Đánh giá vai trò của hoạt động khuyến nông trong việc phát triển mô hình trồng ớt ngọt trên địa bàn xã hoằng thái huyện hoằng hóa tỉnh thanh hóa

 TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ PHƢƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH TRỒNG ỚT NGỌT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HOẰNG THÁI, HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Khoá học : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015  TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ PHƢƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH TRỒNG ỚT NGỌT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HOẰNG THÁI, HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Lớp : K43 - Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Khoá học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS. Dƣơng Thị Thu Hoài Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CẢM ƠN   :        ,          ,  .                         .                             .   .              .  ,      khoa Kinh t : “Đánh giá vai trò của hoạt động khuyến nông trong việc phát triển mô hình trồng ớt ngọt trên địa bàn xã Hoằng Thái, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa”.              . ,  ,                    y,   , .                    ,         .  ng viên ThS. Dƣơng Thị Thu Hoài                    .           ca UBND xã Hong Thái, , tu kin giúp tôi hoàn thành tt k thc tp tt nghip trong thi gian tôi thc tp t Tôi xin chân thành cảm ơn! Ngày 1 tháng 6 năm 2015 Sinh viên Lê Thị Phƣơng ii DANH MỤC BẢNG Trang - 2012 18 n 2010 - 2012 19  (2012 - 2014) . 30 - 2014) 32   35   36  qua 3 n- 2014) 39  40  42  43 .  45  - 2014) 46   47  (2012 - 2014) 49  50 a 3 - 2014) 52  53   55   56  57   58 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT   BQ : Bình quân CBKN  CC  CNH -  a -  DT  DTTN        GTSX : Giá tr sn xut HTX  KHKT  KT - XH - Xã  MH : Mô hình ND - CP -  NTM  PTNT  PRA         SL  TBKT  TTKN : Trung tâm khuyn nông TTKNQG  TW  UBND  XD : Xây dng iv MỤC LỤC Trang LI C i DANH MC BNG ii DANH MC CÁC T VIT TT iii MC LC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1 1.1. Tính cp thit c tài 1 1.2. Mc tiêu c tài 2  tài 2 c tp và nghiên cu khoa hc 2 c tin 2 Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3  lý lun 3 2.1.1. Khái nim v khuyn nông 3 2.1.1.1. Ngun gc ca thut ng khuyn nông 3 2.1.1.2. Khái nim khuyn nông 3 2.1.1.3. Mc tiêu khuyn nông 5 2.1.2. Vai trò, ni dung ca công tác khuyn nông 6 2.1.2.1. Vai trò ca công tác khuyn nông 6 2.1.2.2. Ni dung hong ca công tác khuyn nông 9  thc tin c tài 9 2.2.1. S hình thành và phát trin ca khuyn nông Vit Nam 9 2.2.2. Kt qu hong công tác khuyn nông trong phát trin ngành trng trt 11 2.3. Vài nét v ngh trng t 13 2.3.1. S i ca cây t 13 2.3.1.1. Trên th gii 13 2.3.1.2. Ti Vit Nam 14 m thc vt hc và yêu cu ngoi cnh cây t ngt 15 v 2.3.2. Tình hình sn xut t trên th gii 18 2.3.3. Tình hình sn xut t ti Vit Nam 20 2.3.4. Tình hình sn xut t ti Hong Hóa - Thanh Hóa 22 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 ng và phm vi nghiên cu 23 ng nghiên cu 23 3.1.2. Phm vi nghiên cu 23 m và thi gian nghiên cu 23 m nghiên cu 23 3.2.2. Thi gian nghiên cu 23 3.3. Ni dung nghiên cu 23 3.3.1. Ni dung nghiên cu 23 u 23 n mu 23 p thông tin 24  lý thông tin 24  liu 26 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 u kin t nhiên - kinh t xã hi ti xã Hong Thái 27 u kin t nhiên 27 4.1.1.1. V a lý 27 m a hình 27 4m khí hu 27 4.1.1.4. Sông ngòi, th 28 4.1.1.5. Các ngun tài nguyên 28 4.1.1.6. Tình hình s d 29 u kin kinh t - xã hi 31 4.1.2.1. Tình hình dân s ng 31  h tng ca Hong Thái 33 vi 4.1.3. Tình hình phát trin kinh t 34 4.1.3.1. Trng trt 36  37 4.1.3.3. Thy sn 37 4.1.3.4. Các ngành kinh t khác 38 4.2. Tình hình sn xut mô hình a bàn xã Hong Thái 38 t, sng và din tích trng 39 4.2.2. Din tích và s h trng t theo thôn t 39 4.2.3. Tình hình sn xut t ti các h a bàn xã Hong Thái 41 u qu kinh t ca mô hình t 43 4.3. Vai trò ca các hong khuyn nông trong quá trình phát trin mô hình trng t ti xã Hong Thái 44 4.3.1. Hong khuyn nông v c tria bàn xã thi gian qua 44 4.3.1.1. Thông tin, tuyên truyn 45 o, tp hun k thut 48 4.3.1.3. Xây dng mô hình trình din 51  54 ng ca các hong khuyn nông trong phát trin sn xut t ti xã Hong Thái 55 ng ca khuyn s phát trin kinh t h 55 4.4.2. Tác ng ca khuyn nông ti hình thc t chc sn xut 57 ng ca khuyn nông ti tiêu th sn phm 58 4.4.4. Nhng thun la hong khuyn nông trong quá trình phát trin mô hình trng t ti xã Hong Thái 60 ng và gii pháp hong khuyn nông trong viy phát trin sn xut mô hình t ti xã Hong Thái 61 4.5ng 61 4.5.2. Gii pháp 62 4.5.2.1. Gii pháp v h thng t chc 62 vii 4.5.2.2. Gii pháp v hong thông tin tuyên truyn 62 4.5.2.3. Gii pháp cho hoo, tp hun 63 4.5.2.4. Gii pháp v xây dng mô hình trình din 63 4.5.2.5. Gii pháp v công tác tham quan 64 4.5.2.6. Gii pháp v viy mnh tiêu th sn phm 64 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 5.1. Kt lun 66 5.2. Kin ngh 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liu ting Vit II. Tài liu Internet PHỤ LỤC 1 Phần 1 MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết của đề tài t ngt (Capsicum annuum spp.) là loi rau gia v có lch s trng trt lâu i  ng nht trong nhóm các cây gia v, tin t  c ta rt ln. Trong qu t có cha nhic bit là vitamin C (163mg/100g) cao nht là so vi các loi rau. Bên c  t còn chng Capsicin là mt loi Alcaloid không màu dng tinh th có v cay. Gi ta còn chc vai trò ca qu t trong via các ch Qu t có th s dng  nhiu d, c ch bin thành tinh bt t (Vin Nghiên cu Rau qu, 2009) [ 23].  Vit Nam, cây t là mt loi rau gia v có giá tr kinh t cao, din tích phân b khá rng rãi, tp trung  min Bc và min Trung,  min Nam din tích trng t còn phân tán. Nht s tng bng sông H bu hình thành nhng vung trng t tp trung vi din tích ln, nhm cung cp nguyên liu cho các nhà máy, các công ty sn xut các mt hàng thc ph tiêu th và xut khi li nhun cao. Trung Quc là th ng tiêu th t cao nhi 40% tng kim ngch xut khu cc ta xut sang th i trên 180 nghìn USD. Ti        i kim ngch xut khu lt chim 27,0 và 20,5% tng kim ngch xut khu mt hàng này ca Vit Nam. Ti Thanh Hóa, c bà con nông dân áp dng vào trng tr c hiu qu kinh t i t c bit là trng t xut khu. Tuy nhiên, din tích trng t ngn nay vn còn ít so vi tim i phn nào gii quyc nhng v a i dân trong xã. Vì vy cn có các hong khuyn nông trong phát trin mô hình t ca xã thc v trí, vai trò ca các hong khuyi vi s [...]... mô t phần yêu cầu trên, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá vai trò của hoạt động khuyến nông trong việc phát triển mô hình trồng ớt ngọt tại xã Hoằng Thái, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 1.2 Mục tiêu của đề tài - Đánh giá được thực trạng mô hình sản xuất ớt ngọt trên địa bàn xã Hoằng Thái - huyện Hoằng Hóa - tỉnh Thanh Hóa - Đánh giá được vai trò của các hoạt động khuyến nông. .. tại xã Hoằng Thái - Thực trạng sản xuất ớt ngọt trên địa bàn xã Hoằng Thái - Vai trò của các hoạt động khuyến nông trong quá trình phát triển mô hình trồng ớt ngọt tại xã Hoằng Thái - Tác động của các hoạt động khuyến nông trong phát triển sản xuất ớt ngọt tại xã Hoằng Thái - Định hướng và giải pháp hoạt động khuyến nông trong việc thúc đẩy phát triển sản xuất mô hình. .. tại xã Hoằng Thái - huyện Hoằng Hóa - tỉnh Thanh Hóa 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu về vai trò của hoạt động khuyến nông trong việc phát triển mô hình trồng ớt ngọt tại xã Hoằng Thái - Hoằng Hóa - Thanh hóa 3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu Đề tài được nghiên cứu trên địa bàn xã Hoằng Thái - huyện Hoằng Hóa tỉnh Thanh Hóa 3.2.2... đại hóa nông nghiệp, nông thôn, xây dựng Nông thôn mới, bảo đảm an ninh lương thực Quốc gia, ổn định Kinh tế - Xã hội, bảo vệ môi trường - Huy động nguồn lực từ các tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài tham gia khuyến nông 6 2.1.2 Vai trò, nội dung của công tác khuyến nông 2.1.2.1 Vai trò của công tác khuyến nông  Khuyến nông có vai trò là cầu nối Cầu nối nông dân với... hoạt động khuyến nông trong quá trình phát triển mô hình ớt ngọt tại xã Hoằng Thái - Đưa ra được định hướng và giải pháp hoạt động khuyến nông trong việc thúc đẩy phát triển sản xuất mô hình trồng ớt ngọt tại xã Hoằng Thái 1.3 Ý nghĩa của đề tài 1.3.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học - Giúp sinh viên củng cố lại kiến thức lý thuyết đã được học trên lớp - Giúp sinh... trường trong nước và xuất khẩu Nguyên nhân do tính tự phát, thị trường tiêu thụ bấp bênh, chưa có hợp đồng tiêu thụ, kỹ thuật canh tác theo kinh nghiệm cổ truyền, sử dụng giống chưa rõ nguồn gốc… làm ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất và giá thành sản phẩm 22 2.3.4 Tình hình sản xuất ớt tại Hoằng Hóa - Thanh Hóa Tại Thanh hóa: Mô hình trồng ớt tại tỉnh Thanh Hóa triển tại mô t... nhân rộng mô hình (4) Tư vấn và dịch vụ khuyến nông (5) Hợp tác quốc tế về khuyến nông 2.2 Cơ sở thực tiễn của đề tài 2.2.1 Sự hình thành và phát triển của khuyến nông Việt Nam Nông nghiệp là ngành sản xuất truyền thống và phát triển cùng nền văn minh lúa nước ở nước ta Vì vậy, khuyến nông Việt Nam đã có từ rất sớm và có bước phát triển ngày càng lớn mạnh Trong thời... công tác khuyến nông, Thông tư 02/LB/TT hướng dẫn việc tổ chức hệ thống khuyến nông và hoạt động khuyến nông đã kịp thời đáp ứng được những đòi hỏi nói trên Hệ thống khuyến nông của Việt Nam chính thức được thành lập năm 1993 Ở cấp Trung ương có cục khuyến nông (TTKNQG), cấp tỉnh có TTKN tỉnh, cấp huyện có Trạm khuyến nông huyện, cấp xã có mạng lưới khuyến nông cơ... diện tích trong mô t vụ MI = VA - A - T Trong đó: VA là giá trị tăng thêm (gia tăng) A là phần giá trị khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ T là thuế nông nghiệp + Lợi nhuận: Pr = GO - TC Trong đó: GO là giá trị sản xuất TC là tổng chi phí trong sản xuất 26 + Giá trị sản xuất trên mô t đồng chi phí: GO/TC + Giá trị sản xuất trên mô t công lao động: GO/CLĐ + Giá trị gia tăng trên chi... khuyến nông Khuyến nông là mô t hệ thống các biện pháp giáo dục nông dân nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho nông dân, xây dựng và phát triển nông thôn mới Khuyến nông được tổ chức bằng nhiều cách khác nhau và phục vụ nhiều mục đích có qui mô khác nhau Vì vậy khuyến nông là mô t thuật ngữ khó định nghĩa được mô t cách chính . HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ PHƢƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH TRỒNG ỚT NGỌT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HOẰNG THÁI, HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH. HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ PHƢƠNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NÔNG TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH TRỒNG ỚT NGỌT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HOẰNG THÁI, HUYỆN HOẰNG HÓA TỈNH THANH. : Đánh giá vai trò của hoạt động khuyến nông trong việc phát triển mô hình trồng ớt ngọt trên địa bàn xã Hoằng Thái, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa .             