ảnh hưởng của chất kích thích sinh trưởng comcat, nyro và boom flower lên năng suất lúa om5451 vụ đông xuân năm 2013 2014 tại huyện phụng hiệp, tỉnh hậu giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG VÕ THỊ ANH THƯ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG COMCAT, NYRO VÀ BOOM FLOWER LÊN NĂNG SUẤT LÚA OM5451 VỤ ĐÔNG XUÂN NĂ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

VÕ THỊ ANH THƯ

ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG COMCAT, NYRO VÀ BOOM FLOWER LÊN NĂNG SUẤT LÚA OM5451 VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2013-2014 TẠI HUYỆN

PHỤNG HIỆP, TỈNH HẬU GIANG

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Cần Thơ, 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

VÕ THỊ ANH THƯ

ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG COMCAT, NYRO VÀ BOOM FLOWER LÊN NĂNG SUẤT LÚA OM5451 VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2013-2014 TẠI HUYỆN

PHỤNG HIỆP, TỈNH HẬU GIANG

Cán bộ hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

GS TS Nguyễn Bảo Vệ VÕ THỊ ANH THƯ

ThS Trần Thị Bích Vân MSSV: 3113205

Lớp: KHCT K37

Cần Thơ, 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG

-

Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Khoa hoc cây trồng, với đề tài:

ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH

TRƯỞNG COMCAT, NYRO VÀ BOOM

FLOWER LÊN NĂNG SUẤT LÚA OM5451 VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2013-2014 TẠI HUYỆN

PHỤNG HIỆP, TỈNH HẬU GIANG

Do sinh viên Võ Thị Anh Thư thực hiện

Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp

Cần Thơ, ngày… tháng… Năm 2014 Cán bộ hướng dẫn

Trần Thị Bích Vân

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG

-

Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Khoa hoc cây trồng, với đề tài:

ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH

TRƯỞNG COMCAT, NYRO VÀ BOOM

FLOWER LÊN NĂNG SUẤT LÚA OM5451 VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2013-2014 TẠI HUYỆN

PHỤNG HIỆP, TỈNH HẬU GIANG

Do sinh viên Võ Thị Anh Thư thực hiện và bảo vệ trước Hội Đồng

Ý kiến của hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp………

……… ……….……… Luận văn tốt nghiệp được đánh giá ………

Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2014

Hội đồng

….………….…… ……… ……… ……….……

DUYỆT KHOA Trưởng Khoa Nông Nghiệp và SHƯD

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân tôi Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn tốt nghiệp là trung thực và chưa từng được công bố trong bất kì luận văn nào trước đây

Tác giả luận văn

Võ Thị Anh Thư

Con ông: Võ Tôn Hiền

Con bà: Nguyễn Kim Thoa

Quê quán: tại ấp Thạnh Lợi A1, xã Tân Long, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

QUÁ TRÌNH HỌC TẬP

Tiểu học

Thời gian đào tạo: 1998 đến năm 2004

Trường Tiểu Học Tân Long

Địa chỉ: tại ấp Thạnh Lợi A1, xã Tân Long, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

Trung học cơ sở

Thời gian đào tạo: 2004 đến năm 2008

Trường Trung Học cơ sở Tân Long

Địa chỉ: tại ấp Thạnh Lợi A1, xã Tân Long, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

Trung học phổ thông

Thời gian đào tạo: 2008 đến năm 2011

Trường Trung Học Phổ Thông Tân Long

Địa chỉ: tại ấp Thạnh Lợi A1, xã Tân Long, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

Chân thành biết ơn sâu sắc đến!

Thầy Nguyễn Bảo Vệ và Cô Trần Thị Bích Vân đã tận tình hướng dẫn, hết lòng giúp đỡ, đóng góp ý kiến và động viên trong suốt thời gian thực hiện và hoàn thành luận văn

Chân thành cảm ơn Cô cố vấn học tập Bùi Thị Cẩm Hường, cùng Quý Thầy

Cô của Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng trường Đại Học Cần Thơ đã truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm quý báu cho em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường

Thân gửi đến!

Các bạn Khoa Học Cây Trồng K37 đã nhiệt tình giúp đỡ trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn này

iv

VÕ THỊ ANH THƯ 2014 “Ảnh hưởng của chất kích thích sinh trưởng Comcat

150WP, Nyro 0.01As, Boom Flower-n đến năng suất lúa OM5451 trong vụ Đông Xuân năm 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang” Luận văn

tốt nghiệp Kỹ sư Khoa hoc cây trồng, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ Cán bộ hướng dẫn: GS.TS Nguyễn Bảo Vệ và ThS Trần Thị Bích Vân

TÓM LƯỢC

Đề tài “Ảnh hưởng của chất kích thích sinh trưởng Comcat 150WP,

Nyro 0.01As, Boom Flower-n đến năng suất lúa OM5451 trong vụ Đông Xuân năm 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang” được thực hiện nhằm

mục tiêu tìm ra chất kích thích sinh trưởng thích hợp làm tăng năng suất lúa và tăng hiệu quả kinh tế cho người nông dân trồng lúa Thí nghiệm được tiến hành trong vụ Đông Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức và 3 lần lặp lại bao gồm nghiệm thức đối chứng (phun nước), phun Comcat 150WP, phun Nyro 0.01As

và phun Boom Flower-n

Kết quả thí nghiệm cho thấy cây lúa được phun chất kích thích sinh trưởng

có chiều cao và số chồi cao hơn so với đối chứng Nghiệm thức phun Comcat 150WP có số bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông, trọng lượng 1000 hạt và năng suất cao nhất trong những nghiệm thức thí nghiệm và thấp nhất ở nghiệm thức đối chứng Năng suất thực tế ở nghiệm thức Phun Comcat 150WP cao nhất (6,94 tấn/ha) và có lợi nhuận cao hơn nghiệm thức đối chứng là 3.408.000 đồng/ha Kế đến là nghiệm thức phun Nyro 0.01As và phun Boom Flower-n có lợi nhuận lần lượt là 2.388.000 đồng/ha và 2.422.000 đồng/ha so với nghiệm thức đối chứng

v

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

TIỂU SỬ CÁ NHÂN ii

LỜI CẢM TẠ iii

TÓM LƯỢC iv

MỤC LỤC v

DANH SÁCH BẢNG vii

DANH SÁCH HÌNH viii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ix

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2

1.1 Các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa 2

1.1.1 Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng 2

1.1.2 Giai đoạn sinh sản 2

1.1.3 Giai đoạn chín 3

1.2 Các yếu tố cấu thành năng suất 3

1.2.1 Số bông trên đơn vị diện tích 3

1.2.2 Số hạt trên bông 4

1.2.3 Tỉ lệ hạt chắc 4

1.2.4 Khối lượng 1000 hạt 4

1.3 Chất kích thích sinh trưởng 5

1.3.1 Chất kích thích sinh trưởng Brassinosteroids 5

1.3.2 Chất kích thích sinh trưởng Nitrobenzene 7

CHƯƠNG 2 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 9

2.1 Phương tiện thí nghiệm 9

2.1.1 Thời gian và địa điểm 9

2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 9

2.2 Phương pháp thí nghiệm 9

2.2.1 Bố trí thí nghiệm 9

2.2.2 Kỹ thuật canh tác 11

2.3 Các chỉ tiêu theo dõi 12

2.3.1 Chỉ tiêu nông học 12

2.3.2 Các chỉ tiêu về thành phần năng suất 12

2.3.3 Xử lý và phân tích số liệu 13

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 14

3.1 Các chỉ tiêu nông học 14

vi

3.1.1 Chiều cao cây 14

3.1.2 Số chồi trên đơn vị diện tích 15

3.1.3 Chiều dài bông 17

3.2 Các chỉ tiêu thành phần năng suất 17

3.2.1 Số bông/m2 17

3.2.2 Số hạt trên bông 18

3.2.3 Số hạt chắc/bông 19

3.2.4 Tỷ lệ hạt chắc (%) 21

3.2.5 Khối lượng 1000 hạt 21

3.3 Năng suất lý thuyết 22

3.4 Năng suất thực tế 23

3.5 Hiệu quả kinh tế 24

CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 26

4.1 Kết luận 26

4.2 Đề nghị 26

TÀI LIỆU THAM KHẢO 27

PHỤ CHƯƠNG

vii

DANH SÁCH BẢNG

3.1 Chiều cao (cm) giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 14 3.2 Số chồi/m2

của giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 16 3.3 Chiều dài bông (cm) của giống lúa OM5451, vụ Đông

Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 17 3.4 Tỷ lệ hạt chắc (%) của giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 21 3.5 Hiệu quả kinh tế ở các nghiệm thức của giống lúa

OM5451, vụ Đông Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng

viii

DANH SÁCH HÌNH

3.1 Số bông/m2 của giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 18 3.2 Số hạt/bông (%) của giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 19 3.3 Số hạt chắc/bông của giống lúa OM5451, vụ Đông Xuân

2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 20 3.4 Trọng lƣợng 1000 hạt (g) của giống lúa OM5451, vụ

Đông Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu

3.5 Năng suất lý thuyết (tấn/ha) của giống lúa OM5451, vụ

Đông Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu

3.6 Năng suất thực tế (tấn/ha) của giống lúa OM5451, vụ

Đông Xuân 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu

ix

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long

NSLT Năng suất lý thuyết

1

MỞ ĐẦU

Lúa nước là cây lương thực có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới và là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới hiện nay, lúa được trồng rộng rãi ở khắp nơi trên thế giới Ở Việt Nam, ngành trồng lúa là một trong những ngành sản xuất lương thực vô cùng quan trọng và đạt được những thành tựu đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai trên thế giới Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê (2013), Việt Nam đã xuất khẩu gạo đạt 6,65 triệu tấn Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng sản xuất lúa trọng điểm, chiếm trên 50% diện tích trồng lúa cả nước với sản lượng đạt 52% sản lượng, và 90% lượng gạo xuất khẩu của cả nước (Tổng cục thống kê, 2009)

Những năm gần đây, tình hình thời tiết thất thường, diễn biến bệnh hại ngày càng khó kiểm soát và hạn hán cùng với xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng do hiện tượng

ấm lên của trái đất đã gây ra không ít khó khăn cho việc sản xuất lúa vụ Đông Xuân ở nước ta nói chung và ĐBSCL nói riêng Mặt khác thị trường tiêu thụ lúa gạo không ổn định, cuối vụ giá xuống thấp khiến nông dân gặp không ít khó khăn, hiệu quả sản xuất đạt thấp và không đáp ứng tốt yêu cầu tiêu thụ xuất khẩu Trước tình hình đó, việc tìm

ra giải pháp làm tăng năng suất lúa là vấn đề được quan tâm hiện nay nhằm đảm bảo an ninh lương thực và sản lượng xuất khẩu của nước ta Hiện nay, nhiều chất kích thích sinh trưởng được ứng dụng rộng rãi trên đồng ruộng bởi hiệu quả tích cực mà nó mang lại, giúp kích thích cây lúa sinh trưởng phát triển mạnh, tăng tính chống chịu trước điều kiện ngoại cảnh bất lợi, tăng tính kháng sâu bệnh từ đó làm tăng năng suất và chất lượng Tuy nhiên, việc sử dụng chất kích thích sinh trưởng nào mới mang lại hiệu quả

kinh tế cao cho người sản xuất Do đó, đề tài “ Ảnh hưởng của chất kích thích sinh trưởng Comcat 150WP, Nyro 0.01As, Boom Flower-n đến năng suất lúa OM5451 trong vụ Đông Xuân năm 2013-2014 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang” được

thực hiện nhằm tìm ra chất kích thích sinh trưởng thích hợp làm tăng năng suất và hiệu quả kinh tế cho người nông dân trồng lúa

2

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 Các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa

Trong suốt quá trình phát triển cây lúa chia làm 3 giai đoạn chính: giai đoạn sinh dưỡng, giai đoạn sinh sản và giai đoạn chín Hiểu được từng giai đoạn phát triển của cây lúa ta có thể đưa ra biện pháp thích hợp điều khiển sự sinh trưởng để đạt năng suất cao nhất (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.1.1 Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng

Tính từ lúc hạt nảy mầm đến khi bắt đầu vào giai đoạn phân hoá hoa lúa (trên thực tế người ta tính từ khi gieo mạ, cấy lúa, cây lúa đẻ nhánh tới số nhánh tối đa) Cây lúa có thời kì sinh trưởng 120 ngày thì 60 ngày đầu là giai đoạn sinh dưỡng(Yoshida, 1981) Khi thời tiết thuận lợi, ánh sáng và dinh dưỡng đầy đủ cây lúa bắt đầu nở bụi khi

có lá thứ 5-6 Thời điểm số chồi tối đa có thể đạt được trước cùng lúc hay sau thời kì phân hóa hoa tùy giống lúa (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Ở thời kỳ đẻ nhánh, cây lúa sinh trưởng nhanh và mạnh Thời kỳ này cây lúa tập trung vào các quá trình phát triển của bộ rễ, ra lá và đẻ nhánh Thời kỳ đẻ nhánh là thời

kỳ quyết định đến sự phát triển diện tích lá và số bông Các yếu tố nhiệt độ cũng như quang chu kỳ đều ảnh hưởng rất lớn đến thời kỳ này Đồng thời các yếu tố trên có thể làm tăng, hoặc giảm thời gian của thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng, do đó cần chú ý đến các biện pháp kỹ thuật nhằm làm tăng diện tích lá để tăng khả năng quang hợp và tăng

số bông hữu hiệu là yếu tố quan trọng để tăng năng suất lúa Do đó, trong giai đoạn này cần bổ sung chất điều hòa sinh trưởng qua lá và sử dụng phân bón cho rễ cùng lúc để

tăng đẻ nhánh nảy chồi, tăng diện tích lá,…(Lê Hoàng Kiệt và ctv., 2005)

1.1.2 Giai đoạn sinh sản

Tính từ lúc bắt đầu phân hoá hoa lúa đến khi lúa trổ bông và thụ tinh (bao gồm từ: làm đòng - phân hoá đòng, đến trổ bông –(bông lúa thoát khỏi lá đòng), nở hoa, tung phấn, thụ tinh) Giai đoạn này kéo dài khoảng 27-35 ngày, giống dài hay ngắn ngày không khác nhau nhiều Số chồi sẽ dần ổn định trong thời kì này, thay vào đó là sự tăng nhanh chiều cao rõ hơn Trong giai đoạn này, đòng lúa hình thành và phát triển để thoát

ra khỏi bẹ lúa (lúa trổ bông) nếu đầy đủ dinh dưỡng trong thời tiết thuận lợi và không xuất hiện sâu bệnh thì bông lúa sẽ hình thành nhiều và vỏ trấu đạt kích thước tối đa, giúp gia tăng trọng lượng hạt sau này (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009) Theo Nguyễn Bảo Vệ

và Nguyễn Huy Tài (2010) ở giai đoạn sinh sản rễ giảm hấp thu dinh dưỡng là do cạnh tranh carbohydrate giữa rễ và bông vì thế nên phun chất điều hòa sinh trưởng qua lá sẽ

3

giúp cây tăng cường trao đổi chất và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn Ngoài ra, viêc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng giúp hình thành và phân hóa đòng được bông to, nhiều

hạt, lúa trổ đều, tăng tỉ lệ thụ phấn và giảm tỉ lệ hạt lép (Lê Hoàng Kiệt và ctv., 2005)

Bởi đặc trưng phân hóa và hình thành đòng của cây lúa nên giai đoạn này quyết định đến số hoa được phân hóa trên bông lúa nên ảnh hưởng đến số hạt/bông, số hạt chắc/bông và tỉ lệ hạt chắc của cây (Nguyễn Trường Giang, 2010)

1.1.3 Giai đoạn chín

Giai đoạn chín một lượng lớn các chất tinh bột và đường tích luỹ trong thân, bẹ

lá được vận chuyển vào hạt, hạt lúa lớn dần về kích thước, khối lượng, vỏ hạt đổi màu, già và chín Lá lúa cũng hoá già bắt đầu từ những lá thấp lên trên theo giai đoạn phát triển của cây lúa cùng với quá trình chín của hạt (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Giai đoạn chín sữa: chất dự trữ trong hạt ở dạng lỏng, trắng như sữa Hình dạng hạt đã hoàn thành, khi đó khối lượng hạt tăng nhanh ở thời kỳ này, có thể đạt 75 - 80% khối lượng cuối cùng Do đó, các điều kiện dinh dưỡng, tình trạnh sinh trưởng phát triển của cây lúa và thời tiết sau trổ trở đi rất quan trọng đối với quá trình hình thành năng suất, kích thước và trọng lượng hạt gạo sau này (Nguyễn Bảo Vệ, 2003) Giai đoạn chín sáp chất dịch trong hạt dần dần đặc lại, hạt cứng Khối lượng hạt tiếp tục tăng lên, hàm lượng nước của hạt khoảng 58% và giảm xuống còn khoảng 20% Trong thời

kì này nếu gặp điều kiện thuận lợi thì tỉ lệ hạt chắc sẽ tăng và giảm lượng hạt lép (tăng

số hạt chắc trên bông) và tăng khối lượng hạt (Đinh Thế Lộc, 2006) Việc phun chất điều hòa sinh trưởng lúc này giúp cây tăng khả năng tích lũy chất khô, hạt căng vàng

sáng và tăng chất lượng gạo (Lê Hoàng Kiệt và ctv., 2005)

1.2 Các yếu tố cấu thành năng suất lúa

1.2.1 Số bông trên đơn vị diện tích

Theo Nguyễn Đình Giao và ctv., (1997) trong bốn yếu tố tạo nên năng suất lúa

thì số bông/m2 là yếu tố đóng góp nhiều vào năng suất lúa Số bông có thể đóng góp 74% năng suất, trong khi đó số hạt và trọng lượng của hạt đóng góp 26% Phạm Văn Chương (2002) cho biết khi xem xét mối quan hệ nguồn và sức chứa thì số bông/m2

ảnh hưởng đến năng suất kinh tế với hệ số tương quan rất cao r = 0,91

Số bông trên đơn vị diện tích được quyết định vào giai đoạn sinh trưởng ban đầu của cây lúa nhưng chủ yếu là giai đoạn từ khi cấy đến khoảng 10 ngày trước khi có chồi tối đa Số bông trên đơn vị diện tích tùy thuộc vào mật độ sạ cấy và khả năng nở bụi của lúa Các giống lúa cải tiến để đạt năng suất cao thì số bông/m2 phải từ 500-600 bông (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009) Theo Nguyễn Bích Hà Vũ (2006) số bông trên đơn vị

4

diện tích chịu chi phối bởi đặc tính nở chồi của giống, đất đai, thời tiết, kỹ thuật canh tác chế độ cung cấp nước và lượng phân bón

1.2.2 Số hạt trên bông

Số hạt trên bông được xác định trong giai đoạn sinh trưởng sinh thực Số hạt tối

đa được xác định vào lúc phân hóa gié và phân hóa hoa ở đầu giai đoạn sinh trưởng sinh thực (Yoshida, 1981) Số hạt trên bông nhiều hay ít tùy thuộc vào số gié, hoa phân hóa cũng như số gié, hoa thoái hóa Các quá trình này nằm trong thời kỳ sinh trưởng

sinh thực từ lúc làm đòng đến trổ (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997)

Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009) số hạt trên bông được quyết định từ lúc tượng cổ bông đến 5 ngày trước khi trổ nhưng quan trọng nhất là thời kỳ phân hóa và giảm nhiễm tích cực Số hạt trên bông còn tùy thuộc vào số hoa được phân hóa và số hoa bị thoái hóa Hai yếu tố này bị ảnh hưởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết Nói chung, đối với những giống lúa bông to, kỹ thuật canh tác tốt, bón phân đầy đủ, chăm sóc đúng mức, thời tiết thuận lợi thì số hoa phân hóa càng nhiều, số hoa thoái hóa càng ít, nên số hạt cuối cùng trên bông cao Ở các giống lúa cải thiện, số hạt trên bông từ 80-100 hạt đối với lúa sạ hoặc 100-120 hạt đối với lúa cấy là tốt trong điều kiện ĐBSCL

1.2.3 Tỷ lệ hạt chắc

Quá trình hình thành tỷ lệ hạt chắc chịu ảnh hưởng của hai thời kỳ trước và sau trổ bông Ảnh hưởng trước trổ bông chủ yếu là thành phần hóa học trong cây lúa, cấu tạo vật lý của cây lúa và số hoa trên bông nhiều hay ít Sự quang hợp sau khi trổ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tích lũy tinh bột trong phôi nhủ của hạt, vì 2/3 số lượng

tinh bột tích lũy trong hạt dựa vào quang hợp trong thời kỳ hình thành bông (Smith và

ctv., 2003)

Ngoài ra, tỷ lệ hạt chắc còn tùy thuộc số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh như: cường độ ánh sáng, nhiệt độ, gió, mưa, bão và hạn hán Thường số hoa trên bông quá nhiều sẽ dẫn đến tỷ lệ hạt chắc thấp Các giống lúa có khả năng quang hợp, tích lũy và chuyển vị các chất mạnh, cộng với cấu tạo mô cơ giới vững chắc không đổ ngã sớm, lại trổ và tạo hạt trong điều kiện thời tiết tốt, dinh dưỡng đầy đủ thì tỷ lệ hạt chắc sẽ cao và ngược lại Muốn có năng suất cao tỷ lệ hạt chắc phải đạt trên 80% Tỷ lệ hạt chắc được tính bằng phần trăm hạt chắc trên tổng số hạt trên bông (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.2.4 Khối lượng 1.000 hạt

Khối lượng hạt do hai yếu tố cấu thành, khối lượng vỏ trấu chiếm 20% và khối

lượng hạt gạo chiếm 80% (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997) Khối lượng hạt tùy thuộc

cỡ hạt và độ mẩy (no đầy) của hạt lúa Đối với lúa, người ta thường biểu thị khối lượng hạt bằng khối lượng 1.000 hạt với đơn vị trong khoảng 20-30g Khối lượng hạt chủ yếu

1.3 Chất kích thích sinh trưởng

1.3.1 Chất kích thích sinh trưởng Brassinosteroids

Thành phần chính của Comcat 150WP là Brassinosteroids được chiết xuất từ

Lychnis viscaria hàm lượng 15% Thành phần chính của Nyro 0.01As là Brassinolide

hàm lượng 0,01% và chất phụ gia

Vai trò của Brassinosteroids

Brassinosteroids (BRs): liên quan đến nhiều quá trình phát triển của cây như sự

vươn dài, mở rộng lá, nảy mầm của hạt, sự ra hoa và lão hóa (Rao và ctv., 2002) Ngoài

ra BRs còn tăng tính kháng và chống chịu của cây trong điều kiện bất lợi của môi trường bằng cách tác động đến gen AtHPOI giúp lúa tạo ra vitamin E bảo vệ màng tế bào và gia tăng tổng hợp proline protein (giúp cây chống lại sự tấn công từ nấm bệnh), acid salicylic (làm virus không sống được) Brassinosteroids đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều hòa sinh trưởng phát triển của cây Xử lí BRs ở giai đoạn phát triển thích hợp sẽ thúc đẩy sự chuyển các chất đồng hóa đến bông, ở giai đoạn chín thúc đẩy

sự chín ở lúa, từ đó làm tăng năng suất và phẩm chất lúa (Nguyễn Minh Chơn, 2005) Ở nồng độ thấp BRs có ảnh hưởng đến nhiều đặc tính sinh lý của thực vật và rất cần thiết

cho sự phát triển bình thường của cây (Asakawa và ctv., 1996)

Brassinosteroids kích thích sự vươn dài ở nhiều loại thực vật với nồng độ rất thấp

Sự vươn dài ở lóng thứ hai của đậu cove được kích thích rất mạnh bởi epibrassinolide (epiBL) Việc xử lí epiBL đã kích thích sự vươn dài của trục thượng diệp dưa leo, đồng thời kích thích sự tích lũy đường trong trục thượng diệp Xử lí BRs với nồng độ 0,1-10

µM kích thích mạnh mẽ sự vươn dài của diệp tiêu, trụ trung diệp trong tối (Nguyễn Minh Chơn, 2005)

Thiếu BRs dẫn đến cây lùn được phát hiện ở cây Arabidopsis biến dị dwf, biến dị

lkb trên đậu Hà Lan, biến dị dpy trên cà chua Với việc xử lí BRs giúp cây bị biến dị lùn

này sẽ phát triển bình thường trở lại Điều này cho thấy BRs có vai trò rất quan trọng

đối với sự phát triển bình thường của cây (Koba và ctv., 2000)

6

 Tăng cường sự sinh trưởng và phát triển của thực vật

Brassinosteroids có trong nhiều cơ quan khác nhau và có vai trò như chất kích thích tố cho sự phát triển các cơ quan thực vật, khi được bổ sung BRs sẽ giúp cây tăng

trưởng mạnh hơn (Tanaka và ctv., 2003) Brassinosteroids như thúc đẩy sinh trưởng của

rễ chính và cùng với auxin giúp phát triển rễ bên, đồng thời cùng indole-3-acetic acid

(IAA) thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp ethylene và kéo dài trong rễ (Chon và ctv.,

2008)

 Tăng cường sự nảy mầm hạt

Với nồng độ thấp (0.01mM) BRs sẽ thúc đẩy sự nảy mầm hạt bằng cách nâng cao tăng trưởng của phôi và thúc đẩy quá trình phá vỡ nội nhũ của hạt Brassinosteroids kích thích quá trình sinh trưởng trong thực vật, kéo dài tế bào Brassinosteroids kích thích mạnh ở các mô sinh dưỡng còn non, lá mầm, cuống hoa

 Tăng sự ra hoa đậu quả

Sử dụng BRs giai đoạn trước ra hoa thúc đẩy sự hình thành hoa và tăng khả năng đậu trái cùng việc làm giảm rụng hoa và trái Brassinosteroids còn giúp tăng kích thước

và chất lượng nông sản, năng suất có thể tăng 15-50% (Papadopoulou và Grumet, 2005)

 Tăng sức đề kháng và khả năng chống chịu

Brassinosteroids có vai trò như một tính hiệu trong hệ thống miễn dịch, điều chỉnh protein thionin, mã hóa petide kháng khuẩn dẫn đến tăng lượng protein kháng khuẩn do đó tăng khả năng đề kháng cho cây Ngoài ra, Brassinosteroids có khả năng tích lũy proline (hợp chất được tích lũy để duy trì tương tác với nước) nhằm giúp cây chống chịu mặn, để giảm sự mất nước BRs làm tăng tổng hợp enzyme có chức năng duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào, enzyme chống oxy hóa và điều tiết khí khổng

(Zhang và ctv., 2008), đồng thời giảm nồng độ malondialdehyde và độ dẫn điện của lá

để tăng khả năng chịu hạn của cây (Upreti và Murti, 2004)

 Đáp ứng với stress:

Shock nhiệt: các cây họ cà và họ lúa được xử lí BRs sinh trưởng tốt hơn dưới điều kiện nhiệt độ thấp Các BRs cải tiến khả năng chống chịu của ngô và dưa chuột trong stress nhiệt độ thấp Ở lúa, khi xử lí BRs làm tăng sức chống chịu nhiệt độ 1-5oC và sức kháng cự này liên quan đến sự tăng ATP Các BRs còn làm tăng sức chống chịu nhiệt

độ cao của lúa mì do BRs làm xuất hiện sự tổng hợp các polypeptip

7

Hạn hán và ngập úng: ở lúa khi gặp hạn hán người ta xử lí BRs làm tăng protein hòa tan và thành phần nước tương quan, làm giảm sự vân chuyển ion (Sairam, 1994) Brassinosteroids làm giảm tỉ lệ thoát hơi nước qua lỗ khí trong cây lúa

Chịu mặn: cải thiện sức chịu mặn dưới 50mµ NaCl sau khi xử lí BRs được xác định

ở cây lúa (Takeuchi, 1992) Brassinosteroids làm giảm ức chế do mặn gây ra đến sự nảy mầm và sự sinh trưởng ở lúa, xử lí hạt với dung dịch BRs loãng cải thiện một cách đáng

kể sự sinh trưởng của lúa trong điều kiện mặn

Cung cấp BRs làm tăng nốt sần và sự cố định nitơ của cây họ đậu, tăng năng suất

và sản lượng dưa hấu (Wang và ctv., 1993), ngăn chặn sự nảy mầm sớm ở khoai tây

(Piatonova và Korabieva, 1994) Cây trồng ở đất nhiễm kim loại nặng và mảnh vụn phóng xạ được xử lí BRs kết hợp phân bón sẽ làm giảm sự tích lũy kim loại nặng trong

nông sản (Pirogovskaya và ctv., 1996) Ở lúa, BRs làm tăng hoạt tính của amylase trong nội nhũ, tăng trọng lượng hạt và sức kháng chịu với môi trường (Prusakova và ctv., 1995), làm tăng 25-35% trọng lượng bông và 4-37% trọng lượng hạt (Takematsu và

ctv., 1988) do BRs thúc đẩy sự tích lũy tinh bột vào bông

Ngoài ra, Brassinosteroids còn tác động đến sự tổng hợp ethylene ở trục hạ diệp

đậu xanh bằng cách kích thích sự hoạt động enzyme ACC sythase (Arteca và ctv., 1988), kích thích sự sinh ethylene từ chồi lúa trong điều kiện nhà lưới (Fuji và

ctv.,1999) Brassinolide giúp chống lại bệnh héo muộn ở cà chua, thối nhũn ở bắp cải,

mốc xám trên dưa leo và bệnh đốm vằn trên lúa nhờ tăng hiệu quả của Validamycin

(Abe, 1989)

1.3.2 Chất kích thích sinh trưởng Nitrobenzene

Vai trò Nitrobenzene là sự kết hợp của Nitơ và chất tăng trưởng thực vật được chiết xuất từ cỏ dại biển Nitrobenzene tạo ra kết quả tốt nhất trong sự kết hợp điều hòa sinh trưởng thực vật, có khả năng làm tăng số hoa, khả năng ra hoa sớm và ngăn việc rụng hoa góp phần mang lại hiệu quả tăng chiều cao cây 8-10%, tăng số chồi mỗi cây từ 15-20% và trọng lượng trái từ 15-20% Nitrobenzene còn làm tăng năng suất trên nhiều

loại cây trồng như: bông, ớt, cà chua, đậu tương, hoa….(Singh và ctv., 2012)

Ngoài ra, Nitrobenzene thuần hóa trong một công thức phù hợp, được sử dụng làm tăng những chất hình thành hoa, tăng sự phát triển cây bằng cách thay đổi auxin, cytokinin, acid gibbrellic và tỷ lệ ethylene thuận lợi giúp cây hình thành các chất ra hoa cao hơn bình thường, do đó làm tăng số hoa từ 40-45%, phun Nitrobenzene trong các

8 thời điểm 40, 55, 80 và 105 NSKS cải thiện năng suất của cây lúa lên đến 40% (Jeyakumar, 2003)

9

CHƯƠNG 2 PHƯƠNG TIỆN PHƯƠNG PHÁP 2.1 Phương tiện thí nghiệm

2.1.1 Thời gian và địa điểm

Thời gian: thí nghiệm được thực hiện từ tháng 11 năm 2013 đến tháng 2 năm 2014 Địa điểm: ấp Thạnh Lợi A1, xã Tân Long, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

2.1.2 Vật liệu thí nghiệm

 Giống

Sử dụng giống lúa OM5451: được chọn từ tổ hợp lai Jasmine 85/OM2490, giống

có thời gian sinh trưởng từ 88-95 ngày, chiều cao cây từ 90-100cm Gạo hạt dài, ít bạc bụng, mềm cơm có thể chống chịu rầy nâu và bệnh đạo ôn khá, chống chịu bệnh vàng lùn lùn xoắn lá khá; trổ tập trung, có dạng hình đẹp, tương đối cứng cây, khả năng đẻ nhánh khá, bông đóng hạt dầy, tỉ lệ lép thấp; chịu phèn và mặn khá

 Chất dùng để thí nghiệm

Comcat 150WP là với hoạt chất Brassinosteroids (15%) và chất phụ gia (lactose 85%)

Nyro 0.01As với hoạt chất Brassinolide (0,01%) và chất phụ gia

Boom Flower-n với hoạt chất Nitrobenzene (20%), chất trải bề mặt và chất phụ gia

 Phân bón: Urê, DAP, NPK 25-25-5, KCl…

Các loại thuốc trừ bệnh như: Anvil 25SC,…thuốc trừ cỏ: Sofit 300EC,…

Các vật liệu khác: cân điện tử, máy đo độ ẩm,…

2.2 Phương pháp thí nghiệm

2.2.1 Bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại

và 4 nghiệm thức Trong mỗi đơn vị thí nghiệm được đặt 3 khung chỉ tiêu có diện tích mỗi khung là 0,25m2 một cách ngẫu nhiên để lấy chỉ tiêu

Các nghiệm thức:

- Nghiệm thức 1: đối chứng (phun nước)

- Nghiệm thức 2: phun Boom Flower-n

10

- Nghiệm thức 3: phun Comcat 150WP

- Nghiệm thức 4: phun Nyro 0.01As

5m

4m

4m

4m

Phun Nyro 0.01As

Phun Comcat 150WP

Phun Boom Flower-n

Phun Boom Flower-n