Đánh giá hiện trạng và đề xuất một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất lúa tại huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM THỊ HOÀN ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT LÚA TẠI HUYỆN THÁI THỤY, TỈNH THÁI BÌNH LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Chuyªn ngµnh: trång trät M· sè: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THỊ LAN Hµ Néi, 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm Tác giả Phạm Thị Hoàn Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân trọng cảm ơn PGS. TS Nguyễn Thị Lan, người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài cũng như trong quá trình hoàn thành bản luận văn này. Xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo ở Viện ðào tạo Sau ñại học. Bộ môn Hệ thống Nông nghiệp - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn Phòng Nông nghiệp huyện Thái Thụy, UBND huyện Thái Thụy, gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã tạo ñiều kiện, nhiệt tình ủng hộ, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập cũng như thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Hà Nội, ngày tháng năm Tác giả Phạm Thị Hoàn Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC 1. MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.3.1.Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 1.4. Giới hạn của ñề tài 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Cơ sở khoa học của ñề tài 4 2.1.1. Lý thuyết hệ thống 4 2.1.2. Các phương pháp tiếp cận hệ thống trong nghiên cứu 5 2.1.3. Một số khái niệm 6 2.1.3.1. Hệ sinh thái (Ecology Systems) 6 2.1.3.2. Hệ sinh thái nông nghiệp (Agro - Eco Systems) 7 2.1.3.3. Hệ thống nông nghiệp (HTNN) (Agricultural systems) 7 2.1.3.4. Hệ thống canh tác (HTCT) (Farming systems) 9 2.1.3.5. Hệ thống trồng trọt (HTTT) 13 2.1.3.6. Hệ thống cây trồng (HTCTr) 14 2.1.3.7. Cơ cấu cây trồng (CCCTr) 16 2.1.4. Phát triển nông nghiệp hàng hoá 17 2.1.5. Phát triển sản xuất lúa hàng hóa 20 2.2. Cơ sở thực tiễn 21 2.2.1. Tình hình sản xuất lúa trên thế giới 21 2.2.2. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam 25 2.2.3. Tình hình nghiên cứu cải tiến giống lúa chất lượng trên thế gíới 30 2.2.4. Tình hình nghiên cứu về mật ñộ trên thế giới và Việt Nam 32 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… iv 2.2.5. Tình hình sử dụng phân bón hữu cơ ở Viêt Nam. 35 2.2.5.2. Những nghiên cứu về phân hữu cơ, phân vi sinh 35 2.2.6. Sản xuất lúa và lúa BC15 tại tỉnh Thái Bình và huyện Thái Thụy 38 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1. ðịa ñiểm, thời gian và ñối tượng nghiên cứu 40 3.1.1. ðịa ñiểm nghiên cứu 40 3.1.2. Thời gian nghiên cứu 40 3.1.3. ðối tượng nghiên cứu 40 3.2. Nội dung nghiên cứu 40 3.2.1. ðánh giá ñiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 40 3.2.2. ðánh giá hiện trạng sử dụng ñất và ñất nông nghiệp 41 3.2.3. Hiện trạng sản xuất lúa chất lượng 41 3.2.4. Hiệu quả kinh tế của một số công thức trồng trọt có lúa và lúa BC15. 41 3.2.5. Thí nghiệm trên ñồng ruộng 41 3.3. Phương pháp nghiên cứu 41 3.3.1. Thu thập thông tin thứ cấp 41 3.3.2. Thu thập tài liệu sơ cấp 41 3.3.3. Phân tích hiệu quả sản xuất lúa BC15 42 3.3.4. Triển khai thí nghiệm ñồng ruộng 42 3.3.4.1. Bố trí thí nghiệm 42 3.3.4.2. Biện pháp kỹ thuật 43 3.4.5. ðiều kiện thí nghiệm 44 3.4.6. Các chỉ tiêu theo dõi 44 3.4.7. Phương pháp phân tích số liệu 45 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 46 4.1. ðặc ñiểm chung về huyện Thái Thụy 46 4.1.1. ðặc ñiểm tự nhiên 46 4.1.1.1. Vị trí ñịa lý 46 4.1.1.2. ðịa hình, ñịa mạo 46 4.1.1.3. Khí hậu 47 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… v 4.1.2. Tài nguyên thiên nhiên 50 4.1.2.1. Tài nguyên ñất: 50 4.1.2.2. Tài nguyên nước 53 4.1.3. ðánh giá thực trạng phát triển kinh tế 54 4.1.3.1. Khái quát thực trạng phát triển kinh tế 54 4.1.3.2. Thực trạng phát triển các khu vực kinh tế 55 4.1.4. ðánh giá thực trạng xã hội 57 4.1.4.1. Thực trạng phát triển dân số, lao ñộng và việc làm. 57 4.1.4.2. Thực trạng phát triển cơ sở hạ tầng 58 4.2. Hiện trạng sử dụng ñất 62 4.2.1 Hiện trạng sử dụng ñất tự nhiên 62 4.2.2. Hiện trạng sử dụng ñất nông nghiệp 63 4.3. Hiện trạng sử dụng giống cây trồng 64 4.3.1. Hiện trạng một số giống cây trồng hàng năm 64 4.3.1.1. Diện tích, tỷ lệ và năng suất một số cây trồng hàng năm 64 4.3.1.2. Hiện trạng cây trồng vụ xuân và vụ mùa 2011 của huyện Thái Thụy66 4.3.1.3. Tình hình sử dụng giống lúa. 69 4.3.2 Sử dụng phân bón cho cây trồng 70 4.3.3. Hiệu quả trồng lúa trong một số công thức trồng trọt 71 4.4. Kết quả thí nghiệm “ Xác ñịnh mật ñộ cấy và liều lượng bón phân hữu cơ vi sinh thích hợp cho giống BC15 vào vụ xuân 2012 tại huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình” 77 4.4.1. Các chỉ tiêu sinh trưởng 77 4.4.1.1. Ảnh hưởng tương tác của mật ñộ và liều lượng phân bón ñến chiều cao cây lúa 77 4.4.1.2 Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng số nhánh 79 4.4.2. Các chỉ tiêu sinh lý 82 4.4.2.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá ( LAI) 82 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… vi 4.4.2.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến khối luợng chất khô tích luỹ 84 4.4.2.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 86 năng suất ở các mức phân bón 89 4.5. Một số giải pháp 89 4.5.1. Áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất 89 4.5.2. Xây dựng kết cấu hạ tầng 90 4.5.3. Xây dựng vùng sản xuất hàng hoá tập trung 91 4.5.4. Mở rộng và tìm kiếm thị trường 91 4.5.5. Hoàn thiện hệ thống chính sách, khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp 92 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 5.1. Kết luận 93 5.2. Kiến nghị 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 Phô lôc 99 LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC SƠ ðỒ VÀ BIỂU ðỒ ix DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT x Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Diện tích trồng lúa trên thế giới 21 Bảng 2.2. Diện tích trồng lúa một số nước khu vực châu Á 22 Bảng 2.3. Năng suất lúa các khu vực trên thế giới 22 Bảng 2.4. Năng suất lúa một số nước khu vực châu Á 23 Bảng 2.5. Sản lượng lúa của một số nước Châu Á 24 Bảng 2.6. Diện tích, năng suất và sản lượng lúa ở Việt Nam 26 Bảng 2.7. Diện tích, năng suất, sản lượng chia theo khu vực ở Việt Nam 27 Bảng 2.8. Hiệu suất phân chuồng cho lúa ở ñồng bằng sông Hồng và sông Cửu Long (Kg thóc/tấn PC) 36 Bảng 4.1. Một số yếu tố khí hậu huyện Thái Thụy 47 Bảng 4.2. Cơ cấu kinh tế Thái Thụy qua một số năm 54 Bảng 4.3. Tình hình sử dụng ñất của huyện Thái Thụy năm 2009- 2011 62 Bảng 4.4. Hiện trạng sử dụng ñất nông nghiệp 63 Bảng 4.5. Hiện trạng một số loại cây trồng hàng năm huyện Thái Thụy 65 Bảng 4.6. Hiện trạng cây trồng vụ xuân 2011 của huyện Thái Thụy 67 Bảng 4.7. Hiện trạng cây trồng vụ mùa 2011 của huyện Thái Thụy 68 Bảng 4.8. Hiện trạng giống lúa của huyện Thái Thụy năm 2011 69 Bảng 4.9. Mức ñầu tư phân bón cho các loại cây trồng (tính cho 1 ha) 71 Bảng 4.10. Hiệu quả kinh tế trồng lúa trên ñất 2 lúa – 1 màu năm 2011 72 Bảng 4.11. Hiệu quả kinh tế trồng lúa trên ñất 1 lúa – 2 màu năm 2011 74 Bảng 4.12. Hiệu quả kinh tế của sản xuất lúa trên ñất chuyên lúa 75 Bảng 4.13 a. Ảnh hưởng tương tác của mật ñộ và liều lượng phân bón ñến chiều cao cây lúa (cm) 77 Bảng 4.13b. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao(cm). 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… viii Bảng 4.13 c. Ảnh hưởng của các nền phân bón khác nhau ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây ñối với giống BC15 (cm). 79 Bảng 4.14 a. Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng số nhánh ( nhánh). 80 Bảng 4.14b . Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng số nhánh 81 (nhánh) 81 Bảng 4.14c. Ảnh hưởng của phân bón ñến ñộng thái tăng trưởng số nhánh 81 Bảng 4.15a. Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá ( m 2 lá/ m 2 ñất) 82 Bảng 4.15b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá (m 2 lá/m 2 ñất) 83 Bảng 4.15c. Ảnh hưởng của phân bón ñến chỉ số diện tích lá (m 2 lá/m 2 ñất) 83 Bảng 4.16a. Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến khối lượng chất khô tích lũy (g/ khóm) 84 Bảng 4.16b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến tích lũy chất khô (g/khóm). 85 Bảng 4.16c. Ảnh hưởng của phân bón ñến tích lũy chất khô (g/khóm) 86 Bảng 4.17a. Ảnh hưởng tương tác của liều lượng phân bón và mật ñộ ñến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 87 Bảng 4.17b. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các mật ñộ 88 Bảng 4.17c. Các yếu tố cấu thành năng suất và 89 năng suất ở các mức phân bón 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC CÁC SƠ ðỒ VÀ BIỂU ðỒ Sơ ñồ 2.1. Mối quan hệ giữa cây trồng và môi trường 8 Sơ ñồ 2.2. Các thành phần của hệ thống canh tác 10 Sơ ñồ 2.3. Thiết kế hệ thống cây trồng cho một môi trường ñã chọn trước 12 Sơ ñồ 2.4. Các bộ phận của nghiên cứu hệ thống cây trồng 13 Biểu ñồ 4.1. Cơ cấu kinh tế Thái Thụy qua một số năm 54 [...]... xu t lúa g o gi vai trò quan tr ng trong s n xu t nông nghi p, phát tri n kinh t xã h i ð góp ph n nâng cao hi u qu s n xu t lúa tăng thu nh p cho nông dân chúng tôi th c hi n ñ tài: “ðánh giá hi n tr ng và ñ xu t m t s gi i pháp k thu t nh m nâng cao năng su t lúa t i huy n Thái Th y, t nh Thái Bình 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Trên cơ s nghiên c u th c tr ng c a s n xu t lúa t... phương, ñánh giá nh ng thu n l i và khó khăn tác ñ ng ñ n ngành tr ng tr t và s n xu t lúa c a huy n T ñó, ñưa ra m t s gi i pháp k thu t nh m nâng cao năng su t lúa t i huy n góp ph n phát tri n s n xu t nông nghi p theo hư ng hàng hóa tăng thu nh p và nâng cao ñ i s ng cho ngư i dân 1.2.2 Yêu c u - ðánh giá ñi u ki n t nhiên và kinh t - xã h i chi ph i s n xu t nông nghi p nói chung và s n xu t lúa nói... sinh thái nông nghi p do con ngư i t o ra, và duy trì trên cơ s các quy lu t khách quan c a các h sinh thái và m c ñích tho mãn nhu c u nhi u m t và ngày càng tăng, vì h sinh thái nông nghi p có chu trình v t ch t không khép kín ðó là h sinh thái th c p (h sinh thái tr ), ch u s tác ñ ng c a con ngư i như quá trình cung c p năng lư ng s ng và năng lư ng quá kh ñ h sinh thái sinh trư ng m nh và có năng. .. và s n xu t lúa nói riêng - ðánh giá th c tr ng s n xu t ngành tr ng tr t, s n xu t lúa c a huy n Thái Th y: Thu n l i, khó khăn - Th c hi n m t s bi n pháp k thu t v i lúa ch t lư ng (gi ng lúa BC15) và ñ xu t m t s gi i pháp nh m nâng cao năng su t lúa trên ñ a bàn huy n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i - Lu n văn th c sĩ nông nghi p ……………………… 2 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1.Ý... phát tri n cây lúa và là ñi u ki n thu n l i ñ sâu b nh phát sinh, phát tri n d n ñ n gi m năng su t lúa ð c bi t, nó còn gây tác h i v i môi trư ng và canh tác, làm m t ñi tính b n v ng Trong th c t s n xu t lúa c a ngư i nông dân, lư ng bón và phương pháp bón phân ch y u d a trên kinh nghi m và kinh t gia ñình Bón phân cho lúa hi n nay không ñ ng nh t gi a các gia ñình trong m t khu v c và trong m t... cây lúa và bi n pháp k thu t thâm canh 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n - K t qu nghiên c u c a ñ tài thành công, ng d ng trong tr ng lúa s mang l i hi u qu kinh t cao, tăng thu nh p cho ngư i nông dân ñ a phương 1.4 Gi i h n c a ñ tài - ð tài m i ch t p trung nghiên c u hi n tr ng s n xu t lúa và lúa BC15 trên ñ a bàn huy n - Thí nghi m m i ch làm ñư c m t v t i m t xã: ( xã Th y Vi t, huy n Thái Th y, t nh Thái. .. Thành và cs (1993) [26 ] ñã gi i thi u các phương pháp mô t HTNN theo các bư c sau: * Mô t nhanh ñi m nghiên c u, bao g m phương pháp không dùng phi u ñi u tra và phương pháp có dùng phi u ñi u tra * Phương pháp thu th p thông tin t nông dân am hi u công vi c (KIP) * Phương pháp thu th p, phân tích và ñánh giá thông tin (SWOT) * Thu th p thông tin, xác ñ nh, chu n ñoán nh ng h n ch , tr ng i (phương pháp. .. tăng năng su t cây tr ng Góp ph n l n ý nghĩa cho vi c s d ng phân bón m t cách h p lý hơn, kh c ph c tình tr ng s d ng phân bón quá m c c n thi t gây nh hư ng x u t i canh tác và ô nhi m môi trư ng Do v y ñ góp ph n nâng cao năng su t trong s n xu t lúa t i ñ a phương thì ngoài vi c áp d ng các ti n b khoa h c k thu t thì các gi i pháp k thu t như v phân bón và m t ñ cũng góp ph n quan tr ng Thái Bình. .. phù h p và ñư c thay th b ng phương pháp ñánh giá nông thôn có s tham gia c a nông dân (PRA) - Ti p c n h th ng (System approach): ñây là phương pháp nghiên c u dùng ñ xét các v n ñ trên quan ñi m h th ng, nó giúp cho s hi u bi t và gi i thích các m i quan h tương tác gi a các s v t và hi n tư ng - Ti p c n theo quá trình phát tri n l ch s t th p lên cao: phương pháp này coi tr ng phân tích ñ ng thái. .. tìm hi u kĩ môi trư ng kinh t , xã h i c a s n xu t như: kh năng ñ u tư, chi phí, th trư ng tiêu th và giá c ñ xây d ng HTCTr phù h p có hi u qu kinh t cao và b n v ng M t HTCTr ñư c coi là h p lý n u ñáp ng ñư c nh ng yêu c u sau: - ð t s n lư ng cao và b n v ng ðây là m t ch tiêu quan tr ng ñ ñánh giá HTCTr h p lý - Khai thác ñư c tri t ñ và có hi u qu các ñi u ki n kinh t , xã h i Trư ng ð i h c . dân chúng tôi thực hiện ñề tài: “ðánh giá hiện trạng và ñề xuất một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất lúa tại huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình . 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề. BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM THỊ HOÀN ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO NĂNG SUẤT LÚA TẠI HUYỆN THÁI THỤY, TỈNH. thực trạng của sản xuất lúa tại ñịa phương, ñánh giá những thuận lợi và khó khăn tác ñộng ñến ngành trồng trọt và sản xuất lúa của huyện. Từ ñó, ñưa ra một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng