Thực trạng và giải pháp sản xuất gốm của các hộ ở thị trấn hương canh, huyện bình xuyên, tỉnh vĩnh phúc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THỊ ÚT LAN THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP SẢN XUẤT GỐM CỦA CÁC HỘ Ở THỊ TRẤN HƯƠNG CANH, HUYỆN BÌNH XUYÊN, TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: TS. ðINH VĂN ðÃN HÀ NỘI – 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa ñược sử dụng công bố công trình khác. Mọi giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cám ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Út Lan Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp mình, nỗ lực cố gắng thân, ñã nhận ñược giúp ñỡ nhiệt tình nhiều cá nhân tập thể. Nhân dịp này, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giúp ñỡ, bảo tận tình thầy, cô giáo khoa Kinh tế & PTNT; Viện ðào tạo sau ñại học – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; ñặc biệt quan tâm, dẫn tận tình thầy giáo TS. ðinh Văn ðãn ñã trực tiếp hướng dẫn suốt trình thực luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới phòng ban thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên, phòng ban Sở Nông nghiệp & PTNT, Sở Công thương Vĩnh Phúc ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ trình nghiên cứu thu thập tài liệu phục vụ cho luận văn. Qua ñây xin bày tỏ lòng biết ơn ñối với gia ñình bạn bè ñã giúp ñỡ, ñộng viên suốt trình học tập nghiên cứu. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Út Lan Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục ñồ thị viii Danh mục hộp viii Danh mục sơ ñồ viii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu 1.4 ðối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số lý luận có liên quan 2.1.2 ðặc ñiểm sản xuất gốm hộ 2.1.3 Những yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất gốm 2.1.4 Vai trò sản xuất gốm 12 2.1.5 Nội dung sản xuất gốm thị trấn Hương Canh 15 2.2 Cơ sở thực tiễn 17 2.2.1 Kinh nghiệm sản xuất mặt hàng TTCN số nước giới 17 2.2.2 Kinh nghiệm Việt Nam 24 2.3.3 Những học rút từ kinh nghiệm sản xuất 2.2.4 nước 28 Thực trạng sản xuất TTCN Vĩnh Phúc 29 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii 2.2.5 Một số sách phát triển ngành nghề thủ công ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP 31 NGHIÊN CỨU 33 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 33 3.1.1 ðặc ñiểm tự nhiên 33 3.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội 36 3.2 Phương pháp nghiên cứu 38 3.2.1 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 38 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 38 3.3 Phương pháp phân tích thông tin 40 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 4.1 Thực trạng nghề gốm thị trấn Hương Canh 42 4.1.1 Lịch sử nghề gốm Hương Canh 42 4.1.2 ðặc trưng sản xuất gốm thị trấn Hương Canh 43 4.1.3 ðặc ñiểm sản xuất gốm thị trấn Hương Canh 54 4.2 Thực trạng sản xuất gốm hộ thị trấn Hương Canh 56 4.2.1 ðiều kiện sản xuất kinh doanh gốm Hương Canh 56 4.2.2 Tình hình sản xuất nhóm hộ 60 4.2.3 Tình hình nguồn nhân lực 63 4.2.4 Tình hình nguyên, nhiên liệu ñầu vào 68 4.2.5 Tình hình tiêu thụ sản phẩm 70 4.2.6 Một số nguyên nhân ảnh hưởng ñến sản xuất gốm hộ 77 4.3 Một số yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất gốm hộ 80 4.3.1 Yếu tố lao ñộng 82 4.3.2 Yếu tố thị trường 83 4.3.3 Yếu tố vốn 86 4.3.4 Yếu tố sách 87 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 4.3.5 Yếu tố môi trường 4.4 ðịnh hướng giải pháp sản xuất gốm hộ thị trấn 89 Hương Canh 89 4.4.1 Quan ñiểm sản xuất gốm 89 4.4.2 Mục tiêu sản xuất gốm thị trấn Hương Canh ñến năm 2020 92 4.4.3 Những thuận lợi khó khăn 80 4.4.4 Giải pháp 96 KẾT LUẬN VÀ KHYẾN NGHỊ 106 5.1 Kết luận 106 5.2 Khuyến Nghị 108 5.2.1 ðối với Nhà nước 108 5.2.2 ðối với cấp quyền ñịa phương 108 5.2.3 ðối với hộ sản xuất kinh doanh gốm 109 MỘT SỐ HÌNH ẢNH GỐM Ở THỊ TRẤN HƯƠNG CANH 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 PHỤ LỤC 115 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CNH Công nghiệp hóa HðH Hiện ñại hóa HTX Hợp tác xã MCC Tổ chức Mennonite Central Committee SL Số lượng TTCN Tiểu thủ công nghiệp WTO Tổ chức thương mại giới APEC Diễn ñàn hợp tác kinh tế châu - Thái Bình Dương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Tình hình ñất ñai Thị trấn Hương Canh năm 2009-2011 35 3.2 Tình hình số sở vật chất thị trấn Hương Canh 37 3.3 Phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp 39 3.2 Phương pháp thu thập tài liệu sơ cấp 40 4.1 Tính chất ñặc trưng gốm Hương Canh 53 4.2 Số hộ sản xuất kinh doanh gốm Hương Canh 56 4.3 Quy mô sản xuất nhóm hộ sản xuất kinh doanh gốm 59 4.4 Số lượng số sản phẩm bình quân hộ/năm 61 4.5 Lượng sản phẩm sản xuất tính loại sản phẩm 62 4.6 Tình hình lao ñộng bình quân hộ sản xuất kinh doanh gốm 63 4.7 Thông tin tay nghề người lao ñộng 65 4.8 Trình ñộ chuyên môn lao ñộng 67 4.9 Trữ lượng ñất sét khu vực tỉnh Vĩnh Phúc 69 4.10 Yếu tố bên ảnh hưởng ñến hộ sản xuất gốm 77 4.11 Yếu tố bên ảnh hưởng ñến hộ sản xuất gốm 78 4.12 Yếu tố bên ảnh hưởng ñến sản xuất gốm 79 4.13 Yếu tố bên ảnh hưởng ñến sản xuất gốm 80 4.14 Mục tiêu quy mô sản xuất 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii DANH MỤC ðỒ THỊ STT Tên ñồ thị Trang 4.1 Tình hình nhóm hộ sản xuất kinh doanh gốm Hương Canh 57 4.2. Lượng sản phẩm bình quân/hộ/năm 61 4.3 Tay nghề người lao ñộng nhóm hộ I 66 4.4 Tay nghề người lao ñộng nhóm hộ II 66 DANH MỤC HỘP STT Tên hộp Trang 4.1 Thông qua hội chợ ñể giới thiệu sản phẩm 4.2 Lực lượng lao ñộng sản xuất gốm 83 4.3 Nguyên, nhiên liệu sản xuất 84 4.4 Thuận lợi Hương Canh 81 DANH MỤC SƠ ðỒ STT Tên sơ ñồ Trang 4.1 Kênh tiêu thụ sản phẩm gốm mỹ thuật gốm dân dụng Hương Canh 71 4.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm gốm kiến trúc, tiểu sành Hương Canh 74 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết Phát triển ngành nghề nông thôn có vị trí vô quan trọng ñối với quốc gia. ðối với Việt Nam lại quan trọng, nước có tỷ lệ dân số nông thôn chiếm tỷ lệ cao, nông thôn chiếm diện tích lớn, tỷ lệ lao ñộng sống nghề nông cao. Trong xu hướng chuyển ñổi cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, ñại hóa (CNH-HðH) cấu kinh tế nông thôn ñang chuyển dịch theo hướng tiến bộ. Tỷ trọng nông nghiệp giảm, tỷ trọng ngành phi nông nghiệp ñang tăng lên. Theo ñó lao ñộng ngành phi nông nghiệp ngày tăng. Sự phát triển ngành nghề phi nông nghiệp ñã góp phần giải việc làm tăng thu nhập cho người lao ñộng. Bên cạnh ngành công nghiệp tiểu thủ công nghiệp (TTCN), làng nghề khu vực nông thôn không tạo việc làm chỗ cho nhiều lao ñộng khai thác ñược mạnh ñịa phương mà góp phần giảm nghèo, thúc ñẩy phát triển kinh tế - xã hội. Trong khu vực nông thôn nhiều nơi có ngành nghề tiểu thủ công nhiệp ñã tồn lâu, có nghề xuất hình thành nên làng nghề ñã góp phần không nhỏ vào việc giải lao ñộng chỗ nâng cao thu nhập cho người dân ñịa phương. Làng nghề không trung tâm sản xuất sản phẩm thủ công mà ñiểm văn hóa khu vực, vùng. Trước ñây sản phẩm làng nghề phục vụ cho nhu cầu vùng ñịa phương sản phẩm ñược xuất sang số nước thê giới. ðặc biệt, Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại giới WTO ñang mở thị trường rộng lớn cho sản phẩm Việt Nam nói chung cho sản phẩm TTCN Việt Nam nói riêng. ðây hội ñể hộ sản xuất mặt hàng thủ công tăng thu nhập thông qua xuất ñây hội ñể giới thiệu văn hóa ñăch trưng Việt Nam với giới. Tuy nhiên, số nghề tiểu thủ công nghiệp ñặc biệt nghề truyền thống nước ta ñang dần mai một, thay vào ñó khu công Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… trường làng, xã.? Phương hướng giải quyền ñịa phương? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 8. Sự ảnh hưởng số nhân tố ñến sản xuất gốm Hương Canh (ít ảnh hưởng 1……………10 ảnh hưởng nhiều) Yếu tố ðiểm Yếu tố Mặt sản xuất Chính sách Vốn sản xuất Môi trường sống Tay nghề Lực lượng lao ñộng Mẫu mã sản phẩm Thị trường ñầu Trang thiết bị sản xuất Thị trường ñầu vào ðiểm Xây dựng thương hiệu Sự nhạy bén hộ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 117 PHIẾU HỎI CÁN BỘ CẤP HUYỆN, CẤP TỈNH 1. Xin ông (bà) cho biết ñịa bàn làng gốm Hương Canh có hộ, hay công ty, xí nghiệp làm nghề gốm không.? (Nếu có: trả lời câu 2, không trả lời câu 3) Không Có, ñó là: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2. Hoạt ñộng hộ không thuộc làng gốm Hương Canh? Sức Cạnh tranh sản phẩm ñó thị trường sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 3. Ông/bà nhìn nhận sức cạnh tranh làng gốm Hương Canh thị trường nước xuất khẩu? - ðối với gốm dân dụng, mỹ nghệ ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - ðối với sản phẩm ngói ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 118 4. Thu nhập bình quân hộ làm nghề gốm kể từ ñược công nhận làng nghề truyền thống ñến nay? (Nguyên nhân tăng, giảm qua năm) ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 4. Những sách ñối với làng gốm Hương Canh từ ñược công nhận làng nghề truyền thống ñến nay? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 5. Những thay ñổi (công ñoạn sản xuất, công cụ, trang thiết bị sản xuất, quy mô) sản xuất sản phẩm gốm? - Từ trước ñược công nhận công nghệ sản xuất sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Từ năm 2006 ñến có thay ñổi sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 119 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 6. Khả tiếp cận thông tin thị trường, sách hộ làm nghề dễ hay khó? Tại sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 7. Theo ông/bà nghề gốm Hương Canh có cần gìn giữ không? Nêu rõ lý do? Có Không ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 8. ðã có lớp dạy nghề, truyền nghề gốm ñịa bàn huyện/tỉnh chưa? Không, sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Có, số lớp: ……….lớp, - Những mặt ñạt ñược, chưa ñạt ñược lớp tập huấn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 120 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Ai tổ chức lớp tập huấn ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………-- Hình thức tổ chức? ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 9. ðã có chuyến tham quan, học tập ñược tổ chức? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 10. Tỉnh, huyện ñã làm ñể giúp quảng bá sản phẩm gốm Hương Canh thị trường trong, nước chưa? có Không - Nếu có, ñó hoạt ñộng gì? Kết mang lại? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Nếu không, ông/bà cho biết lý do? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 121 ………………………………………………………………………………… 11. Theo ông (bà) ñể phát triển sản xuất gốm cần phải làm gì? - ðối với hộ làm nghề ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - ðối với quyền xã ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - ðối với cấp huyện, cấp tỉnh ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - ðối với cấp Trung Ương ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Những ý kiến khác ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 122 12. Theo ông (bà) nghề gốm ñịa phương có khả phát triển không? Nên phát triển theo hướng nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 13. Những thuận lợi khó khăn phát triển nghề? - Thuận lợi ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Khó khăn ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 14. Tỉnh, huyện ñã có sách ñối với hộ sản xuất gốm chưa? ðó sách nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 15. Những phương hướng phát triển sản xuất gốm năm tiếp theo? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 123 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 16. Theo ông/bà vấn ñề môi trương làng gốm Hương Canh sao? Những ảnh hưởng ñối với người dân ñịa bàn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 17. Phương hướng, biện pháp giải tình trạng môi trường làng gốm Hương Canh? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 18. Sự ảnh hưởng số nhân tố ñến sản xuất gốm Hương Canh (ít ảnh hưởng 1……………10 ảnh hưởng nhiều) Yếu tố ðiểm Yếu tố Mặt sản xuất Chính sách Vốn sản xuất Môi trường sống Tay nghề Lực lượng lao ñộng Mẫu mã sản phẩm Thị trường ñầu Trang thiết bị sản xuất Thị trường ñầu vào ðiểm Xây dựng thương hiệu Sự nhạy bén hộ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 124 PHIẾU HỎI HỘ SẢN XUẤT I. Các thông thông tin hộ 1. Tên chủ hộ…………… nam/ nữ…………….tuổi…………… 2. Trình ñộ văn hóa: …………Trình ñộ chuyên môn: …………………. 3. Ngành sản xuất hộ: …………… .……………… ……… . Nông nghiệp Nông nghiệp kiêm ngành khác Dịch vụ chuyên nghề nghề khác 4. Tình hình nhân hộ: o Tổng số nhân khẩu:………………….người (nam………nữ) o Số người ñộ tuổi lao ñộng: ……người (nam………nữ) o Số người gia ñình tham gia nghề: (ñộ tuổi) 5. Ngoài làm nghề này, hộ có tham gia làm nghề khác không? (Ghi rõ) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 6. Thời gian hộ bắt ñầu làm nghề ñến ñược: ………………năm 7. Gia ñình làm nghề vì: Nhu cầu tăng thêm thu nhập Kế tục nghề gia truyền Tranh thủ lúc nông nhàn Theo xu hướng chung: Lý khác: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 125 8. Hình thức nhà xưởng, kho bãi sản xuất Hiện ñại Tạm bợ Kiên cố Bán kiên cố Kết hợp nhà 9. Tổng diện tích nhà xưởng, kho bãi, mặt sản xuất:……………… 10. Trang thiết bị máy móc, dụng cụ phục vụ cho sản xuất: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 11. Tình hình thuê mướn ñất ñể sản xuất ngành nghề: Diện tích……………… giá thuê………… 12. Gia ñình có tiếp cận ñược với KHKT, công nghệ không? Nếu có, cách nào? tự tìm hiểu Do người khác ñưa ñến 13. Gia ñình có áp dụng KHKT, công nghệ sáng kiến vào sản xuất ko? Nếu ko sao? có không ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 14. Hình thức sản xuất là: Tự sản xuất, tự tiêu thụ (từ khâu nguyên liệu ñến thành phẩm, tiêu thụ) ðứng làm chủ thầu (chủ hợp ñồng) khoán cho hộ gia công phần thô, phần hoàn thiện (sơn, vẽ, tạo dáng mỹ thuật….) gia ñình trực tiếp ñảm nhiệm Làm gia công cho hộ khác Khác 15. Hiện gia ñình thuê lao ñộng:…………người Lao ñộng làm việc thường xuyên:……… người; lương: …… …trñ/tháng Lao ñộng làm việc theo thời vụ:……… người; lương: …… …trñ/tháng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 126 - ðộ tuổi, tuổi nghề, tay nghề lao ñộng: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… II. Phần sản xuất kinh doanh 1. Các sản phẩm hộ sản xuất: Sản phẩm Số lượng Giá bán 2. Nguyên, nhiên liệu mà hộ dùng sản xuất mặt hàng gốm: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 3. Cơ sở vật chất phục vụ sản xuất hộ: (Nhà xưởng, ñiện, lò nung, máy móc…) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 4. Doanh thu bình quân hộ/tháng: …………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 127 5. So với năm trước tình hình sản xuất kinh doanh ông/bà nào? Thuận lợi khó khăn so với năm trước? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 6. Thị trường tiêu thụ - Sản phẩm ông/bà ñược bán cho ai? Người mua buôn Siêu thị Người tiêu dùng ðại lý, cửa hàng - Khách hàng ông/bà từ: xã tỉnh huyện Ngoài tỉnh xuất 7. Nguồn cung cấp nguyên, nhiên vật liệu? - ông/bà nhập nguyên, nhiên vật liệu từ ñâu? - Nguồn cung cấp có ổn ñịnh không? - Giá có ổn ñịnh không? III. Về Chính sách 1. Trong năm qua cán khuyến công cấp có ñến thăm gia ñình ông bà/làng nghề ko?. có không (Nếu ko, chuyển phần tiếp theo) 2. Nếu có, nhân viên khuyến công ñến thăm nhà ông (bà)/làng nghề lần? . 3. Họ giúp ñỡ gia ñình ông (bà) vấn ñề gì? Kỹ thuật Thị trường Vốn sản xuất Thị trường tiêu thụ sản phẩm Trợ giá cho nguyên liệu ñầu vào Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 128 Khác 4. Bên cạnh khuyến công Nhà nước, có tổ chức ñến giúp ñỡ cho gia ñình ông/bà hay làng nghề ko? Nêu cụ thể? 5. Trong năm qua ông/bà có nhận ñược giúp ñỡ, hỗ trợ ñơn vị không? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 6. Nếu có, ông/bà nhận ñược giúp ñỡ nào? ðào tạo, bồi dưỡng (nội dung ñào tạo) ……………………………………………………………………………… Tìm kiếm thị trường Cho vay vốn Hỗ trợ trang thiết bị Khác………………………………………………………………………… IV. vốn sản xuất, tín dụng 1. vốn sản xuất Vốn Số lượng Tổng vốn - Vốn tự có - Vốn ñi vay 2. Nguồn vốn vay: ………………………………………………………………. 3. Mục ñích vay: Mua nguyên vật liệu, phụ liệu, công cụ sản xuất hàng Thuê lao ñộng thuê máy móc, mặt sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 129 Mua công cụ, máy móc sản xuất phục vụ sản xuất nông nghiệp khác khác 4. Tổng số tiền vay có ñủ ñể hộ hoạt ñộng ko? Nếu không, ñủ:…………………….ñồng 5. Nguyên nhân quan trọng không vay ñược theo mong muốn do: Không có tài sản chấp Thiếu quan hệ Do thủ tục vay phức tạp Lãi suất cao, thời hạn vay ngắn Khác 6. Khó khăn vay vốn nguyện vọng hộ ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 7. Thu nhập cuả năm gần ñây tăng hay giảm so với năm trước, sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 8. Ông/bà có ý ñịnh (kế hoạch) ñối với việc sản xuất, sao? Mở rộng Duy trì 9. Ông/bà có ý ñịnh chuyển ñổi sang ngành nghề khác ko? Không Có ………ngành (lý do): Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 130 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 10. ðể sản xuất ngành nghề có hiệu ông/bà thấy cần phải bồi dưỡng thêm kiến thức ntn? kinh doanh khoa học công nghệ Chính sách liên quan nâng cao tay nghề, học nghề thông tin thị trường tham quan khác ðánh giá chung ngành sản xuất gốm 1. Mặt hàng có giúp ông/bà cải thiện kinh tế không? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2. Thu nhập từ sản xuất gốm có ñóng vai trò nguồn sản xuất không? 3. Thu nhập có ổn ñịnh không? 4. có ý kiến ñóng góp sản xuất gốm ñịa phương? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 5. Ông/bà có sẵn sàng truyền, dạy nghề cho ñối tượng khác không thuộc gia ñình không? 6. Khó khăn nghề gốm gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 131 7. Thuận lợi nghề? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 8. Theo ông/bà ñể phát triển nghề gốm cần gìn giữ nội dung phát triển, thay ñổi nội dung gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 9. Hiện gia ñình ñã thực hiện ñại hóa khâu nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 10. Sự ảnh hưởng số nhân tố ñến sản xuất gốm Hương Canh (ít ảnh hưởng 1……………10 ảnh hưởng nhiều) Yếu tố ðiểm Yếu tố Mặt sản xuất Chính sách Vốn sản xuất Môi trường sống Tay nghề Lực lượng lao ñộng Mẫu mã sản phẩm Thị trường ñầu Trang thiết bị sản xuất Thị trường ñầu vào ðiểm Xây dựng thương hiệu Sự nhạy bén hộ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 132 [...]... Nghiên c u th c tr ng và các y u t h nh hư ng ñ n s n xu t g m c a các th tr n Hương Canh và ñưa ra m t s gi i pháp s n xu t g m c a các h th tr n Hương Canh, huy n Bình Xuyên, t nh Vĩnh Phúc góp ph n gìn gi và phát tri n ngh g m th tr n Hương Canh, gi i quy t vi c làm và tăng thu nh p cho ngư i dân t i th tr n Hương Canh 1.2.2 M c tiêu c th - Góp ph n h th ng hóa cơ s lý lu n và th c ti n có liên quan... nư c trên th gi i và nh ng s n ph m thay th trên th trư ng Làng ngh s n xu t g m Hương Canh, huy n Bình Xuyên, t nh Vĩnh Phúc ñã hơn 300 năm tu i, ñ n nay ho t ñ ng s n xu t g m c a các h trong làng ngh ñang g p nhi u khó khăn Xu t phát t th c t trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: “Th c tr ng và gi i pháp s n xu t g m c a các h th tr n Hương Canh, huy n Bình Xuyên, t nh Vĩnh Phúc 1.2 M c tiêu... th công nghi p và gi i pháp s n xu t m t hàng th công nói chung và s n xu t g m t i th tr n Hương Canh nói riêng - Tìm hi u th c tr ng ngh s n xu t g m và ñánh giá th c tr ng s n xu t g m c a các h th tr n Hương Canh, huy n Bình Xuyên, t nh Vĩnh Phúc - Phân tích m t s y u t nh hư ng ñ n s n xu t g m c a các h th tr n Hương Canh - ð xu t m t s gi i pháp s n xu t g m c a các h t i th tr n Hương Canh 1.3... th tr n Hương Canh - Nh ng h ñã t ng làm g m m i b ngh trên ñ a bàn th tr n Hương Canh 1.4.2 Ph m vi nghiên c u * Ph m vi n i dung - Tìm hi u tình hình s n xu t g m c a làng g m Hương Canh - ðánh giá th c tr ng s n xu t g m c a các h t i th tr n Hương Canh - Nh ng y u t nh hư ng t i s n xu t g m c a các h t i th tr n Hương Canh – huy n Bình Xuyên – t nh Vĩnh Phúc - Gi i pháp s n xu t g m c a các h t... cho các vùng và các ngành ngh khác nhau, ñ c bi t ưu tiên các xí nghi p Hương Tr n các vùng khó khăn, vùng biên gi i… ð ng th i h th p m c thu cho t t c các xí nghi p Hương Tr n, mi n thu t t c các lo i thu trong vòng 3 năm ñ u tiên ñ i v i các xí nghi p m i thành l p Sau ñó khi xí nghi p Hương Tr n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 17 ñã hình thành và phát... không nh hư ng t i ho t ñ ng c a các xí nghi p Hương Tr n Tuy nhiên m i vùng khó khăn chính ph v n dành nh ng ưu ñãi nh t ñ nh 2 Chính sách cho vay v n ñ i v i xí nghi p Hương Tr n: chính ph ñã cung c p tín d ng cho các xí nghi p Hương Tr n trong su t nh ng năm 80, m t s ngân hàng hàng ñ u ñã tham gia vào vi c cho vay v n v i các xí nghi p hương tr n Ngân hàng Trung Qu c và các HTX tín d ng nông thôn gi... hàng th công m ngh truy n th ng như: các liên hi p HTX, các t ch c công thương ph i l p k ho ch hay d án v phát tri n khôi ph c ngh th công truy n th ng N i dung v b n k ho ch hay d án ph i ñư c trên cơ s th c ti n s n xu t và nhu c u c n ñáp ng D a trên cơ s ñó, các chương trình tr giúp c a nhà nư c, khu v c, các ñoàn th công c ng ña phương s áp d ng các bi n pháp c th h tr kinh phí, ñ m b o v n,... góp tích c c, thi t th c vào vi c xây d ng ñ i s ng văn hóa 2.1.5 N i dung s n xu t g m h th tr n Hương Canh Ngh g m Hương Canh ñã xu t hi n Vĩnh Phúc khá lâu và ñã t o ñư c tên tu i c a mình trên c nư c Tuy nhiên, trong quá trình phát tri n thì ngh làm g m Hương Canh ñang d n mai m t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 15 T nh Vĩnh Phúc v i chính sách thu... Tràng còn ñư c xây d ng thương hi u chung v i s giúp ñ c a các chuyên gia Sau khi tìm ra nh ng nét ñ c trưng c a s n ph m g m ñi ñ n xây d ng thương hi u chung Sau ñó t p trung xu t kh u g m s Bát Tràng nh m gi i thi u thương hi u và các s n ph m Bát Tràng cũng như cung c p d ch v có ch t lư ng t i các khách hàng hi n t i và ti m năng M t phòng trưng bày s n ph m quy mô l n và trang web www.battrang-ceramics.org... c Nh t ñã t n t i các ngh th công ña d ng và phong phú Các ngh th công truy n th ng Nh t B n ñã góp ph n gi i quy t vi c làm cho m t b ph n nông dân lúc nông nhàn và các th th công chuyên nghi p, làm ra m t kh i lư ng ñáng k hàng tiêu dùng và m t s tư li u s n xu t như ngh ñan lát, d t chi u, d t l a, may áo kimono, rèn ki m, các lo i công c c m tay, ch bi n lương th c, th c ph m, các ngh th công m . cứu thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất gốm của các hộ ở thị trấn Hương Canh và ñưa ra một số giải pháp sản xuất gốm của các hộ ở thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. chung và sản xuất gốm tại thị trấn Hương Canh nói riêng. - Tìm hiểu thực trạng nghề sản xuất gốm và ñánh giá thực trạng sản xuất gốm của các hộ ở thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh. sử của nghề gốm Hương Canh 42 4.1.2 ðặc trưng trong sản xuất gốm ở thị trấn Hương Canh 43 4.1.3 ðặc ñiểm sản xuất gốm ở thị trấn Hương Canh 54 4.2 Thực trạng sản xuất gốm của các hộ ở thị trấn