Tăng sự hứng thú môn hóa học bằng cách thực hiện các thí nghiệm vui và có liên quan trong cuộc sống

Tăng sự hứng thú môn hóa học bằng cách thực hiện các thí nghiệm vui và có liên quan trong cuộc sống

MỤC LỤC

A/ ĐẶT VẤN ĐỀ 2

I/ CƠ SỞ LÝ LUẬN 2

II/ CƠ SỞ THỰC TIỄN 2

III/ ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU: 3

B/ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 3

I/ CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN: 3

II/ MỘT SỐ “THÍ NGHIỆM VUI VÀ CÓ LIÊN QUAN TRONG CUỘC SỐNG” MINH HỌA: 4

III/ MỘT SỐ VÍ DỤ MINH HỌA CÁC HIỆN TƯỢNG TRONG THỰC TIỄN KHÁC: 28

IV/ KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN DỰ ÁN TRONG THỜI GIAN TỚI: 37

C/ KẾT LUẬN 38

1/ Kết quả nghiên cứu: 38

2/ Kiến nghị, đề xuất: 38

D/ TÀI LIỆU THAM KHẢO 40

Người thực hiện đề tài:

1 Nguyễn Thị Thu Sương

2 Phùng Thủy Kiều Giang

GV hướng dẫn: Bùi Xuân Đông

Học Hoá để hiểu, để giải thích được các vấn đề thực tiễn thông qua cơ sở cấutạo nguyên tử, sự chuyển hoá của các chất bằng các phương trình phản ứng hoá học

Hoá học là khởi nguồn, là cơ sở để sáng tạo ra những ứng dụng phục vụ trongđời sống của con người Hoá học góp phần giải tỏa, xoá bỏ hiểu biết sai lệch làmphương hại đến đời sống, tinh thần của con người,

Để đạt được mục đích của môn Hoá học, ngoài việc phải tiếp thu đầy đủ nhữngkiến thức từ trên lớp, từ sách giáo khoa, từ các thầy cô, chúng em còn tự mình sưutầm và tìm hiểu những hiện tượng xảy ra trong cuộc sống thường ngày Vận dụngnhững kiến thức đã học được để giải thích những hiện tượng đó, nhờ vậy mà chúng

em được củng cố kiến thức sâu sắc hơn

Và cũng nhờ đó mà chúng em thấy học môn Hóa dễ hiểu, thiết thực, gần gũivới đời sống và lôi cuốn chúng em hơn

II/ CƠ SỞ THỰC TIỄN

Môn Hoá học là một trong những môn học khó, có nhiều vấn đề dễ làm chochúng em thụ động trong việc tiếp thu, cảm nhận Đã có một số bạn không muốn họchoá học, ngày càng lạnh nhạt với giá trị thực tiễn của hoá học

Có những vấn đề hoá học có thể giúp chúng em giải thích những hiện tượngtrong tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, thậm chí hiểu được những dụng ý khoa họchoá học trong những câu ca dao – tục ngữ mà thế hệ trước để lại và có thể ứng dụng

trong thực tiễn đời sống thường ngày chỉ bằng những kiến thức rất phổ thông; lại cótác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú trong môn học; làm cho việchọc môn Hoá học không còn khô khan, phức tạp.

Trong phạm vi đề tài, chúng em kkông có tham vọng giải quyết hết những vấn

đề trong thực tiễn có thể để “Tăng sự hứng thú học môn Hóa học bằng cách thực hiện các thí nghiệm vui và có liên quan trong cuộc sống” mà chỉ nêu lên một số ví dụ

minh hoạ, với mong muốn đóng góp vào phương pháp học môn Hoá học đạt hiệu quảcao hơn

III/ ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU:

1 Đối tượng nghiên cứu: Các thí nghiệm hóa học.

2 Phạm vi nghiên cứu: Một số hiện tượng thực tiễn xảy ra trong cuộc sống thường

ngày, có liên quan đến các bài học và có thể làm thí nghiệm kiểm chứng

2 Tìm hiểu các hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường qua nhữngphương trình phản ứng hoá học cụ thể trong bài học Mặc dù, đó là những vấn đề rấtphổ thông Những vấn đề mang tính cập nhật sẽ làm cho chúng em hiểu và thấy được

ý nghĩa thực tiễn bài học

3 Tìm hiểu các thí nghiệm vui, các hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngàythường thông qua các bài tập tính toán Bằng cách này có thể giúp cho chúng em

trong khi làm bài tập lại lĩnh hội được vấn đề cần truyền đạt, giải thích Vì muốn giảiđược bài toán hoá đó, chúng em phải hiểu được nội dung kiến thức cần huy động,hiểu được yêu cầu của bài toán và giải quyết như thế nào?

4 Tìm hiểu các thí nghiệm vui, các hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngàythường thông qua những câu chuyện ngắn có tính chất khôi hài, gây cười Đó cũng làcách kích thích niềm đam mê học hoá

5 Tự làm thí nghiệm qua các hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường

ở gia đình sau khi đã học bài trên lớp Nhờ đó chúng em có thể căn cứ vào những kiếnthức đã học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua các thí nghiệm Giúpcho chúng em phát huy khả năng ứng dụng hoá học vào đời sống thực tiễn

II/ MỘT SỐ “THÍ NGHIỆM VUI VÀ CÓ LIÊN QUAN TRONG CUỘC SỐNG” MINH HỌA:

Thí nghiệm 1: “Không thể bóc được quả trứng nếu không đập vỡ vỏ” – Ý kiến

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn Quan sát hiện tượng

d) Hiện tượng: Có bọt khí xuất hiện, vỏ quả trứng bị hòa tan dần

Hình ảnh minh họa TNo: Bóc trứng không đập vỡ vỏ

e) Kết quả: Thành công, quả trứng đã được bóc vỏ hoàn toàn mà không phải đập vở

g) Áp dụng: Đây là vấn đề có thể được giải thích sau khi chúng em học bài Cl2 và hợpchất của Clo (Lớp 10); bài Phản ứng trao đổi ion (Lớp 11) – để xác định bản chất củaphản ứng

Thí nghiệm 2: Làm thế nào để quả trứng đã luộc chín và bóc sạch vỏ lọt được vào

bình thủy tinh có cổ hẹp mà không dùng tay hoặc một vật nào khác ấn vào?

a) Hóa chất: CaCO3, HCl, NaOH đ, quỳ tím ẩm, quả trứng đã luộc chín và đã bóc vỏ.b) Dụng cụ: Dụng cụ điều chế chất khí, chai thủy tinh cổ hẹp

c) Cách tiến hành:

 Điều chế khí CO2: Cho CaCO3 vào bình thủy tinh và dung dịch HCl vào phễu nhỏgiọt Lắp bộ dụng cụ vào giá đỡ Mở van từ từ để dung dịch HCl nhỏ xuống phảnứng với muối cacbonat

 Thu khí CO2: Theo phương pháp đẩy không khí Có để mẫu giấy quỳ ẩm trênthành ống chai để kiểm tra xem khí đã đầy CO2 chưa

 Để quả trứng trên miệng chai, cho vào chai một ít dung dịch NaOH Lắc nhẹ chai

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng:

 Khi cho dung dịch HCl vào bình chứa CaCO3 thì thấy có bọt khí xuất hiện

 Khi đưa quả trứng trên miệng chai, cho vào chai một ít dung dịch NaOH thì thấyquả trứng dần bị hút vào trong bình, tuy nhiên chỉ bị hút vào một nửa

d) Kết quả: Thành công 50%, quả trứng đã bị lọt vào cổ chai mà không cần dùng taytác động vào

Hình ảnh minh họa TNo: “Nuốt trứng vào chai”

e) Giải thích: Khi nạp khí CO2 vào đầy chai và cho vào một ít dung dịch NaOH đặc,thì một phần khí CO2 bị dung dịch kiềm hấp thụ nên áp suất trong bình trở nên thấphơn áp suất khí quyển và không khí ở ngoài đã ép quả trứng lọt qua cổ chai

 Cho vào cốc thủy tinh khoảng 300ml dung dịch HCl, cho tiếp quả trứng vào

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Có bọt khí xuất hiện, vỏ quả trứng bị hòa tan dần nên màu vỏ quảtrứng chuyển từ màu da cam sang màu trắng

Hình ảnh minh họa TNo: Chuyển trứng gà Trung Quốc thành trứng gà Việt Nam

e) Kết quả: Thành công.

f) Giải thích: Vì vỏ trứng gà có thành phần chính là CaCO3 nên khi tác dụng trongmột khoảng thời gian nhất định với dung dịch HCl sẽ bị hòa tan dần và lớp vỏ ngoàichuyển từ màu da cam thành màu trắng

 Đây cũng là vấn đề mang tính thời sự, có nhiều người dân đã cố tình chuyển từtrứng gà Trung Quốc thành trứng gà Việt Nam để bán kiếm lời

Thí nghiệm 4: Khi nấu trứng thì lòng trắng trứng kết tủa lại?

a) Hóa chất: Lòng trắng trứng

b) Dụng cụ: Cốc thủy tinh, đèn cồn

c) Cách tiến hành:

 Cho lòng trắng trứng vào cốc thủy tinh

 Đun cốc thủy tinh trên ngọn lửa đèn cồn

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn Quan sát hiện tượng

d) Hiện tượng: Lòng trắng trứng đã đông tụ lại khi đun nóng

e) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Rán lòng trắng trứng

f) Giải thích: Thành phần chính trong lòng trắng trứng là protein mà protein sẽ bịđông tụ khi có nhiệt độ.

g) Áp dụng: Đây là vấn đề hiện tượng thực tế, có thể được giải thích sau khi chúng

em học bài Protit – Protein (lớp 9 hoặc lớp 12)

Thí nghiệm 5: Giải thích vì sao khi nấu canh cua thì có gạch cua nổi lên?

a) Hóa chất: Nước, gạch cua

b) Dụng cụ: Cốc thủy tinh, đèn cồn

c) Cách tiến hành:

 Cho nước và gạch cua vào cốc thủy tinh

 Đun cốc thủy tinh trên ngọn lửa đèn cồn đến khi nước sôi

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn

 Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Gạch cua đã đông tụ lại và nổi lên khi đun nóng

e) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Nấu gạch cua

f) Giải thích: Thành phần chính trong gạch cua là protein mà protein sẽ bị đông tụ khi

có nhiệt độ

g) Áp dụng: Đây là vấn đề hiện tượng thực tế, có thể được giải thích sau khi chúng

em học bài Protit – Protein (Lớp 12)

Thí nghiệm 6: Vì sao vắt chanh vào cốc sữa đặc có đường sẽ thấy có kết tủa?

a) Hóa chất: Quả chanh, sữa

b) Dụng cụ: Cốc thủy tinh 500ml

c) Cách tiến hành:

 Cho vào cốc thủy tinh khoảng 300ml dung dịch sữa

 Cho tiếp vào một vài giọi chanh

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn

 Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Sau một thời gian, ta thấy sữa bị đông tụ lại và có kết tủa trắng

e) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Vắt chanh vào dung dịch sữa

f) Giải thích: Trong sữa có thành phần chính là protein (gọi là Cazein) Khi vắt chanhvào sữa làm tăng độ chua, làm cho dung dịch sữa có môi trường axit Mà protein sẽ bịđông tụ trong môi trường axit hoặc bazo nên sẽ có kết tủa xuất hiện

g) Áp dụng: Đây là vấn đề hiện tượng thực tế, có thể được giải thích sau khi chúng

em học bài Protit – Protein (lớp 12)

Thí nghiệm 7: Vì sao khi luộc rau muống nên cho vào trước một ít muối ăn

(NaCl)?

a) Hóa chất: Nước, rau muống, muối ăn

b) Dụng cụ: Bếp nấu, cồn, nồi nấu

c) Cách tiến hành: Làm 2 trường hợp để so sánh.

 TH 1: Luộc rau nhưng không cho muối ăn vào trước

 TH 2: Luộc rau khi đã cho muối ăn vào

d) Hiện tượng: khi cho muối ăn vào rau muống xanh hơn rất nhiều, chín nhanh hơn.d) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Luộc rau thì nên bỏ một ít muối

e) Giải thích: Nhiệt độ sôi của nước là 100oC và nhiệt độ sôi của nước muối lớn hơn

100oC Do nhiệt độ sôi của nước muối cao hơn của nước nên rau sẽ chính nhanh hơn;thời gian luộc rau không lâu nên rau mất ít vitamin, rau muống sẽ mềm và xanh hơn.f) Áp dụng: Đây là vấn đề thực tế, giải thích được hiện tượng này sẽ giúp cho chúng

em hiểu và thấy được ý nghĩa thực tiễn bài học

Thí nghiệm 8: Vì sao nước luộc rau muống đang có màu xanh, khi vắt chanh vào

thì chuyển sang không màu?

a) Hóa chất: Nước luộc rau muống, chanh

b) Dụng cụ: Chậu thủy tinh

c) Cách tiến hành:

 Cho nước luộc rau muống vào chậu thủy tinh, rồi vắt vài giọt chanh vào

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn

 Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Nước rau muống đang từ màu xanh chuyển thành không màu

d) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Nước luộc rau muống chuyển màu.

e) Giải thích:

 Trong rau muống có chất chỉ thị màu (màu sắc của chất chỉ thị sẽ thay đổi theomôi trường của dung dịch), khi luộc rau thì các chất chỉ thị màu đó được hòa tanvào trong nước và nước luộc rau muống lúc này có môi trường trung tính nên sẽ cómàu xanh

 Vắt chanh (có 7% axit citric) vào nước luộc rau muống sẽ làm thay đổi môi trườngcủa dung dịch (giá trị pH giảm), do đó sẽ làm thay đổi màu nước luộc rau muống(Chuyển từ màu xanh thành không màu)

f) Áp dụng: Đây là vấn đề thực tế, giải thích được hiện tượng này sẽ giúp cho chúng

em hiểu và thấy được ý nghĩa thực tiễn bài học

Thí nghiệm 9: Cách lấy dấu vân tay của tội phạm lưu trên các vật ở hiện trường

như thế nào?

a) Hóa chất: Cồn Iod, giấy có dấu tay

b) Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, bộ giá lắp thí nghiệm

c) Cách tiến hành:

 Lấy một tờ giấy sạch, ấn một ngón tay vào mặt giấy rồi nhấc ra sau đó đem phầngiấy có dấu vân tay đặt trên miệng ống nghiệm có đựng cồn Iod (I2), dùng đèn cồn

để đun nóng phần đáy ống nghiệm

 Đợi cho khí màu tím thoát ra (I2) từ ống nghiệm

 Quan sát hiện tượng xảy ra

Chú ý: Hơi Iod (I2) rất độc không được ngửi.

d) Kết quả: Không thành công

e) Giải thích:

* Lý thuyết: Do đầu ngón tay có chất béo, dầu khoáng, mồ hôi nên khi ấn tay vào tờgiấy sẽ lưu lại một phần trên giấy mặc dù mắt thường không nhìn thấy Các chất nàykhi gặp hơi Iod (I2) cho màu nâu

* Thực tế: Có thể cồn Iod không đảm bảo chất lượng

f) Áp dụng: Đây là vấn đề có thể giải thích được hiện tượng sau khi học bài về chấtbéo (Lớp 12)

Thí nghiệm 10: Vì sao tay một người dính cồn Iod (I2 ) cầm bánh mì thì có chấm xanh trên bánh?

a) Hóa chất: Bánh mì, cồn Iod, chuối xanh

b) Dụng cụ:

c) Cách tiến hành:

 Nhỏ dung dịch Iod (I2) vào mẫu bánh mì, miếng chuối xanh

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn

 Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Trên bánh mì, miếng chuối xanh có màu xanh xuất hiện

d) Kết quả: Thành công

e) Giải thích: Do khi Iod (I2) gặp tinh bột tạo ra phức hợp màu xanh dương

f) Áp dụng: Đây là vấn đề có thể giải thích sau khi học bài: Iod (Lớp 10) và và bài:Tinh bột (Lớp 12)

Thí nghiệm 11: Tại sao khi nấu nước giếng ở một số vùng lại có lớp cặn ở dưới

đáy ấm? Cách tẩy lớp cặn này?

a) Hóa chất: dấm ăn (CH3COOH 5%)

b) Dụng cụ: Phích nước hay ấm nước có đóng cặn

c) Cách tiến hành: Cho vào ấm nước một lượng dấm, đun sôi rồi để nguội qua đêm.d) Hiện tượng: Trong ấm xuất hiện một lớp cháo đặc Chúng ta chỉ cần hớt ra và laumạnh là sạch

d) Kết quả: Thành công, tẩy được lớp cặn dưới đáy ấm.

CaCO3 + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O

MgCO3 + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + CO2 + H2O

f) Áp dụng: Đây là vấn đề có thể giải thích được sau khi học bài nước cứng (lớp12)

Thí nghiệm 12: Vì sao phèn chua có thể làm trong nước?

a) Hóa chất: Nước đục, phèn nhôm

b) Dụng cụ: Cốc thủy tinh 1000ml

c) Cách tiến hành:

 Hoà tan phèn nhôm

 Cho nước đục vào cốc thủy tinh Cho tiếp phèn nhôm vào cốc

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn Quan sát hiện tượng

d) Hiện tượng: Trong nước có xuất hiện kết tủa keo, các chất bẩn bám vào kết tủa keo

đó và dần dần lắng xuống Sau một thời gian ta thấy nước trở nên trong hơn

e) Kết quả: Thành công

Hình ảnh minh họa TNo: Phèn chua làm trong nước

g) Áp dụng: Đây là vấn đề thực tế xảy ra trong đời sống Chúng em có thể giải thíchđược hiện tượng sau khi học bài về hợp chất quan trọng của Nhôm (Lớp 12).

Thí nghiệm 13: Vì sao để bảo vệ vỏ tàu biển bằng thép, người ta gắn các tấm kẽm

vào phía ngoài vỏ tàu ở phần chìm trong nước biển?

a) Hóa chất: Zn, thép, nước muối

b) Dụng cụ: Cốc thủy tinh, Ampe kế (hoặc Vôn kế), dây dẫn điện,

c) Cách tiến hành:

 Cho nước muối vào cốc thủy tinh

 Cho mẫu Zn và thép vào cốc thủy tinh (Đầu tiên, để 2 mẫu tiếp xúc trực tiếp với nhau Sau đó, để 2 mẫu tiếp xúc gián tiếp qua dây dẫn)

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra

 Quan sát hiện tượng và xem kết quả

d) Hiện tượng: Có hiện tượng sủi bọt khí ở mẫu thép, kim Ampe kế bị lệch và mẫukẽm bị ăn mòn

Hình ảnh minh họa TNo: Ăn mòn điện hóa

e) Kết quả: Thành công

f) Giải thích:

 Khi nhúng thanh kẽm và thanh thép vào dung dịch nước muối, cho 2 thanh kẽm vàthanh thép tiếp xúc với nhau (trực tiếp hoặc gián tiêp) thì cặp pin điện hóa (Zn –Fe) sẽ hoạt động Với thanh Kẽm là cực âm, thanh thép là cực dương và nước biển

là dung dịch điện li

 Tại cực (-): Xảy ra quá trình oxy hóa của Kẽm

Zn  Zn2+ + 2e

 Các e sẽ di chuyển từ cực âm qua cực dương nên xuất hiện dòng điện

 Tại cực (+): Xảy ra quá trình khử của các ion H+ trong dung dịch sẽ đến cực (+)

Thí nghiệm 14: Đốt cháy bằng nước – Hoặc tạo khói màu bằng nước.

 Cho một ít nước vào hỗn hợp.

 Đợi 1 thời gian, khi phản ứng xảy ra hoàn toàn Quan sát hiện tượng

* Chú ý: Trong khi chuẩn bị thí nghiệm, nên lấy lượng I2 bột ít hơn lượng Al bột và trộn cẩn thận hỗn hợp để cho I2 (h) được tạo ít chừng nào thì tốt chừng ấy

d) Hiện tượng: Xuất hiện khói màu tím

Hình ảnh minh họa TNo: Làm xuất hiện khói nhiều màu

Thí nghiệm 15: Chiếc khăn mùi soa không cháy khi đốt, dù có ngọn lửa.

a) Hóa chất: Nước, axeton, khăn mùi soa

b) Dụng cụ: Đèn cồn, kẹp đốt, cốc thủy tinh

c) Cách tiến hành:

 Nhúng ướt khăn mùi xoa bằng nước Sau đó, cho khăn mùi xoa đó vào cốc thủy tinh có chứa axeton Đưa khăn mùi xoa đó qua ngọn lửa đèn cồn

 Quan sát hiện tượng

d) Hiện tượng: Xuất hiện ngọn lửa Sau một thời gian, ngọn lửa yếu dần và tắt nhưngchiếc khăn không hề bị cháy, còn nguyên

Hình ảnh minh họa TNo: Chiếc khăn mùi xoa không cháy

e) Kết quả: Thành công

f) Giải thích:

 Khi tẩm axeton vào khăn thì trước đó chiếc khăn đã được tẩm nước Axeton làchất dễ bay hơi và nhẹ hơn nước nên nó chỉ bám vào phía ngoài của chiếc khănướt

 Khi đốt chiếc khăn, thực ra ta chỉ đốt phần hơi và phần axeton bám ngoài chiếckhăn ướt, do đó chiếc khăn sẽ không bị ảnh hưởng

g) Áp dụng: Đây là thí nghiệm hóa học vui, giúp chúng em củng cố kiến thức hơntrong bài Andehit (Lớp 11) và thoải mái hơn sau những giờ học căng thẳng

Thí nghiệm 16: Châm lửa không cần diêm

a) Hóa chất: KMnO4, H2SO4 đặc, Glyxerol

b) Dụng cụ: Đèn cồn, đũa thủy tinh, chén sứ

c) Cách tiến hành:

 Cho vào chén sứ 1 ít lượng bột KMnO4 Nhỏ thêm vài giọt dung dịch H2SO4 đặc

 Lấy đũa thủy tinh trộn đều hỗn hợp Dùng đũa thủy tinh đó quẹt trên bấc đèn cồn

 Quan sát hiện tượng

d) Hiện tượng:

 Khi trộn KMnO4 với H2SO4 đặc thì có một ít khí màu tím nâu xuất hiện

 Khi quét hỗn hợp đó lên bấc đèn cồn thì đèn cồn bùng cháy

Hình ảnh minh họa TNo: Đốt đèn cồn không cần diêm

e) Kết quả: Thành công

f) Giải thích:

 Kali pemanganat (KMnO4) là muối của một axit không bền – Axit pemanganic (HMnO4) Khi Kali pemanganat tác dụng với axit Sunfunric, có xảy ra phản ứng trao đổi tạo thành Axit pemanganic

2KMnO4 + H2SO4  K2SO4 + 2HMnO4

Axit Pemanganic được tạo ra bị phân tích và cho anhidric pemanganic (Mn2O7)

2HMnO4  Mn2O7 + H2O

 Mn2O7 là chất lỏng màu nâu đỏ Vì thế nên khi trộn hỗn hợp trên, ta cũng thấy có khí màu nâu đỏ bốc lên Anhidric pemanganic có tính oxi hoá mạnh nên:

2Mn2O7  4MnO2 + 3O2

 Phản ứng tỏa nhiệt mạnh và nhờ có O2 được tạo thành mà cồn lập tức bùng cháy

* Chú ý:

 Mn2O7 cực kì nguy hiểm, không để gần và tiếp xúc với chất dễ cháy.

 Thí nghiệm này làm rất đơn giản Tuy nhiên nếu trời quá lạnh thì cần đốt đèn cồn trước rồi thổi tắt, sau đó châm đũa thì bảo đảm cháy trong mọi thời tiết

g) Áp dụng: Đây là thí nghiệm hóa học vui, giúp chúng em củng cố kiến thức hơntrong bài Ancol (Lớp 11) và thoải mái hơn sau những giờ học căng thẳng

Thí nghiệm 17: Mưa sao

a) Hóa chất: KMnO4, C bột, Fe bột

b) Dụng cụ: Đèn cồn, đũa thủy tinh, chén nung, bộ giá đỡ

c) Cách tiến hành:

 Cho vào chén sứ một ít lượng như nhau các chất: KMnO4, C, Fe

 Lấy đũa thủy tinh trộn đều hỗn hợp

 Cho hỗn hợp vào chén nung

 Đặt chén nung lên bộ giá đỡ và đun bằng ngọn lửa đèn cồn Quan sát hiện tượng.d) Hiện tượng: Phản ứng hóa học xảy ra mãnh liệt; hỗn hợp bắn toé ra, thành rất nhiềuđốm lửa, giống như một đám mưa sao

Hình ảnh minh họa TNo: Mưa sao

Thí nghiệm 18: Đốt pháo hoa trong chất lỏng

a) Hóa chất: KMnO4, C2H5OH, H2SO4 đặc

b) Dụng cụ: Ống đong, pipet

c) Cách tiến hành:

 Cho vào ống đong khoảng 1/3 về thể tích dung dịch C2H5OH

 Dùng pipet để lấy dung dịch H2SO4 đặc, nhúng đầu pipet sâu tận đáy ống đong, sau đó thả tay để H2SO4 chảy ra Trong ống đong, sẽ tạo thành lớp H2SO4 và

C2H5OH phân cách nhau bởi ranh giới rõ rệt (Chú ý: Lớp C2H5OH ở trên)

 Bỏ tiếp vào thêm một ít bột KMnO4 vào ống đong

 Đợi 1 thời gian Quan sát hiện tượng xảy ra

d) Hiện tượng: Khoảng nửa phút sau, các tia lửa loé sáng trong lòng chất lỏng như sao

sa và có những tiếng nổ lách tách khá lâu

Hình ảnh minh họa TNo: Đốt pháo hoa trong chất lỏng