PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CÂY KHÓM HUYỆN TÂN PHƯỚC - TỈNH TIỀN GIANG.PDF

TịMăT T ăhuy năTơnăPh c,ăcơyăkhómăcóăvai tròăr tăquanătr ngătrongăđ iăs ngăkinhăt ăc aă ng iădơnăn iăđơy.ă Thôngăquaăphơnătích,ăchu iăgiáătr ăkhómă ăhuy năTơnăPh căđƣăphátătri năt ngăđ i

B ăGIÁOăD CăVẨă ẨOăT O



LÊ MINH TÀI

LU NăV NăTH CăS ăCHÍNH SÁCH CÔNG

Tp.ăH ăChíăMinhă- N mă2013

B ăGIÁOăD CăVẨă ẨOăT O



LÊ MINH TÀI

Ngành: Chính sách công Mƣăs :ă60340402

LU NăV NăTH CăS ăCHÍNH SÁCH CÔNG

TS.ăTR NăTI NăKHAI

Tp.ăH ăChíăMinhă- N mă2013

L IăCAMă OAN

Tôiăxinăcamăđoanălu năv nănƠyăhoƠnătoƠnădoătôiăth căhi n.ăCácăđo nătríchăd năvƠăs ă

li uăs ăd ngătrongălu năv năđ uăđ căd năngu năvƠăcóăđ ăchínhăxácăcaoănh tătrongăph măviă

hi uăbi tăc aătôi.ă

Lu năv nănƠyăkhôngănh tăăthi tăăph năăánhăquanăđi măc aăTr ngă iăăh căăKinhăăt ăă

H ăChíăMinhăhayăCh ngătrìnhăGi ngăd yăKinhăt ăFulbright.ă

Thành ph H Chí Minh, ngày 30 tháng 6 n m 2012

Tácăgi ă

Lê Minh Tài

TịMăT T

ăhuy năTơnăPh c,ăcơyăkhómăcóăvai tròăr tăquanătr ngătrongăđ iăs ngăkinhăt ăc aă

ng iădơnăn iăđơy.ă

Thôngăquaăphơnătích,ăchu iăgiáătr ăkhómă ăhuy năTơnăPh căđƣăphátătri năt ngăđ iă

hi u qu ăt ăvi căs năxu t,ăth ngăm i,ăch ăbi năđ n tiêuădùng.ăChu iăgiáătr ăkhómăTơnă

Ph căđƣăkh căph căđ cătìnhătr ngăchungăđ iăv iăcácănôngăs năkhácălƠăvi căbán s năph mă

c aănôngăh ăph iăquaănhi uăt ngăn căth ngăláiăm iăđ năđ căng iătiêuădùng

Bênăc nhăđó,ăchu iăv năcònăt năt iănh ngăv năđ ănh ăliênăk tăd căvƠăliênăk tăngangă

c aăcácătácănhơnăbênătrongăchu iăcònăkháăl ngăl o Các giaoăd chăch ăy uăđ uăd aătrênăth aăthu nămi ng,ăch aăchúătr ngăđ năph ngăth căh păđ ng

ăphátăhuyănh ngăđi măm nhăvƠăkh căph c nh ngăđi măh năch ăNhƠăn căc năcóăchínhăsáchăh ătr ănh măthúcăđ yăcácăliênăk tătrongăchu i;ăchínhăsáchăv ăs ăh ătr ăc aăcácătácănhơnăbênăngoƠiăchu i;ăvƠăchínhăsáchăphátătri nă năđ nhădi nătíchătr ngăkhóm,ăđ uăt ăc iă

t oăvƠătr ngăm i,ăt ngăn ngăsu tăvƠăch tăl ng

M CăL C

L IăCAMă OAN i

L IăC Mă N ii

TịMăT T iii

M CăL C iv

DANHăM CăB NGăBI U vii

DANHăM CăHỊNHăV viii

CH NGă1.ăGI IăTHI U 1

1.1.ăB i c nhănghiênăc u 1

1.2.ăM cătiêuănghiênăc u 2

1.3.ăCơuăh iănghiênăc u 2

1.4.ă iăt ngăvƠăPh măviănghiênăc u: 2

CH NG 2 C S ăLụăTHUY TăVÀăPH NGăPHÁPăNGHIểNăC U 3

2.1 C s ălỦăthuy t 3

2.1.1.ăKháiăni măchu iăgiáătr 3

2.1.2.ăCôngăc ăđ ăphơnătíchăchu iăgiáătr 3

2.2 Ph ngăphápănghiênăc u 5

CH NGă3.ăPHỂNăTệCHăCHU IăGIÁăTR ăKHịMăTỂNăPH C 6

3.1 S đ ăt ngăquátăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c 6

3.1.1 S đ ăt ngăquát 6

3.1.2.ăCácădòngăs năph măchính 7

3.1.3.ăCácăkênhătiêuăth ăch ăy u 7

3.2.ăNôngădơnătr ngăkhóm 7

3.2.1 S đ ăchu iăgiáătr 7

3.2.2.ăChiăphí,ăl iănhu năvƠăthuănh păc aănôngădơnătr ngăkhóm 9

3.2.3 Th ng m iăs năph măkhómăc aănôngăh 14

3.2.4.ăCácăkhóăkh năvƠănhuăc uăc aănôngădơnătr ngăkhóm 18

3.2.5.ăThamăgiaăcácăt ăch căđoƠnăth 22

3.2.6 Tóm l c 23

3.3 Th ng lái 24

3.3.1 S đ ăchu iăgiáătr 24

3.3.2 Ph ngăth căho tăđ ng 25

3.3.3.ăTh ătr ngăđ uăvƠo 25

3.3.4.ăTh ătr ngăđ uăra 27

3.3.5 Chi phí và c c uăchiăphí 28

3.3.6.ăGiáăbán,ădoanhăthu,ăl iănhu năvƠăgiáătr ăgiaăt ng 28

3.3.7.ăS ăd ngălaoăđ ng 29

3.3.8 Vaiătròăc aăth ngăláiăthuăgomătrongăchu iăgiáătr ăkhóm 29

3.3.9 Tóm l c 30

3.4.ăCôngătyăch ăbi n 30

3.4.1 S đ ăchu iăgiáătr 30

3.4.2 Ph ngăth căho tăđ ng 31

3.4.3.ăTh ătr ngăđ uăvƠo 31

3.4.4.ăTh ătr ngăđ uăra 32

3.4.5 Chi phí và c c uăchiăphí 33

3.4.6.ăGiáăbán,ădoanhăthu,ăl iănhu năvƠăgiáătr ăgiaăt ng 33

3.4.7.ăVaiătròăc aăcôngătyăch ăbi nătrongăchu iăgiáătr ăkhóm 35

3.4.8 Tóm l c 36

3.5.ăCácăth ăch ăNhƠăn căvƠăxƣăh iăh ătr ăchu iăgiáătr ăkhóm 36

3.5.1.ă yăbanănhơnădơnăhuy năTơnăPh c 36

3.5.2.ăS ăNôngănghi pă&ăPhátătri nănôngăthôn 37

3.5.3.ăS ăKhoaăh căvƠăCôngăngh 37

3.5.4.ăS ăCôngăth ngăvƠăTrungătơmăXúcăti năTh ngăm i 38

3.5.5.ăVi năcơyă năqu ăMi năNamă(SOFRI) 38

3.6.ăQuanăh ăliênăk tătrongăchu iăgiáătr ăkhóm 38

3.6.1.ăLiênăk tăd c 38

3.6.2 Liênăk tăngang 39

3.7.ăPhơnătíchăhi uăqu ătƠiăchínhăvƠăphơnăph iăl iăíchătrongăchu i 40

3.7.1.ăHi uăqu ătƠiăchính 40

3.7.2.ăPhơnăph iăl iăích 41

3.8.ăPhơnătíchăSWOTăchu iăgiáătr ăkhóm 44

3.8.1.ăPhơnătíchăđi măm nh 44

3.8.2.ăPhơnătíchăđi măy u 45

3.8.3 Phân tích c h i 46

3.8.4.ăPhơnătíchătháchăth c 46

CH NGă4.ăK TăLU NăVÀăKHUY NăNGH ăCHệNHăSÁCH 47

4.1.ăK tălu n 47

4.2.Khuy năngh ăchínhăsách 47

TÀIăLI UăTHAMăKH O 49

PH ăL C 50

Ph ăl că1.ăCácălu ngănghiênăc uăv ăchu iăgiáătr 50

Ph ăl că2.Ph ngăphápăđi uătraăch năm uăvƠăPh ngăphápăphơnătíchăd ăli u 51

2.1 Ph ngăphápăđi uătraăch năm u 51

2.2 Ph ngăphápăphơnătíchăd ăli u 52

Ph ăl că3.ăB ngăphơnălo iăkhóm 55

Ph ăl că4.ăGi iăthi uăv ăCôngătyăC ăph năRauăqu ăTi năGiang 55

1 Quy cách ậ Ch tăl ngăkhómănguyênăli u 55

2.ăCôngăngh ,ăs năph măchínhăvƠăh ăs ăch ăbi n 56

3.ăT ăl ă%ăph ăli uăquaăcácăcôngăđo năch ăbi n 57

4.ăS ăd ngălaoăđ ng 57

Ph ăl că5.ăTácăđ ngăkinhăt ă- xƣăh iăc aăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c 58

1.ăHi uăqu ătƠiăchínhăc aăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c 58

2 Tácăđ ngăđ nălaoăđ ngăvƠăvi călƠm 62

Ph ăl că6.ăM uăphi uăkh oăsát 64

1.ăPhi uăkh oăsátănôngăh ătr ngăm i 64

2.ăPhi uăkh oăsátănôngăh ăs năxu tăkinhădoanh 76

3.ăPhi u kh oăsátăth ng lái 88

4.ăPhi uăkh oăsátăcôngătyăch ăbi năkhóm 96

DANHăM CăB NGăBI U

B ngă3- 1 uăt c b nătr ngăkhómăm iă ăhuy năTơnăPh c 11

B ngă3- 2 Hi uăqu ăs năxu tăkhómăhuy năTơnăPh c,ăn mă2012 11

B ngă3- 3 Phơnătíchăhi uăqu ăs năxu tătínhătrênă1ăt năkhóm,ăn mă2012 12

B ngă3- 4 Th ng m iăkhómă ănôngăh 14

B ngă3- 5 Ng iăquy tăđ nhăgiáăbánăvƠăquanăh ămuaăbán 16

B ngă3- 6 Quanăh ămuaăbánăgi aănôngădơnăvƠăth ng lái 17

B ngă3- 7 Ph ngăth căthanhătoánăvƠăgiaoăhƠng 17

B ngă3- 8 Thamăgiaăt ăch căđoƠnăth ă ăđ aăph ngăc aănông dân 22

B ngă3- 9 T ngăh păl iăíchăc aănôngădơnăkhiăthamăgiaăt ăch c,ăcácăđoƠnăth ă ăđ aăph ng 23

B ngă3-10 Chi phí thuămuaăkhómăc aăth ngăláiăn mă2012ă(tínhăchoă1ăt năkhóm) 28

B ngă3- 11 H chătoánăc aăth ngăláiăn mă2012ă(tínhăchoă1ăt năkhóm) 29

B ngă3- 12.ăChiăphíăch ăbi năn mă2012ătínhăchoă1ăt năs năph mă(lo iăkhómăkhoanh,ăc ălonă 30.OZ) 33

B ngă3- 13 H chătoánăc aăcôngătyăch ăbi năn mă2012ătínhăchoă1ăt năs năph m 35

B ngă3- 14 Quanăh ăliênăk tătrongăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh căn mă2012 39

B ngă3- 15 Hi uăqu ătƠiăchínhăkênhăs năxu tăth ng m i khómăn mă2012 42

B ngă3- 16 Phơnăph iăchiăphíăvƠăl iănhu năc aăkênhăs năxu tăậ th ng m i khóm Tân Ph c,ăs ăli uă2013ă(tínhăchoă1ăt năkhóm) 43

DANHăM CăHỊNHăV

Hình 1ậ1 B năđ ăt nhăTi năGiang 1

Hình 3- 1 S đ ăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c 6

Hình 3- 2 C c uăchiăphíătrongăs năxu t 12

Hình 3- 3.C c uăthuănh păc aăh ătr ngăkhómăTơnăPh c,ăn mă2012 13

Hình 3- 4.Lý do nông dân bán khóm cho ng iămuaă(%) 15

Hình 3- 5.Ngu năthôngătinăgiáăkhómăc aănôngădơnă(%) 16

Hình 3- 6.T ăl ăh ănôngădơnăđ ngăỦăkỦătr căh păđ ngămuaăbán(%) 18

Hình 3- 7.ăNhuăc uăthôngătinăk ăthu tăc aăh ătr ngăkhómă(%) 19

Hình 3- 8.Cácăngu năv ăthôngătinăk ăthu tăc aănôngădơnă(%) 19

Hình 3- 9.LỦădoănôngădơnămu nătr ngăm iăc iăt oăv nă(%) 21

Hình 3- 10.Cácăkhóăkh năchoănôngădơnăkhiătr ngăm iăc iăt oăv nă(%) 21

Hình 3- 11 S đ ăchu iăgiáătr ăc aăth ng lái 24

Hình 3- 12.Ph ngăth cămuaăbánăc aăth ng lái (%) 25

Hình 3- 13.T ăl ănôngădơnăthuăho chăkhómătrongăn mă(%) 26

Hình 3- 14.T ăl ăkhómbánăchoăcácăđ uăm iăc aăth ng lái (%) 27

Hình 3- 15 S đ ăchu iăgiáătr ăc aăcôngătyăch ăbi n 30

Hình 3- 16.Phơnăph iăchiăphíăvƠăl iănhu năc aăkênhăs năxu tă- th ng m i khóm Tân Ph c 43

CH NGă1.ăGI IăTHI U

1.1.ăB iăc nhănghiênăc u

Huy năTơnăPh căthu căt nhăTi năGiangăv iă di nătíchă33.321ăhaăn măsơuătrongăvùngă ngăThápăM iăv iăh uăh tădi nătíchăn mătrênăvùngătr ngăvƠănhi măphènăr tăn ng.ăCơyătr ngăchínhăthíchăh păvƠăcóăgiáătr ăkinhăt ăl nănh tălƠăcơyăkhómă(ch ăy uălƠăgi ngăQueen Spanish)ăv iăt ngădi nătíchăkho ngă14.617ăha,ătrongăđóăcóă12.379ăhaăđangăchoăthuă

ho ch;ăn ngăsu tăbìnhăquơnăđ tă20ăt n/ha;ăs năl ngăthuăho chăh nă220ăngƠnăt n/n m,ăcó quy mô l nănh tăvùngă ngăb ngăsôngăC uăLong1.ăGiáătr ăkinhăt ăc aăcơyăkhómăcaoăvƠă nă

đ nhăh năgiáătr ăcácălo iăcơyătr ngăkhácănh ălúa,ăkhoaiăm ,ătrƠmầănênăđ căng iădơnă

tr ngănhi uăvƠăđ căxemălƠăcơyăxóaăđóiăgi mănghèoăc aăhuy n.ă

Hình 1- 1ăB năđ ăt nhăTi năGiang

Ngu n: radiovietnam.vn

Nh năth yăt măquanătr ngăc aăcơyăkhómăđ iăv iăvùngăTơnăPh c,ăt nhăđƣăch nătráiăkhóm là m tătrongăb y lo iătráiăcơyăch ăl căc aăt nhăvƠăđ aăvƠoăch ngătrình,ăđ nhăh ngăphátătri năv năgiaiăđo nă2011-2015ăvƠănhi uăchínhăsáchăh ătr ăkhác.ăNh ngăđ nănayăs ă

h ătr ăc aăt nhăch ăd ngăl iă ăkhơuăk ăthu tăcanhătác,ăh ătr ăh pătácăxƣăápăd ngăh ăth ngă

qu nălỦănôngăs năs chă(VIETGAP),ănghiênăc uăgi ngăm iăt ngăn ngăsu t (ch aăđ aăvƠoăápă

d ng) nh ngăch aăcóănhi uănghiênăc uăv ăs năph măsauăthuăho chăvƠăth ătr ng.Bênăc nhăđó,ăT nhăxétăth yăchu iăgiáătr ăcơyăkhómăphùăh păv iăng iănghèoă- chu iăgiáătr ăt oăraănhi uăc ăh iăchoăng iănghèoăthamăgiaăv i cácăđ căđi m: 1)chi phíăkh iăs ăth p;ă2)ăs nă

1 UBNDăhuy năTơnăPh că(2013)

xu tăquiămôănh nênăphùăh păv iănôngădơnănghèo; 3) hoƠnăv nănhanh;ă4)ăR i roăth tăb iă

th p;ă5)ăđòiăh iăk ăn ngăđ năgi n;ă6) trongăs năxu tăs ăd ngănguyênăv tăli u,ălaoăđ ng,ă

d chăv ăs năcóăt iăđ aăph ng;ă7) cóăth ătri năkhaiăđ căt iăđ aăph ng;ăvà 8) cóăc ăh iăchoă

đ cănghiênăc uăđ ăgiúpăchoăvi căs năxu tăvƠătiêuăth ătráiăkhómăsaoăchoăhi uăqu ănh t.ăCóănhi uăv năđ ăc năđ cănghiênăc uăvƠăquanătơmăliênăquanăđ năs năxu tăvƠătiêuăth ăchu iăngƠnhăhƠngătráiăkhómănh măqu nălỦăchu iăcungă ngăhi uăqu ăt ăđ uăvƠoăđ năđ uăra,ăqu nălỦăch tăl ngăt ăđ uăraătr ăv ăđ uăvƠo,ăqu nălỦăr iăro,ănơngăcaoăhi uăqu ăvƠăphátătri năcácăchínhăsáchăh ătr ănh măt ngăgiáătr ăgiaăt ng,ănơngăcaoăthuănh păvƠăsinhăk ăc aăng iătr ngăkhómăc ngănh ăphátătri năb năv ngăcơyăkhómă ăhuy năTơnăph c.ă

1.2.ăM cătiêuănghiênăc u

Phơnătíchăchu iăgiáătr ăcơyăkhóm ăhuy năTơnăPh c,ăvƠăđ ăxu tăchínhăsáchănh măgiúpăcácănhƠăqu nălỦ,ănhƠăt oăl păchínhăsáchăcóăthêmăc ăs ăđ ăho chăđ nhăvƠăthi tăk ănh ngăchínhăsáchăphùăh păh nănh măt ngăhi uăqu ăs năxu tăvƠătiêuăth ătráiăkhómăc ngănh ănơngăcaoăvi căliênăk tăgi aănôngădơn,ăth ngăláiăvƠăcôngătyăđ ăgópăph năphátătri năb năv ngăchu iăngƠnhăhƠng

1.3.ăCơuăh iănghiênăc u

ăđ tăđ căm cătiêuătrên,ăđ ătƠiăc năph iătr ăl iăcácăcơuăh iănghiênăc uăsau: (1)

C uătrúc vƠăho tăđ ngăc aăchu iăgiáătr ăcơyăkhómăhi nănayădi năraănh ăth ănƠo? và (2) C nă

nh ngăgi iăphápăgìđ ănơngăc păchu iăgiáătr ăvƠăphátătri năb năv ngăcơyăkhóm ăTơnăPh c,ă

Ti năGiang?

1.4.ă iăt ngăvƠăPh măviănghiênăc u:

- iăt ngănghiênăc u:ăcácătácănhơnăthamăgiaătrongăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c

- Ph măviănghiênăc u:ă ătƠiănghiênăc uăv ăchu iăgiáătr ăcơyăkhómă ăhuy nTơnă

Ph căt nhăTi năGiang

CH NGă2.ăC ăS ăLụăTHUY T VẨăPH NGăPHÁPăNGHIểNăC U

2.1.ăC ăs ălỦăthuy t

2.1.1 Kháiăni măchu iăgiáătr

Theo Kaplinsky và Morris (2001),ăchu iăgiáătr ălƠăm tălo tănh ngăho tăđ ngăc năthi tăđ ămangăm tăs năph mă(ho căm tăd chăv )ăt ălúcăcònălƠăkháiăni m,ăthôngăquaăcácăgiaiă

đo năs năxu tăkhácănhauăđ năng iătiêuădùngăcu iăcùngăvƠăv tăb ăsauăkhiăs ăd ng.ă

Theoăngh aăh p, chu iăgiáătr ăg măcácăho tăđ ngăth căhi nătrongăph măviăm tăcôngătyăđ ăs năxu tăraăm tăs năph mănh tăđ nh Các ho tăđ ngănƠyăcóăth ăg m:ăgiaiăđo năxây

d ng Ủăni măvƠăthi tăk ,ăquáătrìnhămuaăv tăt ăđ uăvƠo,ăs năxu t,ăti păth ăvƠăphơnăph i,ăth că

hi nă cácă d chă v ă h uă mƣi,v.v T tă c ă cácă ho tă đ ngă nƠyă t oă thƠnhă m tă ắchu i”ă k tă n iă

ng iăs năxu tăv iăng iătiêuădùng.ăM tăkhác,ăm iăho tăđ ngăl iăb ăsungăgiáătr ăchoăthƠnhă

ph măcu iăcùngă(M4P,ă2008)

Theoăngh aăr ng, chu i giáătr ălƠăm tăph căh pănh ngăho t đ ngădo nhi uăng iăătham gia khácănhauăth c hi nă(ng iăs năxu tăs ăc p,ăng i ch ăbi n,ăth ngănhân, ng iăcung c p d chăv ầ)ăđ ăbi nănguyênăli uăthôăthƠnhăthƠnhăph măđ căbánăl ăChu iăgiáătr ă

r ngăb tăđ uăt ăh ăth ngăs năxu tănguyênăv tăli uăvƠăchuy năd chătheoăcácăm iăliênăk tăv iăcácăđ năv ăs năxu t,ăkinhădoanh,ăl păráp,ăch ăbi n v.v Cáchăti păc nănƠyăxemăxétăcácăm iăliênăk tăng căvƠăxuôiăchoăđ năkhiănguyênăli uăkhôăđ căs năxu tăvà k tăn iăv iăng iătiêuădùngăcu iăcùngă(M4P,ă2008)

Theoă phơnă lo iă c aă M4Pă thìă cóă baă lu ngă nghiênă c uă chínhă v ă chu iă giáă tr :ă (1)ă

Ph ngăphápăfilièreă(2)ăKhung kháiăni mădoăPorterăl păraă(1985)ăvƠă(3)ăPh ngăpháp toàn

c uă doă Kaplinskyă đ ă xu tă (1999),ă Gereffi (1994; 1999; 2003), Gerefff và Korzeniewicz (1994) (Ph ăl că1)

Phùăh păv i m cătiêu nghiênăc u,ăđ ătƠi có ápăd ngăph ngăphápăfilière (phân tích ngành hàng)trongăvi c đánhăgiáăkinhăt ăvƠătƠiăchính,ămƠăch ăy uălƠăt pătrungăvƠoăphơnătíchă

vi căt oăraăthuănh păvƠăphơnăph iăthuănh pătrongăngƠnhăhƠng

2.1.2 Côngăc ăđ ăphơnătíchăchu iăgiáătr

Có8 công c ăphơnătíchăchu iăgiáătr ăsauăđơy (M4P, 2008)

- Côngăc ă1- L aăch năcácăchu iăgiáătr ă uătiênăcho phân tích;

- Côngăc ă2ă- S ăđ hóa chu iăgiáătr ;ă

- Côngăc 3 - Qu nătr ,ă i uăph i,ăQuiăđ nhăvƠăKi măsoát;

- Côngăc ă4ă- Cácăm iăquanăh ,ăLiênăk tăvƠăTinăc y;

- Côngăc ă5ă- Phơnătíchăcôngăngh ,ăki năth căvƠănơngăc p;

- Côngăc ă6ă- Phân tích chiăphíăvƠăl iănhu n;

- Côngăc ă7 - Phơnătíchăphơnăph iăthuănh p;

- Côngăc ă8 - Phơnătíchăphơnăph iăvi călƠm

ăphùăh păv iănghiênăc u nƠy,ătácăgi ăch năs ăd ngăm tăph năcácăcôngăc ătrên.ăCácăb căc ăth ăđ cădùngătrongăđ ătƠiălƠ:ă

2.1.3 M tăs ănghiênăc uăv ăchu iăgiáătr ănôngăs nă ăVi tăNam

Nghiênăc uăv ăchu iăgiáătr ăc aăcácăs năph mănôngănghi păđƣăđ căth căhi năr tănhi uă ăVi tăNamănh ăchu iăgiáătr ăthanh long BìnhăThu n,ăchu iăgiáătr ăxoƠi ăTi năGiangăvƠă ngăTháp,ăchu iăgiáătr ăb iăV nhăLong,ăchu iăgiáătr ăd aăB năTreầăvƠăm tăs ăd ăánăphátătri nănôngănghi pănôngăthôn (nh ăIMPP, PARA) doăcácănhƠătƠiătr ăqu căt ănh ăGTZ,ăAxis Research, IFADầăc ngăth căhi nătheoăcáchăti păc nănƠy

S ăđ ăhóaăchu iăgiáătr

Phơnătíchăcácătácănhơnăthamăgiaăchu iăv ăph ngăth căho tăđ ng;ăth ătr ngăđ uăvƠo;ăth ătr ngăđ uăra;ăchiăphíăvƠăc ăc uăchiăphí;ăgiáăbán,ădoanhăthu,ăl iănhu năvƠăgiáătr ăgiaăt ng;ăvaiătròăc aăcácătácănhơnầă

Cácăth ăch ăh ătr

Quanăh ăliênăk tătrongăchu i

Phơnătíchăhi uăqu ătƠiăchínhăvƠăphơnăph iăl iăích

Phân tích SWOT

2.2 ăPh ngăphápănghiênăc u

ăđ tăđ căm cătiêuănghiênăc u,ăđ ătƠiăđiătheoăcácăb cănh ătrên.ăBênăc nhăvi că

s ăd ngăcácăs ăli uăth ăc păt ăcácăbáoăcáoăn măc aăhuy năTơnăPh c,ăcácăv năb năphápă

lu tầăđ ătƠiăcònăthuăth păcácăs ăli uăs ăc păt ăvi căph ngăv nănôngăh ătr ngăkhóm,ăth ngăláiăvƠăcôngătyăch ăbi n.ăVi căthuăth păvƠăx ălỦăs ăli uăs ăc p đ căth căhi n b ngăph ngăphápăđi uătraăch năm uăvƠăph ngăpháp phơnătíchăd ăli uă(Ph ăl că2)

ătƠiăs ăd ngăph ngăphápănghiênăc uăđ nh tính:

- Th ngăkêămôăt ăthôngăquaăph ngăv nănh mătìmăhi uăt ngătácăgi aăcácănhómătácănhơnătrongăchu iăvƠăb năch tăc aăchu iăgiáătr ătráiăkhómă ăTơnăPh c.ă

- PhơnătíchăchiăphíăvƠăl iăíchăgi aăcácăbênăthamăgiaă(nôngădơnăậ th ngălái,ănôngădân ậ côngătyăch ăbi n,ăth ngăláiăậ đ uăm iăphơnăph iă ăcácăt nh),ăPhơnătíchăgiáătr ăgiaă

t ngăchoăt ngăcôngăđo năvƠătoƠnăb ăchu i.ă

CH NGă3 PHÂN TÍCH CHU IăGIÁăTR ăKHịMăTỂNăPH C

3.1 S ăđ ăt ngăquátăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c

3.1.1.ăS ăđ ăt ngăquát

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Chu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh căhìnhăthƠnhăd aătrênăs ăg năk tăgi aăcácănhómătácănhơnăcóăch căn ngăs năxu tătr căti păbaoăg măng iătr ng,ăth ngălái và côngătyăch ăbi nă

Nông dân

tr ngă khóm

Th ngă lái

Công ty

ch ăbi n

Ng iă tiêu dùng

- Chiăc căb oăv ăth căv t

- Vi năcơyă năqu ăMi năNam

- Trungătơmăxúcăti năth ngăm i

- Ngân hàng chính sách

- NgơnăhƠngăth ngăm i

- H ăth ngăqu nălỦăNhƠăn căv ăs năxu t,ăch ăbi năvƠăth ngăm iăkhómăTơnăPh c

- S ăKhoaăh căvƠăCôngăngh ,ăTTă ngăd ngăti năb ăKHCN,ăc ă

quanăKHCNăkhác,ăd chăv ăKHCNăt ănhơn

Hình 3- 1 S ăđ ăchu iăgiáătr ăkhómăTơnăPh c

khómăxu tăkh u NgoƠiăra,ăcònăcóăs ăhi ndi năc aăcácătácănhơnăcóăch căn ngăh ătr ,ăcungăă

c păcácăhƠngăhóaăđ uăvƠo,ăd chăv ăkhoaăh căcôngăngh ăvƠăthôngătinăth ătr ngăvƠăt ăch că

s năxu tănh ăcácăc ăquanăxúcăti năđ uăt ,ăxúcăti năth ngăm i,ăh ăth ngăngơnăhƠngăth ngă

m i,ăh ăth ngăc ăquanăqu nălý vƠăd chăv ănôngănghi p,ăcácăt ăch căkhoaăh căcôngăngh ăvƠă

Vi năcơyă năqu ăMi năNam

Chu iăgiáătr ăkhómăcóă3 tác nhân chính đóngăvaiătròăquanătr ngălà: nh ngăh ănôngădơnătr ngăkhóm, th ngăláiăthuămua và côngătyăch ăbi n

Ng iătr ngăkhóm ch ăy uălƠăh ănôngădơnăv iă quyămôănôngătr iănh ăH ăth ngă

th ngăláiăt iăđ aăph ngăcóăm ngăl iăphátătri năr ngăkh p,ăb oăđ măch căn ngăthuămuaăkhóm tráiăt ănôngădơnăvƠăcungă ngăl iăchoăcácăđ uăm iă ătrongăt nhăvƠăcácăt nhăkhác Công

ty ch ăbi năkhómăxu tăkh uthuămuaăngu năkhómăt iătr căti păt ănôngăh ăvƠăcácăđ iălỦăthuăgomăđ ăs năxu tăraănhi uălo iăs năph măkhácănhauăchoăth ătr ngăxu tăkh u

3 1.2.ăCácădòngăs năph măchính

Trái khóm nguyênăli uăsauăkhiăđ căhái,ăthuăgomăvƠăv năchuy năđ n côngătyăch ă

bi n s ăđ căg tăv ăvƠăch ăbi n thƠnhăcácăs năph măkhácănhauătùyătheoănhuăc uăc aăth ă

tr ng nh :ăkhómăđóngălonăd ngăkhoanhăho căd ngămi ng;ăkhómăđôngăl nhăIQF;ăn căkhómăcôăđ c, v.v

3 1.3.ăCácăkênhătiêuăth ăch ăy u

Kênhătiêuăth ăn iăđ a: ch ăy uălƠăs năph măkhómăt iăchoăcácăth ătr ngăphíaănamă

nh :ăThƠnhăph ăH ăChíăMinh,ă ngăNai,ăBìnhăD ng, vƠăcácăt nhălơnăc n

Kênhătiêuăth ăxu tăkh u: ch ăy uălƠăcácăs năph mch ăbi năxu tăsangăcácăth ătr ngăchínhănh : Nh t,ăNga,ăEU

3.2.ăNôngădơnătr ng khóm

3.2.1.ăS ăđ ăchu iăgiáătr

tătrongăquanăh ăkinhăt ăđ căth ăhi năd iăd ngăchu iăgiáătr ,ănôngădơnătr ngăkhómăTơnăPh căliênăđ iăđ năhaiănhómătácănhơnăch ăy u,ăm tălƠănhómătácănhơnăcungăc păcácăy uăt ăđ uăvƠoăchoăs năxu tăvƠăhaiălƠănhómătácănhơnătiêuăth ăs năph măkhómătráiăc aănông dân (Hình 3-2)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Nhómătácănhơnăcungăc păđ uăvƠoăch ăy uălƠăth ătr ngălaoăđ ngăt ădo,ăcungăc pănhơnăl cătr ng,ăch măsócăvà thuăho chăkhóm

Cácăđ iălý cungăc păv tăt ănôngănghi păđ aăph ngăchínhălƠăn iăcungăc păphơnăbón,ăthu căb ov ăth căv t (BVTV)vƠăcácăcôngăc ăs năxu tăkhác cho nông dân

Cácăc ăquanănôngănghi pănh : S ăNôngănghi pă&ăPhátătri nănôngăthôn,ăTrungătơmăKhuy nănôngăậ Khuy năng ,ăS ăKhoaăh căvƠăCôngăngh ,ăVi năcơyă năqu ăMi năNam,ăChiă

c căB ov ăth căv tăcungăc păcácăki năth căcôngăngh ăvƠăk ăthu t,ăch ăy uăthông qua các khóaăt păhu năk ăthu t,ătƠiăli uăk ăthu tăvƠăho tăđ ngăth căti năc aănhơnăviênănôngănghi p.ă

H ătr ăxơyăd ngătiêuăchu năVIETGAP vƠănhƠăđóngăgóiăsauăthuăho chầ

CácăngơnăhƠngăth ngăm iămƠăch ăy uălƠăNgơnăhƠngăNôngănghi pch uătráchănhi măcungă ngăv năchoănôngădơnătr ngăkhóm NgơnăhƠngăchínhăsáchăh ătr ăv năchoănôngădơnănghèoăđ ăđ uăt ăs năxu tăkhóm

Cácătácănhơnătiêuăth ăkhóm c aănôngădơnălƠăh ăth ngăth ngăláiăvàcôngătyăch ăbi năkhóm

tr ngăkhóm

Th ngăláiătrongăxóm,ă p

Th ngăláiătrongăxƣ

Th ngăláiătrongăhuy n

Th ngăláiăngoƠiăhuy n

Côngătyăch ăbi n

Hình 3- 2 S ăđ ăchu iăgiáătr ăđ iăv iănôngădơnătr ngăkhómăTơnăPh c

3 2.2.ăChiăphí,ăl iănhu năvƠăthuănh păc aănôngădơnătr ngăkhóm

3 2.2.1.ăChiăphíătrongăgiaiăđo năki năthi tăc ăb n

Cây khóm th ngăcóăth ăx ălỦăraăhoaăsauă14 thángătr ng vƠăsauă18ăthángătr ngăm iăthuă ho ch.ă Vìă v y,ă trongă m tă n mă r i đ uă tiênă cóă th ă đ că xemă lƠă ng iă tr ngă khómăkhôngăcóăthuănh pănƠoăkhácăt ăm nhăv năc aăh

T ngăchiăphíătrongăđ uăt ăc ăb năh nă65,415 tri uăđ ng/ha.ăTrongăđó,chi phí l nă

nh tălƠăchiăphíălaoăđ ngă(28,347ătri u đ ng/haătrongăđóăcôngănhƠăchi mă70%),ăk ăđ nălƠăchiăphí phân bón (19,674ătri u đ ng/ha)ầ(B ngă3-1)

Trong chi phí côngălaoăđ ngăthì cóăhaiăd ng.ăD ngăthuêăcông đƠoăs aăl iăv n thì chiăphíăkho ngă30ătri u đ ng/ha.ăD ngăth ă2ălƠănh b cây già c i thì chi phí bình quân kho ngă2,4ătri u/ha

Ti năb măt iătiêuătrungăbìnhăđ iăv iăcácăh ăđƣăxơyăd ngăh ăth ngăđêăbaoălơuăn măthìăkho ngă350 ngàn đ ng/ha.ăCònăđ iăv iăcácăh ăm iăxơyăd ngăh ăth ngăđêăbaoăthìăph iăđóngăti năcaoăh nădoăph iămuaămáyămócăthi tăb ăph căv ăb măt iătiêuăcóăth ălênăt iă6,5ătri u đ ng/haăvƠăs ăgi măd năquaăcácăn m

Lo iăchiăphíăchi măt ătr ngăcaoăsauălaoăđ ngălƠăchiăphíăphơnăbón.ăDoălƠăn măđ uătiênănênănhuăc uăthuêălaoăđ ngănhi uăđ ăc iăt oăl iăv năvƠătr ngăm i,ătr ngăd măchoăđ ngă

lo tănh ngăcácăn măsauăthìăđaăs ănôngădơnăs ăd ngălaoăđ ngăgiaăđìnhănh măgi măchiăphí.ăNhuăc uăphơnăbónăthìăkhóăthayăđ iăvìănóă nhăh ngătr căti păđ năn ngăsu tăkhóm

Thuănh păc aăng iătr ngăkhómă ăTơnăPh căch ăy uălƠăt ătr ngăkhómănênătrongăgiaiăđo năđ uăt ăc ăb năng iădơnăh tăs căkhóăkh năvƠăr tăng iătrongăkhơuăđ uăt ăm i Vì

v yănh măgi măgánhăn ng,ăđaăs ăng iătr ngăkhómăs ămuaăphơnăbónătr ăch măvƠăvayăngơnăhƠngă(theoăđi uătraăcóă50%ăs ăh )

3.2.2.2.ăChiăphí,ăc ăc uăchiăphí,ăgiáăthƠnh,ăthuănh păvƠăhi uăqu ăkinhăt ătrongăgiaiă

đo năkhaiăthácăkinhădoanh

K tăqu ăđi uătraăs năxu tăkhómăn mă2013ăchoăth yăvi cătr ngăkhómăc aănôngădơnăTơnăPh căđ tăhi uăqu ăkinhăt ăkháăcao.ăă

N ngăsu tăkhómătrungăbìnhăđ tă20,5ăt n/ha/n m.ăCácăy uăt ă nhăh ngăđ năn ngă

su tăkhómălƠătu iăkhómăvƠăl ngăphơnăbón

V ăgiáăbánăthìătrongăn mă2012ădaoăđ ngăt ă2.000ă- 4.000ăđ ng/kg.ăTínhăbìnhăquơnălƠă3.000ăđ ng/kg.ăV yătrongăn mă2012,ăbìnhăquơnăm tăhaăng iănôngădơnăcóădoanhăthuă61,5ătri uăđ ng

Trongă c ă c uă chiă phíă s nă xu tă khóm,ă chiă phíă choă laoă đ ngă vƠă v tă t ă (phơnă bón,ăthu căBVTV,ănhiênăli u)ăchi măt ăl ăkháăl nă(64%ăt ngăchiăphí),ătrongăđóăchiăphíălaoăđ ngăchi măg nă33% (Hình 3-3),ătrongăđóălaoăđ ngăthuêăm năchi mă48%.ăNhuăc uălaoăđ ngăthuêăm năchoătr ngăkhómăkháăcaoăvìăcácăho tăđ ngăthuăho chăc năph iăđ ngălo tă(bìnhăquơnăc năph iă91ăngƠyăcông/ha/n m).ă

Xétăhi uăqu ăđ uăt /v tăt ,ăhi uăqu ăđ uăt /laoăđ ngăthìăcácăh ăs ănƠyătrongăs nă

xu tăkhómălƠă3,4ăvƠă3,26ă(B ngă3-2)

V iă chiă phíăs năxu tă khómă lƠă kho ngă 1.447ă đ ng/kgă thìă v iă giáă bánă lƠă 2.000/kgănôngădơnăđ uăcóălƣiătrênă30%.ăVƠăv iăxuăh ngăgiáă năđ nhătheoănh ă4ăthángăđ uăn mă

2013 là 3.500-4.000ăđ ng/kgăthìănôngădơnăv năđ măb oăđ căngu năthuănh păc aămình.ă

L iănhu năc aăh ătr ngăkhómăkho ngă31ătri u/ha.ăNh ngăn uătínhătrungăbìnhădi nătíchăcanhătácăkhómăc aăm iăh ălƠă1,6ăha/h ăvƠăv iănhơnăkh uălƠă4,28ăng iăm tăh ,ălaoă

đ ngăchínhălƠă1,65ăthìăthuănh păbìnhăquơnăm t ng iăch ăg nă1,2ătri u/tháng.ăVìăv yăgi iăthíchăvìăsaoăng iătr ngăkhómăTơnăPh căv năkhóăkh năvƠăc năcóăs ăh ătr ătƠiăchínhătrongă

vi cătr ngăkhómă(47%ăh ăcóăvayăngơnăhƠngătrongăm uăđi uătra)

K tăqu ăphơnătíchăhi uăqu ăs năxu tătrênă1ăt năkhómăchoăth y, giáătr ăgiaăt ngăchi mă84%ătrongăt ngădoanhăthu,ăchiăphíătrungăgianăchi mă16%.ăTrongăchiăphíătrungăgian,ăphơnăbónăchi măt ătr ngăl nănh tălƠă92%.ăTrongăt ngăgiáătr ăgiaăt ngăthìălaoăđ ngăchi mă19%,ăcònălƣiăg păchi mă77% (m tăt ăl ăkháăcao).ăNh ngăn uăxétăk ăh năthìătrongă77%ălƣiăg păthìă

th căraăch ăcóă80%ătrongăs ăđóălƠălƣiăròng,ăph năcònăl iălƠăkh uăhaoăchiăphíătrongăgiaiăđo nă

ki năthi tăc ăb nă(B ngă3-3)

B ngă3- 1 uăt ăc ăb nătr ngăkhómăm iă ăhuy năTơnăPh c

Kho năm că

năv ătính (1.000

đ ng/ha) T ngăchiăphíăchoă18ăthángăđ uătiên

T ăl ă%ăchiăphí

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

B ngă3- 2 Hi uăqu ăs năxu tăkhómăhuy năTơnăPh c,ăn mă2012

hi uăqu ăđ uăt /laoăđ ng l n 3,26

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Hình 3- 2 C ăc uăchiăphíătrongăs năxu t

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Kh uăhaoăthi tăb ,ă

đ uăt ăc ăb n Chi phí tài chính

Nhiênăli u Côngălaoăđ ng Phân bón

B ngă3- 3 Phơnătíchăhi uăqu ăs năxu tătínhătrênă1ăt năkhóm,ăn mă2012

Kho năm c

Giáătr ă1ăt năkhómă (1.000ăđ)

% doanh thu

N uăphơnătíchăhi uăqu ăđ uăt ăt ă1ăđ ngăchiăphíătrungăgianăchoăth yăcácăthôngăs ădoanh thu/chi phí trung giană(P/IC),ăgiáătr ăgiaăt ng/chiăphíătrungăgiană(VA/IC),ăl iănhu năròng/chi phí trung gian (NPr/IC) c ngăkhá cao i uănƠyăđƣăt oăđ ngăl căđ ăchoănôngădơnă

ch măsócăv năkhómăt tăh năđ ăc iăthi năthuănh p

V ăc ăc uăthuănh p,ăđ iăv iăcácăh ătr ngăkhóm,ăthuănh păt ăkhómălƠăngu năthuăquanătr ngănh tăc aăgiaăđình.ăThuănh păt ăkhómăchi măh nă86%ăc ăc uăthuănh păc aăh ,ăngoƠiăraăcònăcóăngu năthuăt ălƠmăcông,ălƠmăthuê,ầăăchi măg nă14%ătrongăt ngăthuănh pă

c aăh ăCònăcácăngu năthu khác thìăkhôngăđángăk ăch ăchi măd iă1%ăthuănh păc aăh (Hình 3-4)

Ngu năthuăquanătr ngăth ăhaiăđ iăv iăh ănôngădơnătr ngăkhómăđ n t ăvi căt năd ngă

th iăgianănhƠnăr iăđ ălƠmăthêmănh :ăbónăphơn,ănh ăc , t iăn c,ăthuăho chầăchoăcácăh ătrongăvùngăvìăth iăgianăch măsóc,ăx ălỦăraăhoaăđ iăv iăm iăv nălƠăkhácănhauănênăh ătr ă

l nănhauătrongăkhơuălaoăđ ng vƠăc ngăđemăl iăm tăph năthuănh pă năđ nhăchoăh

Hình 3- 3 C ăc uăthuănh păc aăh ătr ngăkhómăTơnăPh c,ăn mă2012

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Cây khóm 86.29%

Làm công, thuê 11.49%

3 2.3.ăTh ngăm iăs năph măkhómăc aănôngăh

3 2.3.1.ăKênhătiêuăth

VùngăkhómăTơnăPh căn măg năth ătr năTơnăHi pătrênăqu căl ă1Aă(cách 10km) và

ch ăcáchătrungătơmăthƠnhăph ăM ăThoăch ă20km.ăCácăxƣăđƣăcóăđ ngănh aăk tăn iăđ nătrung tâm huy n,ăt nhăvƠăraăqu căl ăV ăh ăth ngăđ ngăth yăc ngăr tăthu năti năđ ăv năchuy năkhómăt ăvùngăkhómăTơnăPh căđ năCông tyăc ăph năRau qu ăTi năGiangă(n mă

c nhăkênhăBƠăBèoăvƠăQu căl ă1A)ăho căđ năn iăt păk tăthu năti nănh t

Doăthu năl iăv ăm t đ aălỦăvƠăgiaoăthôngănênăcóăm tăs ăl ngăl năth ngăláiăl nă

nh ăho tăđ ngăr tăc nhătranh (trênă300ăth ngălái) Th ngăláiăđ cănôngădơnăch n bán nhi uănh tălƠă ătrong xã vƠătrongăhuy nă(B ngă3-4) aăs ănôngăh ăbánăc ăđ nhăchoăm tă

th ngăláiă(85%)ănh ngăc ngăcóăkho ngă15%ăs ăh ăch năph ngăánălƠăbánăkhôngăc ăđ nh,ătùyăt ngăth iăđi măvƠăgiáăc ăphùăh pă(thôngăth ngăkho ngă5-6ăth ngălái)

Taăth yăth ngăláiătrongă păkhôngăph iălƠăs ăl aăch năđaăs ăc aănôngăh Nôngăh ă

ch ăch năbánăkhómăchoăcácăth ngăláiătrongă păkhiăh ăcóăs ăl ngăkhómăítăkhôngăđ ăchoă

m tăl năv năchuy năđiăxaă(th ngătrênă1ăt n)ănênăđƠnhăbánăt iăđ aăph ng vƠătơmălỦăn uăbánăchoăcácăđ iălỦăl năthìăgiáăs ăcaoăh n

3 2.3.2.ăGiáăkhómăt iănôngăh

Giáăbánăkhómăc aănôngădơnădaoăđ ngătùyăt ngăth iăđi m,ăth ngălúcăkhómăvôămùaăthu n (t ăraăhoa) t ăthángă3-4ăho că10-11.Do l ngăcungănhi uănênăgiáăgi măcònăcácăthángăkhác giáăkhómăcaoăh n.ăRiêngătrongăn mă2012, giáăth pănh tă2.000ăđ ng/kg,ăgiáăcaoănh tălênăt iă4.000ăđ ng/kgăđ iăv iăkhómălo iă1ă(trênă1kg)ăvƠăcácălo iăcònăl iăgi mă500ăđ ng/kg,ă

lo iă2ă(t ătrênă0,7kg-1kg)ăvƠălo iă3ă(0,5kg-0,7kg).ăQuaăđi uătraăthìăgiáăbìnhăquân là 3.000

đ ng/kg

B ngă3- 4 Th ngăm iăkhómă ănôngăh

Ng iăthuăgomătrongăxóm,ă p 10%

Ng iăthuăgomătrongăhuy n 32%

Ng iăthuăgomăt ăhuy năkhác 19%

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

S ăbi năthiênăc aăgiáăkhómăn mă2012ăcóăm tăph nătácăđ ngăc aăth ngăláiăTrungă

Qu căthuăgomăv iăgiá cao h n soăv iăth ătr ngănên đƣăgiúp cho nông dân đ căl iăph nănào

3.2.3.3.ăCácăv năđ ătrongăth ngăm iăkhómăđ iăv iănôngăh

a) Lý doăbánăs năph măchoăng iămua: Nh ăđƣătrìnhăbƠyă ătrên,ăph năl nănôngă

dân bán khóm tráiăchoăth ngăláiătrongăxƣăvƠătrongăhuy n.ăLỦădoănôngădơnăbánăkhómăch nănhi uănh tălƠăh ăthuămuaăv iăgiáă năđ nhănh tă(68%)ăvƠăh ăthanhătoánăti năm tăngayătrongăngày (68%),ăcònălỦădoăk ăđ nălƠăh ăkhôngăđ tđi uăki năkhóăkh năv ăch tăl ngătráiăc ng

nh ălƠătrongăkhơuăphơnălo iătráiăchínhăxácăchi mă18%.ăCh ăcóă8%ănôngăh ăch năbánăv iălỦădoălƠă ngăti năchiăsinhăho tăgiaăđìnhăvƠă1%ăcònăl iălƠădoăh ăcóănhơnăcôngăthuăhái

Hình 3- 4 LỦădoănôngădơnăbánăkhómăchoăng iămua (%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

b)ăThôngătinăv ăgiáăbán

Thôngăth ngănôngădơnăd aătrênă4 ngu năthôngătinăch ăy uăv ăgiáăkhóm tráiăđ ăcóă

c ăs ăquy tăđ nhăbán.ăNgu năthôngătinăch ăy uăđ năt ăth ngăláiă(63%),ăt ănôngădơnăkhácătrong vùng (57%),ăt ăcôngătyăch ăbi nă(37%) vƠăthôngăquaăthôngătinăgiáătrênăbáoăđƠiă(6%) (Hình 3-6)

Có nhân công thu hái

Khôngăkhóăkh năv ăch t

l ng,ăphơnălo i

Hình 3- 5 Ngu năthôngătin giáăkhómăc aănôngădơnă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

c)ă nhăgiáăbánăvƠăquanăh ămuaăbán: Có 73,4%ăs ăh ăchoăr ngăvi căđ nhăgiáămuaă

bán khóm là doăth ngăláiăquy tăđ nh, 20,3%ăs ăh ăchoăr nggiáăbánăkhóm do haiăbênăth aăthu n, và 6,3%ăchoăr ngăgiáăbánădoăchínhănôngădơnăđ nhăgiáă(B ngă3-6) Taăth yăvaiătròă

c aăth ngăláiătrongăkhơuăquy tăđ nhăgiáăkhómăv năcònăr tăquanătr ng,ăkhuynhăh ngăđ nhăgiáălƠădoăth aăthu năgi aăhaiăbên tuyăcóănh ngăch aărõărƠng.ăT ăl ănôngădơnăquy tăđ nhăgiáăbán lƠăkhôngănhi u,ăch ăđ iăv iăcácăh ăcóădi nătíchătr ngăl n,ăn ngăsu tăcaoăthìăh ăm iăcóă

th ăquy tăđ nhăgiáăbán (trên 2ha)

Nôngă dơnă th ngă bánă s nă ph mă choă th ngă láiă quenă bi t c ă đ nhă quaă cácă n m (85%ăs ăh ),ătrongăđóăcóă8%ăs ăh ăcóăquanăh ă ngăti nătr căt ăth ngălái.ă15%ăs ăh ăbánăchoăth ngăláiămuaăgiáăcao ăt ngăth iăđi m vƠăkhôngăc ăđ nhăth ngăláiănƠoă(B ng 3-6)

B ngă3- 5 Ng iăquy tăđ nhăgiáăbánăvƠăquanăh ămuaăbán

Th ngăláiăquy tăđ nhăgiáăthuămuaăkhómă 73.4%

Nôngădơnăquy tăđ nhăgiáăbánăkhóm 6.3%

Haiăbênăđi uăđìnhăđ ăcóăgiáăth aăthu n 20.3%

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

T ăđơychoăth y h ăth ngăth ngăláiăthuăgomăđ iv iăvi căthuămua khóm t ăv năc aănôngădân h tăs căquanătr ng

d)ăPh ngăth căthanhătoán,ăđ aăđi măgiaoăhƠng

Ph năl năsauăkhiămuaăkhóm thìănôngădơnăđ căth ngăláiăthanhătoánăti năngayăsauăkhiămuaă(chi mă84%ăs ăh ănôngădơn),ăcóă16%ăs ăh ălƠăth ngăláiăthanhătoánătr ăch m,ăvƠă

th iăgianătr ăch măth ngăkho ngă7ăngƠyăsauăkhiămua.ă

V ăđi măgiaoăhƠng,ă86%ănôngădơnăbánăs năph măt iăv n,ăvìăph năl năcácăth ngăláiăđ năt năv năđ ăv năchuy năv ăv a,ă3%ănôngădơnăbánăt iăđi măng iămuaăđ nhătr căvƠă11%ănôngădơnăbánăt iăhaiăđ aăđi mătrên (B ngă3-7)

e)ăMuaăbánăcóăh păđ ngăkỦătr c:ăK tăqu ăđi uătraăchoăth yăkhông cóăh ănôngădơnănào

ký h păđ ngămuaăbán,ăvìăph năl nănôngădơnăbánăchoăláiăthuăgomăcóăm iăquanăh ălơuăn mănênăvi c h păđ ngălƠăkhôngăc năthi tăđ iăv iăh ăTuyănhiênăcó t iă59%ăs ăh ăđ ngăý là nên

ký h păđ ngăkhiămuaăbán ngayăđ uăv ă(giáămuaătheoăgiáăth ătr ngăt iăth iăđi măbán), còn

B ngă3- 6 Quanăh ămuaăbánăgi aănôngădơnăvƠăth ngălái

Ng iămuaăg nănh ăc ăđ nhăquaăcácăn mă(m iăquen) 77%

Ng iămuaăkhôngăc ăđ nh,ătùyăth iăđi măvƠăgiáăc ăphùăh p 15%

Ng iămuaăcóăquanăh ă ngăti nătr că(m iăquen) 8%

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

B ngă3- 7 Ph ngăth căthanhătoánăvƠăgiaoăhƠng

Ph ngăth cămuaăbánă

Ng iămuaăthanhătoánăti năngayăsauăkhiănh năhƠng 84%

Ng iămuaăth ngătr ăch m,ăth iăgianătr ăch mă1ătu n 16%

i măgiaoăhƠng

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

41%ăs ăh ăchoă r ngăkhôngă c năký h păđ ngăv iălý doălƠăth ngăláiăquenăbi t,ăho călƠă

khôngămu nărƠngăbu căb iăh păđ ng,ăho călƠăaiămuaăgiáăcaoăthìăbánăkhôngăc năký h pă

đ ngătr c,ăho căs ăr iăroătrongăkhơuăphơnălo iăkhóm khôngăđúng,ăho căs ăkhiăkhómăítăh ăkhôngăđ năthuăgomămƠălúcăđóăđiăbánăn iăkhácăh ăs ăkhôngămua

Hình 3- 6.T ăl ăh ănôngădơnăđ ngăỦăkỦătr căh păđ ng mua bán(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

3 2.4.ăCácăkhóăkh năvƠănhuăc uăc aănôngădơnătr ngăkhóm

3.2.4.1 Cácăkhóăkh nătrongăs năxu t

Nhìnă chung,ă d ngă nh ă nôngă dơnă tr ngă khómă Tơnă Ph c r tă t ă tină v ă k ă thu tă

tr ngăvƠăch măsócăkhóm c aămìnhănênăkhôngănhi uănôngădơnăc mănh năđ căkhóăkh nătrongăs năxu t.ă

Cóăm tăs ăkhóăkh năph ăbi năg nănh ă100%ănôngădơnăkhiăđ căh iăthìăh ăđ uăđ ngăỦălƠămìnhăg păph iălƠăkhóăkh năv ăsơuăb nh.ăKhóăkh năv ăsơuăb nhătrênăcơyăkhómăch ăy uălƠăr păsáp,ăkhôăhéoăđ uălá,ăkhôăg c,ăth iăg c,ăth iătrái,ăđ oăôn,ăđ ăđ uălá,ăn mătrái,ki n,ă

m i,ăchu t iăv iăcácăb nhăh iănƠy, ph ngăánăđ iăphóăc aănôngădơnălƠănh ăb ănh ngăcơyăb ăh ,ăphunăthu c,ăb ăthu cădi tăchu t i u nƠyăg iăỦăchoăcôngătácăkhuy nănôngăc năcóăgi iăphápăđ ăkh căph cătìnhătr ngătrên

Cácăkhóăkh năkhác trongăs năxu tăkhóm ch ăy uălƠăthi uăv năs năxu t,ălaoăđ ng,ăs ă

d ngăphơnăbón,ăthu căb oăv ăth căv t,ăkhóăkh nătrongăt iătiêu,ăkhôngăcóăgi ngăs chăb nh,ă

3.2.4.2 Nhuăc uăthôngătinăk ăthu tăc aăh ătr ngăkhóm

M cădùănôngădơnătr ngăkhóm th ngăc mănh năítăcóăkhóăkh năv ăk ăthu tătr ngăvƠăbón phân cho khóm,ănh ngăph năl nănôngădơnăkh oăsátăđ uăcóănhuăc uăr tăcaoăđ iăv iăthôngătinăk ăthu t.ăK tăqu ăkh oăsátăchoăth yănôngădơnăcóănhuăc uăthôngătinăv ăk ăthu t:ă

gi ngăm i,ăk ăthu tă canh tác,ăs ăd ngăphơnăbón,ăs ăd ngăthu că BVTV,ăcáchăch măsócăkhóm,ăk ăthu tătr ngăxen,ătrongăđóănhuăc uăthôngătinăv ăk ăthu tăch măsócăkhóm chi măt ă

l ăcao,ăkho ngă73%ăs ăh ăNhìnăchung, nhuăc uăv ăk ăthu tăc aănôngădơnăv ătr ngăkhóm cònăl n,ăcácănhuăc uănƠyăchi măt ăl ăt ă35%ăđ nă71%ăs ăh ătr ngăkhóm(Hình 3-8)

Hình 3- 7 Nhuăc uăthôngătinăk ăthu tăc aăh ătr ngăkhómă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Hình 3- 8 Cácăngu năv ăthôngătinăk ăthu tăc aănôngădơnă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

K ăthu tăch măsócă

t ngăn ngăsu tăkhóm

K ăthu tătr ngăxenă trongăv năkhóm,ăt ngă thuănh p

K ăthu tăphòngătr ăsơuă

H căh iăt ănôngădơnăkhácăă

H căt ăcácăl păhu năluy n Khuy nănông

H căt ăthôngătin,ăsáchăbáo, tƠiăli uăkhuy nănôngă

H căt ăngu năthôngătinăđ i chúngă(radio,ătruy năhìnhầ)

Ngu năkhácă

Theoăk tăqu ăkh oăsátăv ăs ăl nănôngădơnăg păcánăb ăkhuy nănôngăvƠănh năđ căthôngătinăh uăíchăchoătr ngăkhóm trong vòng 1 n m,ă29%ănôngădơnăkhôngăti păxúcăl nănào, 51%ănôngădơnăti păxúcăt ă1-3 l n/n măvƠ cóănh năthôngătinăh uăích.ăCóă15% nông dơnăg păt ă3-5ăl n/n m;ăS ănôngădơnăcóăg păth ngăxuyênătrên5 l n/n măthìăhi măhoi,ăch ă

5%.ăCóăth ăth yăho tăđ ngăkhuy nănôngăđƣăcóăs călanăt aăkháărõănétăđ iăv iăc ngăđ ngănôngădơnătr ngăkhóm.ăTuyănhiên,ăs ăl nănôngădơnăkhông ti păxúcăv iăcánăb ăkhuy nănôngăkhôngcao

3.2.4.4 Nhuăc uătr ngăm iăc iăt oăv năkhóm vƠăcácăkhóăkh năđ iăv iăh ătrongăvi că

đ uăt ătr ngăm iăc iăt oăv năkhóm

iăv iănôngădơnăđangătr ngăkhómăkhaiăthácăkinhădoanh,ăcóăđ nă72%ăh ăkh oăsátăcóănhuăc uătr ngăm iăc iăt oăv năkhóm hi năcóăv iăcácălỦădoănh ătrongHình 3-10 Các lý do nƠyăđ uăcóăliênăquanăv iănhauăvƠăliênăquanăđ năs ăkhôngăhƠiălòngăv ăn ngăsu tăkhóm.ăNh

v y,ălý doăc ăb năthúcăđ yănôngădơnăcóănhuăc uătr ngăm iăc iăt oăv năkhóm lƠăn ngăsu tă

th păvƠămongămu năgiaăt ngăn ngăsu t.ăă

M cădùămongămu nănh ăv y,ă60%ănôngădơnăph iăđ iăm tăv iănh ngăkhóăkh năkhiă

mu năth căthi.ăCácăkhóăkh năquanătr ngălƠăkhôngăcóăđ ăv nă(51%),ăkhôngăcóăthuănh pătrongă th iă giană tr ngă m iă (39%),ă khôngă cóă cơyă gi ngă t tă (32%),ă khôngă cóă ngu nă vay (22%) (Hình 3-11)

iăv iăcácăh ăđangăđ uăt ătr ngăm i,ăcóă50%ăs ăh ăkh oăsátăcóăvayăv năngơnăhƠngăvƠălƣiăsu tăbìnhăquơnălƠă1,54%/tháng.ăVìălƣiăsu tăcaoănênănôngăh ăr tăng iăđ uăt ăc iăt oă

v năkhómăc aămình.ăDi nătíchătr ngăm iătrungăbìnhălƠă2ăha/h ,ătrungăbìnhăm iăhaăc nă65,4ătri uăchoăt ngăchiăphí,ănh ngăn uătr ăđiălaoăđ ngăgiaăđìnhăchi mă70%ătrongăt ngăs ălaoăđ ngăthìăv năc năth căs ăvƠoăkho ngă45,5ătri u/haătrongă18ătháng.ăV iăs ăti năđ uăt ăbanăđ uăl nănh ăv yăc ngăthêmăkhôngăcóăthuănh pătrongăth iăgianătr ngăm iănênăng iădơnăr tăng iăc iăt oăv n.ăM cădùăcáchătr ngăd măthayăth ăchoănh ngăcơyăgiƠăc iăchoăn ngă

su tăkhôngăcaoăvƠăr tăt năkémăphơnăbónănh ngăph ngăphápănƠyăth ngăđ căng iădơnă

l aăch năvìăph ngăphápănƠyăítăt năkémăh năcácăph ngăphápăkhácă(ch ăt năkho ng 21,5 tri u/ha/18ătháng)

Hình 3- 9 LỦădoănôngădơnămu nătr ngăm iăc iăt oăv nă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Hình 3- 10 Cácăkhóăkh năchoănôngădơnăkhiătr ngăm iăc iăt oăv nă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Khôngăcóăđ ăv năđ uăt ătr ngăm i

Khôngăcóăaiăchoăvayăđ uăt ătr ng

m i

B ăm tăthuănh păt ăcơyătr ngăxenă

Khôngăcóăthuănh pătrongăth iăgian

tr ngăm i Khôngăcóăđ ănhơnăcôngăgiaăđìnhăcho

đ uăt ătr ngăm i Khôngăcóăcơyăgi ngăt tăđ ătr ngăm i

Khôngăbi tăcáchăphòngătr ăsơuăb nh

3 2.5.ăThamăgiaăcácăt ăch căđoƠnăth

ăđ aăph ng,ănôngădơnăcóăth ăthamăgiaănhi uăt ăch căkinhăt -xƣăh iă ăđ aăph ng,ă

nh ngăph ăbi nălƠăH iăNông dơn,ăH iăPh ăn ,ăCơuăl căb ăKhuy nănông và H pătácăxƣ ơyălƠăcácălo iăhìnhăh iăđoƠnăđ căNhà n căh ătr ănhi u,ăkhuy năkhíchăthamăgia Tuy nhiênăquaăđi uătraăth căt ăthìăt ăl ăh ăgiaăđìnhăthamăgiaăvƠoăcácăt ăch căđoƠnăth ănƠyăch ăchi mă44%,ătrongăđóăCơuăl căb ă(CLB) Khuy nănông, H iăNông dân, H pătácăxƣ,ăH i Ph ă

n ăđ căđaăs ănôngădơnăthamăgiaă(B ngă3-8)

V iăch căn ngăc aăt ngălo iăhìnhăt ăch căkinhăt ă - xƣăh iănƠyămƠănôngădơnăthuă

nh năđ căcácăl iăíchăkhácănhau.ăCơuăl căb ăKhuy nănôngăth ngăcungăc păcácăc ăh iătrao

đ iăcácăthôngătinăk ăthu tăvƠăkinhănghi mătr ngăkhóm.ăH iăNôngădơnăngoƠiăvi căt ăch căcungăc pătr căti păthôngătinăk ăthu t,ăcònălƠăkênhăthôngătinăv ăchínhăsáchăphápălu t,ăt ăch căthamăquanătraoăđ iăh căh iăkinhănghi măs năxu tăgi aăcácănôngădơn H pătácăxƣăcóăvaiătròăthúcăđ yăkinhăt ăh ăgiaăđình, liênăk tăvƠăđ nhăh ngăs năxu tăđ iăv iăcácăxƣăviên,ăchuy năgiaoăcácăti năb ăkhoaăh căk ăthu tăvƠoăs năxu t,ăchuy năđ iăc ăc uăcơyătr ngătheoăh ngă

s năxu tăhƠngăhóa.ăV ăkhíaăc nhăh ătr ăv n,ăH iăNông dơnăc ngălƠăm tăkênhăph ăcungă ngă

v nălƣiăsu tăth p choănh ngăh ănôngădơnăthamăgiaăcácăch ngătrìnhăm cătiêuădoăH iăth că

hi n.ăT ngăt ănh ăv yălƠăH iăPh ăn ,ănh ngăch ăt pătrungăchoăđ iăt ngănôngădơnăn

B ngă3- 8 Thamăgiaăt ăch căđoƠnăth ă ăđ aăph ngăc aănôngădơn

Tham gia cácăt ăch c S ăh ă T ăl ă%

3.2.6.ăTómăl c

Nôngă dơnă tr ngă khómă ă Tơnă Ph c cóă kinhă nghi mă nhi uă n mă trongă ngƠnhă vƠă

đ căs ăh ătr ăc aăcácăc ăquanăNhƠăn căv ăk ăthu tătr ngăvƠăch măsócăkhóm.ăThuănh pă

t ăcơyăkhóm c ngălƠăngu năthuănh păch ăy uăc aăh ănôngădơnătr ngăkhóm

Nôngădơnătr ngkhóm cógiá thành s năxu tn mă2012 th păh năso v iăgiáăbán trung bình 3.000 đ ng/kg.ăDoăđó,ăl i nhu năvƠăthuănh păgiaăđìnhăt ătr ngăkhóm lƠăkháăcao.ăL iănhu năđ tăg nă32 tri uăđ ng/ha/n m.ă

B ngă3- 9 T ngăh păl iăíchăc aănôngădơnăkhiăthamăgiaăt ăch c,ăcácăđoƠnăth ă ăđ aă

3/ăTraoăđ iăkinhănghi măs năxu t,ăkinhănghi mătr ngăkhóm

2 H pătácăxƣ 1/ăÁpăd ngămôăhìnhăs năxu tătheoăVIETGAP

2/ăH ătr ăk ăthu tătr ng,ăch măsóc,ăthuăho ch,ăbaoăgóiầ 3/ăTi păc năk ăthu t,ăcôngăngh ăm iătrongăs năxu tăkhóm

3 H iăNôngădơn 1/ăT păhu năk ăthu tătr ngăkhómă

2/ăNh nătƠiăli uăk ăthu tă 3/ăThamăgiaăh iăth o,ăthamăquană 3/ăVayăv nălƣiăsu tăth pă

4/ăThôngătinăv ăphápălu t,ăchínhăsáchăNhƠăn că 5/ăTraoăđ iăthôngătinăk ăthu tă

6/ăH căh iăkinhănghi mătr ngăkhómă 7/ăThôngătinăkhoaăh căk ăthu t,ăthôngătinăth ătr ng

4 H iăPh ăn 1/ăThôngătinăv ăphápălu t,ăchínhăsáchăNhƠăn că

2/ăTraoăđ iăkinhănghi măs năxu tătr ngătr t,ăch nănuôi,ăk ăthu tăch măsócăkhóm.ă

3/ăVayăv năs năxu t,ătr ngăkhómă 4/ăGópăv năgiúpănhauăkhiăkhóăkh nă 5/ăHi uăbi tăvaiătròăc aăph ăn ătrongăgiaăđìnhăvƠăxƣăh i

Ngu n: K t qu đi u tra 2013 và t ng h p t Tr n Ti n Khai và c ng s (2010), tr.74

V iăs ăho tăđ ngăc nhătranhăgi aăcácăth ngălái,ăcôngătyăch ăbi năv iănhauănênănhu

c uăc nhătranhămua khóm t ngăcao,ănôngădơnăcóăđ căv ăth ăkháăt tătrongăth ngăm iăs nă

ph m.ăM cădùăv y,ăvi cătiêuăth ăs năph măch ăy uăd iăhìnhăth căquanăh ăm ngăl iăb nă

b ,ăhìnhăthƠnhătrênăc ăs ăquanăh ălòngătinăvƠăquanăh ăth ngăm iăxơyăd ngănhi uăn măgi aă

th ngăláiăt iăđ aăph ngăvƠănôngădơn.Hi năt iăcóăxuăh ngăm iălƠănôngădơnăv năchuy nă

tr căti păđ n đ iălỦăl năho c côngătyăch ăbi năđ ăđ căl iăh năv ăgiá.ăNh ăv y,ăv iănhi uă

ph ngăánăl aăch năbánăđƣălƠmăchoănôngădơnăđ căl iăh n

Hi năt iănôngădơnătr ngăkhóm v năch aăcóăthóiăquenăkỦăh păđ ng mua bán khóm

nh ngăxuăh ngăchuy năsangăh păđ ngăđ căđaăs ăng iătr ngăkhómăđ ngăỦ

Nhi uănôngădơnătr ngkhóm cóămongămu năc iăt oăv nănh mănơngăcaoăn ngăsu tătrái và có nhi uănhuăc uăv ăthôngătinăk ăthu t tr ngăvƠăch măsócăkhóm,ăvƠăgi ngăcóăn ngă

su tăcao.ăTuyănhiên,ăh ăcònăg pănhi uăkhóăkh năv ăv năđ uăt ăc iăt o,ătr ngăm iăvƠăquană

tr ngăh nălƠăeăng iăm tăthuănh păchoăgiaăđìnhătrongăth iăgianăc iăt o,ătr ngăm i.ăă

3 3.ăTh ngălái

3 3.1.ăS ăđ ăchu iăgiáătr

Khómă đ că tiêuă th ă thôngă quaă kênhă ph ă bi nă nh tă lƠă t ă nôngă dơn th ngă láiă

các đ iălỦ phơnăph i trongăvƠăngoƠiăt nh

T iăvùngăkhómăTơnăPh c,ăcóăr tănhi uăth ngălái h păthƠnhăm tăm ngăl iămuaăbánăr ngăkh pătrongăvùngăvƠăquanhăn m.ăQuaăkh oăsátăthìăm tăxƣăcóăs ăth ngăláiădaoă

đ ngăt ă10-50ăth ngăláiăvƠăt tăc ăđ uăđ tătr măthuămuaăc aămìnhăd cătheo đ ngănh aăvƠă

b ăsông đ ăthu năti năchoăvi căv năchuy năkhóm

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Hình 3- 11 S ăđ ăchu iăgiáătr ăc aăth ngălái

3 3.2.ăPh ngăth căho tăđ ng

Cácăth ngăláiăthuămuaăkhómătr căti păt ănôngădơnăvƠă giao cho các đ iălỦ phân

ph iătrongăt nhăvƠăcác t nh lơnăc nănh :B năTre,ăThành ph ăH ăChíăMinh,ă ngăNai,ăBìnhă

D ng vƠăcácăt nhămi năTrung

3.3.3.ăTh ătr ngăđ uăvƠo

TơnăPh călƠăvùngăchuyênăcanhăkhómănênăho tăđ ngăthuămuaăkhómăr tăthu năti n.ăCácăth ngăláiăthuămuaăkhómt ănôngădơnătrongăxƣăh ăc ătrú vƠăc ă ăcácăxƣălơnăc n.ăT ăl ăkhóm thuămuaăt iăxƣălƠă74%, mua ngoài xã là 25,9%,ăcònăm tăl ngăr tăítălƠă0,1% h ăthuămua l iăt ăcácăth ngăláiăkhácă(khiăthi uăhƠng)

V ăph ngăth cămuaăhƠng,ăkhôngăcóăth ngăláiănƠoăcóăkỦăh păđ ng ngayt ăđ uăăv ă

ho căký h păđ ngăkhiămua.ăPh ngăth cămuaăhƠngăch ăy uălƠăth aăthu năgiáăthôngăquaăđƠmăphánăngay lúcmua,ăđ că100%ăs ăth ngălái ápăd ng.ă

V ăph ngăth căthanhătoán,ăth ngăláiăcùngălúcăápăd ngănhi uăph ngăth căkhiămuaăkhómăc aănôngădơn.ă100% th ngălái tr ăti năm tăngayăkhiămuaăchoănôngădơn ho căcóă

th ăch măvƠiăngƠyănh ngăkhôngăquáă1ătu n Có 45% th ngăláicó ápăd ngăph ngăth cămuaăg iăđ u,ă57%ăth ngăláiăcóă ngăti nătr căchoănôngăh

Hình 3- 12 Ph ngăth cămuaăbánăc aăth ngăláiă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

KỦăh păđ ngăđ uăv

KỦăh păđ ngăkhiămua

Th aăthu nămi ngăkhiămua

ngăti nătr c Thanhătoánăg iăđ u

Hìnhăth căkhác

V ăvi căđ nhăgiáămuaăkhómăt iănôngăh ,ăthìăcóă29%ăth ngăláiăđ ng ỦălƠăng iăbánă(nôngădơn)ăđ nhăgiáăvƠă71%ăth ngăláiăchoăr ngăchínhăng iămuaă(th ngălái)ăm iăquy tă

đ nhăgiá

V ăliênăk tătrongăthuămuaăkhóm,ăcóă43%ăth ngăláiăcóăth aăthu năphơnăvùngăthuămuaăkhóm;ăcóă57%ăth ngăláiăcóăth aăthu năv ăgiáămuaăkhómăv iănhau;ăvƠăcóă29%ăth ngăláiăcóăh ătr ănhauătrongăv năđ ăthuămua,ăv năchuy nă(h ăcóăth ăm năhƠngăl nănhauăkhiăb ăthi u).ă

V nă l uă đ ngă c aă th ngă lái dao đ ngă t ă 30-500ă tri uă đ ngă tùyă th ngă lái, s ă

l ngăh ăgiaoăd chăth ngăxuyênăm iăth ngăláiădaoăđ ngăt ă40-300ăh ,ăs năl ngădaoă

d chăt ă220-5.000ăt n/n m

Hình 3- 13 T ăl ănôngădơnăthuăho chăkhómătrongăn mă(%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

V ăvi căphơnălo iăkhómăkhiămua,ă100%ăth ngăláiăđ uăphơnălo iăkhómăkhiămua,ă

th ngăkhómăđ căphơnălƠmă3ălo iăvƠăm iălo iă ngăv iăm căgiáăkhácănhau.ăTuyănhiên, cáchăphơnălo iănƠyăth ngăkhôngăđ ngănh tăgi aăcácăth ngălái,ăcóăth ăh ămu năt oăraăs ăkhácăbi tătrongăphơnălo iăđ ăchoăng iăbánăkhómăt ăth yăkhómăv nămìnhă ngăv iălo iănƠoănhi uănh tăthìăh ăs ăl aăch năth ngăláiăphùăh p.ă(Ph ăl că3)ă

Vi cămuaăkhómădi năraăquanhăn măvìăhi năt iă nôngădơnăđƣăx ălỦăraăhoaătheoă Ủă

mu n.ăNh ngăvƠoămùaăthu n, khómăs ăraăhoaăt ănhiênăvƠăs ăchoătráiăvƠoăthángă6-7ănênăs nă

l ngăkhómăs ănhi uăvƠoăth iăđi mănƠy Quaăkh oăsátăv ăth iăgianăthuăho chăkhómăc aănôngăh ăthìătaăth yănôngădơnăđƣăch ăđ ngăx ălỦăđ ăs năl ngăkhómătr iăraăcácăthángătrongă

n m,ăgi măb tăhi năt ngăd ăcungăgơyăm tăgiá

3 3.4.ăTh ătr ngăđ uăra

Cácăth ngăláiăthuămuaăkhómăc aănôngădơnăs ăbánăchoăcácăđ uăm iă ătrongăt nhă

ho căngoƠiăt nh ho căcôngătyăch ăbi năkhóm.ThƠnhăph ăH ăChíăMinh lƠăn iătiêuăth ăl nă

nh tăv iă54,8%, k ăđ nălƠăcácăt nhălơnăc năchi mă32,6%,ăcácăt nhămi năTrung chi mă10,2%,

ng iăbánăl ă ăđ aăph ng 1,5%ăvƠăcôngătyăch ăbi nălƠă0,9%

Hình 3- 14 T ăl khómbánăchoăcácăđ uăm iăc aăth ngălái (%)

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013

Cácăth ngăláiăth ngăcóăcácăkháchăhƠngă năđ nh.ăH ănh năđ tăhƠngă(thôngăquaă

đi nătho i)ăs ăl ng,ăgiá,ănhuăc uăch tăl ng vƠăngƠyăđ ăgiaoăhƠng (cóăth ă ngăv nătr că

t ăng iămua).ăThôngăquaăđ năđ tăhƠngănƠy,ăth ngăláiăti năhƠnhăthuămua khóm t ănôngădân vƠăt păk tăv ăv a,ăcácăđ uăm iăth ngăđemăxeăđ năđ ăv năchuy năho căcóăth ăth aăthu năgiáăbánătínhăluônăphíăv năchuy năđ năn iăgiaoăhƠng

Ph ngăth căkinhădoanhăc aăcácăth ngăláiăc ngăch ălƠăth aăthu nămi ngă(thôngăquaăđi nătho i)ăvƠă47%ălƠăbánăchoăg iăđ u.ăVìăcácăkháchăhƠngăth ngăcóăm iăquanăh ălơuă

n mănênăcóăs ătinăt ngăl nănhau.ă iăv iăcácăkháchăhƠngăm iăthìăth ngăláiăs ă ngăti nă

tr căvƠăs ănh năti năm tăngayăkhiăgiaoăhƠng

Th ngăláiăt iăthătr ngămi n

Trung

Th ngăláiăt iăthătr ngăHƠ

N iă-ămi năB c

Các th ngăláiăc ngăcóăliênăk tăv iănhauă ăho tăđ ngăbán.ăCóă1/7 tr ngăh păcóă

th aăthu năphơnăđ nhăvùngăbánăkhóm;ăvƠă1/7 tr ngăh păcóăth aăthu năv ăvi căđ nhăgiá bán

V ăđ nhăgiáăbánăkhómăthìăth ngăláiăđ uăđ ngăỦălƠăb năthơnăng iăbánăđ nhăgiáăđ iă

v iăcácăđ iălỦăđ uăm iă ăcácăt nh,ăcònăriêngăbánăchoăcôngătyăch ăbi năthìăvi căđ nhăgiáălƠădoăchínhăsáchăgiáăc aăcôngătyăquy tăđ nh.ă

3 3.5.ăChiăphíăvƠăc ăc u chi phí

Chiăphíăkinhădoanhăc aăth ngăláiăch ăy uălƠăchiăphíămuaăkhómăchi măg nă91,5% chiăphíă(tínhăchoă1t năkhóm),ăchiăphíălaoăđ ngă(b căvác,ăv năchuy n)ăchi mă5,2%,ăchi phí

x ngăd uăv năchuy năchi mă2,7%, các chi phíkhác nh ăthôngătinăliênăl c,ăkh uăhaoăduyătuăthi tăb ă(s t,ăcơnầănh ngăch ăy uălƠăghe)ăchi măt ăl ănh ,ăd iă1%ătrongăt ngăchiăphí

3.3.6 Giá bán, doanh thu,ăl iănhu năvƠăgiáătr ăgiaăt ng

N uăkhôngăcóăbi năđ ngăb tăth ngăthìăgiáăbánăchênhăl chăgi aămuaăvƠăbánăc aă

th ngăláiăth ngădaoăđ ngăt ă400-600ăđ ng/kg đ iăv iăm iălo iăkhóm

Tiêu th đ căm tăt năkhómăthìăth ngăláiăs ăcóădoanhăthuălƠă3,5ătri uăđ ng,trong đóăchiăphíătrungăgianăchi mă88%,ăgiáătr ăgiaăt ngăchi mă12%.ăTrongăt ngăgiáătr ăgiaăt ngăthìăcôngălaoăđ ngă(v năchuy n)ăchi mă41,3%,ăl iănhu năg păchi mă56,9%.ăThuănh păc aăh ăkho ngă200ăngƠn đ ng/1 t năkhóm,ă(B ngă3-11)

B ngă3-10 Chiăphíăthuămuaăkhómăc aăth ngăláiăn mă2012ă(tínhăchoă1ăt năkhóm)

Kho năm căchiăphí

Giá tr ă (1.000đ) T ăl ă%

Laoăđ ngă(phơnălo i,ăcơn,ăb căvác,ăv năchuy n) 170 5,2

3 3.7.ăS ăd ngălaoăđ ng

Theoăk tăqu ăkh oăsát,ăbìnhăquơnăth ngăláiăs ăd ngă02 laoăđ ngăgiaăđìnhăchuyênăngh ăthuămua,ăbênăc nhăđóăthuê thêmălaoăđ ngăth ngăxuyênăt ă3-15ăng iă(th ngălƠănam) tùyăquyămôăđ iălỦăđ ăth căhi năcôngăvi căphơnălo i,ăcơn,ăb căvácăvƠăv năchuy n,ătrungăbìnhălƠă8,43ăng i.ăTh ngăláiăítăkhiăthuêăm nălaoăđ ngămùaăv ,ăbìnhăquơnăch ă0,57ă

ng i,ăđi uănƠyăc ngăphùăh păv iăđ căthùă ăTơnăPh căvìăvùngănƠyăchoăkhómăquanhăn mănênăl ngălaoăđ ngăg nănh ălƠăc ăđ nh

Chiăphíănhơnăcôngăhi nănayăr tăbi năđ ngădoăgiáălaoăđ ngăthuêăt ngătrongănh ngă

n mă g nă đơy.ă H uă h tă cácă đ iă lỦă thuêă m nă laoă đ ngă th ngă xuyênă vƠă tr ă l ngă theo

ph ngăth c khoánăđ uăt năvƠăcóăn iăloăluônă nău ng.ăTh iăgianălƠmăvi căthìătùyăvƠoăl ngăhƠngăthuămuaăhƠngăngƠy.ăThuănh păbìnhăquơnăbi năđ ngăt ă150ăđ nă200ăngƠnăđ ng/t n.ă

3.3.8.ăVaiătròăc aăth ngăláiăthuăgomătrongăchu iăgiáătr ăkhóm

ăđơyătaăth yăđƣăxóaăb ăđ cătìnhătr ngătráiăkhómăph iăquaănhi uăt ngăn c th ngăláiăm iăđ năđ căđ iălỦăl n,ăđi uănƠyăđƣămangăl iăl iăích choănôngădơnătr ngăkhóm.ă ngă

B ngă3- 11 H chătoánăc aăth ngăláiăn mă2012ă(tínhăchoă1ăt năkhóm)

Kho năm c

Giáătr ă (1.000đ)

% trong doanh thu

th i,ăv iăs ăho tăđ ngăc nhătranhăgi aăcácăth ngăláiăv iănhauă(th ngăc nhătranhăv ăgiá)ă

c ngăđƣălƠmăv ăth ăc aănôngădơnăcaoăh n

Quaăth căt ăkh oăsátăchoăth yăph năl nănôngădơnăbánăkhómăt iăv nă(86%)ătr că

ti păchoăth ngălái.ă i uănƠyăchoăth yăvaiătròăc aăth ngăláiăkháăquanătr ngătrongăvi că

th căhi năch căn ngăth ătr ngăc aămìnhălƠ: i)ăth ătr ngătiêuăth ătr căti păkhómăc aănôngădơn;ăii)ăcungă ng khómăchoăng iătiêuădùngăthôngăquaăcácăđ uăm iă ăcácăt nh

Taăth yăvaiătròăc aăcácăth ngăláiăr tăquanătr ngătrongăvi cătiêuăth ăkhómăc aădơnăvƠăcungă ngăkhómăraăth ătr ng.ăBên c nhăđóăc ngăđƣăgi iăquy tăđ căm tăs ăl ngăl n

vi călƠmăchoălaoăđ ngăđ năgi n ăđ aăph ng

3 3.9.ăTómăl c

Th ngăláiăho tăđ ngăr ngăkh păvƠăc nhătranhănhauătrongăvi căthuămuaăkhómăđƣă

ph nănƠoăcóăl iăchoănôngădơnătr ngăkhóm trongăvi căch năbánăs năph măc aămình

Th ngăláiăthuămua khóm lƠăm tătácănhơnăquanătr ngătrongăchu iăgiáătr ăkhómă ăTơnăPh c.ăTácănhơnănƠyăcóăch c n mg quanătr ngălƠăn iăk tăgi aăng iăs năxu tkhóm và

th ătr ng,ăt pătrungăngu năs năph m,ăt oăc ăh iăđ ăth ngăm iăs năph măt tăh n.ăă

Th ngăláiă đƣă gi iăquy tăđ căm tăph nălaoăđ ngăđ nă gi nă ăđ aăph ngăvƠă có đóngăgópăquanătr ngăchoăn năkinhăt ăđ aăph ng.ăThuănh păc aăth ngăláiăkháăcaoăsoăv iă

m căthuănh păchungăvƠăc ngănhi uăr iăroătrongăho tăđ ngăkinhădoanh.ă

3 4.ăCôngătyăch ăbi n

3 4.1.ăS ăđ ăchu iăgiáătr

Ngu n: K t qu đi u tra n m 2013