I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài học học sinh cần đạt được 1. Kiến thức: Phân biệt được cơ chế hấp thu nước và ion khoáng ở rễ cây. Trình bày được dòng nước và ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ. Phân biệt được điểm chung và riêng của vận chuyển nước và ion khoáng theo con đường gian bào vào theo con đường tế bào chất. Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng. 2. Kĩ năng Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh, làm việc độc lập và làm việc theo nhóm, sáng tạo. 3. Thái độ Giải thích, có cái nhìn khoa học về một số hiện tượng thực tế liên quan đến quá trình hút nước của thực vật. Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích bộ môn, yêu thích thiên nhiên. II. Trọng tâm bài giảng Sự hấp thu nước và muối khoáng ở rễ III. Phương pháp dạy học Trực quan, vấn đáp IV. Phương tiện dạy học và chuẩn bị 1. Giáo viên. Soạn giáo án Chuẩn bị đồ dùng dạy học: Tranh vẽ hình 1.3 SGK và các tranh có liên quan; các phương tiện máy chiếu,... 2. Học sinh Học và đọc trước bài ở nhà V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp. Kiểm tra sĩ số học sinh Kiểm tra bài cũ: Vì đây là bài đầu tiên của chương trình lớp 11 do đó không kiểm tra bài cũ thay vào đó GV kiểm tra và nhận xét sự chuẩn bị bài mới ở nhà của HS. Sau đó GV khái quát chưong trình sinh học 11, nêu các yêu cầu cần thiết để học đạt hiệu quả tốt. 2. Đặt vấn đề vào bài mới. Nêu vai trò của nước và các ion khoáng đối với tế bào và thực vật? Rễ cây hút nước và muối khoáng bằng cách nào? Để trả lời cho câu hỏi trên thầy trò ta cùng vào bài học hôm nay “Bài 1Hấp thụ nước và muối khoán ở rễ” (Giáo viên vừa nói vừa viết đề bài lên bảng)
Tiết (PPCT): 1 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 16/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Chơng I. Chuyển hoá vật chất và năng lợng Bài 1: Hấp thụ nớc và muối khoán ở rễ I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài học học sinh cần đạt đợc 1. Kiến thức: -Phân biệt đợc cơ chế hấp thu nớc và ion khoáng ở rễ cây. -Trình bày đợc dòng nớc và ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ. Phân biệt đợc điểm chung và riêng của vận chuyển nớc và ion khoáng theo con đờng gian bào vào theo con đờng tế bào chất. -Trình bày đợc mối tơng tác giữa môi trờng và rễ trong quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng. 2. Kĩ năng -Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh, làm việc độc lập và làm việc theo nhóm, sáng tạo. 3. Thái độ -Giải thích, có cái nhìn khoa học về một số hiện tợng thực tế liên quan đến quá trình hút nớc của thực vật. -Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích bộ môn, yêu thích thiên nhiên. II. Trọng tâm bài giảng Sự hấp thu nớc và muối khoáng ở rễ III. Phơng pháp dạy học Trực quan, vấn đáp IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị 1. Giáo viên. -Soạn giáo án -Chuẩn bị đồ dùng dạy học: Tranh vẽ hình 1.3 SGK và các tranh có liên quan; các phơng tiện máy chiếu, 2. Học sinh -Học và đọc trớc bài ở nhà V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp. *Kiểm tra sĩ số học sinh *Kiểm tra bài cũ: Vì đây là bài đầu tiên của chơng trình lớp 11 do đó không kiểm tra bài cũ thay vào đó GV kiểm tra và nhận xét sự chuẩn bị bài mới ở nhà của HS. Sau đó GV khái quát chong trình sinh học 11, nêu các yêu cầu cần thiết để học đạt hiệu quả tốt. 2. Đặt vấn đề vào bài mới. - Nêu vai trò của nớc và các ion khoáng đối với tế bào và thực vật? Rễ cây hút nớc và muối khoáng bằng cách nào? Để trả lời cho câu hỏi trên thầy trò ta cùng vào bài học hôm nay Bài 1-Hấp thụ nớc và muối khoán ở rễ (Giáo viên vừa nói vừa viết đề bài lên bảng) Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Rễ là cơ quan hấp thụ nớc và ion khoáng. (phần này không dạy-yêu cầu học sinh về nhà đọc thêm) Hoạt động II: Cơ chế hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây. ảnh hởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quán trình hấp thu nớc và muối khoáng. II. 1. Hấp thụ nớc và ion khoáng từ đất vào TB lông hút. A. Hấp thụ nớc GV: Nghiên cứu mục II.1 SGK và cho biết + nớc đợc hấp thụ vào TB lông hút (tế bào lông hút) nh thế nào? +Đờng đi của nớc theo chiều nào về gradien nồng độ (đi theo thế nớc nào)? +Nguyên nhân của thoát hơi nớc (giải thích tại sao dung dịch dịch tế I. Rễ là cơ quan hấp thụ nớc và ion khoáng. Không dạy phần này, yêu cầu học sinh về tham khảo thêm. II. Cơ chế hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây. 1. Hấp thụ nớc và ion khoáng từ đất vào TB lông hút. A. Hấp thụ nớc -Nớc xâm nhập từ đất vào TB lông hút theo cơ chế thẩm thấu thụ động. -Trang1- bào biểu bì ở rễ lại u trơng hơn so với dịch đất)? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. B. Hấp thụ ion khoáng -GV: +Các em hãy cho biết quá trình vận chuyển các chất tan qua màng TB diễn ra nh thế nào? Con đờng nào là chính? Vì sao? ->Từ đó hãy nêu sự hấp thụ khoáng vào TB lông hút? +Các em hãy tiếp tục nghiên cứu mục II.1b và cho biết sự hấp thu các ion khoáng vào tế bào lông hút có gì khác so với sự hấp thu nớc về cơ chế hấp thụ, chiều vận chuyển ion, điều kiện hấp thu? (Nêu sự khác nhau giữa sự hấp thụ nớc và sự hấp thụ ion khoáng?) -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Em có biết khi ta bón phân vô cơ thì nồng độ ion khoáng giữa trong và ngoài TB nh thế nào? Chiều hớng vận chuyển ion lúc này nh thế nào? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. II.2. Dòng nớc và các ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ -GV: Hãy quan sát hình 1.3 và mô tả các con đờng xâm nhập của nớc và ion khoáng vào rễ? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Giáo viên giải thích một số khái niệm: Đai Caspari: Dải TB đã Suberin hóa không thấm nớc. -GV: So sánh các giai đoạn giống nhau và khác nhau giữa hấp thu nớc và ion khoáng từ đất vào mạch gỗ của rễ. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. II.3. ảnh hởng của các tác nhân môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây(không dạy kĩ). -GV: Hãy kể tên các tác nhân ngoại cảnh ảnh hởng đến lông hút qua đó giải thích sự ảnh hởng của môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng ở rễ cây? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Tại sao cây úng nớc lâu lại bị chết? Tại sao lại phải thờng xuyên vun sới cho cây? -Dịch của TB lông hút u trơng so với dd đất u trơng nên nớc đi từ đất vào tế bào lông hút (xuôi chiều građien nồng độ) hay nớc đi từ nơi có thế nớc cao đến nơi có thế nớc thấp. -Nguyên nhân: Có 2 nguyên nhân sau +Quá trình thoát hơi nớc ở lá làm giảm lợng nớc trong TB. +Nồng độ chất tan trong TB cao do sự chuyển hoá các chất mà có. B. Hấp thụ ion khoáng -Cơ chế thụ động: Tuân theo quy luật khếch tán từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp. -Cơ chế chủ động: +Những ion khoáng mà cây có nhu cầu cao có thể xâm nhập vào rễ ngợc chiều građien nồng độ. +Điều kiện: TB phải cung cấp năng lợng ATP. KL: Quá trình hấp thụ nớc chỉ theo 1 cơ chế thụ động còn quá trình hấp thụ ion khoáng có thể theo cả 2 cơ chế chủ động và bị động trong đó cơ chế chủ động giữ vai trò chính. 2. Dòng nớc và các ion khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của rễ Dòng vận chuyển nớc và ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút, rồi xuyên qua các tế bào vỏ rễ vào mạch gỗ của rễ theo 2 con đờng: +Con đờng gian bào: Nớc và các ion khoáng từ đất đi vào tế bào lông hút, sau đó từ tế bào lông hút đi qua khoảng gian bào (của lớp biểu bì, vỏ) và không gian giữa các bó sợi xenlulôzơ trong thành tế bào tới nội bì bị đai Caspari chặn lại nên chuyển qua con đờng tế bào chất vào mạch gỗ (trung trụ). Đai Caspari điều chỉnh dòng vận chuyển nớc và ion khoáng vào trung trụ. +Con đờng tế bào chất: Nớc và các ion khoáng từ đất đi vào tế bào lông hút, sau đó từ tế bào lông hút đi xuyên qua tế bào chất của các tế bào vào mạch gỗ. 3. ảnh hởng của các tác nhân môi trờng đối với quá trình hấp thụ nớc và ion khoáng ở rễ cây(không dạy kĩ). -Độ thẩm thấu, độ thoáng khí, độ -Trang2- -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Vậy rễ cây có ảnh hởng đến môi trờng không? Lấy VD minh họa? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. pH, hàm lợng ôxy, đều ảnh h- ởng lớn tới sự hấp thụ nớc và muối khoáng ở rễ thực vật. -Cơ quan hấp thụ nớc ở thực vật là rễ. VI. Củng cố. -Cho học sinh quan sát một số dạng cây đặc biệt (rễ có sự biến thái) để học sinh nhận biết thêm. -So sánh sự khác biệt trong sự phát triển của hệ rễ cây trên cạn và cây thuỷ sinh? Giải thích? -Nêu sự khác biệt giữa hấp thụ nớc và các muối khoáng? Làm thế bào để cây có thể hấp thụ nớc và các muối khoáng thuận lợi nhất? VII. Bài về nhà, dặn dò: -Về nhà học bài và làm bài tập trong sgk. -Đọc, nghiên cứu trớc bài số 2. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 2 Ngày soạn: 18/ 08/2014 -Trang3- Chơng trình: Cơ bản Lớp dạy: 11A3,5,7->10 BI 2-VN CHUYN CC CHT TRONG CY I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài này HS phải đạt đợc. 1. Kiến thức: Học sinh mô tả đợc các dòng vận chuyển vật chất trong cây bao gồm: - Con đờng vận chuyển. - Thành phần của dịch đợc vận chuyển. - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển. - Cấu tạo cơ bản của dòng mạch gỗ và dòng mạch rây. 2. Kỹ năng -Rèn kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh. 3. Thái độ -Hình thành cho học sinh cái nhìn biện chứng, khoa học về sự vận chuyển các chất trong cơ thể thực vật. -Hình thành cho học sinh lòng ham học hỏi, yêu thích bộ môn hơn. II. Trọng tâm bài giảng Thành phần dịch mạch và động lực của dòng mạch rây và gỗ III. Phơng pháp dạy học Trực quan, vấn đáp, thảo luận IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị. 1. Giáo viên - Bài soạn. - Tranh vẽ về cấu tạo của mạch gỗ, mạch rây, các con đờng của dòng mạch gỗ và mạch rây, sự liên hệ giữa 2 con đòng đó và các thí nghiệm minh chứng động lực của dòng vận chuyển trên - Một số đoạn fim mô tả các dòng vận chuyển trong cây. -Tranh vẽ hình 2.1-> 2.5 sgk 2. Học sinh -Học bài và làm bài tập ở nhà - Đọc và nghiên cứu bài 2 trớc khi đến lớp. V. Hoạt động dạy và học. 1. ổn định tổ chức lớp và kiểm tra bài cũ. * Kiểm tra sĩ số học sinh * Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: Câu 1.Trong đất, rễ cây hấp thụ nớc và muối khoáng nh thế nào? A. Rễ cây hấp thụ nớc trớc, hấp thụ các ion khoáng sau. B. Rễ cây hấp thụ ion khoáng trớc, hấp thụ nớc sau. C. Rễ cây hấp thụ nớc và các ion khoáng cùng một lúc. D. Cả A,B,C Câu 2. Rễ cây hấp thụ nớc và muối khoáng qua phần nào của rễ? A. Qua miền lông hút. B. Qua đỉnh sinh trởng. C. Qua rễ bên. D. Qua miền sinh trởng kéo dài. Câu 3. Lông hút của rễ sẽ biến mất trong trờng hợp nào? A. Môi trờng quá u trơng B. Môi trờng quá axit. C. Môi trờng thiếu ôxy D. Cả A, B, C. Câu 4. Nhờ cơ chế nào mà nớc đợc hấp thụ vào TB lông hút? A. Cơ chế chủ động. B. Cơ chế bị động. C. Cơ chế khuếch tán. D. Cả A và B. Câu 5. Các ion khoáng xâm nhập đợc vào trong rễ cây theo cơ chế nào? A. Cơ chế chủ động. B. Cơ chế bị động. C. Cơ chế bị động có sử dụng năng lợng ATP (Từ hô hấp) D. Cả A và B. Câu 6. Nêu các yếu tố ảnh hởng đến quá trình hấp thụ nớc và các ion khoáng ở rễ cây? Tóm tắt sự chuẩn bị bài mới ở nhà trớc khi đến lớp? Sản phẩm của quá trình tổng hợp vật chất ở TV đợc vận chuyển nh thế nào? 2. Bài mới. Đặt vấn đề: Sau khi nớc và ion khoáng đợc hấp thụ vào rễ chúng tiếp tục đợc vận chuyển đến các cơ quan khác nh thế nào? Vật chất sau khi đợc tổng hợp ở lá đợc vận chuyển xuống rễ, củ nh thế nào? Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Tìm hiểu dòng mạch gỗ. -GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 2.1 và 2.2 SGK và nghiên cứu phần thông tin sgk cho biết +chiều vận chuyển các chất trong dòng mạch gỗ? I. Dòng mạch gỗ. 1. Cấu tạo của mạch gỗ (xilem) - Chiều vận chuyển : Nớc và -Trang4- +cấu tạo của dòng mạch gỗ có gì phù với chức năng vận chuyển các chất trong đó? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: TB mạch gỗ gồm mấy loại? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Có thể nói thêm nhanh về +cấu tạo của dòng mạch gỗ về theo bảng sau Tế bào ĐĐ tế bào Mạch ống Đờng kính Nhỏ Lớn Chiều dài Dài Ngắn Cách nối Gối đầu lên nhau Đầu kế đầu -HS: Nghe và ghi nhớ thêm. -GV: Các em hãy nghiên cứu SGK và cho biết thành phần của dịch mạch gỗ? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Quan sát hình 2.4a hãy đọc sgk, t duy, thảo luận và thực hiện lệnh phần này Qua những đêm ẩm ớt, vào buổi sángthờng có những giọt nớc xuất hiện trên đầu tận cùng của lá (đặc biệt thờng thấy ở lá cây một lá mầm), hiện tợng đó gọi là hiện tợng ứ giọt. Giải thích nguyên nhân của hiện tợng ứ giọt. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV: Đọc sách giáo khoa, t duy, thảo luận và cho biết động lực của dòng mạch rây. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. Hoạt động II. Tìm hiểu dòng mạch rây. -GV: Trên cơ sở những hiểu biết của em về tế bào mạch gỗ hay so sánh về chiều vận chuyển, cấu tạo dòng mạch(thông qua hình 2.5), thành phần dịch mạch, động lực dòng mạch của dòng mạch rây. -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. -GV hỏi thêm: Nêu vai trò của TB ống rây và vai trò của TB kèm? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút vào mạch gỗ của rễ rồi vào mạch gỗ của thân lan đến lá và các bộ phận khác. - Cấu tạo mạch gỗ : +Gồm 2 loại tế bào: Quản bào và mạch ống. +Đặc điểm tế bào: *Tế bào không còn bào quan bên trong nên lõi rỗng. *Thành của mạch gỗ đợc linhin hoá tạo cho mạch gỗ có độ bền chắc và chịu nớc. -Có 2 cách sắp xếp của tế bào mạch gỗ là: +Các tế bào cùng loại nối với nhau tạo thành ống dài từ rễ lên lá. +Các tế bào ép sát vào nhau theo cách lỗ bên của tế bào này sít với lỗ bên của tế bào kia tạo lối đi cho dòng vận chuyển ngang. - Khác nhau: Quản bào là các TB dài hình con suốt xe chỉ có trong tất cả các TV có mạch. Mạch ống ngắn, rộng hơn, các thành đầu thủng lỗ lớn do đó vận chuyển hiệu quả hơn và nhanh hơn, mạch ống chỉ tồn tại trong các TV tiến hóa. 2. Thành phần của dịch mạch gỗ - Dịch mạch gỗ bao gồm nớc, ion khoáng, một số chất hữu cơ. 3. Động lực đẩy dòng mạch gỗ. Dòng mạch gỗ vận chuyển đợc do sự kết hợp của 3 loại lực: -Lực đẩy đợc hình thành do áp suất rễ. -Lực kéo do thoát hơi nớc ở lá. -Lực liên kết giữa các phân tử nớc với nhau và với thành mạch gỗ II. Dòng mạch rây. 1. Cấu tạo của dòng mạch rây. - Gồm các TB sống là ống dây và các TB kèm. 2. Thành phần của dịch mạch rây. - Dịch mạch rây chủ yếu là saccarôse, các axit amin, hoóc môn thực vật và một số hợp chất hữu cơ khác, một số ion khoáng. -Trang5- -Giáo viên: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức kết hợp giải thích thêm +Các tế bào ống rây nối đầu với nhau thành ống dài đi từ lá (cơ quan ngồn) tới cơ quan chứa (rễ) +dòng mạch rây đi xuống thuận chiều trọng lực lại chủ yếu là dịch hữu cơ, là quá trình vận chuyển chủ động nên tốc độ chậm và cần có cung cấp năng lợng. +Vai trò của các TB kèm chứa nhiều ti thể để cung cấp ATP cho quá trình này Quan sát hình 2.6 SGK và mô tả sự lu thông giữa dòng mạch gỗ và dòng mạch rây? -HS: T duy, nghiên cứu thông tin sgk, thảo luận và trả lời. HS khác bổ sung, nhận xét (nếu có ý kiến hoặc có giáo viên gọi nhận xét, bổ sung ý kiến) -GV: Gọi học sinh nhận xét, bổ sung (nếu cần). Sau đó nhận xét các trả lời rồi chốt lại kiến thức. 3. Động lực của dòng mạch rây. - Sự vận chuyển trong dòng mạch rây đợc thực hiện dới dòng áp suất do sự chênh lệch của áp suất thẩm thấu giữa cơ quan nguồn (lá) và cơ quan chứa (rễ, quả, hạt, và những nơi có nhu cầu về chất đồng hóa). VI. Củng cố. -Chứng minh sự phù hợp về cấu tạo của mạch gỗ và mạch rây với chức năng vận chuyển? -Vì sao khi ta bóc vỏ quanh cành cây hay thân cây thì một thời gian sau ở chỗ bị bóc phình to ra? -Nếu một ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch gỗ trong ống đó có tiếp tục đi lên không? vì sao? -Sự hút nớc từ rễ lên lá qua những giai đoạn nào? VII.Dặn dò-Bài về nhà. -Trả lời câu hỏi sgk. -Đọc mục em có biết. -Đọc và nghiên cứu trớc bài 3 và nêu các vấn đề còn cha rõ? -Giải thích vì sao lúc trời nắng trong bóng cây lại mát hơn trong nhà mái tôn hoặc nhà mái bằng, mái ngói? -Làm thí nghiệm sau và giải thích: Lấy 1 bao pôlyetilen trắng bao quanh 1 cành nhỏ có lá của cây trồng trong chậu hoặc ngoài vờn rồi cột miệng bao lại, để một ngày sau đó quan sát và giải thích hiện tợng. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 3 Ngày soạn: 24/ 08/2014 -Trang6- Chơng trình: Cơ bản Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Bài 3-thoát hơi nớc I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài này HS phải đạt đợc. 1. Kiến thức - Nêu đợc vai trò của quá trình thoát hơi nớc đối với đời sống của thực vật. - Chứng minh đợc cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nớc - Trình bày đợc cơ chế điều tiết độ mở của khí khổng và các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. 2. Kĩ năng -Rèn luyện ki năng quan sát, phân tích, so sánh. 3. Thái độ -Giải thích cơ sở khoa học các biện pháp kĩ thuật tạo điều kiện cho cây thoát hơi nớc dễ dàng. -Tích cực trồng cây vào bảo vệ cây xanh ở trờng học, nơi ở và đờng phố. II. Trọng tâm bài giảng Sự thoát hơi nớc ở lá, vai trò thoát hơi nớc III. Phơng pháp dạy học -Trực quan, thảo luận và hỏi đáp. IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh. 1. Giáo viên: - Bài soạn. - Tranh vẽ về cấu tạo của lá nh hình 3.1, 3.4 trong SGK; các dụng cụ trợ giảng khác su tầm, bố trí đợc. 2. Học sinh - Học sinh học bài cũ, đọc và nghiên cứu bài 3 trớc khi đến lớp. V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp và kiểm tra bài cũ. -ổn định lớp và kiểm tra sĩ số học sinh. - Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: Câu 1: Động lực, thành phần dịch mạch, chiều dòng mạch của dòng mạch gỗ. Câu 2: Động lực, thành phần dịch mạch, chiều dòng mạch của dòng mạch rây. 2. Bài mới Mở bài: Tại sao những ngày trời nóng ta ở trong bóng râm lại thấy mát hơn khi ở trong nhà tranh hay nhà ngói? Để Tìm hiểu câu trả lời này thầy trò ta hãy nghiên cứu bài học 3-thoát hơi nớc (giáo viên vừa nói vừa viết bảng) Hoạt động GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I. Tìm hiểu Vai trò của quá trình thoát hơi nớc. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết vai trò của quá trình thoát hơi nớc ở thực vật? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động II. Tìm hiểu thoát hơi nớc qua lá. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết Thoát hơi nớc diễn ra chủ yếu ở bộ phận nào của cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. GV: Nêu cấu tạo của khí khổng và cutin trên bề mặt lá dẫn đến đặc điểm thoát hơi nớc nh vừa nêu trên? So sánh lợng hơi nớc thoát ra với những cây ở vùng nhiệt đới và những cây ở vùng sa mạc và giải thích tại sao? GV: Theo em trong 2 con đờng thoát hơi nớc thì con đờng nào là chính? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. I. Vai trò của quá trình thoát hơi nớc. - Thoát hơi nớc là động lực cho dòng mạch gỗ giúp vận chuyển nớc và ion khoáng, tạo môi trờng liên kết các bộ phận của cây, tạo độ cứng cho TV thân thảo. - Thoát hơi nớc khi khí khổng mở ra làm cho khí CO 2 khếch tán vào lá cung cấp cho quá trình quang hợp. - Thoát hơi nớc đảm bảo thân nhiệt của cây và các quá trình sinh lý trong cây diễn ra bình thờng. ứng dụng : Trồng cây bóng mát II. Thoát hơi nớc qua lá. 1. Lá là cơ quan thoát hơi nớc. -Thực vật thoát hơi nớc qua lá là chủ yếu. Thoát qua khí khổng là chính và qua lớp cutin là phụ. 2. Hai con đờng thoát hơi nớc: Qua khí khổng và qua cutin. - Thoát hơi nớc qua khí khổng. Khi TB no nớc thành mỏng TB căng ra làm thành dày cũng dãn ra làm khí khổng mở khi mất nớc thành TB co lại khí khổng đóng lại (khép không hoàn toàn). -Trang7- -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động III. Tìm hiểu các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và phân tích các nhân tố ảnh hởng đến sự thoát hơi nớc của cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, kết luận. Hoạt động IV. Tìm hiểu cân bằng nớc và tới tiêu hợp lí cho cây trồng. GV: Các em hãy nghiên cứu thông tin sgk và cho biết cân bằng nớc là gì? Tại sao phải tới tiêu hợp lí cho cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. - Thoát hơi nớc qua lớp cutin: Lớp cutin càng dày thoát hơi nớc càng ít và ngợc lại. III. Các tác nhân ảnh hởng đến quá trình thoát hơi nớc. - Nớc: Điều tiết độ mở của khí khổng. - ánh sáng: Khí khổng mở khi cây đợc chiếu sáng, độ mở của khí khổng phụ thuộc vào cờng độ chiếu sáng. - Nhiệt độ, gió và một số ion khoáng cũng ảnh h- ởng đến quá trình thoát hơI nớc. IV. Cân bằng nớc và tới tiêu hợp lí cho cây trồng. - Cân bằng nớc đợc tính bằng sự so sánh lợng nớc do rễ hút vào và lợng nớc thoát ra. - Tới tiêu hợp lí mới đảm bảo cho cây sinh trởng và phát triển bình thờng. -Cây có thể tự điều chỉnh về nhu cầu nớc. VI. Củng cố. 3' Giải thích tại sao lại phải trồng cây xanh? Em sẽ hành động nh thế nào để góp phần nâng cao chất lợng môi trờng sống? Cây trong vờn và cây trên đồi thì ở đâu thoát nớc nhiều hơn?Tại sao? VII. Bài tập về nhà.2 Ôn lại vai trò của prôtêin, ATP, axit nuclêic, nguyên tố vi lợng, đa lợng Giải thích câu tục ngữ Nhất nớc, nhì phân, tam cần, tứ giống. VIII. Rút kinh nghiệm giờ dạy . Đã kiểm tra Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 4 Chơng trình: Cơ bản Ngày soạn: 26/ 08/2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 -Trang8- BI 4-VAI TRề CA CC NGUYấN T KHONG I. Mục đích yêu cầu. Sau khi học xong bài học sinh phải đạt đợc 1. Kiến thức: Học sinh phải hiểu và trình bày đợc - Khái niệm: Nguyên tố khoáng dinh dỡng thiết yếu, các nguyên tố đại lợng và vi lợng. - Mô tả đợc các dấu hiệu điển hình khi cây thiếu một số nguyên tố dinh dỡmg khoáng và nêu đợc vai trò đặc trng của nguyên tố ding dỡng khoáng thiết yếu. - Liệt kê các nguồn cung cấp dinh dỡng khoáng thiết yếu cho cây, dạng phân bón cây hấp thụ đợc. - Trình bày đợc ý nghĩa của liều lợng phân bón hợp lí đối với cây trồng, môi trờng và sức khỏe con ngời. 2. Kĩ năng: Hình thành cho học sinh các kĩ năng sau đây -Kĩ năng phân tích bảng biểu, quan sát hình vẽ. -Kĩ năng thảo luận và làm việc nhóm. 3.Thái độ -Hình thành cho học sinh thái độ yêu thích môn học hơn. -Có cái nhìn biện chứng về vai trò của các nguyên tố khoáng đối với thực vật. II. Trọng tâm bài giảng Vai trò của các nguyên tố khoáng, phân loại nguyên tố khoáng, nguyên tố khoáng thiết yếu. III. Phơng pháp dạy học Trực quan, thảo luận, hoạt động nhóm, vấn đáp. IV. Phơng tiện dạy học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh. 1. Giáo viên - Bài soạn. - Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, và bảng 4 trong SGK 2. Học sinh -Học bài trớc khi đến lớp. - Học sinh đọc và nghiên cứu bài trớc khi đến lớp su tầm các mẫu vật minh họa cho bài học. V. Tiến trình lên lớp. 1. ổn định tổ chức lớp. - Kiểm tra sĩ số học sinh - Kiểm tra bài cũ: Trả lời các câu hỏi sau: Vai trò của quá trình thoát hơi nớc? Tại sao cấu tạo của khí khổng lại phù hợp với chức năng thoát hơi nớc. Đặt vấn đề: Trong các bài học trớc chúng ta đã nghiên cứu quá trình hấp thụ các ion khoáng, con đờng đi của các ion khoáng từ rễ đến lá và các bộ phận khác trong cây.Cho HS quan sát các mẫu cây đã chọn . Vậy vai trò của các nguyên tố khoáng với TV nh thế nào. Chúng ta cùng nghiên cứu bài mới. -Trang9- -Trang10- Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động I: Tìm hiểu nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu trong cây. GV: Quan sát hình 4.1 và 4.2 kết hợp đọc sgk và cho biết thế nào là nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu? Giải thích theo ý hiểu của em về các vấn đề đó? -HS: Quan sát, nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. -GV: T duy lại kiến thức đã học kết hợp đọc sgk hãy cho biết các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu gồm mấy dạng? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. Hoạt động II: Tìm hiểu vai trò của các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu với TV. -GV: Đọc thông tin sgk, t duy lại kiến thức đã học, thảo luận hãy cho biết vai trò của các nguyên tố khoáng thiết yếu? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. Hoạt động III: Tìm hiểu nguồn cung cấp các chất dinh dỡng. -GV: Đọc thông tin sgk, t duy lại kiến thức đã học, thảo luận hãy cho biết nguồn cung cấp các nguyên tố khoáng cho cây? -HS: Nghiên cứu, t duy, trả lời. HS khác nhận xét, bổ sung [nếu có]. -GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận. -GV: Giải thích tại sao ngời nông dân lại làm cỏ sục bùn, phá váng, bón vôi khi đất chua I. Nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu trong cây. - Nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu là: + Thiếu nó cây không hoàn thành đợc chu kì sống. + Không thể thay thế bằng các nguyên tố khác. + Trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể. -Nguyên tố đa lợng: Là những nguyên tố chiếm khối lợng lớn hơn hoặc bằng 0,01% khối lợng chất khô của tế bào. Ví dụ: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg. -Nguyên tố vi lợng (chiếm 100 mg/1 kg chất khô của cây). Ví dụ: Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, Ni, Mo. II. Vai trò của các nguyên tố dinh dỡng khoáng thiết yếu với TV. 1. Vai trò của các nguyên tố đa lợng -Cấu trúc nên thành phần tế bào và cơ thể. -Hình thành nên các enzim tham gia vào xúc tác và điều tiết các phản ứng hoá sinh trong cây. Ví dụ: Nitơ là thành phần của protein, enzim, khi thiếu Nitơ cây phát triển chậm. Magie tham gia vào cấu tạo của diệp lục nên thiếu nó thì cây không còn màu xanh. -Vai trò của từng nguyên tố: Các nguyên tố đại l- ợng Dạng mà cây hấp thụ Vai trò trong cơ thể thực vật Nitơ + 4 NH và 3 NO Thành phần của prôtêin, axit nuclêic, Photpho 42 POH ; 3 4 PO Thành phần của phôtpholipit, axit nuclêic, côenzim, Kali + K Hoạt hoá enzim, cân bằng nớc và ion, mở khí khổng. Can xi +2 Ca Thành phần cấu tạo thành tế bào và màng tế bào, hoạt hoá enzim Magiê +2 Mg Thành phần cấu tạo của diệp lục, hoạt hoá enzim. Lu huỳnh 2 4 SO Thành phần của prôtêin 2. Vai trò của nguyên tố vi lợng. -Tham gia cấu tạo nên các enzim. -Hoạt hóa enzim (chất xúc tác sinh học trong tất cả các phản ứng trong cơ thể). -Vai trò của từng nguyên tố: Các nguyên tố vi lợng Dạng mà cây hấp thụ Vai trò trong cơ thể thực vật Sắt +2 Fe ; +3 Fe Thành phần của Xitôcrôm, tổng hợp diệp lục, hoạt hoá enzim. Mangan +2 Mn Hoạt hoá nhiều enzim. Bo 2 74 OB ; 3 3 BO Liên quan đến hoạt động của mô phân sinh. Clo Cl Quang phân li nớc, cân bằng ion. Kẽm +2 Zn Hoạt hoá nhiều enzim. Đồng +2 Cu Hoạt hoá nhiều enzim Môlipđen 2 4 MoO Cần cho sự trao đổi nitơ. Niken +2 Ni Thành phần của enzim urêaza. III. Nguồn cung cấp các chất dinh dỡng. 1. Đất (chủ yếu). [...]... sinh 3 Thái độ Giáo dục, nâng cao ý thức của học sinh về ý nghĩa của việc trồng và bảo vệ cây xanh II Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1 Giáo viên -Soạn bài theo chuẩn kiến thức, kỹ năng - Sách giáo khoa Sinh học 11, sách giáo viên Sinh học 11 2.Tranh vẽ hình 8.1; 8.2 phóng to 3 Lá cây (lá bàng, lá cô tòng ) 4 Phiếu học tập Phiếu học tập Thời gian( 5 phút) Họ tên: Lớp Câu hỏi: Nghiên cứu... ờng độ ánh sáng tiếp tục tăng Thế nào là điểm bù ánh sáng? Điểm bão hòa ánh sáng? 2 Quang phổ ánh sáng Phải chăng quang hợp chỉ phụ thuọc vào cờng độ ánh sáng? - Các tia sáng khác nhau ảnh hHS: Nghiên cứu đồ thị và thông tin sách giáo khoa, t duy, thảo luận, trả ởng không giống nhau đến clời HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có) ờng độ QH QH mạnh nhất ở GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận miền ánh sáng đỏ... học và chuẩn bị của giáo viên, học sinh 1 Giỏo viờn: Son bi theo ma trn Son kim tra theo ma trn sau Ni dung (vn ) Mc kim tra(40 cõu = 100%) Nhn bit Thụng hiu Vn dng (1 0 cõu = 20%) (2 0Cõu =50%) (1 0 cõu = 20%) Thp Cao (5 cõu = 10%) (5 cõu = 10%) Tng cõu V Tiến trình kiểm tra: -Giáo viên phát đề -Trông học sinh khi làm bài kiểm tra -Hết giờ giáo viên thu bài VI Củng cố, rút kinh nghiệm cho học sinh. .. Mc kim tra(40 cõu = 100%) Nhn bit Thụng hiu Vn dng (1 0 Cõu = 50%) (5 cõu = 25 %) (5 cõu = 25%) Thp Cao (5 cõu = 25%) Tng cõu (1 0 Cõu = 50%) (6 cõu = 25 %) (5 cõu = 25 %) (2 cõu = 10%) (2 cõu = 10 %) 1 1 I hụ hp hiu khớ 3 2 0 II Hụ hp k khớ 7 4 2 V Tin trỡnh kim tra -Giỏo viờn yờu cu hc sinh ct ht sỏch, v, ti liu kim tra -Phỏt cho hc sinh, yờu cu lm bi nghiờm tỳc v coi kim tra, ht gi thu bi -Hc sinh lm bi... thiện: Học sinh phải thực hiện những yêu cầu của mục IV (Thu hoạch) nh đã ghi trong SGK VII Hớng dẫn về nhà: -Học sinh học bài -Chuẩn bị bài học hôm sau VIII Rút kinh nghiệm giờ dạy Ngày soạn: ./ /2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 Tit (TPPCT): 13 Chng trỡnh: C bn KIM TRA 15 PHT SINH HC 11 (BI KIM TRA 15 PHT S 2-T CHN) I Mc tiờu bi hc: 1 Kin thc: -Kim tra kim thc hc sinh v hh TVT 2 K nng -Hỡnh thnh cho hc sinh k... Tổ trởng Lê Ngọc Long Tiết (PPCT): 11 Chơng trình: Cơ bản Kiểm tra một tiết giữa kì I Ngày soạn: ./ /2014 Lớp dạy: 11A3,5,7->10 I Mục tiêu: 1.Kiến thức: -Kiểm tra học sinh về các kiến thức của: Vận chuyển nớc, khoáng Sự hấp thu nớc và khoáng Dinh dỡng nitơ ở thực vật 2 Kĩ năng: Rèn cho học sinh kỹ năng suy luận, vận dụng kiến thức vào thực tế 3 Thái độ: Giáo dục cho học sinh ý thức làm bài nghiêm túc,... quang hợp khi nồng độ CO 2 bằng 0,01 đến - Điểm bù ánh sáng là cờng độ 0,32? ánh sáng mà ở đó cờng độ QH HS: Nghiên cứu hình vẽ và thông tin sách giáo khoa, t duy, thảo luận, cân bằng với cờng độ hô hấp trả lời HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có) - Điểm bão hòa ánh sáng là trị GV: Nhận xét, bổ sung, kết luận số ánh sáng mà từ đó cờng độ GV: Hớng dẫn HS so sánh các đờng đồ thị biểu diễn cờng độ QH từ đó... NADPH D: Cả 3 ý trên đều đúng Câu 11: Lá cây bị vàng do thiếu diệp lục; có thể chọn nhóm các nguyên tố khoáng để bón cho cây là: A: P; K; Fe B: N; Mg; Fe C: N; P; K; Mn D: S; P; K -Trang27- Câu 12: Pha sáng của quang hợp cung cấp cho chu trình canvin: A: Năng lợng ánh sáng B: H2O C: CO2 D: ATP và NADPH Câu 13: Oxi sinh ra trong: A: Pha sáng của quang hợp B: Pha tối của quang hợp C: Sinh ra ở chu trình. .. trong đất thành dạng ion khoáng ( NH4+ và NO3-) hóa -HS: Nghiên cứu thông tin sgk, trả lời Học sinh Chất hữu cơ ->Amôni(NH4) >Nitrat(NO3) khác nhận xét, bổ sung (nếu có) 2 Quá trình cố định nitơ phân tử -GV: Nhận xét, kết luận - Là quá trình liên kết N2 với H2 hình thành nên GV: Thế nào là con đờng sinh học cố định nitơ? NH3 Có mấy nhóm SV cố định nitơ? - Con đờng sinh học cố định nitơ là con... ứng pha sáng hầu nh giống nhau ở mọi TV 1 Pha sáng +Hãy quan sát pha sáng trong hình 9.1 và nhớ lại kiến thức Sinh + Pha sánglà pha chuyển hóa năng lhọc 10 trả lời các câu hỏi sau? ợng ánh sáng đã đợc diệp lục hấp thụ +Pha sáng là gì? Diễn ra ở đâu? Diễn biến của pha sáng? Sản thành năng lợng của các liên kết hóa phẩm của pha sáng? học trong ATP và NADPH HS: Nghiên cứu hình vẽ, thông tin sách giáo khoa,