sinh học, đặc biệt là các loài thủy sinh vật trong thuỷ vực nước ngọt và nước mặn

lợ

Ở ĐBSCL, hàng năm có khoảng 1 triệu hecta diện tích ngập lũ trong 2-4 tháng Vì vậy nguồn lợi thủy sản nước ngọt rất phong phú Theo kết quả điều tra khoa học, xác định được 544 loài cá nước ngọt phân bố ở Việt Nam

Nguồn lợi thủy sản của ĐBSCL rất dồi dào về chủng loại, ở sông có: tôm càng xanh, tép trứng, tép bạc, cá làng, cá chốt, rô biển,… Nhuyễn thể có vẹm, hến,… Trong đồng ruộng có: cá lóc, cá trê, cá sặc, cá rô,…

Theo Bộ Thủy Sản (2005) thì sản lượng khai thác nội địa của Việt Nam đạt khoảng 190.000 tấn, trong đó ĐBSCL đóng góp khoảng 71%

Khai thác thủy sản (KTTS) ở ĐBSCL rất đa dạng và phong phú, tàu khai thác

ở các vùng xa, ven bờ biển có công suất từ 45 CV trở lên Tuy nhiên, phần lớn tàu thuyền còn thiếu thông tin

Phương tiện khai thác trên sông và nội đồng với công suất nhỏ (nhỏ hơn 20 CV) và ngư cụ thô sơ Thời gian khai thác cũng khác nhau tùy theo từng loại

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

ngư cụ, mùa nước, ngư trường, hoạt động từ sông lớn đến kênh mương, nội đồng ruộng lúa Có nhiều phương pháp đánh bắt cá tôm tự nhiên được áp dụng trong vùng nước ngọt, đặc biệt là giăng lưới, câu và đặt đăng – lợp Một mô hình bắt cá tôm tự nhiên có thể dùng từ một đến nhiều phương pháp, việc dùng xiệc điện bắt cá đã xuất hiện nhiều, một số người dân còn dùng nhiều hóa chất, chất độc để đánh bắt

Lượng cá tôm bắt ở vùng ngập lũ của ĐBSCL chủ yếu từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 11 âm lịch (tương ứng với thời gian có mực nước lũ cao trong năm) Trung bình một hộ có thời gian hoạt động này có thể đánh bắt bình quân

237 kg/năm Nhìn chung sản lượng cá tôm tự nhiên thu được bởi các hộ tham gia khai thác có thể được sử dụng theo nhiều cách, trong đó để lại ăn trong gia đình chiếm 38,0%, phần lớn được đem bán ra ngoài chiếm 58,9%, và có khoảng 3,10% còn lại có thể dùng cho bà con hàng xóm (Lê Xuân Sinh, 2000)

Nhưng nguồn lợi thủy sản tự nhiên ngày càng cạn kiệt do con người với những phương tiện khai thác hủy diệt hàng loạt gây nên, ô nhiễm môi trường, những thay đổi về thời tiết,… tác động mạnh đến nguồn lơi thủy sản, cùng với những chính sách quản lý không chặt chẽ Hiện nay việc khai thác và bảo vệ nguồn lợi cần phải được bảo vệ và quan tâm hơn nữa

2.4 Tình hình ngành thủy sản ở Bến Tre

Theo Sở Thủy Sản tỉnh Bến Tre (2002) thì tình hình phát triển ngành thủy sản của tỉnh được tóm lược như sau:

2.4.1 Điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội tỉnh Bến Tre

Tỉnh Bến Tre thuộc khu vực ven biển của ĐBSCL, diện tích tự nhiên 2.315,02km2 Có vị trí địa lý 9o48’ đến 11o20’ vĩ độ Bắc và 105o57’ đến

106o48’ kinh độ Đông

- Phía Bắc giáp tỉnh Tiền Giang

- Phía Tây và Tây Nam giáp tỉnh Vĩnh Long và Trà Vinh

- Phía Đông và Đông Nam giáp biển Đông

Là khu vực thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ cao và ổn định, bình quân 27,30C, độ ẩm bình quân khoảng 81 – 82 o/oo

Hệ thống sông rạch: có 4 nhánh sông chính c ủa hệ thống sông Cửu Long

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

- Sông Tiền Giang (sông Mỹ Tho): dài 90 km,lưu lượng nước mùa mưa 6.480 m3/s, mùa khô 1.598 m3/s, trong đó nhánh cửa Đại có lưu lượng mùa mưa 1.929 m3/s, mùa khô 475 m3/s

- Sông Ba Lai dài 72 km, lưu lượng mùa mưa 3.360 m3/s, mùa khô 829

Chế độ triều của tỉnh Bến Tre là bán nhật triều không đều, mỗi ngày 24 giờ 25 phút có hai lần nước lên và 2 lần nước xuống Hàng tháng có 2 lần triều cường (03 và 17 âm lịch) và hai lần triều kém (10 và 25 âm lịch)

Sóng biển ở một số vùng mang tính nguy hiểm đối với vùng biển Bến Tre là hướng Bắc, Đông, Đông Nam Theo vận tốc gió khác nhau, độ sóng của Bến Tre không lớn lắm từ 0,3–1,5m và suy giảm từ ngoài khơi vào bờ với chu kỳ 3 – 6 giây

Do vùng cửa sông ven biển của tỉnh chịu ảnh hưởng của triều, gió chướng, sóng,… nên có sự xâm nhập mặn nghiêm trọng trong mùa khô Độ mặn của nước mặt biến thiên theo từng tháng do ảnh hưởng phối hợp của thủy triều và lưu lượng nước thủy triều đổ về Tốc độ xâm nhập mặn vào đất liền hàng năm

là 0,5–1 km; thời gian nhiễm mặn cao nhất thường kéo dài từ 40–100 ngày/năm vào tháng 1–5

Do thích nghi với môi trường sông biển với những biến động mang tính chất nhịp điệu mùa, phân hóa theo không gian thành 3 vùng sinh thái m ặn, lợ, ngọt nên tài nguyên sinh vật tương đối đa dạng và phong phú về thành phần loài và chủng loại, cụ thể là:

- Thảm thực vật tự nhiên: có 25 loài thuộc 19 họ chủ yếu là các loài Mắm trắng, Bần đắng, Dừa nước,…

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

- Có 278 loài thực vật phù du, 36 loài động vật phù du, 126 loài cá thuộc

43 họ trong 15 bộ và 3 ngành động vật đáy Diện tích đất mặt bằng và sông suối là 39,628 ha cũng góp phần tạo ra thức ăn tự nhiên và nguồn lợi thủy sản trong nội địa tỉnh Bến Tre

2.4.2 Nguồn lợi thủy sản của tỉnh Bến Tre 2.4.2.1 Nguồn lợi thủy sản ven bờ và xa bờ

Nguồn lợi cá, tôm, mực, cua, ghẹ ven bờ ở độ sâu từ 30–35 m nước trở vào Trữ lượng cá 14.668–18.482 tấn, so với giai đoạn 1978–1980 mật độ cá giảm gần 4,1 lần, mật độ tôm, mực, cua, ghẹ giảm gần 5,3 lần

Nguồn lợi nghêu: tập trung nhiều ở ven biển của 3 huyện: Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú Năm 2000, sản lượng nghêu đạt 22.900 tấn

Ngoài ra, còn có những động vật thủy sinh làm thức ăn chủ yếu cho các ấu trùng hoặc cá thể trưởng thành của các hải sản có giá trị kinh tế

2.4.2.2 Nguồn lợi thủy sản trong nội địa

Vùng nước trong nội địa: bao gồm vùng nước trên các sông rạch, các đầm hồ ngập nước quanh năm và có tiến hành khai thác thủy sản tự nhiên Các diện tích ngập nước trong mùa mưa lũ có tiến hành các hoạt động thủy sản theo mùa vụ Các hoạt động khai thác trong vùng này gọi chung là khai thác thủy sản tự nhiên trong nội địa Diện tích của vùng đất có mặt nước để tiến hành các hoạt động khai thác được ước tính khoảng 40.000 ha (gần 25.000 ha diện tích sông rạch và vùng trũng ngập nước thường xuyên, 15.000 ha ngập nước theo mùa mưa lũ) Khả năng khai thác bền vững cho phép là khoảng 2.500 tấn/năm (0,06 tấn/ha)

Sản lượng đánh bắt thủy sản nước ngọt và nước lợ ở Bến Tre năm 1995 xấp xỉ 1.900 tấn, nghĩa là xuýt soát 4% tổng sản lượng đánh bắt của tỉnh Đội thuyền

có gắn máy trong năm 1995 khoảng 266 chiếc có trang bị máy từ 6 đến 20 mã lực Hiện không có thông tin cụ thể nào về số lượng tàu không đăng ký, tuy nhiên, ước tính có hơn 1.000 thuyền nhỏ đang sử dụng Phương tiện đánh bắt chủ yếu là lưới giã và lưới buộc cọc (đáy) Sản lượng trung bình của một chuyến khai thác nói chung là thấp và sản lượng tôm cá đánh bắt được trong một ngày thường dưới vài kilôgam/ngư cụ

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Hình 2.1: Bản đồ hành chính tỉnh Bến Tre

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Năm 2000 tổng sản lượng khai thác thủy sản nội địa của tỉnh theo kết quả điều tra tháng 5–6/2001 là 5.683 tấn trong đó gồm 3.815 tấn cá, 1.868 tấn tôm Tàu dưới 20 CV là 282 chiếc, tàu thủ công có 653 chiếc So sánh sản lượng cho phép khai thác thì sản lượng khai thác thủy sản nội địa năm 2000 vượt mức bền vững cho phép trên 2 lần (2.500 tấn/năm)

Theo quy định sử dụng đất tỉnh Bến Tre đến năm 2010 thì diện tích sông suối thời kỳ 2000–2010 là 36.791 ha, đất bằng và mặt nước chưa sử dụng giai đoạn 2005–2010 là 1.600–1.940 ha Đối với mặt nước sông của Bến Tre nằm ở cuối

hạ lưu có sự giao lưu nguồn nước biển cửa sông với nguồn nước trong nội địa nên có sự đa dạng sinh học lớn hơn phía thượng nguồn Nguồn lợi cũng có phần giàu hơn, khoảng 100 kg/ha mặt nước, trữ lượng thủy sản ở thủy vực là 5.519 tấn Đối với mặt nước chưa sử dụng ven sông và ven biển khoảng 1.000

ha mặt nước, mật độ khoảng 50 kg/ha, trữ lượng là 50 tấn, khả năng cho phép khai thác là 35 tấn/năm Hàng năm, Bến Tre ước tính khoảng 10.000 ha trong mùa mưa lũ có ngập nước và ngập triều sẽ cung cấp một nguồn lợi thủy sản khoảng 30 kg/ha, trữ lượng khoảng 300 tấn Tóm lại, khả năng cho phép khai thác là 225 tấn/năm Khả năng khai thác thủy sản cho phép tối đa cho cả tỉnh

là 4.123 tấn/năm (Sở Thủy sản tỉnh Bến Tre, 2002)

Do đa dạng về loại hình thủy vực (sông, hồ, ao, ruộng lúa nước, đầm phá…)

đã tạo nên sự đa dạng sinh học thủy vực như thành phần loài đặc trưng, cấu trúc thành phần loài, đặc điểm phân bố, số lượng,… cho từng loại thủy sản vực Cũng vì nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới nên khí hậu ảnh hưởng thuận lợi cho khả năng sinh trưởng và phát triển của các quần xã sinh vật quanh năm

Nền cơ sở thức ăn tự nhiên tương đối phong phú, đặc biệt là sinh vật nổi, vi khuẩn nước: mật độ thực vật nổi tại các hồ của vùng đồng bằng có thể tới hàng triệu, thậm chí hàng chục triệu tế bào/lít Mật độ động vật nổi tời hàng chục, thậm chí hàng trăm ngàn con/m3 Ngoài ra, có một diện tích nước lợ rộng do tiếp xúc với biển làm đa dạng thành phần loài và số lượng, tạo điều kiện cho

sự phát triển các loài thủy sản nước ngọt và nước mặn, tạo nơi trú ẩn cho sinh vật biển, nhất là giai đoạn con non

2.4.3 Tình hình khai thác thủy sản tỉnh Bến Tre 2.4.3.1 Tàu thuyền, lao động và sản lượng khai thác thủy sản

Số lượng tàu thuyền máy của tỉnh tăng cả về số lượng, quy mô công suất và công suất bình quân mỗi đơn vị tàu cũng tăng Năm 2000 so với 1990 tăng

595 chiếc và 57 CV/tàu Bình quân công suất của số tàu tăng là 203 CV/tàu

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Nghề khai thác thủy sản của Bến Tre được xếp thành 7 họ nghề chính: lưới kéo, lưới vây, lưới rê, nghề câu, nghề cố định, nghề sông và nghề khác

Sản lượng khai thác thủy sản qua các năm:

- Năm 2002: 67.700 tấn

- Năm 2003: 70.146 tấn

- Năm 2004: 75.946 tấn

- Năm 2005: 73.440 tấn

Tổng sản lượng khai thác thủy sản liên tục tăng hàng năm, từ 36–212 tấn/năm

1990 lên 62.442 tấn/năm 2000, tăng 23.341 tấn trng 10 năm, gấp 1,59 lần Nhịp tăng trưởng bình quân/năm về sản lượng khai thác của cả thời kỳ 1990–

2000 là 4,9%/năm

Lao động chuyên nghiệp tham gia khai thác thủy sản tăng khoảng hai lần từ 6.036 người trong 10 năm, 1990 lên 12.047 người năm 2000 Chất lượng lao động không ngừng được tăng lên

Năng suất lao động và năng suất bình quân theo mã lực có xu hướng giảm dần; ngược lại năng suất bình quân của 1 tàu khai thác có xu thế tăng dần

Từ sản lượng khai thác trên ta thấy sản lượng có tăng nhưng tăng chậm, có giảm vào năm 2005 Nguyên nhân là chưa có giải pháp giảm tàu nhỏ, sử dụng ngư cụ cấm còn tồn tại và giá dầu tăng làm nghề khai thác có sản lượng giảm

2.4.3.2 Tàu thuyền, lao động, sản lượng khai thác nội địa

Theo kết quả điều tra kỹ thuật, chi tiết trong 5–6 năm 2001: có khoảng 400–

653 phương tiện thủ công và 120–282 tàu thuyền lắp máy nhỏ di động với công suất nhỏ hơn 20 CV tham gia khai thác thủy sản trong nội địa Nguyên nhân do vốn đầu tư ít, sản lượng khai thác được trên mỗi đơn vị nghề không lớn, trang trải được chi phí, còn thừa chút ít góp phần cải thiện bữa ăn và chi phí khác cho gia đình Nếu ước tính bình quân hàng năm giai đoạn 1996–2000

có 850 phương tiện tham gia khai thác, mỗi phương tiện đạt 3,6 tấn/năm Các hình thức đánh bắt như tát cạn, vó, chày,… khoảng 500 tấn/năm Trên cơ sở đánh giá hiện trạng khai thác; để nguồn lợi thủy sản nội địa của tỉnh Bến Tre được duy trì, cho phép khai thác 2.500 tấn/năm

Ở vùng nước nội địa Bến Tre ngư dân sử dụng nhiều hình thức đánh bắt như: đóng đáy sông, lưới kéo, nò, đăng, vó, chày,…

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Đáy sông phân bố hầu hết ở vùng cửa sông và phía trong sông Theo thống kê

1996, 74 khẩu đáy sông; nhưng theo các đánh giá khác nhau vào năm 1999, số lượng khẩu đáy có xu hướng giảm vì năng suất khai thác ngày càng giảm

Sản lượng đáy sông đạt 44 tấn/năm, đối tượng khai thác chủ yếu là cá, tôm nhỏ, năng suất đạt 0,03–0,12 tấn/CV/năm Mùa vụ khai thác chính vào tháng 1–6 hàng năm, mùa vụ vào tháng 7–12 hàng năm

Đối tượng khai thác của nghề đáy phần lớn là ruốc và cá tạp, sản lượng thấp, đối tượng khai thác có giá trị thấp, nhưng làm tổn hại khá lớn về mặt sinh thái, nhất là khai thác phần lớn tôm, cá con chưa đến tuổi thành thục lần đầu Sản phẩm khai thác sử dụng làm thực phẩm trong nội địa là chính (Sở Thủy Sản Bến Tre, 2002)

Cá tôm đánh bắt tự nhiên được sử dụng cho nhiều mục đích Các loài hoặc cỡ tôm có giá trị kinh tế cao thường được mang bán lấy tiền mặt Những loài hoặc cỡ cá tôm có giá trị kinh tế thấp và cá tạp được dùng để ăn trong gia đình (tươi sống hoặc làm mắm), mang cho bà con hoặc mang bán cho một số hộ nông dân khác làm thức ăn cho cá nuôi trong lồng bè Một số loài có giá trị kinh tế cao nhưng chưa thể sản xuất giống đáp ứng yêu cầu nuôi nếu bắt được trong tự nhiên mà kích cõ còn nhỏ thì sẽ được trữ lại như là tôm cá giống thả vào ao mương vườn chờ đến khi đủ lớn đủ cỡ mới thu hoạch, hoặc được mang bán ở dạng cá giống cho một số nông dân khác để nuôi (Lê Xuân Sinh, 2005)

2.4.4 Định hướng quản lý, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản

Bộ Thủy Sản phối hợp với các ngành liên quan và địa phương tổ chức điều tra, nghiên cứu nguồn lợi trong cả nước; quan tâm, chỉ đạo trực tiếp ở các cửa sông, các hồ lớn và các đối tượng di cư có giá trị kinh tế, tổ chức thực hiện đồng bộ phù hợp với tình hình thực tiển

Hoạt động khai thác phải có giấy phép, đơn xin đăng ký hành nghề

Nghề khai thác cấm hoặc hạn chế bao gồm:

- Các nghề cấm: sử dụng chất nổ, sử dụng chất độc, nghề sử dụng kích thước mắt lưới nhỏ hơn quy định (Phụ lục D)

- Nghề hạn chế: cấm phát triển thêm, đồng thời giảm dần số lượng đơn vị sản xuất các nghề khai thác nhiều tôm con, cá con ở vùng cửa sông ven biển như: te, vét, xiệp, xịch cửa sông, các nghề khai thác nước ngọt, bắt cá

đi đẻ từ đồng ra sông như vó bè, lờ, lợp, đăng chắn, bao chà

Qui định mức sản lượng cho phép khai thác làm căn cứ cho việc quy hoạch, kế hoạch khai thác, tổ chức hậu cần dịch vụ thích hợp ở các vùng nước, để đảm

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

bảo tái sinh tự nhiên các loài thủy sản, đảm bảo năng suất khai thác lâu dài và đời sống của ngư dân (Chi cục BVNLTS Trà Vinh, 1996)

* Khai thác hợp lý và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tự nhiên:

Dựa trên tình hình thực tế hiện nay và khả năng điều khiển thiên nhiên cũng như điều kiện về cơ sở khoa học – kĩ thuật để góp phần nâng cao thuỷ sản nội địa, trước hết cần tổ chức khai thác hợp lý khả năng nguồn lợi thuỷ sản nội địa

tự nhiên nước ta

Việc khai thác thuỷ sản tự nhiên ở Việt Nam hiện nay có thể coi là đã tới mức cao báo động, đối với một số đối tượng đã có thể coi là quá mức Vì vậy, phương hướng khai thác khả năng tự nhiên hiện nay phải là: trên cơ sở kết quả điều tra nghiên cứu cũng như kinh nghiệm đã có được hoàn chỉnh thêm trong thời gian tới, tạo thêm cơ sở vật chất và kỹ thuật, trước hết là con giống để có thể mở rộng việc gây nuôi tự nhiên trên tất cả các diện tích của các loại mặt nước hiện có và sẽ có trong thời gian tới

Diện tích vùng nước lợ ven biển cần được qui hoạch để phát triển các khu vực nuôi thuỷ sản ven biển có giá trị kinh tế cao theo hướng thâm canh các biện pháp kỹ thuật mới Hạn chế tối đa sử dụng vùng triều ven biển để nuôi thuỷ sản nâng suất thấp, tốn nhiều diện tích Nghiên cứu mô hình nuôi thuỷ sản kiểu công nghiệp trên vùng cao triều

Trong việc mở rộng diện tích mặt nước nuôi thuỷ sản theo phương thức tự nhiên, ngoài vấn đề giống, một số vấn đề quan trọng hiện nay là sử dụng hợp

lý với hiệu quả cao nhất cơ sở thức ăn tự nhiên hiện có ở mỗi loại thuỷ vực Vì vậy, cần có biện pháp sử dụng thích hợp, xác định đúng tỉ lệ thành phần cá nuôi, mật độ cá nuôi để tận dụng hiệu quả chuỗi thức ăn tự nhiên và có được năng suất cao nhất

Song song với việc mở rộng diện tích mặt nước nuôi thuỷ sản, sử dụng hợp lý trên cở sở khoa học nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có ở đây nhằm phát triển mạnh hơn nữa đàn cá nuôi bên cạnh cá tự nhiên, cần có những biện pháp bảo vệ chặt chẽ và hiệu quả hơn nữa nguồn thuỷ sản và các thuỷ vực Trong tình hình hiện nay, trước hết cần có những biện pháp kiên quyết và có hiệu quả việc phá hoại nghiêm trọng trữ lượng cá tự nhiên do cách khai thác gây tác hại lớn như: dùng thuốc nổ, chất độc, đánh bắt cá bố mẹ đi đẻ Những qui định trong kỹ thuật khai thác (cỡ mắt lưới, kích thước tối thiểu cho phép khai thác, mùa vụ khai thác, ) cần được thực hiện nghiêm chỉnh ở mọi nơi Cần có những biện pháp tích cực để giảm dần, tiến tới chấm dứt việc vớt cá bột trên sông hàng năm vào vụ cá đẻ để bảo vệ trữ lượng cá sông Trên cơ sở nghiên cứu năng

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

suất sinh học, trữ lượng các loài cá là đối tượng quan trọng ở sông, cần xác định mức sản lượng khai thác qui định hàng năm hoặc tạm thời ngừng khai thác để tránh khai thác quá mức Khi thiết kế xây dựng các công trình thuỷ lợi trên các sông lớn, cần lưu ý đầy đủ hơn đến việc giải quyết đường di cư cho các loài cá đi đẻ

Vấn đề nước thải công nghiệp làm nhiễm bẩn thuỷ vực hiện nay cần được quan tâm để có biện pháp giảm thiểu những tác động xấu tới chất lượng thuỷ sản tự nhiên và nuôi thả Các qui định của nhà nước về xử lý nước thải ở các

cơ sở công nghiệp, phải được nâng tới mức pháp lệnh và phải được thực hiện rất nghiêm chỉnh Nước thải sinh hoạt trước khi sử dụng vào nuôi cá cũng cần phải được xử lý vệ sinh đúng qui định Để tránh tác hại của dư lượng thuốc trừ sâu trên ruộng lúa cho cá nuôi, cần hạn chế việc tháo nước ruộng sau khi phun thuốc để giới hạn tác hại, thiết kế lối thoát cho cá nuôi khi ruộng bị phun thuốc

Trong những vấn đề về bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản tự nhiên, có những vấn đề thuộc phạm vi kỹ thuật đều phải đặt ra ở mọi nước, có thể thực hiện được nếu được tổ chức thực hiện tốt, với sự giáo dục ý thức bảo vệ nguồn lợi thiên nhiên cho mọi người Bên cạnh đó, có những vấn đề phức tạp hơn trong điều kiện còn khó khăn ở nước ta hiện nay như: hạn chế vớt cá bột, giảm khai thác

cá sông, giải quyết mối quan hệ giữa trồng lúa và nuôi cá, thuỷ lợi và thuỷ sản cần phải được nghiên cứu đầy đủ để có biện pháp giải quyết thích hợp trong tình trạng hiện nay (Đặng Ngọc Thanh, 2000)

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Phần 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời gian và phạm vi nghiên cứu

Đề tài được thực hiện từ tháng 2 năm 2006 đến tháng 7 năm 2006 Chủ đề nghiên cứu tập trung vào công tác quản lý, khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản nước ngọt ở tỉnh Bến Tre, đặc biệt là đối với 2 nghề khai thác chính: cào

và đáy

Công tác dã ngoại thu số liệu được thực hiện ở tỉnh Bến Tre, trên 3 nhánh sông lớn: sông Tiền Giang, sông Hàm Luông, sông Cổ Chiên và trên các tuyến sông nhỏ thuộc địa bàn tỉnh Công tác nhập, xử lý, phân tích số liệu và viết báo cáo được thực hiện tại khoa Thủy sản trường Đại Học Cần Thơ

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

Thông tin thu thập gồm 2 loại:

- Thông tin thứ cấp: các nghiên cứu trước đây, các báo cáo của tỉnh cùng với các tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu

- Thông tin sơ cấp: được thu trực tiếp từ các ngư dân khai thác thủy sản ở địa bàn nghiên cứu thông qua bảng câu hỏi đã được soạn sẵn

- Phương pháp thu số liệu:

- Đối với thông tin thứ cấp: liên hệ với các cơ quan, ban ngành ở địa bàn nghiên cứu để thu thập thông tin thứ cấp hoặc thư viện, website, báo chí…

- Đối với thông tin sơ cấp: phỏng vấn trực tiếp ngư dân khai thác

- Số mẫu cần thu: Do điều kiện về nhân lực, thời gian và kinh phí nên đề tài chỉ thực hiện khảo sát với 2 loại hình ngư cụ chủ yếu là lưới kéo (cào) và đáy sông Mỗi loại hình đã thu được 31 mẫu, tổng cộng có 62 mẫu Trong đó:

• Sông Tiền Giang: 14 mẫu (7 mẫu cào, 7 mẫu đáy)

• Sông Cổ Chiên: 19 mẫu (10 mẫu cào, 9 mẫu đáy)

• Sông Hàm Luông: 16 mẫu (7 mẫu cào, 9 mẫu đáy)

• Các sông nhỏ: 13 mẫu (7 mẫu cào, 6 mẫu đáy)

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

3.2.2 Phân tích hiệu quả kinh tế

Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi phí

- Tổng thu = Sản lượng * Giá bán

- Tổng chi phí = Chi phí cố định + Chi phí biến đổi Chi phí cố định: Khấu hao sữa chữa máy móc, trang thiết bị,

Chi phí biến đổi: Thức ăn, dầu, nhớt, nước đá,

3.2.3 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu

- Số liệu thu được kiểm tra, bổ sung hoặc điều chỉnh và mã hóa trước khi nhập vào máy tính Phần mềm dùng để xử lý số liệu và viết báo cáo là Microsoft Word 2003, Microsoft Excel 2003 và SPSS version 10 for Windows

Sau khi nhập vào máy tính số liệu được kiểm tra lần cuối trước khi tiến hành

xử lý và phân tích thống kê

Các phương pháp sau đây sẽ được sử dụng:

- Thống kê mô tả: để mô tả tình hình khai thác của ngư dân, sử dụng mô

tả đơn giản như: giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, tần suất

- Thống kê so sánh: trên cơ sở mô tả từ đó so sánh sự khác biệt giữa 2 nghề cào và đáy

- Phân tích tương quan (đơn, đa biến) để tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của nghề

Sử dụng phương pháp ma trận SWOT để phân tích những thuận lợi, khó khăn và thử thách

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Hiện trạng kinh tế - xã hội của các hộ tham gia khai thác thuỷ sản nước ngọt

4.1.1 Thông tin chung về chủ hộ 4.1.1.1 Độ tuổi và giới tính

Khảo sát 62 chủ hộ cho thấy từng nhóm tuổi theo 2 loại nghề khai thác như sau:

Nghề cào: có 12 chủ hộ có độ tuổi từ 31–40 tuổi chiếm tỉ lệ cao nhất 38,7%,

độ tuổi từ 51–60 tuổi chỉ chiếm 9,7%, không có chủ hộ nào trên 60 tuổi

Nghề đáy: có 11 chủ hộ có độ tuổi 31– 40 tuổi chiếm 35,5%, chỉ có 1 chủ hộ

có độ tuổi trên 60 (Bảng 4.1)

Nhìn chung, trong 2 loại nghề trên thì 100% chủ hộ khai thác đều là nam, đa

số chủ hộ ở độ tuổi trung niên từ 31–50 tuổi Chủ hộ khai thác ở loại hình cào thì có độ tuổi trẻ hơn chủ hộ ở loại hình đáy

Bảng 4.1: Độ tuổi và giới tính của chủ hộ khai thác

4.1.1.2 Trình độ văn hoá

So sánh trình độ văn hoá của 2 loại nghề đáy và cào, cho thấy trình độ văn hoá của chủ hộ xấp xỉ bằng nhau, chủ hộ chủ yếu có trình độ cấp 1 (46,8%) và cấp 2 (41,9%) Vẫn còn có chủ hộ mù chữ chiếm 6,5% đối với cào và 3,2% đối với đáy, số có trình độ cấp 3 thấp, không có chủ hộ nào có trình độ trên cấp 3

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0

Tỷ lệ (%)

Cào Đáy

Hình 4.1: Trình độ văn hóa của chủ hộ khai thác

Từ biểu đồ trên, nhận xét thấy trình độ văn hoá của chủ hộ vẫn còn thấp, điều này gây khó khăn cho công tác tuyên truyền về kỹ thuật khai thác mới cũng như khả năng nhận thức về công tác bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản Vì vậy, đòi hỏi cần phải thường xuyên tuyên truyền, tập huấn để nâng cao tay nghề trong khai thác, tiến tới mở rộng qui mô sản xuất để có thể hoạt động khai thác biển

và xa bờ

4.1.2 Các hoạt động kinh tế của hộ khai thác

Ngoài hoạt động khai thác, ngư dân còn tham gia nhiều hoạt động kinh tế khác để góp phần tăng thu nhập cho gia đình như trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản, (Hình 4.2) Do ngư dân sống trong vùng hoạt động nông nghiệp nên một hộ khai thác có thể có nhiều hoạt động kinh tế, họ có thể vừa hoạt động khai thác vừa trồng trọt chiếm tỉ lệ 47%, khai thác kết hợp với chăn nuôi (21%) Một số hộ chỉ xem hoạt động khai thác là nghề phụ chiếm 29%

số hộ được khảo sát, để góp phần cải thiện bữa ăn gia đình Họ còn tận dụng

cá phân, cá tạp thu được từ khai thác được sử dụng làm thức ăn trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Hình 4.2: Tỉ lệ các hộ khai thác tham gia các hoạt động kinh tế

4.1.3 Số nhân khẩu và lao động trong gia đình

Số nhân khẩu trung bình trong một hộ khai thác là 5,1 người (đối với cào) và 4,7 người (đáy), số lao động tham gia khai thác chiếm ½ số nhân khẩu trong gia đình Trong đó, nam giới vẫn giữ vai trò quan trọng trong hoạt động đánh bắt thuỷ sản (96,8%), nữ giới ít tham gia vào hoạt động này Đánh bắt thủy sản là công việc nặng nhọc, đòi hỏi phải có sức lao động nam; nữ chỉ có thể phụ giúp những việc lặt vặt, hỗ trợ cho việc khai thác Khai thác nước ngọt là hình thức khai thác nhỏ nên các hộ khai thác thường sử dụng lao động gia đình không thuê mướn thêm lao động

Bảng 4.2: Số nhân khẩu và lao động trong gia đình

Nghề

Số người trung bình (người/hộ)

Số lao động gia đình tham gia KT

4.2 Hiện trạng đánh bắt thủy sản ở mức độ hộ gia đình

4.2.1 Tài sản phục vụ cho khai thác 4.2.1.1 Thông tin về tàu thuyền

Tàu thuyền là dụng cụ quan trọng phục vụ cho việc khai thác, ngư dân có thể

sử dụng thuyền có lắp máy hoặc xuồng chèo tùy thuộc vào loại nghề và qui

mô khai thác

Đối với loại nghề cào sông: 100% ngư dân sử dụng thuyền máy, nó là công cụ

để tạo ra sức kéo, trọng tải trung bình 3,1 tấn, thường sử dụng máy D15 (32,2%) với công suất trung bình 15,7 CV Chi phí đầu tư cho tàu, ghe và máy

để có thể hoạt động được khoảng 12,6 triệu đồng

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Đối với loại nghề đáy sông: đây là loại nghề cố định, địa điểm khai thác gần nhà, nên ngư dân có thể sử dụng xuồng chèo (22,6%) để giảm chi phí về dầu nhớt Nhưng số hộ sử dụng thuyền máy vẫn chiếm tỉ lệ cao hơn (77,4%) để giảm thời gian đi lại trong khai thác, trọng tải trung bình là 2,5 tấn, thường sử dụng máy D15 chiếm 35,5%, với công suất trung bình 13,8 CV Chi phí đầu

tư cho thuyền và máy cho nghề đáy khoảng 9,2 triệu đồng

Bảng 4.3 Thông tin về tàu thuyền khai thác thủy sản ở mức độ hộ

4.2.1.2 Thông tin về ngư cụ khai thác

Tùy thuộc vào ngư trường đánh bắt, đối tượng được đánh bắt, mà ngư dân lựa chọn loại ngư cụ khác nhau, nhưng ở đây chỉ xem xét 2 loại nghề cào và đáy Sơ lược vài đặc điểm của 2 loại nghề này được trình bày như sau:

Nghề cào: đây là loại ngư cụ đánh bắt cá chủ động, sử dụng dây xích để kéo lưới sát đáy sông Nguyên lý làm việc của cào là lọc nước bắt cá Đây là loại ngư cụ mang tính hủy diệt cao, phá hủy nền đáy, đánh bắt mọi loại đối tượng Giá trị trung bình của một miệng cào để có thể hoạt động khai thác được khoảng 1,7 triệu đồng, thời gian sử dụng ngắn từ 6 tháng đến 1 năm, do nghề cào hoạt động đánh bắt với tần suất cao, ma sát với nền đáy liên tục Kích thước mắt lưới trung bình của đụt, thân, cánh lần lượt là: 16,9 mm; 23,9 mm;

30 mm

Bảng 4.4: Thông tin về ngư cụ

Số hộ vi phạm K/thước mắt lưới

Loại

K/thước mắt lưới đụt

K/thước mắt lưới thân

K/thước mắt lưới cánh

(10-25)

23,9 ( 18-40)

30,4 (20-50)

(3-25)

25,0 (3-25)

24,0 (3-35)

(80,6%): cá phèn, cá cơm Bên cạnh đó, cá vụn vẫn chiếm tỉ lệ cao trong tổng sản lượng khai thác (80,6%), tôm chiếm sản lượng thấp nhất (25,7%)

Nghề đáy: là loại ngư cụ cố định, nguyên lý làm việc là lọc nước bắt cá, ngư dân thường sử dụng hai loại cố định lưới: cố định bằng cọc, cố định bằng bè

Cố định bằng cọc chỉ áp dụng ở những nơi có độ sâu nhỏ, dòng chảy yếu Họ

sử dụng cây dừa có chiều dài trên 20 m để làm cọc cố định đặt hai bên miệng lưới để tạo độ mở cho lưới Yêu cầu là phải chịu được sự phá hủy của nước Nghề đáy cố định bằng bè, thùng phuy được dùng để làm phao nổi tạo độ mở cho miệng lưới, đánh bắt cá ở tầng giữa và tầng mặt Giá trị trung bình một miệng đáy khoảng 8,3 triệu, thời gian sử dụng được 6,4 năm Kích thước mắt lưới trung bình của đụt, thân, cánh lần lượt là 11 mm, 25 mm và 28 mm

Đối tượng đánh bắt chủ yếu: cũng tương tự như nghề cào, nhưng cá là chiếm hầu hết (87,2%): cá phèn, cá cơm, lồng tông, , kế đến là tép (74%): tép bạc trắng, tép bạc đất (đây là nhóm đối tượng có giá trị kinh tế cao), sản lượng tôm cũng rất thấp Tỉ lệ cá tạp chiếm 50% của nghề cào (Bảng 4.5)

Tóm lại, nhìn chung đối tượng đánh bắt chủ yếu của 2 nghề tương tự nhau, tùy theo loại nghề mà tỉ lệ của từng đối tượng sẽ khác nhau Tỉ lệ cá tạp ở nghề cào cao là điều bất lợi, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của nghề

Bảng 4.5: Đối tượng chủ yếu trong 2 loại nghề khai thác Loại

nghề Đối tượng Loài chính 1

(%)

Loài chính 2 (%)

Loài chính 3 (%)

Tổng cộng (%)

4.2.2.1 Kinh nghiệm khai thác

Tổng hợp trong 2 loại nghề, kinh nghiệm khai thác chủ hộ từ 1-10 năm chiếm

tỉ lệ cao nhất (54, 8%), số năm kinh nghiệm từ 40 năm trở lên chiếm tỉ lệ thấp (3,2%) (Phụ lục A3) Điều này thể hiện các chủ hộ đều mới tham gia khai thác

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

nên còn ít kinh nghiệm Hình 4.3 cho thấy chủ hộ của nghề cào có số năm kinh nghiệm thấp hơn nghề đáy, và là hiển nhiên vì kết hợp với thống kê tuổi tác, chủ hộ nghề cào có độ tuổi thấp hơn nghề đáy (Bảng 4.1)

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Tỷ lệ (%)

Cào Đáy

Hình 4.3: Số năm kinh nghiệm khai thác của chủ hộ

4.2.2.2 Kiến thức về khai thác thuỷ sản nước ngọt

Kiến thức khai thác thủy sản còn phụ thuộc hầu hết vào kinh nghiệm của bản thân (chiếm 25,8%), học hỏi từ bạn bè và từ gia truyền (Bảng 4.6) Ngư dân thường không được tập huấn để biết thêm kiến thức về khai thác thủy sản Ngư dân cho rằng, nghề khai thác trên sông là những nghề khai thác nhỏ, không cần thiết phải được tập huấn, chỉ cần dựa vào kinh nghiệm bản thân, học hỏi từ bạn bè là có thể đủ hiểu biết để khai thác Nếu được tập huấn, thì nên tập huấn thêm về kiến thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản cho ngư dân Vì trên sông có nhiều hình thức khai thác nhỏ khó có thể quản lý được

Bảng 4.6: Kiến thức về khai thác thủy sản

Kiến thức khai thác Loại nghề Chỉ tiêu

4.2.2.3 Kiến thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản

Hình 4.4, nguồn kiến thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản của ngư dân được nhận chủ yếu từ các phương tiện thông tin đại chúng (đài, báo, tivi) chiếm 62,9%;

từ cán bộ kiểm ngư (trong lúc khai thác ngư dân gặp phải, họ có kiến thức chủ yếu về qui định kích thước mắt lưới, địa điểm khai thác và ngư cụ cấm) chiếm

tỉ lệ 14,5% (Phụ lục A4) Trong khi đó có nhiều ngư dân không quan tâm đến việc bảo vệ nguồn lợi, khai thác bừa bãi với nhiều ngư cụ hủy diệt Vì vậy, công tác tập huấn, tuyên truyền hiện nay là rất quan trọng Thế nhưng, qua quá trình khảo sát, công tác tập huấn lại chiếm tỉ lệ thấp chỉ có 4,8% số ngư dân được Từ đó, đòi hỏi phải thường xuyên mở các lớp tập huấn ở tận vùng nông thôn, nhất là những địa phương nơi tập trung nhiều ngư dân khai thác

0 20 40 60 80

Tự tìm hiểu Tập huấn Báo/Đài/TV Không quan

tâm

Từ CB kiểm ngư

Tỷ lệ (%)

Cào Đáy

Hình 4.4: Kiến thức BVNLTS nước ngọt của ngư dân

4.2.3 Thời gian và mùa vụ đánh bắt theo loại ngư cụ

Bên cạnh các hoạt động kinh tế khác, người dân còn tranh thủ thời gian tham gia khai thác theo con nước, theo mùa vụ để kím thêm nguồn thực phẩm cho gia đình, đó là những hộ coi đánh bắt thủy sản là nghề phụ Những gia đình không có ruộng đất, lấy hoạt động đánh bắt làm nghề mưu sinh, họ sống trên chính chiếc ghe làm công cụ cho việc khai thác Nên hoạt động khai thác hầu như quanh năm

Nghề cào: thời gian khai thác diễn ra quanh năm, mùa vụ khai thác chính từ tháng 12 đến tháng 5, mùa phụ từ tháng 6 đến tháng 11 Từ tháng 1 đến tháng

4 là thời kì nước mặn xăm nhập vào tỉnh Bến Tre, tạo nên một vùng nước lợ

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

trên các nhánh sông, đồng thời cũng mang lại nhiều tôm cá cho các loại thủy vực Căn cứ vào đó mà ngư dân chọn ngày và địa điểm để khai thác Thông qua việc khảo sát, số ngày khai thác trung bình trên tháng là 17,7 ngày, s ố tháng/năm là 10,5 tháng Ngư dân không tham gia khai thác vào những ngày nước rong, lúc này dòng chảy mạnh dễ làm rách cào Hoạt động khai thác được thực hiện vào những ngày nước kém, chọn vào lúc nước lớn sắp đứng ròng hoặc nước cạn chuẩn bị lớn Thời gian từ khi thả lưới cho đến lúc kéo lưới lên thu lấy cá trung bình là 1giờ

Nghề đáy: Thời gian khai thác thường là quanh năm, mùa vụ khai thác chính

từ tháng 1–6, mùa vụ phụ vào tháng 7–12 hàng năm Số ngày họat động trên tháng là 24,7 ngày, số tháng/năm là 11,1 ngày Hầu như thời gian ngư dân làm việc gần hết tháng, những ngày nước kém khai thác thì chiếm sản lượng thấp,

họ thường nghĩ hoạt động Vào những ngày nước rong, dòng chảy mạnh, tôm

cá dể dàng bị lùa vào lưới đáy nên sản lượng thường cao và ổn định hơn những ngày nước kém Thời gian thả lưới vào lúc nước đứng ròng và thu lưới vào lúc nước còn ½ mực nước sông Vì vậy, ngư dân có thể khai thác trung bình 2 mẻ/ngày đêm

Nhìn chung, mùa vụ khai thác của 2 loại nghề trên như nhau, nhưng thời gian khai thác vào những ngày trong tháng lại khác nhau Điều này, rất thuận lợi cho những hộ kết hợp hai loại nghề khai thác, tận dụng được tàu ghe, máy giúp nâng cao sản lượng và hiệu quả kinh tế cho gia đình

Bảng 4.7: Thời gian và mùa vụ đánh bắt theo loại ngư cụ

Quanh năm

24,7 (15-30)

11,1 (3-12)

4.2.4 Ngư trường cho các hoạt động đánh bắt thủy sản

Ngư trường cho các hoạt động khai thác tùy thuộc vào địa bàn khai thác của ngư dân mà họ sẽ chọn địa điểm khai thác ở những nơi khác nhau Ngư trường của ngư dân được khảo sát trên 3 nhánh sông lớn và các nhánh sông nhỏ thuộc địa bàn tỉnh Bến Tre Với số mẫu được phân bố như ở Bảng 4.8

Ngư dân sống ở vùng nông thôn cập hai bên bờ sông nên hình thức khai thác theo hộ gia đình Họ thường hoạt động đánh bắt cách nhà vài km, có hộ chỉ cách nhà khoảng 100 m Điều này rất tiện lợi cho ngư dân đi, về và tham gia họat động kinh tế khác, ngoài thời gian hoạt động đánh bắt thủy sản

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

Bảng 4.8: Ngư trường hoạt động

có chênh lệch giữa các hộ (±5,3 kg/ngày) Sản lượng đánh bắt trung bình của nghề đáy là 11,1 kg, dao động từ 0,8–40 kg (±11,8)

Nhìn chung, sản lượng khai thác giữa các hộ chênh lệch lớn Sản lượng khai thác được còn tùy thuộc vào số mẻ khai thác trên ngày, trung bình nghề cào khai thác được 9,2 mẻ/ngày, với nghề đáy là 1,92 mẻ/ngày Sản lượng trên ngày của nghề đáy xấp xỉ nghề cào, điều đó chứng minh được sản lượng trong một mẻ đáy nhiều hơn cào

Bảng 4.9: Sản lượng đánh bắt theo loại ngư cụ Loại

nghề Số hộ

Số mẻ/ngày

từ đó thấy được rằng sản lượng đánh bắt của ngư dân trong cùng một nghề và giữa 2 nghề với nhau thì không đồng đều Cần phải xem xét nhiều yếu tố có ảnh hưởng đến sản lượng của từng hộ trên từng nghề

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

4.2.5.2 Sản lượng đánh bắt theo ngư trường

Nhìn chung phân bố số mẫu thu được trên các nhánh sông tương đối đồng đều nhau Sản lượng trên sông Tiền Giang cao nhất đối với nghề cào (14 kg/ngày)

và sông Cổ Chiên cho nghề đáy (18,9 kg/ngày) Sản lượng trên các sông nhỏ

là ít nhất từ 1–2 kg/ngày cho cả hai loại nghề Từ đó nhận thấy rằng, sản lượng đánh bắt được phụ thuộc rất nhiều vào loại ngư trường Sở dĩ các sông lớn có sản lượng cao hơn các sông nhỏ, do kích thước ngư cụ sử dụng và nguồn lợi thủy sản tự nhiên ở sông lớn có phần giàu hơn, được bổ sung trực tiếp từ

thượng nguồn và từ biển (Phụ lục A5)

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Sông Tiền Giang

Sông Cổ Chiên

Sông Hàm Luông

Các sông nhỏ

Sản lượng (kg)

Cào Đáy

Hình 4.5: Sản lượng đánh bắt theo ngư trường Hình 4.5, cho thấy sản lượng của nghề đáy sông Cổ Chiên, nghề cào sông Tiền Giang chiếm sản lượng cao nhất Sản lượng không đồng đều giữa các nghề và giữa các con sông (hoặc ngư trường) khác nhau

4.2.5.3 Sự thay đổi về thời gian về sản lượng và kích cỡ sản phẩm trong khai thác

Qua điều tra phỏng vấn trong ngư dân có kinh nghiệm khai thác từ 5 năm trở lên họ đều cho rằng sản lượng đánh bắt hiện nay giảm rất nhiều so với 5 năm

và 10 năm trước Nếu giả sử sản lượng đánh bắt năm 2000 là 100% thì năm

2005 còn 58,8%, chỉ qua 5 năm mà sản lượng giảm đi một nửa Còn nếu giả

sử sản lượng đánh bắt năm 1995 là 100% thì năm 2005 vừa qua chỉ còn lại 37,7%, nghĩa là sản lượng đánh bắt giảm đi khoảng gần 35% sau 10 năm Sản lượng đánh bắt giảm đi theo từng loại nghề và theo thời gian được trình bày chi tiết trong Bảng 4.10 Từ đó có thể nhận định rằng, sản lượng khai thác ngày càng giảm đi đôi với nguồn lợi tự nhiên ngày càng suy kiệt Qua khảo sát

62 chủ hộ, đã có 55 hộ (chiếm 89%) cho rằng lý do giảm về sản lượng là do

Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu

tăng quá nhiều số người khai thác cùng với sự gia tăng nhiều loại ngư cụ khai thác Vì nghề khai thác rất thu hút lao động nhàn rỗi trong gia đình, nên số lượng người tham gia khai thác ngày một nhiều, làm sản lượng khai thác trên người khai thác giảm Họ tìm nhiều biện pháp để tăng sản lượng đánh bắt hơn

kể cả dùng các loại ngư cụ cấm Tuy sản lượng giảm, nhưng kích cỡ bình quân của các sản phẩm khai thác được vẫn không thay đổi đáng kể bằng 98,9% so với 10 năm trước

Tóm lại, do cường lực khai thác và sử dụng nguồn lợi thủy sản tự nhiên hiện nay tương đối cao, nhất là đối với cá, tôm, tép, ở hầu hết các loại hình thủy vực: sông, ao, hồ, ruộng, nơi tập trung đông dân cư Tình hình này có nguyên nhân một phần do sản lượng thực phẩm hiện nay còn chưa đáp ứng kịp nhu cầu hàng ngày, mặt khác do tập quán ưa dùng thủy sản nước ngọt lâu đời của nhân dân ta Do cường lực khai thác cao dễ đi đến quá mức, các biện pháp bảo vệ vẫn chưa đầy đủ, nên sản lượng thủy sản nội địa có hiện tượng giảm sút Một trong số các nhân tố làm giảm sút trữ lượng thủy sản nội địa, quan trọng nhất hiện nay là hoạt động khai thác bừa bãi, trái qui định khai thác như: dùng chất nổ, hóa chất, chất độc, xung điện, dụng cụ khai thác không đúng tiêu chuẩn, khai thác không đúng mùa vụ, không đúng đối tượng, khai thác quá nhiều vượt quá khả năng phục hồi

Từ những lý do trên, đòi hỏi các ban ngành có liên quan cần qui định chặt chẽ hơn về số người và loại ngư cụ khai thác Đồng thời cộng đồng địa phương cần có nhận thức tốt hơn về việc sử dụng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tự nhiên chung

Bảng 4.10: Sự thay đổi về sản lượng và kích cỡ sản phẩm khai thác

% sản lượng còn lại so với % kích cỡ còn lại so với Loại nghề

5 năm trước 10 năm trước 5 năm trước 10 năm trước