Tên đề tài: XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÂU HỎI HÓA HỌC LỚP 12 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Giáo dục phổ thông nước ta đang thực hiện bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận năng lực của người học, nghĩa là từ chỗ quan tâm đến việc học sinh học được cái gì đến chỗ học sinh vận dụng được cái gì qua việc học. Để đảm bảo được điều đó, thì phải chuyển cách đánh giá kết quả giáo dục, từ việc nặng về kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá năng lực vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề. Trước xu thế giáo dục trên, cần phải xây dựng hệ thống câu hỏi theo hướng phát triển năng lực của học sinh, để đáp ứng việc ôn tập kiến thức và kiểm tra đánh giá học sinh. Vì vậy, tôi đã chọn đề tài: “ Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo định hướng phát triển năng lực của học sinh” để nghiên cứu. 2 TỔNG QUAN: 2.1 Mục đích nghiên cứu: Soạn hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 liên quan đến các vấn đề trong cuộc sống, theo định hướng phát triển năng lực của học sinh. Cung cấp cho học sinh một số thông tin, kiến thức liên quan đến hóa học trong cuộc sống. Tạo hứng thú học tập hơn cho học sinh khi giải các bài tập liên quan đến thực tế. Giúp phát triển năng lực học sinh khi làm và nghiên cứu các câu hỏi này. 2.2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: 2.2.1. Đối tượng nghiên cứu: Kiến thức hóa học vận dụng vào thực tế cuộc sống. Bài tập trắc nghiệm hóa học. 2.2.2. Phạm vi nghiên cứu:
TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Tên đề tài: XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÂU HỎI HÓA HỌC LỚP 12 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH 1- LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh học đến chỗ học sinh vận dụng qua việc học Để đảm bảo điều đó, phải chuyển cách đánh giá kết giáo dục, từ việc nặng kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá lực vận dụng kiến thức giải vấn đề Trước xu giáo dục trên, cần phải xây dựng hệ thống câu hỏi theo hướng phát triển lực học sinh, để đáp ứng việc ôn tập kiến thức kiểm tra đánh giá học sinh Vì vậy, tơi chọn đề tài: “ Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo định hướng phát triển lực học sinh” để nghiên cứu 2- TỔNG QUAN: 2.1/ Mục đích nghiên cứu: - Soạn hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 liên quan đến vấn đề sống, theo định hướng phát triển lực học sinh - Cung cấp cho học sinh số thông tin, kiến thức liên quan đến hóa học sống - Tạo hứng thú học tập cho học sinh giải tập liên quan đến thực tế - Giúp phát triển lực học sinh làm nghiên cứu câu hỏi 2.2/ Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu: - Kiến thức hóa học vận dụng vào thực tế sống - Bài tập trắc nghiệm hóa học 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu: - Chương trình hóa học lớp 12( SGK lớp 12- ban bản) 2.3/ Phương pháp nghiên cứu: Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG - Tham khảo nguồn tài liệu: sách tham khảo, internet… - Kinh nghiệm giảng dạy cá nhân học hỏi đồng nghiệp 3- NỘI DUNG ĐỀ TÀI: 3.1/ CƠ SỞ LÝ LUẬN: 3.1.1 Năng lực chun biệt mơn hóa học nhà trường THPT: Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Năng lực chuyên biệt Mô tả lực Năng lực sử dụng ngơn - Năng lực sử dụng biểu tượng hóa học - Năng lực sử dụng thuật ngữ hóa học ngữ hóa học - Năng lực sử dụng danh pháp hóa học Năng lực thực hành - Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an tồn hóa học - Năng lực quan sát, mơ tả, giải thích tượng TN rút kết luận - Năng lực xử lý thông tin liên quan đến TN Năng lực tính tốn - Tính tốn theo khối lượng chất tham gia tạo thành sau phản ứng - Tìm mối quan hệ thiết lập mối quan hệ kiến thức hóa học với phép toán học Năng lực giải vấn - Phân tích tình học tập mơn hóa đề thơng qua mơn hóa học; Phát nêu tình có vấn đề học học tập mơn hóa học - Xác định biết tìm hiểu thông tin liên quan đến vấn đề phát chủ đề hóa học - Đề xuất giải pháp giải vấn đề phát - Đưa kết luận xác ngắn gọn Năng lực vận dụng - Năng lực hệ thống hóa kiến thức kiến thức hố học vào - Năng lực phân tích tổng hợp kiến thức hóa học sống vận dụng vào sống thực tiễn - Năng lực phát vấn đề thực tiễn sử dụng kiến thức hóa học để giải thích - Năng lực độc lập sáng tạo việc xử lý vấn đề thực tiễn 3.1.2 Ý nghĩa tác dụng việc liên hệ thực tế giảng dạy hóa học: Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG - Học sinh thấy hứng thú dễ nhớ hơn, trình dạy học giáo viên có định hướng liên hệ thực tế, kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn sống ngày 3.2/ NỘI DUNG: CHỦ ĐỀ 1: ESTE-LIPT Hóa học đời sống Ứng dụng số Este: este như: Kiến thức hóa học - Mùi thơm este ngơn ngữ hóa học + metyl salicylat - Tính tan este dùng để xoa bóp Năng lực tính tốn - Phản ứng điều chế este: + isoamyl axetat có hương RCOOH + R’OH Phát triển lực Năng lực sử dụng o ’ H2 SO4 ,t → ¬ RCOOR + H2O chuối chín, cịn gọi dầu hóa học Năng lực giải vấn đề chuối Lipit: Năng lực vận Lipit: - Cấu tạo hóa học lipit: dụng kiến thức hóa - Chất béo thể (mỡ) thực vật (dầu ăn) - Ứng dụng chất béo sản xuất xà phòng R1COO CH2 R2COO CH R3COO CH2 - Trạng thái (rắn, lỏng), tính tan lipit học vào sống Năng lực xử lý thông tin - Phản ứng cháy - Phản ứng xà phịng hóa: (RCOO)3C3H5+NaOH → RCOONa+ C3H5(OH)3 Sử dụng thơng tin sau để trả lời cho câu hỏi 1, 2: Isoamyl axetat, gọi dầu chuối, chất lỏng khơng màu có mùi thơm chuối chín Dầu chuối dùng làm hương liệu cho thực phẩm Dầu chuối chiết xuất từ chuối, dầu chuối tổng hợp phản ứng este hóa: Câu 1: Câu sau khơng este trên? A Dầu chuối dùng làm hương liệu thực phẩm B Isoamyl axetat cịn có tên gọi 3-metylbutylaxetat Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XN PHONG C Isoamyl axetat có cơng thức phân tử C7H14O2 D Để pha loãng dầu chuối người ta sử dụng nước Câu 2: Giả sử hiệu suất phản ứng este hóa 60% Muốn thực phản ứng este hóa để điều chế 200 g dầu chuối cần khối lượng axit axetic tối thiểu là: A 153,85g B 55,38g C 151,52 D 120,46g Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 3, 4: Dầu loại xanh quanh năm (wintergreen) dùng để xoa bóp, làm dịu đau Thành phần hóa học loại dầu metyl salicylat, điều chế theo sơ đồ sau: Metyl salicylat axit salicylic Câu 3: Vậy X chất sau đây? A Etanol B Metanal C Metanol D Axit axetic Câu 4: Khi chuyển từ axit salicylic thành metyl salicylat phần trăm khối lượng oxi thay đổi nào? A Giảm 3,2% B Tăng 3,6% C Tăng 3,2% D Không thay đổi Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 5, 6: Chất béo quan trọng thể người, chất béo nguồn thức ăn giàu lượng hấp thu vận chuyển vitamin tan dầu mỡ, đóng vai trị quan trọng hoạt động sống tế bào Chất béo thể bị oxi hóa hồn tồn thu CO2, H2O tạo lượng Câu 5: Thành phần nguyên tố chất béo là: A C, H, N B C, H C C, H, O, N D C, H, O Câu 6: Điều sau nói chất béo? A Dạng rắn dạng lỏng dễ tan nước B Để chuyển dầu thực vật thành bơ người ta hidro hóa (Ni, to) áp suất cao C Thành phần hóa học chủ yếu dầu thực vật chất béo no D Chất béo loại lipit, có cấu tạo este đơn chức Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 7, 8:Người ta sản xuất xà phịng cách đun nóng chất béo với dd NaOH, sau đun nóng, để nguội hỗn hợp thu chất lỏng đồng nhất, sau người ta rót thêm dd bão hịa chứa chất X vào hỗn hợp, khuấy đều, giữ n thấy có lớp chất rắn màu trắng lên, xà phịng Chất X đóng vai trò làm tăng độ phân cực giúp tách xà phòng khỏi nước Câu 7: Chất X là: A C2H5OH B HCl C NaOH D NaCl Câu 8: Trong công nghiệp sản xuất xà phịng, ngồi xà phịng (muối natri cacboxylat) người ta thu sản phẩm hữu sau đây: A Glixerol B Etilenglicol C Ancol etylic D Axit oleic CHỦ ĐỀ 2: CACBOHIDRAT Hóa học đời sống Kiến thức hóa học - Một số lưu ý sử - Cấu tạo hợp chất cacbohidrat Phát triển lực Năng lực giải dụng khoai mì (tinh bột) - Phản ứng thủy phân đường: vấn đề thực phẩm Năng lực vận dụng C12H22O11 + H2O → glucozơ + fructozơ - Ứng dụng xăng E5 - Phản ứng lên men rượu từ tinh bột: kiến thức hóa học vào (xăng sinh học) sống (C6H10O5)n → glucozơ → ancol etylic - Hàm lượng đường Năng lực xử lý (glucozơ) thể thông tin người - Sự lên men rượu Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 9, 10: Củ sắn hay gọi khoai mì dùng làm thực phẩm phổ biến cho người động vật Khoai mì cung cấp lượng tinh bột lớn dùng làm nhiều ăn ngon Tuy nhiên, chế biến khơng cách gây ngộ độc Trong sắn củ sắn (đặc biệt loại sắn đắng) có hàm lượng độc tố axit xianhidric (HCN) cao, nguyên nhân gây ngộ độc Ngâm, luộc, sơ chế khô, ủ chua phương thức cho phép loại bỏ phần lớn độc tố HCN Axit xianhidric bị phản ứng với hợp chất chứa nhóm andehit xeton Câu 9: Trong sắn lát khô, chứa nhiều tinh bột Tinh bột chất có cơng thức dạng: A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H12O6)n D (C6H10O5)n Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Câu 10: Khi bị ngộ độc ăn sắn, người ta thường sơ cứu cách cho uống nước đường, tác dụng giải độc nước đường giải thích là: A Đường chứa saccarozơ, tác dụng trực tiếp với HCN B Saccarozơ thành phần nước đường Khi đường vào thể thủy phân thành glucozơ fructozơ phản ứng với HCN C Uống nước đường làm kích thích bao tử, giúp nơn (ói) sắn có HCN D Uống nước đường giúp cung cấp lượng cho thể, đẩy mạnh trình trao đổi chất, tiết HCN khỏi thể Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 11, 12: Xăng E5 loại xăng khuyến khích sử dụng Việt Nam Xăng E5 gọi xăng sinh học E5, gồm 5% etanol (loại nguyên chất có nồng độ % thể tích > 99,5%) 95% xăng thơng thường (loại xăng A92) Xăng sinh học sử dụng rộng rãi giới từ lâu Mỹ quốc gia sử dụng, Brazil quốc gia dẫn đầu việc sản xuất tiêu thụ xăng sinh học Xăng sinh học E5 hoàn toàn phù hợp với động sử dụng Việt Nam, có số octan cao hơn, trình cháy diễn triệt để nên giảm thải khí nguy hại CO hidrocacbon , giá thành rẻ Câu 11: Etanol điều chế trực tiếp từ chất sau đây? A chất béo B axit axetic C xenlulozơ D glucozơ Câu 12: Trong công nghiệp sản xuất etanol từ tinh bột, phải qua giai đoạn hóa học chủ yếu nào? A Qua giai đoạn: Trộn enzim amylaza vào tinh bột để thu etanol B Qua giai đoạn: Thủy phân tinh bột thành glucozơ, sau hidro hóa glucozơ với xúc tác Niken C Qua giai đoạn: Thủy phân tinh bột thành glucozơ, sau lên men glucozơ thành etanol CO2 D Qua giai đoạn: Thủy phân tinh bột thành saccarozơ, sau thủy phân saccarozơ thành glucozơ, cuối lên men glucozơ thành etanol CO2 CHỦ ĐỀ 3: AMIN - AMINO AXIT – PROTEIN Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Hóa học đời sống Kiến thức hóa học - Phương pháp rửa cá - Tính chất vật lí amin Phát triển lực Năng lực sử dụng nấu ăn ngơn ngữ hóa học - Tính chất hóa học amin: - Thành phần bột (CH3)3N + HCl → (CH3)3NHCl (mì chính) Năng lực tính tốn - Cơng thức cấu tạo amino axit hóa học - Hàm lượng đạm (axit glutamic, glyxin, alanin…) Năng lực giải sữa vấn đề - Thành phần hóa học protein - Sự biến tính protein: - Tính đơng tụ protein Năng lực vận dụng tượng đông tụ (trứng, rêu kiến thức hóa học vào cua, sữa…) sống Năng lực xử lý thông tin Câu 13: Biết mùi cá (đặc biệt cá mè) hỗn hợp số amin (nhiều trimetylamin) số chất khác gây nên Vì để khử mùi cá sau mổ để nấu người ta dùng phương pháp sau hiệu nhất: A Rửa cá nước chanh B Rửa cá nước C Rửa cá nước muối D Rửa cá rượu Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 14, 15, 16: Bột (mì chính) gia vị phổ biến người Nhưng dùng chất với hàm lượng cao gây hại cho nơron thần kinh, nên khuyến cáo không nên lạm dụng gia vị Thành phần bột muối mononatri axit glutamic Câu 14: Chất sau có bột (mì chính): A Axit glutamic B Natri glutamat C Alanin D Glyxin Câu 15: Công thức phân tử axit glutamic là: A C5H9NO4 B C2H7NO2 C C4H7NO4 D C3H7NO2 Câu 16: Nhận xét sau đúng: A Axit glutamic axit cacboxylic B Sử dụng nhiều bột làm tăng cholesterol máu C Khi hòa tan bột vào nước dung dịch có mơi trường bazơ D Axit glutamic cịn có tên gọi axit 2-aminobutandioic Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 17, 18: Sữa mẹ cần thiết cho phát triển trẻ sơ sinh trẻ nhỏ, nhiên nhiều nguồn sữa mẹ khơng có khơng đủ sữa bò nguồn protein quan trọng cho trẻ em Sữa nguồn dinh dưỡng cho người lớn Theo nghiên cứu nhà khoa học, thành phần dinh dưỡng (g/100g) sữa mẹ sữa bò sau: Nguồn sữa Tổng Chất béo chất (khô) Sữa mẹ 11,7 3,5 Sữa bò 12,5 3,5 Câu 17: Nhận xét sau đúng: Lactozơ Muối 6,5 4,7 0,2 0,8 Tổng chất có N 1,5 3,5 A Hàm lượng protein sữa mẹ nhiều sữa bị B Hàm lượng lipit sữa mẹ bò C Hàm lượng đường sữa mẹ bò D Trong 50 gam sữa mẹ, khối lượng chất chứa N 0,75gam Câu 18: Khi nhỏ nước chanh vào sữa có tượng gì? A Có khí bay lên B Xuất màu tím C Khơng có tượng D Đơng tụ CHỦ ĐỀ 4: POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME Hóa học đời sống Kiến thức hóa học - Ứng dụng thủy tinh hữu - Cấu tạo polime Phát triển lực Năng lực sử dụng (plexiglas) ngôn ngữ hóa học - Tính chất vật lí polime - Ứng dụng loại - Phản ứng điều chế polime: Năng lực tính tốn cao su: cao su thiên nhiên, + Phản ứng trùng hợp hóa học cao su BuNa, cao su + Phản ứng trùng ngưng Năng lực vận dụng BuNa-S, cao su BuNa-N kiến thức hóa học vào sống Năng lực xử lý thông tin Câu 19: Thủy tinh hữu hay plexiglas loại chất dẻo, bền, cứng, suốt Plexiglas khơng bị vỡ vụn va chạm Plexiglas có khối lượng riêng nhỏ thủy tính silicat, dễ pha màu tạo dáng nhiệt độ cao Với tính chất ưu việt plexiglas làm kính máy bay, tơ, kính xây dựng, y học dùng làm giả, Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG xương giả Thuỷ tinh hữu (plexiglas) điều chế phản ứng trùng hợp monome sau đây: A CH2=C(CH3)COOCH3 B CH2 =CHCOOCH3 C C6H5CH=CH2 D CH3COOCH=CH2 Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 20, 21, 22, 23, 24: Cao su vật liệu polime có tính đàn hồi, tức biến dạng chịu tác động lực bên ngồi trở lại hình dạng ban đầu khơng cịn lực tác dụng Có thể nói, ngành cơng nghiệp xe phát triển nhờ đóng góp vơ quan trọng việc phát minh cao su Nguồn cao su thiên nhiên khai thác từ cao su (có tên khoa học Hevea brasiliensis, có nguồn gốc từ Nam Mỹ) Tuy nhiên, cao su thực ứng dụng cách rộng rãi trở nên quan trọng Charles Goodyear phát minh kĩ thuật lưu hoá cao su làm tăng đặc tính lí cao su Lưu hố cao su dùng lưu huỳnh để khâu mạch polime tạo thành mạch mạng không gian Trong chiến tranh giới lần thứ nhất, với nhu cầu cao su tăng cao để phục vụ cho việc sản xuất xe quân sự, Đức quốc gia sản xuất cao su tổng hợp Loại cao su tổng hợp có tên gọi polibutadien (cịn gọi cao su buna) tổng hợp từ buta-1,3-dien, nhiên loại cao su chưa có độ bền học hoá học tốt Cao su tổng hợp phát triển mạnh từ chiến tranh giới lần với loại poliisopren (được tổng hợp từ isopren), cao su buna-N, cao su buna-S…với nhiều tính ưu việt Các loại cao su tổng hợp ngày chủ yếu từ nguyên liệu ban đầu dầu mỏ Câu 20: Phản ứng tạo polibutadien từ buta-1,3-dien có tên gọi là: A phản ứng cộng hợp B phản ứng C phản ứng trùng hợp D phản ứng trùng ngưng Câu 21: Polibutadien tạo có cơng thức dạng sau đây? A -(CH2-CH=CH-CH2)-n B -(CH2-CH-CH-CH2)-n C -[CH2-C(CH3)=CH-CH2]-n D -(CH2-CH2-CH2-CH2)-n Câu 22: Các loại cao su có tên gọi như: cao su buna, cao su isopren, cao su buna-N, cao su buna-S khơng có đặc điểm sau đây? A cao su tổng hợp B có tính đàn hồi Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 10 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG C khai thác từ cao su D sản xuất từ nguyên liệu ban đầu dầu mỏ Câu 23: Chọn câu sai câu sau: A Cây cao su có tên khoa học Hevea brasiliensis B Goodyear nhà khoa học phát minh kĩ thuật lưu hoá cao su làm tăng tính chất lí cao su C polibutadien loại cao su tổng hợp sản xuất D Kĩ thuật lưu hoá cao su làm cho cao su có tính đàn hồi mạnh mẽ, cách trộn cao su với axit sunfuric Câu 24: Từ 224 m3 (đkc) buta-1,3-dien điều chế Kg cao su buna (biết hiệu suất phản ứng 80%, cao su buna chứa 90% polibutadien, lại chất khác)? A 540 kg B 432kg C 480kg D 600kg CHỦ ĐỀ 5: ĐẠI CƯƠNG KIM LOẠI Hóa học đời sống Kiến thức hóa học Phát triển lực - Ứng dụng phản ứng điều - Nguyên tắc điều chế kim loại: Khử Năng lực sử dụng chế khí oxi phương ion kim loại thành nguyên tử pháp điện phân trạm vũ trụ - Phương pháp mạ kim Mn+ + ne → M - Phương pháp điện phân nước 2H2O điệnphân → 2H2 + O2 - Điện cực Điện cực điện phân dung dịch Phương pháp loại Nguồn điện - Hiện tượng ăn mòn kim điều chế kim loại ngơn ngữ hóa học Năng lực tính tốn hóa học Năng lực giải vấn đề Năng lực vận dụng ñpdd loại ðời sống 2CuSO4+2H2O Cu + O2 + 2H2SO4 → AIt - Vai trị hợp kim - Cơng thức Faraday: m = nF sống kiến thức hóa học vào sống Năng lực quan sát Năng lực xử lý thông tin Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 25, 26, 27: Cho hình vẽ minh họa phản ứng điện phân nước Trong phịng thí nghiệm, phản ứng dùng để điều chế lượng nhỏ khí hidro oxy Trong trạm vũ trụ quốc tế, phản ứng điện phân nước nguồn Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 11 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG cung cấp oxy cho phi hành gia với nguồn nước vận chuyển từ Trái Đất, từ máy hút ẩm (hơi nước thở ra) từ nguồn tái chế từ nước tiểu phi hành đoàn Nước chất điện li kém, nên không dẫn điện, để làm tăng khả dẫn điện không làm thay đổi phản ứng người ta thường thêm vào nước axit, bazơ muối thích hợp Câu 25: Trường hợp sau khơng có phản ứng: 2H2O điệnphân → 2H2 + O2 A điện phân dung dịch NaNO3 B điện phân dung dịch H2SO4 C điện phân dung dịch NaOH D điện phân dung dịch NaCl Câu 26: Khi nước bị điện phân hình vẽ trên, thì: A O2 sinh cực âm B H2 sinh cực dương C cực âm cực dương sinh H2 O2 D O2 sinh cực dương Câu 27: Cho câu sau: (1) Nguồn điện dùng nguồn điện xoay chiều (2) Điện cực cực dương gọi anot (3) Điện cực cực âm gọi catot (4) Tại điện cực 1, xảy trình khử H2O Số câu là: A B C D Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 28, 29: Để làm huân, huy chương người ta thường đúc chúng sắt sau phủ lên lớp mạ kim loại đồng, Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 12 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG bạc, vàng Để lớp mạ bạc bám chắc, mịn, bóng người ta sử dụng phương pháp xianua tức điện phân dung dịch phức xianua bạc Các trình diễn điện cực sau: Catot: Ag(CN) 2− +1e → Ag + 2CN– Anot: 2H2O → 4H+ + O2 + 4e Câu 28: Chọn câu sai câu sau: A Ở catot, xảy trình khử B Ag tạo điện cực âm C Huy chương để mạ treo anot D Ở anot, tạo khí Oxi Câu 29: Nếu điện phân với thời gian 2h, cường độ dòng điện 19,3A số mol ion CN– tạo bao nhiêu? A 1,44 B 0,72 C 2,88 D 5,76 CHỦ ĐỀ 6: KIM LOẠI IA, IIA, NHƠM Hóa học đời sống Kiến thức hóa học - Vấn đề nước cứng - Khái niệm nước cứng Phát triển lực Năng lực sử dụng nước sinh hoạt ngôn ngữ hóa học - Phương pháp làm mềm nước cứng - Ứng dụng nhơm - Tính chất hóa học Al hợp Năng lực tính tốn hợp kim chất nhơm: hóa học - Qui trình sản xuất magie Al2O3 + 6HCl → 2AlCl3 + 3H2O từ nước biển Al 2O3 +2NaOH → 2NaAlO2 +H O - Qui trình sản xuất nhơm Al(OH)3 + 3HCl → AlCl3 + 3H2O từ quặng boxit Al(OH)3 + NaOH → NaAlO2 + 2H2O → - Các thí nghiệm liên quan NaAlO2+CO2+2H2O Al(OH)3+NaHCO3 đến hợp chất nhơm phịng thí nghiệm NaAlO2 + HCl + H2O → Al(OH)3 + NaCl - Phương pháp sản xuất nhôm từ quặng boxit: 2Al2O3 dpnc → 4Al + 3O2 Năng lực giải vấn đề Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Năng lực quan sát Năng lực xử lý thông tin Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 30, 31: Trong nước biển magie kim loại có hàm lượng lớn thứ hai sau natri Mỗi kilogam nước biển chứa khoảng 1,3 gam magie dạng ion Mg 2+ Ở nhiều nước giới, magie khai thác từ nước biển Quá trình sản xuất magie từ nước biển gồm công đoạn sau: Sử dụng máy hút mạnh, hút nước biển qua lớp lọc cho chảy vào thùng chứa lớn Đổ vôi sống vào thùng chứa để muối magie nước biển kết tủa thành bột nhạo magie Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 13 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG hidroxit Để yên thời gian cho magie hidroxit lắng xuống đáy thùng Lọc sấy khô magie hidroxit thành bột trắng, sau cho phản ứng với axit clohidric Khi cho bay thu magie clorua Cuối cùng, điện phân nóng chảy magie clorua thu magie Câu 30: Có tất phản ứng hóa học xảy trình sản xuất magie từ nước biển: A B C D Câu 31: Phát biểu sau trình điện phân nóng chảy magie clorua: A khí clo tạo thành cực âm B ion Mg2+ bị khử cực dương C Magie sinh catot D ion Mg2+ chất khử NƯỚC CỨNG Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 32 đến 35: Kết phân tích độ cứng nước nhóm sinh viên trường đại học sư phạm Quảng Bình sau: - Phạm vi nghiên cứu số giếng (G) nước sinh hoạt tổ dân phố 15, phường Bắc Lý, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình - Kết nghiên cứu: Bảng 1: nồng độ M2+ nước độ cứng nước giếng nghiên cứu Nồng độ M2+ G1 G2 G3 G4 G5 Độ cứng (mol/lít) 3,48.10-3 1,19.10-3 1,94.10-3 2,51.10-3 2,40.10-3 Giếng (mgCaCO3/lít) 348,00 119,00 193,50 250,50 239,50 Bảng 2: Phân loại độ cứng theo TCVN 5502 [7,8] Mức Độ cứng Kết luận (mgCaCO3/lít) I 0-50 Nước mềm II 50-150 Nước cứng III 150-300 Nước cứng IV >300 Nước cứng (Tạp chí thơng tin khoa học cơng nghệ Quảng Bình – Số 4/2014) Câu 32: Ion M2+ bảng ion nào? A Ca2+, Ba2+ B Ca2+, Mg2+ C Ca2+, Fe2+ D Fe2+, Mg2+ Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 14 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Câu 33: Nước cứng không gây tác hại đây? A Gây ngộ độc nước uống B Làm tính tẩy rửa xà phòng, làm hư hại quần áo C Làm hỏng dung dịch pha chế, làm thực phẩm lâu chín giảm mùi vị thực phẩm D Gây hao tốn nhiên liệu khơng an tồn cho nồi hơi, làm tắc đường ống dẫn nước Câu 34: Từ việc phân tích số liệu trên, phát biểu sau sai: A Giếng nước cứng – vượt tiêu chuẩn cho phép B Giếng nước mềm C Giếng 4, nước cứng – tình trạng báo động D Cả bốn giếng nước cứng Câu 35: Khi nước giếng có tính cứng, người ta sử dụng hóa chất sau để làm mềm nước: A Na2CO3 HCl B Na2CO3 Na3PO4 C Na2CO3 NaCl D NaCl Ca(OH)2 THẠCH CAO Sử dụng thông tin để trả lời cho câu hỏi 36, 37: Thời gian gần phương tiện truyền thông thường nhắc đến “đậu hủ thạch cao” Đậu hủ, tàu hủ (tàu phớ) làm từ đậu nành, giai đoạn quan trọng đóng rắn thành bánh Với quy trình sản xuất truyền thống, để có kết tủa, người ta thường dùng nước chua làm từ nước đậu phụ mẻ trước Ngày nay, người ta dùng thạch cao để làm rắn nhanh, dễ keo đặc, làm tăng lượng đậu hủ Thực tế thạch cao phép sử dụng phụ gia thực phẩm, nhiên loại thạch cao gần tinh khiết, để sản xuất loại thạch cao thường qua nhiều công đoạn nên giá thành cao, thạch cao không tan bám vào thành ruột lâu dài ảnh hưởng đến thận nên lạm dụng Thạch cao công nghiệp thường khai thác từ thiên nhiên có giá thành rẻ chủ yếu sử dụng xây dựng, loại thường lẫn tạp chất nguy hiểm cho người đồng, chì, cadimi Thậm chí loại thạch cao bán tiệm thuốc Bắc xem chưa đủ tinh khiết, chưa loại bỏ hết ion kim loại nặng Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 15 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Để phân biệt “đậu hủ chứa nhiều thạch cao” với “đậu hủ thông thường” người ta thường dựa vao trực quan: “đậu hủ chứa thạch cao” thường cứng, nặng tay so với đậu sản xuất phương pháp truyền thống Câu 36: Thạch cao có thành phần hợp chất sau đây? A CaSO4 B CaCO3 C CaCl2 D MgSO4 Câu 37: Cho câu sau: (1) Thạch cao loại phụ gia sử dụng thực phẩm với hàm lượng định (2) Khi cho thạch cao vào trình làm đậu hủ làm rắn nhanh, dễ keo đặc, tăng lượng đậu hủ (3) Thạch cao công nghiệp thường chứa nhiều chất nguy hại cho người nên không sử dụng thực phẩm (4) Có thể nhận biết “đậu hủ chứa thạch cao” trực quan “đậu hủ chứa thạch cao” thường cứng, nặng tay so với đậu sản xuất phương pháp truyền thống Số câu là: A B C.3 D NHƠM Sử dụng thơng tin sau để trả lời cho câu hỏi 38, 39: Nhôm nguyên tố phổ biến thứ ( sau oxi silic) kim loại phổ biến vỏ trái đất (chiếm 8,3% khối lượng rắn vỏ trái đất Trong tự nhiên nhơm khơng tìm thấy dạng ngun chất, mà chủ yếu tồn dạng hợp chất 270 khoáng vật khác quặng boxit, quặng criolit Nhơm có nhiều đặc tính q giá như: nhẹ, bền, dẫn điện, dẫn nhiệt tốt, dễ kéo sợi, dát mỏng… Vì vậy, thực tế đời sống khoa học kĩ thuật, từ vật dụng nấu ăn, dây dẫn điện, xe đạp, ô tô chạy đường… đến máy bay, tàu vũ trụ bay không gian bao la, ta thấy có mặt nhơm cấu tạo từ hợp kim nhôm Câu 38: Hợp kim nhôm là: A Thép B Inoc C Boxit D Đuyra Câu 39: Kim loại Al có tính khử mạnh, đồ dùng sinh hoạt ngày làm nhôm do: Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 16 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG A Al bị thụ động hố B Al khơng tác dụng với O2 khơng khí C Có lớp Al(OH)3 không tan nước bảo vệ D Trên bề mặt vật có lớp màng oxit nhơm bảo vệ SẢN XUẤT NHƠM Sử dụng thơng tin sau để trả lời cho câu hỏi 40 đến 46: Nhôm kim loại quan trọng công nghiệp đại Về qui mô sản xuất tiêu thụ, nhôm đứng thứ sau sắt Nhôm sản xuất với qui mô công nghiệp vào cuối kỉ 19 Trước đó, người ta điều chế nhôm cách dùng kim loại kiềm khử muối nhôm clorua trạng thái nóng chảy Bởi vậy, giá thành nhôm cao đến nhôm dùng làm đồ trang sức Đến năm thứ 80 kỉ 19, nhôm sản xuất từ hỗn hợp quặng boxit quặng criolit với qui mô công nghiệp phương pháp điện phân Hình: Sơ đồ điện phân nhơm oxit Câu 40: Thành phần hóa học quặng boxit là: A Al2O3.2H2O B Al2O3 3NaF.AlF3 C Al(OH)3 Fe3O4 D Al2O3.2SiO2.2H2O Câu 41: Thành phần hóa học quặng criolit là: A Al2O3.2H2O B Al2O3 3NaF.AlF3 C Na3AlF6 D Al2O3.2SiO2.2H2O Câu 42: Vai trò criolit sản xuất nhôm phương pháp điện phân là: (1) Tạo hỗn hợp có nhiệt độ nóng chảy thấp (2) Làm tăng độ dẫn điện (3) Tạo xỉ, ngăn nhơm nóng chảy bị oxi hóa khơng khí (4) Làm cho Al2O3 điện li tốt A 1, 2, B 1, C 2, 3, Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh D 1, 2, Trang 17 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Câu 43: Trong quặng boxit thường có lẫn tạp chất Fe2O3, SiO2 Để loại bỏ hợp chất khỏi quặng boxit, người ta sử dụng hóa chất sau đây: A dung dịch NaOH B dung dịch HCl C dung dịch HNO3 D dung dịch NaCl Câu 44: Quá trình sản xuất nhơm cơng nghiệp khí là: A O2 B CO2, CO C O2, F2 D O2, CO, CO2 Câu 45: Q trình sản xuất nhơm từ quặng boxit phương pháp điện phân nóng chảy, tóm tắt sơ đồ phản ứng sau đây: Quặng boxit + CO + H O + NaOH → X → o t Y Z → → Al X, Y, Z là: A Al(OH)3, NaAlO2, Al2O3 B NaAlO2, Al(OH)3, Al2O3 C NaHCO3, Al(OH)3, Al2O3 D AlCl3, Al(OH)3, Al2O3 Câu 46: Vùng Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đơng) nước ta có trữ lượng quặng boxit lớn (khoảng 378 triệu tấn) với hàm lượng Al2O3 khoảng 40% Bạn dự tính xem để sản xuất Al cần khoảng quặng boxit lấy Bảo Lộc (giả hiệu suất toàn trình 70%) A 6,75 B 2,70 C 3,30 D 4,85 THÍ NGHIỆM Sử dụng thông tin sau để trả lời cho câu hỏi 47, 48: Cho dung dịch X, Y, Z chứa chất sau: AlCl3, Al(NO3)3, NaAlO2 Trích mẫu thử tiến hành thí nghiệm hình vẽ sau: dd NH3 dd X Thí nghiệm dd NaOH dd Y Thí nghiệm dd H2SO4 dd HCl dd Y dd Z Thí nghiệm Thí nghiệm Hiện tượng thí nghiệm mơ tả bảng sau: Thí nghiệm Thí nghiệm Thí nghiệm Hiện tượng Xuất kết tủa trắng Xuất kết tủa trắng, sau kết tủa tan dung dịch trở nên suốt Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 18 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Thí nghiệm Xuất kết tủa trắng, sau kết tủa tan dung dịch trở nên suốt Thí nghiệm Xuất kết tủa trắng, sau kết tủa tan dung dịch trở nên suốt Câu 47: Chọn câu sai câu sau: A dd X chứa: Al(NO3)3 B dd Y chứa: AlCl3 C dd Z chứa: NaAlO2 D dd Y chứa: AlCl3 NaAlO2 Câu 48: Dẫn khí CO2 từ từ vào dung dịch Z dư Hiện tượng thí nghiệm quan sát là: A có kết tủa keo trắng, sau kết tủa tan B có kết tủa keo trắng C có kết tủa keo trắng có khí bay lên D khơng có kết tủa, có khí bay lên 4- HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI Sau áp dụng đề tài “ Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo định hướng phát triển lực học sinh” vào việc dạy học, thấy đạt số kết khả quan sau: - Học sinh hứng thú việc học kiểm tra - Chất lượng giảng nâng lên rõ rệt: học sinh dễ tiếp thu nhớ kiến thức lâu - Giúp học sinh phát triển lực: sử dụng ngơn ngữ, xử lí thơng tin, tính tốn, giải vấn đề, vận dụng kiến thức hóa học vào sống… - Xây dựng hệ thống câu hỏi để đưa vào ngân hàng đề thi, đề kiểm tra, làm tư liệu tham khảo * Sau kết giảng dạy trước sau thực sáng kiến kinh nghiệm : + Lớp 12A1 (Sĩ số : 41 học sinh) Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 19 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Lớp 12A3 Giỏi Khá Học kì I 13 Học kì II 15 + Lớp 12A2 (Sĩ số : 41 học sinh) Trung bình 15 16 Yếu Kém 0 Lớp 12A4 Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém Học kì I Học kì II 15 18 17 19 0 5- BÀI HỌC KINH NGHIỆM: Trong trình nghiên cứu tìm hiểu đề tài, rút số kinh nghiệm sau đây: - Khi dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh, giáo viên cần phải có phương pháp kiểm tra, đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh - Cần phát huy tối đa khả sử dụng internet việc tìm kiếm thơng tin để soạn câu hỏi dạng 6- KẾT LUẬN: Trên nội dung đề tài: “ Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo định hướng phát triển lực học sinh” Trong q trình làm đề tài này, tơi cố gắng dạy học theo xu hướng định hướng phát triển lực học sinh Qua đó, đem lại hứng thú chất lượng việc dạy học hóa học Với kinh nghiệm cịn ít, khuôn khổ ngắn gọn đề tài chắn phần trình bày tơi cịn tồn nhiều hạn chế, mong ý kiến đóng góp, nhận xét q thầy để đề tài hoàn chỉnh sát thực vận dụng Long Khánh, ngày 10 tháng 05 năm 2015 Người viết SKKN Hà Xuân Phong Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 20 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 21 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG TÀI LIỆU THAM KHẢO 1/ Sách giáo khoa Hóa học 10, 11, 12 2/ Sách giáo viên Hóa học 12 3/ Tài liệu internet 4/ Tài liệu tập huấn “Dạy học kiểm tra, đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh” 5/ Một số sách tham khảo như: - Hợp chất đại phân tử – GS.TS Nguyễn Kim Phi Phụng - Hóa học với thực tiễn đời sống – PGS.TS Nguyễn Xn Trường - Hóa vơ – Hoàng Nhâm - Tinh dầu – Lê Ngọc Thạch Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 22 ... thực sáng kiến kinh nghiệm : + Lớp 12A1 (Sĩ số : 41 học sinh) Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 19 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Lớp. .. câu hỏi dạng 6- KẾT LUẬN: Trên nội dung đề tài: “ Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo định hướng phát triển lực học sinh? ?? Trong q trình làm đề tài này, tơi cố gắng dạy học theo xu hướng. .. hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 20 TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ GV: HÀ XUÂN PHONG Đề tài: Xây dựng hệ thống câu hỏi hóa học lớp 12 theo hướng phát triển lực học sinh Trang 21 TRƯỜNG