Thiết kế và sử dụng câu hỏi cốt lõi để dạy học phần kiến thức vi sinh vật sinh học 10

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HỒ THỊ THÚY VÂN THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI CỐT LÕI ĐỂ DẠY HỌC PHẦN KIẾN THỨC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HỒ THỊ THÚY VÂN THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI CỐT LÕI ĐỂ DẠY HỌC PHẦN KIẾN THỨC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học Sinh học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS HOÀNG VĨNH PHÚ NGHỆ AN - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn khách quan, trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả Hồ Thị Thúy Vân LỜI CẢM ƠN .∗ Hoàn thành đề tài này, tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến người hướng dẫn khoa học: TS Hoàng Vĩnh Phú , người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn quý thầy giáo, cô giáo khoa Sinh Trường Đại học Vinh, nhiệt tình giảng dạy có ý kiến đóng góp quý báu cho đề tài Đồng thời, xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Khoa Sau Đại học Trường Đại học Vinh tạo điều kiện cho học tập nghiên cứu Cảm ơn Ban giám hiệu, Các thầy cô Tổ Sinh học sinh Trường THPT Quỳnh Lưu I, trường THPT Quỳnh Lưu II tạo điều kiện hợp tác với tơi q trình nghiên cứu, thực đề tài Xin cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè người thân nhiệt tình động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Vinh, tháng 10 năm 2014 Tác giả MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 10 Lý chọn đề tài 10 Mục đích nghiên cứu 12 Nhiệm vụ nghiên cứu .12 Đối tượng khách thể nghiên cứu 13 Giả thuyết khoa học 14 Phương pháp nghiên cứu 14 Những đóng góp đề tài 17 CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 18 1.1 Cơ sở lý luận .18 1.1.1 Khái niệm câu hỏi 18 1.1.2 Khái niệm câu hỏi cốt lõi 18 1.1.3 Vai trò CH CH cốt lõi .18 1.1.4 Phân loại câu hỏi dạy học 19 1.1.5 Cấu trúc CH 24 1.1.6 Yêu cầu sư phạm CH dạy học .24 1.1.7 Quy trình xây dựng CH cốt lõi 25 1.1.8 Quy trình sử dụng CH cốt lõi .25 1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 26 1.2.1 Trên giới .26 1.2.2 Ở Việt Nam 28 1.3 Thực trạng dạy học môn sinh học phương pháp giảng dạy giáo viên 29 Kết luận chương 30 CHƯƠNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI CỐT LÕI TRONG DẠY HỌC PHẦN VI SINH VẬT- SINH HỌC 10 THPT 31 2.1 Phân tích nội dung chương trình Sinh học 10 phần sinh học Vi sinh vật THPT .31 2.2 Thiết kế hệ thống CH cốt lõi để dạy học phần Sinh học Vi sinh vật 35 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế CH cốt lõi 35 2.2.2 Những tiêu chí để xây dựng CH cốt lõi 35 2.2.3 Quy trình thiết kế CH cốt lõi 36 2.2.4 Hệ thống CH cốt lõi thiết kế để dùng dạy học chương Sinh học Vi sinh vật, Sinh học lớp 10 38 2.3 Quy trình sử dụng CH cốt lõi để dạy học phần kiến thức Vi sinh vật- Sinh học 10 THPT 77 2.3.1 Quy trình chung 77 2.3.2 Vận dụng CH cốt lõi vào giảng dạy số kiến thức phần Sinh học Vi sinh vật 78 Kết luận chương 80 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 81 3.1 Mục đích thực nghiệm 81 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 81 3.3 Phương pháp thực nghiệm 81 3.3.1 Chọn trường thực nghiệm 81 3.3.2 Bố trí thực nghiệm 81 3.3.3 Các bước thực nghiệm .82 3.3.4 Xử lý số liệu .82 3.4 Kết thực nghiệm 82 3.4.1 Kết thực nghiệm trường THPT Quỳnh Lưu 82 3.4.2 Kết thực nghiệm trường THPT Quỳnh Lưu 85 3.5 Nhận xét kết thực nghiệm 87 3.5.1 Về kết định lượng .87 3.5.2 Kết mặt định tính 88 Kết luận chương 89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 92 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CH ĐC GV HS THPT TN NST : : : : : : : Câu hỏi Đối chứng Giáo viên Học sinh Trung học phổ thông Thực nghiệm Nhiễm sắc thể DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH Bảng: DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CH : CÂU HỎI ĐC : ĐỐI CHỨNG GV : GIÁO VIÊN HS : HỌC SINH THPT : TRUNG HỌC PHỔ THÔNG TN : THỰC NGHIỆM NST : NHIỄM SẮC THỂ Nhuộm màu tế bào nấm men: .62 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ chủ trương Đảng Nhà Nước Để phát triển đất nước, hội nhập quốc tế, Đảng Nhà Nước ta trọng phát triển Giáo dục Đào tạo, xem Giáo dục Đào tạo Quốc sách hàng đầu Mục tiêu giáo dục Việt Nam “Đào tạo người Việt Nam phát triển tồn diện, có đạo đức, tri thức, sức khoẻ, thẩm mĩ nghề nghiệp, trung thành với lí tưởng độc lập dân tộc chủ nghĩa xã hội; hình thành bồi dưỡng nhân cách phẩm chất lực công dân, đáp ứng yêu cầu nghiệp xây dựng bảo vệ Tổ quốc” Nội dung giáo dục phải bảo đảm tính bản, tồn diện, thiết thực, đại có hệ thống; coi trọng giáo dục tư tưởng ý thức công dân; kế thừa phát huy truyền thống tốt đẹp, sắc văn hóa dân tộc, tiếp thu tinh hoa văn hóa nhân loại; phù hợp với phát triển tâm sinh lý lứa tuổi người học 1.2 Xuất phát từ việc thực mục tiêu giáo dục Để đạt mục tiêu đặt ra, ngành Giáo dục Đào tạo sức thực công đổi giáo dục cấp học, đổi đồng nội dung, phương pháp, phương tiện, hình thức tổ chức kiểm tra đánh giá Đặc biệt, trọng đổi phương pháp dạy học từ chỗ sử dụng phương pháp dạy học truyền thống sang dạy học tích cực “phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng 95 giáo khoa Xin chân thành cảm ơn quý thầy cơ! PHỤ LỤC PHIẾU THĂM DỊ Ý KIẾN HỌC HỌC SINH Học sinh lớp:………………………………………………………… Trường:……………………………………………………………… Xin vui lòng trả lời câu hỏi sau đây: Thông thường giáo viên Sinh học lớp bạn dạy theo phương pháp nào? Mức độ sử dụng TT Phương pháp Giảng giải, đọc chép Giảng giải, có sử dụng tranh ảnh hình vẽ minh họa Đặt câu hỏi, học sinh sử dụng sách giáo khoa trả lời Đặt câu hỏi, HS tư trả lời Dạy học theo nhóm Dạy học sử dụng phiếu học tập Đặt câu hỏi mang tính phổ quát yêu cầu học sinh suy nghĩ cách bao quát để trả lời Không thường Không xuyên Thường xuyên sử dụng 96 Trong chương trình Sinh học 10- phần “Sinh học Vi sinh vật”, giáo viên dạy Sinh học lớp bạn thường dạy theo phương pháp nào? A Giảng giải, đọc chép B Giảng giải, có sử dụng tranh ảnh hình vẻ minh hoạ C Đặt câu hỏi, học sinh sử dụng sách giáo khoa trả lời D Đặt câu hỏi, học sinh tư trả lời E Dạy học theo nhóm F Dạy học có sử dụng CH cốt lõi ( Câu hỏi mà yêu cầu học sinh phải suy nghĩ vấn đề cách bao quát để trả lời) Trong học giáo viên đưa số lượng câu hỏi nào? A Nhiều B Ít D Bình thường Thái độ em CH giáo viên đưa ra? A Rất thích thú B Thích thú C Không quan tâm D Nhàm chán Em thường làm Sinh học? A Nghe giảng, ghi chép, đóng góp xây dựng B Nghe giảng ghi chép khơng đóng góp xây dựng C Nghe giảng , ghi chép, thingr thoảng nói chuyện riêng D Làm việc khác( đọc truyện, học môn khác) Giờ học Sinh học hứng thú em gì? A Có sử dụng tranh vẽ, sơ đồ B Có sử dụng máy chiếu C Giáo viên đưa CH yêu cầu học sinh phải hoạt động tích cực để trả lời CH D Thầy giảng giải, đọc chép Phương pháp giảng dạy chủ yếu giáo viên Sinh học dạy lớp em: ( Đánh dấu thứ tự 1,2,3,4 tùy theo mức độ sử dụng thường xuyên ) A Giảng giải đọc chép B Đặt CH học sinh tư trả lời C Sử dụng tranh vẽ , sơ đồ D Sử dụng máy tính, máy chiếu …………………… Hết …………………… Xin chân thành cảm ơn cộng tác em.! 97 PHỤ LỤC GIÁO ÁN SỬ DỤNG TRONG DẠY HỌC CÁC LỚP THỰC NGHIỆM PHẦN III: SINH HỌC VI SINH VẬT CHƯƠNG I: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Tiết 23 BÀI 22 : DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT I Mục tiêu: Kiến thức: Sau học xong học sinh phải: - Trình bày khái niệm Vi sinh vật - Phân biệt loại môi trường nuôi cấy Vi sinh vật - Phân biệt kiểu dinh dưỡng Vi sinh vật dựa vào nguồn lượng nguồn C - Phân biệt kiểu thu nhận dinh dưỡng sinh vật hóa dị dưỡng Kĩ năng: Rèn luyện kĩ phân tích , so sánh Giáo dục: Cho học sinh ứng dụng kiến thức học vào đời sống hàng ngày II Phương tiện: Các hình vẽ sách giáo khoa Câu hỏi cốt lõi Phiếu học tập III Phương pháp dạy học: Hoạt động nhóm Giải vấn đề Hoạt động nhóm IV.Tổ chức hoạt động dạy học: ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ: Bài mới: Khám phá:Tại dưa muối lại chua , ngon miệng giữ lâu? Tại rắc bột men vào rá xơi ủ lại sau thời gian chuyển thành rượu nếp nóng rực Hoạt động GV HS GV: Dùng câu hỏi cốt lõi để dạy kiến thức này: Vì vi sinh vật coi nhóm sinh vật đặc biệt? Để giải câu hỏi giáo viên Nội dung 98 tiến hành giải mục cách đưa gợi ý cấp gợi ý cấp Với mục I GV đưa CH: * Tại nói Vi sinh vật khơng phải nhóm riêng biệt? Để giả CH GV đưa gợi ý: - Em hiểu vi sinh vật ? Lấy số ví dụ? HS: sinh vật có kích thước nhỏ VD: Vi khuẩn lao, Tảo lam, Trực khuẩn Ecoli,nấm mốc GV hồn thiện kiến thức: Vì bao gồm sinh vật có kích thước nhỏ bé thuộc giới khác nhau: Giới khởi sinh, giới nguyên sinh giới nấm Vào mục II giáo viên đưa CH gợi ý cấp1: * Con người sử dụng Vi sinh vật nào? Từ gợi ý GV đưa câu hỏi gợi ý cấp 2: Nếu muốn sử dụng Vi sinh vật người ta nuôi cấy chúng nào? HS: Nghiên cứu SGK mục trả lời GV: Nuôi cấy E.coli môi trường chứa g/l: glucozo=1, Na2HPO4=16,4; KH2PO4=1,5; (NH4)2SO4 = 2; MgSO4.7H2O = 0,2; CaCl2 = 0,01; FeSO4.7H2O = 0.005; pH = 6,8-7,0 Đây mơi trường gì? HS: nghiên cứu trả lời I Khái niệm vi sinh vật: VSV sinh vật nhỏ bé, đường kính trung bình 0,22μm( Vi sinh vật nhân sơ), 10100μm( Vi sinh vật nhân thực), có khả hấp thụ chuyển hố vật chất nhanh, sinh trưởng mạnh II Mơi trường kiểu dinh dưỡng: Các loại môi trường bản: - Mơi trường tự nhiên: VSV có khắp nơi, mơi trường có điều kiện sinh thái đa dạng - Môi trương nuôi cấy dung dịch chất dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng sinh sản Vi sinh vật - Môi trường nuôi cấy gồm có loại mơi trường: + Mơi trường dùng chất tự nhiên + Môi trường tổng hợp: gồm chất biết thành phần hoá học số lượng + Môi trường bán tổng hợp: gồm chất tự nhiên chất hóa học Các kiểu dinh dưỡng GV: Chuyển hoá vật chất Tiêu chuẩn để phân biệt trình phức tạp, sau hấp thụ chất kiểu dinh dưỡng : Nguồn 99 lượng tế bào diễn phản lượng, nguồn cacbon chủ yếu: ứng hoá sinh để biến đổi chất Có kiểu dinh dưởng Vi sinh * Nếu dựa vào nguồn carbon vật: + Quang tự dưỡng đồng hóa để phân nhóm kiểu dinh dưỡng + Quang dị dưỡng vi sinh vật chưa đủ Giải thích? + Hóa tự dưỡng + Hóa dị dưỡng HS: Nghiên cứu mục trả lời GV: Bổ sung , hồn thiện III Hơ hấp lên men Hơ hấp a Hơ hấp hiếu khí * Phân biệt hình thức chuyển hóa vật - Là trình oxh phân tử chất lượng Vi sinh vật hóa dị hữu , mà chất nhận electron cuối oxi phân tử dưỡng? - Sinh vật nhân thực chuỗi GV phát phiếu học tập yêu cầu học sinh chuyền electrondieenx nghiên cứu mục III SGK thảo luận hoàn màng ty thể sinh vật thành phiếu học tập nhân sơ xảy màng sinh chất HS thảo luận đại diện nhóm trả lời b Hơ hấp kị khí nhóm nhận xét bổ sung - Là q trình phân giải GV nhận xét bổ sung, hồn thiện kiến cacbonhđrat để thu lượng thức chất nhận electron cuối phân tử vô oxi phân tử Lên men: - Lên men q trình chuyển hố kị khí diễn tế bào chất - Chất cho điện tử chất nhận điện tử phân tử hữu - Sản phẩm tạo thành sữa chua, rượu, dấm… Củng cố: GV đưa câu hỏi: CH1: Tại số sơng suối có màu đen? CH2: Tại rắc bột bánh men rượi vào cơm hay xôi đật sen giữ nhiệt dộ 25-28độ C sau 2-3 ngày cơm xơi chuyển thành rượi nếp thơm phức có vị CH3: Tại Vi sinh vật kị khí bắt buộc có buoocjsinh trưởng mơi trường khơng có oxi? Dặn dò - Học bài, trả lời CH SGK , đọc trước 100 PHIẾU HỌC TẬP Kiểu hô hấp Chất nhận electron Sản phẩm Mức lượng Ví dụ Lên men Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP Kiểu hô hấp Chất nhận electron Chất nhận electron Lên cuối chất hữu men đơn giản( VD chất nhận e axetalđehit lên men rượu etanol) Hô Chất nhận electron hấp cuối oxi liên kị khí kết (VD hơ hấp nitrat oxi liên kết hợp chất NO3Hô Chất nhận electron hấp cuối oxi phân hiếu tử khí Sản phẩm Chất hữu khơng oxi hố hồn tồn (VD rượu etanol ) Mức lượng Khoảng 2% Ví dụ Nấm men rượu (Saccaromyces ) Chất hữu không oxi hố hồn tồn tạo sản phẩm trung gian Khoảng từ 20 – 30% Vi khuẩn phản nitrat hoá CO2, H2O Khoảng 40% Trùng đế giày 101 CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Tiết 26 BÀI 25 : SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Mục tiêu: Kiến thức: Sau học xong học sinh phải: - Nêu đặc điểm sinh trưởng Vi sinh vật nói chung vi khuẩn nói riêng - Trình bày đặc điểm chung sinh trưởng vi sinh vật - Giải thích sinh trưởng chúng điều kiện nuôi cấy liên tục không liên tục Kĩ năng: Rèn luyện kĩ phân tích , so sánh, giải thích Giáo dục: Cho học sinh ứng dụng kiến thức học vào đời sống hàng ngày II Phương tiện: Các hình vẽ sách giáo khoa Phiếu học tập Câu hỏi cốt lõi: CH cốt lõi : Có ý kiến cho sinh trưởng vi sinh vật khác với sinh trưởng động vật thực vật cấp độ xem xét Đó là: sinh trưởng vi sinh vật xem xét cấp độ quần thể, động vật thực vật cấp độ cá thể Quan điểm em vấn đề nào? III Phương pháp dạy học: Hoạt động nhóm Giải vấn đề Hỏi đáp- tìm tịi IV.Tổ chức hoạt động dạy học: ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ: Tại sữa chua lại khơng có vi sinh vật gây bệnh? Tại dưa để lâu lại bị khú? Bài mới: Khám phá: Sinh trưởng gì? Sinh trưởng vi sinh vật có giống với sinh trưởng động vật thực vật bậc cao khơng? Để tìm hiểu vào 25: Sinh trưởng vi sinh vật Hoạt động GV HS Nội dung GV: Dùng câu hỏi cốt lõi để dạy kiến thức này: CH cốt lõi : Có ý kiến cho sinh trưởng vi sinh vật khác với sinh trưởng động vật thực vật cấp 102 độ xem xét Đó là: sinh trưởng vi sinh vật xem xét cấp độ quần thể, động vật thực vật cấp độ cá thể Quan điểm em vấn đề nào? Để giải câu hỏi mục I giáo viên đưa câu hỏi gợi ý: CH1: Sự sinh trưởng vi sinh vật khơng nhằm tăng kích thước thể Theo em nhận định khơng? HS: Nghiên cứu SGK trả lời GV: Do sinh sản cách phân đôi dơn giản nên vi khuẩn dùng làm mơ hình nghiên cứu sinh trưởng Vi sinh vật Kích thước tế bào nhỏ nên nghiên cứu sinh trưởng Vi sinh vật người ta theo dõi thay đổi quần thể vi khuẩn CH2: Sinh trưởng vi sinh vật gì? GV đưa CH gợi ý nhỏ: - Nêu khái niệm sinh trưởng Vi sinh vật? - Thời gian hệ gì? Cách tính thời gian hệ HS: Nghiên cứu SGK bảng số liệu trả lời câu hỏi GV: Hồn thiện kiến thức: Người ta tính số lượng tế vào vi khuẩn để thấy mức độ gia tăng số lượng tế bào điều liên quan đến đời sống, đặc I Khái niệm sinh trưởng: - Sinh trưởng tăng sinh thành phần tế bào dẫn tới phân chia Sự sinh trưởng quần thể Vi sinh vật tăng số lượng tế bào quần thể - Thời gian hệ: thời gian từ xuất tế bào phân chia( Được kí hiệu g) - Mỗi lồi có g riêng Trong lồi điều kiện ni cấy khác thể g khác - Số tế bào bình (N) sau n lần phân chia từ N0tế bào ban đầu thời gian xác định (t) : Nt = N0.2 103 biệt vi khuẩn gây hại Ở mục II giáo viên đưa câu hỏi CH: Lợi dụng đặc tính sinh trưởng quần thể vi sinh vật, người thiết kế mơ hình ni cấy liên tục để tăng sinh khối vi sinh vật Quan điểm em vấn đề nào? Từ CH đưa CH gợi ý: Vi sinh vật sinh trưởng môi trường nuôi cấy không liên tục? Pha tiềm phát pha suy vong tồn nuôi cấy vi sinh vật? Mục đích ni cấy liên tục gì? HS: Nghiên cứu SGK trả lời GV: Hồn thiện kiến thức Do tốc độ tổng hợp chất cao nhiều so với động vật thực vật nên người khai thác triệt để , phục vụ nhu cầu đời sống II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn: Nuôi cấy không liên tục: - Môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng lấy sản phẩm trao đổi chất - Các pha đồ thị sinh trưởng vi khuẩn nuôi cấy không liên tục a Pha tiềm phá(lag) - Vi khuẩn thích nghi với mơi trường - Số lượng tế bào quần thể không tăng - Enzim cảm ứng hình thành b Pha lũy thừa(pha log) - Vi khuẩn bắt đầu phân chia , số lượng tế bào tăng theo lũy thừa - Hằng số M không đổi theo thời gian cực đại chủng điều kiện nuôi cấy c Pha cân - Số lượng vi khuẩn đạt mức cực đại , không đổi theo thời gian do: + Một số tế bào bị phân hủy + Một số khác có chất dinh dưỡng lại phân chia + M=0 Và không đổi theo thời gian d Pha suy vong - Số lượng tế bào quần thể giảm dần do: + Số tế bào bị phân hủy nhiều + Chất dinh dưỡng bị can kiệt + Chất độc hại tích lũy nhiều 104 Ni cấy liên tục * Nguyên tắc phương pháp nuôi cấy liên tục : - Bổ sung liên tục chất dinh dưỡng vào đồng thời lấy lượng tương đương dịch nuôi cấy - Điều kiện môi trường trì ổn định * Ứng dụng: Sản xuất sinh khối để thu nhận Protein đơn bào , hợp chất có hoạt tính sinh học axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmon Củng cố: GV đưa câu hỏi: CH1 : Tại nuôi theo đợt vi khuẩn lại sinh trưởng theo pha? Trong tự nhiên vi khuẩn có sinh trưởng theo pha khơng? CH1: Tại nói dày- ruột người hệ thống nuôi cấy liên tục Vi sinh vật? CH2: Hãy nêu số ví dụ việc sử dụng Vi sinh vật đời sống kinh tế quốc dân? Dặn dò - Học bài, trả lời CH SGK , đọc trước 105 Tiết 33 BÀI 30 : SỰ NHÂN LÊN CỦA VI RUT TRONG TẾ BÀO VẬT CHỦ I Mục tiêu: Kiến thức: Sau học xong học sinh phải: Trình bày tóm tắt chu kì nhân lên virut tế bào chủ Kĩ năng: Rèn luyện kĩ phân tích , so sánh, giải thích Giáo dục: Cho học sinh ứng dụng kiến thức học vào đời sống hàng ngày II Phương tiện: Các hình vẽ sách giáo khoa Câu hỏi cốt lõi: Tại vi rút q trình tăng số lượng khơng dùng thuật ngữ sinh sản mà dùng thuật ngữ nhân lên ? III Phương pháp dạy học: Hoạt động nhóm Giải vấn đề Hỏi đáp- tìm tịi IV.Tổ chức hoạt động dạy học: ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ: CH1: Cấu trúc virut? CH2: Virut có coi dạng sống không? Bài mới: Khám phá: Tại có bệnh virut gây nên thường tiến triển lây lan nhanh? Để tìm hiểu vào 30: Sự nhân lên virut tế bào vật chủ? Hoạt động GV HS Nội dung Ở sử dụng câu hỏi cốt lõi I Chu trình nhân lên virut: mục I: Sự hấp phụ: Tại vi rút trình tăng số lượng Virut bám cách đặc hiệu lên thụ thể bề mặt tế bào( nhờ mối không dùng thuật ngữ sinh sản mà liên kết hóa học đặc hiệu) dùng thuật ngữ nhân lên ? Xâm nhập - Đối với phago: Để giải cho CH cốt lõi đưa + Phá hủy thành tế bào nhờ CH gợi ý: enzim + Bơm axit nucleic vào tế bào Vì virut phải kí sinh nội bào chất, vỏ nằm bên bắt buộc? - Đối với virut động vật: + Đưa ncleocapsit vào tế bào 106 Tại virut có cấu tạo đơn giản chất + Cởi vỏ nhờ enzim để giải coi dạng sống? phóng axit nucleic Học sinh nghiên cứu trả lời Sinh tổng hợp - Virut tổng hợp axit nucleic Giáo viên đưa câu hỏi yêu protein cho nhờ enzim cầu học sinh làm rõ: nguyên liệu tế bào Lắp ráp Tại loại virut - Lắp axit nucleic vào protein vỏ xâm nhập vào loại tế bào để tạo virut hồn chỉnh Phóng thích định? - Virut phá vỡ tế bào để chui Sự khác phago virut ạt -> làm tế bào chết ( Gọi trình sinh tan.) động vật xâm nhiễm tế bào vật - Virut chui từ từ theo lối nảy chủ chồi-> tế bào sinh trưởng bình thường.( Gọi trình Dựa vào đâu virut tổng hợp tiềm tan) thành phần cho mình? HS: Nghiên cứu trả lời GV: Nhận xét, củng cố , hoàn thiện kiến thức Củng cố: Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi sau: Taị số động vật trâu bị lợn gà bị nhiễm virut bệnh tiến triển nhanh dẫn đên tử vong ? Dặn dò - Học bài, trả lời CH SGK , đọc trước 107 PHỤ LỤC 4: ĐỀ KIỂM TRA TRONG DẠY HỌC CÁC LỚP THỰC NGHIỆM ĐỀ KIỂM TRA SỐ (15 phút) Câu hỏi : Vì vi sinh vật xem nhóm sinh vật đặc biệt? ĐỀ KIỂM TRA SỐ (15 phút) Câu hỏi: Qua thực nghiệm em thấy dễ phát loại tế bào vi sinh vật nhân thực hay vi sinh vật nhân sơ? Vì sao? ĐỀ KIỂM TRA SỐ (15 phút) Câu hỏi: Tại nói virut nằm ranh giới sống không sống? ... 2.2.4 Hệ thống CH cốt lõi thiết kế để dùng dạy học chương Sinh học Vi sinh vật, Sinh học lớp 10 38 2.3 Quy trình sử dụng CH cốt lõi để dạy học phần kiến thức Vi sinh vật- Sinh học 10 THPT ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HỒ THỊ THÚY VÂN THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI CỐT LÕI ĐỂ DẠY HỌC PHẦN KIẾN THỨC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học Sinh học Mã... học Hơn nữa, dạy học Sinh học, với lượng kiến thức lớn, thời gian ngắn vi? ??c sử dụng CH cốt lõi để dạy học cần thiết 1.4 Xuất phát từ đặc thù môn Sinh học phần kiến thức vi sinh vật Sinh học 10