ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa mtl480 vụ đông xuân 20122013 tại huyện hồng dân, tỉnh bạc liêu

MỞ ĐẦU Trong những yếu tố kỹ thuật để tăng năng suất cây trồng, ngoài phân bón, cách bón phân, phương pháp canh tác, đặc tính của giống cũng như các yếu tố tự nhiên thì mật độ gieo trồng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

Giáo viên hướng dẫn:

Ths Trần Thị Bích Vân

Sinh viên thực hiện:

Danh Diệp MSSV: 3103391

Lớp: Nông Nghiệp Sạch K36

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Nông Nghiệp Sạch với đề tài

ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT

LÚA MTL480 TRONG VỤ ĐÔNG XUÂN 2012-2013

TẠI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU

Do sinh viên Danh Diệp thực hiện

Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xem xét

Cần Thơ, ngày ….tháng….năm 2013

Cán bộ hướng dẫn

Ths Trần Thị Bích Vân

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN KHOA HỌC ĐẤT – NÔNG NGHIỆP SẠCH

………  ………

Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp nhận luận văn với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT LÚA MTL480 TRONG VỤ ĐÔNG XUÂN 2012-2013 TẠI HUYỆN HỒNG DÂN, TỈNH BẠC LIÊU Do sinh viên Danh Diệp thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng Ý kiến của hội đồng khoa học:…

Luận văn tốt nghiệp được Hội đồng đánh giá ở mức:

Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2013 Thành viên hội đồng

DUYỆT KHOA Trưởng Khoa Nông Nghiệp Và Sinh Học Ứng Dụng

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ luận văn nào trước đây

Tác giả luận văn

DANH DIỆP

LỜI CẢM TẠ

Kính dâng!

Con xin thành kính biết ơn công lao sinh thành và nuôi dưỡng tựa trời biển của cha mẹ đã giúp con khôn lớn nên người và tận tâm lo lắng, tạo mọi điều kiện cho con được học tập đến ngày hôm nay

Thành kính biết ơn!

ThS.Trần Thị Bích Vân đã đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho em trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành bài luận văn

Cô Nguyễn Đỗ Châu Giang cố vấn học tập lớp Nông nghiệp sạch Khóa

36 đã tận tình giúp đỡ, ủng hộ và động viên truyền đạt cho chúng em rất nhiều kinh nghiệm quý báu

Toàn thể quý Thầy, Cô trường Đại Học Cần Thơ đã dìu dắt truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian theo học ở trường

Trân trọng kính chào!

Danh Diệp

TIỂU SỬ CÁ NHÂN

I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC

Họ và tên: DANH DIỆP Giới tính: Nam Ngày sinh: 05/10/1987 Dân tộc: Khmer Nơi sinh: Hồng Dân-Bạc Liêu

Nơi ở hiện này: Ấp Tà Ben, xã Ninh Hòa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP

1.Tiểu học

Thời gian học: từ năm 1997 đến năm 2002

Trường tiểu “A” Thị trấn Ngan Dừa

Địa chỉ: Thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

2.Trung học cơ sở

Thời gian học: từ năm 2002 đến năm 2006

Trường trung học cơ cở thị trấn Ngan Dừa

Địa chỉ: Thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

3.Trung học phổ thông

Thời gian học: từ năm 2006 đến năm 2009

Trường Dân Tộc Nội Trú Bạc Liêu

Địa chỉ: huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu

4 Đại học

Thời gian học: từ năm 2010 đến năm 2014

Người khai ký tên

Danh Diệp

MỤC LỤC

Xét duyệt luận văn i

Lời cam đoan iii

Lời cảm tạ iv

Tiểu sử cá nhân v

Mục lục vi

Danh sách bảng viii

Tóm lược ix

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2

1.1 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI CÂY LÚA 2

1.1.1 Nguồn gốc cây lúa 2

1.1.2 Phân loại cây lúa theo đặc tính thực vật 2

1.2 THỜI KỲ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY LÚA 2

1.2.1 Giai đoạn tăng trưởng (sinh trưởng dinh dưỡng) 3

1.2.2 Giai đoạn sinh sản 3

1.2.3 Giai đoạn chín 4

1.3 CÁC THÀNH PHẦN NĂNG SUẤT 4

1.3.1 Số bông/m2 5

1.3.2 Số hạt/bông 6

1.3.3 Tỷ lệ hạt chắc (%) 7

1.3.4 Trọng lượng 1000 hạt (g) 7

1.3.5 Những trở ngại chính làm giảm năng suất lúa trên đồng ruộng 8 1.4 PHƯƠNG PHÁP SẠ LAN 8

1.4.1 Sạ ướt 8

1.4.2 Sạ khô 9

1.4.3 Sạ ngầm 9

1.4.4 Sạ chay 9

1.4.5 Sạ gởi 9

1.5 MẬT ĐỘ SẠ CHO LÚA CAO SẢN 10

1.5.1 Những nghiên cứu về mật độ gieo sạ 10

1.5.2 Mật độ sạ cho lúa cao sản 11

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 12

2.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 12

2.1.1 Thời gian 12

2.1.2 Địa điểm 12

2.2 PHƯƠNG TIỆN 12

2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 12

2.3.2 Thu thập số liệu 13

2.3.3 Phương pháp đánh giá chỉ tiêu nông học 13

2.3.4 Đánh giá chỉ tiêu về các thành phần năng suất 13

2.3.5 Đánh giá chỉ tiêu về năng suất 14

2.3.6 Đánh giá khả năng phản ứng với một số sâu bệnh hại chính 14

2.3.7 Phương pháp phân tích số liệu 15

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16

3.1 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT 16

3.2 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA LÚA MTL480 17

3.2.1 Chiều cao cây (cm) 17

3.2.2 Số chồi/m2 17

3.2.3 Tỷ lệ chồi hữu hiệu (%) 18

3.2.4 Chiều dài bông (cm) 18

3.3 ẢNH HƯỞNG CÁC MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN CÁC THÀNH PHẦN NĂNG SUẤT 19

3.3.1 Số bông/m2 19

3.3.2 Số hạt chắc/bông 20

3.3.3 Tỷ lệ hạt chắc (%) 20

3.3.4 Trọng lượng 1000 hạt (g) 20

3.4 NĂNG SUẤT 21

3.4.1 Năng suất lý thuyết (tấn/ha) 21

3.4.2 Năng suất thực tế (tấn/ha) 21

3.5 Ảnh hưởng của mật độ sạ đến hiệu quả kinh tế 22

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 24

4.1 KẾT LUẬN 24

4.2 ĐỀ NGHỊ 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO 25

DANH SÁCH BẢNG

2.1 Các nghiệm thức thí nghiệm 11 3.1 Ghi nhận tình hình chung về sâu bệnh của giống lúa

MTL480 thí nghiệm tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

trong vụ Đông Xuân năm 2012-2013 16 3.2 Một số đặc tính nông học của giống lúa MTL480 thí

nghiệm tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu vụ Đông Xuân

3.3 Thành phần năng suất của giống lúa MTL480, thí nghiệm

tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu vụ Đông Xuân năm

3.4 Năng suất của giống lúa MTL480 thí nghiệm mật độ sạ tại

huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu vụ Đông Xuân năm

3.5 Ảnh hưởng của mật độ sạ đến hiệu quả kinh tế của giống

MTL480 vụ Đông Xuân năm 2012-2013 tại huyện Hồng

DANH DIỆP, 2013 “Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa MTL480 vụ Đông Xuân năm 2012-2013 tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu” Luận văn tốt nghiệp Đại học, Khoa Nông Nghiệp và sinh học Ứng Dụng Trường Đại Học Cần Thơ Cán bộ hướng dẫn: ThS Trần Thị Bích Vân

Kết quả cho thấy: Giống lúa MTL480 khi sạ với mật độ 100 kg/ha và

150 kg/ha hạn chế thiệt hại về rầy nâu, sâu cuốn lá, đạo ôn Và sạ ở mật độ

100 kg/ha có số chồi tối đa, số bông/m2 thấp nhất, nhưng số hạt chắt/bông và

tỷ lệ hạt chắc cao hơn nghiệm thức sạ 200 kg/ha Do đó mật độ sạ cũng ảnh hưởng đến năng suất lúa MTL480 trong vụ Đông Xuân 2012-2013 Mật độ sạ

có năng suất tốt nhất là sạ ở mật độ 150 kg/ha so với 2 mật độ 100 kg/ha va

200 kg/ha

MỞ ĐẦU

Trong những yếu tố kỹ thuật để tăng năng suất cây trồng, ngoài phân bón, cách bón phân, phương pháp canh tác, đặc tính của giống cũng như các yếu tố tự nhiên thì mật độ gieo trồng cũng ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng của cây trồng Sự cạnh tranh quần thể cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của cây lúa, khi cây lúa phải sống trong điều kiện chật hẹp, thiếu ánh sáng làm cây lúa trở nên yếu ớt sâu bệnh dễ tấn công, dịch bệnh phát triển mạnh và dễ bị đổ ngã (Nguyễn Kim Chung và Nguyễn Ngọc Đệ, 2005) Tập quán sạ lan truyền thống của nông dân với mật độ cao khoảng 200-250 kg/ha, bón nhiều phân đạm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh hại phát triển và làm giảm năng suất từ 38,2-64,6%, giảm tỷ lệ gạo nguyên từ 3,1-11,3% và giảm trọng lượng

1000 hạt từ 3,7-5,1% (Lê Hữu Hải và ctv., 2006) Cho nên nếu chúng ta gieo

sạ với mật độ vừa phải sẽ rất có ý nghĩa trong việc làm giảm sự phát triển của dịch hại, và tăng năng suất cũng như tăng lợi nhuận cho người dân Thời gian qua để giảm thiệt hại về sâu bệnh, dịch hại, giảm lượng phân bón và thuốc bảo

vệ thực các nhà khoa học khuyến cáo sạ với mật độ thích hợp khoảng 120-150 kg/ha Với mật độ này này giúp nông dân tiết kiệm được lượng giống sử dụng

từ 50-100 kg/ha và làm tăng năng suất từ 0,5-1,5 tấn/ha so với sạ với mật độ dày như trước đây (Nguyễn Văn Luật, 2001) Ngoài ra, với mật dộ sạ này còn làm tăng hiệu quả kinh tế so với mật độ sạ dày truyền thống của nông dân đến 20% (Lê Trường Giang, 2005) Tuy nhiên, việc áp dụng mật độ sạ vừa phải cũng như các tiến bộ khoa học kỹ thuật khác của nông dân trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long còn khá ít, đặc biệt là huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu Kết quả điều tra gần đây cho thấy tỷ lệ nông dân áp dụng mật độ sạ vừa phải (từ 120-150 kg/ha) còn rất thấp chỉ đạt 19% (Trương Thị Ngọc Chi, 2008)

Vì vậy, đề tài “Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất MTL480 vụ Đông Xuân năm 2012-2013 tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu” được thực

hiện nhằm mục tiêu xác định mật độ sạ thích hợp cho giống lúa MTL480 để làm cơ sở khuyến cáo cho nông dân trong sản xuất lúa ở vùng nghiên cứu

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

1.1 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI CÂY LÚA

1.1.1 Nguồn gốc cây lúa

Cây lúa trồng hiện nay đã trải qua một lịch sử tiến hóa rất lâu dài và khá phức tạp, với nhiều thay đổi rất lớn về đặc điểm hình thái, nông học, sinh lý và sinh thái để thích nghi với điều kiện khác nhau của môi trường thay đổi theo không gian và thời gian Về nguồn gốc cây lúa, đã có nhiều tác giả đề cập tới nhưng cho tới nay vẫn chưa có những dữ liệu chắc chắn và thống nhất Có một điều là lịch sử cây lúa đã có từ lâu và gắn liền với lịch sử phát triển của nhân dân các nước Châu Á Tuy có nhiều ý kiến nhưng chưa thống nhất, nhưng căn

cứ vào các tài liệu lịch sử, di tích khảo cổ, đặc điểm sinh thái học của cây lúa trồng và sự hiện diện rộng rãi của các loài lúa hoang dại trong khu vực, nhiều người đồng ý rằng nguồn gốc cây lúa là ở vùng đầm lầy Đông Nam Á, rồi từ

đó lan dần đi các nơi Thêm vào đó, sự kiện thực tế là cây lúa và nghề trồng lúa đã có từ rất lâu ở vùng này, lịch sử và đời sống của các dân tộc Đông Nam

Á lại gắn liền với lúa gạo đã minh chứng nguồn gốc của lúa trồng (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.1.2 Phân loại cây lúa theo đặc tính thực vật

Lúa là cây hằng niên có tổng số nhiễm sắc thể 2n = 24 Về mặt phân loại

thực vật, cây lúa thuôc họ Gramineae (hòa thảo), tộc Oryzeae, chi Oryza Oryza có khoảng 20 loài phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới ẩm của Châu Phi,

Nam và Đông Nam Châu Á, Nam Trung Quốc, Nam và Trung Mỹ và một phần ở Úc Châu (Chang, 1976 theo De Datta, 1981) Trong đó, chỉ có 2 loài là lúa trồng, còn lại là lúa hoang hằng niên và đa niên Loài lúa trồng quan trọng

nhất, thích nghi rộng rãi và chiếm đại bộ phận diện tích lúa thế giới là Oryza sativa L Loài này hầu như có mặt ở khắp nơi từ đầm lầy đến sườn núi, từ

vùng xích đạo, nhiệt đới đến ôn đới, từ khắp vùng phù xa nước ngọt đến vùng

đất cát sỏi ven biển nhiễm mặn phèn,… Một loài lúa trồng nữa là Oryza glaberrima Steud., chỉ được trồng giới hạn ở một số quốc gia Tây Phi Châu và hiện đang bị thay thế dần bởi Oryza sativa L (Datta, 1981)

1.2 THỜI KỲ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY LÚA

Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), sự phát triển của cây lúa bắt đầu từ lúc hạt nẩy mầm cho đến khi lúa chín chia làm 3 giai đoạn chính: Giai đoạn tăng trưởng (sinh trưởng dinh dưỡng), giai đoạn sinh sản (sinh dục) và giai đoạn

chín

1.2.1 Giai đoạn tăng trưởng (sinh trưởng dinh dưỡng)

Giai đoạn tăng trưởng bắt đầu từ khi hạt nẩy mầm đến khi cây lúa bắt

đầu phân hóa đòng Giai đoạn này, cây phát triển về thân lá, chiều cao tăng dần và ra nhiều chồi mới (nở bụi) Cây ra lá ngày càng nhiều và kích thước lá ngày càng lớn giúp cây lúa nhận nhiều ánh sáng mặt trời để quang hợp, hấp thụ dinh dưỡng, gia tăng chiều cao, nở bụi và chuẩn bị cho các giai đoạn sau Trong điều kiện đầy đủ dinh dưỡng, ánh sáng và thời tiết thuận lợi, cây lúa có thể bắt đầu nở bụi khi có lá thứ 5-6 Chồi ra sớm trong ruộng mạ gọi là chồi ngạnh trê (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Thời gian sinh trưởng của các giống lúa kéo dài hay ngắn khác nhau chủ yếu là do giai đoạn tăng trưởng này dài hay ngắn Thường các giống lúa rất ngắn ngày và ngắn ngày có giai đoạn tăng trưởng ngắn và thời điểm phân hóa đòng có thể xảy ra trước hoặc ngay khi cây lúa đạt được chồi tối đa Ngược lại, các giống lúa dài ngày (trên 4 tháng) thường đạt được chồi tối đa trước khi phân hóa đòng Đặc biệt, các giống lúa mùa quang cảm mạnh, nếu gieo cấy sớm, thì sau khi đạt chồi tối đa, cây lúa tăng trưởng chậm lại và chờ đến khi có quang kỳ thích hợp mới bắt đầu phân hóa đòng để trổ bông Thời gian này cây lúa sống chậm, không sản sinh gì thêm gọi là thời kỳ ngưng tăng trưởng, có khi rất dài Do đó, đối với các giống lúa quang cảm mạnh, cần bố trí thời vụ gieo cấy căn cứ vào ngày trổ hàng năm của giống, làm thế nào để thời kỳ ngưng tăng trưởng này càng ngắn càng tốt, nhưng phải bảo đảm thời gian từ cấy đến phân hóa đòng ít nhất là 2 tháng, để cây lúa có đủ thời gian nở bụi, bảo đảm đủ số bông trên đơn vị diện tích sau này (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009) Thông thường, số chồi hình thành bông (chồi hữu hiệu hay còn gọi là chồi có ích) thấp hơn so với số chồi tối đa và ổn định khoảng 10 ngày trước khi đạt được chồi tối đa Các chồi ra sau đó, thường sẽ tự rụi đi không cho bông được do chồi nhỏ, yếu không đủ khả năng cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng với các chồi khác, gọi là chồi vô hiệu Trong canh tác, người ta hạn chế đến mức thấp nhất việc sản sinh ra số chồi vô hiệu này bằng cách tạo điều kiện cho lúa nở bụi càng sớm càng tốt và khống chế sự mọc thêm chồi từ khoảng 7 ngày trước khi phân hóa đòng trở đi, để tập trung dinh dưỡng cho những chồi hữu hiệu (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.2.2 Giai đoạn sinh sản

Giai đoạn sinh sản bắt đầu từ lúc phân hóa đòng đến khi lúa trổ bông Giai đoạn này kéo dài khoảng 27-35 ngày, trung bình 30 ngày và giống lúa dài

gié và trổ bông Giai đoạn này sự vươn lóng (đốt) thường bắt đầu khoảng tượng khối sơ khởi của bông và tiếp tục đến trổ gié, chiều cao tăng lên rõ rệt

do sự vươn dài của 5 lóng trên cùng (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Đòng lúa hình thành và phát triển qua nhiều giai đoạn, cuối cùng thoát ra khỏi bẹ của lá cờ: Lúa trổ bông Trong suốt thời gian này, nếu đầy đủ dinh dưỡng, mực nước thích hợp, ánh sáng nhiều, không sâu bệnh và thời tiết thuận lợi thì bông lúa sẽ hình thành nhiều hơn và vỏ trấu sẽ đạt được kích thước lớn nhất của giống, tạo điều kiện gia tăng trọng lượng hạt sau này (Nguyễn Ngọc

Đệ, 2009)

1.2.3 Giai đoạn chín

Giai đoạn chín bắt đầu từ lúc trổ bông đến lúc thu hoạch Giai đoạn này trung bình khoảng 30 ngày đối với hầu hết các giống lúa ở vùng nhiệt đới (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009) Tuy nhiên, nếu đất ruộng có nhiều nước, thiếu lân, thừa đạm, trời mưa ẩm, ít nắng trong thời gian này thì giai đoạn chín sẽ kéo dài hơn và ngược lại Giai đoạn này cây lúa trải qua các thời kỳ sau:

- Thời kỳ chín sữa (ngậm sữa): Các chất dự trữ trong thân lá và sản phẩm quang hợp được chuyển vào trong hạt Hơn 80% chất khô tích lũy trong hạt là

do quang hợp ở giai đoạn sau khi trổ Do đó, các điều kiện dinh dưỡng, tình trạng sinh trưởng, phát triển của cây lúa và thời tiết từ giai đoạn lúa trổ trở đi hết sức quan trọng đối với quá trình hình thành năng suất lúa Kích thước và trọng lượng hạt gạo tăng dần làm đầy vỏ trấu Bông lúa nặng cong xuống nên gọi là lúa “cong trái me” Hạt gạo chứa một dịch lỏng màu trắng đục như sữa, nên gọi là thời kỳ lúa ngậm sữa

- Thời kỳ chín sáp: Hạt mất nước, từ từ cô đặc lại, lúc bấy giờ vỏ trấu vẫn còn xanh

- Thời kỳ chín vàng: Hạt tiếp tục mất nước, gạo cứng dần, trấu chuyển sang màu vàng đặc thù của giống lúa, bắt đầu từ những hạt cuối cùng ở chót bông lan dần xuống các hạt ở phần cổ bông nên gọi là “lúa đỏ đuôi”, lá già rụi dần

- Thời kỳ chín hoàn toàn: Hạt gạo khô cứng lại, ẩm độ hạt khoảng 20% hoặc thấp hơn, tùy ẩm độ môi trường, lá xanh chuyển vàng và rụi dần Thời điểm thu hoạch tốt nhất là khi 80% hạt lúa ngã sang màu trấu đặc trưng của

giống

1.3 CÁC THÀNH PHẦN NĂNG SUẤT

Năng suất lúa được hình thành và chịu ảnh hưởng trực tiếp của 4 yếu tố, gọi là 4 thành phần năng suất lúa

Năng suất lúa = số bông/đơn vị diện tích x số hạt/bông x Tỷ lệ hạt chắc(%) x Trọng lượng hạt (g)

Các thành phần năng suất có liên quan chặt chẽ với nhau Trong phạm vi giới hạn, 4 thành phần này càng gia tăng thì năng suất lúa càng cao, cho đến lúc 4 thành phần này đạt được cân bằng tối hảo thì năng suất lúa sẽ tối đa Vượt trên mức cân bằng này, nếu một trong 4 thành phần năng suất tăng lên nữa, sẽ ảnh hưởng xấu đến các thành phần còn lại, làm giảm năng suất Lúc bấy giờ, sẽ có sự mâu thuẫn lớn giữa số hạt trên bông với tỷ lệ hạt chắc và trọng lượng hạt, giữa số bông trên đơn vị diện tích với số hạt trên bông,… (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Mức cân bằng tối hảo giữa các thành phần năng suất để đạt năng suất cao thay đổi tùy theo giống lúa, điều kiện đất đai, thời tiết và kỹ thuật canh tác Hơn nữa, ảnh hưởng của mỗi thành phần năng suất đến năng suất lúa không chỉ khác nhau về thời gian nó được xác định mà còn do sự góp phần của nó trong năng suất hạt Để biết tầm quan trọng tương đối của mỗi thành phần năng suất đối với năng suất hạt, Yoshida và Parao (1976), đã phân tích tương

quan hồi qui nhiều chiều, sử dụng phương trình log Y = log N + log W + log F + R Phương trình này được rút ra từ phương trình năng suất rút gọn như sau:

Y= N * W * F * 10-5 Trong đó:

+ Y là năng suất hạt (tấn/ha)

Nói chung, đối với giống lúa ngắn ngày, thấp cây, nở bụi ít, đất xấu,

hợp thì lúa nở bụi khỏe có thể sạ thưa hơn Các giống lúa cải thiện thấp cây có

số bông/m2 trung bình phải đạt 500-600 bông trên mét vuôngđối với lúa sạ mới có thể có năng suất cao (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

Các biện pháp kỹ thuật cần lưu ý để tăng số bông trên đơn vị diện tích: Chọn giống thích hợp với đất đai và mùa vụ tại chổ

- Làm mạ tốt để có cây mạ to khỏe, có chồi ngạnh trê, xanh tốt và không sâu bệnh

- Chuẩn bị đất chu đáo, mềm, sạch cỏ và giữ nước thích hợp

- Cấy đúng tuổi mạ, đúng khoảng cách thích hợp cho từng giống cấy cạn

để lúa nở bụi khỏe Đối với lúa sạ thì ngâm ủ đúng kỹ thuật và sạ với mật độ thích hợp

- Bón phân lót đầy đủ, bón thúc sớm để lúa chóng hồi phục và nở bụi sớm mau đạt chồi tối đa và chồi khỏe cho nhiều bông và bông to sau này

- Làm cỏ, sục bùn đúng lúc, giữ nước vừa phải và liên tục để điều hòa nhiệt độ và khống chế cỏ dại

- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời

1.3.2 Số hạt/bông

Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), số hạt trên bông được quyết định từ lúc tượng cổ bông đến 5 ngày trước khi trổ, nhưng quan trọng nhất là thời kỳ phân hóa hoa và giảm nhiễm tích cực Ở giai đoạn này, số hạt trên bông có ảnh hưởng thuận đối với năng suất lúa do ảnh hưởng đến số hoa được phân hóa Sau giai đọan này, số hạt trên bông đã hình thành có thể bị thoái hóa

Như vậy, số hạt trên bông tùy thuộc vào số hoa được phân hóa và số hoa

bị thoái hóa Hai yếu tố này bị ảnh hưởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết Nói chung, đối với những giống lúa bông to, kỹ thuật canh tác tốt, bón phân đầy đủ, chăm sóc đúng mức, thời tiết thuận lợi thì số hoa phân hóa càng nhiều, số hoa thoái hóa càng ít, nên số hạt cuối cùng trên bông cao

Các biện pháp kỹ thuật cần lưu ý để tăng số hạt trên bông:

- Chọn giống tốt, loại hình bông to, nhiều hạt, nở bụi sớm (chồi ra càng sớm càng có khả năng cho bông to)

- Ức chế sự gia tăng của số chồi vô hiệu vào thời kỳ bắt đầu phân hóa đòng để tập trung dinh dưỡng nuôi chồi hữu hiệu

- Bón phân đón đòng (khi bắt đầu phân hóa đòng) để tăng số hoa phân hóa và bón phân nuôi đòng (18-20 ngày trước khi trổ) để giảm số hoa bị thoái hóa

- Bảo vệ lúa khỏi bị sâu bệnh tấn công

- Chọn thời vụ thích hợp để cây lúa phân hóa đòng lúc thời tiết thuận lợi, không mưa bão

Người ta có thể ức chế chồi vô hiệu bằng nhiều biện pháp kỹ thuật khác nhau tùy điều kiện cụ thể Kỹ thuật bón phân hình chữ V, rút nước giữa mùa hoặc xịt thuốc cỏ với liều thấp nhằm ức chế sinh trưởng dinh dưỡng quá mạnh

và diệt chồi vô hiệu ngay trước khi cây lúa bắt đầu phân hoá đòng là các biện pháp có thể áp dụng nhằm tối ưu hoá các thành phần năng suất lúa (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.3.3 Tỷ lệ hạt chắc (%)

Tỷ lệ hạt chắc được quyết định từ đầu thời kỳ phân hoá đòng đến khi lúa vào chắc nhưng quan trọng nhất là các thời kỳ phân bào giảm nhiễm, trổ bông, phơi màu, thụ phấn, thụ tinh và vào chắc Tỷ lệ hạt chắc tuỳ thuộc số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh Thường số hoa trên bông quá nhiều dễ dẫn đến tỷ lệ hạt chắc thấp Các giống lúa có khả năng quang hợp, tích lũy và chuyển vị các chất mạnh, cộng với cấu tạo mô cơ giới vững chắc không đổ ngã sớm, lại trổ và tạo hạt trong điều kiện thời tiết tốt, dinh dưỡng đầy đủ thì tỷ lệ hạt chắc sẽ cao và ngược lại Muốn có năng suất cao, tỷ lệ hạt chắc phải đạt trên 80%

Các biện pháp kỹ thuật cần lưu ý để gia tăng tỉ lệ hạt chắc:

- Chọn giống tốt, trổ gọn, khả năng thụ phấn cao và số hạt trên bông vừa phải

- Sạ cấy đúng thời vụ để lúa trổ và chín trong lúc thời tiết tốt, với mật độ

sạ cấy vừa phải, tránh lúa bị lốp đổ

- Bón phân nuôi đòng (18-20 ngày trước khi trổ) và nuôi hạt (khi lúa trổ đều) đầy đủ và cân đối để lúa trổ bông, thụ phấn, thụ tinh và tạo hạt đầy đủ

- Chăm sóc chu đáo, tránh cho lúa bị khô hạn hoặc bị sâu bệnh trong thời gian này (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.3.4 Trọng lượng 1000 hạt (g)

Trọng lượng hạt được quyết định ngay từ thời kỳ phân hoá hoa đến khi

lúa, người ta thường biểu thị trọng lượng hạt bằng trọng lượng của 1000 hạt với đơn vị là gram Ở phần lớn các giống lúa, trọng lượng 1000 hạt thường biến thiên tập trung trong khoảng 20-30 g (khối lượng ở độ ẩm 14%) Trọng lượng hạt chủ yếu do đặc tính di truyền của giống quyết định, điều kiện môi trường có ảnh hưởng một phần vào thời kỳ giảm nhiễm (18 ngày trước khi trổ) trên cỡ hạt; cho đến khi vào chắc rộ (15-25 ngày sau khi trổ) trên độ no đầy của hạt

Các biện pháp kỹ thuật cần lưu ý để tăng trọng lượng hạt:

- Chọn giống có cỡ hạt lớn, trổ tập trung

- Bón phân nuôi đòng để tăng cỡ hạt đến đúng kích thước di truyền của giống và bón phân nuôi hạt, giữ nước đầy đủ, bảo vệ nước không bị ngã đổ hoặc sâu bệnh phá hoại, bố trí thời vụ cho lúa ngậm sữa, vào chắc trong điều kiện thuận lợi để tăng sự tích lũy vào hạt làm hạt chắc và no đầy (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

1.3.5 Những trở ngại chính làm giảm năng suất lúa trên đồng ruộng

Trong thực tế, khi môi trường canh tác càng ít được kiểm soát như mong muốn theo yêu cầu sinh trưởng và phát triển của cây lúa, năng suất lúa thường đạt được thấp hơn rất nhiều so với tiềm năng của nó Gomez (1977) đã tổng kết nhiều nghiên cứu và đưa ra sơ đồ so sánh năng suất trong điều kiện thí nghiệm, năng suất tiềm năng và năng suất thực tế có thể đạt được trên đồng ruộng của nông dân Các nguyên nhân dẫn đến tình trạng sụt giảm này bao gồm cả các lý do sinh học, thời tiết và kinh tế xã hội

Trong điều kiện thí nghiệm có kiểm soát, tất cả các yếu tố bất lợi đều được khống chế, năng suất lúa sẽ phát huy tối đa Khi đưa ra sản xuất, tiềm năng năng suất lúa có thể đạt được, sẽ thấp hơn năng suất lúa trong điều kiện

thí nghiệm do sự khác biệt về môi trường (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)

chủ động nước Sạ ướt có thể áp dụng cho tất cả các vụ hè thu, thu đông hay

đông xuân (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009)