giải pháp nâng cao khả năng thâm nhập thị trường châu âu cho mặt hàng tôm của công ty tnhh xnk thủy sản cần thơ

TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  LÊ THỊ THÙY DƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU CHO MẶT HÀNG TÔM CỦA CÔNG TY TNHH XNK THỦY SẢN CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ðẠI HỌC Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số ngành: D340101 Cần Thơ, Năm 2014 TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH  LÊ THỊ THÙY DƯƠNG MSSV: C1201104 GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU CHO MẶT HÀNG TÔM CỦA CÔNG TY TNHH XNK THỦY SẢN CẦN THƠ NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số ngành: D340101 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN LÊ NGUYỄN ðOAN KHÔI Cần Thơ, Năm 2014 LỜI CẢM TẠ  Qua trình học tập Trường ðại học Cần Thơ, ñược quý Thầy, Cô bảo tận tình. Thêm vào ñó qua tháng thực tập Công ty TNHH XNK Thủy sản Cần Thơ, với giúp ñỡ nhiệt tình quý Công ty với hướng dẫn tận tình quý Thầy, Cô ñặc biệt thầy Lê Nguyễn ðoan Khôi ñã giúp em ñã hoàn thành báo cáo tốt nghiệp “Giải pháp nâng cao khả thâm nhập thị trường Châu Âu cho mặt hàng tôm công ty TNHH XNK thủy sản Cần Thơ”. Em trân trọng, giữ gìn tất mà Thầy, Cô ñã truyền ñạt không ngừng học tập ñể bổ sung thêm kiến thức cho mình. Tuy nhiên, thời gian thực tập kiến thức hạn chế nên tránh khỏi thiếu sót, em kính mong quý Thầy, Cô quan thực tập sửa chữa, góp ý ñể báo cáo em ñược hoàn thiện hơn. Với lòng biết ơn chân thành sâu sắc em xin gửi ñến quý Thầy, Cô Trường ðại học Cần Thơ ñặc biệt Thầy, Cô Khoa Quản trị kinh doanh thầy Lê Nguyễn ðoan Khôi ñã truyền ñạt cho em kiến thức quý báo, Em nói biết gởi hết tình cảm vào lời cảm ơn chân thành nhất, lời tri ân sâu sắc ñến quý Thầy, Cô trường ðại học Cần Thơ ñã hết lòng giúp ñỡ em thời gian qua. Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám ñốc Công ty, Nguyễn ðăng Hiệp toàn thể anh, chị phòng, ban ñã nhiệt tình hướng dẫn, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện cho em hoàn thành công tác thực tập báo cáo tốt nghiệp cách tốt nhất. Một lần em kính chúc quý Thầy, Cô, Ban Giám ñốc anh chị Công ty dồi sức khỏe gặt hái ñược nhiều thành công công việc sống, chúc Công ty ngày thịnh vượng. Em xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày 09 tháng năm 2014 Tác giả Lê Thị Thùy Dương TRANG CAM KẾT  Tôi xin cam ñoan ñề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích ñề tài trung thực, ñề tài không trùng với ñề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày 09 tháng năm 2014 Sinh viên thực Lê Thị Thùy Dương NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP  Cần Thơ, ngày… tháng… …năm 2014 Thủ trưởng ñơn vị (ký tên & ñóng dấu) MỤC LỤC  Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU……………………………………………………Error! Bookmark not defined. 1.1. Lý chọn ñề tài . Error! Bookmark not defined. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu Error! Bookmark not defined. 1.2.1 Mục tiêu chung Error! Bookmark not defined. 1.2.2. Mục tiêu cụ thể Error! Bookmark not defined. 1.3. Phạm vi nghiên cứu . Error! Bookmark not defined. 1.3.1. Thời gian Error! Bookmark not defined. 1.3.2. Không gian Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…… Error! Bookmark not defined. 2.1. Khái niệm vai trò thị trường . Error! Bookmark not defined. 2.1.1. Khái niệm thị trường Error! Bookmark not defined. 2.1.2. Vai trò thị trường Error! Bookmark not defined. 2.2. Khái niệm vai trò xuất Error! Bookmark not defined. 2.2.1. Khái niệm xuất Error! Bookmark not defined. 2.2.2. Vai trò xuất Error! Bookmark not defined. 2.3. Các phương thức thâm nhập thị trường xuất khẩuError! Bookmark not defined. 2.3.1. Khái niệm chiến lược thâm nhập thị trường Error! Bookmark not defined. 2.3.2. Lựa chọn phương thức thâm nhập thị trường xuất khẩu. Error! Bookmark not defined. 2.3.3. Sự cần thiết việc thâm nhập thị trường ñối với doanh nghiệp xuất nhập khẩu. Error! Bookmark not defined. 2.3.4. Một số quy ñịnh yêu cầu chất lượng Châu Âu ñối với sản phẩm ñông lạnh Error! Bookmark not defined. 2.4. Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả thâm nhập thị trường .Error! Bookmark not defined. 2.4.1. Các yếu tố khách quan. Error! Bookmark not defined. 2.4.2. Các yếu tố chủ quan. Error! Bookmark not defined. 2.5. Các tiêu ñánh giá tình hình xuất khả năngn thâm nhập thị trường Công ty Error! Bookmark not defined. 2.5.1. Doanh thu Error! Bookmark not defined. 2.5.2. Chi phí Error! Bookmark not defined. 2.5.3. Lợi nhuận Error! Bookmark not defined. 2.6. Phương pháp nghiên cứu . Error! Bookmark not defined. 2.6.1. Phương pháp thu thập số liệu Error! Bookmark not defined. 2.6.2. Phương pháp phân tích số liệu Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH XNK THỦY SẢN CẦN THƠ (CAFISH)………………………………………………………………Error! Bookmark not defined. 3.1. Lịch sử hình thành phát triển . Error! Bookmark not defined. 3.1.1. Tổng quan công ty Error! Bookmark not defined. 3.1.2. Lịch sử hình thành phát triển Error! Bookmark not defined. 3.2. Cơ cấu tổ chức, chức nhiệm vụ phòng ban Công ty .Error! Bookmark not defined. 3.2.1. Cơ cấu tổ chức Error! Bookmark not defined. 3.2.2. Chức năng, nhiệm vụ phòng ban Error! Bookmark not defined. 3.2.3 Mục tiêu chức Công ty Error! Bookmark not defined. 3.3. Sản phẩm qui trình chế biến sản phẩm tôm Công ty Error! Bookmark not defined. 3.3.1. Sản phẩm Công ty Error! Bookmark not defined. 3.3.2. Quy trình chế biến tôm Error! Bookmark not defined. 3.3.3. Tiêu chuẩn yêu cầu ñối với sản phẩm công ñoạn Error! Bookmark not defined. 3.4. Những thuận lợi – khó khăn ñịnh hướng phát triển Công ty Error! Bookmark not defined. 3.4.1. Thuận lợi Error! Bookmark not defined. 3.4.2. Khó khăn Error! Bookmark not defined. 3.4.3. ðịnh hướng phát triển Error! Bookmark not defined. 3.5. Thực trạng hoạt ñộng kinh doanh Công ty TNHH XNK thủy sản Cần Thơ (2011 – 2013) Error! Bookmark not defined. 3.5.1. Tình hình xuất tôm Việt Nam giai ñoạn 2011 – 2013 Error! Bookmark not defined. 3.5.2. Phân tích kết hoạt ñộng xuất thủy sản Cafish giai ñoạn 2011 – 2013 Error! Bookmark not defined. 3.6. Tổng quan thị trường EU Error! Bookmark not defined. 3.6.1. Vài nét thị trường EU Error! Bookmark not defined. 3.6.2. Xu hướng tiêu dùng ñiều cần lưu ý xuất sang EU Error! Bookmark not defined. 3.6.3. Chính sách quản lý hàng thủy sản nhập vào EU Error! Bookmark not defined. 3.7. Thực trạng xuất tôm Cafish sang thị trường EU năm qua (2011 – 2013) . Error! Bookmark not defined. 3.7.1. Khái quát chung thị trường xuất tôm chủ lực Công ty TNHH XNK Thủy sản Cần Thơ Error! Bookmark not defined. 3.7.2. Tình hình xuất tôm Công ty sang thị trường EU Error! Bookmark not defined. 3.7.3. Kênh phân phối Error! Bookmark not defined. 3.8. Phương thức tiếp cận thị trường Châu Âu CafishError! Bookmark not defined. 3.8.1. Xây dựng chất lượng sản phẩm ñối với mặt hàng tôm Error! Bookmark not defined. 3.8.2. Phương thức xuất tôm sang EU Error! Bookmark not defined. 3.8.3. Phương thức toán Công ty Error! Bookmark not defined. 3.8.4. Hoạt ñộng Marketing Công ty ñối với EU Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 4: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN KHẢ NĂNG THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU CỦA CÔNG TY…………………………………… Error! Bookmark not defined. 4.1. Nhân tố bên Error! Bookmark not defined. 4.1.1. Vốn Công nghệ chế biến Error! Bookmark not defined. 4.1.2. Nguồn nhân lực Error! Bookmark not defined. 4.1.3. Hoạt ñộng chiêu thị cách tiếp cận thị trường Công ty Error! Bookmark not defined. 4.1.4. Chất lượng sản phẩmError! Bookmark not defined. 4.1.5. Nguồn nguyên liệu Error! Bookmark not defined. 4.2. Nhân tố bên Error! Bookmark not defined. 4.2.1. Chính sách khuyến khích xuất Nhà nước hỗ trợ từ VASEP Error! Bookmark not defined. 4.2.2. Mối quan hệ hợp tác Việt Nam EU Error! Bookmark not defined. 4.2.3. ðối thủ cạnh tranh Error! Bookmark not defined. 4.2.4. Thị trường xu hướng tiêu dùng khách hàng EU Error! Bookmark not defined. 4.3. ðánh giá khả tiếp cận thị trường Công tyError! Bookmark not defined. 4.3.1. Thành tựu Error! Bookmark not defined. 4.3.2. Những tồn Error! Bookmark not defined. 4.3.3. Nguyên nhân hạn chế Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG THÂM NHẬP TRƯỜNG ÂU…………………………………………………………… Error! not defined.8 THỊ CHÂU Bookmark 5.1. Cơ sở ñề xuất giải pháp 78 5.2. Giải pháp ñưa Công ty Cafish thâm nhập thị trường EU .78 5.2.1. Giải pháp cho nguồn nguyên liệu ñầu vào 78 5.2.2. Giải pháp hoạt ñộng Marketing Error! Bookmark not defined.0 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ………………………… ……Error! Bookmark not defined.4 6.1. Kết luận . Error! Bookmark not defined.4 6.2. Kiến nghị . Error! Bookmark not defined.5 6.2.1. ðối với Nhà nước Error! Bookmark not defined.5 6.2.2. ðối với Công ty……………………………………………………… 86 CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1. LÝ DO CHỌN ðỀ TÀI Trong năm gần ñây, Việt Nam ñã trở thành quốc gia sản xuất xuất thủy sản hàng ñầu khu vực. Thủy sản ñứng thứ ba sau dệt may da giày kim ngạch xuất Việt Nam. Năm 2012, sản lượng nuôi trồng ñánh bắt thủy sản ñạt 5,82 triệu tấn, kim ngạch xuất ñạt 6,134 tỷ USD, ñóng góp 4% GDP. Thành công ngành thủy sản Việt Nam ngày hôm bắt ñầu trình ñổi ngành suốt hai thập kỉ qua. Từng ñược ñánh giá lĩnh vực tiên phong trình chuyển sang chế thị trường sớm ngành khác, thủy sản ñã gặt hái ñược nhiều thành công vang dội xuất khẩu. Tăng trưởng cao liên tục nhiều năm qua ñã ñưa ngành kinh tế lên vị trí hoàn toàn mới. Từ chỗ ngành sản xuất nhỏ bé nông nghiệp, thủy sản ñã vươn lên trở thành ngành kinh tế mũi nhọn kinh tế quốc dân. (Nguồn: Bộ Nông nghiệp & PTNT) Châu Âu ba trụ cột kinh tế giới, có tốc ñộ tăng trưởng cao tương ñối ổn ñịnh, có ñồng tiền riêng vững chắc. EU có dân số ñông, thu nhập cao, mức ñộ tiêu thụ hàng hoá lớn. Bởi vậy, EU ñược xem thị trường ñầy tiềm có vai trò quan trọng thương mại giới. ðồng thời, doanh nghiệp xuất nhập nước muốn thâm nhập chiếm lĩnh ñược thị trường này. Năm 2011, doanh thu từ xuất thủy sản sang Châu Âu chiếm 21% tổng doanh thu xuất thủy sản Việt Nam. Châu Âu ñược coi thị trường tiêu thụ thủy sản lớn với lượng tiêu thụ khoảng gần 13 triệu tấn/năm, tốc ñộ tăng trưởng năm gần ñây chậm so với thị trường khác ñây lại thị trường ổn ñịnh nhiều tiềm cho DN Thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, ñể thâm nhập vào thị trường EU, DN phải trải qua trình kiểm tra chặt chẽ ñể ñáp ứng yêu cầu luật lệ chung liên minh EU luật lệ riêng nước sở tại, vượt qua rào cản thương mại yêu cầu ngày cao từ phía người tiêu dùng EU. Khó khăn doanh nghiệp thâm nhập vào thị trường Châu Âu ñó phải vừa ñảm bảo chất lượng sản phẩm, ñáp ứng tiêu chuẩn nhà nhập khẩu, người tiêu dùng số tiêu chuẩn chuyên biệt khác. Các quốc gia châu Âu quan tâm ñến việc sản phẩm ñó có hóa chất ñộc hại hay không, quyền lợi người lao ñộng có ñược bảo ñảm hay không . Hay nói chung sản phẩm phải ñảm bảo tiêu chí tiêu dùng bền vững. Chính vậy, việc tìm hiểu thông tin thị trường EU việc quan trọng cần thiết ñể tăng cường khả tiếp cận thông tin, nghiên cứu thị trường Châu Âu, thúc ñẩy tìm kiếm khách hàng tiềm nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam nói chung Công ty TNHH XNK Thủy sản Cần Thơ (CAFISH) nói riêng nắm bắt vượt qua rào cản, hạn chế rủi ro thâm nhập thị trường; cạnh tranh thành công thị trường giới. Nhận thấy tính cần thiết mức ñộ quan trọng ñó, chọn ñề tài “Giải pháp nâng cao khả thâm nhập thị trường Châu Âu cho mặt hàng tôm Công ty TNHH XNK Thủy sản Cần Thơ” làm ñề tài luận văn tốt nghiệp. Qua ñó, giúp doanh nghiệp tiếp cận ñộng chủ ñộng ñổi chất lượng an toàn thực phẩm ñể ñáp ứng nhu cầu thị trường, chủ ñộng xúc tiến thương mại, tạo cấu thị trường hợp lí ñể có khả ứng phó kịp thời với biến ñộng xảy thị trường giới. 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 10 4.3. ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY 4.3.1. Thành tựu Xuất thủy sản Cafish sang thị trường EU năm qua ñã ñạt ñược thành tựu quan trọng, cụ thể là: Qua năm hoạt ñộng Cafish, Công ty ñã tạo ñược mối quan hệ thân thiết với khách hàng lớn từ nhà cung ứng công ty tiêu thụ, ñều giúp cho Công ty thuận lợi việc tiêu thụ hàng hóa, mở rộng qui mô sản xuất thị trường. Sản phẩm chất lượng cao, ñạt nhiều chứng nhận quốc tế ISO 9002, HACCP .ngoài Công ty ñạt ñược chứng nhận chất lượng uy tín khác như: SSOP, HALAL. ðây ñiều kiện thuận lợi ñể Công ty mở rộng thêm thị trường năm tới. Sản phẩm tôm Việt Nam Cafish ñã ñang ñược ưa chuộng, khẳng ñịnh ñược vị trí thị trường ngày mạnh mẽ, trở nên quen thuộc ñối với người tiêu dùng EU. Cafish kinh doanh XK thuận lợi nên cở sở vật chất không ngừng ñược nâng cấp, kỹ thuật ñại, máy móc ñạt tiêu chuẩn quốc tế với ña số máy móc ñại ñạt công suất lớn ñược nhập từ Nhật Bản, ðài Loan như: máy luộc, máy chiên, máy rà kim loại, máy hút chân không ñóng gói… 4.3.2. Những tồn Bên cạnh thành tựu to lớn XK tôm sang EU mà Cafish ñạt ñược năm qua, tất ñều thuận lợi, khó khăn, vướng mắc ñang tồn ñòi hỏi ñược khắc phục, cụ thể là: Hầu hết sản phẩm Cafish XK ñều ñược phân phối qua công ty hay tập ñoàn thương mại, công ty chế biến thực phẩm XK. Sau ñó công ty, tập ñoàn tiếp tục phân phối ñến người tiêu dùng. Chính ñiểm ñã làm cho thương hiệu Cafish không ñược người tiêu dùng nước biết ñến rộng rãi, sản phẩm Công ty phụ thuộc nhiều vào nhà phân phối thị trường sở tại. Hoạt ñộng marketing PR thị trường nước ñơn giản, chưa mang lại hiệu quả. Việc xây dựng website giới thiệu sản phẩm Cafish thực chưa thật hiệu quả, tham gia thường xuyên kỳ hội chợ thủy sản thị trường chủ lực chưa ñược trọng. 84 Công ty chưa có văn phòng ñại diện nước ñể kịp thời nắm bắt thông tin, tìm kiếm ñối tác, mở rộng thị trường, quảng bá hình ảnh Công ty kịp thời giải vướng mắt khó khăn cần thiết. Nguồn nguyên liệu chưa thật ổn ñịnh, ñôi nguyên liệu tôm chứa nhiều kháng sinh, gây nhiều khó khăn liên quan ñến vấn ñề ñảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 4.3.3. Nguyên nhân hạn chế 4.3.3.1. Nguyên nhân chủ quan Từ phân tích cho thấy thương hiệu Cafish chưa tạo ñược ấn tượng sâu sắc lòng người tiêu dùng quốc tế, Công ty nhiều yếu kém: Việc tìm kiếm khách hàng ký kết hợp ñồng Công ty với ñối tác bị ñộng, phụ thuộc nhiều vào môi giới, trung gian khách hàng. Thiết kế mẫu mã, bao bì sản phẩm hạn chế, chưa thật ña dạng ñể phù hợp với thị trường, khu vực XK. Cafish chưa trọng ñến vấn ñề chiêu thị thị trường quốc tế, không tập trung trọng việc quản bá sản phẩm thông qua kỳ hội trợ thương mại thủy sản quốc tế. Công ty phận chuyên trách nghiên cứu phát triển thị trường, chưa ñào tạo ñược cán giỏi marketing ñể tiêu thụ sản phẩm bên ngoài. Hệ thống phân phối, văn phòng ñại diện thị trường nước chưa ñược thành lập, nguồn tài cung cấp cho vấn ñề hạn chế, gây nhiều khó khăn việc phân phối, cung cấp sản phẩm ñến người tiêu dùng. Hoạt ñộng nghiên cứu thị trường sơ xài, việc thu thập xử lý thông tin chưa ñược nhanh chóng xác, ñều bất lợi việc sản xuất cung ứng sản phẩm Công ty. 4.3.3.2. Nguyên nhân khách quan Các qui ñịnh an toàn thực phẩm, kháng sinh sản phẩm XK ngày khắc khe hơn, gây khó khăn cho việc cung cấp nguyên vật liệu ñầu vào cho sản xuất. Trong năm gần ñây, tình hình xuất nhập thủy hải sản gặp nhiều khó khăn, Công ty khó tiếp cận ñược nguồn vốn ngân hàng không dám mạo hiểm cho công ty thủy sản vay vốn, gây cản trở lớn ñến việc thu mua nguyên vật liệu sản xuất hoạt ñộng hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm mở rộng hoạt ñộng kinh doanh. 85 Các rào cản thương mại quốc tế thường gặp ñối với sản phẩm thủy sản xuất như: rào cản thuế quan (hạn ngạch thuế quan, thuế chống bán phá giá, thuế chống trợ cấp…) rào cản phi thuế quan (giấy phép xuất nhập khẩu, rào cản kỹ thuật…) gây bất lợi lớn ñến doanh nghiệp. Các yếu tố thúc ñẩy phát triển thủy sản ổn ñịnh lâu dài quy hoạch, giống nuôi trồng, ñánh bắt… mang nhiều yếu tố tự phát chưa trở thành qui trình mang tính công nghệ tầm vĩ mô. 86 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU 5.1. CƠ SỞ ðỀ XUẤT GIẢI PHÁP Tình hình ngành thủy sản nhìn chung ñang gặp nhiều khó khăn với tính sàng lọc cao DN ngành. Tuy vậy, triển vọng phát triển dài hạn ñược ñánh giá cao yếu tố sau: Vị trí ñiều kiện tự nhiên thích hợp cho hoạt ñộng thủy sản: với ñặc ñiểm bờ biển dài 3.260 km, hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, Việt Nam ñáp ứng tốt ñiều kiện ñánh bắt, nuôi trồng cho nhiều loài thủy hải sản toàn quốc. Trong ñó, tiềm gia tăng diện tích nuôi trồng nhiều loài thủy sản dài hạn lớn. Với xu hướng áp dụng khoa học công nghệ ngày mạnh mẽ vào họat ñộng nuôi trồng, ñánh bắt, chế biến ñể ñáp ứng yêu cầu chất lượng ngày cao nước NK, ngành thủy sản Việt Nam có nhiều hội ñể nâng cao chất lượng, hạ giá thành, tiết kiệm chi phí, cải thiện hiệu sản xuất. Nhu cầu tiêu thụ thủy sản toàn cầu ñược dự báo tiếp tục tăng: với vai trò nguồn thực phẩm quan trọng bữa ăn gia ñình giới, nhu cầu tiêu thụ thủy sản toàn cầu ñược dự báo tiếp tục tăng cao dài hạn. Theo FAO, ñến năm 2015, nhu cầu tiêu thụ thủy sản ñạt 165.000 tỷ (tăng bình quân 2,1%/năm), tiêu thụ thủy sản ñầu người ñạt 14,3 kg (mức khoảng 14 kg, tăng khoảng 0,8%/năm), tạo nhiều hội gia tăng giá trị XK cho thủy sản Việt Nam. (Nguồn: www.fpts.com.vn) Với Quyết ñịnh số 332/Qð-TTg mục tiêu phát triển dài hạn cho ngành thủy sản, thấy cấp ban ngành xác ñịnh thủy sản ngành kinh tế chiến lược quan trọng ñất nước. Do ñó, hoạt ñộng hỗ trợ, ưu ñãi tài chính, công nghệ… ñược phủ ưu tiên thực nhiều năm tới nhằm giảm bớt thiệt hại khó khăn nhằm tăng cường khả phát triển ngành ñể ñạt ñược kế hoạch chiến lược ñã ñề ra. 5.2. GIẢI PHÁP ðƯA CÔNG TY CAFISH THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG EU 5.2.1. Giải pháp cho nguồn nguyên liệu ñầu vào Do ñặc ñiểm nguồn nguyên liệu mang tính mùa vụ, không ổn ñịnh nên giá ñầu vào khác nhau, ñể có mức giá ổn ñịnh tránh kinh doanh hiệu quả, Công ty cần thực nghiên cứu kỹ lưỡng 87 giá thu mua nguyên liệu, chi phí thu mua, vận chuyển, bốc xếp, chi phí lưu kho bảo quản sản phẩm, ñảm bảo ñưa mức giá có tính cạnh tranh cho Công ty. Ngoài ra, Công ty cần tiếp tục phát huy sách giá tốt với ñối tác chiến lược Công ty ñể giữ chân khách hàng. ðể ñẩy mạnh hoạt ñộng XK sản phẩm thủy sản chế biến Công ty cần có phối hợp chặc chẽ khâu nguyên liệu ñầu vào ñến khâu thành phẩm ñầu ra. Trong ñó, vấn ñề quan trọng ñầu tiên nguyên liệu ñể chế biến sản phẩm XK, ñây yếu tố quan trọng góp phần ñịnh việc ñảm bảo số lượng cấu sản phẩm phù hợp với yêu cầu XK. ðể giải vấn ñề Công ty thực theo hướng sau: * Công ty quy hoạch vùng nuôi: ñể làm ñược ñiều này, Công ty cần vào khả sản xuất mình, ñặc biệt huy ñộng ñược nguồn vốn cần thiết ñể ñầu tư cho vùng nuôi. Khi Công ty ñầu tư ñược vùng nuôi kiểm soát ñược nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến sản phẩm, lúc nguyên liệu không vấn ñề lớn ñối với Công ty. * ðối với hộ nuôi có hợp ñồng với Công ty: Công ty nguồn nguyên liệu cho riêng nên chất lượng sản phẩm vấn ñề tiềm ẩn, nhiều rủi ro cho Công ty. Vì thế, Công ty nên ñịnh kỳ lấy mẫu ao nuôi tôm, nguồn nguyên liệu Công ty nên ñánh số lưu thành hồ sơ riêng ñể dễ truy xuất nguồn gốc phù hợp với nhu cầu XK nay. Trước nhập nguyên liệu tôm ñể chế biến khoảng vài tuần Công ty nên cử nhân viên kỹ thuật xuống tận ao tôm ñể lấy mẫu kiểm tra dư lượng kháng sinh thông tin kỹ thuật khác. Mặt khác, ðể ñảm bảo mối quan hệ kinh tế Công ty người nuôi tôm ñược bền vững, tin cậy lẫn nhau, Công ty phải ñảm bảo giá thỏa ñáng ổn ñịnh, ñặc biệt tình hình chi phí sản xuất tăng liên tục giai ñoạn nay. Ngoài việc liên kết với người nuôi hình thức bao tiêu sản phẩm Công ty cần hỗ trợ cho người nuôi mặt kỹ thuật, cách chọn giống, hướng dẫn việc phòng trị bệnh, cách sử dụng thuốc hóa chất. * Thêm cách ñể Công ty ổn ñịnh nguồn nguyên liệu thực liên kết dọc VASEP ñề xuất nhằm phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản, mô hình áp dụng cho DN không mạnh tài Cafish. Mô hình liên kết dọc bao gồm: nhà máy chế biến XK, trại nuôi, sở dịch vụ, ngân hàng, công ty bảo hiểm, tổ chức chứng nhận… Các chủ thể hỗ trợ ràng buộc hợp ñồng. Liên kết chưa ñược DN thủy sản Việt Nam thực hiện, ñó áp dụng thành 88 công uy tín ngành chế biến XK thủy sản Công ty mạnh hơn. Công ty giải vấn ñề nguyên liệu với mức chi phí hợp lý. * Ngoài Công ty thực liên kết ngang với số DN khác ñể tạo sức mạnh cho toàn ngành. Khi thực liên kết ngang Công ty chia sẻ nguồn nguyên liệu với công ty liên kết ngược lại. Trong mô hình Công ty hợp tác với công ty khác ñầu tư nghiên cứu ñể tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới, nhằm ña dạng hóa sản phẩm. Nếu thực ñược liên kết thủy sản Việt Nam có ñủ sức cạnh tranh với DN thủy sản nước thỏa thuận giá XK tạo mạnh cho thủy sản Việt Nam bên cạnh việc ổn ñịnh nguồn nguyên liệu. Qua hoạt ñộng ñảm bảo nguồn nguyên liệu Công ty ñủ chuẩn XK tạo ñược lợi cạnh tranh riêng cho sản phẩm Công ty. 5.2.2. Giải pháp hoạt ñộng Marketing 5.2.2.1. Sản phẩm Sản phẩm yếu tố ñầu tiên quan trọng nhẩt marketing- mix, nhân tố có ảnh hưởng lớn dẫn tới chiến thắng cạnh tranh thị trường quốc tế, ñặc biệt với sản phẩm thủy sản người tiêu dùng ñòi hỏi phải có sản phẩm chất lượng cao mà phải ñảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm phù hợp xu hướng yêu cầu tiêu dùng khách hàng. Nắm ñược ñiều ñó Công ty ñã xác ñịnh mục tiêu sách sản phẩm cho mặt hàng XK chủ lực hoạt ñộng kinh doanh XK sau: - ðể ñáp ứng kịp thời nhu cầu tiêu dùng nhằm mở rộng chiếm lĩnh thị trường quốc tế, Công ty nên tìm cách, cố gắng nghiên cứu cải tiến mẫu mã, tăng cường chất lượng giải pháp mang tính sống ñể tồn phát triển tạo uy tín cho Công ty thị trường quốc tế. - Trên thị trường thành viên khác khối, Công ty tập trung tiêu thụ mặt hàng khác nhau, có lượng tiêu thụ ổn ñịnh mặt hàng có nhu cầu lớn nhằm khai thác triệt ñể tiềm thị trường. - ðể thâm nhập thị trường tôm EU cách tốt hơn, việc ña dạng hóa sản phẩm Công ty, việc tìm hiểu phát triển nhu cầu ñiều cần thiết, chưa ñược Công ty quan tâm chưa ñược phát huy hết. Dựa vào thương hiệu tôm Việt Nam ñể xây dựng phát triển thương hiệu tôm Cafish, tạo lập thói quen tiêu dùng sản phẩm Công ty 89 thị trường thông qua việc phát triển sản phẩm giá trị gia tăng: tạo hương vị riêng, kiểu dáng mẫu mã riêng cho sản phẩm Công ty. Qua phân tích giá trị sản lượng tiêu thụ cho thấy sức cạnh tranh hàng thuỷ sản Cafish yếu: XK chủ yếu dạng sơ chế, giá thành sản phẩm cao, chất lượng thấp so với số nước XK thủy sản khác như: Thái Lan, Ấn ðộ nên việc tiếp tục ñầu tư nâng cấp công nghệ chế biến ñại, tiên tiến, ñồng cần thiết góp phần nâng cao khả cạnh tranh chất lượng hàng thuỷ sản Việt Nam. 5.2.2.2. Giá Giá thành sản phẩm không tiêu phản ánh chất lượng, ño lường hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh, mà phản ánh uy tín, sức mạnh cạnh tranh DN thị trường quốc tế. Công ty ñã sử dụng hệ thống sách giá linh hoạt nhằm tăng khối lượng hàng tiêu thụ ñạt ñược mục tiêu lợi nhuận. Hệ thống giá linh hoạt mà Công ty áp dụng ñịnh giá phân biệt ñối với loại khách hay khối lượng mua họ. Công ty ñại diện trực tiếp thị trường XK mà việc XK chủ yếu thông qua ñơn hàng hệ thống giá ñược ñịnh chủ yếu theo thỏa thuận Công ty khách hàng thị trường loại sản phẩm cụ thể Trong trình kinh doanh cần nắm bắt tốt thông tin giá thị trường lớn Mỹ, Nhật, EU vào ñó ñể ñưa mức giá phù hợp cho sản phẩm mình. Bên cạnh ñó, Công ty nên dựa vào tập quán tiêu dùng thị trường, thời ñiểm nhu cầu tiêu dùng thị trường cao mà ñịnh giá hợp lý. Ngoài ra, Công ty cần ñầu tư ñổi trang thiết bị, áp dụng trang thiết bị vào sản xuất nhằm gia tăng giá trị thu hồi thành phẩm, giảm thiểu chi phí chế biến góp phần giảm giá thành sản phẩm. 5.2.2.3. Kênh phân phối Hệ thống phân phối sản phẩm ñường vận ñộng (dòng chảy) sản phẩm từ người sản xuất ñến người tiêu dùng cuối cùng, ñịnh phân phối quan trọng cho việc tiêu thụ sản phẩm. Từng bước tiến tới phân phối sản phẩm trực tiếp ñến nước NK, Công ty xuất hàng theo giá FOB nên toàn hoạt ñộng phân phối bán hàng nước NK ñối tác nắm giữ, ñể tiến tới nắm bắt chi phối ñược thị trường NK Công ty cần có chiến lược tiến tới phân phối hàng NK có ñiều kiện. 90 Tận dụng hỗ trợ, giúp ñỡ nhà nước VASEP, phải xây dựng thuê mướn lâu dài thị trường ñể tổ chức tham gia phân phối bán buôn nước NK. 5.2.2.4. Xúc tiến thương mại Cùng với sách sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến thương mại có tác dụng thu hút khách hàng mục tiêu tiêu dùng sử dụng sản phẩm. Bên cạnh ñó, xúc tiến thương mại ñóng vai trò lớn tạo dựng hình ảnh, uy tín sản phẩm Công ty tâm trí người tiêu dùng, gợi mở nhu cầu khách hàng tiềm nhằm phân biệt sản phẩm Công ty so với DN khác tâm trí người tiêu dùng. Ngày với sức ép cạnh tranh, người tiêu dùng ñứng trước lựa chọn nhiều loại sản phẩm, nhiều DN chế biến XK loại sản phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng. Với tình trạng này, buộc người tiêu dùng phải lựa chọn tiêu dùng sản phẩm nào, DN tốt cho sử dụng sản phẩm. ðể tác ñộng ñến lựa chọn, Công ty cần ñưa chiến dịch xúc tiến với mục ñích cung cấp thêm thông tin cho lựa chọn người tiêu dùng tạo dựng hình ảnh, uy tín cho sản phẩm Công ty. Tuy nhiên, Công ty XK thông qua nhà NK EU ñại diện phân phối thị trường nên việc tiếp thị sản phẩm ñến người tiêu dùng khó khăn. Hiện hoạt ñộng xúc tiến công ty ít, Công ty dừng lại việc tham gia hội chợ, xây dựng Website riêng Công ty giữ mối quan hệ với khách hàng truyền thống. Công ty chưa quan tâm ñúng mức ñến việc xây dựng hình ảnh nhãn hiệu Công ty thị trường quốc tế. ða dạng hóa thị trường XK thị trường EU mở rộng thị trường XK, chuyển hướng XK sang thị trường phi truyền thống, thị trường lên giải pháp cần thiết bối cảnh ñồng euro giảm giá. Các hoạt ñộng ñẩy mạnh tiếp thị: + Phối hợp với quan nhà nước: VASEP, văn phòng ñại diện thuỷ sản EU, Bộ thuỷ sản ñể ñẩy mạnh hoạt ñộng xúc tiến thương mại thuỷ sản thông qua hình thức: tham gia kỳ hội chợ, triễn lãm, khảo sát thị trường, tổ chức hội nghị khách hàng, giới thiệu văn hoá ẩm thực tôm, cá Việt Nam + Thành lập văn phòng ñại diện trung tâm NK thuỷ sản lớn EU ñể kịp thời thoả mãn yêu cầu, nắm bắt thông tin, tìm kiếm ñối tác,… Trong tương lai giá trị tiêu thụ Công ty thị trường lớn Công ty mở 91 thêm văn phòng chi nhánh thành phố lớn ñể ñẩy mạnh xúc tiến bán hàng. + Tìm cộng tác viên EU ñể thu thập thông tin xúc tiến thương mại ñồng thời có sách hoa hồng hợp lý. - Mở rộng thị phần thị trường ñồng thời mở rộng thêm thị trường nước thành viên lại liên minh EU cách: + Lập phận nghiên cứu thị trường EU. + Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường XK ñể tìm kiếm thêm ñối tác. + Hợp tác với nhà môi giới XK thuỷ vào thị trường EU. + Hợp tác phát triển thương mại với thương nhân Việt Kiều thi trường cầu nối thị trường nội tại. - ðầu tư thêm chương trình bán hàng mạng. + Tổ chức hội nghị khách hàng mua sỉ sản phẩm nước NK. - Phải có ý kiến với cấp nhà nước có liên quan nhằm xây dựng ñiều luật chống bán phá giá liên kết kết DN lại với tạo thành sân chơi chung DN Việt Nam thị trường EU. 92 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1. KẾT LUẬN EU với 27 nước thực thị trường rộng lớn, ña dạng, có nhiều triển vọng cho hàng XK Việt Nam ñồng thời thị trường khắt khe. Việc tạo sản phẩm ñáp ứng ñược thị hiếu 27 nước thách thức lớn mà DN Việt Nam Cafish cần vượt qua thâm nhập thị trường này. EU thị trường có nhiều quy ñịnh kỹ thuật khắt khe, chủ yếu nhằm bảo vệ sức khỏe người, môi trường phát triển bền vững. Hiện Việt Nam ñang ñối mặt với nhiều yêu cầu gay gắt EU qui ñịnh ñánh bắt thủy hải sản (IUU), Công ty XK thủy sản Việt Nam sang EU, Cafish không tránh khỏi ảnh hưởng quy ñịnh này. Theo ông Antonio Berengue – tham tán thương mại phái ñoàn EU khuyến nghị DN Việt Nam trước xuất hàng vào thị trường EU cần hiểu kỹ thị trường này, hiểu ñặc ñiểm người tiêu dùng ñể chủ ñộng nắm bắt thông tin, hội thâm nhập thành công. Thị hiếu người tiêu dùng EU hướng nhiều yếu tố sức khỏe thể chất. Người dân Châu Âu ñặc biệt quan tâm ñến sản phẩm có tính bảo vệ sức khỏe, chất liệu từ thiên nhiên, hạn chế hóa chất. Người tiêu dùng khu vực ngày có xu ăn uống lành mạnh, tăng hoạt ñộng trời có lợi cho sức khỏe. Ngoài việc thu nhập tăng dân trí cao khiến người dân ñây quan tâm ñến mặt hàng chất lượng cao, ñặc biệt thể ñược tính cá thể, người tiêu dùng muốn họ trung tâm, sản phẩm phải phục vụ nhu cầu ñề cao tính cá nhân họ. Các yếu tố khác ñược quan tâm nhiều việc kết nối thông tin sản phẩm trách nhiệm xã hội sản phẩm nhà cung cấp, sản xuất. Vì vậy, Vasep Cafish cần có cán thông tin chuyên nghiệp nhằm nắm bắt cập nhật thông tin quy ñịnh phức tạp nhiều khối này; ñồng thời cần tạo sản phẩm thích ứng với thị hiếu người tiêu dùng nội khối ñể việc thâm nhập tiêu thụ hàng hóa ñạt kết cao. Cafish công ty có quy mô không lớn hoạt ñộng Công ty ñược thực chuyên nghiệp ñạt hiệu cao, Công ty hoạt ñộng qua giai ñoạn khó khăn ngành thủy sản năm qua dù hiệu mang lại chưa cao. Qua trình phân tích tình hình XK Công ty, năm qua lợi Công ty không ổn 93 ñịnh so với tình hình chung ngành Công ty có dấu hiệu khả quan có xu hướng phát triển tương lai. Trong thời gian qua ngành thủy sản nước ta ñã vấp phải nhiều khó khăn như: nguồn nguyên liệu bị dịch bệnh, chất lượng kém, rào cản pháp lý, khủng hoảng kinh tế,… Tuy nhiên, Công ty giữ vị trí dựa vào việc chuyên tâm ñẩy mạnh sản xuất, ñầu tư trang thiết bị ñại, củng cố nâng cao chất lượng sản phẩm. Chấn chỉnh thiết lập nguồn nguyên liệu ñầu vào Công ty, ñể vượt qua giai ñoạn khó khăn này. Ngoài ra, Công ty không ngừng nâng cao tiêu chất lượng sản phẩm, cập nhật tiêu thị trường ñể có chiến lược XK hợp lý hiệu nhất. Trong thời gian tới nổ lực thuận lợi vốn có, với khó khăn bước ñược khắc phục, chắn Công ty có bước phát triển vượt bậc tương lai, tăng khả cạnh tranh, ñồng thời thực biện pháp thúc ñẩy phát triển ngành ñưa thương hiệu thủy sản Việt Nam nói chung thương hiệu thủy sản Cafish nói riêng cạnh tranh thị trường giới. 6.2. KIẾN NGHỊ 6.2.1. ðối với Nhà nước Sự cạnh tranh với ñối thủ ngày gay gắt số luợng xí nghiệp chế biến thuỷ sản mọc lên ngày nhiều mà Chính phủ lại chưa có hành lang pháp lý ñể tránh tình trạng “tranh mua, tranh bán” DN với nhau. ðể ñẩy mạnh XK sản phẩm vào thị trường EU Chính phủ cần có giải pháp thích hợp nhằm hạn chế khó khăn tận dụng ñiều kiện thuận lợi vốn có thủy sản Việt Nam như: - Xây dựng khuôn khổ pháp lý rõ ràng thông thoáng nhằm tạo ñiều kiện thuận lợi cho môi trường kinh doanh. - Nhanh chóng triển khai cập nhật, ñiều chỉnh bổ sung tiêu chuẩn có, sớm ban hành tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng. - Chính phủ cần áp dụng biện pháp khác nhằm khuyến khích giúp ñỡ DN bị nước kiện. - Nghiên cứu qui hoạch cụ thể cho ngành nuôi trồng ñể ñáp ứng nhu cầu nguyên liệu. - Có biện pháp hướng dẫn người nuôi sử dụng kháng sinh hoá chất phương pháp chăm sóc nhận biết hạn chế cấm sử dụng. 94 - Nghiên cứu tạo giống chất lượng cao. Bên cạnh sách xúc tiến thương mại khâu then chốt cần ñược quan tâm việc thâm nhập thị trường nhằm tăng trưởng XK. Trong xu hội nhập, thị trường trở thành vấn ñề sống ñối với DN. Tăng cường xúc tiến thương mại phải ñược thực tầm vĩ mô vi mô. Xúc tiến tầm vĩ mô nhằm làm cho phù hợp với ñặc ñiểm, tính chất thị trường NK, thông qua việc giúp DN tiếp cận với thị trường khảo sát thị trường, tham gia hội chợ hàng thuỷ sản, tiếp xúc với DN. Tổ chức hội thảo khoa học quốc tế giống, nuôi trồng, chế biến thuỷ sản nhiệt ñới, tìm kiếm hội ñể thu hút DN ñầu tư vào nuôi trồng, chế biến thuỷ sản. Xúc tiến tầm vi mô nhằm ñào tạo cán có lực ñể làm công tác xúc tiến thương mại. Các hỗ trợ xúc tiến thương mại nhà nước thay tập trung vào thị trường lớn ñã bão hòa có xu hướng suy giảm, nên trọng vào thị trường mới, hỗ trợ DN thông tin thị trường, thị hiếu tiêu dùng, thông tin DN NK, kênh phân phối… ðể thâm nhập thị trường DN Việt Nam mời DN EU DN Việt kiều hợp tác ñầu tư ñể sản xuất hàng hóa xuất ngược sang EU. Có DN EU tham gia, việc nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng thị trường riêng 27 nước EU trở nên ñơn giản dễ dàng hơn. DN Việt Nam cần chủ ñộng sản xuất, thiết kế tiếp thị hàng hóa vào thị trường EU. Ngoài ra, DN Việt Nam nên có văn phòng ñại diện kinh doanh nước không phụ thuộc vào kênh ngoại giao. DN nên thường xuyên cập nhật thông tin từ cổng thông tin ñiện tử hỗ trợ XK phía EU hay Bộ Công Thương Việt Nam thị trường nước mà phổ biến Cổng Thông tin Hỗ trợ quan hệ thương mại song phương “Export Help Desk” – nơi doanh nghiệp tìm thấy ñầy ñủ thông tin thị trường EU giàu tiềm năng”. 6.2.2. ðối với Công ty Hiện nay, tình hình nguồn nguyên liệu ñầu vào sản phẩm khan thiếu hụt nguồn cung tôm thị trường giới tạo nhiều hội cho XK Việt Nam. Nhu cầu sử dụng thuỷ sản mặt giá dự báo tăng thị trường EU, Hoa Kỳ Nhật thời gian tới, giá mặt hàng tôm sú tôm thẻ tiếp tục tăng. Các sản phẩm giá trị gia tăng, ñóng gói ñông lạnh ñược ưa chuộng. Do ñó, hội cho XK Việt Nam vào thị trường lớn. Việt Nam ñang thị trường XK tôm lớn thứ ba giới nhà XK lớn thị trường EU, Hoa Kỳ, 95 Nhật. Tuy nhiên, ñể trì mức tăng trưởng lượng XK sang thị trường này, Cafish nên xây dựng chiến lược trung dài hạn thâm nhập thị trường. Công ty cần tìm hiểu cách kỹ lưỡng tập quán kinh doanh thị trường mục tiêu, tham khảo thông tin thị trường. Mặt khác, Cafish có thể: tập trung nguồn lực ñể ñẩy mạnh công tác quảng bá, phát triển thị trường, thực ña dạng hoá thị trường ña dạng hoá sản phẩm, trì tốc ñộ phát triển XK vào thị trường chủ lực, thường xuyên cập nhật thông tin thị trường XK ñể có biện pháp kế hoạch XK hợp lý. *Kiến nghị việc thành lập phòng marketing Hiện nay, Công ty chưa có phòng riêng biệt ñứng ñảm trách, công tác marketing. Các hoạt ñộng marketing Công ty chủ yếu việc phối hợp phòng Kinh doanh - Xuất nhập với Ban giám ñốc xúc tiến ñảm nhiệm. Công tác nghiên cứu thị trường manh mún, chưa mang tính chất hệ thống. Chính việc thành lập phòng Marketing ñẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường vấn ñề cấp thiết. Việc thành lập phòng Marketing làm máy quản lý Công ty hoạt ñộng thông suốt hơn. Phòng Marketing ñược thành lập có cấu sau: Phòng Marketing Theo cấu thị trường Theo cấu sản phẩm Sản phẩm sơ chế Sản phẩm giá trị gia tăng Thị trường nước phát triển Hình 6.1: Sơ ñồ phòng Marketing 96 Thị trường nước ñang phát triển - Nhiệm vụ phòng: + Xác ñịnh chiến lược Marketing: tổng lợi nhuận tối ña với sản phẩm, xác ñịnh xem loại sản phẩm ñem lai lợi nhuận cao nhất. Chỉ rõ thị trường Công ty ñang mạnh phương hướng thực ñể phát triển thị trường mới. + Nghiên cứu ñiều tra thị trường có triển vọng Công ty, từ ñó có biện pháp tiêu thụ sản phẩm. Trên sở ñó phòng Marketing, phòng xuất nhập lên kế hoạch phân phối sản phẩm, thiết lập cửa hàng ñại lý ñể giới thiệu bán sản phẩm ñồng thời tổ chức hoạt ñộng giao tiếp, quảng cáo khuếch trương thị trường, thúc ñẩy việc chào bán. - Hiệu giải pháp: Giúp cho Công ty ổn ñịnh mở rộng thị trường nước vươn thị trường quốc tế, hội ñể Công ty kiểm tra khả cạnh tranh. Mở rộng thị trường, giúp cho sản phẩm tiêu thụ tốt, góp phần tăng doanh thu ñó sở ñể Cafish thực mục tiêu cạnh tranh thể mục tiêu kinh doanh Công ty. Ngoài với phòng Marketing hoạt ñộng có hiệu giúp Công ty ñến gần với người tiêu dùng, thị phần Công ty không ngừng tăng lên năm tới. 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO  1. ðoàn Lê Phương Thảo, 2013. Một số giải pháp nhằm ñẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm công ty TNHH XNK thủy sản Cần Thơ, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 2. ðỗ Hoàng Dương, 2013. Xây dựng chiến lược kinh doanh xuất thủy sản cho Công ty TNHH XNK thủy sản Cần Thơ, luận văn ñại học. ðại học Tây ðô. 3. Globefish (1997), Tiếp cận thị trường sản phẩm thủy sản, Dịch báo cáo dự án MTF/VIE/025/MSC, Văn phòng ñại diện FAO Việt Nam, Hà Nội 4. Huỳnh Trương Ngân Khánh, 2011. Giải pháp ñẩy mạnh xuất thủy sản vào thị trường EU cho công ty TNHH công nghiệp thủy sản miền Nam – SOUTH VINA, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 5. Nguyễn Thanh Triều, 2010. Hoạch ñịnh chiến lược xuất công ty TNHH thủy sản Phương ðông, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 6. Nguyễn Thành Phúc, 2006. Phân tích hoạt ñộng xuất cá tra, basa công ty cổ phần thủy sản CAFATEX vào thị trường EU, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 7. Nguyễn Thị Năm, 2010. Phân tích yếu tố ảnh hưởng ñến tình hình xuất công ty hải sản 404 vào thị trường EU, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 8. Trần Thị Ngọc Hân, 2010. Phân tích tình hình xuất tôm công ty CP thủy sản Sóc Trăng – STAPIMEX, luận văn ñại học. ðại học Cần Thơ. 9. Trương Khánh Vĩnh Xuyên (2009). Tài liệu giảng dạy kinh doanh quốc tế, Khoa Kinh tế - QTKD ðại học Cần Thơ. 10. Vũ Chí Lộc. Giải pháp ñẩy mạnh xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trường Châu Âu, NXB Lý luận trị. 11. Thu Hiền, 2013. Toàn cảnh xuất tôm năm 2013, Bản tin Tổng cục Thủy sản Việt Nam, 2013. Các Trang Website: http://www.vasep.com.vn/ http://www.fistenet.gov.vn/ http://www.vietrade.gov.vn/ http://www.tinthuongmai.vn/ http://www.baomoi.com/Xuat-khau-thuy-san-cua-Viet-Nam-sang-EU-Connhieu-tiem-nang/45/4659172.epi 98 PHỤ LỤC Phụ lục: Bảng báo cáo kết hoạt ñộng kinh doanh Công ty (2011–2013) ðVT : Triệu ñồng Chênh lệch 2012-2011 Chỉ tiêu Danh thu bán hàng cung cấp DV 2011 2012 Chênh lệch 2013-2102 2013 Giá trị % Giá trị % 724.254 660.210 1.135.838 (64.044) (8,84) 475.628 72,04 8.762 5.323 7.528 (3.439) (39,30) 2.205 41,43 Doanh thu từ bán hàng cung cấp DV 715.492 654.887 1.128.310 (60.605) (8,47) 473.423 72,29 Giá vốn hàng bán 661.349 610.032 1.061.800 (51.317) (7,76) 451.768 74,06 Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp DV 54.142 44.855 66.510 (9.287) (17,15) 21.655 48,28 Doanh thu từ hoạt ñộng tài 14.342 3.733 3.553 (10.609) (73,97) (180) (4,82) Chi phí hoạt ñộng tài 24.587 15.983 6.542 (8.604) (34,99) (9.441) (59,07) Trong ñó: chi phí lãi vay 20.789 14.770 4.512 (6.019) (29,00) (10.257) (69,44) Chi phí bán hàng 27.070 22.176 39.822 (4.894) (18,08) 17.646 79,57 Chi phí quản lý doanh nghiệp 10.560 8.814 12.297 (1.746) (16.53) 3.484 39,52 Lợi nhuận từ hoạt ñộng kinh doanh 6.267 1.616 11.402 (4.651) (74,21) 9.786 605,57 Thu nhập khác 1.927 1.654 391 (273) (14,17) (1.263) (76,36) 189 1.581 296 1.392 (736,51) (1.285) (81,28) Lợi nhuận khác 1.739 74 95 (1.665) (95,74) 21 28,38 Tổng lợi nhuận trước thuế 8.006 1.690 11.497 (6.315) (78,89) 9.807 580,30 444 110 893 (334) (75,23) 783 711,82 7.562 1.580 10.604 (5.982) (79,11) 9.024 571,14 Các khoản giảm trừ doanh thu Chi phí khác Thuế TNDN Lợi nhuận sau thuế 99 [...]... t hàng tôm c a Công ty TNHH XNK Th y s n C n Thơ t ñó ñ xu t m t s gi i pháp nh m giúp Công ty nâng cao kh năng thâm nh p th trư ng Châu Âu trong th i gian t i 1.2.2 M c tiêu c th - Phân tích th c tr ng s n xu t và tiêu th m t hàng tôm c a CAFISH - ðánh giá các y u t Châu Âu c a CAFISH nh hư ng ñ n kh năng thâm nh p th trư ng - ð xu t các gi i pháp tăng cư ng kh năng thâm nh p th trư ng Châu Âu cho. .. chuy n ñ i pháp nhân và l y tên công ty TNHH XNK Th y S n C n Thơ Công ty có 3 phân xư ng ch bi n xu t nh p kh u: Xư ng ch bi n tôm ñông l nh, Xư ng ch bi n cá tra, basa, Xư ng ch bi n hàng giá tr gia tăng (cá và tôm) Công ty là m t trong nh ng DN ch bi n th y s n ñư c phép xu t kh u sang Châu Âu (EU), M , Canada, Hàn Qu c, Nh t B n… 3.2 CƠ C U T CH C, CH C NĂNG, NHI M V BAN TRONG CÔNG TY CÁC PHÒNG... doanh các m t hàng th y s n ñông l nh nh m ñáp ng cho ho t ñ ng xu t kh u và n i ñ a 3.3 S N PH M VÀ QUY TRÌNH CH CÔNG TY BI N S N PH M TÔM C A 3.3.1 S n ph m c a Công ty Công ty TNHH XNK Th y s n C n Thơ chuyên ch bi n các lo i s n ph m b t ngu n t cá và tôm trong ñó s n ph m ch l c c a Công ty là tôm (chi m kho ng 95% t ng s n lư ng xu t kh u c a Công ty) ñư c cung c p t các vùng nuôi l n c a ðBSCL... phân tích m i quan h , m c ñ bi n ñ ng cũng như s nh hư ng c a các ch tiêu phân tích 23 CHƯƠNG 3 T NG QUAN V CÔNG TY TNHH XNK TH Y S N C N THƠ (CAFISH) 3.1 L CH S HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRI N 3.1.1 T ng quan v công ty - Tên Công ty (ti ng vi t): Công ty TNHH Xu t Nh p Kh u Th y S n C n Thơ - Tên Công ty (ti ng anh): Cantho Import Export Fishery Limited Company - Tên vi t t t: Cafish Vi t Nam - V n ñi u l... xu t nh p kh u Trong XK, Công ty chuyên cung c p các s n ph m th y s n ñông l nh ch t lư ng, ch y u t tôm sú Th trư ng tiêu th ch y u là Châu Âu, Nh t, M V NK, Công ty ti n hành nh p các máy móc thi t b , máy c p ñông, thi t b ngưng t hơi, ph gia dùng trong ch bi n th c ph m hi n ñ i hóa công nghi p s n xu t 3.1.2 L ch s hình thành và phát tri n Công ty TNHH XNK Th y S n C n Thơ ti n thân là xí nghi... u C n Thơ thành l p tháng 5 năm 2007 là ñơn v tr c thu c công ty C Ph n Xu t Nh p Kh u Th y S n C n Thơ (Caseamex) và công ty C Ph n Ch Bi n Xu t Nh p Kh u Long An (Lafooco) chuyên ch bi n hàng th y s n xu t kh u ðư c s cho phép c a công ty C Ph n Xu t Nh p Kh u C n Thơ và công ty C Ph n Ch Bi n Xu t Nh p Kh u Long An t ngày 20 tháng 02 năm 2008 xí nghi p h p tác kinh doanh xu t Nh p Kh u C n Thơ chính... bao bì c a s n ph m ñ u ñ t tiêu chu n cao, ñ m b o ch t lư ng ñ Công ty có th XK s n ph m sang các th trư ng khó tính Hi n nay, Công ty ñã t o ñư c uy tín trên các th trư ng l n như: M , Nh t B n, Châu Âu Bên c nh ñó Công ty còn xây d ng ñư c m i quan h t t v i nhi u khách hàng thân thi t và ñư c khách hàng thanh toán r t nhanh chóng Ch t lư ng s n ph m c a Công ty ngày càng ñư c kh ng ñ nh, giá tr... khách hàng thư ng là 2kg) ho c IQF (c p ñông r i t o thành t ng mi ng tôm ñông r i) (Ngu n: www.cafish.com.vn) Hình 3.2: S n ph m tôm IQF c a Công ty - Tôm th t bao g m 2 lo i: + PD: là tôm l t v lo i b ch + PUD: là tôm l t v nhưng không rút b ch - PTO: tôm l t v , ch a ñuôi ñuôi ñư c tính t ñ t th 6 ñ n ph n cách ñuôi c a tôm 29 (Ngu n: www.cafish.com.vn) Hình 3.3: S n ph m tôm PTO c a Công ty * Các... m các m t hàng: 28 - HLSO (tôm x bư m, tôm l t v ): tôm b ñ u nhưng ph n v thân và ñuôi ñ nguyên, g m 2 lo i: + Tôm x bư m: tôm ñư c c t làm hai t lưng nhưng ph n th t b ng ñư c gi l i ñ gi ch c ph n th t ñã c t, sau ñó tôm ñư c m ra thành hình cánh bư m + Tôm l t d : tôm ñư c c t m t ñư ng t ñ t 1 ñ n ñ t 5 nh m giúp ngư i dùng d l t v - HOSO: (tôm sơ ch , tôm ñông block, tôm ñông IQF), Tôm còn nguyên... nâng cao trình ñ c a công nhân viên trong Công ty - T ch c liên k t c ng ñ ng vùng nuôi an toàn không s d ng kháng sinh và các hóa ch t b c m 3.5 TH C TR NG HO T ð NG KINH DOANH C A CÔNG TY TNHH XNK TH Y S N C N THƠ (2011 – 2013) 3.5.1 Tình hình xu t kh u tôm Vi t Nam giai ño n 2011 – 2013 T ng kim ng ch XK tôm năm 2011 ñ t 2,4 t USD ñ n năm 2012 ch còn 2,25 t USD Nh ng nguyên nhân chính khi n XK tôm . Mã số ngành: D34 0101 Cần Thơ, Năm 2014 2 TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH            LÊ THỊ THÙY DƯƠNG MSSV: C120 1104 GIẢI. TÔM CỦA CÔNG TY TNHH XNK THỦY SẢN CẦN THƠ NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số ngành: D34 0101 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN LÊ NGUYỄN ðOAN KHÔI Cần Thơ, Năm 2014 3 LỜI. thành ngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế quốc dân. (Nguồn: Bộ Nông nghiệp & PTNT) 10 Châu Âu là một trong ba trụ cột chính của nền kinh tế thế giới, có tốc ñộ tăng trưởng cao và