1. Trang chủ
  2. » Nông - Lâm - Ngư

Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế

56 1,2K 8

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 56
Dung lượng 9,57 MB

Nội dung

- Xây dựng được danh lục các loài cây thuốc trên địa bàn làng Việt Tiến – A Nôr; - Tìm hiểu kiến thức bản địa và tình hình khai thác sử dụng tài nguyên cây thuốc của người dân địa phươn

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ

Khoa Lâm Nghiệp

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

TÊN ĐỀ TÀI:

NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC VÀ LỰA CHỌN CÁC LOÀI TẠO SẢN PHẨM DỊCH VỤ DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG VIỆT TIẾN - A NÔR, XÃ HỒNG KIM, HUYỆN A LƯỚI, TỈNH

THỪA THIÊN HUẾ

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THIÊN Lớp: Lâm nghiệp 45

Thời gian thực hiện: Từ 05/01/2015 đến 25/05/2015 Địa điểm thực hiện: huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Minh Đức

Bộ môn: Quản lí Tài nguyên rừng và Môi trường

HUẾ, NĂM 2015

Trang 2

TÓM TẮT Giới thiệu đề tài

Cây thuốc có giá trị để chữa bệnh và chăm sóc sức khoẻ, giúp con người có cơthể khoẻ mạnh để lao động, để tạo ra của cải vật chất, làm tăng thu nhập và nâng caochất lượng cuộc sống Nếu biết bảo tồn và khai thác hợp lý thì đó còn là một nguồnthu nhập trong phạm vi hộ gia đình và các cộng đồng địa phương Tổ chức trồng câythuốc trên quy mô lớn để tạo ra nguồn hàng hoá trên thị trường thì nó sẽ góp phần vào

sự tăng trưởng kinh tế cho đất nước Tuy nhiên, tài nguyên cây thuốc nói chung ởnước ta đang bị suy giảm do nhiều nguyên nhân khác nhau như cách thu hái, khai thácchưa phù hợp, lịch thu hái một số loài cây thuốc không đúng thời vụ, khai thác gỗ…

Do vậy, cần có các hoạt động phục hồi và phát triển tài nguyên cây thuốc Để việcphát triển cây thuốc theo hướng tạo sản phẩm hàng hóa phục vụ du lịch sinh thái cótrọng điểm, có cơ sở khoa học và thực tiễn cần thiết phải có hoạt động nghiên cứuđánh giá về nguồn tài nguyên hiện có, tuyển chọn các loài cây chủ lực tại địa phương

và dẫn giống một số loài có giá trị kinh tế và phù hợp thị hiếu của du khách để thử

nghiệm gây trồng tại chỗ Vì những lý do trên chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng Việt Tiến – Anôr, xã Hồng Kim, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế”.

Mục tiêu

Đánh giá hiện trạng tài nguyên cây thuốc tại địa phương và lựa chọn được cácloài cây trồng chủ lực tạo mô hình và sản phẩm hàng hóa góp phần phát triển du lịchsinh thái cho huyện miền núi A Lưới nói chung và xã Hồng Kim nói riêng

- Xây dựng được danh lục các loài cây thuốc trên địa bàn làng Việt Tiến – A Nôr;

- Tìm hiểu kiến thức bản địa và tình hình khai thác sử dụng tài nguyên cây thuốc của người dân địa phương;

- Lựa chọn được các loài cây thuốc có thể phát triển gây trồng theo hướng sản xuất hàng hóa phục vụ du lịch sinh thái và tăng thu nhập cho người dân địa phương;

Phương pháp

- Phương pháp điều tra thực địa

- Phương pháp phỏng vấn

Trang 3

- Phương pháp xử lý và tra cứu mẫu thực vật

- Phương pháp bố trí mô hình

- Phương pháp xử lý số liệu

Kết quả

Danh lục 302 loài cây thuốc tại địa bàn nghiên cứu

Kiến thức bản địa của người dân địa phương trong khai thác, sử dụng, bảo tồn

và phát triển tài nguyên cây thuốc

Tuyển chọn các loài cây thuốc có triển vọng gây trồng theo mục tiêu phát triển

du lịch sinh thái và sinh kế

Xây dựng vườn sưu tập cây thuốc và mô hình thử nghiệm giâm hom và gâytrồng một số loài chủ lực được lựa chọn: Giảo cổ lam và Đẳng sâm

112 loài chiếm 37,09 %

Kiến thức bản địa của người dân trong việc khai thác sử dụng, bảo tồn và pháttriển cây thuốc mai một dần Chúng tôi đã đề xuất được 36 loài cây trong vườn sưutập các loài cây thuốc Bước đầu mô hình trồng Giảo cổ lam có dấu hiệu khả quan,còn hai mô hình trồng Đẳng sâm thì chưa thành công

Kiến nghị

Tiếp tục điều tra nghiên cứu các loài thực vật làm thuốc

Tạo điều kiện cho người dân nơi đây sử dụng các loài thực vật làm thuốc nhưnâng cao và bổ sung nguồn kiến thức về các loài cây thuốc

Cần có nhiều biện pháp hơn nữa để giữ gìn cũng như bổ sung thêm vào kiếnthức bản địa về cây thuốc

Khuyến khích người dân gây trồng các loài thực vật sử dụng làm thuốc, Hỗ trợthêm về kĩ thuật cũng như công nghệ mới, cung cấp thông tin cần thiết phục vụ choviệc gây trồng mang lại hiểu quả cao

Trang 4

Thử nghiệm nhiều mô hình trồng Đẳng sâm và Giảo cổ lam ở những vị trí khácnhau, thuận lợi hơn.

I ĐẶT VẤN ĐỀ

Thiên nhiên ưu đãi cho chúng ta một tài nguyên thực vật làm thuốc đa dạng vànhiều giá trị sử dụng Vì vậy từ ngày xưa đến nay con người đã biết sử dụng để làmthuốc chữa bệnh Với khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, nóng ẩm nên Việt Nam có hệthực vật phong phú và đa dạng Rừng Việt Nam với hơn 7.000 loài được mô tả thì cótới 3.830 loài có dược tính được sử dụng làm thuốc (Theo thống kê của Viện Dượcliệu - Cây thuốc Việt Nam) Theo Võ Văn Chi, năm 2012 đa thống kê được 4.700 loàicây làm thuốc, con số đó chắc hẳn còn chưa đầy đủ, bởi vì kho tàng cây thuốc và kinhnghiệm chữa bệnh từ cây cỏ của đồng bào các dân tộc vô cùng lớn mà chúng ta chưakhai thác được nhiều.Trong đó, có những cây thuốc và một số động vật loài quí hiếmchữa được những bệnh nan y và cũng là nguồn nguyên liệu phong phú để phát triểncông nghiệp dược phẩm Trong gần 1.000 loài được khai thác thì có tới 500 - 700 loài

là sản phẩm từ rừng thuộc các tỉnh miền núi Trong y học cổ truyền đã sử dụng 136 vịthuốc thì đã có 52 vị thuốc chủ yếu sử dụng nguồn dược liệu trong nước và khai thác

từ rừng tự nhiên

Cây thuốc có giá trị để chữa bệnh và chăm sóc sức khoẻ, giúp con người có cơthể khoẻ mạnh để lao động, để tạo ra của cải vật chất, làm tăng thu nhập và nâng caochất lượng cuộc sống Có sức khoẻ là có tất cả Ngoài ra, nếu biết bảo tồn và khai tháchợp lý thì đó còn là một nguồn thu nhập trong phạm vi hộ gia đình và các cộng đồngđịa phương Nếu tổ chức trồng cây thuốc trên quy mô lớn để tạo ra nguồn hàng hoátrên thị trường thì nó còn góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế cho đất nước Trên thếgiới, nhiều nước đã xuất khẩu dược liệu và thu được nguồn ngoại tệ đáng kể Ví dụ ở

Trung Quốc, vị thuốc Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis) có giá tới 2000-5000

USD/Kg Hoặc ở Triều Tiên, cây Nhân sâm đã mang lại một nguồn lợi kinh tế khá lớncho những cơ sở trồng trọt và sản xuất thuốc từ cây này Hằng năm, công ty Hồngsâm (Hàn Quốc) đã sử dụng trên 6.000 tấn Nhân sâm, để tạo ra giá trị sản phẩm trên

460 triệu USD Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, thích hợp cho sự pháttriển của cây trồng nói chung Một số vùng cao lại có khí hậu á nhiệt đới, phù hợp vớiviệc trồng cây thuốc ưa khí hậu mát Đất đai ở miền núi nước ta, đặc biệt trên dãyTrường Sơn rộng lớn, còn rất nhiều đất hoang chưa được khai thác sử dụng để pháttriển kinh tế Nhiều địa phương trong nước ta đã có truyền thống trồng cây thuốc, nhưQuế (ở Yên Bái, Thanh Hoá, Quảng Nam, Quảng Ngãi…), Hồi (ở Lạng Sơn, CaoBằng, Hà Giang, Lai Châu), Hoè (ở Thái Bình), vv Có những làng chuyên trồng câythuốc như Đại Yên (Hà Nội), Nghĩa Trai (Văn Lâm, Hưng Yên) Gần đây, nhiều loàicây thuốc ngắn ngày cũng được trồng thành công trên quy mô lớn như Ác ti sô, Bạc

hà, Cúc hoa, Địa liền, Gấc, Hương nhu, Ích mẫu, Kim tiền thảo, Mã đề, Sả, Thanh cao

Trang 5

hoa vàng, Ý dĩ… cho thấy việc phát triển trồng cây thuốc ở nước ta có nhiều tiềmnăng và cho hiệu quả kinh tế cao Cần giúp cho người dân biết cách chuyển đổi cơ cấucây trồng, kết hợp trồng rừng với trồng cây thuốc ở những nơi có khí hậu và đất đaiphù hợp, để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống, góp phần tích cực trong việc xoáđói giảm nghèo cho người dân ở vùng núi Theo kinh nghiệm ở Sa Pa, thu nhập từtrồng cây thuốc đạt 14-24 triệu đồng/ha/năm, trong khi thu nhập từ cây lương thực chỉđạt 2,4- 4,8 triệu đồng/ha/năm (N.B Hoạt, 2002).

Tài nguyên cây thuốc nói chung ở nước ta đang bị suy giảm do nhiều nguyênnhân khác nhau: Cách thu hái, khai thác chưa phù hợp; Nhiều loài bị khai thác khôngđúng với bộ phận sử dụng của chúng hoặc khai thác đúng bộ phận nhưng lại khai tháckiệt Ví dụ như Lá khôi thì chỉ cần thu hái lá mà không cần đào cả thân, rễ Những câylấy quả hạt như Trám, Tai chua, Dẻ, chỉ thu hái quả mà không cần phải đốn cả cây.Lịch thu hái một số loài cây thuốc không đúng thời vụ: trong hoạt động sản xuất cũngnhư tự nhiên thì các loài cây sẽ cho các sản phẩm có chất lượng cao trong một thờigian, mùa vụ nhất định, do đó mà khi thu hái con người phải biết vận dụng để manglại hiệu quả cao nhất Cường độ khai thác cây thuốc quá cao; Phát đốt chặt phá rừnglàm nương rẫy: Việc đốt nương làm rẫy là phong tục truyền thống lâu đời của đồngbào các dân tộc thiểu số vùng cao Một số hộ dân vẫn chặt đốt rừng phòng hộ, rừngđặc dụng hoặc rừng sản xuất được giao Việc đốt nương làm rẫy nói chung và đốtrừng trái phép đều là nguyên nhân dẫn đến suy thoái tài nguyên rừng trong đó có cácloài cây thuốc Khai thác gỗ: Đối với những loài khai thác gỗ thì cũng là nguyên nhânsuy thoái cây thuốc Do vậy song song với việc bảo tồn và khai thác hợp lý nguồn tàinguyện hiện có trong tự nhiên cần có các hoạt động phục hồi và phát triển thông quacác hình thức khoanh nuôi xúc tiến tái sinh, làm giàu hay trồng mới các loài câythuốc, trong đó ưu tiên các loài bị đe dọa và các loài có giá trị kinh tế cao

Phát triển cây thuốc có thể tạo ra nhiều cơ hội mới về việc làm và thu nhập chongười dân miền núi trong đó có đồng bào dân tộc thiểu số tại khu du lịch sinh tháitrọng điểm của huyện A Lưới là thác A Nôr xã Hồng Kim Để việc phát triển câythuốc theo hướng tạo sản phẩm hàng hóa phục vụ du lịch sinh thái có trọng điểm, có

cơ sở khoa học và thực tiễn cần thiết phải có hoạt động nghiên cứu đánh giá về nguồntài nguyên hiện có, tuyển chọn các loài cây chủ lực tại địa phương và dẫn giống một

số loài có giá trị kinh tế và phù hợp thị hiếu của du khách để thử nghiệm gây trồng tạichỗ

Vì những lý do trên chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng Việt Tiến – Anôr, xã Hồng Kim, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế”

Trang 6

2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình nghiên cứu và sử dụng cây thuốc trên thế giới.

Thế giới thực vật rất phong phú, quanh cuộc sống con người có rất nhiều loài cây

có khả năng chữa bệnh rất kì diệu, từ lâu đã được dân gian chú ý

Nhân dân vùng Tây Á, cách đây 3000 năm đã biết sử dụng thực vật để làm thuốcchữa bệnh Và họ cũng đã xây dựng một hệ thống chữa bệnh gồm 250 loài cây thuốc,một khoáng chất là diêm sinh và các loài sản phẩm từ động vật như sữa bò, sữa dê,mật ong… các bộ phận sử dụng làm thuốc cũng đã dạng như rễ cây, thân cây, nhựacác loại cây non, lá, quả và hạt Phương pháp sử dụng ở dạng ngâm, sắc, dạng thuốcđắp, thuốc thoa…

Tại Trung Hoa, dược thảo được ghi nhận từ năm 168 trước Công nguyên, từ hơn

2000 năm đã có một nền y học Trung Hoa uyên bác, truyền lại bằng tài liệu và đượcsắp đặt có hệ thống Vào thế kỉ thứ II ở Trung Quốc người ta đã biết dùng thuốc là các

loài cây cỏ để chữa bệnh như: sử dụng nước chè (Thea sinensis L.) đặc để rửa vết

thương và tắm ghẻ Năm 1595 nhà dược học Lý Thời Trân thu góp kinh nghiệm tứ xứsoạn ra cuốn “ Bản thảo cương mục” đây là tập dược liệu vĩ đại và lớn nhất của TrungQuốc Tập này gồm 52 cuốn, trong đó có ghi tất cả 12000 vị thuốc và đơn thuốc.Trong cuốn này có 1892 vị thuốc, phân ra 1094 vị thuốc thảo mộc , 444 vị thuốc độngvật và 354 vị khoáng chất Cuốn này đã được dịch ra các tiếng Nga, Nhật Bản, ViệtNam Năm 1977 quốc gia này đã xuất bản một dược thư gồm trên 5000 dược thảo.Lịch sử y học Trung Hoa cùng xuất hiện cùng với lịch sử của dân tộc Phục Hi, ThầnNông, Hoàng Đế đều là những bậc thầy nổi danh của Trung Hoa

Ở các nước khác như Pháp, Anh, Đức, Mỹ nền y học cổ truyền cũng phát triểnmạnh Tại Đức, một ủy ban gồm nhiều bác sĩ, dược sĩ, chuyên gia về chất độc đã hoànthành một tài liệu với trên 400 chuyên đề tả công dụng, tác dụng phụ, phân lượng củanhiều dược thảo

Ở Mỹ, dược thảo rất thông dụng với thổ dân bản xứ Năm 1716, nhà thám hiểmngười Pháp Lafitau đã tìm ra sâm Mỹ ở vùng New World Hiện nay sâm là tài nguyênxuất cảng quan trọng của Hoa Kì Hộ đồng thực vật mỹ dựa vào hai công trình củaĐức và Anh, đã soạn thảo một tài liệu nói về 26 dược thảo thông dụng

Trong những năm gần đây xu thế thời đại có xu hướng trở về với y học cổ truyền.theo tổ chức y tế thế giới (WHO) cũng như nhiều nhà khoa học có tên tuổi trên thếgiới đưa ra ý kiến : “Các dân tộc đều có một nền y học cổ truyền do cha ông để lại”

Để tồn tại, loài người đã tìm thấy trên mãnh đất chôn nhau cắt rốn của mình có biết

Trang 7

bao nhiêu thứ thuốc mà thiên nhiên đã dành sẵn cho mình Vậy nên dùng cây nhà lávườn mà chữa bệnh” Đúng như người thầy thuốc vĩ đâị của Việt Nam Tuệ Tĩnh nói:

“Nam dược trị nam nhân” [10] (Trương Xuân Nam, 1987)

Theo đánh giá chung của WHO thì có tới 80% dân số toàn thế giới vẫn thườngxuyên sử dụng cây thuốc cho việc chăm sóc sức khỏe ban đầu (Inglis, 1994) Đặc biệttrong những năm gần đây nhu cầu sử dụng cây thuốc tăng lên khá đáng kể, đang tạo rathị trường sôi động ở châu Âu và Bắc Mỹ Ở Mỹ có khoảng 35 triệu người dùngthuốc đông y và phương pháp châm cứu, xoa bóp Ở Trung Quốc, doanh thu từ cáccây thuốc tăng lên nhanh chóng, hằng năm tiêu thụ 700000 tấn dược liệu, sản phẩmthuốc y học dân tộc đạt giá trị 1,7 tỷ USD vào năm 1986, chiếm 33,1% thị trườngthuốc năm 1995 Tại Nhật Bản năm 1979 nhập 21000 tấn, năm 1980 tăng lên 22640tấn dược liệu, tương đương 50 triệu USD, chiếm 12% giá trị tổng sản lượng thuốc ỞCameroon, vỏ một loại cây làm thuốc là Prunus (họ Roáceae) được khai thác để xuấtkhẩu trong những năm 1990, có đến 3000 tấn loại này được xuất khẩu hàng năm chogiá trị cỡ 220 triệu[16]

Do nhu cầu về cây thuốc ngày càng cao, thêm vào đó khai thác mà chưa chú trọngtới bảo tồn nên các nguồn tài nguyên cây thuốc đang bị suy giảm Hiện nay, phongtrào dùng cây thuốc để phòng và chữa bệnh trên thế giới đã đặt ra một vấn đề cần lưutâm là hai phần ba trong số 50000 loài cây thuốc được sử dụng khai thác từ cây hoangdại có sẵn nhưng không được trồng bổ sung Theo một nghiên cứu của nhà thực vậthọc người anh Alan Haminton, thành viên của Qũy Thế Giowis Bảo vệ thiên nhiên(WWF), có tới 4000 – 10000 loài cây cỏ dùng làm thuốc có nguy cơ tuyệt chủng.Nguyên nhân không phải hoàn toàn do sự phát triển của y học cổ truyền mà theo tácgiả là do thị trường dược thảo Châu Âu và Bắc Mỹ tăng trưởng 10% mỗi năm trongvòng 10 năm nay Trên quy mô toàn cầu, doanh số mua bán cây thuốc hằng năm ướctính lên tới 16 tỷ Euro Trong số các cây thuốc có nguy cơ tuyệt chủng, ông AlanHaminton đã nêu ra trong bản báo cáo cho Hiệp hội Đời sống cây cỏ Quốc tế hai cây

thuốc có tên sau: Cây Nothatodytes foctida – nguồn gốc Sri Lanka, được dùng làm thuốc chống ung thư và cây Mộc Hương Saussurea lappe – nguồn gốc Ấn Độ, được

dùng trị các bệnh ngoài da

Trong tương lai, để phục vụ cho sức khỏe con người, cho sự phát triển không nừngcủa xã hội, để chống lại các bệnh nan y cần có sự kết hợp giữa Đông – Tây y, giữahọc hiện đại với y học cổ truyền Chính là sự kết hợp này sẽ bổ sung cho nhau để tiếntới phương pháp điều trị hợp lý nhất với những vị thuốc bài thuốc công hiệu an toàncho người bệnh Quan trọng hơn, việc khai thác kết hợp với bảo tồn các loài cây

Trang 8

thuốc hiện nay, các nước trên thế giới đang hướng đến chương trình quốc gia kết hợpsử dụng, bảo tồn và phát triển cây thuốc.

2.2 Tình hình nghiên cứu và sử dụng cây thuốc ở Việt Nam

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng và ẩm nên có nguồn tàinguyên thực vật phong phú và đa dạng Theo thống kê sơ bộ, ở Việt Nam hiện đã biếtkhoảng 10.350 loài thực vật bậc cao có mạch, khoảng 800 loài Rêu, 600 loài Nấm vàhơn 2000 loài Tảo Trong đó có nhiều loài làm thuốc Về động vật cũng đã biết 224loài thú; 828 loài chim; 258 loài bò sát, lưỡng cư và khoảng 5.500 loài côn trùng.Theo kết quả điều tra của Viện Dược Liệu gần đây được ghi nhận được 3948 loàithực vật và nấm lớn có công dụng làm thuốc; 52 loài tảo biển, 408 loài động vật và 75loại khoáng vật có công dụng làm thuốc ở Việt Nam Kết quả này cũng đã cho thấynguồn dược liệu ở nước ta rất phong phú Con số này có thể sẽ còn tăng thêm, nếu đisâu điều tra cụ thể hơn một số nhóm động - thực vật tiềm năng, mà trong đó số loàiTảo, Rêu, Nấm và Côn trùng làm thuốc mới được thống kê còn quá ít

Trong tổng số 3948 loài cây thuốc, gần 90 % là cây thuốc mọc tự nhiên, tập tungchủ yếu trong các quần xã rừng, chỉ có gần 10 % là cây thuốc trồng Theo số liệuthống kê của ngành Y tế, mỗi năm ở Việt Nam tiêu thụ từ 30 - 50 tấn các loại dượcliệu khác nhau để sử dụng trong y học cổ truyền làm nguyên liệu cho công nghiệpDược và xuất khẩu Trong đó, trên 2/3 khối lượng này được khai thác từ nguồn câythuốc mọc tự nhiên và trồng trọt trong nước Riêng từ nguồn cây thuốc tự nhiên đãcung cấp tới trên 20.000 tấn mỗi năm Khối lượng dược liệu này trên thực tế mới chỉbao gồm từ hơn 200 loài được khai thác và đưa vào thương mại có tính phổ biến hiệnnay Bên cạnh đó, còn nhiều loài dược liệu khác vẫn được thu hái, sử dụng tại chỗtrong cộng đồng và hiện chưa có những con số thống kê cụ thể

Theo kết quả điều tra của viện dược liệu trong thời gian 2001 2005, số loài câythuốc ở vùng trọng điểm thuộc các tỉnh gắn với dãy Trường Sơn như sau: Đắc Lăk(751 loài), Gia Lai (783 loài), Kon Tum (841 loài), Lâm Đồng (756 loài)

Ở Việt Nam, tập dược liệu đầu tiên được xuất bản năm 1429 thời Lê Thái Tổ đó làcuốn “Bản thảo thực vật toàn yếu” do Phạm Chu Tiên biên soạn Tập dược liệu có giátrị thứ hai là cuốn “ Nam dược thần hiệu” của Tuệ Tĩnh Trong cuốn Nam dược thầnhiệu tác giả đã nêu rõ giá trị của các vi thuốc nam Theo ông đối với người nam, thuốcnam thích hợp và tốt hơn cả Trong sách ông kê tên, công dụng và cách dùng 630 vịthuốc kèm theo tập 13 đơn thuốc và 37 cách chữa các chứng sốt Có thể nói rằng TuệTĩnh là người đầu tiên khai sáng cho nên y học Việt Nam

Trang 9

Tiếp theo có Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác Ông đã có 40 năm nghiên cứu vàmất 30 năm để viết nên pho sách lớn “ Hải thượng y tôn tâm lĩnh” năm 1884, gồm 28tập, 66 quyển Ngoài viết sách ông còn mở trường đào tạo y sinh, truyền bá tư tưởng

và quan niệm của mình về y học Cùng thời với Hải Thượng Lãn Ông có hai trạngnguyên Nguyễn Nho và Ngô Văn Tĩnh biên soạn tập “ Vạn phương tập nghiệm” gồm

8 quyển xuất bản năm 1763 Tập “ Nam bang thảo mộc” xuất bản năm 1858, trong đótác giả ghi 100 cây thuốc theo kinh nghiệm bản thân

Trong những năm gần đây để đưa ngành dược hội nhập với khu vực và toàn cầu,Đảng và nhà nước tổ chức nhiều hội nghị dược liệu lần thứ nhất được tổ chức trọngthể tháng 3/ 2003 tại Hà Nội với tiêu đềm “Phát triển dược liệu đến năm 2015 và tầmnhìn 2020”; Hội ngành dược năm 2008 đề ra mục tiêu xây dựng cho ngành dượcthành một ngành kinh kĩ thuật mũi nhọn

Kho tàng kiến thức của nhân dân ta về cây thuốc rất phong phú, có nhiều tác giả đã

đi sâu nghiên cứu, tổng kết kinh nghiệm về cây thuốc, xuất bản ra những cuốn sách cógiá tri thực tiễn và kho học to lớn như:

Giáo sư Đỗ Tất Lợi với công trình “ Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam”; qua

12 lần xuât bản và bổ sung( từ năm 1962- 2004) đã mô tả đặc điểm sinh thái, đặc điểmnhận biết, đặc tính sinh học và phân tích thành phần hóa học, công dụng cách sử dụngcủa hơn 1000 loài thuốc chữa bệnh Năm 1968, với công trình này tác giả đã được hộiđồng chứng chỉ khoa học tối cao Liên Xô đã công nhận học vị Tiến sĩ khoa học Năm

1996, công trình được Chủ tịch nước tặng giải thưởng Hồ Chí Minh về khoa học kĩthuật và Huân chương Độc lập hạng nhì

Năm 1996, Võ Văn Chi xuất bản cuốn “ Từ điển cây thuốc Việt Nam” đã mô tả kĩ

3200 cây thuốc Việt Nam trong đó có 3100 đề mục xếp theo vần tiếng Việt ông còn

là tác giả của hang loạt tác phẩm như: “Từ điển thực vật và khoáng vật làm thuốc ViệtNam” (NXB Y học 1998), “Từ điển thực vật thông dụng” (2 tập, NXB Khoa học2003,2004), “Cây cỏ có ích ở việt nam”(NXB Giáo dục, 1999- 2000) và nhiều cuốnsách có giá trị khác

Trần Văn Ơn (1999) đã đưa ra kết quả tổ chức chọn lọc một số hộ tham gia sưutầm cây thuốc và gây trồng bằng hom giống tại nhà với sự hỗ trợ của dự án bảo tồncây thuốc ba nước Đông Đương thuộc trường Đại học Dược Hà Nội, trong báo cáo:

“Thử nghiệm gây trồng cây thuốc nam bằng hom tại Ba Vì”

Năm 2006, nhóm 12 tác giả của hai đơn vị Đại học Dược Hà Nội và Viện Nghiêncứu Dược liệu Việt Nam biên soạn cuốn sách “ Cây thuốc và động vật là thuốc ở ViệtNam”, gồm 3 tập giới thiệu về đặc điểm, phân bố sinh thái, tác dụng dược lý, thành

Trang 10

phần hóa học, công dụng, cách trồng và một số bài thuốc thông dụng của các loài cây,con được giới thiệu trong sách giúp cho việc tra cứu, nghiên cứu dễ dàng và thuậntiện.

Nhóm tác giả Lê Thị Diên, Đỗ Xuân Cẩm, Trần Minh Đức, Dương Viết Tình,Nguyễn Viết Tuân ở Trường Đại Học Nông Lâm Huế năm 2006 đã biên soạn cuốnsách “ Kĩ thuật gây trồng và bảo tồn một số loài cây thuốc nam” nhằm bảo tồn và pháttriển nguồn dược liệu, cung cấp cho người dân những thông tin về đặc điểm nhận biết,

kĩ thuật gây trồng cũng như sơ chế một số loài cây thuốc nam có giá tri kinh tế, giúpngười dân nâng cao thu nhập từ rừng

Lương y Vương Thừa Ân (2007) với tuyển tập “Thuốc quý quanh ta” giới thiệucách phân biệt, chế biến bảo quản sử dụng thuốc, ý nghĩa và công dụng của các vithuốc, những bài thuốc hay từ những cây thuốc đơn giản xung quanh con người

Mặc dù có nguồn tài nguyên thực vật vật phong phú và kinh nghiệm sử dụng dượcliệu làm thuốc từ xa xưa nhưng hiện tại hệ thống bảo tồn và gìn giữ, xây dựng và phấttriển nguồn gen, giống cây thuốc còn hạn chế Theo số liệu của cơ quan chức năngnăm 2000, nguồn dược liệu nuôi trồng trong nước chỉ đạt 26%, một con số rất khiêmtốn trong khi tiềm năng của nước ta vô cùng lớn Dược liệu sử dụng chủ yếu dựa vàonhập khẩu thông qua con đương tiểu ngạch chiếm tỉ lệ lớn (54%) mà chất lượng chưađược kiểm tra và quản lý chặt chẽ, chon en vấn đề “ dược liệu hay là rác” đang đặt rahết sức cấp thiết Trong những năm qua, bộ y tế cũng đã phê duyệt một số đề tài khoahọc về cây dược liệu có tiêm năng cung cấp nguồn dược liệu để nghiên cứu, bào chếthuốc phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh của nhân dân như phát triển cây Sâm ViệtNam, cây Thanh Hao hoa vàng, Trinh nữ hoàng cung… Tuy nhiên, một số loài câythuốc quý có giá trị kinh tế và chữa bệnh như Ngũ Gia Bì, Vàng Đắng, Ba Kích, LanKim Tuyến… trước kia vẫn còn phong phú nhưng đến nay bị suy giảm nghiêm trọnghoặc được đưa vào Sách Đỏ Việt Nam Theo viện dược – bộ y tế, hiện ở Việt Nam cókhoảng 600 loài cây thuốc quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng

Chính vì vậy, để bảo tồn nguồn nguyên liệu cây thuốc đáp ứng được nhu cầu hiệntại và trong tương lai,phải ra sức phát triển cây thuốc để tiến dần tới tự cung tự cấp,bảo vệ sức khỏe của nhân dân, thực hiện khâu hiệu “ có thuốc tại chỗ và không ngừngtăng cường nguồn hàng xuất khẩu” [15] Phải coi trọng dược liệu như cây công nghiệpcao cấp phải phát triển dược liệu có kế hoạch, cần chú ý giữa việc khai thác trong tựnhiên, đảm bảo tái sinh với việc nghiên cứu gây trồng các loài cây làm thuốc

Trang 11

3 MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu

a Mục tiêu chung

Đánh giá hiện trạng tài nguyên cây thuốc tại địa phương và lựa chọn được các loàicây trồng chủ lực tạo mô hình và sản phẩm hàng hóa góp phần phát triển du lịch sinhthái cho huyện miền núi A Lưới nói chung và xã Hồng Kim nói riêng

b Mục tiêu cụ thể

1/ Xây dựng được danh lục các loài cây thuốc trên địa bàn làng Việt Tiến – A Nôr;2/ Tìm hiểu kiến thức bản địa và tình hình khai thác sử dụng tài nguyên cây thuốc củangười dân địa phương;

3/ Lựa chọn được các loài cây thuốc có thể phát triển gây trồng theo hướng sản xuấthàng hóa phục vụ du lịch sinh thái và tăng thu nhập cho người dân địa phương;

3.2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

a Đối tượng nghiên cứu

Các loại thực vật được sử dụng làm dược liệu và kiến thức bản địa của người dânđịa phương trong việc khai thác, sử dụng, bảo tồn và phát triển tài nguyên cây thuốc

b Phạm vi nghiên cứu

+ Lĩnh vực nghiên cứu: Bảo tồn và phát triển cây lâm sản ngoài gỗ, đa dạng hóa cây

trồng, phát triển sinh kế và văn hóa bản địa

+ Địa bàn nghiên cứu: khu vực khu DLST A Nôr thuộc làng Việt Tiến, xã Hồng

Kim, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế

+ Thời gian nghiên cứu: từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2015.

3.3 Nội dung nghiên cứu

1/ Nghiên cứu đặc điểm cơ bản vực nghiên cứu

a Đặc điểm tự nhiên và kinh tế xã hội khu vực nghiên cứu

 Điều kiện tự nhiên

o Vị trí địa lý

o Địa hình, đất đai

o Khí hậu, thủy văn

Trang 12

o Tài nguyên thiên nhiên

 Tài nguyên sinh vật rừng (các loại rừng, tài nguyên động thực vậtrừng )

 Cảnh quan thiên nhiên và tiềm năng DLST

 Các nguồn TNTN khác (khoáng sản, nguồn nước, tiềm năng nănglượng )

 Điều kiện kinh tế, xã hội

o Dân cư (dân số, lao động, dân tộc )

o Mức sống, thu nhập và cơ sở hạ tầng

o Ngành nghề và các hoạt động kinh tế

o Các đặc trưng về văn hóa (phong tục, tập quán, tín ngưỡng, lễ hội )

b Hiện trạng tài nguyên rừng và hoạt động DLST

 Hiện trạng tài nguyên rừng

o Diện tích và phân bố các loại rừng

o Quy hoạch sử dụng rừng, đất lâm nghiệp và giao đất, giao rừng

o Kết quả hoạt động bảo vệ và phát triển rừng trong những năm gần đây

 Hoạt động phát triển du lịch sinh thái

o Các chủ trương và chính sách của địa phương về phát triển DLST

o Hình thức tổ chức DLST

o Các loại hình sản phẩm và dịch vụ du lịch sinh thái

o Những kết quả đạt được

o Những thuận lợi và khó khăn

2/ Đánh giá tính đa dạng loài cây thuốc tại Khu DLST A Nôr, xã Hồng Kim;

 Đa dạng về thành phần loài và các taxon phân loại

 Đa dạng về dạng sống, vùng phân bố của các loài cây thuốc

 Đa dạng về công dụng và bộ phận sử dụng

 Số lượng loài đặc hữu và các loài có giá trị bảo tồn

Trang 13

3/ Tìm hiểu kiến thức bản địa của người dân địa phương trong việc khai thác, sử dụng, bảo tồn và phát triển tài nguyên cây thuốc;

 Mức độ hiểu biết về loài cây thuốc và công dụng làm thuốc

 Kiến thức bản địa trong khai thác và sử dụng các loài cây thuốc

 Kiến thức bản địa và ý thức trong bảo tồn và phát triển tài nguyên cây thuốc

 Các mối đe dọa nguồn tài nguyên cây thuốc ở góc độ nhận thức của người dânđịa phương

4/ Tuyển chọn các loài cây thuốc có triển vọng gây trồng theo mục tiêu phát triển DLST và sinh kế

 Xây dựng tiêu chí tuyển chọn loài cây thuốc cho mục tiêu phát triển gây trồngtại địa phương

 Lập danh sách các loài cây thuốc được lựa chọn

 Đề xuất các loài cần ưu tiên phát triển và tư liệu hóa các thông tin về loài

5/ Xây dựng vườn sưu tập cây thuốc và mô hình thử nghiệm gây trồng một loài cây chủ lực trong số các loài được lựa chọn.

a Xây dựng vườn sưu tập cây thuốc

 Xác định mục tiêu và lợi ích của vườn sưu tập; những nguyên tắc khi lựa chọn

và xây dựng vườn sưu tập

 Đề xuất danh mục các loài cần sưu tập

 Xác định quy mô vườn sưu tập

 Lựa chọn địa điểm và sơ bộ thiết kế không gian vườn sưu tập

b Thử nghiệm gây trồng loài cây chủ lực theo mục tiêu sản xuất hàng hóa

 Lựa chọn loài cây trồng

 Tìm hiểu kỹ thuật trồng

 Bố trí mô hình trồng thử nghiệm

 Đánh giá kết quả bước đầu của mô hình

3.4 Phương pháp nghiên cứu

3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp

Trang 14

- Nghiên cứu các tài liệu về cây thuốc, bài thuốc dân gian ở Việt Nam, tham

khảo các đề tài, công trình nghiên cứu về cây dược liệu ở miền trung và tại tỉnhThừa Thiên Huế

- Thu thập tài liệu, số liệu tại vùng nghiên cứu

3.4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp.

3.4.2.1 Phương pháp điều tra thực địa

- Tiến hành điều tra theo tuyến và các tuyến sẽ đi qua các sinh cảnh rừng để xác

định tài nguyên cây dược liệu tại vùng

- Đồng thời tiến hành thu thập mẫu vật và xử lý sơ bộ ngoài thực địa

- Chụp ảnh đặc tả các loài bắt gặp tại hiện trường

3.4.2.2 Phương pháp phỏng vấn

- Tiến hành điều tra phỏng vấn hộ gia đình về các loài cây làm thuốc, công dụng

và bộ phận sử dụng trong việc phòng chữa bệnh; khả năng khai thác dựa vàocộng đồng địa phương; các loài đáp ứng nhu cầu sử dụng và khả năng trồng củacộng đồng

- Tiến hành phỏng vấn chuyên gia: các nhà đông y trên địa bàn xã, cán bộ kiểm

lâm, người đi rừng, các nhà nghiên cứu có am hiểu chuyên sâu về cây dượcliệu

- Xác định tên địa phương của loài sau khi phỏng vấn người dân và các nhà đông

y

3.4.2.3 Phương pháp xử lý và tra cứu mẫu thực vật

- Mẫu thực vật sau khi xử lý và giám định sơ bộ ở thực địa, tiến hành xử lý bằng

cách sấy, ép trong phòng thí nghiệm

- Tra cứu về đa dạng loài, dạng sống, công dụng của các loài thực vật thu thập

dựa vào các tài liệu dược liệu liên quan

Trang 15

PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN KHU VỰC NGHIÊN CỨU

4.1.1 Đặc điểm tự nhiên và kinh tế xã hội của khu vực nghiên cứu

4.1.1.1 Điều kiện tự nhiên

a Vị trí địa lý

Hồng Kim là xã nằm ở phía Bắc của huyện A Lưới, cách trung tâm của huyện

A Lưới 3 km về phía Nam Có vị trí địa lý như sau:

+Phía Bắc giáp xã Bắc Sơn

+Phía Nam giáp thị trấn huyện A Lưới

+Phía đông giáp xã Hồng Hạ

+Phía tây giáp xã Hồng Bắc

b Địa hình và đất đai

* Đặc điểm địa hình: Xã Hồng Kim kéo dài theo hướng Bắc - Bắc, xã có

đường Hồ Chí Minh chạy qua theo hướng Bắc - Nam nối liên với các xã trong huyện.Địa hình của xã chủ yếu là đồi núi phân bố ở phía Nam và Bắc và phía tây, độ caotrung bình là 1500m so với mức nước biển, nơi cao nhất là khu vực núi Đông Nai cao

1700 m, còn lại là những đồi núi thấp Dựa vào đặc điểm địa hình của xã được chialàm hai bộ phận chính đó là:

- Vùng đất thấp chạy theo sông Tà rinh

- Vùng núi thấp và trung bình chiếm diện tích lớn, được phân bố đều từ Bắcđến Nam

Ngoài ra, độ dốc cũng được đánh giá là một yếu tố quan trọng trong tiềm năng tựnhiên lãnh thổ, nó ảnh hưởng đến quá trình xói mòn và kỹ thuật canh tác

* Đặc điểm đất đai: Hồng Kim có diện tích đất tự nhiên 4.066,1 ha, trong đó

đất nông nghiệp 3895,59 ha, chiếm 95,33 %; đất phi nông nghiệp 76,59 ha, chiếm1,88 %; đất chưa sử dụng 108,61 ha, chiếm 2,7 % Đất đai chủ yếu là đất feralit vàngnâu phất triển trên đất đá mẹ phiến sa thạch Ngoài ra còn có các loại đất vàng nâu

Trang 16

trên dốc tụ, phù sa không bồi tụ, đất vàng nhạt phát triển trên đá cats và có chứa một ítđất xám bạc màu.

Tài nguyên đất xã Hồng Kim khá đa dạng và thích hợp với nhiều loài câytrồng Song tính chất không đồng đều tạo nên sự canh tác phân tán, manh múm, điềukiên cơ giới hóa gặp nhiều khó khăn Bên cạnh đó quy trình canh tác không đúng làmgiảm độ phì và gây thoái hóa đất

c Khí hậu, thủy văn

*Đặc điểm khí hậu:

Xã Hồng Kim nằm trong khu vực thuộc khí hậu miền trung chịu ảnh hưởng củagió mùa, hình thành hai mùa mưa nắng rõ rệt, mùa hè gió tây nam nắng nóng kéo dài

từ tháng tư đến tháng chín, mùa đông chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc lạnh kéodài từ tháng mười đến tháng ba năm sau, xen giữa hai mùa có gió đông nam ẩm và giótây bắc khô rét Nhiệt độ trung bình năm là 21oC Nhiệt độ cao nhất là 38,5 oC, thấpnhất là 10oC Lượng mưa bình quân là 3120mm, hấp nhất là 2520mm, cao nhất là4570mm Số ngày mưa trong năm là 210 ngày, thường tập trung cao vào tháng 10, 11,

12 Độ ẩm trung bình là 68% Hướng gió chính là Tây Nam thổi từ tháng 4 đến tháng

9, hướng gió Đông Bắc thổi từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau

* Đặc điểm thủy văn: Do nhận được lượng mưa hằng năm lớn nên trên địabàn

xã Hồng Kim có mạng lưới khe sông suối khá dày đặc như suối Ta Rình, suối ANoorr mặc dù lưu vực không rộng lắm nhưng các con sông suối nhỏ đã phục vụ đắclực cho việc tưới tiêu cũng như cung cấp nước sinh hoạt cho người dân nơi đây

Ở đây lũ chỉ xảy ra trong 3 tháng gần cuối mùa mưa ( tháng 9, 10, 11), tức là lũxảy ra chậm hai tháng và kết thúc trước một tháng so với mùa mưa Điều này chứng

tỏ ở đây thảm thực vật rừng che phủ tốt và tầng đất dày, dễ thấm nước nên có tác dụngđiều tiết dòng chảy khu vực, chính vì vậy về mùa khô nhờ có nước ngầm cung cấpnên các con sông suối ở đây ít khô cạn

d Tài nguyên thiên nhiên

* Tài nguyên rừng:

Hiện nay xã Hồng Kim có diện tích rừng 3800,16 ha với rừng tự nhiên 3486,6 ha,trong đó có 408,52 ha đất rùng sản xuất, 489,90 ha đất rùng phòng hộ và 2890,38 harùng đặc dụng Rừng giàu đạt 2182,1 ha, rừng trung bình đạt 1251,8 ha và rừng phụchồi có 52,7 ha Do yếu tố địa hình phức tạp và thảm thực vật ở đây còn khá tốt nêntrong vùng có nhiều loài động vật hoang dã sinh sống

Trang 17

UBND xã đã triển khai theo Nghị quyết của HĐND xã về việc giao đất, giao rừng chonhóm cộng đồng, nhóm hộ gia đình, cá nhân tự quản lý, chăm sóc và bảo vệ rừng Dự

án BCC đầu tư trồng rừng sinh kế 15 ha (keo, bơi lơi), Trồng làm giàu rừng 40 ha,trong đó: rừng cộng đồng thôn 3: 31ha, rừng cộng đồng thôn 4: 09 ha ( Dự án BCC),Chủ yếu trồng cây Lim, Gõ, Sên Chủ yếu là giao cho cộng đồng các thôn, kết quảgiao rừng cộng đồng cho các thôn như sau: thôn 1 được giao 68,8 ha, thôn 2 đượcgiao 69,5 ha, thôn 3 được giao 58,3 ha, thôn 4 được giao 63,8 ha, thôn 5 được giao79,5 ha và thôn 6 được quản lý 58 ha

Cây keo: Diện tích các hộ tự mua giống để trồng mới là 20 vào diện tích đất

rừng đã khai thác

Cây mây: Diện tích năm 2014 là 17,5 ha, trồng tại rừng cộng đồng thôn 3, chủ

yếu là trồng ( thuộc Dự án BCC đầu tư)

Đánh giá tình hình quản lý bảo vệ rừng Trong quá trình triển khai giao rừng,

Hạt Kiểm lâm huyện A Lưới nhận thấy ngoài đối tượng nhận rừng là tổ chức, cộngđồng dân cư thôn, hộ gia đình cá nhân còn có một lực lượng cần đưa vào để giao rừng

đó là các hộ gia đình liên kết lại với nhau theo dòng tộc, anh em, bà con trong giađình Do đối tượng nhận là hộ gia đình thì không đủ nguồn lực lao động, Cộng đồngdân cư thôn tham gia nhận đăng ký nhận rừng khoảng 50% số hộ trong cộng đồng nênkhông đủ cơ sở triển khai Với thực tế trên, Hạt Kiểm lâm huyện A Lưới đã xin ý kiếncủa Ban chỉ đạo giao rừng cho thuê rừng huyện, tỉnh cho chủ trương giao rừng chođối tượng là nhóm hộ Với cơ cấu như sau:

- Đối với cộng đồng dân cư thôn: Thành lập Ban quản lý rừng cộng đồng, cótrưởng ban, phó ban và thành viên là các hộ gia đình trong cộng đồng, trong đó cácthành viên trong cộng đồng được chia làm các tổ BVR, mỗi tổ từ 10 đến 15 thànhviên, có tổ trưởng, tổ phó

- Đối với nhóm hộ gia đình: Bầu trưởng nhóm, phó nhóm

Trong quá trình triển khai, do làm tốt công tác tuyên truyền nên người dân rấtphấn khởi, tham gia tích cực Với kết quả giao rừng đến nay, nhìn chung đa số chủrừng đã nắm rõ vai trò, trách nhiệm, quyền lợi của mình Với sự hướng dẫn của Kiểmlâm địa bàn các chủ rừng đã tự tổ chức quản lý hiệu quả diện tích rừng được giao, đã

tổ chức ngăn chặn và phản ánh thông tin về tình hình công tác quản lý bảo vệ rừng kịpthời cho cơ quan chức năng như Hạt Kiểm lâm, UBND xã

- Tình hình quản lý và sử dụng diện tích đã giao rừng, cho thuê rừng của tổ chức,cộng đồng dân cư, hộ gia đình, cá nhân, nhóm hộ gia đình:

Trang 18

+ Các chủ rừng đã triển khai họp và phổ biến cho các thành viên trong cộngđồng, nhóm hộ biết về vai trò, trách nhiệm khi được nhận rừng để bảo vệ.

+ Các tổ chức, cộng đồng dân cư và các nhóm hộ gia đình nhận rừng đã xâydựng được phương án quản lý rừng, phân công lực lượng tham gia tuần tra rừngthường xuyên hàng tháng, tuy nhiên việc tuần tra đôi lúc còn mang tính hình thức,không thường xuyên, hiệu quả không cao, một số nơi không tổ chức tuần tra kiểmsoát do không có kinh phí

* Cảnh quan thiên nhiên và tiềm năng du lịch sinh thái:

Du lịch sinh thái nổi tiếng nhất là khu du lịch sinh thái A Nôr Khu này có diệntích trên 10 ha, mây mù bao phủ qanh năm gợi cho du khách cảm giác gần gũi vớicảnh vật ở nơi đây Thác A Nôr cách trung tâm huyện chỉ 03 km về phía Đông Bắc.Phong cảnh tuyệt đẹp với 03 thác nước không xa nhau, cao 8m, 60m và 120 m, tựanhư những bức màn nhung trắng muốt Thác A Nôr đang còn giữ nguyên dáng vẻhoang sơ, thời tiết ở đây mát dịu tạo cho du khách tham quan huởng một cảm giáctrong lành, mát mẻ Nằm trong hướng du lịch tham quan thác A Nôr, du khách có thể

di chuyển ra hướng Bắc khoảng 10 km, sẽ thích thú khi ngắm cảnh đèo Pê Ke Nơiđây mỗi khi buổi sớm hoặc lúc hoàng hôn mây mờ trắng xóa cùng với sương núi đãtạo nên một khoảng không gian bềnh bồng trông đẹp mắt

Bên cạnh đó kết hợp với nhữnh thắng cảnh tự nhiên tuyệt đẹp như suối nướcnóng Tôm Trung, thác Pông Chất, hang động Kềnh Crâm ( xã A Roàng), hồ mặt nướcngầm A Co (xã Phú Vinh, Hồng Thượng), đèo Pê Ke (xã Hồng Vân, Hồng Thủy),hầm A Roàng (xã A Roàng) cùng nhiều ngọn thác, con suối róc rách thơ mộng, nhiềucon sông uốn lượn bao quanh thung lũng A Lưới rộng lớn như sông A Sáp, A Lin, TàRình Chạy dọc theo đường mòn Hồ Chí Minh là những dãy rừng nguyên sinh đanxen với rừng tái sinh trồng mới, tài nguyên rừng ở đây đa dạng phong phú từ hoacảnh, chim muông Hiện tại, Hồng Kim đang được chú trọng xây dựng và bảo vệnguồn tài nguyên thiên nhiên và môi trường sinh thái phát triển theo hướng bền vững

* Các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác:

- Tài nguyên nước:

+ Nguồn nước mặt: nguồn nước mặt ở xã Hồng Kim chủ yếu nhờ vào nguồnnước trời và nước của các con sông suối cung cấp cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuấtcủa nhân dân Diện tích mặt nước chuyên dùng là: 13,53 ha trong đó diện tích nuôitrồng thủy sản 7,3 ha Nguồn mặt nước của xã Hồng Kim chủ yếu từ suối A Nôr , TàRình Nhìn chung tài nguyên nước mặt ở đây thuận tiện cho việc xây dựng các hồ đập

tự chảy

Trang 19

+ Nguồn nước ngầm: là tài nguyên quan trọng bổ sung cho nguồn nước mặt.Hồng Kim là nơi có nước ngầm khá phong phú, mực nước ngầm trong khu vực khácao, rất thuận tiện cho việc đào giếng giải quyết nước sạch cho sinh hoạt của đồng bàotrong vùng.

- Tài nguyên khoáng sản: theo tài liệu của Cục Địa Chất và Khoáng Sản, Bộ Tàinguyên và Môi trường thì trên địa bàn xã chủ yếu là cát,sạn phục vụ sản xuất vật liệuxây dựng

4.1.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội

a Dân cư

Tổng số hộ xã đang quản lý là: 479 hộ, với 1.869 nhân khẩu, trong đó: Nam 917người, nữ 947 người, nhân khẩu 14 tuổi trở lên: 1.372 người Cơ cấu lao động theocác ngành: Dịch vụ: 7 %, Nông lâm nghiệp: 93 % Lao động ở đây có trình độ chuyênmôn thấp, chủ yếu sản xuất theo kinh nghiệm là chính chứ không theo phương phápkhoa học nên năng suất còn rất thấp

Cuộc sống của người dân ở đây rất thấp, số hộ nghèo đói vẫn còn cao so với mặt bằngchung của toàn huyện chương trình xóa đói giảm nghèo được phổ biến toàn huyệntuy nhiên tình trạng đói nghèo vẫn còn cao

b Ngành nghề và các hoạt động kinh tế

1) Sản xuất nông lâm ngư nghiệp và thủy lợi

- Trồng trọt: Diện tích gieo trồng năm 2014 là 114 ha, giảm 26 so với cùng kỳ;

đã tiếp nhận giống lúa DV 108, tổng số lượng 2.600 kg theo NĐ 42/TTg của Chínhphủ về việc hỗ trợ giống cho nhân dân vụ Đông – Xuân, đã cấp cho toàn thể nhân vàđến nay đã lập danh sách các hộ mua giống lúa vụ Đông – Xuân năm 2014-2015

Lúa nước: Tổng diện tích gieo trồng vụ Đông – Xuân và Hè - Thu: 43 ha, sản

lượng lúa năm 2014 đạt: 457.520 kg, tăng 29.240 kg so với cùng kỳ năm 2013; trongđó: Năng suất lúa bình quân vụ Đông - Xuân đạt 50,8 tạ/ha, giảm 0.4 tạ/ha so vớicùng kỳ năm 2013 ; năng suất vụ Hè - Thu đạt 55,6 tạ/ha, tăng 7,2tạ/ha so với cùng kỳnăm 2013

Cây ngô: Tổng diện tích trồng vụ Đông – Xuân năm 2013 - 2014: 6 ha, giảm 4

ha so với cùng kỳ năm 2013; năng suất bình quân 58,2 tạ/ha, tăng 8.2 tạ/ha so vớicùng kỳ năm 2013; sản lượng đạt 34.920 kg, giảm 15.080 kg so với cùng kỳ năm2013

Trang 20

Cây sắn: Tổng diện tích sắn KM94 và sắn địa phương 50 ha, giảm 10 ha so với cùng kỳ năm 2013; Năng suất đạt 90 tạ/ha, giảm 10 tạ/ha so với cùng kỳ năm 2013;

sản lượng đạt 450.000 kg, giảm 150.000 kg so với cùng kỳ năm 2013

Tổng sản lượng lương thực có hạt năm 2014 đạt: 527.360 kg, tăng 94.080 kg sovới cùng kỳ năm 2013; sản lượng lương thực bình quân đạt: 282kg/đầu người/năm,tăng 48 kg so với cùng kỳ năm 2013

Rau các loại:

- Diện tích khoai các loại là: 03 ha.

- Diện tích rau màu khác là: 06 ha

Chương trình trồng chuối hàng hoá: UBND xã đã tiếp nhận giống chuối chuối

1.730 cây, trong đó: Dự án BCC 200 cây, đến nay, diện tích trồng mới chuối là 7 ha

Tỷ lệ sống đạt 90%

2) Về chăn nuôi thú y

Về chăn nuôi: Năm 2014, làm tốt công tác tuyên truyền, vận động các hộ chăn

nuôi vệ sinh chuồng trại, xây dựng chuồng trại cho gia súc, gia cầm với phương châm

ấm áp vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè Dự án BCC đầu tư làm Mô hình nuôi

gà 200 con cho 01 hộ làm điểm tại thôn 6 (thôn 5), Chương trình xây dựng nông thônmới đã đầu tư MH nuôi gà là 03 hộ với số lượng 405 con, trong đó: thôn 1: 01; thôn 4:0; thôn 5: 01 hộ và hỗ trợ xây dựng chuồng trại bò cho 9 hộ (thôn : 01 hộ, thôn 3: 01,thôn 4: 03 hộ, thôn 5: 03 hộ, thôn 6: 01 hộ); Chương trình nông thôn mới đã đầu tư

MH nuôi lợn 18 con/6 hộ (thôn 1: 01 hộ, thôn 3: 01 hộ, thôn 4: 01 hộ, thôn 5: 02 hộ,thôn 6: 01 hộ); tiếp nhận dê từ Hội chất độc da cam huyện do Hiệp hội người Việtsinh sống tại Cộng Hòa Sec hỗ trợ là 14 con dê cho người bị nhiệm chất độc da camtrên địa bàn xã, đến thời điểm nay thì tổng số dê con sống là 07 con, chết 07 con do

bị dịch bệnh lở mồm lòng móng Tổng đàn gia súc và gia cầm trên địa bàn xã đếntháng 12 năm 2014 là: 5.532 con Trong đó:

- Gia súc: 927 con,

+ Lợn: 582 con, tăng 153 con so với năm 2013

+ Đàn bò: 193 con, tăng 6 so với năm 2013

+ Đàn trâu: 70 con, tăng 11 con so với cùng kỳ năm 2013

+ Dê: 82 con, giảm 20 con so với cùng kỳ năm 2013

- Gia cầm: 4.605 con, tăng 1.605 con so với cùng kỳ năm 2013

Trang 21

Thú y: Trong tháng 3 năm 2014 đã tiêm phòng Vắc xin phòng bệnh với tổng số

liều: Tụ huyết trùng trâu, bò: 220 liều, lợn 220 liều, vắc xin Lở mồm long móng: 300liều, dại chó: 60 liều, vắc xin Tam liên lợn là: 170 liều Và tiếp tục tiêu độc, sát trùngchuồng trại tại các hộ có chăn nuôi gia súc bệnh lở mồm long móng 06/06 thôn vàongày 8 đến 10 tháng 12 năm 2014

3) Về thủy sản:

UBND xã về kiểm tra, rà soát lại diện tích nuôi cá và đã lập danh sách các hộnuôi cá trình lên UBND huyện Tổng diện tích ao cá 10,04 ha và bà con đã thả cá20.000con/ 8 ha; Trong đó, thả trong tháng 5 năm 2014 và MH nuôi cá với tổng sốlượng con 14.000 con/7 hộ ( thôn 3: 02 hộ, thôn 2: 01 hộ, thôn 4: 02 hộ, thôn 5: 02 hộ)

và 16.100 con cá thuộc chương trình đề án hỗ trợ phát triển chăn nuôi của huyện hỗtrợ cho 23 hộ nghèo hưởng lợi

4) Về công tác thủy lợi và nước sinh hoạt

Về công tác thủy lợi: Thường xuyên kiểm tra đập thủy lợi Kim Sơn, thủy lợi A

Tia, A Cul

Nước sinh hoạt: Hiện nay, hộ gia đình trên toàn xã đang dùng nước sạch và

nước hợp vệ sinh là 479 hộ/479 hộ, tỷ lệ đạt 100%, trong đó hộ sử dụng nước sạch là

407 hộ, đạt 96,2%, hộ sử dụng nước giếng là 46 hộ, chiếm 10% , hộ sử dụng nước từtrên cao chảy xuống là 26 hộ, chiếm 5,42%

5) Lâm nghiệp

UBND xã đã triển khai theo Nghị quyết của HĐND xã về việc giao đất, giaorừng cho nhóm cộng đồng, nhóm hộ gia đình, cá nhân tự quản lý, chăm sóc và bảo vệrừng Dự án BCC đầu tư trồng rừng sinh kế 15 ha (keo, bơi lơi), Trồng làm giàu rừng

40 ha, trong đó: rừng cộng đồng thôn 3: 31ha, rừng cộng đồng thôn 4: 09 ha ( Dự ánBCC), Chủ yếu trồng cây Lim, Gõ, Sên

Cây keo: Diện tích các hộ tự mua giống để trồng mới là 20 vào diện tích đất

rừng đã khai thác

Cây mây: Diện tích năm 2014 là 17,5 ha, trồng tại rừng cộng đồng thôn 3, chủ

yếu là trồng ( thuộc Dự án BCC đầu tư)

b6 Công tác khuyến nông lâm

Mô hình thu gom rơm khô làm thức ăn gia súc: Đã tổ chức tập huấn kỹ thuật và

chỉ đạo 3 hộ làm mô hình thu gom rơm và xây dựng được 4 cây rơm dự trữ tại cácthôn

Trang 22

6 Công tác phòng chống bão lũ, giảm nhẹ thiên tai

Đã kiện toàn BCĐ phòng chống bão lụt và xây dựng các phương án di dời các

hộ gia đình sống tại vùng sung yếu ngập lụt và sạt lỡ trên địa bàn

c Các đặc trưng về văn hóa, xã hội và môi trường

1) Văn hóa - giáo dục:

- Tỷ lệ thôn đạt chuẩn văn hóa có 2/6 thôn với 335 hộ đạt 73,64% hộ trên toàn xã

- Phổ cập giáo dục THCS: Đạt

- Tỷ lệ học sinh tốt nghiệp THCS được tiếp tục học trung học ( phổ thông, bổ túc, nghề ): 65%

2) Y tế:

- Xã đạt chuẩn quốc gia về y tế

- Tỷ lệ tham gia các hình thức bảo hiểm y tế 45 %

3) Môi trường:

- Số công trình cấp nước sinh hoạt tập trung: 75 %

- Tỷ lệ hộ sử dụng nước sinh hoạt hợp vệ sinh 95 %

- Tỷ lệ hộ có đủ 3 công trình ( nhà tắm, hố xí, bể nước ) đạt chuẩn 5,6 %

- Tỷ lệ hộ có cơ sở chăn nuôi hợp vệ sinh: (Có 01 hộ ở thôn A Tia 3)

- Xử lý chất thải: Chưa có

- Tỷ lệ cơ sở sản xuất chưa đạt tiêu chuẩn môi trường: Không

- Nghĩa trang: đã quy hoạch và có địa điểm nhưng chưa thiết kế, đóng cột mốc cụ thể từng khu vực (Đã xác định 03 khu vực)

- Tình hình chung về môi trường và quản lý môi trường trên địa bàn xã: nước sinh hoạt chủ yếu là nước giếng và nước tự chảy chưa qua xử lý; các công trình vệ sinh

tỷ lệ còn thấp, hố xí đa số chưa đảm bảo vệ sinh; việc thu gom rác thải đang chỉ mới thực hiện được ở từng hộ gia đình trên địa bàn xã, còn ở các thôn thì chưa bảođảm; nghĩa địa tuy đã quy hoạch nhưng chưa có quy chế quản lý cụ thể

4.2 ĐA DẠNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC TẠI KHU DLST A NÔR

4.2.1 Đa dạng về thành phần loài và các taxon phân loại

Trang 23

Kết quả điều tra, định danh mẫu vật và kế thừa các dữ liệu nghiên cứu trướcđây đã thống kê tại địa bàn nghiên cứu có 302 loài cây thuốc, thuộc 4 ngành, 123 họ

và 264 chi Chi tiết thể hiện tại Phụ lục 1

Sự đa dạng của nguồn tài nguyên cây thuốc nam theo hệ thống sinh tại địa bànnghiên cứu thể hiện như tại bảng 4.1

Mặc dù kết quả nghiên cứu chưa phản ánh đầy đủ nguồn tài nguyên cây thuốcnam tại địa bàn nghiên cứu nhưng qua số liệu điều tra nghiên cứu trên, ban đầu đãnhận định được sự đa dạng và phong phú của tài nguyên cây thuốc nam cũng nhưtiềm năng của chúng Tuy nhiên, thành phần cây thuốc nam phân bố không đều, giữacác bậc taxon còn có sự chênh lệch khá lớn về số bộ của mỗi ngành, số họ của mỗi bộ

và số chi của mỗi họ Trong đó, ngành Ngọc lan chiếm số lượng loài nhiều nhất cóđến 285 loài chiếm 94,37 %, thuộc 114 họ chiếm 92,68 %; ngành Thông đất có sốlượng loài ít nhất, mỗi ngành chỉ có 3 loài, chiếm 0,99 % và ngành Thông có 5 loàichiếm 1,64 % thuộc 4 chi, 2 họ khác nhau Ngành Dương xỉ có 9 loài, chiếm 2,98,thuộc 7 chi, 5 họ

Bảng 4.1 Sự phân bố các taxon cây thuốctrong các ngành thực vật

( Nguồn: tổng hợp số liệu điều tra thực địa, 2015)

Có thể nhận thấy rằng, sự đa dạng của ngành Ngọc lan cũng kèm theo sự đadạng công dụng làm thuốc của các loài cây thuộc ngành này, cũng thấy được ngườidân tập trung chủ yếu sử dụng các loài cây thuốc thuộc ngành này Có đến 285 loài(chiếm 94,37%) thuộc ngành Ngọc lan được người dân khai thác và sử dụng So vớingành Ngọc lan, các ngành khác có số lượng loài được khai thác sử dụng rất ít chỉ có

3 loài thuộc ngành Thông đất, ngành Thông có 5 loài chiếm 1,64%; ngành Dương xỉ

Trang 24

( Nguồn: tổng hợp số liệu điều tra thực địa, 2015)

Trong ngành Ngọc lan cũng có sự phân hóa cho thấy sự phong phú và đa dạng của các loài cây thuốc trong ngành này Lớp hai lá mầm có 241 loài chiếm 84,56 %, thuộc 210 chi 90 họ lớp một lá mầm có số lượng loài làm thuốc ít hơn rất nhiều, chỉ

có 44 loài thuộc 41 chi 24 họ

4.2.2 Đa dạng về dạng sống và phân bố của các cây thuốc được người dân miền núi sử dụng làm thuốc

4.2.2.1 Đa dạng về dạng sống của các cây thuốc

Đối với mỗi loài cây đều có sự thích nghi với môi trường sống khác nhauchúng thể hiện qua dạng thân Vì vậy việc phân tích sự đa dạng về dạng thân của cáccây làm thuốc định hướng cho chúng ta nguồn dược liệu, bảo tồn, gây trồng, khai thác

và sử dụng Kết quả điều tra, phân loại và phân tích sự đa dạng của các cây thuốc vềdạng sống tại thôn Việt Tiến- A Nô, xã Hồng Kim, huyện A Lưới, tỉnh Thừa ThiênHuế có thể phân ra 7 dạng sống khác nhau được thể hiện qua bảng sau:

Bảng 4.3 Đa dạng về dạng sống của các cây thuốc

( Nguồn: tổng hợp số liệu điều tra thực địa, 2015)

Qua bảng 4.3, có thể thấy được rằng thực vật là thuốc tại địa bàn nghiên cứu códạng sống rất đa dạng và phong phú Từ các loài thực vật thân gỗ, cây bụi, thân thảođến dạng dây leo, phụ sinh kí sinh Trong 4 nhóm dạng sống thì nhóm cây thân thảođược có công dụng làm thuốc nhiều nhất, với 111 loài chiếm 36,75 % trong tổng sốcác dạng sống, tiếp đến là nhóm cây thân gỗ có đến 87 loài chiếm 28,80 % và dạng

Trang 25

cây bụi chiếm 18,21 %; thấp nhất là nhóm dây leo có 49 loài chiếm 16,23 % Nhưvậy có thể thấy rằng, việc khai thác sử dụng cây làm thuốc tại địa bàn nghiên cứuphân bố khắp các tầng của cấu trúc rừng Tuy nhiên, việc khai thác sử dụng cây làmthuốc tại địa phương nghiên cứu không ảnh hưởng đến cấu trúc rừng vì các loài khaithác nhiều tập trung vào nhóm cây thân thảo, cây bụi Nhưng, việc khai thác cây làmthuốc với cường độ tập trung, không có định hướng kế hoạch phục hồi, bảo tồn vàphát triển thì nguy cơ mất đa dạng sinh học rất cao.

4.2.2.2 Đa dạng về phân bố của các loại cây thuốc

Qua quá trình điều tra thực địa, cũng như phỏng vấn người dân địa phương sau

đó lại được kiểm chứng lại thông tin qua họp nhóm với những người hiểu biết tại địaphương cũng như tham khảo thông tin trên sách báo chúng tôi đã xác định được nơiphân bố, sinh sống của các loài cây thuốc và tỉ lệ của các loài cây thuộc sống ở mỗidạng môi trường sống khác nhau, bước đầu chúng tôi điều tra trên 5 dạng sinh cảnhsau: 1- Rừng tự nhiên, 2- Rừng trồng, nương rẫy hay trảng cây bụi; 3- Bãi hoang, bờruộng, trảng cỏ, ven đường, 4- Ven suối, vùng đất ngập nước, và 5- Vườn nhà

Bảng 4.4 Phân bố cây thuốc theo sinh cảnh.

2 Rừng trồng, nương rẫy hay trảng cây bụi 169 55,96

3 Bãi hoang, bờ ruộng, trảng cỏ, ven đường 147 48,68

( Nguồn: tổng hợp số liệu điều tra thực địa)Qua bảng 4.4 cho thấy rừng tự nhiên là dạng sinh cảnh có 156 loài cây thuốcphân bố chiếm 50,00% tổng số loài cây điều tra được Điều đó cũng cho thấy rằngrừng tự nhiên đa dạng về thực vật rừng cũng đa dạng về cây thuốc, người dân sinhsống gắn liền với rừng thì khi cần có thể vào rừng để lấy cây thuốc để chữa bệnh Ở

mô hình rừng trồng, nương rẫy hay trảng cây bụi các loài cây thuốc chiếm số lượng

169 loài chiếm 55,96 % Còn ở vườn hộ thì có số loài là 112 chiếm 37,09 %, ngườidân cũng có thể tận dụng những cây có vị thuốc gần nhà để sử dụng, đó là cách nhanhnhất không phải đi vào rừng xa, hoặc có thể một số loài cây thuốc quý, hay thườngdùng được người dân đem từ rừng về trồng ở vườn nhà để tiện sử dụng khi cần Venkhe suối, đất ngập nước có số lượng loài cây thuốc ít với 80 loài, chiếm 26,49 %

Trang 26

4.2.3 Đa dạng về công dụng và bộ phận sử dụng

4.2.3.1 Đa dạng về công dụng

Sự đa dạng các loài cây thuốc keo theo sự đa dạng của công dụng và giá trịchữa bệnh của các loài cây thuốc nam Theo kinh nghiệm và mục đích sử dụng chữabệnh bằng cây thuốc nam của nhân, đề tài chúng tôi phân loại theo 9 nhóm công dụng

và giá trị sử dụng của chúng, kết quả được thể hiện qua bảng sau:

Bảng 4.5 Phân loại cây thuốc tại địa bàn nghiên cứu theo giá trị sử dụng.

6 Trị đau lưng, xương khớp, tê liệt, bong gân 29 9,60

Trong 9 nhóm có công dụng chữa bệnh nói trên,nhóm có số loài cây thuốc namdùng để chữa trị chiếm tỉ lệ cao nhất với 35,76 % là nhóm trị đau bụng, tiêu chảy, lỵ,thương hàn Tiếp đến là nhóm trị ghẻ lở, mụn nhọt chiếm 30,13 %; người dân thườngsử dụng cây Sòi tía, Đuôi chuột để nấu nước tắm để chửa ghẻ lở, mụn nhọt Nhómthuốc trị đau lưng, xương khớp, tê liệt, bong gân chiếm 9,60% Đây là nhóm bệnh màngười dân địa phương thường hay gặp phải do lao động trong điều kiện nguy hiểm,mang vác nặng, di chuyển trong điều kiện đất dốc, khó đi dễ tai nạn dẫn đến các bệnhnói trên Người dân đã biết sử dụng các loài cây thuốc nam để chữa các bệnh này vừanhanh khỏi bệnh, hiệu quả cao lại không tốn kém quá nhiều Người dân sử dụng củRâu hùm ngâm rượu để xoa bóp hay rễ Đinh lăng phơi khô sắc uống vừa bồi bổ cở thểvừa chữa đau lưng, đau khớp Hay sử dụng cây Thôi ba trong chữa đau xương khớp

và làm thuốc chữa bị đòn ngã Những người bị bệnh thấp khớp, bong gân hay chấnthương sử dụng cây Kim cang, Ké hoa đào nấu nước uống để giảm đau, tăng khả năng

Trang 27

phục hồi.Nhóm bệnh ít sử dụng cây thuốc nam để chữa bệnh là nhóm trị rắn cắn với5,63 %

Trong cùng một loài cây có nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau; có một cây

có thể chữa được một loại bệnh lí nhất định như cây Côm lá thon chỉ chữa được bệnhngoài da Cũng có thể cùng loài cây đó có thể chữa nhiều loại bệnh khác nhau: câyBách bệnh được dùng để chữa gần 100 loại bệnh lí khác nhau như chữa cảm sốt, chữakhí hư, huyết kém, ăn uống không tiêu, trong ngực có cục tích, gân đờ, xương yếu,chân tay tê đau, nôn mửa, tả lỵ; còn dùng chữa tứ thời cảm mạo chữa sốt, sốt rét,chữa ngộ độc và say rượu; cũng dùng tẩy giun, thuốc bổ, chữa ăn uống không tiêu,nôn, đầy, ỉa chảy, giải độc do tích rượu chữa nhức mỏi, đau lưng, đau bụng kinh củaphụ nữ Quả dùng chữa lỵ và ỉa chảy trị ghẻ, lở ngứa cho nên gọi nó là cây Báchbệnh; Bảy lá một hoa được sử dụng trị rắn độc cắn và sâu bọ đốt, viêm não truyềnnhiễm; viêm mủ da, lao màng não, hen suyễn trị yết hầu, bạch hầu, trẻ em lên sởi cóviêm phổi, quai bị, lòi dom thuốc chỉ đau, giải nhiệt và giải độc, có khả năng trị kinhphong, lắc đầu, lè lưỡi trị bệnh phổi và độc giang mai, làm mát khi bị sưng đau và hensuyễn; Hoặc loài cây đó kết hợp với nhiều loài cây khác nhau hay với các chất khác

để tạo nên một bài thuốc chữa bệnh mang lại hiệu quả cao Người dân sử dụng Nghệđen xay nhỏ trộn với mật ong để chữa bệnh đau bo tử; nấu nước Cỏ tranh + Cỏ cú +Mã đề để lợi tiểu, thanh nhiệt hạn chế hay chữa bệnh thận; những người bị bệnh gansử dụng cây Diệp hạ châu, Nhân trần, Cúc chỉ thiên nấu nước uống để giải độc gan,tăng men gan giúp chữa trị và phòng tránh các bệnh về gan

Như vậy, có thể nói rằng sự đa dạng về thành phần loài kèm theo sự phong phúvề công dụng chữa bệnh của các loài cây

4.2.3.2 Đa dạng về bộ phận sử dụng

Trong cây thuốc, các hợp chất và thành phần hóa học phân bố không đều trongcác bộ phận của cây, chúng có hàm lượng và hoạt tính không giống nhau Ở một sốloài, các hợp chất có giá trị chữa bệnh không phải lúc nào cũng nằm trong toàn cây

mà có khi nó chỉ tồn tại ở một bộ phận nhất định như hoa, lá, hạt…hoặc cũng có thểchúng tồn tại ở một số bộ phận trong cây như rễ, thân, lá; cũng có thể cùng một bộphận của một cây cũng có những tác dụng khác nhau, tuy theo cách vận dụng của thầythuốc và kiến thức bản địa của người dân Vì vậy việc tìm hiểu bộ phận sử dụng củacây thuốc là yếu tố hết sức quan trọng đến hiệu quả trong sử dụng cây thuốc chữabệnh Dựa vào kinh nghiệm, sự hiểu biết của mình người dân có những cách khai tháccác bộ phận sử dụng khác nhau áp dụng cho từng loài cây Sự đa dạng của bộ phận sửdụng cây thuốc thể hiện ở bảng 4.6

Trang 28

Từ dẫn liệu tại bảng 4.6, có thể thấy được sự phong phú và đa dạng của các bộphận sử dụng của cây thuốc Lá cây là bộ phận được sử dụng nhiều nhất (chiếm 37,09

%), thường được sắc để uống hay nấu nước để tắm, giã nát để đắp hoặc sắc nhỏ phơikhô để sử dụng lâu dài Tiếp theo là rễ và củ (chiếm 35,76 %) của cây thuốc chúngcũng có nhiều cách chế biến khác nhau như nấu để ăn, sắc uống hay ngâm rượu uốnghoặc xoa bóp, ngoài ra có thể sắt rễ và củ phơi để sử dụng dần dần hoặc thêm vào cácbài thuốc Tuy nhiên việc sử dụng rễ và củ của cây nghĩa là ngăn chặn sự sống củacây đó vì thế có thể sử dụng thân cây thay thế cho rễ và củ trong các bài thuốc ( vẫngiữ được hiệu quả) thì nên sử dụng, góp phần bảo vệ và duy trì nguồn cây thuốc…

Bảng 4.6 Sự đa dạng của bộ phận sử dụng cây thuốc

Stt Bộ phận sử dụng Kí hiệu Số lượng loài Tỉ lệ (%)

Ngày đăng: 02/07/2015, 21:49

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 4.1. Sự phân bố các taxon cây thuốctrong các ngành thực vật - Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế
Bảng 4.1. Sự phân bố các taxon cây thuốctrong các ngành thực vật (Trang 22)
Bảng 4.4. Phân bố cây thuốc theo sinh cảnh. - Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế
Bảng 4.4. Phân bố cây thuốc theo sinh cảnh (Trang 24)
Bảng 4.6. Sự đa dạng của bộ phận sử dụng cây thuốc - Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế
Bảng 4.6. Sự đa dạng của bộ phận sử dụng cây thuốc (Trang 27)
Bảng 4.7. Các loài cây dược liệu được lựa chọn gây trồng - Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế
Bảng 4.7. Các loài cây dược liệu được lựa chọn gây trồng (Trang 31)
Bảng 4.8. Danh sách các loài cây thuốc được đề xuất sưu tập - Nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc và lựa chọn các loài tạo sản phẩm dịch vụ du lịch sinh thái tại làng việt tiến – anôr, xã hồng kim, huyện a lưới, tỉnh thừa thiên huế
Bảng 4.8. Danh sách các loài cây thuốc được đề xuất sưu tập (Trang 43)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w