Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (Vifon) đến năm 2020

B GIÁO DC ÀO T O TRNG I HC KINH T TP. HC M NGUYN TH BÍCH NH MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CÔNG TY CP K NGH THC PHM VIT NAM (Vifon) N NM 2020 LUN VN THC S KINH T  TP. H Chí Minh – Nm 2011 B GIÁO DC ÀO T O TRNG I HC KINH T TP. HC M NGUYN TH BÍCH NH MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CÔNG TY CP K NGH THC PHM VIT NAM (Vifon) N NM 2020 Chuyên ngành: QUN TR KINH DOANH Mã s: 60.34.05 LUN VN THC S KINH T  NGI HNG DN KHOA HC: TS. NGUYN NG LIÊM TP. H Chí Minh – Nm 2011 LI CM N  tài lun vn tt nghip “Mt s gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ca Công ty c phn K ngh thc phm Vit nam (Vifon) đn nm 2020” là kt qu ca quá trình n lc hc tp và rèn luyn ca tôi trong sut thi gian theo hc chng trình đào to sau đi hc ti trng i hc Kinh t TP.HCM.  đt đc thành qu này: Tôi xin gi li tri ân đn quý thy, cô trng i hc Kinh t TP.HCM, Khoa Sau đi hc, Khoa Qun tr kinh doanh đã nhi t tình ging dy truyn đt nhng kin thc b ích giúp tôi có nhng nn tng kin thc c bn đ có th áp dng vào thc tin mang li hiu qu cao trong quá trình công tác. Tôi xin gi li cm n sâu sc đn TS. Nguyn ng Liêm, ngi Thy kính mn đã h ng dn tôi hoàn thành lun vn tt nghip. Thy đã nhi t tình truyn đt nhng kin thc, kinh nghim, đng viên và giúp đ tôi tháo g nhng khó khn, vng mc đ hoàn thành lun vn tt nghip này. Tôi xin chân thành cm n Ban Tng giám đc Công ty C phn K ngh thc phm Vit nam (Vifon) cùng toàn th nhân viên các phòng ban trong Công ty đã nhit tình góp ý, cung cp tài liu và giúp đ tôi hoàn thành nghiên cu này. Tôi xin chân thành cm n các chuyên gia trong ngành và khách hàng đã giành thi gian tr li các câu hi kho sát, giúp tôi có đc nhng d liu kho sát cn thit, đ hoàn thành nghiên cu và đ xut đn Công ty c K ngh thc phm Vit nam (Vifon) mt s gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh đn nm 2020, nhm đa thng hiu Vifon tr thành nim t hào ca ng i Vit Nam. Trân trng cm n! TP.H Chí Minh, ngày 20 tháng 12 nm 2011 Nguyn Th Bích Nh LI CAM OAN Tôi xin cam đoan rng đây là nghiên cu ca tôi, có s hng dn ca TS. Nguyn ng Liêm và s h tr giúp đ ca các Cán b, Công nhân viên Công ty C phn K ngh Thc phm Vit nam (Vifon). Các ni dung và kt qu trong nghiên cu này là trung thc và cha tng đc ai công b trong bt c công trình nghiên cu nào. TP.H Chí Minh, ngày 20 tháng 12 nm 2011 Nguyn Th Bích Nh MC LC DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT DANH MC CÁC BNG, BIU DANH MC CÁC HÌNH V,  TH M U 1 1. Tính cp thit ca đ tài 1 2. Mc tiêu nghiên cu ca đ tài 2 3. i tng nghiên cu 3 4. Phm vi nghiên cu 3 5. Phng pháp nghiên cu 3 6. Kt cu ca lun vn 3 CHNG 1 4 C S LÝ LUN V CNH TRANH VÀ NNG LC CNH TRANH 4 1.1 Mt s khái nim v cnh tranh và nng lc cnh tranh ca doanh nghip 4 1.1.1 Khái nim cnh tranh 4 1.1.1.1 Khái nim 4 1.1.1.2 Phân loi cnh tranh 4 1.1.1.3 Vai trò ca cnh tranh 6 1.1.2 Li th cnh tranh 7 1.1.2.1 Khái nim 7 1.1.2.2 Các c s ca li th cnh tranh 8 1.1.2.3 Cách thc đ to ra li th cnh tranh 9 1.1.2.4 Cách thc đ duy trì, cng c và xây dng nng lc cnh tranh 10 1.1.3 Nng lc cnh tranh 12 1.1.3.1 Khái nim 12 1.1.3.2 Các tác lc ca nng lc cnh tranh 13 1.2 Mt s yu t cu thành nng lc cnh tranh (các nhân t bên trong) ca doanh nghip 13 1.2.1 Nng lc qun tr 14 1.2.2 Trình đ công ngh sn xut 15 1.2.3 Ngun nhân lc 15 1.2.4 Kh nng to danh ting – thng hiu 16 1.2.5 Nng lc tài chính 16 1.2.6 Nng lc marketing 18 1.3 Mt s yu t môi trng bên ngoài (các nhân t bên ngoài) nh hng đn nng lc cnh tranh ca doanh nghip 18 1.3.1 Môi trng v mô 19 1.3.1.1 Yu t Kinh t 20 1.3.1.2 Yu t Chính tr, pháp lý 21 1.3.1.3 Yu t Vn hóa – xã hi 21 1.3.1.4 Yu t Khoa hc công ngh và k thut 22 1.3.2 Môi trng vi mô 23 1.3.2.1 nh hng ca đi th cnh tranh 23 1.3.2.2 nh hng ca khách hàng 24 1.3.2.3 nh hng ca các nhà cung cp 24 1.3.2.4 nh hng ca đi th tim n 25 1.3.2.5 nh hng ca sn phm thay th 25 1.4 Mt s mô hình phân tích, đánh giá nng lc cnh tranh ca doanh nghip 26 1.4.1 Ma trn SWOT 26 1.4.2 Phng pháp ma trn hình nh cnh tranh 27 1.4.3 Mô hình chui giá tr ca Michael Porter v nng lc cnh tranh ca doanh nghip 29 1.4.4 Mô hình đánh giá nng lc cnh tranh theo cm nhn ca khách hàng 31 1.5 Kt lun chng 1 33 CHNG 2 34 THC TRNG V NNG LC CNH TRANH CA VIFON 34 2.1 Gii thiu s lc v Công ty Vifon 34 2.1.1 Tng quan 34 2.1.2 Lch s hình thành và phát trin 36 2.1.3 C cu t chc ca Công ty 38 2.2 Tình hình sn xut kinh doanh cu Công ty Vifon 39 2.2.1 Th trng ni đa 39 2.2.2 Th trng xut khu 40 2.3 ánh giá nng lc cnh tranh ca Công ty Vifon 43 2.3.1 Các yu t bên trong 43 2.3.1.1 Nng lc qun tr 43 2.3.1.2 Trình đ công ngh sn xut 44 2.3.1.3 Ngun nhân lc 44 2.3.1.4 Kh nng to danh ting – thng hiu 46 2.3.1.5 Nng lc tài chính 47 2.3.1.6 Nng lc marketing 51 2.3.2 Các yu t bên ngoài (ánh giá s tác đng ca các yu t môi trng) . 53 2.3.2.1 Môi trng v mô 54 2.3.2.2 Môi trng vi mô 57 2.4 Phân tích kh nng cnh tranh ca Vifon vi các đi th khác (Ma trn hình nh các đi th cnh tranh chính) 61 2.5 ánh giá nng lc cnh tranh ca Vifon bng mô hình SWOT 64 2.5.1 im mnh 64 2.5.2 im yu 65 2.5.3 C hi 66 2.5.4 Thách thc 67 2.6 ánh giá nng lc cnh tranh ca Vifon t cm nhn ca khách hàng 67 2.6.1 Phát trin mô hình 68 2.6.2 Xây dng mô hình nghiên cu 68 2.6.3 Chi tit hóa khái nim và thang đo 69 2.6.4 Phân tích kt qu 70 2.6.5 Kt lun chung v kt qu nghiên cu 71 2.7 ánh giá chung v nng lc cnh tranh ca Vifon 71 2.7.1 u đim 71 2.7.2 Hn ch 71 2.7.2.1 Hn ch v công tác Marketing 72 2.7.2.2 Hn ch v đu t và công ngh 72 2.7.2.3 Hn ch v ngun nhân lc 72 2.8 Kt lun chng 2 73 CHNG 3 74 MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA VIFON N NM 2020 74 3.1 Nhng c s đ ra gii pháp 74 3.1.1 Xu hng phát trin ca th trng 74 3.1.2 Xu hng phát trin và cnh tranh ca ngành thc phm n lin 75 3.1.3 Mc tiêu phát trin ca Vifon đn nm 2020 75 3.2 Các nhóm gii pháp nhm nâng cao nng lc cnh tranh ca VIFON đn nm 2020 77 3.2.1 Nhóm gii pháp qun lý v tài chính 77 3.2.2 Nhóm gii pháp nâng cao nng lc qun tr kinh doanh 79 3.2.3 Nhóm gii pháp xây dng, cng c và phát trin ngun nhân lc 81 3.2.4 Nhóm gii pháp v đu t cho hot đng sn xut kinh doanh 86 3.2.5 Nhóm gii pháp thc hin các hot đng Marketting 87 3.2.6 Nhóm gii pháp nâng cao kh nng to danh ting – thng hiu 92 3.3 Các kin ngh 94 3.3.1 Kin ngh vi Nhà nc 94 3.3.2 Kin ngh vi ngành thc phm 95 3.3.3 Kin ngh vi công ty 95 3.4 Kt lun chng 3 96 KT LUN 97 TÀI LIU THAM KHO 99 Ph lc 1 100 Ph lc 2 102 DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT - NLCT: nng lc cnh tranh - SXKD: sn xut kinh doanh - CP: C phn - TNHH: Trách nhim hu hn - WTO: T chc thng mi th gii - NSX: Nhà sn xut - NTD: Ngi tiêu dùng - VT: n v tính - SP: Sn phm - VN: Vit Nam đng - TP.HCM: Thành ph H Chí Minh - TG: Tng Giám c - PTG: Phó Tng Giám c - HQT: Hi đng qun tr - CNTT: Công ngh thông tin - CBCNV: Cán b công nhân viên [...]... mu tranh c t mm m y u nh ng th i gi m c c nh tranh c a công ty trong th i gian t i 2 M iên c Vi c nghiên c tài này nh m vào các m c tiêu sau: nh các y u t n c c nh tranh c a Công ty C ph n Vifon Nh n d i th c nh tranh chính trong th tranh c a Công ty C ph n Vifon trong ngành th c ph nh v th c nh n 3 xu t các gi c c nh tranh cho Công ty C ph n n 2011 -2020 3 ng nghiên c u c a lu pháp nâng cao c c nh tranh. .. v các m t ho ng c a Công ty C ph n Vifon c s d ng nh C ph ph i m t các gi i pháp phù h p nh m Vifon t n m m nh, háp phán i, thách th c mà Công ty quan tr lu xu t c c nh tranh c a Công ty C ph n 20 6 K Ngoài ph n m u, k t lu n, lu lý lu n v c tr ng v i ck tc : c c nh tranh c c nh tranh c a Công ty C ph n Vifon l c c nh tranh c 4 TRANH 1.1 M nghi 1.1.1 Khái ni 1.1.1.1 Khái ni C nh tranh là s qu ngu n... chi ng Hình 1.3 Các l i th c nh tranh c a Porter (Ngu n: Michael Porter, “Competitive Advantage”, 1985, trang 12) T h uh tm n, doanh nghi p có th t o ra l i th c nh tranh b n v ng b ng cách nh n bi t và th c hi n nh cao hi u qu các ho ng, nâng cao ch n i m i và nâng cao s th a mãn khách hàng Nâng cao hi u qu các ho a vào hi u su ng là t o ra hi u su t l ng và v n Nâng cao ch ph m hay d ch v tin c y,... Công Ty C Ph n K Ngh Th c Ph m Vi t Nam – khi công ty tách kh i liên doanh v ì vi c bi t là c c ph n hóa 100% v n c c nh tranh cho Vifon còn mang tính c p thi t a Chính vì v y mà tác gi cao h c ã quy v n d ng nh ng ki n th v n d ng vào th c ti i này ch n làm lu ã c h c, kinh nghi c tích l c c nh tranh cho Vifon 1 Tính c Th nh t, do c m l ch s c a th ng hi u Vifon Công ty C ph n K ngh Th c ph m Vi t Nam, ... mà áp l c canh tranh r t gay r t gi a các công ty tham gia ngành hàng c tình hình c ch tranh nêu trên, vi c nghiên c Vifon tr nên c p thi b ban lãnh h c c nh tranh c a u này là v i v i toàn o Vifon trong nh n su t s d ng, lôi cu n khách hàng m i, l y l l y l i th ph n và v th c ng khách hàng c c c a mình cho s phát tri n l n m nh a Vifon, tác gi ch tài “M t s gi i pháp nh tranh c a Công ty C ph n c ph... gi c c nh tranh cho Công ty C ph n n 2011 -2020 3 ng nghiên c u c a lu pháp nâng cao c c nh tranh và nh ng gi i c c nh tranh c a Công ty c ph n Vifon Th i gian nghiên c u: T Th -2010 xu t gi n 2011 -2020 4 Ph Ph m vi nghiên c u c a lu c c nh tranh và nh ng gi i pháp c c nh tranh c a Công ty C ph n Vifon t 20 5 Lu c u c th c hi k t h p c a nhi y p, phân tích, k t h p khái quát hóa, th ng kê mô t ng h p,... i th c nh tranh, doanh nghi p ho i th khác không th ng t có cái i th , c L i th c nh 8 tranh là nhân t c n thi t cho s thành công và t n t i lâu dài c a doanh nghi p Do v y mà các doanh nghi u mu n c g ng phát tri n l i th c nh tranh, tuy nhiên ng r t d b xói mòn b i nh ng b cc i th m c a t ch c công nghi p IO (Industrial Organization) t p trung ul ng trong m ng c nh tranh c a các công ty và ng c... là, c nh tranh gi m c giá cao nh t i mua v ình th c c nh tranh di n ra theo quy lu t cung c u Ch ng h n khi cung nh gi u thì cu c c nh tranh i mua v i nhau tr nên quy t li t, nó s là y u t làm cho giá c hàng hóa d ch v cl i mua có l i vì mua c hàng hóa d ch v v i giá r Th ba là, c nh tranh gi i bán v i nhau: C nh tranh gi a nh bán v i nhau là cu c c nh tranh gay go quy t li t nh quy c c nh tranh nh... s c t công ngh có ng l c c nh tranh c a s n ph th hi c s n xu u t v t ch t quan tr ng nh t ng tr c ti Ngoài ra, công ngh s n xu t c ng m t cách n ch t s n xu t ng t i giá thành và giá bán c a s n ph m Doanh nghi p có công ngh phù h p s có l i th c nh tranh r t l n do chi phí s n xu t th p, ch ng s n ph m và d ch v c l i, doanh nghi p s b t l i trong c nh tranh khi có công ngh l c h u Thi t b , công. .. tr c di c nh tranh trong ngành s n xu t kinh i ch c cc tàng, (2) M n p cu c c ng i th c nh tranh ti m c nh tranh c a các công ty trong cùng ngành, (3) S c m nh c a khách hàng, (4) S c m nh c a nhà cung c p, (5) S a c a các s n ph m thay th M i quan h gi a các y u t c th hi n trên hình 1.8 Hình 1.8 Các y u t n doanh nghi p S d ac a s n ph m thay th Nhà cung c p S c nh tranh c a các công ty hi n có Khách . xut đn Công ty c K ngh thc phm Vit nam (Vifon) mt s gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh đn nm 2020, nhm đa thng hiu Vifon tr thành nim t hào ca ng i Vit Nam. Trân. Vifon đn nm 2020 75 3.2 Các nhóm gii pháp nhm nâng cao nng lc cnh tranh ca VIFON đn nm 2020 77 3.2.1 Nhóm gii pháp qun lý v tài chính 77 3.2.2 Nhóm gii pháp nâng cao nng lc. tranh và nhng gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ca Công ty C phn Vifon t nay đn nm 2020. 5. Phng pháp nghiên cu Lun vn đc thc hin trên c s kt hp ca nhiu phng pháp