Nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên.

1 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM NG CễNG DNG Tờn ti: Nghiên cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên khóa luận tốt nghiệp đại học H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Chn nuụi Thỳ y Khoa : Chn nuụi Thỳ y Khoỏ hc : 2010- 2014 Thỏi Nguyờn, nm 2014 2 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM NG CễNG DNG Tờn ti: Nghiên cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên khóa luận tốt nghiệp đại học H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Chn nuụi Thỳ y Lp : K42 - CNTY - N01 Khoa : Chn nuụi Thỳ y Khoỏ hc : 2010 - 2014 Giỏo viờn hng dn : PGS. TS. Trn Thanh Võn Khoa Chn nuụi Thỳ y - Trng i hc Nụng Lõm Thỏi Nguyờn Thỏi Nguyờn, nm 2014 3 LỜI CẢM ƠN Sau hơn 4 năm học tập, rèn luyện tại trường và thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, nay em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này em xin bày tỏ lòng biết ơn sự kính trọng sâu sắc tới: Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Ban lãnh đạo, Cán bộ xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương. Cùng tập thể các thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện cho em hoàn thành bản khóa luận này. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, chỉ bảo và hướng dẫn tận tình của thầy cô giáo hướng dẫn: PGS.TS. Trần Thanh Vân, TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ trong suốt quá trình nghiên cứu để hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này. Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Ngọ Công Dũng 4 LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một khâu quan trọng và không thể thiếu được trong chương trình đào tạo của các trường đại học nói chung và trường Đại học Nông Lâm nói riêng. Đây là thời gian cần thiết để sinh viên củng cố, áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế, rèn luyện tay nghề, nâng cao kiến thức chuyên môn, học tập phương pháp nghiên cứu khoa học, đồng thời đây là thời gian để sinh viên tự hoàn thiện mình, trang bị cho bản thân những kiến thức về phương pháp quản lý, những hiểu biết xã hội để khi ra trường trở thành một cán bộ khoa học kỹ thuật có kiến thức chuyên môn vững vàng và có năng lực trong công tác. Được sự nhất trí của nhà trường và Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của thầy giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của cơ sở em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên” Được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo hướng dẫn và sự nỗ lực của bản thân em đã hoàn thành bản khóa luận này. Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên bản khóa luận này không tránh khỏi những hạn chế, kể cả phương pháp và kết quả nghiên cứu. Vì vậy em mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy giáo, cô giáo, các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận hoàn chỉnh hơn. 5 DANH MỤC CÁC BẢNG trang Bảng 1.1: Lịch tiêm vắc-xin phòng bệnh cho gà 9 Bảng 1.2. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 11 Bảng 2.1. Thời gian chiếu sáng cho gà 26 Bảng 2.2 Theo dõi tiểu khí hậu các lô thí nghiệm trong chuồng nuôi 30 Bảng 2.3. Tỷ lệ nuôi sống của gà qua các tuần tuổi (%) 31 Bảng 2.4. Khối lượng cơ thể của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (gam) 33 Bảng 2.5. Tỷ lệ đồng đều (%) và điều chỉnh lượng thức ăn cho gà thí nghiệm (g/con) 35 Bảng 2.6. Khả năng sử dụng thức ăn của 1 gà thí nghiệm giai đoạn hậu bị (g) 36 Bảng 2.7. Tình hình nhiễm một số bệnh ở gà thí nghiệm 38 Bảng 2.8. Chi phí trực tiếp cho 1 gà hậu bị 39 6 DANH MỤC CÁC HÌNH trang Hình 2.1. Chi phí trực tiếp cho 1 gà hậu bị 40 Hình 2.2. Hiệu quả kinh tế trên 1 gà hậu bị 41 7 MỤC LỤC Trang PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 2 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 3 1.1.4. Nhận xét chung 5 1.2. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất 6 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất 6 1.2.2. Phương pháp tiến hành 6 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất 7 1.3. Kết luận và đề nghị 12 1.3.1. Kết luận 12 1.3.2. Đề nghị 12 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 13 2.1. Đặt vấn đề 13 2.1.1. Mục tiêu của đề tài 13 2.1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 14 2.2. Tổng quan tài liệu 14 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 14 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước 23 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 25 2.3.1. Đối tượng nghiên cứu 25 2.3.2. Địa điểm 25 2.3.3. Thời gian 25 2.3.4. Nội dung nghiên cứu 25 2.3.5. Phương pháp nghiên cứu 25 2.3.6. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi 27 2.3.7. Phương pháp xử lý số liệu 28 2.4. Kết quả và thảo luận 29 2.4.1. Theo dõi tiểu khí hậu chuồng nuôi 29 8 2.4.2. Tỷ lệ nuôi sống 30 2.4.3. Khối lượng gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 32 2.4.4. Tỷ lệ đồng đều và kỹ thuật điều chỉnh 34 2.4.5. Khả năng sử dụng thức ăn của gà thí nghiệm 36 2.4.6. Tình hình nhiễm một số bệnh ở gà thí nghiệm và kết quả điều trị bệnh 37 2.4.7. Chi phí trực tiếp cho 1 gà hậu bị 39 2.5. Kết luận và tồn tại 41 2.5.1. Kết luận 41 2.5.2. Tồn tại 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 I. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 43 II. TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 44 III. TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI 44 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên có diện tích 17 km, dân số là 13.207 người, mật độ dân cư đạt 776 người/km 2 . Xã nằm ở phía Tây Nam của huyện và giáp với huyện Đại Từ, ở phía Bắc, giáp với xã Cổ Lũng, ở phía Đông, giáp với huyện Đồng Hỷ, ở phía Nam giáp với Thành phố Thái Nguyên 1.1.1.2. Địa hình đất đai Xã Sơn Cẩm thuộc khu vực trung du đồi núi thấp, xung quanh được bao bọc bởi các ngọn núi nhỏ. Địa hình khá phức tạp. 1.1.1.3. Giao thông Tuyến quốc lộ 3 chạy qua phần phía Đông của xã, tuy nhiên cơ sở hạ tầng về giao thông giữa xóm làng tới tuyến quốc lộ 3 không được đầu tư nhiều, nên việc đi lại gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế. 1.1.1.4. Điều kiện khí hậu thủy văn Xã Sơn Cẩm thuộc vùng trung du miền núi bắc bộ nên khí hậu là khí hậu nhiệt đới gió mùa. Mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều, nhiệt độ trung bình. Mùa đông lạnh và khô . Sự chênh lệch về nhiệt độ giữa 2 mùa lên tới 19°C, độ ẩm trung bình là 75%. Mùa đông nhiệt độ giao động khá lớn. Có những ngày nhiệt độ nắng nóng lên tới 22 – 26 °C, ngược lại, lại có những ngày nhiệt độ chỉ từ 6-10 °C. Nhiệt độ trung bình những tháng mùa đông là 15-19°C. chính vì thế nhiệt độ ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng sinh trưởng, phát triển của đàn vật nuôi cũng như kết quả chăn nuôi. Trái với mùa đông, mùa hè nhiệt độ khá cao (trung bình 28-30 0 C) nhìn chung sự giao động về nhiệt độ này không lớn như mùa đông, nhưng trong 2 những ngày nắng nóng, nhiệt độ cao sẽ kéo theo những ngày ẩm độ thấp mưa nhiều. Ẩm độ trung bình của mùa hè ở 85-90%, lượng mưa trung bình ở Phú Lương từ 2000 mm - 2100 mm/năm. Từ tháng 4 đến tháng 10 hằng năm, mưa nhiều, chiếm trên 90% tổng lượng mưa cả năm toàn huyện, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho một số vi sinh vật có hại phát triển. 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1. Tình hình dân cư quanh trại Theo niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 1999-2003, xã Sơn Cẩm có diện tích 17 km, dân số là 13.207 người, mật độ dân cư đạt 776 người/km. Đây là xã đông dân nhất. 1.1.2.2. Tình hình kinh tế Tài nguyên khoáng sản trên địa bàn phong phú đa dạng với trữ lượng lớn như: Than, quặng titan, quặng sắt, chì kẽm, đá vôi, cát sỏi, v.v… Đồng thời có tiềm năng to lớn về đất đai, đáp ứng nhu cầu phát triển các loại cây trồng có giá trị cao. Tốc độ tăng trưởng GTSX bình quân 11,39%, cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng tích cực: Giảm tỷ trọng nông - lâm - thủy sản từ 57,4% năm 2005 xuống 52,59% năm 2009. 1.1.2.3. Tình hình văn hóa xã hội Đời sống văn hóa, tinh thần của nhân dân trong những năm gần đây được nâng lên rõ rệt, hầu hết các hộ gia đình đều có phương tiện nghe nhìn như: Đài, TV, sách báo. Đây là điều kiện thuân lợi để người dân trong xã nắm bắt kịp thời chủ trương chính sách của Đảng và Nhà nước, các thông tin khoa học kỹ thuật để phục vụ đời sống hàng ngày. Trên địa bàn của xã có trạm y tế, hệ thống y tế cơ sở hoạt động khá hiệu quả, thường xuyên quan tâm chăm sóc, khám chữa bệnh cho nhân dân. Xã có trình độ dân trí cao, có rất nhiều cơ quan trường học đóng trên địa bàn xã. Trong những năm vừa qua xã đã hoàn thành chương trình giáo dục phổ cập trung học cơ sở. [...]... tiến hành đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên” 2.1.1 Mục tiêu của đề tài - Đánh giá khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị - Ảnh hưởng của tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị 14 2.1.2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Kết quả của đề tài có thể... phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Gà Isa brown giai đoạn 0 - 18 tuần tuổi nuôi trong chuồng kín 2.3.2 Địa điểm - Tại trại gà xã Sơn Cẩm - Huyện Phú Lương - Tỉnh Thái Nguyên 2.3.3 Thời gian - Từ ngày: 09/12/2013 - 31/05/2014 2.3.4 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng của tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu 2.3.5.1... với gà nuôi trong hệ thống chuồng hở Tác giả Nguyễn Thu Quyên và Võ Văn Sự (2006) [13] khi nghiên cứu ảnh hưởng cửa mức năng lượng và protein thô tới sự tăng trưởng của gà hậu bị chuyên trứng Isa Brown trên đàn gà từ 1 ngày tuổi đến 10 tuần tuổi tại Đồng Bằng Sông Cửu Long cho thấy, trong điều kiện nóng ẩm của Đồng Bằng Sông Cửu Long khẩu phần 2900 kcal ME/kg và 19% CP là thích hợp nhất cho gà hậu bị. .. lúc mới nhập chuồng là 35 - 40 gam * Công tác chăm sóc nuôi dưỡng Tùy theo từng giai đoạn phát triển của gà và tùy từng loại gà mà ta áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp Trại nuôi gà hậu bị Isa brown, gà hướng trứng, và quy trình chăm sóc được tiến hành tuần tự như sau: - Giai đoạn úm gà con: Khi chuyển từ khu ấp trứng về chuồng nuôi chúng tôi tiến hành cho gà con vào quây và cho gà uống nước... Isa brown Giống Lô 1 Isa brown Isa brown Isa brown 1300 1300 1300 1300 Giữa chuồng Cuối quạt hút Số lượng gà (con) Tuần tuổi 0 – 17 Thức ăn Dabaco Phương thức nuôi Vùng tiểu khí hậu Chuồng kín Đầu quạt hút Giữa chuồng Gà thí nghiệm được phân ra làm 4 lô các lô ngăn với nhau bằng khung lưới thép B40, mỗi lô 1300 gà, gà ở mỗi lô cùng được nhập về trong một ngày, cùng ngày tuổi, cùng chế độ chăm sóc nuôi. .. Thức ăn tiêu thụ/mái: 6,9 kg (gà mái bố mẹ), 6,6 kg (gà mái TP) 2.2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của gia cầm Sức sản xuất trứng là đặc điểm phức tạp và biến động, nó chịu ảnh hưởng bởi tổng hợp các yếu tố bên trong và bên ngoài: - Giống, dòng: Ảnh hưởng đến sức sản xuất một cách trực tiếp Cụ thể giống Leghorn trung bình có sản lượng 250 - 270 trứng/năm Về sản lượng 18 trứng, những dòng... Còn gà tách xa lò sưởi là nhiệt độ nóng quá phải giảm nhiệt cho phù hợp Chỉ khi nào thấy gà tản đều khi đó là nhiệt độ phù hợp Máng ăn, máng uống đều được điều chỉnh theo độ tuổi của gà, ánh sáng được đảm bảo cho gà hoạt động bình thường - Giai đoạn hậu bị: Gà nuôi sinh sản từ 6 - 18 tuần tuổi, giai đoạn này lượng thức ăn cho gà được xác định trong khẩu phần ăn theo các giai đoạn khác nhau (giai đoạn. .. hút gió thì gà sẽ sinh trưởng và phát triển nhanh hơn, độ đồng đều đạt tỷ lệ cao, ngược lại gà ở vị trí cuối quạt hút gió, do không khí tại đây không đảm bảo thông thoáng tuyệt đối nên gà sinh trưởng và phát triển chậm hơn so với ô đầu quạt hút gió 2.2.1.4 Đặc điểm của gà Isa brown Gà Isa brown có khả năng thích nghi tốt với nhiều vùng khí hậu khác nhau.Đây là giống gà chuyên trứng dễ nuôi ở các điều... cho ngành trồng trọt và cung cấp một số sản phẩm phụ như lông cho ngành công nghiệp nhẹ Giống gà Isa brown là giống gà chuyên trứng, cao sản của thế giới, được nhập vào Việt Nam năm 1998 từ Cộng hoà Pháp, hiện nay đang được nuôi nhiều ở trang trại, gà có năng suất trứng cao, trứng có vỏ màu nâu, được thị trường ưa chuộng Để đánh giá yếu tố môi trường trong chuồng kín đến sức sản xuất của giống gà này,... trưởng, phát triển là 18 - 21°C Thông thường khi nhiệt độ môi trường cao, khả năng thu nhận thức ăn của gia cầm giảm Chính vì vậy chăn nuôi gia cầm trong điều kiện khí hậu nước ta phải tùy theo mùa vụ, căn cứ vào từng giai đoạn mà điều chỉnh thức ăn và kỹ thuật nuôi dưỡng cho phù hợp 22 - Đặc diểm của tiểu khí hậu chuồng nuôi Chuồng nuôi được xây dựng khép kín với chiều dài lên đến 70m, và chiều rộng là . dẫn và sự tiếp nhận của cơ sở em tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên Được sự hướng. NG CễNG DNG Tờn ti: Nghiên cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên khóa luận tốt nghiệp đại học. NG CễNG DNG Tờn ti: Nghiên cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà Isa brown giai đoạn hậu bị tại Thái Nguyên khóa luận tốt nghiệp đại học