đặc điểm bệnh lý bệnh viêm ruột trên đàn bê thuộc vùng phụ cận hà nội và biện pháp điều trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - NGUYỄN VỌNG VƯƠNG ðẶC ðIỂM BỆNH LÝ BỆNH VIÊM RUỘT TRÊN ðÀN BÊ THUỘC VÙNG PHỤ CẬN HÀ NỘI VÀ BIỆN PHÁP ðIỀU TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS PHẠM NGỌC THẠCH HÀ NỘI − 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………1 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cám ơn thông tin trích dẫn luận văn ñã ñược rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 19 tháng 10 năm 2008 Tác giả Nguyễn Vọng Vương i LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành cám ơn Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội, Khoa Sau ñại học, Khoa Thú y thầy cô giáo nhà trường ñã tạo ñiều kiện cho ñược tiếp cận kiến thức khoa học năm học tập trường ðể hoàn thành luận văn này, nhận ñược giúp ñỡ tận tình thầy cô giáo môn Nội chẩn - Dược - ðộc chất, Khoa Thú y, trường nông nghiệp Hà Nội trực tiếp thầy giáo hướng dẫn khoa học PGS.T.S Phạm Ngọc Thạch Với nỗ lực thân, trình thực ñề tài, nhận ñược ñộng viên, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện lãnh ñạo toàn thể bạn bè ñồng nghiệp UBND huyện Tiên Du Nhân dịp hoàn thành luận văn, lần xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới nhà trường, thầy cô giáo, quan, bạn bè ñồng nghiệp người thân ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ suốt trình học tập, nghiên cứu thực ñề tài Hà Nội, ngày 19 tháng 10 năm 2008 Tác giả Nguyễn Vọng Vương ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình ảnh vii Danh mục hình viii MỞ ðẦU 1.1.TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ðỀ TÀI 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 ðẶC ðIỂM TIÊU HOÁ Ở LOÀI NHAI LẠI 2.2 ðẶC ðIỂM CẤU TẠO VÀ TIÊU HOÁ Ở RUỘT 2.3 BỆNH VIÊM RUỘT ỈA CHẢY GIA SÚC 11 2.4 BIỆN PHÁP ðIỀU TRỊ HỘI CHỨNG ỈA CHẢY 33 2.4.1 Loại trừ sai sót nuôi dưỡng 33 2.4.2 Khắc phục rối loạn tiêu hoá chống nhiễm khuẩn 34 2.4.3 ðiều trị tượng nước chất ñiện giải 34 ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG 39 VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 3.1 ðỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 39 3.2 ðỊA ðIỂM NGHIÊN CỨU 39 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 39 3.3.1 Các tiêu lâm sàng 39 3.3.2 Các tiêu sinh lý, sinh hoá máu 40 3.3.3 Nghiên cứu biến ñổi bệnh lý ruột 40 3.3.4 Xây dựng hai phác ñồ ñiều trị bê viêm ruột cấp 40 iii 3.3.5 Xây dựng hai phác ñồ ñiều trị bê viêm ruột cấp 40 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 3.4.1 Các tiêu lâm sàng 41 3.4.2 Các tiêu sinh lý, sinh hoá máu 41 3.4.3 Phương pháp lấy mẫu bảo quản mẫu 43 3.4.4 Nghiên cứu biến ñổi bệnh lý ruột 44 3.4.5 Xây dựng hai phác ñồ ñiều trị bê viêm ruột cấp 44 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 44 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46 4.1 KẾT QUẢ THEO DÕI CÁC CHỈ TIÊU LÂM SÀNG 46 4.1.1 Thân nhiệt 46 4.1.2 Tần số hô hấp 48 4.2.3 Tần số tim 49 4.1.4 Thể trạng 50 4.1.5 Trạng thái phân số lần ñi ỉa ngày 52 4.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ MÁU 53 4.2.1 Số lượng hồng cầu 54 4.2.2 Tỷ khối huyết cầu 56 4.2.3 Thể tích bình quân hồng cầu 56 4.2.4 Sức kháng hồng cầu 57 4.2.6 Số lượng bạch cầu 60 4.3 KẾT QUẢ XÉT NGHIỆM MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HOÁ MÁU 65 4.3.1 Hàm lượng ñường huyết 65 4.3.2 ðộ dự trữ kiềm máu 67 4.3.3 Kiểm tra chức gan phản ứng Gros 68 4.3.4 Hoạt ñộ men sGOT, sGPT huyết 68 4.3.5 Protein tiểu phần protein huyết 70 4.3.6 Hàm lượng natri, kali huyết 75 iv 4.3.7 Một số tiêu sắc tố mật 77 4.4 GIẢI PHẪU BỆNH LÝ BỆNH VIÊM RUỘT ỈA CHẢY Ở BÊ 80 4.4.1 Giải phẫu ñại thể 80 4.4.2 Giải phẫu vi thể 81 4.5 ðIỀU TRỊ BỆNH VIÊM RUỘT ỈA CHẢY Ở BÊ 84 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 88 5.1 KẾT LUẬN 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT A Axít ðVC ðơn vị bon E coli Escherichia coli ELISA Enzyme Linked Immunosobent Assay Hb Hemoglobin HF Holstein Friesian HLHSTbq Hàm lượng huyết sắc tố bình quân LBC Lâm ba cầu LT Heat labile toxin (ñộc tố không chịu nhiệt) sGPT Serum – glutamat – pyruvat – transminaza sGOT Serum – glutamat – oxaloaxetat – transminaza SKTð Sức kháng tối ña SKTT Sức kháng tối thiểu ST Heat Stabile toxin (ñộc tố chịu nhiệt) TKHC Tỷ khối huyết cầu VFA Volative fatty acids (axít béo bay hơi) Vh/c Thể tích bình quân hồng cầu vi DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN STT TÊN BẢNG TRANG Bảng 4.1 Thân nhiệt, mạch ñập tần số hô hấp bê viêm ruột cấp tính 47 Bảng 4.2 Thể trạng bê viêm ruột ỉa chảy 50 Bảng 4.3 Trạng thái phân số lần ñi ỉa ngày bê viêm ruột ỉa chảy 52 Bảng 4.4 Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tích bình quân hồng cầu bê viêm ruột cấp tính 55 Bảng 4.5 Sức kháng hồng cầu, hàm lượng hemoglobin, lượng hemoglobin bình quân bê viêm ruột cấp tính 58 Bảng 4.6 Số lượng bạch cầu công thức bạch cầu bê viêm ruột cấp tính63 Bảng 4.7 Hàm lượng ñường huyết, ñộ dự trữ kiềm máu 66 Bảng 4.8 Kết kiểm tra chức gan phản ứng Gros hoạt ñộ men sGOT, sGPT huyết bê viêm ruột cấp69 Bảng 4.9 Hàm lượng Protein tổng số tỷ lệ tiểu phần Protein huyết bê viêm ruột cấp tính 71 Bảng 4.10 Hàm lượng natri, Kali huyết bê viêm ruột cấp tính 76 Bảng 4.11 Hàm lượng Bilirubin huyết thanh, Urobilin nước tiểu Sterkobilin phân bê viêm ruột cấp tính 78 Bảng 4.12 Các vị trí tổn thương ñường tiêu hoá bê viêm ruột cấp 81 Bảng 4.13 Một số biến ñổi giải phẫu vi thể ñường tiêu hoá bệnh viêm ruột cấp bê 83 Bảng 4.14 So sánh hiệu phác ñồ ñiều trị bê viêm ruột cấp tính 86 vii DANH MỤC CÁC ẢNH STT TÊN ẢNH TRANG Ảnh 3.1 Máy huyết học 18 tiêu (Hema Screm 18) 42 Ảnh 3.2 Lấy máu tĩnh mạch cổ bê 44 Ảnh 4.1, 4.2 Bê khoẻ mạnh bình thường bê viêm ruột cấp tính 51 Ảnh 4.3 Trạng thái phân bê viêm ruột cấp tính 52 Ảnh 4.4, 4.5 Ruột bê khoẻ mạnh bình thường bê viêm ruột cấp tính 80 Ảnh 4.6, 4.7 Hiện tượng xung huyết ruột 82 Ảnh 4.8, 4.9 Hiện tượng xuất huyết ruột, hồng cầu thoát khỏi mạch quản 82 Ảnh 4.10, 4.11 Lông nhung dính lại với nhau, ñứt nát 84 viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT TÊN HÌNH TRANG Hình 2.1: Sơ ñồ chế hậu viêm ruột ỉa chảy 24 Hình 2.2 Sự phân chia dịch thể thể ñộng vật 25 (Valtin H, 1983, [69]; Loduvic - Peum, 1984, [13] 25 Hình 2.3 Mối quan hệ trao ñổi nước, chất ñiện giải cân a xít - bazơ bệnh ỉa chảy 27 Hình 2.4 Các thể nước 28 ix Bảng 4.13 Một số biến ñổi giải phẫu vi thể ñường tiêu hoá bệnh viêm ruột cấp bê Tá tràng (n=4) Không tràng (n=4) Hồi tràng (n=4) Kết tràng (n=4) Dạng biến ñổi Số bê có tổn thương Tỷ lệ (%) Số bê có tổn thương Tỷ lệ (%) Số bê có tổn thương Tỷ lệ (%) Lông nhung biến dạng 75 100 75 50 Xung huyết ruột 75 100 75 75 Xuất huyết ruột 75 50 50 75 Tuyến ruột tăng tiết 100 75 75 50 Tuyến ruột thoái hoá 75 75 50 50 Số bê Tỷ lệ có tổn (%) thương * Hiện tượng lông nhung biến dạng Hiện tượng ñược thể qua hình ảnh lông nhung dính lại với thành khối, bị teo ngắn ñi, tù ñầu chóp,…Hiện tượng xuất mẫu tá tràng, chiếm tỷ lệ 75%; mẫu không tràng, chiếm tỷ lệ 100%; mẫu hồi tràng, chiếm tỷ lệ 75% mẫu kết tràng, chiếm tỷ lệ 50% * Tuyến ruột tăng tiết ðược thể tế bào tuyến trương to, chứa ñầy chất nhày, nhân bị ñẩy ép sát xuống cực ñáy tế bào, thấy ở mẫu tá tràng, chiếm tỷ lệ 100%; mẫu không tràng, chiếm tỷ lệ 75%; mẫu hồi tràng, chiếm tỷ lệ 75% mẫu kết tràng, chiếm tỷ lệ 50% * Tuyến ruột thoái hoá Thể tế bào tuyến ruột bị thoái hoá, hoại tử không rõ nét xếp chặt chẽ tế bào bình thường, thấy ở mẫu tá tràng, chiếm 83 tỷ lệ 75%; mẫu không tràng, chiếm tỷ lệ 75%; mẫu hồi tràng, chiếm tỷ lệ 50% mẫu kết tràng, chiếm tỷ lệ 50% Ảnh 4.10, 4.11 Lông nhung dính lại với nhau, ñứt nát Qua nghiên cứu tiêu vi thể, thấy rõ tình trạng tổn thương ñường tiêu hoá bê bệnh Do vậy, theo bê viêm ruột ỉa chảy, không nên cho ăn nhiều cho ăn thức ăn dễ tiêu hoá nhằm phục hồi ñường tiêu hoá ñang bị tổn thương nhanh chóng trở lại bình thường 4.5 ðIỀU TRỊ BỆNH VIÊM RUỘT ỈA CHẢY Ở BÊ Từ kết nghiên cứu thu ñược ñặc ñiểm bệnh lý, tình trạng nước chất ñiện giải, biến ñổi tiêu sinh lý, sinh hoá máu tổn thương bệnh lý ñường tiêu hoá bê bị viêm ruột ỉa chảy Ngoài ra, tiến hành phân lập vi khuẩn tiến hành thử ñộ mẫn cảm vi khuẩn phân lập ñược từ phân bê viêm ruột ỉa chảy với số kháng sinh Từ ñó xây dựng hai phác ñồ ñiều trị thử nghiệm cho bê viêm ruột ỉa chảy cấp tính 84 Tiến hành ñiều trị thử nghiệm 15 bê, chia thành hai nhóm ñể thử nghiệm ñiều trị hai phác ñồ khác nhau: Nhóm (7 bê): ñiều trị phác ñồ Nhóm (8 bê): ñiều trị phác ñồ Phác ñồ 1: Chúng dùng kháng sinh Norfacoli tiêm bắp với liều lượng 0,5ml/10kgP/ngày; thuốc trợ sức, trợ lực: Vitamin C 5% liều lượng 10ml/con/ngày Tiêm tĩnh mạch B.complex với liều lượng 5ml/con/ngày Tiêm bắp Thuốc trợ tim (Cafein natri benzoat 20%) 5ml/con/ngày Tiêm bắp Nước chát với liều lượng 100ml/con/ngày Cho uống Phác ñồ 2: Chúng dùng kháng sinh Norfacoli, kết hợp với loại thuốc trợ sức trợ lực nước chát liều lượng phác ñồ 1, phác ñồ bổ sung thêm nước chất ñiện giải vào thể bê bệnh phương pháp cho uống Ringer Lactat với liều lượng 60ml/kgP, ñồng thời sử dụng thuốc làm giảm tiết dịch co bóp ruột (Atropin sunphat 1‰ với liều lượng 10ml/con/ngày) Kết ñược trình bày bảng 4.13 Qua kết bảng 4.13, thấy: * Phác ñồ 1: Dùng Norfacoli tiêm bắp với liều lượng 0,5ml/10kgP/ngày; thuốc trợ sức, trợ lực nước chát, thấy sau ngày ñiều trị có bê viêm ruột khỏi bệnh, chiếm tỷ lệ 42,86 %; ngày thứ có thêm bê khỏi bệnh, chiếm tỷ lệ 42,86 %, có bê ñến ngày thứ khỏi bệnh, với tỷ lệ 14,28 % Qua kết ñiều trị có kết luận: hầu hết bê khỏi bệnh sau - ngày ñiều trị 85 Atropinsunphat 1‰ 10ml/con/ngày Dung dịch Ringer Lactat 60ml/kgP/ngày Nước chát với liều lượng 100ml/con/ngày 86 Uống Tiêm da Uống Tiêm bắp Tiêm bắp B.complex với liều lượng 5ml/con/ngày Tiêm bắp Vitamin C 5% liều lượng 10ml/con/ngày Cafein natri benzoat 20% 5ml/con/ngày Tiêm bắp Uống Tiêm bắp Norfacoli (1ml/10kgP/ngày) Phác ñồ 2: Nước chát với liều lượng 100ml/con/ngày Cafein natri benzoat 20% 5ml/con/ngày Tiêm bắp Tiêm bắp Vitamin C 5% liều lượng 10ml/con/ngày B.complex với liều lượng 5ml/con/ngày Tiêm bắp n Norfacoli (1ml/10kgP/ngày) Phác ñồ 1: Phác ñồ ñiều trị ðường ñưa thuốc 25 Ngày n % 50 42.86 25 42.86 Thời gian ngừng ỉa chảy Ngày Ngày n % n % Bảng 4.14 So sánh hiệu phác ñồ ñiều trị bê viêm ruột cấp tính 14.28 Ngày n % * Phác ñồ 2: dùng kháng sinh Norfacoli, kết hợp với loại thuốc trợ sức trợ lực nước chát bổ sung thêm nước chất ñiện giải vào thể bê bệnh cách cho uống Ringer Lactat với liều lượng 60ml/kgP, ñồng thời sử dụng Atropin sunphat 1‰ với liều lượng 10ml/con/ngày Chúng thấy bê khỏi bệnh sau ngày ñiều trị thứ nhất, chiếm tỷ lệ 25%; bê khỏi bệnh sau ngày ñiều trị thứ 2, chiếm tỷ lệ 50% có bê khỏi bệnh sau ngày ñiều trị thứ 3, chiếm tỷ lệ 25% Sau ngày ñiều trị 100% bê khỏi bệnh ðiều cho thấy: Khi ñược bổ sung nước chất ñiện giải, hệ thống enzym quan nội tạng khác bê nhanh chóng ñược trở lại trạng thái cân sinh lý, thể ñược hỗ trợ ñể tăng cường giải ñộc nhanh chóng thiết lập lại trạng thái cân kiềm toan máu, thể nhanh chóng ñược hồi phục trở lại bình thường Cho nên, theo ñiều trị bê viêm ruột ỉa chảy cần kết hợp với việc bổ sung nước chất ñiện giải, với việc dùng thuốc giảm tiết dịch co bóp ruột cho hiệu ñiều trị cao hơn, bê nhanh hồi phục trở lại trạng thái bình thường, giảm thiệt hại bệnh gây nên, việc bổ sung nước, chất ñiện giải cho thể trường hợp bê viêm ruột ỉa chảy phương pháp cho uống cho kết ñiều trị cao ðiều này, theo ñây phương pháp giúp cho cán thú y ñịa phương dễ thực 87 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Khi bê bị viêm ruột ỉa chảy thể cấp tính, thân nhiệt, tần số tim mạch, tần số hô hấp, số lần ñi ỉa ngày ñều tăng cao Số lần ñi ỉa ngày từ - lần, phân thành nếp bê khoẻ ñã tăng lên 10 - 12 lần với phân loãng, nhiều nước bê viêm ruột cấp tính Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, hàm lượng huyết sắc tố bê viêm ruột ỉa chảy ñều tăng; vậy, thể tích bình quân, lượng huyết sắc tố bình quân sức kháng hồng cầu lại giảm so với bê khoẻ mạnh bình thường Khi bê viêm ruột ỉa chảy cấp tính, bạch cầu trung tính, bạch cầu ñơn nhân lớn tăng lên, bạch cầu toan lâm ba cầu lại giảm Hàm lượng ñường huyết ñộ dự trữ kiềm máu bê viêm ruột ỉa chảy ñều giảm mạnh so với bê khoẻ mạnh bình thường ðộ dự trữ kiềm máu giảm Lượng dung dịch Hayem phản ứng Gros bê viêm ruột ỉa chảy cấp tính giảm xuống 1,55 ± 0,03ml so với bê khoẻ mạnh 2,60 ± 0,02ml Ngược lại, hàm lượng men sGOT sGPT bê viêm ruột ỉa chảy cấp tính ñều tăng theo thứ tự từ 63,63 ± 0,57 U/l; 32,45 ± 0,34 U/l bê khoẻ lên ñến 67,9 ± 0,5 U/l; 34,83 ± 0,22 U/l (viêm cấp tính) Protein tổng số huyết bê viêm ruột ỉa chảy tăng từ 8,62 ± 0,17 g% bê khoẻ lên ñến 11,63 ± 0,19 g% bê ỉa chảy cấp tính Tuy vậy, có globulin tăng, ñặc biệt β γ - globulin, albumin lại giảm Cho nên, tỷ lệ A/G bê viêm ruột giảm rõ so với bê khoẻ (từ 0,81 ± 0,01 bê khoẻ giảm xuống 0,62 ± 0,03 bê viêm ruột ỉa chảy cấp tính) Hàm lượng natri huyết bê viêm ruột giảm rõ từ 143,3 ± 0,6 mEq/l bê khoẻ xuống 137,7 ± 0,43 mEq/l bê viêm ruột cấp tính Hàm lượng kali huyết thay ñổi không ñáng kể 88 Hàm lượng Bilirubin huyết bê viêm ruột tăng lên, từ 0,27 ± 0,07 mg% bê khoẻ lên ñến 0,43 ± 0,05 mg% bê viêm ruột cấp tính Hàm lượng Urobilin nước tiểu bê viêm ruột cấp tính tăng lên rõ, từ 0,02 ± 0,009 mg% bê khoẻ lên ñến 0,04 ± 0,007 mg% (ở bê viêm ruột) Hàm lượng Sterkobilin bê khoẻ mạnh 0,015 ± 0,005 mg% Còn bê viêm ruột cấp tính 0,52 ± 0,07 mg% Bê bị viêm ruột ỉa chảy, tổn thương bệnh lý chủ yếu tập trung ñường ruột, bê bị rối loạn tiêu hoá viêm ruột cata 10 Sử dụng phác ñồ ñiều trị với loại kháng sinh, thuốc trợ sức, trợ lực, thuốc làm se niêm mạc ruột phác ñồ sử dụng bổ sung nước, chất ñiện giải, thuốc làm giảm tiết dịch co bóp ruột ñều cho hiệu ñiều trị cao 5.2 ðỀ NGHỊ Do thời gian kinh phí cho ñề tài hạn hẹp, ñã có gắng tiến hành nghiên cứu số ñặc ñiểm bệnh lý bê viêm ruột ỉa chảy với số lượng mẫu hạn chế Rất mong ñề tài ñược quan tâm nghiên cứu sâu 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Vũ Triệu An (1978), ðại cương sinh lý bệnh học, NXB Y học, Hà Nội, tr.177 - 276, 350 - 352 Vũ Triệu An, Nguyễn Ngọc Anh, Nguyễn Hữu Mô (1990), Bài giảng sinh lý bệnh, NXB Y học Hà Nội, Lê Minh Chí (1995), Bệnh tiêu chảy gia súc, Tài liệu Cục thú y Trung ương, tr 16-18 Cục chăn nuôi (2006), Báo cáo tình hình chăn nuôi giai ñoạn 20012005 ñịnh hướng phát triển thời kỳ 2006-2015, Hà Nội, tháng năm 2006 Cù Xuân Dần, Bộ môn Sinh lý gia súc (1996), Sinh lý học gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Vũ ðạt, ðoàn Thị Băng Tâm (1995), Vai trò gây bệnh vi khuẩn Salmonella hội chứng tiêu chảy trâu bò nghé Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học - Khoa CNTY (1991-1995), NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 28-30 Harison (1993), Các nguyên lý y học nội khoa, Tập I, NXB Y học, Hà Nội, (Kim Liên cộng sự) Henning A (1984), Chất khoáng nuôi dưỡng ñộng vật nông nghiệp, NXB KHKT, Hà Nội Nguyễn Bá Hiên (2001), Một số vi khuẩn ñường ruột thường gặp biến ñộng chúng gia súc khoẻ mạnh bị tiêu chảy nuôi vùng ngoại thành Hà Nội ñiều trị thử nghiệm, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Trường ðHNN I, Hà Nội 90 10 ðặng Huy Huỳnh (1986), Sinh học sinh thái loài thú móng guốc Việt Nam, NXB KHKT, Hà Nội, tr 20-48 11 Phạm Khuê (1998), ðiều chỉnh nước ñiện giải, Cẩm nang ñiều trị nội khoa, NXB Y học, Hà Nội 12 Lauver (1973), Leng (1970), Mc Donal (1948), Sinh sản bò, Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn Hà Nội, Dự án bò sữa Hà Nội, hợp tác Việt - Bỉ, Phùng Quốc Quảng dịch 13 Loduvic - Peum (1984), ðiều trị tăng cường bệnh truyền nhiễm, NXB Y học, Hà Nội, tr 15 - 70 14 Nguyễn Tài Lương (1981), Sinh lý bệnh lý hấp thu, NXB KHKT, tr.25- 205 15 Vũ Bình Minh, Cù Hữu Phú (1999), "Kết phân lập vi khuẩn E.coli Salmonella lợn mắc bệnh tiêu chảy, xác ñịnh số ñặc tính sinh vật hoá học chủng phân lập ñược", Khoa học kỹ thuật Thú y, tập VI, số 3, Hội Thú y Việt Nam 16 Hồ Văn Nam, Trương Quang, Nguyễn Thị ðào Nguyên, Phạm Ngọc Thạch (1993), Báo cáo tóm tắt bệnh viêm ruột trâu, ðề tài cấp nhà nước 17 Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị ðào Nguyên, Phạm Ngọc Thạch (1997) "Bệnh viêm ruột ỉa chảy gia súc", Giáo trình bệnh nội khoa gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 200 - 210 18 Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị ðào Nguyên, Trương Quang, Phùng Quốc Chướng, Chu ðức Thắng, Phạm Ngọc Thạch (1997), "Bệnh viêm ruột ỉa chảy lợn", Khoa học kỹ thuật Thú y, Tập IV, số 1, Hội Thú y Việt Nam 19 Nguyễn Hữu Nam (2001), ðại cương giải phẫu bệnh thú y, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 91 20 Vũ Văn Ngữ, Lê Kim Thao (1982), " Tác dụng Subcolac việc phòng trị bệnh lợn ỉa phân trắng", Tạp chí Khoa học Kinh tế, tháng 8/1982, tr 370 - 374 21 Nguyễn Thị ðào Nguyên (1993), Một số tiêu lâm sàng, huyết học trâu khoẻ số bệnh thường gặp, Luận án Phó tiến sỹ Nông nghiệp, Trường ðHNN I, Hà Nội 22 Sử An Ninh (1995), Các tiêu sinh hoá máu, nước tiểu hình thái số tuyến nội tiết lợn mắc bệnh phân trắng có liên quan ñến môi trường lạnh ẩm, Luận án Phó tiến sỹ Nông nghiệp, Trường ðHNN I, Hà Nội 23 Nguyễn Thị Nội, Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú cộng (1989), Enterobacteria in diarhoea pig, Kết nghiên cứu Viện Thú y (1969 - 1989), Hà Nội, tr 43 24 Nguyễn Thị Oanh, Phùng Quốc Chướng (2003), "Tình hình nhiễm Salmonella số ñặc tính gây bệnh Salmonella phân lập ñược trâu bò ðăk Lăk", Tạp chí Thú y, Số - 2003, tr 26 25 Phan Thị Thanh Phượng (1988), Phòng tránh bệnh Phó thương hàn lợn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 36 - 58 26 Nguyễn Văn Quang (2004), Vai trò Salmonella E.coli hội chứng tiêu chảy bò, bê tỉnh Nam Trung Bộ biện pháp phòng trị, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc gia, Hà Nội 27 Trương Quang, Phạm Hồng Ngân, Trương Hà Thái, (2006), Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, số - 2006 28 Lê Văn Tạo (1986), Nghiên cứu tác nhân gây bệnh vi trùng Salmonella typhimurium, Bản dịch luận án Phó tiến sỹ, Kosice 92 29 Lê Văn Tạo, Phạm Sỹ Lăng (2005), Một số bệnh nội khoa ký sinh trùng thường gặp bò bò sữa, NXB Lao ñộng 30 Phạm Ngọc Thạch (1995), Một số tiêu sinh lý, sinh hoá máu trâu viêm ruột mạn liên quan chúng ñến hiệu ñiều trị, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học 1991 - 1995, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 136 - 139 31 Phạm Ngọc Thạch (1999), Một số tiêu lâm sàng, phi lâm sàng trâu viêm ruột ỉa chảy biện pháp phòng trị, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Trường ðHNN I, Hà Nội 32 Nguyễn Thị Kim Thành (1984), Nghiên cứu ñánh giá số phương pháp chẩn ñoán bệnh gan trâu, Luận án Phó tiến sỹ Nông nghiệp, Trường ðHNN I, Hà Nội 33 Lê Khắc Thận (1985), Giáo trình sinh hoá ñộng vật, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 34 Nguyễn Quang Tuyên (1995), Nghiên cứu ñặc ñiểm số chủng Salmonella gây bệnh tiêu chảy bê biện pháp phòng trị, Luận án phó tiến sỹ Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc gia, Hà Nội 35 Nguyễn Văn Thưởng (2003), Nuôi bò sữa bò thịt suất cao, NXB Nghệ An 36 Trịnh Văn Thịnh (1985), Bệnh lợn Việt Nam, NXB KHKT, Hà Nội, tr 90 - 95 37 ðào Văn Tiến (1971), ðộng vật học có xương sống, NXB ðại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 38 Nguyễn Trọng Tiến, Nguyễn Xuân Trạch, Mai Thị Thơm Lê Văn Ban (2001), Giáo trình chăn nuôi trâu bò, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 93 39 Chu Văn Tường (1987), Nhi khoa tập I, Bộ môn nhi - Trường ðại học Y Hà Nội, tr 62 - 82 40 Chu Văn Tường (1991), "Ỉa chảy cấp trẻ em", Bách khoa thư bệnh học, Tập I, NXB trung tâm biên soạn từ ñiển bách khoa Việt Nam, Hà Nội, tr 174 - 178 41 Nguyễn Như Viên (1976), "Ứng dụng tính không sinh sản Bacilus subtilis ñể phòng chữa bệnh cho gia súc", Báo cáo Khoa học - Kỹ thuật Nông nghiệp, Hà Nội 42 Tạ Thị Vịnh cộng (1995), Nghiên cứu biến ñổi cấu trúc niêm mạc ruột non ñánh giá khả hấp thụ phương pháp hoá học tổ chức lợn mắc bệnh phân trắng, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học - Khoa CNTY (1991 - 1995), NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 102 94 II Tài liệu nước 43 Abñelkder S.V (1991), “Diseases of the liver and pancreas” , J.com.pathol 44 Allen B.V & Frank, C.J (1982), "Haematological changes in ponies before and chiring an fection with enqiune in fluenza:, Equine Vet.,J14 45 Allison M.J (1984), Microbiology of the rumen and small and large intestines, Inswenson MJ, ed, Dukes physiology of domestic animals, Ithaca, NewYork, Cornell University press, p 340 - 350 46 Anjum A.D (1980), "Electrophoretic Pattern of serum protein in buffalocalves", Anim.Sci, Paskistan, p.1 - 47 Bauer J.E (1989), “Diseases of the liver and pancreas”, Am.J.Vet.Kes 48 Becht J.L (1986), "Fluid therapy in large animal patients", Procesding of the application of intestive care therapies and parenteral nutrion in large animal medicine, p 26 - 30 49 Berk P.D (1985), “Diseases of the liver and pancreas”, Am.Ved Assoc (1977) 50 Blanckaert N and Fevery J (1990), Physiology and pathophysiology of bilirubin metabolism 51 Buddle J.R (1992), "The diagnosis of the disease of pig", Publisherd by the University of Sedney past - graduate undation in veterinary scienc, p.47 52 Byars T.D (1991), "Chronic liver disease", In Robinson N.E Curent therapy in Equine medicine, ed 2, W.Philadenphia, W.B saunder.Co., Inc Rahway, N.J., USA 53 Cater G.R., chengappa M.M., Robert A.W (1995), Essentials of Veterinary microbiology, Copyright 1995 Wiliam and Wilkins, Rose Tee Corporate center building 1400 North Providence Rd, Suite 5025 Media PA 19063 2043, A Waverly Company 54 Cello J.P and Grendell J.H (1990), Biological principles of diseases to liver 95 55 Clarence M Fraser et al (1991), "The merck veterinary manua", Diarrhea disease of adult horse, Publisher by merck and Co., Inc., Raway, N.J., USA 56 Church N.V (1994), "Water - Environment interaction", Effect of Environment on nutriendt - Requirenments of domestic Animal, London, p.83 - 90 57 David F.Senior (1990), "Fluid therapy, electrolytes and acid-base control", Veterinary Medicine, 9, Bailliere tindall, London, Philadenphia, Sydney, Tokyo, Toronto, p.294 - 311 58 Dibarttola S.P (1992), Introduction to Fluid therapy in small animal practic, Philadenphia, WB saunder Co., p 321 - 332 59 Fisher E.W and Dela Fuente (1975), "Water and electrolyte studies in newborn calves particular reference to the effect of diarrhea", Res Vet Sci, p 13 - 135 60 Finlay B.B and Falkon (1988), "Virulence factors associated with Salmonella speccies", Microbiological Sciences, Vol No ill 61 Hamur A.N (1980), ''Disease of liver and pancreas", Vet Rec., p.106 - 362 62 Hooper P.T (1972), ''Disease of liver pancreas", Vet Rec., p.37 - 90 63 Lewis L.D and Phillips R.W (1976), "Water and electrolyte losses in neonatal calves with acute diarrhea Acomplete study", Cornell Vet., p.62 596 64 Macfaslance W.V., Naylor J.M., Tan M., Raghavan G.V (1987), "Disease of blood and bood - forming osgeas", Aust.J.Agric.Rec, p.12 - 899 65 Mayer D.J., Coles E.H and Rich L.J (1992), Veterinary laboratory Medicin, Interpretation and diagnosis, Philadenphia, WB saunder Co 66 Moon H.W (1978), "Pathogenesis of enteric disease caused by Escherichia coli", Adv, Vet.Sci, comp Med.18, p.179 - 211 96 67 Jones, Richardson (1979), "The attachment to and invasion of Hela cells by Salmonella typhimurium The contribution of mannose-sensitive and haemaaglutinate activities", J.Gen Microbiol V.127, p.361 - 370 68 Jones G.W, D.K Robert, D.M Svinarich and H.J Whitfield (1982), "Association of adhesive, onvasive and virulent phenotypes of Salmonella typhimurium autonomous 60-megadalton plasmid", Infect Immun, 18, p.476 - 486 69 Pearson G.R and Mc Nulty M.S (1977), "Pathologycal changes in small intestinal of neonatal pigs infected with pigs reovirus - Bike agent (rotavirus)", Comp.Path 87, p.363 - 375 70 Prin P.A and Clarke R.T.J (1980), Microbial ecology of the rumen In Ruckebush Y, and Thivend P, eds: Digestive physiology and metabolism in ruminants, Lancaster, England, MTP Press, p.179 - 204 71 Purvis G.M., Tremplay R.R., Butler D.G., Kuke D (1985), "Diseases of the new born", Vet Rec., p.116, 293 72 Russel A., William R., Monlux S, Monlux A (1991), Veterinary pathology, University press, Ames, Iowa, U.S.A, p.631 73 Sojka W.J (1965), Escherichia coli in domestic and pountry, Common wealth Agricultural Bureaux farnham Royal 74 Valtin H (1983), Reval Funtion Mechanisms presseruing fluid and soultess balance in heath, 2nd ed Borton, little, Brown and company, p 24 - 28 75 Vansoest P.J (1982), Nutrional ecology of the ruminant, corvallis, Ore., O & B Books, Inc, p 178 - 194 76 Wierer G., Gordon W.A., Luke D., Butler D.G (1983), "Disease of the new born:, J Agric-sci, p.100 - 529 77 Zakim D (1985), The Biological principles of diseases, 2nd ed, Philadenphia, WB, Saunder 97 [...]... ñàn bê thuộc vùng phụ cận Hà Nội và biện pháp ñiều trị 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ðỀ TÀI - Xác ñịnh biểu hiện lâm sàng của bê mắc bệnh - Xác ñịnh ñặc ñiểm bệnh lý, sự biến ñổi một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu của bê bị bệnh - Xác ñịnh mức ñộ tổn thương ñường ruột bê mắc bệnh (vi thể và ñại thể) - ðiều trị thử nghiệm, từ ñó lựa chọn phác ñồ ñiều trị có hiệu quả ñối với bệnh viêm ruột ỉa chảy ở bê. .. hợp bê viêm ruột ỉa chảy Xuất phát từ những nhu cầu thực tế, với mục tiêu ñưa ra những kết luận mang tính khoa học về ñặc ñiểm bệnh lý bệnh viêm ruột ỉa chảy trên ñàn bê vùng phụ cận Hà Nội, từ ñó ñưa ra biện pháp ñiều trị có hiệu quả cao góp phần thúc ñẩy ngành chăn nuôi bò, bê phát triển bền vững và mang lại hiệu quả kinh tế, chúng tôi ñặt vấn ñề nghiên cứu ñề tài: “ðặc ñiểm bệnh lý bệnh viêm ruột trên. .. quan trọng Một trong những bệnh thường xảy ra ñối với gia súc nói chung, ñối với bò, bê nói riêng và xảy ra hầu hết ở các nông hộ cũng như ở các trang trại chăn nuôi bò, bê ñó là bệnh viêm ruột 1 Bệnh viêm ruột ỉa chảy là một bệnh thường gặp trên ñàn bê và gây ra những thiệt hại ñáng kể Nó là một trong những nguyên nhân làm giảm khả năng sinh trưởng, thực tế cho thấy bất cứ vùng nào hay cơ sở sản xuất... bệnh khác nhau Bệnh viêm ruột ỉa chảy của gia súc thường xảy ra các thể: * Viêm ruột cata - cấp tính: Là thể viêm mà quá trình viêm xảy ra trên lớp biểu mô của vách ruột làm ảnh hưởng ñến nhu ñộng và hấp thu của ruột Trong ruột có nhiều dịch nhầy, tế bào biểu mô ruột bị long tróc ra, bạch cầu 11 xâm nhiễm, những thức ăn chưa ñược tiêu hoá cùng với các sản phẩm phân giải kích thích vào vách ruột làm tăng... tình trạng mất nước và mất chất ñiện giải, tình trạng trúng ñộc của cơ thể bệnh Về giải phẫu, nhiều tài liệu cho thấy viêm ruột ở gia súc thường là thể Cata - viêm chủ yếu trên niêm mạc ruột Những trường hợp viêm dạ dày ruột viêm tầm sâu là rất ít Về sự biến ñổi cấu trúc niêm mạc ñường ruột gia súc trong bệnh viêm ruột các tư liệu chủ yếu là ở lợn Kết quả khảo sát của Pearson G.R và Mc Nulty M.S (1977)[69];... ra ỉa chảy * Viêm ruột cata mạn tính: là do niêm mạc ruột bị viêm lâu ngày làm trở ngại ñến cơ năng tiết dịch và vận ñộng của ruột * Viêm dạ dày - ruột là do gia súc bị trúng ñộc thức ăn, hoá chất hay do kế phát từ bệnh truyền nhiễm hoặc ký sinh trùng Bệnh làm trở ngại rất lớn ñến tuần hoàn và dinh dưỡng ở vách ruột làm cho cả tổ chức dưới niêm mạc bị viêm, do ñó là cho vách dạ dày - ruột bị xung huyết,... có trong ñường ruột, làm cho bệnh trầm trọng Bệnh viêm ruột mà chúng tôi nghiên cứu thuộc loại bệnh này Thực ra khi phân ra nguyên nhân nguyên phát và thứ phát chỉ mang tính tương ñối Chỉ nên nêu những yếu tố nào chính, xuất hiện trước; yếu tố nào phụ hoặc xuất hiện sau, ñể từ ñó ñưa ra phác ñồ phòng bệnh hoặc ñiều trị có hiệu quả (Moon H.W, 1978,[66]; Lê Minh Chí, 1995, [3] Bệnh viêm ruột ở gia súc... Hấp thu nước và chất khoáng Nước ñược hấp thu chủ yếu, khá nhanh ở ruột non và hấp thu nhiều ở ruột già Sự hấp thu nước từ ruột vào máu phụ thuộc vào áp suất thẩm thấu của dung dịch Nước ñược hấp thu thụ ñộng theo các chất hoà tan, một phần ñược hấp thu theo nhu cầu của cơ thể 10 2.3 BỆNH VIÊM RUỘT ỈA CHẢY GIA SÚC Ỉa chảy theo Vũ Triệu An (1978) [1], là ỉa nhanh, nhiều lần trong ngày và trong phân... ñến tạo thành Sau khi phủ lên ruột non nó áp lưng vào nhau ñể hình thành màng treo ruột, cố ñịnh ruột vào thành xoang bụng - Lớp cơ: Cấu tạo là các cơ trơn gồm hai lớp riêng biệt là cơ vòng nằm ở trong và cơ dọc nằm ở ngoài - Lớp niêm mạc: Có nhiều nếp gấp, theo nhiều chiều, những nếp gấp này làm tăng diện tích hấp thu của niêm mạc ruột gấp 2 - 3 lần Trên niêm mạc còn có nhiều lông nhung và trên ñó... khá cao và vai trò của nó ñã ñược nhiều tác giả nói ñến Theo Blood và Henderson (1975) bệnh do Salmonella gây ra ở tất cả các loài ñộng vật, ñặc biệt là bò và cừu Do các loài Salmonella khác nhau gây bệnh nên dấu hiệu của bệnh biểu hiện một trong ba ñặc trưng là nhiễm trùng máu cấp tính, viêm ruột cấp tính và viêm ruột mạn tính Salmonella sản sinh ñộc tố ñường ruột bao gồm ñộc tố thẩm xuất nhanh và ñộc ... hợp bê viêm ruột ỉa chảy Xuất phát từ nhu cầu thực tế, với mục tiêu ñưa kết luận mang tính khoa học ñặc ñiểm bệnh lý bệnh viêm ruột ỉa chảy ñàn bê vùng phụ cận Hà Nội, từ ñó ñưa biện pháp ñiều trị. .. ngành chăn nuôi bò, bê phát triển bền vững mang lại hiệu kinh tế, ñặt vấn ñề nghiên cứu ñề tài: “ðặc ñiểm bệnh lý bệnh viêm ruột ñàn bê thuộc vùng phụ cận Hà Nội biện pháp ñiều trị 1.2 MỤC TIÊU... thường bê viêm ruột cấp tính 51 Ảnh 4.3 Trạng thái phân bê viêm ruột cấp tính 52 Ảnh 4.4, 4.5 Ruột bê khoẻ mạnh bình thường bê viêm ruột cấp tính 80 Ảnh 4.6, 4.7 Hiện tượng xung huyết ruột