Bổ sung và sử dụng các thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả trong dạy học phần A Thực vật, Chương I, II - Sinh học 11 - THPT

Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: Ths An Biên Thùy TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN - NGUYỄN THỊ THU HẰNG BỔ SUNG VÀ SỬ DỤNG CÁC THÍ NGHIỆM NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC PHẦN A THỰC VẬT, CHƢƠNG I, II SINH HỌC 11 -THPT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học Ths AN BIÊN THÙY Nguyễn Thị Thu Hằng KTNN Hà Nội, 2012 K34B Sinh – LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy, cô giáo tổ phƣơng pháp giảng dạy, thầy cô khoa Sinh-KTNN, thầy cô giáo trƣờng ĐHSP Hà Nội bạn sinh viên Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới An Biên Thùy – ngƣời tận tình giúp đỡ em q trình hồn thành khóa luận Do lần làm quen với công tác nghiên cứu khoa học Hơn thời gian lực thân hạn chế, cố gắng nhƣng chắn không tránh khỏi thiếu sót Em kính mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy, giáo bạn sinh viên để khóa luận em đƣợc hồn thiện có nhiều ứng dụng thực tế Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Thị Thu Hằng Nguyễn Thị Thu Hằng K34B Sinh – KTNN LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài ““Bổ sung sử dụ ng thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học phầ n A : Thự c vậ t , chương I, II, sinh học 11” cơng trình nghiên cứu riêng em Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu khác Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Thị Thu Hằng BẢNG KÊ CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Viết tắt Đọc TN Thí nghiệm GV Giáo viên HS Học sinh PTTQ Phƣơng tiện trực quan SH Sinh học TV Thực vật CHVC- NL Chuyển hóa vật chất lƣợng SGK Sách giáo khoa VD Ví dụ 10 BDTN Biểu diễn thí nghiệm 11 THTN Thực hành thí nghiệm 12 GTMH Giải thích minh họa 13 TBTH Thơng báo tái 14 TTBP Tìm tòi phận 15 CHC Chất hữu 16 ĐVĐ Đặt vấn đề 17 ND Nội dung MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU .1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu .3 Phƣơng pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn .3 NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu .4 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở nƣớc .5 1.2 Cơ sở lí luận 1.2.1 Một số khái niệm có liên quan 1.2.1.1 Phƣơng tiện trực quan .7 1.2.1.2 Thí nghiệm 1.2.2 Tầm quan trọng việc sử dụng TN dạy học SH 12 1.3 Cơ sở thực tiễn 15 1.3.1 Thực trạng sử dụng TN trƣờng THPT .15 1.3.2 Nguyên nhân thực trạng 19 Chƣơng 2: BỔ SUNG VÀ SỬ DỤNG CÁC THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN A: THỰC VẬT, CHƢƠNG I, II, SINH HỌC 11 .21 2.1 Cấu trúc nợ i dung chƣơng trình phầ n A: TV, chƣơng I, II, SH 11 21 2.2 Bổ sung thí nghiệm phầ n A: TV, chƣơng I, II, SH 11 21 2.2.1 Nguyên tắc bổ sung TN .21 2.2.2 Các bƣớc thiết kế, bổ sung TN 23 2.3 Cách sử dụng thí nghiệm dạy học 34 2.3.1 Cách sử dụng TN 34 2.3.2 Các yêu cầu sử dụng TN .39 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Theo Chiến lƣợc phát triển giáo dục Việt Nam 2009-2020: Mục tiêu đào tạo giáo dục Việt Nam "Đào tạo người Việt Nam phát triển toàn diện ", xây dựng hệ ngƣời Việt Nam đáp ứng đƣợc yêu cầu phát triển kinh tế xã hội Giáo dục vừa đáp ứng yêu cầu xã hội, vừa thỏa mãn nhu cầu phát triển cá nhân, mang đến niềm vui học tập cho ngƣời tiến tới xã hội học tập Vấn đề đổi phƣơng pháp dạy học vấn đề thời cấp bách đất nƣớc ta nói chung ngành giáo dục đào tạo nói riêng PTTQ nguồn thông tin phong phú đa dạng giúp HS lĩnh hội tri thức cách cụ thể, xác; đƣờng tốt giúp HS tiếp cận thực khách quan Ngồi ra, PTTQ góp phần khắc sâu, mở rộng, củng cố tri thức, phát triển lực tƣ duy, khả tìm tòi, khám phá vận dụng tri thức Do đó, dạy học PTTQ phƣơng pháp dạy học hiệu nhằm lấy học sinh làm trung tâm phát huy đƣợc tính tích cực học sinh PTTQ gồm nhóm chính: vât tự nhiên , vật tƣợng hình, thí nghiệm SH môn khoa học thực nghiệm, kiến thức SH thƣờng đƣợc hình thành phƣơng pháp quan sát thực nghiệm Đối với GV, TN phƣơng pháp hiệu để tổ chức HS nghiên cứu tƣợng SH Đối với HS, TN mơ hình đại diện cho thực khách quan, sở xuất phát cho trình nhận thức HS; TN cầu nối lí thuyết thực tiễn phƣơng tiện giúp HS hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành tƣ kĩ thuật; TN giúp HS sâu tìm hiểu chất tƣợng trình SH TN GV biểu diễn phải mẫu mực thao tác, việc tổ chức hoạt động nhận thức HS dựa TN phải theo hƣớng tích cực, sáng tạo Do đó, việc sử dụng TN dạy học SH yêu cầu quan trọng đổi phƣơng pháp dạy học trƣờng phổ thông Trong SGK SH 11, TN đƣợc sử dụng để học mới; củng cố, hoàn thiện kiến thức Tuy vậy, thực tế, GV thƣờng dùng TN buổi thực hành chủ yếu, có số GV biểu diễn thí nghiệm dạy lên lớp nghiên cứu tài liệu Nguyên nhân tƣợng thiếu trang thiết bị hay trang thiết bị không đảm bảo chất lƣợng, TN phức tạp, tốn kém, nhiều thời gian với lực sử dụng, khai thác, tổ chức HS nhận thức TN GV hạn chế, với nhận thức chƣa đắn GV Vì lí trên, để khai thác hết giá trị dạy học TN, phát huy hết tính tích cực, chủ động học tập HS, tiến hành nghiên cứu đề tài “Bổ sung sử dụ ng thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học phầ n A: Thự c vậ t, chương I, II, sinh học 11” Mục đích nghiên cứu Bổ sung TN nhằm nâng cao hiệu dạy học phầ n A: Thƣ̣ c vậ t, chƣơng I, II, SH 11 Nhiệm vụ nghiên cứu  Nghiên cứu sở lí luận vấn đề sử dụng TN trình dạy học  Điều tra thực trạng việc sử dụng TN trình dạy – học  Phân tích nội dung chƣơng trình phần A: Thực vật, chƣơng I, II, Sinh học 11  Bổ sung, sử dụng TN dạy học phần A: Thực vật, chƣơng I, II, Sinh học 11 nhằm nâng cao hiệu trình dạy – học Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu  Đối tƣợng nghiên cứu: Các TN dạy phầ n A: Thƣ̣ c vậ t , chƣơng I, II, SH 11  Phạm vi nghiên cứu: Bổ sung thí nghiệm phần A: Thực vật, chƣơng I, II, SH 11- Ban Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: Nghiên cứu tài liệu nƣớcvà nƣớc ngồi có liên quan tới TN; kĩ thuật thực TN phƣơng pháp nâng cao hiệu sử dụng TN trình dạy học 5.2 Phương pháp quan sát điều tra sư phạm:  Dự giờ, trao đổi ý kiến với GV  Xây dựng hệ thống câu hỏi, phiếu điều tra để điều tra thực trạng việc sử dụng TN giảng dạy SH 11 trƣờng THPT nay, 5.3 Phương pháp chun gia: Trong q trình nghiên cứu, tơi hỏi ý kiến chuyên gia có kinh nghiệm việc bổ sung cải tiến TN SH 11 trƣờng THPT 5.4 Phương pháp thống kê toán học: Xử lí số liệu thống kê phần mềm Microsoft Excel Đóng góp đề tài Đề xuất bổ sung thí nghiệm, biện pháp cải tiến cách làm cách sử dụng TN phần A: thực vật, chƣơng I, II, SH 11- Ban Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu phần kết luận, luận văn gồm chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chƣơng 2: Bổ sung, sử dụng TN dạy học phần A: Thực vật, chƣơng I, II, SH 11 NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Trên giới Xu thế giới nhấn mạnh đào tạo ngƣời học làm trung tâm trình dạy học Và vấn đề sử dụng PTTQ, đặc biệt TN đƣợc nghiên cứu từ lâu đƣợc coi nhƣ vấn đề quan trọng trình đổi phƣơng pháp dạy học K Đ Usinxki (1824 - 1870) cho trực quan phƣơng tiện để phát triển tƣ Trực quan ban đầu nguồn gốc tri thức, cảm giác cung cấp tài liệu cho hoạt động trí tuệ ngƣời Trực quan làm q trình lĩnh hội tri thức HS trở nên dễ dàng, tự giác, có ý thức vững hơn; tạo hứng thú học tập, kích thích tính tích cực HS; phƣơng tiện tốt giúp GV gần gũi với HS, HS gần gũi với thực tiễn phƣơng tiện quan trọng để phát triển tƣ HS X.G Sapôralenkô, M.H Sacmaep cho rằng: “Chất lƣợng PTTQ gắn chặt với chất lƣợng sử dụng thầy giáo để PTTQ đạt hiệu giảng dạy giáo dục cao” TN phƣơng tiện chứa đựng, chuyển tải thông tin, đáp ứng yêu cầu nhận thức, giáo dục, phát triển trình sƣ phạm nhƣng thân có giá trị dạy học cao hay thấp hồn tồn phụ thuộc vào q trình sử dụng Các TN đƣợc sử dụng không tốt dẫn đến hậu xấu mặt sƣ phạm kinh tế Chúng phá vỡ cấu trúc giảng, phân tán ý HS, lãng phí thời gian nguyên liệu, lòng tin HS Đây vấn đề đƣợc quan tâm 1.2 CO2 Thoát nƣớc giúp TV lấy CO2 từ mơi trƣờng nhờ Bài mở tế bào khí khổng Tế bào khí khổng có cấu tạo phù với chức thoát nƣớc: + Gồm hai tế bào hình hạt đậu úp vào tạo thành nhỏ 2tế bào + Mỗi tế bào có vách dày, vách mỏng Khi tế bào căng nƣớc vách ngồi giãn nhiều vách khí khổng mở =>hơi nƣớc ngồi đồng thời xảy trao đổi CO2 với môi trƣờng Biến đổi lý - Q trình khử nitrat : hố chất thu nhận đƣợc từ môi trƣờng NO − NO − Bài NH - Q trình đồng hố + NH + mô TV + Amin hoá trực tiếp axeto Axeto + NH4  Axit amin + Chuyển vị amin Axit amin +axit xeto Axit amin + axit xeto + Hình thành amít Axit amin đicacbơxilic + NH + Amít Sự hình thành amit có ý nghĩa sinh học quan trọng  Đó cách giải độc NH4  Amit nguồn dự trữ + tốt cho NH cho trình tổng hợp axit amin thể TV cấn thiết Tổng hợp Quang hợp chất, tích lƣợng Bài luỹ 3.1 Khái niệm Quang hợp trình tổng hợp cacbonhidrat đồng thời giải phóng oxi từ khí cacbonic nƣớc dƣới tác dụng lƣợng ánh sáng mặt trời dƣợc diệp lục hấp thụ Bài 3.2 Vai trò - Tạo chất hữu cung cấp cho sống trái đất - Biến đổi tích luỹ lƣợng (năng lƣợng vật lý thành lƣợng hoá học) - Điều hồ khơng khí: hấp thụ CO2 thải O2 3.3 Bộ máy quang hợp: Bài  Lá quan quang hợp chủ yếu: Cấu tạo phù hợp với chức năng: - Hình thái: thƣờng dạng bản, mang tính hƣớng ngang với xếp tầng tích hấp phụ tăng diện lƣợng ánh sáng nhận đƣợc nhiều - Giải phẫu: + Lớp biểu bì chứa nhiều khí khổng Sự đóng - mở khí khổng giúp H2O, CO2, O2 vào dễ dàng + Lớp mơ xốp có khoảng gian bào lớn chứa nhiều CO2 – nguyên liệu q trình quang hợp + Tế bào mơ giậu xếp xít chƣa nhiều diệp lục + Trên có mạng lƣới mạch dẫn làm nhiệm vụ dẫn H2O, muối khống cung cấp cho q trình quang hợp dẫn sản phẩm quang hợp đến quan khác  Bào quan thực quang hợp lục lạp Bài - Hình thái: hình trứng để thích nghi với thay đổi cƣờng độ chiếu sáng khác thời điểm khác - Giải phẫu: + Đƣợc bao bọc lớp màng kép + Màng bao lấy khối chất sống chất (strôma) – nơi chứa enzim phản ứng pha tối sản phẩm quang hợp + Ngập chìm strơma tilacơit có cấu trúc dạng túi dẹt chứa sắc tố quang hợp Các tilacôit đƣợc xếp thành chồng tạo thành grana  Hệ sắc tố quang hợp - Diệp lục: gồm có diệp lục a diệp lục b - Carôtenôit - Sơ đồ trình hấp thụ truyền lƣợng ánh sáng hệ sắc tố quang hợp: Carôtenôit =>Diệp lục b=>Diệp lục a =>Diệp lục a(ở trung tâm phản ứng) =>Hóa (ATP, NADPH) 3.4 Cơ chế trình quang hợp Bài Quá trình quang hợp diễn qua pha:  Pha sáng - Diễn màng tilacôit, giống nhóm thực vật - Phƣơng trình tổng qt: 12H2O + 18ADP + 18Pvơ + 12NADP + 18ATP + 12NADPH + 6O2  Pha tối - Diễn chất (strôma), khác nhóm TV C3, C4 CAM điều kiện sống khác Một số điểm phân biệt TV C3, C4 CAM Đặc điểm C3 so sánh Điều kiện Sống sống CAM C4 chủ Sống yếu vùng vùng ôn đới hậu nhiệt đới Sống ở vùng xa khí mạc, điều nhiệt kiện khơ hạn kéo đới dài - Lá Hình bình- Lá thái thƣờng bình - Lá thƣờng mọng nƣớc giải phẫu lá- Có loại- Có loại tế - Có loại lúc lạp tế bào lục lạp lục lạp bào mô tế bào mô tế bào mô giậu giậu tế giậu bào bó mạch Cƣờng độ Trung bình Cao Thấp quang hợp Nhu cầu Cao Thấp, Thấp nƣớc ½ TV C3 hấp Có Khơng suất Trung bình Cao Hô Không sáng Năng sinh học - Ở TV C3 diễn theo chu trình Canvin (chu trình C3) Chu trình gồm giai đoạn: + Giai đoạn cacbơxyl hố: CO2 đƣợc cố định nhờ chất nhận Ribulôzơ – 1,5 – điP (hợp chất 5C) tạo sản phẩm hợp chất có cacbon APG (axit phơtphoglixêric) • Phƣơng trình phản ứng 3Ri – 1,5 – điP + 3CO2 6APG + Giai đoạn khử: Nhờ lƣợng ATP NADPH mà APG đƣợc phơtphoril hố thành AlPG (alđêhit phơtphoglixêric) • Phƣơng trình phản ứng 6APG 6AlPG 2ATP 2ADP +2Pi + Giai đoạn tạo sản phẩm tái tạo chất nhận: • Tạo sản phẩm: AlPG C6H12O6 • Tái tạo chất nhận: 5AlPG Ri – – P Ri – 1,5 – điP ATP ADP + Pi Phƣơng trình tổng quát C3: 6CO2 + 12H2O + Q(ánh sáng) C6H12O6 + 6O2 + 6H2O - Ở TV C4 diễn theo chu trình Hatch – Slack (chu trình C4) Pha tối TV C4 diễn phần: lục lạp tế bào mô giậu lục lạp tế bào bó mạch + Tại lục lạp tế bào mô giậu: axit piruvic bị phơtphoril hố thành PEP (axit phơtphoenol piruvic) Tiếp theo q trình cacbơxil hố PEP thành AOA (axit oxaloaxetic) Từ AOA tạo thành AM (axit malic) + Tại lục lạp tế bào bó mạch: xảy trình decacboxil hố CO2 đƣợc tách từ AM vào chu trình Canvin Sau AM tách CO2 tái tạo lại axit piruvic, khép kín chu trình - Ở TV CAM: đƣờng CAM giống C4 nhƣng có số điểm khác biệt mà rõ nét khác biệt thời gian: giai đoạn đƣờng C4 diễn vào ban ngày đƣờng CAM thì: giai đoạn cố định CO2 đƣợc thực vào ban đêm, lúc khí khổng mở giai đoạn tái cố định CO2 theo chu trình Canvin đƣợc thực vào ban ngày, lúc khí khổng đóng • Sơ đồ: 3.5 Ảnh hƣởng nhân tố ngoại cảnh đến quang Bài hợp • Ánh sáng • Nồng độ CO2 • Nƣớc 10 • Nhiệt độ • Ngun tố khống Vận chuyển Ở TV có dòng vận chuyển vật chất, là: dòng Bài chất thể mạch gỗ dòng mạch rây 4.1 Dòng mạch gỗ: - Thành phần: nƣớc, muối khoáng chất hữu đƣợc tổng hợp rễ - Cấu tạo mạch gỗ phù hợp với chức dẫn nƣớc khoáng từ rễ lên quan + Có hai loại tế bào mạch gỗ: quản bào mạch ống Các tế bào loại nối với thành ống dài có lỗ bên thơng quản bào mạch gỗ - Động lực: + Áp suất rễ + Lực hút thoát nƣớc + Lực liên kết phân tử nƣớc với với thành mạch 4.2 Dòng mạch rây: - Thành phần: saccarozo, axit amin, vitamin, hoocmon TV,… - Cấu tạo: gồm tế bào sống ống rây tế bào kèm Vách tế bào mỏng, vách có vùng thủng lỗ gọi vùng rây, lỗ chứa đầy dải chất tế bào gọi dải liên kết, làm mạch rây liên kết với nhau, thơng với Nhiều vùng rây tập hợp lại vách gọi rây - Động lực: chênh lệch áp suất thẩm thấu Phân giải Hô hấp thực vật Bài chất, giải phóng 5.1 Khái niệm: 12 - Là trình chuyển đổi lƣợng tế bào sống, lƣợng phân tử cacbonhdrat bị phân giả đến CO2 H2O giải phóng lƣợng, phần lƣợng đƣợc tích luỹ ATP - Phƣơng trình tổng quát: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + lƣợng (nhiệt, ATP) - Vai trò hơ hấp: + Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho hoạt động sống + Cung cấp ATP cho hoạt động sống + Sản phẩm trung gian q trình hơ hấp ngun liệu để tổng hợp loại chất 5.2 Cơ chế q trình hơ hấp:  Giai đoạn chuẩn bị (chặng đƣờng phân): Gồm nhiều phản ứng diễn chất nguyên sinh, tóm tắt qua sơ đồ sau: Đƣờng glucoz 2ATP 2NAD + 2ADP 2ADP 2NADH 4ATP axit piruvic Phƣơng trình tổng quát: + C6H12O6 + 2ADP + 2NAD axit piruvic + 2ATP + 2NADH  Sau tạo thành axit piruvic: - Nếu môi trƣờng có ơxi, axit piruvic đƣợc chuyển vào ti thể tiếp tục q trình hơ hấp hiếu khí qua giai đoạn: + Chu trình CREP: axit piruvic axetilCoA + 2CO2 2NAD + 2FAD + 2NADH + H + 2FADH2 axetil CoA 4CO2 + 5H2O + 2ADP 2ATP 6NAD 6NADH + + Chuỗi chuyền điện tử: H đƣợc tách từ axit piruvic qua chuỗi truyền điện tử đến O2 để tạo H2O tích luỹ ATP ( 1NADH qua chuỗi chuyền điện tử cho ATP, 1FADH2 qua chuỗi chuyền điện tử cho 2ATP) Ơxi hố hồn tồn phân tử glucoz tạo 38 ATP - Nếu mơi trƣờng khơng có ơxi, q trình len men rƣợu hay lactic chuyển axit piruvic thành rƣợu etilic axit lactic axit piruvic lên men rƣợu 2NADH2 C H OH + 2CO 2NAD + lên men lactic axit piruvic 2CHO 2NADH2 2NAD + 5.3 Hô hấp sáng - Là trình hấp thụ O2 thải CO2 sáng - Điều kiện: Cƣờng độ ánh sáng cao, CO2 cạn kiệt, O2 tích luỹ Ri – 1,5 – điP + O ôxigenaza CO + H O 2 - Xảy từ lục lạp qua perôxixom kết thúc ti thể - Hậu quả: giảm xuất quang hợp Thải chất - O2, H2O nhờ thoát nƣớc Bài - CO2 nhờ q trình hơ hấp Bài 12 Cân Ngoại môi Là cân thể với môi trƣờng bên ngồi Bài - H2O đƣợc tính so sánh lƣợng nƣớc 3, 10 rễ hút vào (A) lƣợng nƣớc thoát (B) + Nếu A ≥ B, mô đủ nƣớc phát triển bình thƣờng + Nếu A < B, cân nƣớc, héo để lâu chết Cơ sở tƣới tiêu hợp lý: dựa vào nhu cầu nƣớc loài loại đất, thời điểm tƣới nƣớc phƣơng pháp tƣới nƣớc hợp lý - CO2 cần thiết cho quang hợp Bài + Khi tăng nồng độ CO2 lúc đầu cƣờng độ quang hợp 10 tăng tỷ lệ thuận, sau chậm dần tới trị số bão hồ CO2 Vƣợt qua trị số cƣờng độ quang hợp giảm Nồng độ CO2 phụ thuộc vào cƣờng độ ánh sáng, nhiệt độ điều kiện khác + Sự phụ thuộc cƣờng độ quang hợp nồng độ CO2 giống, loài khác khác - O2: môi trƣờng cạn kiệt CO2, O2 đƣợc tích luỹ Bài xảy hơ hấp sáng làm giảm xuất trồng 10 - Ánh sáng: cƣờng độ chiếu sáng quang phổ ánh Bài sáng ảnh hƣởng tới trình quang hợp 10 + Điểm bù ánh sáng trị số cƣờng độ ánh sáng mà cƣờng độ quang hợp cƣờng độ hô hấp + Điểm bão hoà ánh sáng trị số ánh sáng mà cƣờng độ quang hợp không tăng tăng cƣờng độ ánh sáng + Dƣới điểm bù ánh sáng, ngừng quang hợp Trên điểm bù ánh sáng, cƣờng độ ánh sáng tăng cƣờng độ quang hợp tăng đạt cực đại điểm bão hoà ánh sáng + Các tia sáng có độ dài ánh sáng khác ảnh hƣởng khơng giống tới q trình quang hợp Quang hợp xảy miền ánh sáng xanh tím ánh sáng đỏ Ở vùng ánh sáng xanh lục, ngừng quang hợp - Nhiệt độ: ảnh hƣởng tới hoạt tính enzim xúc Bài tác trình quang hợp Giới hạn nhiệt độ 10 trình quang hợp lồi khác khác Cƣờng độ quang hợp tăng theo nhiệt độ giá trị tối ƣu (tuỳ thuộc vào giống, loài) Trên ngƣỡng nhiệt độ tối ƣu, quang hợp giảm ngừng hẳn B Bảng 2: Cấu trúc nội dung phần A: Thực vật, chƣơng II: Cảm ứng Cảm ứng Khái niệm Nội dung  Là khả phản ứng thể TV kích thích mơi trƣờng  VD: Cây cong phía có ánh sáng; Lá trinh nữ cụp lại có va chạm  Cảm ứng TV gồm Hƣớng động ứng động (chia theo đặc điểm tác nhân kích thích) Tác nhân kích thích Ánh sáng, nhiệt độ, trọng lực, nƣớc, học, áp suất… Phân loại ∗ Hướng động (tác nhân kích thích từ hƣớng):  Hƣớng sáng: thân hƣớng sáng dƣơng, rễ hƣớng sáng âm  Hƣớng trọng lực: thân hƣớng trọng lực âm, rễ hƣớng trọng lực dƣơng  Hƣớng nƣớc: thân hƣớng nƣớc âm, rễ hƣớng nƣớc dƣơng  Hƣớng hóa: Khi quan sinh trƣởng hƣớng tới nguồn hóa chất => hƣớng hóa dƣơng Khi quan sinh trƣởng tránh xa nguồn hóa chất => hƣớng hóa âm  Hƣớng tiếp xúc: TB phía khơng đƣợc tiếp xúc sinh trƣởng, TB phía đƣợc tiếp xúc khơng sinh trƣởng ∗ Ứng động (Tác nhân kích thích khơng định hƣớng):  Ứng động khơng sinh trƣởng: Phản ứng tự vệ trinh nữ thay đổi sức trƣơng nƣớc, giảm astt) (Vận động bắt mồi TV)  Ứng động sinh trƣởng: • Vận động thức, ngủ chồi, hạt (VD: Cây Họ Đậu, Họ Chua me, Bàng, Khoai tây, Cây xứ lạnh ) • Vận động nở hoa theo nhiệt độ_Hoa Huệ tây, Hoa mƣời ; ánh sang_Họ Cúc, Họ hoa tán • Nếu chia theo tác nhân kích thích: Quang ứng động, Nhiệt ứng động, thủy ứng động, Hóa ứng động, Ứng động tiếp xúc… Cơ chế 2.Hướng động Có loại hƣớng động: • Hƣớng động dƣơng: Khi bị kích thích, auxin di chuyển từ phía bị kích thích phía khơng bị kích thích => Các tế bào phía khơng bị kích thích sinh trƣởng nhanh phía bị kích thích=> Thân uốn cong phía nguồn bị kích thích • Hƣớng động âm: Ngƣợc lại 3.Ứng động • Ứng động không sinh trƣởng: tế bào hai phía đối diện quan có tốc độ sinh trƣởng khác tác động khơng dịnh hƣớng tác nhân ngoại cảnh • Ứng động không sinh trƣởng:  Ứng động trinh nữ va chạm: sức trƣơng nửa chỗ phình bị giảm nƣớc di chuyển vào mô lân cận => Gây vận động cụp trinh nữ  Sự đóng mở khí khổng: biến động nƣớc tế bào khí khổng Biểu hình Chủ yếu thay đổi tốc độ sinh trƣởng, thay đổi sức thức cảm ứng trƣơng nƣớc, co rút chất nguyên sinh Đặc điểm ∗ Khó nhận thấy ∗ Thƣờng chậm ∗ Phần lớn phản ứng dinh dƣỡng sinh trƣởng Vai dụng trò ứng∗ Giúp TV thích ứng, thích nghi với biến đổi điều kiện MT, đảm bảo tồn phát triển ∗ Con ngƣời điều khiển sinh trƣởng – phát triển thực vật; điều khiển ngủ, thức chồi, nở hoa theo hƣớng có lợi cho ngƣời ... bổ sung, sử dụng TN dạy học SH vấn đề cấp bách, cần thiết nhằm góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học Chƣơng 2: BỔ SUNG VÀ SỬ DỤNG CÁC THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN A: THỰC VẬT, CHƢƠNG I, II, SINH. .. đề sử dụng TN trình dạy học  Điều tra thực trạng việc sử dụng TN q trình dạy – học  Phân tích nội dung chƣơng trình phần A: Thực vật, chƣơng I, II, Sinh học 11  Bổ sung, sử dụng TN dạy học phần. .. ng thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học phầ n A : Thự c vậ t , chương I, II, sinh học 11 cơng trình nghiên cứu riêng em Các số liệu, kết nêu kh a luận trung thực chƣa