Sự phân hủy của bao bì plastic và ảnh hưởng của nó đến môi trường

Sự phân hủy của bao bì plastic và ảnh hưởng của nó đến môi trường

SỰ PHÂN HỦY CỦA BAO BÌ PLASTIC VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA

NÓ ĐẾN MÔI TRƯỜNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BAO BÌ THỰC PHẨM

NHÓM 4

I KHÁI QUÁT VỀ PLACTIC

Plastic là loại polymer chứa 5000÷10.000 monomer, có nguồn gốc từ chữ "Plastiko" của Hy Lạp mang nghĩa là

"đúc hình“

Vào năm 1909 nhà hóa học người Mỹ Leo Hendirk Backerland đã chế tạo ra plastic từ phenol và formaldehyd, và tung ra thị trường lần đầu tiên

Ngày nay, nguyên liệu chủ yếu để sản xuất ra plastic là nguồn hydrocarbon từ dầu hỏa, được tách trong quá trình lọc dầu, có vài loại được lấy từ gỗ, than và chất khí tự nhiên

1 Khái niệm

 Nếu bạn đã từng đọc/học về quá trình tạo ra polymer, bạn sẽ thấy hầu hết các túi plastic đều được làm từ Propylene (C3H6), một hợp chất là thành phần của dầu mỏ Khi được đun nóng trong điều kiện nhiệt độ cao với các chất xúc tác, các phân tử đơn lẻ (được gọi là các monomer) sẽ kết hợp lại với nhau thành chuỗi và tạo thành polymer Polymer là một chuỗi các monomer được gắn với nhau một cách bền vững (bằng việc tạo ra các liên kết vững chắc giữa các phân tử

Carbon) Polymer tạo ra từ Propylene được gọi là PolyPropylene (còn

được gọi là PP).

PE (polyetylen) PP (polypropylen)

OPP (oriented polypropylen) PS (polystyren)

Một số loại plastic phổ biến

PET PA (polyamide)

EPS (espanded polystyren)

Ưu điểm

-Trọng lượng bao gói nhẹ.

- Ít bể hơn thủy tinh.

- Chịu ăn mòn hóa học tốt

- Không có tính chất quang học như thủy tinh: truyền sáng, khúc xạ, phản chiếu

- Có thể đóng bao, niêm phong bằng phương pháp gia nhiệt

 Có thể sản xuất mọi nơi

Nhược điểm

- Sức bền kém và chịu lực kém hơn kim loại.

- Cho phép thấm khí, thấm mùi, độ ẩm , ánh sáng và vi sinh vật

- Dẫn nhiệt kém, chịu nhiệt kém

2 Đặc điểm

Nhựa được dùng làm vật liệu để sản xuất nhiều loại vật dụng trong đời sống hằng ngày như là:áo mưa, ống dẫn điện cho đến những sản phẩm công nghiệp, gắn với đời sống hiện đại của con người: điện thoại, ti vi, máy tính,….

Ngoài ra nó còn được sử dụng rộng rãi để thay thế cho các sản phẩm làm bằng: vải, gỗ, da, kim loại, thủy tinh Vì chùng bền, nhẹ, khó vỡ, nhiều màu sắc đẹp.

3 Thực trạng

NHƯNG

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT???

500-1000 năm

12 triệu 100 tỉ

II SỰ PHÂN HỦY CỦA PLASTIC

Là sự chuyển hóa một chất hữu cơ, chủ yếu bởi

vi sinh vật, thành các sản phẩm cuối cùng ở dạng

vô cơ.

Sự phân hủy nhựa có thể đạt được khi các vi sinh vật trong môi trường tiếp xúc và chuyển hóa cấu trúc phân tử của nhựa để tạo ra một chất gọi là mùn trơ, ít gây hại cho môi trường.

Hầu hết các loại túi plastic (mà người Việt Nam quen gọi

là túi nylon) được sản xuất từ dầu mỏ Dầu mỏ là sản phẩm cuối của quá trình phân hủy hàng triệu năm trong

tự nhiên của các sinh vật đã bị chôn trong lòng đất cùng với nhau bởi một lý do nào đó Thành phần chính của dầu mỏ là các lipid ở trong tế bào của các sinh vật sống cách đây hàng triệu năm Câu hỏi ở đây là tại sao dầu mỏ

là sản phẩm của quá trình phân hủy tự nhiên thì túi plastic, một sản phẩm làm từ dầu mỏ lại khó phân hủy (và gây hại cho môi trường bởi sự khó phân hủy này) ???

Theo các nhà khoa học, quá trình phân hủy trong tự nhiên không “quen” với hợp chất mới lạ này Thông thường các hợp chất trong tự nhiên có thể tương đối dễ dàng phân hủy

và tạo ra đường, có ích cho cơ thể và cho các vi sinh vật Tuy vậy, các liên kết vững chắc của Carbon trong Polymer khiến cho quá trình phân hủy tự nhiên không thể bẻ gãy và

do vậy, túi plastic khó lòng có thể được phân hủy một cách

tự nhiên được Nói cách khác, các vi khuẩn giúp cho việc phân hủy trong tự nhiên chưa được “luyện tập” với một hợp chất khó nhằn kiểu Polymer

 Trong quá trình sản xuất nó sẽ tạo ra khí CO2 làm tăng hiệu ứng nhà kính, thúc đẩy biến đổi khí hậu toàn cầu mực nước biển dâng cao, nắng nóng gay gắt, bão lụt, hạn hán, phá hủy hệ sinh thái

III ẢNH HƯỞNG CỦA BAO BÌ PLASTIC

1 Đối với con người

Gây tác hại xấu tới sức khoẻ của con người do các chất phụ gia thêm vào để làm cho plastic mềm, dẻo, dai lại vô cùng độc hại:

 TOCP (triorthocresylphosphat) có thể làm tổn thương

và làm thoái hoá thần kinh ngoại biên và tuỷ sống

 Chất BBP (benzyl-butyl-phthalate) có thể gây độc cho

tinh hoàn và gây ra một số dị tật bẩm sinh nếu thường xuyên tiếp xúc

 DOP (dioctin phatalat) cực độc, ảnh hưởng đến cơ quan

sinh dục nam

Bao bì plastic làm tắc nghẽn cống, rãnh, kênh, rạch gây ứ đọng nước thải và gây ngập úng Các điểm ứ đọng nước thải sẽ là nơi sản sinh ra nhiều vi khuẩn gây bệnh.

2 Tác động đến môi trường

Sự tồn tại của nó trong đất và nước sẽ ngăn cản ôxi đi qua đất, gây xói mòn đất, làm cho đất không giữ được nước, dinh dưỡng, từ đó làm cho cây trồng chậm tăng trưởng Các sinh vật biển có thể bị chết do ăn hoặc nuốt phải rác thải từ nhựa bị vứt xuống đại dương.

Việc xử lý bao bì plastic sẽ sinh ra những chất độc gây hại cho con người và môi trường cũng như tiêu tốn lượng chi phí khá lớn.

Khi đốt chúng sẽ tạo ra sẽ tạo ra khí thải có chất độc Dioxin và Furan gây ngộ độc, ảnh hưởng đến tuyến nội tiết, gây ung thư, giảm khả năng miễn dịch, rối loạn chức năng tiêu hoá và các dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ.

Một số loại túi nilon có lẫn lưu huỳnh, gặp hơi nước

sẽ tạo thành axit sunfuric dưới dạng các cơn mưa axit, rất

có hại cho phổi

Bên cạnh ảnh hưởng tới nguồn nước, đất sức khỏe, túi nilon còn gây mất mỹ quan.

IV CÁC BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA PLASTIC ĐẾN MÔI TRƯỜNG

Giải pháp môi trường 3R

3R là viết tắt của các từ tiếng Anh: Reduce – Reuse – Recycle Đây là

một giải pháp quen thuộc của nhiều quốc gia trên thế giới trong việc bảo vệ môi trường.

 Reduce (tiết giảm) là việc giảm lượng chất thải phát sinh bằng việc thay đổi lối sống, cách tiêu dung, cải tiến quy trình sản xuất…Đây là sự tối ưu hóa quá trình sản xuất và tiêu dùng về mặt môi trường, tạo ra lượng sản phẩm lớn nhất, sử dụng hiệu quả nhất tài nguyên và thải ra lượng thải thấp nhất.

 Reuse (tái sử dụng) là việc sử dụng lại sản phẩm, hay một phần của sản phẩm cho chính mục đích cũ, hay cho một mục đích khác,

sử dụng một sản phẩm nhiều lần đến khi hết tuổi thọ của nó.

 Recycle (tái chế) là sử dụng rác thải, vật liệu thải để làm ra các vật chất, sản phẩm mới có ích.

Thay đối thói quen sử dụng plastic của người tiêu dùng

Phân loại rác tại hộ gia đình

 Reuse

Tái chế, tái sử dụng bao bì plastic

Giá đỡ đt khi sạc

bằng vỏ Johnson’s

baby

Vòng tay từ thành chai nhựa

Chân cắm nến

Hộp đựng bút Bình hoa nghệ thuật

 Recycle

Một nhà máy ở thị trấn Teresa, thuộc tỉnh Rizal của Philippines, đã tìm ra phương pháp mới để tái sinh nhựa thải Quy trình làm gạch bằng nhựa bao gồm nghiền nhựa thành bột rồi trộn với sỏi Gạch làm bằng nhựa không chịu được sức nặng nên chủ yếu dùng để xây tường rào, lan can, hoặc làm chậu cây

 Có sự can thiệp từ phía nhà nước và sự hưởng

ứng tích cực từ phía cộng đồngViệc thu thuế bao

bì plastic cần phải được thông qua trên phạm vi toàn quốc và cần phải có sự chuẩn bị về nhận thức cho người tiêu dùng và các thành phần kinh

tế có liên quan trong xã hội.

Ngoài ra còn một số biện pháp gián tiếp khác

• Thụy Sĩ, Đan Mạch đánh thuế sử dụng túi nylon

• Tại Canada, một số vùng cấm dùng túi nylon và yêu cầu thay thế bằng túi vải hoặc túi giấy, nếu

vi phạm sẽ bị phạt 1000 USD

• Bangladesh cũng áp dụng lệnh cấm từ tháng 03/2002 đã giảm được tới 90% lượng túi nylon.

 Học tập kinh nghiệm từ các nước khác

Với lượng rác thải nhựa tăng theo mỗi năm thì việc nghiên cứu để tìm ra các vật liệu thay thế nhựa là vô cùng quan trọng.

Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha mới đây giới thiệu một giải pháp thay thế vỏ chai nhựa mới bằng các sản phẩm đựng nước làm từ tảo

Sản phẩm có thể thay thế chai nhựa Ooho

 Tìm kiếm sản phẩm thay thế

Tại Việt Nam, một nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP Hồ Chí Minh đã nghiên cứu sản phẩm nhựa có khả năng phân hủy sinh học trên cơ sở phối trộn nhựa thông thường với tinh bột với hàm lượng 30% và 60% khối lượng

Brajendra Kumar Sharma, người đứng đầu nhóm nghiên cứu công nghệ nói trên ở Illinois Sustainable Technology Center (ISTC) thuộc Đại học Illinois, nói: “Từ quá trình chưng cất dầu thô, chúng ta chỉ có thể thu được từ 50 đến 55% nhiên liệu, nhưng bản thân túi plastic là một loại sản phẩm dầu mỏ, cho nên ta có thể coi chúng là nguyên liệu

Sử dụng biện pháp chưng cất, chúng tôi lấy được gần 80% nhiên liệu từ các túi plastic này.”

Các nhà nghiên cứu thuộc Viện Hóa học Công nghiệp Việt nam đã chế tạo thành công loại vật liệu polyme có khả năng tự phân hủy Đây là sản phẩm dựa trên sự kết hợp giữa nhựa polyetylen tỷ trọng thấp cùng một số loại tinh bột và hóa chất tạo thành vật liệu polyme tự phân hủy (còn gọi là vật liệu polyme phân hủy sinh học)

Bao bì tự phân hủy

TRÒ CHƠI Ô CHỮ

H Y L A P

1

Nguồn gốc xuất xứ của vật liệu

plastic từ quốc gia nào? Vật liệu plastic được sản xuất từ

Cám ơn thầy và các bạn

đã lắng nghe!