Điều chế lotion tẩy trang

Điều chế lotion tẩy trang

Chương 1: CẤU TẠO VÀ SINH LÝ DA

• Chống những tác nhân lý học làm hại cơ thể

• Bảo vệ cơ thể chống tia nắng mặt trời

• Ngăn cản sự thoát hơi nước của cơ thể

• Phục vụ như một cơ quan cảm giác

• Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Độ ẩm được duy trì 10÷15% Chu kì của tế bào sinh ra đến chết là 6÷8 tuần

Chức năng: Ngăn chặn những tác nhân có hại, duy trí và chống bayhơi nước, làm láng bóng và làm mịn da

b/ Lớp bì:

Dày hơn, nó bị chi phối không chỉ bởi những tế bào mà còn bởi môliên kết tế bào ngoại, thành phần chính là sợi collagen Sự liên kết giữa sợicollagen và sợi đàn hồi làm cho da khỏe, đàn hồi và dễ co giãn

Ngoài ra, lớp bì còn chứa các mạch máu, dây thần kinh, các tuyến

mồ hôi, nhờn Những chức năng sinh lý chính của lớp biểu bì là quá trìnhbảo vệ thuộc về cơ thể, cho cơ thể thực hiện một các tuần hoàn việc cungcấp máu đến da và điều hòa nhiệt độ cơ thể

c/ Lớp mỡ:

Là lớp cuối cùng, gắn các cơ quan như xương, cơ, bắp thịt đến da –lớp này chứa các dây thần kinh và các tế bào thịt Mô mỡ phục vụ như mộtmáy hấp thu va đập và là khu vực chứa năng lượng cao

1.2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN DA

1.2.1 Sự lão hóa:

Biểu hiện lâm sàng được biểu hiện qua sự xuất hiện các nếp nhăn Sựlão hóa da biểu rõ sự giảm tính đàn hồi của da Sự lão hóa da diễn ra theo haiquá trình riêng biệt: lão hóa nội tại và lão hóa quang học

a/ Lão hóa nội tại (lão hóa tự nhiên):

Được sắp xếp theo thứ tự, tuổi tăng lên, các tế bào phát triển nhanh

ở lớp bì (lớp cơ sở) có sức chứa giảm lượng ẩm Các tế bào trên bề mặt datạo thành bó thay vì tạo thành các tế bào riêng biệt Kết quả là bị tróc vẩy, xù

xì, khô Tuổi càng tăng, lớp biểu bì càng mỏng, các sợi đàn hồi yếu hơn và

số lượng sợi mềm tăng lên Tỷ lệ tổng hợp sợi collagen bị giảm, vì thế xuấthiện các vết nhăn rõ trên da

b/ Lão hóa quang học (lão hóa sớm):

Chồng lên lão hóa tự nhiên và nguyên nhân là phơi nắng liên tục,

bề dày của sợi đàn hồi trở nên dày hơn và sợi collagen bị tổn thương, trongkhi những vùng được bảo vệ ánh nắng mặt trời thì số lượng sợi đàn hồi bìnhthường, bề dày lớp bì như những thớ mịn và kích thích sản xuất ra nhiều sợicollagen Da bị lão hóa quang học xuất hiện màu vàng, khô, vết nhăn sâu,kém đàn hồi, bị tróc da và có màu sắc không đều Có nhiều vitamin có thểchống lại sự lão hóa da: vitamin A, vitamin E, một số caroten

• Tạo màng bán thấm để làm giảm sự mất nước trên da.Những chất thường dùng là chất béo hay dầu, chúng tạo thành lớpmỏng trên da nhằm giữ ẩm trên lớp sừng (dầu khoáng, silicon,vaslin, vitamin E, dầu của các loại hoa)

1.2.3 Làn da khỏe và đẹp:

Cần duy trì lượng nước vừa đủ cho da (10%÷20% H2O/ lớp sừng).Khi nước đủ, làn da luôn trơn láng và có cảm giác tươi mát dễ chịu, da mịn,săn chắc (làm vững chắc sợi collagen)

Có sự tuần hoàn máu tốt lên da, làm sắc da hồng hào Sự tuần hoànhuyết mạch tốt sẽ cung cấp oxy và dinh dưỡng đầy đủ để nuôi dưỡng da.Chế độ kém vệ sinh da là con đường nhanh nhất đưa da đến cỗ thô nhám,viêm nhiễm, mắc bệnh ngoài da Hằng ngày thông qua hàng triệu lỗ chânlông li ti phân bố khắp nơi trên cơ thể, làn da chúng ta thực hiện đều đặncông việc bài tiết (khoảng 20% chất cặn bã, độc hại cho cơ thể), trao đổi chất

và tái sinh Công việc này diễn ra thuận lợi trên một làn da thông thoángsạch sẽ (bằng vệ sinh tẩy trang, tắm rửa, gội) Ngược lại, khi làn da của cơthể bị ô nhiễm, dơ bẩn, viêm nhiễm, các lỗ chân lông bị bưng bít thì mọihoạt động của làn da bị bế tắc, khi đó làn da rất nhanh chóng bị tổn thương

Do đó, có thể nói chế độ vệ sinh làn da đóng một vai trò quan trong trongviệc giữ gìn để có làn da đẹp

Ngoài ra, Vitamin cũng góp phần làm đẹp và khỏe da không kém CácVitamin cần cho da là: A, B1, B6, C, E, F… chúng có những đặc tính như:

+ Tan trong nước có vitamin B1, B6, C

+ Tan trong dầu có vitamin A, E, F, K

• Tính phân hủy: Dưới tác dụng của nhiệt, ánh sáng: vitamin

A, C dễ bị phân hủy để tăng tính sử dụng và hiệu quả sử dụng, người tathường giữ chúng trong viên nang Collagen- Vitamin Viên nang này đượcphân hủy từ mem trong da, giải phóng lượng vitamin cần thiết cho da, trong

đó collagen là một thành phần của da có tác dụng làm căng da, làm da mịnmàng

+ Các vitamin liên quan đến sự tuần hoàn huyết mạch: B1, B6, K

Vitamin B1: trị thiếu máu, tham gia trao đổi chất Glucid

Vitamin B6: tham gia quá trình hình thành Hemoglobin, trị bệnh viêm

da, tham gia trao đổi chất protid, lipid, glucid

Vitamin K: mở rộng mao mạch, làm mềm, tham gia hình thànhprothrombin, chữa sưng

+ Các vitamin liên quan đến sự làm trắng da: vitamin C, F vitamin C ức chếtác dụng của men thirocinager, đồng thới khử sắc tố Melamin đã hình thànhtrở nên không màu

+ Các vitamin liên quan đến sự chống lão hóa: A, E, F

Vitamin A: tác dụng tái tạo tế bào, tăng sức căng cho da, chống khô da

Vitamin E: tác dụng kháng sinh hóa, ức chế sản sinh hóa oxid mỡ bì,tác dụng chống lão hóa.

Vitamin F: tăng cường màng mô, tăng sức căng cho da

Nhìn chung vitamin có rất niều tác dụng đến da: làm da sáng, trắng, hồnghào, ít bị lão hóa

1.2.4 Làn da trong sáng và sắc tố Melamin:

Melamin được sinh ra nhờ men Thironazer từ Thirocine (một loại acidamin) trong tế bào sắc tố Melanosite có trong lớp nền của biểu bì Melaminthường tồn tại ở hai dạng: Melamin màu da và Melamin màu đen

Để có làn da trong sáng: ta làm sạch da và thúc đẩy việc loại bỏ các tếbào sừng già làm cho da trở nên sáng và trong suốt Thường người ta sửdụng thuốc sữa và muối (acid lactic/ Natri lactace) thu được từ sự lên memmật mía Acid sữa muối phù hợp với da, là một trong những A.H.A (AlphaHydroxid Acid) có tính năng cung cấp nước và chống vết nhăn rất tốt Ngoài

ra, nó còn có một tình năng rất ưu việt như làm nền và làm sạch các lớp tếbào sừng già, chết

Nguyên nhân hình thành các vết nám và tàn nhang: dưới tác dụng củatia tử ngoại, tuổi tác (làmgiảm thiểu các hoạt động trao đổi chất) và di truyềncủa dòng họ, có hiện tượng tạo tàn nhang (tích tụ sắc tố thành điểm từ

2÷5mm, màu nhạt hoặc đậm) hay tạo các vết nám (tích tụ các sắc tố màu đendạng mạng ở má và trán) Đó là hiện tương sinh ra do sự tích lũy dư thừa sắc

tố Melamin màu đen) Do đó, trong các sản phẩm chăm sóc làm sáng da,người ta phối hợp các hoạt chất:

ZnO cực mịn: chống tổn thương da do tia tử ngoại và ngừa mụn trứng cá.Ngoài ra, ZnO cón có tính trị liệu vết thương, ổ định da nổi trội

Vitamin C: có tác dung trắng da kép, không chỉ có tác dụng ức chếThirocinager mà còn khử sắc tố Melamin đã sinh ra thành không màu

Dùng các dịch chiết có hiệu quả làm trắng da (dịch chiết phần rễ cam thảotan trong dầu, phần rễ dâu tằm…)

Ngoài ra, người ta còn phải thêm các hoạt chất có chức năng: điều hòadầu nước, ức chế hình thành peroxid peptid (dẫn xuất vitamin E)…

1.2.5 Nhóm Acid α- Has và β- Has trong chăm sóc da:

Tuy α- Has và β- Has đều là những nhóm acid có trong hoa quả vàtrái cây thiên nhiên, nhưng thành phần của chúng thì rất khác nhau Mỗi loạiđều có tính năng riêng biệt

α- Has (alpha Hydroxid Acids): là hợp chất tinh chế từ dịch trái cây,mía đường và sữa lên men, α- Has bao gồm: acid Malic, acid Citric, acidGlucolic và acid Lactic.

α- Has có tác dụng xóa nếp nhăn, se lỗ chân lông, tăng độ ẩm cho da,ngăn ngừa mụn trứng cá, kích thích thải tế bào chết, giúp da tươi sáng, mịnmàng hơn Kiêng nắng mặt trời khi dùng

α- Has thường có trong các sản phẩm rửa mặt, sữa tẩy trang, kem trịmụn

β- Has (Beta Hydroxid acids): là hợp chất giúp tái tạo làn da mới, làm

da tươi mát và giảm nếp năn β- Has được xem là một dược liệu dùng đểđiều trị mụn trứng cá β- Has an toàn hơn và ít gây ra phản ứng phụ hơnnhóm α- Has

β- Has thường có trong các loại kem dưỡng da, sữa tẩy trang

1.2.6 Mặt nạ trong chăm sóc da mặt:

Việc làm đẹp khuôn mặt hiện nay rất được ưu chuộng, có thể tự làm,đơn giản và có hiệu quả Khi lớp mặt nạ phủ lên mặt, không khí lọt vào,lượng nước bốc ra khỏi da cũng đọng lại dưới lớp mặt nạ, khiến da mặt mềmmại do có độ ẩm, các tế bào và lỗ chân lông giãn ra để chất dinh dưỡng từmặt nạ thấm vào da, các chất thải thoát ra Vì vậy khi đắp mặt nạ xong (20-

30 phút), sau đó dùng khăn mềm lau sạch, da mặt sẽ mềm mại hơn Thếnhưng không kéo dài thời gian đắp mặt nạ hoặc đắp quá thường xuyên sẽphản tác dụng, làm da nghẹt thở, quá mẩn cảm, yếu ớt hoặc nổi mụn

Cũng nên biết rằng: không phải cái gì ăn được cũng đắp lên mặt được,nhất là những thứ có vị chua như chanh, cam, khế… không thể sử dụng antoàn cho mọi loại da Tùy theo loại da ta có thể lựa chọn hoạt chất cho thíchhợp

Chương 2: NHŨ TƯƠNG VÀ CHẤT NHŨ HÓA

Người ta chia chất long trong nhũ ra làm hai tướng:

Tướng thứ nhất là nước hoặc là các chất lỏng phân cực khác gọichung là tướng nước

Tướng còn lại là dầu hoặc các chất không phân cực khác tan đượctrong dầu gọi là tướng dầu

Pha gồm các hạt phân tán gọi là pha nội hay là pha phân tán, phakhông liên tục Pha còn lại gọi là pha ngoại hay môi trường phân tán, phalien tục

Tuy nhiên, nếu nũ tương chỉ gồm tướng dấu và nước sẽ không tạo thành nhũtương bền, khi đó các hạt của pha phân tán sẽ kết hợp với nhau tạo thànhgiọt lớn hơn, cứ thế hai pha dầu và nước tách ra (hiện tượng phân pha táchlớp)

Để có các nhũ tương bền vững thì cần phải có chất nhũ hóa Các chấtnhũ hóa này làm thành một màng mỏng bao quanh các hạt trong pha phântán, giữ cho chúng không kết hợp với nhau để tạo nên giọt lớn hơn

Tuy nhiên, khi chỉ dùng một loại hóa chất thì chưa đủ để tạo nên nhũtương bền và sự tách lớp vẫn có thể xảy ra Việc sử dụng thêm các chất trợnhũ là cần thiết

2.1.2 Phân loại nhũ tương:

Nhũ tương được phân loại theo tính chất của pha phân tán và môitrường phân tán hoặc theo nồng độ pha phân tán trong hệ

a/ Phân loại theo tính chất của pha phân tán và môi trường phân tán:Nếu môi trường phân tán là nước, pha phân tán là dầu hay nói cách khác:dầu phân tán trong nước Nhũ tương này được gọi là nhũ tương dầu/ nước(O/W) hay nhũ tương loại một, nhũ tương thuận

Nếu môi trường phân tán là dầu, pha phân tán là nước hay nói cách khác:nước phân tán trong dầu Nhũ tương này gọi là nhũ tương nước/ dầu (W/O)hay nhũ tương loại hai, nhũ tương nghịch

Theo các phân loại này (khá phổ biến trong MP) thì việc xác định mộtnhũ tương khá đơn giản và có nhiều phương pháp xác định các tính chất củamôi trường phân tán

Nếu nhũ tương không thấm ướt bề mặt kị nước, có thể hòa tan vàonước, bị nhuộm màu khi thêm chất màu tan trong nước và có độ dẫn điệncao thì nhũ tương đó gọi là nhũ tươnmg dầu/ nước.

Ngược lại nếu nhũ tương có thể thấm ướt bề mặt kị nước, bị nhuộmvào khi thêm vào nhũ tương chất màu tan trong dầu, độ dẫn điện không đáng

kể thì đó là nhũ tương nước/ dầu

b/ Phân loại theo nồng độ pha phân tán: có 3 loại

Các hạt trong nhũ tương loãng có kích thước rất khácso với nhũtương đặc và rất đặc các nhũ tương loãng là những hệ phân tán cao cóđương kính hạt dao động trong khoảng 10-5cm, nghĩa là gần với kích thướchạt keo

Thêm vào đó các nhũ tương loãng thường được tạo nên mà không cầnthêm vào hệ các chất nhũ hóa đặc biệt Các thí nghiệm chỉ ra rằng hạt củacác nhũ tương này có linh độ điện li chứng tỏ mang điện tích Điện tích xuấthiện trên các hạt của tướng phân tán của các nhũ tương này là do sự xuấthiện các ion của chất điện ly vô cơ có mặt trong môi trường, đôi khi vớilượng vô cùng nhỏ Nhũ tương loãng có tính bền vững tập hợp cao vì ngoàiyếu tố điện tích, nồng độ hạt vô cùng loãng làm cho khả năng va chạm cáchạt rất hiếm khi xảy ra

2. Nhũ tương đậm đặc:

Là những hệ phân tán lỏng chứa một lượng tương đối lớn tướng phântán (ví dụ: đến 75% thể tích) Nồng độ này thường được coi là nồng độ cựcđại cho nhũ tương nhũ tương đậm đặc, vì trong trương hợp là nhũ tươngđơn phân tán thì nó ứng với các thể tích cực đại của các giạt cầu không bịbiến dạng, cho dù kích thước hạt là lớn nhỏ như thế nào

Đối với các nhũ tương đa phân tán, giới hạn này rõ ràng có tính quiước vì trong nhũ tương có các giọt nhỏ có thể di chuyển giữa các giọt lớn

Vì nhũ tương đậm đặc thường được điều chế bằng phương pháp phân táncho nên kích thước của các giọt trong đó tương đối lớn, vào khoảng 0.1 đếnlớn hơn 1µm Như vậy, các giọt trong hệ đó có thễ thấy được trong kính hiển

vi thường, do đó cúng được xếp vào các hệ vi thể Các giọt trong nhũ tươngđậm đặc cũng có chuyển động Brown và chuyển động này càng mạnh khikích thước càng nhỏ Các nhũ tương đậm đặc dễ sa lắng và sự sa lắng càng

dễ dàng nếu sự khác biệt về khối lượng của tướng phân tán và môi trườngphân tán càng cao Nếu tướng phân tán có khối lượng riêng bé hơn của môitrường phân tán thì sẽ có sự sa lắng ngược hay sự chuyển nổi.

Do độ bền tập hợp các nhũ đậm đặc có thể được qui định bởi nhữngnguyên nhân khác nhau, phụ thuộc vào bản chất các chất nhũ hóa Vì phảibiết chất nhũ dùng để chế tạo nhũ tương thuộc loại nào thì mới có thể khảosát nguyên nhân của tính bền vững tập hợp của các nhũ tương đậm đặc

3 Nhũ tương rất đậm đặc (nhũ tương gellatin hóa):

Thường là các hệ lỏng- lỏng, trong đó có độ chứa của tướng phân tánvượt quá 74% về kích thước Đặc điểm của loại nhũ tương này là sự biếndạng tương hổ của các giọt của tướng phân tán, do đó các hạt có hình đadiện và được ngăn cách với nhau bằng các màng mỏng môi trường phân tán.Khi quan sát bằng kính hiển vi, ta thấy hệ giống như tổ ong Do sự chặt chẽgiữa các giọt trong nhũ tương rất đậm đặc nên chúng có khả năng sa lắng và

có tính chất cơ học giống như của gel Đặc điểm này của nhũ tương đậm đặckhiến người ta thường gọi là nhũ tương gellatin hóa

Các nhũ tương đậm đặc trong những điều kiện xác định, có thể đượcchế tạo với mật độ chứa rất lớn về thể tích của tương phân tán và với mật độchứa rất nhỏ của môi trường phân tán Các tính chất cơ học đặc biệt của cácnhũ tương rất đậm đặc thể hiện với mức độ càng cao khi nồng độ của cacnhũ tương càng lớn ví dụ độ linh động của nhũ tương O/W với nồng độ phaphân tán vượt quá 74% một ít thì còn khá cao Cùng một nhũ tương đónhưng chứa 95% cacbuahydro thì hệ đã có các tính chất tương tự của gel

2.1.3 Độ bền của nhũ tương:

Cũng như mọi hệ keo và hệ dị thể, nhũ tương không bền vững tập hợp

vì có thừa năng lượng bề mặt tự do trên mặt phân cách Tính không bềnvữngtập hợp của nhũ tương thể hiện ở chỗ, nó tự ý tạo nên những tập hợpcác giọt khi kết dính các giọt riêng biệt lại với nhau Cuối cùng là hệ có thể

bị phá vỡ hoàn toàn và tách thành hai lớp trong đó có một lớp là chất lỏngtướng phân tán và lớp kia là chất lỏng môi trường phân tán

Tính bền vững tập hợp của nhũ tương được đặc trưng bằng tốc độphân lớp của nhũ tương hoặc bằng thời gian tồn tại của các hạt khi tiếp xúcvới bề mặt phân tách tướng

Thời gian tồn tại của nhũ tương τ(s) có thể tìm ra từ phương trình:

τ =H/υ

Trong đó: H là độ cao của cột nhũ tương (cm)

υ là tốc độ tách tướng (cms-1-)Tính bền vững tập hợp của nhũ tương phụ thuộc nhiều nhất vào bảnchất và lượng chất nhũ hóa trong hệ Theo quan điểm nhiệt động học, chất

nhũ hóa bị hấp phụ trên bề mặt phân tách tướng làm giảm sức căng bề mặtphân tách tướng và trong nhiều trường hợp có thể dẫn đến việc tạo thành các

hệ keo cân bằng ứng với thuyết động học vật lý Sự có mặt của chất nhũ hóatrên ranh giới phân cách tướng làm xuất hiện lực đẩy giữa các giọt cầu( hàng rào năng lượng) Trong những giới hạn nhất định, sự tăng nồng độchất nhũ hóa trong hệ làm tăng độ bền vững của nhũ tương

Như vậy bản chất chất nhũ hóa không chỉ xác định bằng độ bền vữngcủa nhũ tương mà còn xác định loại nhũ tương Thực nghiệm cho thấy rằngcác chất nhũ hóa ưa nước có thể tạo nên nhũ O/W, còn chất nhũ hóa kị nước

sẽ tạo ra nhũ W/O Bởi vì chất nhũ hóa chỉ ngăn cản sự kết dính các hạt khi

có mặt xung quanh giọt, nghĩa là hòa tan tốt hơn vào môi trương phân tán

Tác dụng làm bền của xà phòng và các chất giống xà phòng lên nhũtương loại một được giải thích bằng hai yếu tố

Yếu tố thứ nhất là do sự hấp phụ các ion hữu cơ của xà phòng lên bềmặt giọt phân tán tạo nên lớp điện kép tương tự sự tạo thành lớp điện tíchkép trên bề mặt các hạt sol kị nước điển hình Lớp điện kép này quyết địnhtình bền vững của nhũ tương Để cho sự hấp phụ ion hữu cơ xảy ra được,chất nhũ hóa phải là những chất phân cực mạnh có nhóm ưa nước hoà tan tốttrong nước và gốc hydrocacbon đủ dài ( hoạt động tốt nhất ở C12- C18) Khảnăng nhũ hóa không thể hiện ở muối kiềm của các acid béo là những đồngđẳng thấp là do ở các nồng độ cao cần để cho sự hấp phụ đến mức làm bềnthì tác dụng keo tụ của các kim loại kiềm thể hiện trước rồi

Yếu tố thứ hai là do sự tạo thành trên bề mặt giọt phân tán các lớpchất nhũ hóaở dạng gel cấu thể,có độ bền cao và mức độ solvat hóa cao củamặt ngoài lớp vỏ đó bởi môi trường phân.Yếu tố này có ý nghĩa to lớn khimuốn làm tăng nồng độ của tướng phân tán vượt qua giới hạn của nhũ tươngđậm đặc

Trong thời gian gần đây để làm bền nhũ tương thuận người ta sử dụngrộng rãi các chất nhũ hóa không ion.Độ bền này được giải thích là do sựđịnh hướng của các phân tử ái lực kép của chất nhũ hóa trên bề nặt phâncách tướng

Tác dụng làm bền của các xà phòng có cation hóa trị cao lên nhũ tương loạihai được giải thích là do sự hấp phụ lên bề mặt các giọt nước Cáchydrocacbon khá dài và mềm dẻo của xà phòng sẽ tan vào tướng không phâncực bên ngoài và có khả năng thực hiện các chuyển động Brown nhỏ

Các chất nhũ hóa mà phần phân cực có tác dụng vượt quá tác dụng của phầnkhông phân cực, tan tốt trong nước và sẽ tạo thành nhũ tương loại một.Ngược lại, chất nhũ hóa mà trong phân tử tác dụng của nhóm không phâncực vượt quá tác dụng của nhóm phân cực, nghĩa là tan tốt trong dầu, sẽ tạonên nhũ tương loại hai

2.1.4 Sự đảo tướng của nhũ tương:

Là hiện tượng rất phổ biến đối với nhũ tương Khi đưa vào nhũ tương, vừađưa vừa khuấy mạnh một lượng thừa chất nhũ hóa cho nhũ tương ngược lại,thì nhũ tương ban đầu có thể bị đảo ngược lại Sự đảo tướng nhũ tương cóthể là được tạo do tác dụng cơ học lâu dài, ví dụ đánh kem mãi ta có thể thuđược dầu Khi đó, nhũ tương loại O/W đã chuyển thành nhũ tương W/O.Khi quan sát dưới kính hiển vi ta nhận thấy rằng, trong sự đảo tướng, lúc đầucác giọt của tướng phân tán kéo dài ra, chuyển thành màng, rồi sau đó màngnày bọc lấy môi trường phân tán của nhũ tương ban đầu để môi trường môiphân tán trở thành pha phân tán Có điều lý thú là, do sự bố trí không đồngđều chất nhũ hóa trong các khu vực nhỏ khác nhau của hệ, trong sự đảotướng có thể xuất hiện đa nhũ tương, trong đó, ví dụ các giọt dầu của nhũtương loại một có thể chứa những giọt nước vô cùng nhỏ

Phương pháp song siêu âm: sóng siêu âm được tạo ra bằng các dao động từ

áp điện, biến dao điện cao tần thành dao động cơ học cao tần

Phân tán bằng hồ quang: tạo hồ quang giữa hai điện cực bằng kim loại dướinguồn điện 30-110 (v) Hai điện cực hồ quang nhúng trong nước

Phương pháp keo tán (pepti hóa) Chuyển kết tủa tạo nên do keo tụ thànhdung dịch keo bằng cách rửa kết tủa, dùng chất điện ly, chất hoạt động bềmặt hoặc phản ứng hóa học

2.1.5.2 Cách phá nhũ tương:

Cách 1: thực hiện sự đảo nhũ tương: làm mất hiệu lực của chất nhũ hóa đầu

và tăng chất nhũ hóa cho loại nhũ tương thứ hai Cụ thể là một lượng vừa đủchất nhũ hóa ngược lại vào nhũ tương cần phá

Cách 2: đối với nhũ tương O/W: được làm bền bằng chất HĐBM anion (tíchđiện âm) thì phá vở nhũ bằng cách thêm vào những kim loại nặng làm keo tụchất nhũ hóa (tạo muối không tan) Đối với chất HĐBM nonion: phá nhũbằng cách cho muối điện ky (NaCl, Na2SO4) xảy ra hiện tượng “muối tủa”(lấy phân tử nước xung quamh hạt) làm mất tác dụng của chất HĐBM.Cách 3: do chất nhũ hóa hấp phụ lên bề mặt khi gia nhiệt xảy ra sự giải hấpphụ trên bề mặt phân chia pha

Giả sử có mọt giọt cầu, nếu bên trong giọt là nước thì nhũ hóa thứ nhất phải

là W/O, thứ hai là O/W, thứ ba là W/O….hoặc ngược lại Tức là giọt cầu sẽgồm nhiều lớp nước, dầu xen kẽ nhau tùy theo tao dùng bao nhiêu chất nhũhóa

Hiện nay chưa có tài liệu nào nghiên cứu về tính chất động học của hệ đanhũ Tuy nhiên, chắc chắn hệ này sẽ tạo ra nhũ tương bền vững hơn so vớidùng một lọai chất nhũ hóa

Một số trường hợp nhà sản xuất không chủ ý tạo ra hệ đa nhũ, nhưng sự hìnhthành nhũ phức xảy ra một cách tự nhiên trong vài sản phẩm mỹ phẩm

Trong công nghiệp, ứng dụng của nhũ tương là vô cùng lớn Các loại thuốctrừ sâu bệnh cây trồng thường ở dạng nhũ tương Ngày nay, các latex nhântạo được dùng với lượng rất lớn Trong thực phẩm, ngoài các sản phẩm củasữa, còn có các sản phẩm khác như maragin, các loại nước chấm…Trong kỹnghệ dược phẩm, có nhiều thúoc dùng dưới dạng nhũ Trong công nghệnhuộm in bong, ứng dụng ccủa nhũ tương rất quan trọng

Phần không phân cực (gồm các gốc hydratcacbon) kỵ nước, nên bị đẩy đếnpha không phân cực – tức là nằm trên đường phân chia pha lỏng – khí Sựgiảm năng lượng tự do bề mặt được thực hiện ở đây do sự có mặt của lớpđơn phân tử chất HĐBM.

2.2.2 Tính chất hóa lý:

2.2.2.1 Sức căng bề mặt:

Bản chất sức căng bề mặt là lực Van-der-van tác động giữa các phân tử.Trong một chất lỏng có sẵn, hợp lực của các lực Van-der-van này bằngkhông Nhưng phía trên bề mặt: về phía pha khí, hấp lực, do các phân tử bịphân tán mỏng, thì hầu như không đáng kể về phái pha lỏng, lực hút đ7uợctạo ra từ các phâm tử tương tự, cũng mạnh mẽ như ở ngay giữa lòng chấtlỏng đó Kết quả hợp lực này luôn có xu hướng kéo các phân tử bề mặt vàobên trong, làm giảm tối thiểu diện tích bề mặt

2.2.2.2 Độ hoạt động bề mặt:

Là thay đổi sức căng bề mặt trên một đơn vị nồng độ

Quy tắc Trabe I: khi trong mạch hydrocacbon tăng lên một nhóm –CH2 thìnồng độ HĐBM tăng lên 3-5 lần

2.2.2.3 Mixen-nồng độ Mixen tới hạn:

Các chất HĐBM khác biệt với các phân tử hòa tan khác bởi những tínhchất riêng của chúng trong dung dịch nước Quả thật, quá một nồng độ nào

đó của chất HĐBM, các phần tử hợp lại tạo nên các mixen (do lúc này lụchút hydrocacbon/nước < lực hút nước/nước và lực húthydrocacbon/hydrocacbon)

Nồng độ chất HĐBM giới hạn xuất hiện các Mixen gọi là nồng độ tới hạn,

kí hiệu CMC

2.2.2.4 Điểm Kraft, điểm đục:

Đối với chất HĐBM ion: điểm Kraft là nhiệt độ mà tại đó nồng độ chấtHĐBM bằng với nồng độ Mixen tới hạn

Đối với chất HĐBM không ion: khi nhiệt độ tăng, các chất HĐBM tan tốt.Nhưng nhiệt tăng đến một mức nào đó thì kết tủa lại (do phá vỡ liên kếthydro) Nhiệt độ tại đó dung dịch kết tủa gọi là điểm đục

2.2.2.5.HLB:

Là cân bằng kị nước – ưa nước

Khi HLB tăng, chất HĐBM dễ tan trong nước

Các chất HĐBM dễ tan trong dung môi không phân cực thì có giá trịHLB nhỏ

Một số công thức tính HLB phổ biến:

HLB=7+11.7*lg(Mn/Md)

HLB=20 (1-S/A)

HLB=7+ (HLB háo nước-HLB kị nước)

Trong đó:

Mn: khối lượng phần háo nước

Md: khối lượng phần háo dầu

S: chỉ số xà phòng

Vì chất HĐBM đủ những tính chất nhũ hóa đã nêu trên nên thường đượcdùng làm chất nhũ hóa

2.2.3 Phân loại các chất nhũ hóa:

2.2.3.1 Phân loại theo bản chất nhóm ái nước:

Chất HĐBM anion:

Chất HĐBM nguồn gốc acid cacboxylic (acid béo từ ester của glycerin,dầu thực vật, mở động vật, dầu mỏ…) trung hòa bằng dung dịch NaOH,KOH, tạo thành muối tan RCOONa, RCOOK có tính HĐBM, dùng nhiềunhất là xà phòng

Chất HĐBM Sunfat:

Công thức chung: ROS2ONa (gốc acid béo) thu được do sunfat hóarượu anken bằng H2SO4 đậm đặc hoặc oleum Sau đó, đem RSO3H trunghòa

Chất HĐBM Sunfonat:

Công thức chung: RSO2ONa Sauk hi thực hiện phản ứng sunfo hóa tạocác ankyl sunfonat, ankyl benzene sunfonat, ankan sunfonat, người tathường trung hòa để tạo các chất HĐBM tương ứng

2.2.3.2 Phân loại theo nhóm kỵ nước:

Phân loại này giúp ta biết nguồn nguyên liệu cung vấp cho nhóm kỵnước Tuy nhiên nhiều chất HĐBM cùng phân nhóm (nhóm kỵ nước giốngnhau) nhưng tính chất khác nhau Có 3 loại:

Dùng acid béo làm chất trung gian

Từ ankyl aren

Từ dầu mỏ

2.2.3.3 Phân loại theo bản chất liên kết giữa nhóm ái nước và nhóm kỵ nước:

Có 2 loại:

Nhóm ái nước gắn trực tiếp vào nhóm kỵ nước

Nhóm ái nước liên kết với nhóm kỵ nước thong qua các lien kết trung gian

Chương III: MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU DÙNG TRONG

LOTION TẨY TRANG.

Acid stearic tinh khiết chỉ có trên lý thuyết

Khối kượng riêng ở 700C: 0.847

1270F, chỉ số iode 10-15; với sản phẩm ép loại hai lần nóng chảy ở

128-1290F, chỉ số iode 5-8; với sản phẩm ép loại ba lần có điểm nóng chảy

128-1310F, chỉ số iode 3-5

Một acid stearic tốt, sử dụng trong mỹ phẩm nên có nhiệt độ nóng chảy

từ 128-1310F, chỉ số iode không vượt quá 5

Acid stearic thương mại, bao gồm cả sử dụng trong dược phẩm, chứakhoảng 50% acid palmitic theo cùng vì acid palmitic có tính chất tương tựacid stearic, và theo quan điểm của mỹ phẩm thì sự có mặt của chúng khôngmang tính thiết thực Acid oleic, nếu có mặt với một hàm lượng nào đó sẽảnh hưởng đến màu, mùi cả độ bong của các loại kem mỹ phẩm

Với những phát triển của công nghệ gần đây của quá trình sản xuất acidsrearic đã ảnh hưởng đến một số tiêu chuẩn thương mại tương ứng, có cácacid srearic có thành phần lên đến 95%

Khai thác và điều chế: