Đặc điểm bệnh lý bệnh do escherrichia coli ở ngan và biện pháp điều trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN THỊ HIÊN ðẶC ðIỂM BỆNH LÝ BỆNH DO ESCHERICHIA COLI Ở NGAN VÀ BIỆN PHÁP ðIỀU TRỊ” LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS PHẠM NGỌC THẠCH HÀ NỘI – 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan công trình khoa học tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược công bố công trình khác Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực ñề tài nghiên cứu hoàn thành luận văn ñều ñã ñược cảm ơn Các thông tin trích dẫn luận văn ñều xác ñược ghi rõ nguồn gốc Hưng Yên, ngày tháng năm 2012 Tác giả Nguyễn Thị Hiên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực ñề tài hoàn thành luận văn, nhận ñược giúp ñỡ nhiều tổ chức cá nhân Nhân dịp xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu nhà trường, Viện ðào tạo sau ðại học, Ban chủ nhiệm khoa Thú y – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập nghiên cứu ðặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến thầy hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Ngọc Thạch môn Nội – Chẩn – Dược ñộc chất – Khoa Thú y – Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội ñã trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ trình thực ñề tài hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tập thể cán thuộc môn Nội – Chẩn – Dược – ðộc chất, môn Bệnh lý, Bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm, phòng thí nghiệm, trung tâm Khoa Thú y – Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội, Bộ môn Vi trùng – Viện Thú y Quốc gia, ñã nhiệt tình giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi ñể hoàn thành ñề tài nghiên cứu Tôi xin chân thành cám ơn chủ nông hộ nông trại chăn nuôi ngan thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ suốt thời gian thực ñề tài nghiên cứu Tôi vô biết ơn người thân gia ñình, bố, mẹ, chồng, anh, chị, em, em sinh viên ñã ñóng góp công sức, ñộng viên, khích lệ giúp ñỡ vượt qua khó khăn ñể hoàn thành luận văn Hưng Yên, ngày tháng… năm 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình x PHẦN THỨ I ðẶT VẤN ðỀ TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Bệnh E coli gia cầm (Colibacillosi) 2.1.1 Căn bệnh 2.1.2 Một số ñặc tính truyền lây 2.1.3 Cơ chế sinh bệnh 2.1.4 Một số thể bệnh chủ yếu 2.1.5 Chẩn ñoán 2.2 Một số ñặc tính vi khuẩn E.Coli nói chung 10 chủng gây bệnh gia cầm nói riêng 10 2.2.1 ðặc tính hình thái 10 2.2.2 ðặc tính nuôi cấy 11 2.2.3 ðặc tính sinh hóa 11 2.2.4 Sức ñề kháng 12 2.3 Một số nghiên cứu tính kháng kháng sinh vi khuẩn E.coli 22 2.4 ðặc tính gây bệnh vi khuẩn E coli 23 2.5 Phòng bệnh 24 PHẦN THỨ III ðỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 26 iii 3.1 ðối tượng nghiên cứu 26 3.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu 26 3.3.1 Tình hình mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương năm 2010 – 2011 3.3.2 26 ðiều tra tỷ lệ ngan mắc bệnh E coli theo lứa tuổi, theo mùa nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương, cụ thể: 3.3.3 26 Theo dõi biểu lâm sàng ngan mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 3.3.4 26 Theo dõi số tiêu sinh lý, sinh hóa máu ngan mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 26 3.3.5 Xác ñịnh tổn thương bệnh lý ñường tiêu hóa ngan mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 28 3.3.6 Xây dựng phác ñồ ñiều trị thử nghiệm 28 3.4 Phương pháp nghiên cứu 29 3.5 Xử lý số liệu 29 PHẦN THỨ IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 30 Tình hình mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương qua hai năm 2010 – 2011 4.2 30 Tỷ lệ ngan mắc bệnh E.coli theo ñộ tuổi, theo mùa vụ ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 31 iv 4.2.1 Tỷ lệ ngan mắc bệnh E.coli theo mùa ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.2.2 31 Tỷ lệ ngan mắc bệnh E.coli theo ñộ tuổi ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.3 33 Các biểu lâm sàng ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.4 35 Một số tiêu huyết học ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.4.1 37 Một số tiêu sinh lý máu ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.4.2 38 Một số tiêu sinh hoá máu ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.5 45 Tổn thương bệnh lý ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 51 4.5.1 Tổn thương bệnh lý ñại thể ngan mắc bệnh E.coli 51 4.5.2 Tổn thương bệnh lý vi thể ñường ruột ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.6 55 Kết xác ñịnh khả mẫn cảm vi khuẩn E.coli phân lập ñược ngan bệnh ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 57 v 4.6.1 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E.Coli ngan nuôi thịt thuộc số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.6.2 59 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E.coli ngan ñàn ngan sinh sản sô nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 63 KẾT LUẬN 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC 74 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT APEC Avian Pathogenic Escherichia coli Cs Cộng DNA Deoxyribonucleic Acid E.Coli Escherichia Coli Hb Hemoglobin LT Labile Heat Toxin µl Microlitre NXB Nhà xuất TKHC Tỷ khối huyết cầu TB Trung bình KHKTTY Khoa học kỹ thuật Thú y Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC BẢNG STT 4.1 Tên bảng Trang Tình hình mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương qua hai năm (2010 – 2011) 4.2 30 Tỷ lệ mắc bệnh E.coli theo mùa ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương qua hai năm (2010 – 2011) 4.3 32 Tỷ lệ mắc bệnh E.coli theo ñộ tuổi ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương qua hai năm (2010 – 2011) 4.4 34 Một số biểu lâm sàng ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.5 36 Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tích trung bình hồng cầu ngan mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.6 39 Sức kháng hồng ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.7 41 Hàm lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình hồng cầu nồng ñộ huyết sắc tố trung bình ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.8 42 Số lượng bạch cầu công thức bạch cầu ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộc thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 44 viii 4.9 ðộ dự trữ kiềm máu hàm lượng ñường huyết ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.10 45 Hàm lượng protein tổng số tiểu phần protein huyết ngan mắc bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.11 48 Hàm lượng natri kali huyết ngan mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.12 50 Các bệnh tích ngan bị bệnh E.coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.13 52 Tổn thương bệnh lý vi thể ñường ruột ngan mắc bệnh E.Coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.14 55 Kết kiểm tra ñộ mẫn cảm vi khuẩn Ecoli phân lập ñược từ ngan mắc bệnh E coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm giàng, tỉnh Hải Dương 4.15 58 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E.coli ngan ñàn ngan Nuôi thịt số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 4.16 62 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E coli ngan ñàn ngan Sinh sản số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 64 ix tốt với vi khuẩn gram (-) E.Coli; Klebsiella; Salmonella spp,… tác dụng diệt khuẩn dựa ức chế tổng hợp protein vi khuẩn - Chỉ ñịnh: + Gentadox ñược dùng ñể ñiều trị nhiễm trùng ñường tiêu hóa hô hấp gây vi sinh vật nhạy cảm với Doxycyclin Gentamicin E.Coli; Salmonella, Mycoplasma; Haemophillus,… ● Octamix - Thành phần gồm: + Amocyclin trihydrat: 100mg + Colistin sunfat: 50mg - Tác dụng: + Amocyclin: Amocyclin amino penicillin, bền môi trường axit, có phổ tác dụng rộng Bezyl penicillin, ñặc biệt có tác dụng chống trực khuẩn gram (-).Amocyclin có tác dụng diệt khuẩn ức chế sinh tổng hợp mucopeptid thành tế bào vi khuẩn Invito, Amocyclin hấp thu dễ dàng qua ñường uống, nồng ñộ ñạt ñỉnh cao huyết sau uống 1-2 + Colistin: thuốc kháng sinh nhóm polymycin, thường dùng ñể ñiều trị trường hợp nhiễm khuẩn nặng vi khuẩn gram (-), phổ kháng khuẩn chế tác dụng Colistin tương tự polymicin B, dạng Colistin sunfat có tác dụng hơn, dạng Colistin sunfomethat có tác dụng polymicin B nhiều: Colistin có tác dụng ñối với vi khuẩn như: E.Coli; Klebsiella; Salmonella; Haemophillus - Chỉ ñịnh: + Octamix ñược dùng ñể ñiều trị nhiễm trùng ñường tiêu hóa hô hấp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 61 gây vi sinh vật nhạy cảm với Amocyclin Colistin E.coli; Salmonella; Haemophillus; Pasteurella, … Như ñã nêu trên, với 75 ngan nuôi thịt mắc bệnh E.coli ñược tiến hành ñiều trị theo phác ñồ tiến hành ñợt Kết thu ñược trình bày bảng 4.15 Bảng 4.15 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E.coli ngan ñàn ngan Nuôi thịt số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Số lượng ðợt thí nghiệm ðợt Lô thí nghiệm Tên kháng sinh ngan bệnh ñược ñiều trị (con) Số ngan khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi (%) Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 22 88 % Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 20 80% Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 23 92% Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 21 84% Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 21 84% Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 19 76% Tổng Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 75 66 88% hợp Lô II: (phác ñồ II) Octamix 75 60 80% ðợt ðợt Kết bảng 4.15 cho thấy: với phác ñồ ñiều trị thử nghiệm, phác ñồ ñều cho hiệu cao (từ 80 – 88%) Nhưng phác ñồ I có hiệu cao Cụ thể với 25 ngan ñược ñiều trị sau ngày có 22 khỏi bệnh (ñạt tỷ lệ 88%) Ở phác ñồ II với số ngày ñiều trị phác ñồ I, có 20/25 khỏi bệnh (ñạt tỷ lệ 80%) + Tuy nhiên, sau trình ñiều trị có còi cọc, yếu chân, ñều ảnh hưởng ñến khả tăng khối lượng Trong thực tế, ñàn ngan Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 62 nuôi thịt mắc E.coli nuôi ñiều kiện vệ sinh kém, ñiều trị bệnh không cải thiện ñược môi trường, không tăng cường chăm sóc nuôi dưỡng bổ sung ñiện giải, vitamin, glucoza, tỷ lệ chết 70% 4.6.2 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E.coli ngan ñàn ngan sinh sản sô nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Trong ñàn ngan nuôi sinh sản, số ñàn mắc bệnh giai ñoạn 30-32 tuần tuổi ( thời ñiểm ngan có tỷ lệ ñẻ ñang tăng); mắc bệnh, tỷ lệ ñẻ giảm Cũng giống ngan nuôi thịt xây dựng phác ñồ ñiều trị thử nghiệm ñối với 75 ngan sinh sản mắc bệnh E.coli với loại kháng sinh khác nhau, với phác ñồ tiến hành ñiều trị ñợt (ñợt 1, ñợt 2, ñợt 3) Chúng chia ngan bệnh thành lô: - Lô I (25 ngan bệnh): ñiều trị theo phác ñồ I - Lô II (25 ngan bệnh): ñiều trị theo phác ñồ II Kết thu ñược trình bày bảng 4.16 Kết bảng 4.16 cho thấy: với phác ñồ ñiều trị thử nghiệm ñàn ngan sinh sản , phác ñồ ñều cho hiệu tương ñối cao (từ 80 – 92%) Nhưng phác ñồ I có hiệu cao Cụ thể với 75 ngan bệnh ñược ñiều trị sau ngày có 69 khỏi bệnh (ñạt tỷ lệ 92%) Ở phác ñồ II với số ngày ñiều trị phác ñồ I, có 63/75 khỏi bệnh (ñạt tỷ lệ 84%) Từ kết ñiều trị phác ñồ ñàn ngan (ñàn ngan nuôi thịt ngan sinh sản) có nhận xét: phác ñồ ñều cho hiệu ñiều trị cao Nhưng phác ñồ I có hiệu cao (từ 88 - 92%) Như vậy, theo ñiều trị bệnh E.coli ngan, nông hộ thuộc huyện Cẩm giàng nên áp dụng theo phác ñồ I vào ñiều trị, việc dùng kháng sinh diệt khuẩn phải ý dùng thuốc trợ sức, trợ lực, tăng cường sức ñề kháng, ñặc biệt thuốc giải ñộc cho thể bổ sung nước, chất ñiện giải Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 63 Bảng 4.16 Kết ñiều trị thử nghiệm bệnh E coli ngan ñàn ngan Sinh sản số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương ðợt thí nghiệm ðợt Lô thí nghiệm Tên kháng sinh Số lượng Số ngan bệnh ngan khỏi Tỷ lệ ñược ñiều bệnh khỏi trị (con) (con) (%) Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 24 96 % Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 22 88% Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 22 88% Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 20 80% Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 25 23 92% Lô II: (phác ñồ II) Octamix 25 21 84% Tổng Lô I: (phác ñồ I) Gentadox 75 69 92% hợp Lô II: (phác ñồ II) Octamix 75 63 84% ðợt ðợt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 64 KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu rút số kết luận: 5.1 Tỷ lệ ngan mắc bệnh, chết bệnh cao vào mùa xuân (15,78%, 5,65%), mùa hạ (15,26% 4,98%), thấp vào mùa thu (5,36% 1,56%) 5.2 Tỷ lệ ngan nghi mắc bệnh E.coli chết giai ñoạn – tuần tuổi cao (chiếm 17,16% 5,51%) Khi ngan lớn dần lên, tỷ lệ mắc bệnh chết bệnh giảm dần theo ñộ tuổi 5.3 Biểu lâm sàng ngan mắc bệnh E.coli thường ăn, ủ rũ, tiêu chảy phân xanh, vàng, nhày, có lẫn máu khó thở 5.4 Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, hàm lượng huyết sắc tố ngan mắc bệnh E.coli cao so với ngan khỏe Cụ thể từ 1,74 triệu/mm3; 32,68%; 8,62g% ngan khỏe Khi ngan bị bệnh số ñều tăng lên 2,58 triệu/mm3 ; 43,86%; 13,29g%, nhiên ñây ñây tượng tăng giả 5.5 Ở ngan mắc bệnh E.coli số lượng bạch cầu công thức bạch cầu thay ñổi Cụ thể từ 34,8 nghìn/mm3 tăng lên tới 40,83 nghìn/mm3 công thức bạch cầu bạch cầu toan giảm từ 2,08% xuống 1,58% 5.6 ðộ dự trữ kiềm hàm lượng ñường huyết ngan mắc bệnh E.coli giảm so với ngan khỏe Từ 546,8mg%; 5,62mmol/l ngan khỏe giảm xuống 462,6mg%; 4,18mmol/l ngan bệnh 5.7 Hàm lượng protein huyết ngan mắc bệnh E.coli cao so với ngan khỏe Từ 32,80g/l ngan khỏe tăng lên tới 39,60g/l Các tiểu phần protein huyết có thay ñổi như: hàm lượng γ – globulin tăng lên nhiều (từ 8,42% ngan khỏe tăng lên tới 11,58% ngan bệnh), tỷ số A/G giảm (từ 1,56 ngan khỏe xuống 1,39 ngan mắc bệnh E.Coli) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 65 5.8 Hàm lượng natri kali huyết ngan mắc bệnh E.coli giảm nhiều so với ngan khỏe Cụ thể ngan khỏe hàm lượng natri, kali 330,2mEq/l; 12,15mEq/l giảm xuống 287,20mEq/l; 9,68mEq/l ngan bệnh 5.9 Khi ngan mắc bệnh E.coli tổn thương bệnh lý chủ yếu ñường ruột: tá tràng manh tràng Với tổn thương vi thể tượng lông nhung biến dạng, niêm mạc sung huyết, xuất huyết có tế bào viêm thâm nhiễm hạ niêm mạc 5.10 Trong ñiều trị bệnh E.coli ngan, việc loại trừ sai sót nuôi dưỡng, dùng kháng sinh ñặc hiệu diệt vi khuẩn phải dùng thuốc tăng cường giải ñộc cho thể bổ sung nước, chất ñiện giải cho thể Trong sở chăn nuôi ngan ñiều trị bệnh E.coli theo dùng hai phác ñồ ñiều trị thử nghiệm ñều cho hiệu cao Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO A- TÀI LI ỆU TIẾNG VIỆT Vũ Triệu An (1978), ðại cương sinh lý bệnh học, NXB Y học, tr.177276,350-352 Nguyễn Xuân Bình (2006), 43 bệnh gia cầm, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Lân Dũng, Phạm Thị Trân Châu, Nguyễn Hiền, Lê ðình Lương, ðoàn Xuân Mượn, Phạm văn Tỵ (1978), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật học NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội, tr.5-80, 160-188 ðào Trọng ðạt, Trần Thị Hạnh (1996), “Viêm ruột hoại tử lợn con”, Báo cáo KHKTTY- 1/1996, Viện thú y, Hà Nội Phạm Khắc Hiếu, Bùi Thị Tho (1995), “kết kiểm tra tính kháng thuốc E.Coli 20 năm qua”, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học, khoa chăn nuôi thú y, ðại học Nông nghiệp I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 195-196 Nguyễn Thị Liên Hương, Bạch Mạnh ðiều, Nguyễn Huy Lịch, Nguyễn Thị Nga (2006) Nghiên cứu bệnh E.Coli Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học công nghệ chăn nuôi gia cầm NXB Nông nghiệp, Hà Nội Hồ Văn Nam, Trương Quang, Phạm Ngọc Thạch cs (1997), Hệ vi khuẩn gây viêm ruột ỉa chảy lợn, Tạp chí KHKTTY tập IV, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.15-22 Nguyễn Thị Nội (1985), tìm hiểu vai trò E.Coli bệnh phân trắng lợn vác cin dự phòng, Luận án PTS khoa học, Hà Nội Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 67 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Bá Hiên, Phạm Ngọc Thạch, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2011), “Bệnh gia cầm Việt Nam” Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 10 Nguyễn Vĩnh Phước (1978), Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc, NXB Nông Nghiệp Hà Nội 11 Lê Văn Tạo, Khương Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui, ðoàn Băng Tâm (1993), “Xác ñịnh yếu tố gây bệnh di truyền plasmid vi khuẩn E,coli ñể chộn giống sản xuất vacxin”, Công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật (1990-1991), NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 77-81 12 Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần thị Lan Hương (1997), Giáo trình vi sinh vật thú y, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 13 Lê Khắc Thận, Nguyễn Thị Phước Nhuận (1974), Giáo trình sinh hoá học ñộng vật, NXB Nông Thôn 14 Chu Văn Tường (1991), Ỉa chảy cấp trẻ em Bách khoa thư bệnh học, tập NXB trung tâm biên soạn từ ñiển bách khoa Việt Nam 15 Phạm Ngọc Thạch, Hồ Văn Nam, Chu ðức Thắng (2006), Giáo trình bệnh nội khoa gia súc, NXB Nông nghiệp 16 Tô Liên Thu (2004), “Tình trạng kháng kháng sinh vi khuẩn Salmonella E.Coli phân lập ñược từ thịt lợn thịt gà vùng ñồng Bắc Bộ”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y 17 ðỗ Ngọc Thúy Darren Trot, Alan Frost, Kirsty Townsend, Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Nguyễn Xuân Huyên, Âu Xuân Tuấn,Văn Thị Hường Vũ Ngọc Quý (2002) “Tính kháng kháng sinh chủng Escherichia coli phân lập từ lợn tiêu chảy số tình miền Bắc Việt Nam”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập IX Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 68 B- TÀI LIỆU TIẾNG ANH 18 Alastair Johnston (2007), Curent diseases of ducks and their control www Wattpoultry.com/Poultry International 19 Andrews, S.C, Robinson, A.K., and Rodriguez – Quinones, R (2003), “ Bacterial iron homeostsis” FEMS Microbiology Letters, 27 (2-3), pp 215 – 237 20 Blanco, J.E., Blanco, M., Mora, A….and Blanco, J (1998), Serotypes of Escherichia coli isolated from septicaemic chickens in Galicia (Northwest Spain), Veterinary Microbiology (61), pp 229 – 235 21 Bullen, J.I (1981), The singnificance of iron in effection, Rewier of Infectious Diseases (3),pp 1127 – 1138 22 Bree A; M Dho and J.P Lafont (1989), Comparative infectivity of axenic and specific pathogen free chickens of O2 Escherichia coli strains with or without virulence factor, avian disseases (33), pp 134 – 139 23 Carlson, H.C; Whenham, G.R (1968), Coliform baeteria in effection, Rewjez of infections diseases (3), pp 1127 – 1138 24 Costa.D, Peta.P, Sawsen zy (2006), Detection of Escherichia coli harbouring extended – spectrum β – lactaurases of the CTX – M, TEM and SHV classes in feacal samples of wild animals in for portugal J Antimierob chemother (58), pp 31-32 25 CollignonP., John H Powers., Tom M Chiller., Awa Aidara – Kane, and Frank M Aarestrup to their Improtance in Human Medicine: A Critical Step for Developing Risk Managenment Strategies for the Use of Antimicrobials in Food production Animals, Frederick J Angulo, Section Editor 26 Davies, D.L., Falkiner, F.R., Hardy, K.G (1981), Colicin V production by clinical isolates of Escherichia coli, Infection and Immunity (31), pp 574 – 579 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 69 27 Delicato E.R., Benito Guimaraes de Brito (2003), Virulence – associated genes in Escherichia coli isolates from poultry with Colibacillosis, Veterinary microbiology (94), pp 97 – 103 28 Derosa M., H.J Barnes (1992), Acute airsacculitis in untreated and cyclophosphamide – pretreated broiler chickens inoculated with Escherichia coli or Escherichia coli cell – free culture filtrate, Vet Pathol.Jan; 29 (1), pp 68 – 78 29 Dho – Moulin M., J.P Lafont (1999), Escherichia coli colonization of the trachea in poultry: comparison of virulence and avirulence strains in gnotoxenic chickens, Avian Deseases (26), pp 787 – 797 30 Dozois C.M., J.M Fairrother (1992), Pap – and pil – relatde DNA sequences 31 and other virulence determinants associated Ellis M.G; L.H Arp; S.J Lanmont (1988) serum resistance and virulence of Escherichia coli isolated from turkeys, Am, J Vet Res (49), pp 2034 – 2037 32 Emery D.A., D.P Shaw (1992), Virulence factors of Escherichia coli associated with colisepticemia in chickens and turkeys, Avian Diseases (36), pp 504 – 511 33 Emery D.A; K.V Nagarajo; D.P Shan (1992), Virulence factions of Escherichia coli associated with colisepticemia in chickens and tierys, Avian diseases (36), pp 5004 – 511 34 Ewers, C; Janssen, T; Wieler, L.H (2003), Avian pathogenic Escherichia coli (APEC), Berl Muncl Tierarztl wochenschr (116), pp 381 – 395 35 Fantinatti F., A.F Castro (1994), characteristics assocciatted with pathogenicity of avian septicaemic Escherichia coli trains, Veterinary Microbiology (41), pp 75 - 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 70 36 Fernandez – Beros ME, Kissel V, Lior H (1990), Virulence – related genes in Col V plasmids of Escherichia coli isolated from human blood and intestines, J Clin Microbiol Pp 742 - 746 37 Gross W.G (1994), Diseases due to Escherichia coli in poultry.In Escherichia coli in Domestic Animals and Humans, Edited by C.L Gyles Wallingford, England: CAB International, pp 237 – 259 .38 Hacker J (1992) “ Rose of Fimbriae adhensins in pathogenesis of Escherichia coli infertions”, J Microbiol (38), pp 720 – 727 39 Harnett N.M and Gyles, C L (1985), Linkage of genes for heat – Stable enterotoxin, drung resistance, k99 antigen, and colicin in bovine and porcin strains of entero Aoxigenic Escherichia coli American journal of Vet Researes (46), pp 428 – 433 40 Isaacson R.E; Richter P (1981), Escherichia coli K99 pili are compose of one subunit species, FEMS Microbiology (12), pp 329 – 332 41 Kallenius G., R Mollby, S.B Svenson (1981), occurrence of Fimbriated Escherichia coli urinary tract infections, Lancent (2), pp 1369 – 1372 42 La ragione, R.M; Woodward, M.J (2002), Virulence factors of Escherichia coli serotypes associated with aviam colisepticaemia, Res Vet Sci (73), pp 27 – 35 43 Linggood M.A; Roberts (1987), Incidence of the aerobactin on uptake system amoog Escherichia coli isolates from infections of fazm amials, J Gen, Micribiol (133), pp 835 – 842 44 Mcpeake, SJ.W; J.A Smyth, H.J Ball (2005), charaterisation of avian pathogenic Escherichia coli (APEC) associatet with colisepticaemia companed to faecal isolates from heathy birds, veterinary microbiology (110), pp 224 – 253 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 71 45 Mellata, M., M Dho – Moulin (2003), Genotypicvand phenotypic characterisation of Potential Virulence Factors in Resistance of Avian Pathogenic Escherichia coli to serum and pathogenicity, Infecton and immunity, Jan, 46 pp 536 – 540 Nolan, L.K; Horn, S.M Giddiys, c – w; Foley, S.L, Johnson, J.J, Lynne, A.M; skyberg, J (2003), Resistance to serum complement, iss, and virulence of avian Escherichia coli Vet Res Comman (27), pp 101 – 110 47 Olsen A; A Jonhson, S Normark (1989), Fibronection binding mediated by a novel class of suface organeues on Escherichia coli, Nature (338), pp 652 – 655 48 Orndoff P.E (1994) Escherichia coli type I pili in Molecular Genetics of bacterial pathgenesis, ASM Press, Washington D.C, pp 91 – 111 49 Oudhuis GJ, verbon A (2008), Anfimicrobial resistance in the newthelands, 1998 – 2005, Int Antimicrob Agent (31), pp 58 – 63 50 Pourbakhsh So, M Dho – Moulin, A Bree, C Desautels, B Martineau – Doize and J.M Fairbrather (1997a), Localizatim of the in viwo expression of pand F1 fimbrine in checkens exprimentally in culated with pathogenic Escherichia coli, Microbiol Pathog (22), pp.331 – 341 51 Pourbaklish, S.A Boulianne, M; Marineau – Doize, B and Fairbrother J.M; (1997b), Virulence mecchanisus of avian Fimbriated Escherichia coli in experimen tally chickens, veterinary Mcrobio logy (58), pp 195 – 213 52 Smith H.W; Walton (1976), The haemolysisns of Echerichia coli, J Pathol Bacterial, pp 197-212.http://www.E+CL/An Overview of Avian Pathology.htm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 72 53 Tsuji, T., Joya, J.E., Honda, T (1990), A heat – labile enterotoxin (LT) purified from chicken enterotoxigennic Escherichia coli is identical to porcine LT, FEMS Microbiology Letters (55), pp 329 – 332 54 Vandekerchove, F Vandemeale, C Adriaensen (2005), Virulence associated traits in avian Escherichia coli comparison between isolates from colibacilosis affected and climically healthy layer flocks veterinary mierobiology (108), pp 75 – 87 55 Watanabe, T (1963), Infective heredity of multiple drug resistance in bacteria, Bacteriological Reviews (27), pp 87 – 115 56 With Escherichia coli isolated from septicemic chickens and tukeys, Infection and Immunuity 60 (7), pp 2648 – 2656 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 73 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ðỀ TÀI Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 74 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 75 [...]... ñặc ñiểm bệnh lý của bệnh E .coli gây bệnh trên ngan hiện vẫn chưa có công trình nghiên cứu nào ñược công bố ðể xác ñịnh những biến ñổi bệnh lý của bệnh và từ ñó là cơ sở cho việc xây dựng biện pháp phòng trị bệnh có hiệu quả cao, chúng tôi ñã triển khai ñề tài “ðặc ñiểm bệnh lý bệnh do Escherichia coli ở ngan và biện pháp ñiều trị Mục tiêu của ñề tài: 1 Xác ñịnh ñược các rối loạn bệnh lý ở ngan bị... chảy do E .Coli 2 Xác ñịnh ñược tổn thương bệnh lý ñường ruột ở ngan bị viêm ruột tiêu chảy do E .coli 3 Xây dựng phác ñồ ñiều trị thử nghiệm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 2 2 2.1 Bệnh E TỔNG QUAN TÀI LIỆU coli ở gia cầm (Colibacillosi) Colibacillosi là một khái niệm dùng ñể chỉ các nhiễm trùng cục bộ hoặc toàn thân do vi khuẩn Escherichia Coli (E .coli) ... khuẩn E .coli có thể tồn tại lâu trên nền chuồng, phân, chất ñộn chuồng, ñất và nước, vì vậy bệnh thường xảy ra ở những chuồng nuôi có vệ sinh môi trường kém, ñiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng không ñầy ñủ Bệnh có thể lây theo ñường hô hấp do mầm bệnh có lẫn trong bụi và khi gia cầm hít vào sẽ mắc bệnh Gia cầm mới nở có thể bị nhiễm bệnh từ quá trình ấp nở do mầm bệnh bám vào vỏ trứng hay các dụng cụ ấp nở Vi... Lăng và cộng sự 2011) Bệnh truyền nhiễm ở gia cầm gây ra bởi vi khuẩn E .coli là một trong những bệnh thường gặp và xảy ra khắp nơi trên thế giới, gây nên những thiệt hại ñáng kể về kinh tế trong chăn nuôi gia cầm nói chung Bệnh làm tăng tỷ lệ chết, giảm năng suất và tăng tỷ lệ loại thải có thể xảy ra ở gia cầm non, gia cầm ñang lớn và cả ở ñàn bố mẹ Bệnh ðây là bệnh có liên quan ñến môi trường, bệnh. .. sâu nghiên cứu những yếu tố gây bệnh của nó Như vậy, các công trình nghiên cứu về E .coli ở Việt Nam cũng như trên thế giới chủ yếu tập trung vào ñặc ñiểm dịch tễ và vai trò gây bệnh của vi khuẩn, còn các công trình nghiên cứu về ñặc ñiểm bệnh lý của bệnh E .coli, ñặc biệt là ñặc ñiểm bệnh lý bệnh E .coli gây bệnh trên ngan hầu như rất ít Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông... khi ñã gây ra tiêu chảy và thay ñổi về tổ chức bệnh lý ở hệ thống tiêu hoá thì tuỳ theo khả năng gây bệnh của từng loại vi khuẩn và sức ñề kháng của vật chủ mà vi khuẩn tiếp tục xâm nhập vào hệ thống tuần hoàn gây dung huyết hay vào cơ quan nội tạng gây bệnh toàn thân hoặc chỉ cư trú tại ruột và gây bệnh ở ñường tiêu hoá Các chủng khác không gây tiêu chảy có thể trở thành căn bệnh Trường ðại học Nông... chết do bại huyết ở giai ñoạn ñầu và do các cơ quan thực thể bị phá hủy ở giai ñoạn cuối Ngoài ra, khi gia cầm mắc các bệnh truyền nhiễm do virus hay Mycoplasma, vi khuẩn E .Coli cũng sẽ dễ dàng kế phát và gây bệnh 2.1.4 Một số thể bệnh chủ yếu Vi khuẩn E .coli gây bệnh làm biến ñổi bệnh lý của các cơ quan, huyết mạch Dựa vào các ñặc ñiểm ñó, có thể phân biệt một số thể bệnh như sau: - Nhiễm trùng túi lòng... sức khỏe ñàn ngan, gây tổn thất ñáng kể cho chăn nuôi ngan Trên thế giới cũng như ở Việt Nam, ñã có rất nhiều công trình nghiên cứu về vi khuẩn E .coli gây bệnh cho vật nuôi Tuy nhiên, các chủng E .coli gây bệnh cho gia cầm có ñặc tính không hoàn toàn giống với các chủng gây bệnh cho người và ñộng vật có vú ( Delicato và cs, 2003) Ở Việt Nam, các công trình nghiên cứu về vi khuẩn E .coli gây bệnh cho gia... …………………… 1 và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Trong số các bệnh này, Colibacillosis do vi khuẩn E .coli gây ra (hay còn gọi là bệnh trực khuẩn E .coli) là phổ biến nhất, gặp ở mọi nơi, mọi giống và mọi lứa tuổi của ngan, ñặc biệt là ở những nơi có ñiều kiện chăn nuôi kém, chuồng trại không hợp lý, công tác vệ sinh thú y kém, nuôi với mật ñộ ñông, nền chuồng ẩm thấp hoặc có nhiều yếu tố bất lợi ảnh hưởng ñến... trong bụi và các chủng gây bệnh bại huyết cho gia cầm (Carlson và Whenham, 1968) ðiều thú vị là những nhóm huyết thanh của các chủng gây bệnh ở gia cầm lại không hoàn toàn tương tự với các chủng tồn tại trong ñường tiêu hóa của chúng 2.1.1 Căn bệnh Bệnh do các chủng vi khuẩn E .coli thuộc nhóm gây bệnh cho gia cầm (APEC) gây ra Mặc dù vi khuẩn E .coli tồn tại và phát triển trong ñường tiêu hóa và môi trường ... xác ñịnh biến ñổi bệnh lý bệnh từ ñó sở cho việc xây dựng biện pháp phòng trị bệnh có hiệu cao, ñã triển khai ñề tài “ðặc ñiểm bệnh lý bệnh Escherichia coli ngan biện pháp ñiều trị Mục tiêu ñề... chết bệnh E .coli (con) Số ngan 29 15,87 5,29 118 38 14,84 4,77 205 67 15,26 4,98 Số ngan Số ngan chết mắc chết Số ngan mắc bệnh bệnh Số ngan bệnh bệnh theo dõi E .coli E .coli theo dõi E .coli E .coli. .. Tổn thương bệnh lý ngan mắc bệnh E .coli ñàn ngan nuôi số nông hộ thuộc huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương 51 4.5.1 Tổn thương bệnh lý ñại thể ngan mắc bệnh E .coli 51 4.5.2 Tổn thương bệnh lý vi thể