Bố trí lại mặt bằng sản xuất trên cơ sở giảm chi phí, thời gian di chuyển.doc

Bố trí lại mặt bằng sản xuất trên cơ sở giảm chi phí, thời gian di chuyển

LỜI MỞ ĐẦU

Thực tập là một yếu tố rất quan trọng để sinh viên có thêm nhiều kiến thức vậndụng thực tế, để khi ra trường và đi làm trong các doanh nghiệp có thể đáp ứng được cácyêu cầu phức tạp mà công ty đưa ra

Với mục đích tìm hiểu, thu thập các tài liệu thực tế ở doanh nghiệp, vận dụng kiếnthức đã học để tiến hành phân tích, đánh giá các lĩnh vực quản lý công nghiệp của doanhnghiệp, em đã có cơ hội được đi thực tế tại công ty Protec

Công ty Protec là một doanh nghiệp sản xuất mũ bảo hiểm Đây là một doanhnghiệp phi lợi nhuận hoạt động trong khuôn khổ dự án của quỹ phòng chống thiệt hạichâu Á Chương trình này hoạt động vì cộng đồng, trẻ em và lợi nhuận của dự án phục vụcho cộng đồng

Qua thời gian thực tập tại công ty, em nhận thấy rõ sự cần thiết và tầm quan trọngcủa quản lý công nghiệp trong doanh nghiệp Cơ hội này cũng giúp em hiểu hơn về lĩnhvực quản lý công nghiệp, đây cũng là cơ hội củng cố những kiến thức, kết hợp giữa lýthuyết và thực tế Điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho chúng em trong học tập và trongcông việc sau này

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tập thể cán bộ công nhân viên trong công tyProtec và thầy Vũ Đinh Nghiêm Hùng đã giúp đỡ em hoàn thiện báo cáo thực tập này

Hà Nội, Ngày 28 tháng 06 năm 2010

(Sinh viên thực hiện)

Lê Duy Long

PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DOANH NGHIỆP

Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH thiết bị và sản phẩm an toàn Việt Nam

Tên tiếng Anh: Việt Nam safety products and equipment company limited

Tên viết tắt: Protec

Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên

Địa chỉ trụ sở chính: Khu công nghiệp Nội Bài, xã Quang Tiến, huyện Sóc Sơn, thành phố

Hà Nội, Việt Nam

Vốn điều lệ: 12,000,000,000 đồng tương đương 750,000 USD do Safety products andequipment for children company, LLC đóng góp

Người đại diện: Ông Greig Craft; Quốc tịch: Hoa Kì; Chức vụ: Tổng Giám Đốc

Tên dự án đầu tư: Nhà máy công ty TNHH thiết bị và sản phẩm an toàn Việt Nam

Quy mô doanh nghiệp: Quy mô nhỏ

Địa điểm thực hiện dự án: Khu công nghiệp Nội Bài, xã Quang Tiến, huyện Sóc Sơn,thành phố Hà Nội, Việt Nam

Tổng vốn đầu tư là: 31,680,000,000 đồng tương đương 1,980,000USD trong đó:

- Safety products and equipment for children company, LLC góp 12,000,000,000đồng tương đương 750,000USD bằng tiền mặt, máy móc thiết bị

- Phần còn lại: 19,680,000,000 đồng tương đương 1,230,000USD được huy độngdưới hình thức vốn vay

Thời hạn hoạt động của dự án: 46 năm kể từ ngày 23/8/2001

Các ưu đãi đối với dự án:

- Thuế thu nhập doanh nghiệp hàng năm bằng 15% thu nhập chịu thuế

- Doanh nghiệp được miễn thuế thu nhập doanh nghiệp trong 2 năm kể từ khi kinhdoanh có lợi nhuận

Hình 1.1: Mặt tiền của công ty Protec

- Ngành, nghề kinh doanh: Thiết kế, sản xuất và cung cấp mũ bảo hiểm cho người đi

môtô, xe máy

- Sản phẩm: Mũ bảo hiểm.

- Các loại sản phảm chủ yếu như: Mũ Ufo, Saga, Tropy, Rosa, Polly, Disco, Kitty.

1.3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MŨ BẢO HIỂM PROTEC

- Quy trình công nghệ:

- Công đoạn phụ trợ gồm có: Đánh rửa vỏ, chọn vỏ, cắt chân, mài vỏ, hút chânkhông, tổ may, tổ dập đai đệm

- Công đoạn sơn: Pha sơn, sơn vỏ mũ

- Công đoạn in: In lôgô

- Kết cấu sản xuất: Doanh nghiệp chia thành các bộ phận sản xuất chính và bộ phận

phục vụ có tính chất sản xuất

- Bộ phận sản xuất chính: Phân xưởng phụ trợ, xưởng sơn, xưởng in, dây chuyền lắp

ráp

- Bộ phận phục vụ có tính chất sản xuất: kho tàng, bộ phận vận chuyển, bộ phận vệ

sinh công nghiệp…

1.5 CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP

- Sơ đồ tổ tổ chức công ty:

Hình 1.2: Sơ đồ tổ chức công ty Protec

1.5.1 Chức năng nhiệm vụ của ban giám đốc

Ban giám đốc là cơ quan chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị về việc thựchiện các nghị quyết, quyết định, kế hoạch của hội đồng quản trị và điều hành công việchàng ngày của công ty

Tổng giám đốc là người đại diện theo pháp luật của công ty.

Tổng giám đốc có trách nhiệm trình HĐQT phê duyệt các vấn đề sau đây:

- Kế hoạch sản xuất, kinh doanh hàng năm, hàng tháng trên cơ sở định hướng vànghị quyết của hội đồng quản trị

- Thay đổi cơ cấu bộ máy điều hành: Quyết định thành lập, sáp nhập, chia tách, giảithể phòng ban, bộ phận…

- Quy chế làm việc và sửa đổi, bổ sung quy chế

- Các kế hoạch được trình duyệt từ đầu năm:

+ Kế hoạch sử dụng vốn

+ Kế hoạch đầu tư trong Công ty

+ Kế hoạch tuyển dụng

+ Kế hoạch đào tạo

+ Kế hoạch nghiên cứu phát triển dịch vụ, sản phẩm

+ Kế hoạch bán hàng, nghiên cứu mở rộng thị trường

+ Kế hoạch sử dụng quỹ tiền lương

+ Quan hệ đối nội, đối ngoại trong lĩnh vực hành chính quản trị

+ Ký giấy giới thiệu, sao y bản chính các văn bản của công ty

+ Trong trường hợp đặc biệt, nếu tổng giám đốc công ty có những quyết định

trị tại phiên họp gần nhất và phải chịu trách nhiệm cá nhân về quyết định của mình Tổnggiám đốc có trách nhiệm báo cáo với hội đồng quản trị theo quy định.

Báo cáo tài chính, báo cáo thực hiện kế hoạch kinh doanh và tình hình chung củacông ty định kỳ hàng tháng, quý, năm

Trong trường hợp đặc biệt, nếu tổng giám đốc có những quyết định sai khác vớiquy định mà HĐQT đã phê duyệt thì phải báo cáo lại với HĐQT tại phiên họp gần nhất vàphải chịu trách nhiệm cá nhân về quyết định của mình

1.5.2 Chức năng nhiệm vụ của phòng hành chính - nhân sự

- Nhiệm vụ quản trị nhân sự

- Nhiệm vụ quản trị hành chính, văn thư lưu trữ

- Quản lý tốt tài sản được giao

- Tích cực học tập, không ngừng nâng cao trình độ quản lý, chuyên môn nghiệpvụ

- Thực hiện các nhiệm vụ khác do ban giám đốc giao

1.5.3 Chức năng nhiệm vụ của phòng kinh doanh

Phòng kinh doanh có chức năng tham mưu cho BGĐ xây dựng chiến lược kinhdoanh, tiếp thị sản phẩm dịch vụ, quản lý các đại lý, cửa hàng, các phòng trưng bày công

ty và chăm sóc khách hàng cũng như các dịch vụ sau bán hàng

- Khảo sát, phân tích thị trường

- Khai thác nguồn khách hàng, giữ vững và mở rộng thị trường

- Công tác xây dựng kế hoạch

- Thực hiện tốt công tác điều hành

- Quản lý tốt tài sản được giao

- Thực hiện các nhiệm vụ khác do BGĐ giao

1.5.4 Chức năng nhiệm vụ của phòng kế toán

- Nhiệm vụ tài chính

- Nhiệm vụ kế toán

- Quản lý tốt tài sản được giao, theo dõi, quản lý xây dựng, chống xuống cấpnhà xưởng, văn phòng…

- Thực hiện các nhiệm vụ khác do HĐQT, ban giám đốc giao cho

1.5.5 Chức năng nhiệm vụ của phòng sản xuất

Bộ phận sản xuất có chức năng tham mưu cho BGĐ về việc tổ chức và bố trí sảnxuất cho hiệu quả đáp ứng các yêu cầu từ khách hàng

+ Có kế hoạch và các mục tiêu cụ thể để giảm thiểu tỷ lệ hàng phế phẩm ở tất

cả các công đoạn sản xuất

+ Lập kế hoạch và thực hiện việc duy tu, bảo trì, bảo dưỡng thiết bị theo kếhoạch đảm bảo các thiết bị luôn trong tình trạng hoạt động tốt

+ Kiểm soát tất cả các thiết bị, dụng cụ, máy móc Chịu trách nhiệm trướcBGĐ về những thiết bị, dụng cụ cũng như những tài sản được giao

+ Xây dựng định mức tiêu dung vật tư, phụ liệu cho từng loại máy, tổng kếtbáo cáo tình hình hoạt động, lượng vật tư tiêu hao và đề xuất các giải pháp, các yêu cầu

về chất lượng, số lượng, chủng loại vật tư

+ Quản lý các kho bãi trong nhà máy, kiểm soát chặt chẽ lượng hàng tồn, đảmbảo số liệu chính xác và báo cáo thường xuyên cho BGĐ

+ Tổ chức giao hàng cho khách, các hệ thống cửa hàng và khách hàng khi cóyêu cầu

+ Tham mưu cho ban lãnh đạo các giải pháp quản lý sản xuất, nâng cao chấtlượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí giảm giá thành trong quá trình sản xuất

+ Tổ chức tốt công tác an toàn lao động, phòng chống cháy nổ và công tác vệsinh công nghiệp trong phạm vi nhà máy.

- Nhân sự nhà máy:

+ Tuyển dụng, đào tạo và xắp xếp nhân lực cho nhà máy đảm bảo với nhu cầu

và khả năng đáp ứng công việc

+ Phân công công việc cho các phòng ban trong bộ phận đảm bảo công việcluôn trôi chảy, có hiệu quả

+ Có kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao về sự hiểu biết trong công việccho CBCNV

- Công tác báo cáo:

+ Thực hiện việc báo cáo với BGĐ công ty định kỳ về các khoản chi phí vàcác số liệu khác để phục vụ công tác tính toán chi phí và quyết toán tài chính

+ Báo cáo ban lãnh đạo tất cả các vấn đề phát sinh và nhận chỉ thị thực hiện

- Các công việc khác:

+ Kiểm soát, quản lý các trang thiết bị ngoài khu vực xưởng sản xuất mà công

ty giao cho bộ phận

+ Giám sát các hoạt động xây dựng cơ bản trong khu vực nhà máy

+ Giám sát các nhà thầu vào làm việc tại nhà máy

+ Đón tiếp các đoàn khách tham quan nhà máy

+ Tham mưu cho các bộ phận khác trong công ty khi có yêu cầu

+ Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao cho

PHẦN 2: PHÂN TÍCH QUÁ TRÌNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP

2.1 PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT

2.1.1 Tìm hiểu hệ thống sản xuất trong doanh nghiệp

a> Kết cấu sản phẩm

Hình 2.1: Kết cấu mũ bảo hiểm b> Các yêu cầu kĩ thuật

- Mũ phải được sản xuất bằng vật liệu không gây ảnh hưởng có hại đến da và tóccủa người sử dụng.

- Yêu cầu khối lượng (luôn nhỏ hơn):

+ Loại che cả đầu, tai và hàm: 1,5kg (mũ cỡ lớn); 1,2kg (mũ cỡ nhỏ vàtrung bình)

+ Loại che đầu, tai và loại che nửa đầu: 1kg (mũ cỡ lớn); 0,8kg (mũ cỡnhỏ và trung bình)

Hình 2.2: Mũ che nửa đầu

Hình 2.3: Mũ che cả đầu và tai

Hình 2.4: Mũ che cả đầu, tai và cằm

- Bề mặt phía ngoài của vỏ mũ và các bộ phận lắp vào mũ phải nhẵn, không cóvết nứt, không có gờ và cạnh sắc Không được sử dụng đinh tán, bulông, đai ốc khoá quaiđeo có các gờ và cạnh sắc nhọn Đầu đinh tán, bulông không được cao quá 2mm so với bềmặt ngoài của vỏ mũ.

- Vỏ mũ và lớp đệm hấp thụ xung động phải che chắn được phạm vi cần bảo vệtrên dạng đầu thử

- Mũ phải chịu được va đập và hấp thụ xung động khi thử nghiệm theo quychuẩn

- Mũ phải chịu được thử nghiệm độ bền đâm xuyên

- Quai đeo và độ bền phải thông qua thử nghiệm

- Kết cấu mũ phải đảm bảo tầm nhìn cho người đi xe môtô:

+ Góc nhìn phải, trái nhỏ hơn 105o.+ Góc nhìn phía trên không nhỏ hơn 7o, góc nhìn dưới không nhỏ hơn 45o

- Kính chắn gió phải thoả mãn: Nếu bị vỡ không tạo thành các mảnh sắc có gócnhỏ hơn 60o; Hệ số truyền sáng không nhỏ hơn 85%

- Nhãn, nội dung nhãn phải theo quy định của pháp luật, đầy đủ các thông tin vềchủng loại, nhà sản xuất, thời gian sản xuất, cỡ mũ…

 Tiêu chuẩn của đệm xốp

 Thành phần, độ liên kết

Đệm xốp được ép từ hạt EPS, các hạt EPS phải đủ độ giãn nở nhiệt và liên kết đảm bảođạt tiêu chuẩn va đập, hấp thu xung động và độ bền đâm xuyên khi thử nghiệm tại phòngthử nghiệm

Đệm xốp phải lắp vừa với các vỏ bảo vệ, không được quá chặt làm biến dạng hình dáng

vỏ, không được quá lỏng Sau khi lắp đệm xốp vào vỏ, khoảng cách giữa vỏ và đệm xốpkhông được lớn hơn 3mm

 Ngoại quan

Toàn bộ bề mặt vỏ phải nhẵn, không có vết xước nguyên vẹn, không bị các hoá chất haycác tác nhân khác gây thay đổi kết cấu của vỏ

 Tiêu chuẩn lưỡi trai

Lưỡi trai được ép từ hạt PP, nhiệt độ và lực ép phải đủ để đảm bảo nguyên liệu đượcđiền đầy khắp bề mặt lưỡi trai, bề mặt lưỡi trai phải nhẵn, các cạnh lưỡi trai không đượcquá sắc

Khi lắp lưỡi trai vào mũ không được cong vênh và thử chỉ tiêu góc nhìn phải đạt Vềhình dáng, kích thước và ngoại quan phải giống như mẫu chuẩn thực tế

 Tiêu chuẩn kính chắn gió

Kính chắn gió được làm từ vật liệu trong suốt, khi nhìn qua kính cho hình ảnh trungthực, không bị nhoè, mờ Độ bền cơ tính của kính khi thử nghiệm theo QCVN2:2008trong phòng thử nghiệm phải cho kết quả đạt Về kích thước và ngoại quan phải giống vớimẫu chuẩn

 Tiêu chuẩn dây quai đeo

Dây quai đeo được làm từ sợi tổng hợp, cơ tính dai, bền, khi thử nghiệm độ kéo dãntrong phòng thử nghiệm theo QCVN2:2008 phải cho kết quả đạt.

 Kích thước

Bảng 2.3: Kích thước dây Loại mũ Độ dài của dây Độ rộng của dây Ghi chú

Dây ngắn: 32±10mm 18±2mmSAGA M, SAGA S

Hình 2.5: Xưởng sơn

Hình 2.6: Dây chuyền lắp ráp

 Quy tắc 5S trong sản xuất:

+ Với tất cả các dây chuyền, máy móc, thiết bị

- Tài liệu liên quan:

+ Các tiêu chuẩn chất lượng của thiết bị hỏng hóc.+ Các hướng dẫn về chất lượng

- Theo dõi thực hiện:

d> Sơ đồ bố trí mặt bằng

Hình 2.8: Sơ đồ mặt bằng

2.1.2 Tìm hiểu công tác lập kế hoạch và điều độ sản xuất

a> Lập kế hoạch sản xuất

Các tài liệu cơ sở cho việc lập kế hoạch

- Căn cứ vào hợp đồng của khách hàng

- Căn cứ vào báo cáo kinh doanh của phòng kinh doanh

- Căn cứ vào thực trạng trang thiết bị nhà máy

- Căn cứ vào nguồn nhân lực hiện có

- Căn cứ vào nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào

2.1.3 Tìm hiểu công tác quản lí vật tư

a> Các loại vật tư được sử dụng trong doanh nghiệp

 Vật tư sử dụng trong doanh nghiệp rất đa dạng về chủng loại Với nhiều kiểu dáng,mẫu mã mũ bảo hiểm khác nhau, do đó danh mục nguyên vật liệu sử dụng cho nó lên tớihàng trăm (gần 400 loại nguyên vật liệu khác nhau)

 Sau đây là một số loại chính:

Hình 2.9: Sơ đồ mua hàng

Mô tả

- Yêu cầu mua hàng: Khi có nhu cầu về hàng hoá phục vụ sản xuất, người có tráchnhiệm lập phiếu yêu cầu mua hàng (có tiêu chuẩn kĩ thuật cho từng loại hàng) và chuyểncho lãnh đạo phê duyệt qua email hoặc văn bản

- Xem xét, phê duyệt: Ban giám đốc xem xét nhu cầu và phiếu yêu cầu, tiến hànhphê duyệt và chuyển sang phòng vật tư làm thủ tục mua hàng.

- Tìm và lựa chọn nhà cung cấp: Bộ phận mua hàng căn cứ danh sách nhà cung cấpthích hợp, liên hệ mua hàng hoặc tìm nhà cung cấp mới với các tiêu chí lựa chọn thíchhợp Nhà cung cấp được lựa chọn sẽ được nhập vào danh sách nhà cung cấp khi việc giaodịch đã được thực hiện

- Làm đơn đặt hàng, hợp đồng: Người có trách nhiệm làm hợp đồng thực hiện muahàng, hợp đồng có thể bao gồm các đợt hàng theo các thời điểm khác nhau Mỗi đợt hàngđược thực hiện bởi đơn đặt hàng

- Phê duyệt: Hợp đồng và đơn đặt hàng được phê duyệt bởi ban lãnh đạo Hợpđồng/đơn hàng thể hiện rõ những tiêu chuẩn chất lượng mà nhà cung cấp cần cam kết đápứng khi xác nhận đơn hàng

- Theo dõi đơn hàng, hợp đồng: sau khi hợp đồng và đơn hàng được chuyển đi,trưởng bộ phận mua hàng theo dõi tiến độ, tình trạng thực hiện đơn đặt hàng của nhà cungcấp Các trường hợp đặc biệt, báo với lãnh đạo để đưa ra phương án giải quyết

- Kiểm tra hàng mua vào: Hàng chuyển về được kiểm tra theo tiêu chuẩn được quyđịnh bởi Protec và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng chung của nhà nước theo mức độquan trọng của từng loại nguyên vật liệu Hàng không đạt sẽ làm thủ tục trả lại cho nhàcung cấp

Các kết quả kiểm tra được cập nhật vào phiếu kiểm tra nguyên vật liệu của bộ phận

QC Kết quả đánh giá chất lượng cuối mỗi tháng sẽ được thể hiện trên sổ theo dõi và đánhgiá nhà cung cấp với thông tin về tiến độ và chất lượng từng đợt, qua đó nắm được chấtlượng hàng hoá và dịch vụ và đề xuất cải tiến về việc hợp tác giữa hai bên ngày một tốthơn Cứ mỗi sáu tháng một lần, sổ theo dõi sẽ được mang ra để đánh giá năng lực của nhàcung cấp thông qua chỉ tiêu chất lượng và tiến độ giao hàng đạt được và có biện pháp xử

lí thích hợp

- Nhập kho: Hàng sau khi được kiểm tra chuyển vào kho theo quy trình quản lí kho.Nhân viên kho lưu ý đến điều kiện bảo quản của hàng hoá

- Thanh toán: Phòng vật tư thu thập chứng từ để làm thủ tục thanh toán

- Lưu hồ sơ: Phòng vật tư, phòng kế toán, phòng nguyên vật liệu lưu

Kiểm soát nhà cung cấp

Hình 2.10: Sơ đồ cung cấp

 Mô tả

- Lập danh sách hàng hoá cần mua: Thủ kho, trưởng bộ phận sản xuất lập danh sáchhàng hoá cần cung cấp, chuyển cho người lãnh đạo xem xét và phê duyệt thông qua emailhoặc văn bản

- Xem xét, phê duyệt: Ban lãnh đạo xem xét và xác nhận danh sách hàng hoá cầncung cấp

- Tìm nhà cung cấp: Bộ phận mua hàng liên hệ tìm nhà cung cấp cho các mặt hàngtrong danh sách hàng hoá cần cung cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kĩ thuật thể hiện bằng sảnphẩm mẫu hoặc các tài liệu kĩ thuật của sản phẩm cung cấp bởi các nhà cung cấp.

- Lựa chọn nhà cung cấp: Đối với các sản phẩm mua mới thông tin về các nhà cungcấp được cập nhật vào phiếu so sánh nhà cung cấp Phiếu đánh giá thể hiện các chứng chỉchất lượng NCC đạt được, các ưu nhược điểm làm tiêu chí so sánh, đánh giá và lựa chọn.Sau khi các thông tin được điền đầy đủ, chuyển tới người có thẩm quyền xem xét và phêduyệt

- Phê duyệt: Tổng giám đốc, giám đốc phê duyệt các nhà cung cấp đủ năng lực vàđiều kiện cung cấp các sản phẩm cho công ty, phê duyệt vào phiếu so sánh và lựa chọnnhà cung cấp

- Cập nhật danh sách nhà cung cấp: Các phiếu phê duyệt đủ năng lực được cập nhậtvào danh sách nhà cung cấp được phê duyệt

- Theo dõi và quản lí nhà cung cấp: Bộ phận mua hàng thường xuyên cập nhật thôngtin về NCC Các vấn đề về chất lượng hàng hoá sẽ được cập nhật vào sổ theo dõi và đánhgiá NCC, phản ánh tình trạng chất lượng, dịch vụ của nhà cung cấp đối với các nhà cungcấp quan trọng và thiết yếu như: Vỏ mũ, sơn, xốp mũ… và đưa ra các đề xuất cải tiến chấtlượng sản phẩm và dịch vụ ngày càng tốt hơn

- Lưu hồ sơ: Phòng kế hoạch vật tư lưu

c> Định mức tiêu hao nguyên vật liệu

Bảng 2.5: Mức tiêu hao nguyên vật liệu

Bảng 2.6: Mức tiêu hao nguyên vật liệu