Tiểu luận dự án rau quả

BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  TIỂU LUẬN: DỰ ÁN RAU QUẢ Giáo viên hướng dẫn: PHAN THỊ HỒNG HẠNH Lớp: D12CQQT03 Nhóm thực hiện: Mục lục I. II. III. IV. V. Nghiên cứu tình hình kinh tế - xã hội liên quan đến dự án 1. Kế hoạch a. Nơi đặt cửa hàng b. Tiềm phát triển “cửa hàng rau sạch” c. Điều kiện thuận lợi 2. Yếu tố chủ quan 3. Yếu tố khách quan Nghiên cứu thị trường 1. Môi trường vĩ mô a. Yếu tố kinh tế b. Môi trường tự nhiên c. Môi trường công nghệ d. Môi trường sách e. Yếu tố văn hoá – xã hội 2. Môi trường vi mô a. Phân tích đối thủ cạnh tranh b. Sản phẩm thay c. Nhà cung cấp 3. Yếu tố tác động a. Tình hình dịch bệnh, ngộ độc thực phẩm b. Rau bẩn siêu thị Chiến lược kinh doanh 1. Điều kiện thuận lợi 2. Yếu tố phát triển 3. Ma trận SWOT 4. Mục tiêu cửa hàng Kế hoạch kinh doanh 1. Kế hoạch sản phẩm 1.1. Nguồn cung ứng 1.2. Biện pháp tiêu thụ 2. Kế hoạch nhân 3. Kế hoạch marketing 3.1. Tiếp thị quảng cáo 3.2. Dịch vụ kèm theo 4. Kế hoạch tài Rủi ro phương án dự phòng 1. Rủi ro ngày không bán 2. VI. VII. VIII. Rủi ro cạnh tranh Phương án kinh doanh tương lai Lợi ích kinh tế - xã hội. Kết luận kiến nghị “Nhiên liệu” kỳ diệu não bộ. - - Ít biết rằng, rau củ nguồn cung cấp Glucose – “nhiên liệu” cung cấp lượng cho não người. Cụ thể, chất xơ rau củ giải phóng từ từ nguồn glucose cần thiết, giúp tăng khả tập trung học hỏi. Các chất hóa thực vật giúp trung hòa độc chất với não, bảo vệ não khỏe mạnh. Nhóm làm dự án kinh doanh rau-củ sạch. Tên hàng: VIETFRESH. Slogan: Rau vàng sức khỏe. Mục tiêu : Không sạch, Vietfresh. TỔNG QUAN DỰ ÁN: I. 1. Kế hoạch: a) Nơi đặt cửa hàng: - Nằm tầng nhà mặt tiền đường Vũ Tông Phan, quận 2, đối diện chi cục thuế Thành Phố. - Đây khu vực dân cư Thành Phố,nhiều khu trung cư cao cấp hinh thành phát triển,mật dộ dân số ngày tăng. - Cơ sở hạ tầng ngày hoàn thiện phát triển,đường phố rộng thoáng, 10p để vào trung tâm thành phố,thuận lợi cho việc vận chuyển rau trái tươi ngon đến cửa hàng. - Nằm gần xa lộ Hà Nội nên lượng hàng hóa từ Đà Lạt vận chuyển dễ dàng. b) Tiềm phát triển “cửa hàng rau sạch”: - Khu vực có nhiều hộ gia đình có thu nhập khá, ổn đinh, trình độ dân trí cao - Cửa hàng hoạt động suốt 5h30-22h, đảm bảo nhu cầu rau trái tươi ngon cho người. - Đặc biêt thích hợp cho người bận rộn gò bó thời gian chợ truyền thống: làm sớm hay tan ca trể mua sản phẩm tươi ngon tốt cho sức khỏe. Người tiêu dùng ngày tin tưởng sử dung sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, lo ngại hàng trôi nguồn gốc xuất xứ, hàng Trung Quốc. Điều kiện thuận lợi: - c) @@@Tôi chọn vị trí : - - - 2. 3. Chúng có người bạn sinh sống nên am hiểu khu vực này. Đây khu vực đông dân cư, nhiều trung cư cao cấp dân cư có thu nhập khá, trình độ dân trí cao đa phần cán công chức. Tổng diện tích cửa hàng 140m2 (7x20), với giá thuê 20 triệu đồng/ tháng, khung cảnh cửa hàng thoáng đãng rộng rãi, mặt tiền đường dễ dàng nhìn thấy. Điều cho phép cửa hàng tận dụng thuận lợi vị trí, để xếp, trí nhiều loại rau đáp ứng nhu cầu rau tăng lên dự án vào hoạt động mà không cần phải chuyển địa điểm kinh doanh mới. Việc vận chuyển lại dể dàng giúp nguồn hàng cửa hàng đảm bảo. => Sự cần thiết đầu tư dự án. Yếu tố chủ quan: - Tôi tìm hiểu nhu cầu, cần thiết có nơi cung cấp rau cho cửa hàng. • Công ty TNHH Đà Lạt G.A.P . • Trường Phúc Farm • Trang trại Dâu Tây Biofresh - Được đào tạo kiến thức kinh doanh nên có đủ khả để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh danh cách có hiệu nhất. - Kinh doanh thực phẩm không đòi hỏi phức tạp kiến thức kỹ thuật chuyên môn, đồng thời không đòi hỏi vốn lớn, nên phù hợp với chúng tôi. Yếu tố khách quan: Hiện loại rau không hợp vệ sinh, trái từ Trung Quốc tràn lan khắp thị trường không kiểm tra, kiểm soát, quản lý chất lượng bày bán, trôi thị trường. Việc phân biệt loại rau không theo tiêu chuẩn vệ sinh, mắt thường khó khăn, phức tạp. Điều gây lo lắng, không an tâm người tiêu dùng rau sức khoẻ thân gia đình mình. Đời sống người dân ngày nâng cao, trình độ dân trí ngày tăng lên, không “ăn no mặc ấm” mà trở thành “ăn ngon mặc đẹp”. Sức khỏe quan tâm hàng đầu đặc biệt người tri thức thu nhập cao. Mà rau trái tươi thực phẩm cần thiết cho sức khỏe ngày thay thế. Vì thế, người dân trọng quan tâm tới vệ sinh an toàn thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo vệ sinh, an toàn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho thể. Trên thị trường có bán rau rau bán chưa thực tạo niềm tin, tin tưởng người tiêu dùng. Nhu cầu loại rau lớn, cung cấp rau chua thể đáp ứng nhu cầu người dân, lỗ hổng lớn thị trường, sở quan trọng việc hình thành dự án này. II. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG: 1. Môi trường vĩ mô: a) Yếu tố kinh tế: *Tốc độ tăng tổng sản phẩm nước. Tổng sản phẩm nước (GDP) tháng đầu năm 2014 ước tính tăng 5,18% so với kỳ năm 2013, quý I tăng 5,09%; quý II tăng 5,25%. Đây mức tăng GDP cao so với mức tăng kỳ năm 2012 2013[1] ba khu vực có mức tăng cao mức tăng kỳ năm 2013. Tốc độ tăng tổng sản phẩm nước tháng đầu năm năm 2012, 2013 2014 Tốc độ tăng so với kỳ năm trước (%) Đóng góp khu vực vào tăng trưởng tháng năm 2014 (Điểm phần trăm) Nông, lâm nghiệp thuỷ sản 2,88 2,07 2,96 5,18 Công nghiệp xây dựng 5,59 5,18 5,33 0,55 Dịch vụ 5,29 5,92 6,01 2,06 Tổng số 4,93 4,9 5,18 2,57 *GNP. GNP tháng đầu năm tăng 5,18%. • • TTO - Sáng 27-6, Tổng cục Thống kê (TCTK) họp báo công bố nhiều thống kê quan trọng kinh tế. Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Vân, vụ trưởng Vụ Thống kê tổng hợp, tổng sản phẩm nước (GDP) tháng đầu năm 2014 ước tăng 5,18% so với kỳ năm 2013. Ngân hàng giới: GDP Việt Nam hạng 42 giới GDP quý I-2014 tăng cao ba năm TP.HCM trì tốc độ tăng trưởng GDP mức 9,5% * Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) Chỉ số giá tiêu dùng tháng 6/2014 tăng 0,3% so với tháng trước (Tháng 4/2014 tăng 0,08%, tháng 5/2014 tăng 0,2%), số giá nhóm thuốc dịch vụ y tế tăng 0,74%; nhà vật liệu xây dựng tăng 0,61%; hàng thực phẩm tăng 0,54%; đồ uống thuốc tăng 0,30%. Các nhóm hàng hóa dịch vụ khác có số giá tăng mức tăng chung giảm: Hàng ăn dịch vụ ăn uống tăng 0,28%; văn hóa, giải trí du lịch tăng 0,27%; may mặc, mũ nón, giày dép tăng 0,22%; thiết bị đồ dùng gia đình tăng 0,20%; giao thông tăng 0,18%; giáo dục tăng 0,01%; bưu viễn thông giảm 0,13%. *Tỷ giá hối đoái Việt Nam . Gần vào ngày 18/8/2010, NHNN điều chỉnh tăng tỷ giá liên ngân hàng lên 2% (từ 18.544VND/USD lên 18.932 VND/USD) nguyên biên độ. Với giải pháp này, thị trường ngoại tệ, thị trường vàng bước bình ổn, tỷ giá thức so với tỷ giá thị trường tự thu hẹp, bước lành mạnh hóa giao dịch vốn xã hội. *Lạm phát . Lạm phát tháng đầu năm 2014 1,38% - Với số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6/2014 tăng 0,3% so với tháng trước, lạm phát sau tháng Việt Nam dừng mức 1,38%, thấp 13 năm qua. - Tổng cục Thống kê vừa thức công bố, CPI tháng 6/2014 nước tăng 0,3% so với tháng trước tăng 1,38% so với tháng 12/2013. =>Như vậy, sau nửa năm, lạm phát theo cách tính Việt Nam mức thấp, chí thấp vòng 13 năm qua, 1/5 mục tiêu lạm phát năm. Lạm phát sau tháng mức thấp tín hiệu cho thấy mục tiêu kiềm soát lạm phát, ổn định vĩ mô Việt Nam phát huy tác dụng. b) Môi trường tự nhiên: Khí hậu Việt Nam nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho trồng loại rau, với số lượng lớn, đa dạng ổn định. Các loại rau có quanh năm đặc trưng theo mùa điều thuận lợi cho cửa hàng cung cấp nhiều loại rau đa dạng ổn định, hoạt động kinh doanh diễn lien tục thuận lợi mở rộng quy mô cửa hàng. c) Môi trường công nghệ: Ngày khoa học công nghệ đặc biệt công nghệ sinh học phát triển. Sự tiến khoa học ứng dụng công nghệ cho phép tạo nhiều loại giống, rau có chất lượng tốt, quy trình, kỹ thuật sản xuất rau tiến nâng cao chất lượng loại rau phụ thuộc vào thời tiết hơn. Kỹ thuật trồng rau phổ biến rộng rãi xuất nhiều nơi, nhiều nhà cung ứng sản xuất rau hơn. Điều tạo thuận lợi cho dự án việc giảm bớt sức ép lệ thuộc vào nhà cung ứng có nhiều lựa chọn nơi cung ứng hơn. Rau thường, rau không vệ sinh sản phẩm thay rau sạch. Sự tiến khoa học công nghệ cho phép kiểm tra chất lượng rau, phân biệt rau rau không dễ dàng nhanh chóng hơn. Người tiêu dùng dễ dàng nhân biết rau không tin dùng rau hơn. Hơn nữa, quan nhà nước dễ dàng việc quản lý chất lượng rau thị trường, loại bỏ rau không dễ dàng. Đối với cửa hàng Vietfresh tự kiểm tra chất lượng rau từ phía nhà cung ứng. d) Môi trường sách: Nhà nước khuyến khích có nhiều hỗ trợ cho kinh tế tư nhân, doanh nghiệp vừa nhỏ việc thành lập phát triển. mở hàng kinh doanh bán rau hình thức hộ kinh doanh cá thể chắn nhận ủng hộ xã hội, hoạt động kinh doanh nhận tiến hành thuận lợi. *Nhận xét đánh giá: Môi trường vĩ mô đem đến hội, thời thuận lợi cho dự án. e) Yếu tố văn hóa, xã hội: TP.HCM trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nước, quy tụ đầy đủ tất văn hóa dân tộc Việt Nam văn hóa giới du nhập vào dòng chảy thời gian. Đây khó khăn lớn cho doanh nghiệp việc xây dựng kế hoạch kinh doanh cho hài hòa đem lại hiệu kinh tế. Bảng 2.4: Tình hình dân số thành phố Hồ Chí Minh (ĐVT: 1.000 người) Chỉ tiêu 2010 2011 2012 2013 Dân số trung bình 7.389,2 7.600,4 7.750,9 7.990,1 Thành thị 6.143,5 6.316,9 6.433,2 6.591,9 Nông thôn 1.245,7 1.283,5 ( Nguồn: Cục thống kê TP.HCM qua năm) 1.317,7 1.398,2 Tình hình dân số TP.HCM tăng dần qua năm. Dân số tăng nhanh gây không khó khăn cho lãnh đạo thành phố vấn đề giải yêu cầu xã hội người dân mà tạo nhiều hội, nhiều thách thức cho doanh nghiệp công tác phục vụ nhu cầu người dân thành phố. TP.HCM trung tâm kinh tế kinh tế lớn, thu hút lượng lớn người dân từ miền đất nước sinh sống làm việc. Năm 2013, thành phố đạt gần triệu người với cấu dân số “vàng”, có 70% dân số độ tuổi lao động. Theo thống kê Tổng cục Thống kê Việt Nam, toàn TP.HCM có đủ 54 dân tộc người nước sinh sống. Cuộc sống ngày đại yêu cầu khách hàng ngày cao hơn. Vậy nên rau củ cần cung cấp nhiều để đáp ứng nhu cầu KH, nghiên cứu đặc điểm nhu cầu loại KH để dễ dàng tiếp cận phục vụ tốt nhu cầu họ đem lại doanh thu ngày cao 2. a) Môi trường vi mô: Phân tích đối thủ cạnh tranh: * Dalat G.A.P STORE Khách hàng đến mua gửi card visit cửa hàng Thuê người (1 – 2) phát tờ rơi nơi đông dân cư Nhờ người thân quen khu vực giới thiệu Phía treo huy chương, chứng nhận, hình ảnh nơi sản xuất quy trình sản xuất rau Đà lạt. - Giảm giá 50% cho tuần đầu khai trương - Tặng phẩm cho KH như: muối, sách nấu ăn cho khách hàng mua nhiều tháng. - Tặng dầu ăn cho KH mua nhiều lần năm. b) Dịch vụ kèm theo: - Tư vấn ăn dinh dưỡng cho KH - Tư vấn thuốc dân gian có công dụng loại rau. - Khi khách hàng phàn nàn, khiếu nại trả lại tiền cho khách hàng tặng rau hay trái miễn phí. 4. Kế hoạch tài chính: a. Chi phí đầu tư ban đầu dự án: Dựa vào thông tin thu thập thị trường có dự toán chi phí ban đầu sau: - Bảng 1: Bảng dự toán chi phí đầu tư ban đầu (đơn vị: đồng)  - Trong chi phí lưu động bao gồm: Chi phí nguyên vật liệu: - - - Chi phí quảng cáo: Chiếm 2% doanh thu. Chi phí vận chuyển hàng hóa: Vì quy mô hoạt động cửa hàng chưa lớn nên chưa thể mua xe tải đáp ứng cho công việc lấy hàng, chi phí cho hoạt động tương đối cao, bên cạnh phải tính thêm chi phí giao hàng, xăng dầu…ước tính chi phí chiếm 4% doanh thu. Chi phí in bao bì, đóng gói: Chiếm 2% doanh thu. Chi phí điện, nước, điện thoại, internet: Vì cửa hàng buôn bán rau nên việc sử dụng hệ thống làm lạnh, máy móc có chức bào quản hàng hóa thường xuyên. Chi phí cho việc sử dụng điện thoại, internet nhiều. Nên chi phí điện, nước, điện thoại, internet cao so với hoạt động khác, ước tính chiếm 2% doanh thu. Chi phí mặt hàng tháng: 20 triệu đồng/1 tháng. Chi phí bảo hiểm: Bảo hiểm máy móc thiết bị, cửa hàng, bảo hiểm cháy nổ….hằng năm 0.5% giá trị máy móc thiết bị, giả sử năm tăng thêm 0.5%/năm. - Chi phí nhân công: Chi phí bao gồm lương công nhân viên khoản phụ cấp khác phụ cấp chức vụ, lực, kế hoạch chi lương thực hiên cụ thể bảng sau: STT Chức vụ Số lượng Lương tháng Chi lương theotháng Quản lí 6,000,000 6,000,000 2,000,000 Bán hàng 3,500,000 14,000,000 1,000,000 Thu ngân 3,500,000 3,500,000 1,000,000 Giao hàng 3,000,000 6,000,000 1,000,000 Bảo vệ 3,000,000 6,000,000 1,000,000 35,500,000 6,000,000 TỔNG CHI LƯƠNG - Lương thưởng tháng cuối năm Chi phí thuế môn bài: Cá nhân, hộ kinh doanh cá thể nộp thuế Môn theo mức quy định Điểm 2, Mục I Thông tư số 96/2002/TT- BTC ngày 24/10/2002 Bộ Tài , cụ thể sau: Bậc thuế Vốn đăng kí Mức thuế năm Trên 10 tỷ 3.000.000đ Từ tỷ đến 10 tỷ 2.000.000đ Từ tỷ đến tỷ 1.500.000đ Dưới tỷ 1000.000đ - Chi phí khác: Chi phí chiếm 10% chi phí từ dự án, bao gồm khoản chi phí phát sinh chi phí chưa nêu trên. b. Nguồn vốn thực dự án: Tổng mức đầu tư để thực dự án 1,364,877,150 (đồng) vốn chủ đầu tư bỏ 100% tổng đầu tư, không vay mượn từ tổ chức tín dụng hay nguồn hỗ trợ vốn đầu tư. c. Bảng chi phí, doanh thu lợi nhuận: Bảng 2: BẢNG DỰ BÁO CHI PHÍ HÀNG THÁNG TRONG NĂM ĐẦU HOẠT ĐỘNG (Đơn vị: đồng) Bảng 3: BẢNG DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN TRONG NĂM ĐẦU HOẠT ĐỘNG  GIẢI THÍCH KẾT QUẢ: Bảng 2: - - - Thuế môn bài: nguồn vốn hoạt động doanh nghiệp tỷ đồng nên thuế môn năm 1,000,000 (1 triệu đồng). Tương ứng với tháng 83,333 (đồng). Trả lương nhân viên: 11 tháng đầu tổng tiền lương nhân viên tháng 35,500,000 đồng. Riêng tháng cuối có thêm tiền thưởng cuối năm nên lương tháng cuối 35,500,000+6,000,000=41,500,000 (đồng). Đóng gói, in bao bì: Chiếm 2% doanh thu hàng tháng BẢNG DOANH THU HÀNG THÁNG TRONG NĂM ĐẦU TIÊN (Đơn vị: đồng) - - Mua nguyên vật liệu: Trog tháng tiến hành nhập hàng 10 lần, hay tương ứng với ngày nhập hàng lần. lần nhập 71,037,500 (đồng)  tháng 710,375,000 (đồng). Chi phí nguyên vật liệu tháng sau tăng 2% với tháng trước. Điện, nước, điện thoại, internet: Chiếm 2% doanh thu hàng tháng. Khấu hao: Theo phương pháp đường thẳng, ta có tổng tài sản cố định cho bảng sau: - Chi phí khấu hao = 423,827,150/(3*12) = 11,722,976(đồng). Chi phí khác: chi phí khác 10% doanh thu. Chi phí vận chuyển: chiếm 4% doanh thu. Chi phí bảo hiểm: Chiếm 0,5% doanh thu. Chi phí quảng cáo: Chiếm 2% doanh thu. Bảng 3:LỢI NHUẬN SAU THUẾ=75%*LỢI NHUẬN TRƯỚC THUẾ Bảng 4: DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN SAU NĂM HOẠT ĐỘNG (Đơn vị: đồng) *Chi phí năm sau năm thứ 1% chi phí năm liền kề trước nó. *Doanh thu năm sau năm thứ 3% doanh thu liền kề trước nó. *Lợi nhuận tháng=lợi nhuận sau ttndn/12. d. Xác định dòng tiền dự án: Giải thích: - LNTT= DT – TỔNG CP CÓ KH THUẾ LỢI TỨC = 25%*LNTT LÃI RÒNG= LNTT – THUẾ GIÁ TRỊ THU HỒI SAU THUỂ = 30,000,000 – 30,000,000*22 e. Xác định thời gian hoàn vốn: **Đánh giá thời gian thu hồi vốn dự án (payback method -T):  LNST BÌNH QUÂN HÀNG NĂM 939620062.3 VND  KHẤU HAO HÀNG NĂM: 141 275 717 VND K=1364877150 VND P=1080895779 r=15% => Thay vào ta có: : Thv = = 1,502496846 năm X12=18,03 tháng Vậy thời gian hoàn vốn 18 tháng ngày. V. PHÂN TÍCH ĐỘ NHẠY VÀ RỦI RO: 1. Phân tích độ nhạy: Phân tích rủi ro: Rủi ro hàng bán thừa: 2.  Trong thời gian vào hoat động cửa hàng thiếu kinh nghiệm đánh giá ,dự đoán nhu cầu loại rau, củ, ngày nên số loại bị thiếu số bị thừa. Đồng thời ảnh hương yếu tố thời tiết mà nhu cầu rau thay đổi đột ngột gây tồn động hàng. Để khắc phục tình trạng này, tăng cường trọng khâu bảo quản, kiểm tra kĩ lưỡng khâu bảo quản….nếu không để qua ngày hôm sau thi giao hàng theo thỏa thuận với quán cơm bình dân khu vực lân cận.  Rủi ro cạnh tranh: Do mở sau chưa lôi kéo lượng khách đinh chưa biết đến nhiều tâm lí quen mua hàng nơi cũ DalatGap, siêu thị BigC, khu vực chợ, cửa hàng nhỏ lẻ…những đối thủ cạnh tranh VietFresh. Chúng xin cấp phép cục an toàn thực phẩm, cung cấp thông tin rõ nguồn sản phẩm quy trình bảo quản , vận chuyển thực phẩm. Tập trung vào chất lượng khách hàng cho tốt nhất.,đảm bảo đáp ứng nhu cầu đr làm hài lòng khách hang, triển khai vàng khuyến mãi, giảm giá….để thu hút giữ chân khách hàng. VI. PHƯƠNG ÁN KINH DOANH TRONG TƯƠNG LAI: Nhu cầu tiêu thụ rau người dân tương lai không ngừng tăng lên tỷ lệ với mức thu nhập nhận thức người dân vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu tình hình kinh doanh diễn cách bình thường thuận lợi, dự kiến sau năm hoạt động thời gian đủ để tích lũy vốn kinh nghiệm, VietFresh mở thêm số chi nhánh mới, trước tiên khu vực xung quanh sau mở loạt cửa hàng địa bàn TPHCM để thu hút thêm khách hàng tăng tính tiện lợi mua hàng. Các cửa hàng mở theo mô hình cửa hàng VietFresh có hình thức cửa hàng ban đầu tức có biển hiệu, cách thức quản lý, mức giá bán… Đồng thời, với việc thay đổi số yếu tố định đặc biệt đội ngũ nhân viên bán hàng với phương thức bán hàng mang tính chuyên nghiệp nhằm tận dụng, phát huy uy tính, hình ảnh sẵn có để phù hợp với xu hướng quan tâm nhiều đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm xã hội. Để đảm bảo uy tính hình ảnh cửa hàng, VietFresh dự kiến sau năm thứ tiến hành đăng ký thương hiệu tránh trường hợp hàng hóa, tên hiệu cửa hàng bị làm nhái. Hơn nữa, để hoạt động hiệu ổn định vấn đề đặt phải đảm bảo nguồn hàng mua vào phải ổn định số lượng chất lượng. Về vấn đề dự tính ký hợp đồng chủng loại, số lượng, chất lượng, thời điểm giao hàng trực tiếp với trang trại chuyên sản xuất rau theo tiêu chuẩn G.A.P như: Trường Phúc Farm, Công ty TNHH Đà Lạt G.A.P, Trang trại dâu tây BioFresh Đà Lạt. Ngoài ra, để tiếp cận cách nhanh chóng tới khách hàng, tổ chức nước dự kiến lập trang Web cửa hàng nhằm quảng bá, nâng cao uy tính, hình ảnh VietFresh tâm trí khách hàng. VII. LỢI ÍCH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN:  i v i ng i tiêu dùng: - C a hàng rau s ch cung c p cho ng i tiêu dùng s n ph m rau, qu s ch. - Góp ph n b o v s c kho cho ng i mua rau qu - Góp ph n t o nên phúc l i xã h i - Góp ph n b o v môi tr ng - D án t o công n vi c làm thu nh p cho nhi u ng i - c a hàng. ó ng góp vào ngân sách nhà n c thông qua thu :  i v i b n thân: D án ã e m l i cho nhi u kinh nghi m th c t quý báu v i u tra th tr ng. VIII. KẾT LUẬN: Ta nhận thấy rằng, dự án có: - NPV >0 AV >0  Dự án thực Chúng tin tưởng vào ủng hộ xã hội dự án này. Tuy nhiên, dù cố gắng xây dựng dự án song thiếu kinh nghiệm hạn chế trình động nên việc thiếu sót không tránh khỏi. Chúng hy vọng dự án thực thành công dự tính. Tài liệu tham khảo: Tham khảo phương pháp khấu hao tài sản cố định. Tìm thuế suất quy định.  - 1. 2. http://www.mof.gov.vn/portal/page/portal/mof_vn/1370586? pers_id=2177079&item_id=135633579&p_details=1 http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban? class_id=1&mode=detail&document_id=91280 [...]... mua rau và đôi khi còn tạo cảm giác khó chịu *Hoạt động bán hàng và tiếp thị chưa tạo được ấn tượng và sự tin tưởng đối với người mua rau + + Rau bán ở các siêu thị: giá cao không có thông tin về bao gói và chất lượng sản phẩm Ngươi tiêu dùng phải chờ đợi thanh toán mua rau mất thời gian Khối lượng rau ít, bày bán không hấp dẫn, không có dịch vụ tư vấn kèm theo, chưa có đội ngũ bán rau chuyên nghiệp Rau. .. hàng bán rau. hàng đầu về nông sản và thực phẩm, dày dặn về kinh nghiệm quản lý, marketing và bán hàng 2 Yếu tố phát triển: Nhu cầu rau sạch của thị trường dự án là rất lớn Người mua sẵn sàng trả tiền đắt gấp đôi để mua rau nếu như họ tin rằng dó là rau sạch Như vậy giá cả ở đây không phải là yếu tố quan trọng nhất quyết định về cầu rau sạch hay cầu về rau sạch ít nhạy cảm(biến đổi theo giá bán) Vấn... thức trình bày, thông tin bao gói về sản phẩm rau rất quan trọng Rau chất lượng tốt, rau sạch nếu bao gói không rỏ rang, bày bán không tốt thì sẽ không thu hút được khách hàng mua rau Thứ tư: Điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của cửa hàng rau sạch là làm thế nào để người mua tin tưởng rau họ mua là rau sạch Trên cơ sở những nhận xét có được, dự án sẽ tập trung vào đáp ứng nhu cầu của khách... trong đó có việc dung rau trong bữa ăn hằng ngày Họ rất lo lắng về rau không sạch được bán nhiều trên thị trường nhưng lại khó nhận biết, phân biệt với rau sạch Thứ hai: Nhu cầu về rau sạch là rất lớn, chi tiêu cho mua rau sạch chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong thu nhập, người tiêu dung sẵn sang bỏ ra chi phí gấp 1,5 - 2 lần để mua rau sạch(tức là sẵn sang trả giá đắt hơn để có được rau sạch) Thứ ba: Hình... nhất thông tin về giá rau và mã số để tính tiền, ngoài ra không có thêm thông tin gì hết + Rau được bày bán kém hấp dẫn, số lượng và chủng loại ít Các loại rau được bày bán lẫn lộn, không theo thứ tự và chủng loại rau nên kém hấp dẫn với người mua + Những giờ cao điểm như là buổi chiều tối, số lượng khách hàng vào mua hàng rất đông Người vào mua rau phải xếp hàng chờ đợi thanh toán tiền lâu và mất thời... sự tạo dựng được hình ảnh, niềm tin đối với khách hàng Cung chưa đáp ứng được cầu, đây là lỗ hổng của thị trường cho phép dự án thâm nhập => Từ những thực tế này chúng tôi sẽ xây dựng một cửa hàng: +Sản phẩm có đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, các cơ quan đảm bảo chất lượng rau +Thông tin sản xuất thời gian sử dụng rau +Sản phẩm được gián tem bảo đảm chất lượng VD: Huy chương Vàng chất lượng rau an... mắt quan sát, tìm hiểu và nhận thấy rau bán ở hai siêu thị này có những điểm mạnh và điểm yếu sau Điểm mạnh: + + + Rau được bán trong siêu thị, danh nghĩa siêu thị ít nhiều tạo được sự tin tưởng về chất lượng Trong siêu thị có bán nhiều hàng hóa nhất là có bán cả thực phẩm vì thế tạo sự thuận tiện cho việc mua sắm Có hệ thống làm lạnh và bảo quản tốt Điểm yếu: + Rau được bọc trong các túi Nilon, người... phí này chiếm 10% chi phí từ dự án, bao gồm các khoản chi phí phát sinh và các chi phí chưa nêu trên b Nguồn vốn thực hiện dự án: Tổng mức đầu tư để thực hiện dự án là 1,364,877,150 (đồng) là vốn chủ đầu tư bỏ ra 100% tổng đầu tư, không vay mượn từ các tổ chức tín dụng hay nguồn hỗ trợ vốn đầu tư c Bảng chi phí, doanh thu và lợi nhuận: Bảng 2: BẢNG DỰ BÁO CHI PHÍ HÀNG THÁNG TRONG NĂM ĐẦU HOẠT ĐỘNG (Đơn... sản phẩm rau sạch của cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh trên các mặt: +Bao gói, nhãn mác sản phẩm: - - Chất lượng phục vụ mang tính chuyên nghiệp Bán hàng, đặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh chưa có dịch vụ bán rau qua điện thoại đưa rau đến tận nhà, chúng tôi sẽ mở dịch vụ này để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng +Dịch vụ kèm theo bán hàng: Tôn chỉ kinh doanh của cửa hàng là :” RAU SẠCH CHO... tháng - Tặng dầu ăn cho KH mua nhiều lần nhất trong năm b) Dịch vụ kèm theo: - Tư vấn các món ăn dinh dưỡng cho KH - Tư vấn các bài thuốc dân gian có công dụng của các loại rau - Khi khách hàng phàn nàn, khiếu nại thì trả lại tiền cho khách hàng và tặng rau hay trái cây miễn phí 4 Kế hoạch tài chính: a Chi phí đầu tư ban đầu của dự án: Dựa vào thông tin thu thập trên thị trường chúng tôi có bản dự . THÔNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Giáo viên hướng dẫn: PHAN THỊ HỒNG HẠNH Lớp: D12CQQT03 Nhóm thực hiện: 9 TIỂU LUẬN: DỰ ÁN RAU QUẢ Mục lục I. Nghiên cứu tình hình kinh tế - xã hội liên quan đến dự án 1 mạnh. Nhóm chúng tôi sẽ làm dự án kinh doanh rau- củ quả sạch. Tên của hàng: VIETFRESH. Slogan: Rau vàng vì sức khỏe. Mục tiêu : Không sạch, không phải Vietfresh. I. TỔNG QUAN DỰ ÁN: 1. Kế hoạch: a) Nơi. dùng phải chờ đợi thanh toán mua rau mất thời gian. Khối lượng rau ít, bày bán không hấp dẫn, không có dịch vụ tư vấn kèm theo, chưa có đội ngũ bán rau chuyên nghiệp. + Rau ở chợ là hoàn toàn