đặc điểm văn hóa đồ gốm Hàn Quốc và Việt Nam

luận văn về đặc điểm văn hóa đồ gốm Hàn Quốc và Việt Nam

A-Mở đầuI-Lý do nghiên cứu

Trong đờng lối đổi mới của Đảng ta, vấn đề hội nhập quốc tế đợc đặt ở vịtrí quan trọng Hàn Quốc (thuộc bán đảo Triều Tiên) là một quốc gia hàng đầucủa khu vực Châu á có tốc độ phát triển mạnh mẽ về nhiều mặt Đặc biệt trongnhững năm gần đây, bằng hình thức quảng bá hình ảnh đất nớc v con ngà con ng ời,Hàn Quốc đã tạo nên sự quan tâm lớn với Việt Nam về lĩnh vực văn hóa Điềunày đã thúc đẩy nhu cầu nghiên cứu về văn hóa Hàn Quốc ở Việt Nam ngàycàng tăng lên Tuy nhiên, văn hoá của một quốc gia, nhất là của đất nớc có lịch

sử lâu đời nh Hàn Quốc là đề tài nghiên cứu vô cùng lớn Với kiến thức còn hạnhẹp, trong khuôn khổ của một niên luận năm thứ 3, tôi chỉ xin đề cập đến mộtsản phẩm nổi bật trong di sản văn hóa của dân tộc Hàn là sản phẩm gốm Qua

đó liên hệ với sản phẩm này của Việt Nam để thấy đợc những nét tơng đồng và

dị biệt trong truyền thống văn hóa giữa hai dân tộc, để hội nhập, để gắn kết, đểhòa nhập mà không hòa tan và để cùng phát triển trong hòa bình, hữu nghị vàhợp tác lâu dài

II-Lịch sử vấn đề và phơng pháp nghiên cứu

Đồ gốm là một đề tài hấp dẫn, thu hút nhiều sự quan tâm của các nhànghiên cứu ở Việt Nam, đã có một số bài viết nghiên cứu về đồ gốm HànQuốc, song phần lớn tập trung khai thác về lịch sử ra đời, quá trình phát triểnhay các giá trị kinh tế của sản phẩm thủ công độc đáo này Bởi vậy, niên luậnnày chỉ trọng tâm khai thác những giá trị văn hoá kết tinh trong sản phẩm gốm

mà thôi Đặc biệt, tôi muốn liên hệ, so sánh đồ gốm Hàn Quốc với đồ gốm ViệtNam để tìm ra những đặc điểm văn hóa tơng đồng và khác biệt trong văn hóahai nớc, là vấn đề cha đợc nhiều ngời nghiên cứu

Do nguồn t liệu bằng tiếng Việt về đồ gốm Hàn Quốc còn rất ít nên phầnlớn các thông tin về đồ gốm Hàn Quốc trong bài viết này đợc dịch từ tiếng Anh

và tiếng Hàn trên một số sách, báo, tạp chí và internet Bằng phơng pháp phântích và tổng hợp thông tin từ các nguồn t liệu nói trên, đặc biệt, qua nghiên cứuthực địa bằng việc phỏng vấn trực tiếp một số thợ gốm ở Phù Lãng, Bát Tràng(Việt Nam) tôi hy vọng những kết quả thu đợc thể hiện qua bài nghiên cứu này

sẽ cung cấp cho ngời đọc một số hiểu biết về đồ gốm của hai nớc, và quan trọnghơn là hiểu đợc những giá trị văn hóa của nó

III-Nhiệm vụ nghiên cứu

Nhiệm vụ của đề tài này là tìm hiểu những nét văn hoá của mỗi dân tộcHàn Việt qua sản phẩm gốm, từ đó rút ra những điểm giống nhau và khác nhaucủa văn hoá hai nớc Điều này có ý nghĩa rất lớn trong tiến trình hội nhập vănhóa và kinh tế, góp phần vào việc giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa cũng

nh phát triển kinh tế của mỗi dân tộc

Nội dung chính của đề tài gồm bốn phần:

- Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc

- Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc

- Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Việt Nam

- Những đặc điểm văn hóa tơng đồng và dị biệt qua sản phẩm gốm của haidân tộc

B-Nội dung I-Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc

Trớc khi tìm hiểu về đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thểcủa mỗi dân tộc, chúng ta hãy tìm hiểu vị trí, vai trò của nó trong văn hóa và sựtiến hóa của các xã hội loài ngời Morgan đã chia các giai đoạn tiến hoá của loàingời thành ba thời kỳ: mông muội, dã man, văn minh

Bảng 13.1 Các phân kỳ dân tộc theo Morgan*

Mông muội (Savagery)

Dã Man (barbarism)

pháp làm thuỷ lợi, sử dụng gạch không nung và đá

Văn minh (Civilization) Sáng tạo ra các mẫu tự ký âm, sử dụng chữ viết

Nhìn vào bảng phân chia của Morgan có thể thấy sự xuất hiện của đồ gốm

là một mốc quan trọng đánh dấu bớc nhảy vọt từ thời kỳ mông muội sang thời

kỳ dã man Thời kỳ mông muội là thời kỳ con ngời sống thành bày đàn, ăn lông

ở lỗ, cha biết nấu chín thức ăn, cha biết bảo quản thực phẩm, nên cũng chabiết chế tạo đồ gốm Trải qua quá trình sống và lao động, con ngời biết khaithác nguồn đất sét sẵn có từ tự nhiên để tạo ra các sản phẩm đất nung – dạngsơ khai của gốm Các sản phẩm này rất hữu dụng trong việc bảo quản lơng thực,thực phẩm và chứa đựng các dạng chất lỏng Nhờ có đồ đựng con ngời biết dựtrữ, biết tiết kiệm và sau này còn biết dùng gốm để đun nấu hay dùng vàonhiều việc gia dụng khác và để trang trí, trang sức Điều này chứng tỏ đồ gốm ra

đời đánh dấu một bớc quan trọng trong quá trình phát triển t duy của con ngời.Con ngời chuyển từ cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên sang cuộc sống chinhphục tự nhiên Đồ gốm ra đời giúp con ngời chuyển từ ăn bốc sang ăn bằng bát,bằng thìa, chuyển từ uống trực tiếp ở sông, ở suối sang uống bằng cốc, bằngchén Rõ ràng với sự xuất hiện của đồ gốm con ngời đã bớc sang một nền vănminh mới, ngày càng mang tính ngời hơn

tìm hiểu về đồ gốm có thể tiếp cận từ hai góc độ: văn hóa vật thể và vănhóa phi vật thể Văn hóa vật thể là khái niệm dùng để phân biệt với văn hóa phivật thể Phần lớn các nhà nghiên cứu cho rằng văn hóa gồm hai mảng chính:Văn hóa vật chất (hay văn hóa vật thể) và văn hóa tinh thần (hay văn hóa phi vậtthể) Trong quá trình hoạt động sống, con ngời đã sáng tạo nên nền văn hóa vậtchất thông qua sự tác động của họ trực tiếp vào tự nhiên, mang tính vật chấtthuần tuý, nh việc con ngời biết chế tác công cụ lao động, chế tạo ra các đồ

*Emily A.schultz * Robert H.lanvenda Nhân học - Một quan điểm về tình trạng nhân sinh Nxb CTQT.

dùng sinh hoạt, Còn văn hóa tinh thần đợc con ngời sáng tạo nên thông quahoạt động sống nh tín ngỡng, tôn giáo, âm nhạc, nghệ thuật, bí quyết và quytrình công nghệ của các nghề truyền thống Từ cách hiểu về văn hóa nh vậy,việc xem xét đến các sản phẩm gốm phải xem xét dới hai góc độ: văn hóa vậtthể (là các sản phẩm gốm) và văn hóa phi vật thể (là bí quyết tạo hình, tạo men,nghệ thuật trang trí hoạ tiết, ý nghĩa văn hóa toát lên từ sản phẩm v.v ).

Để hình dung đợc rõ hơn tầm quan trọng của đồ gốm chúng ta hãy đặt nótrong cấu trúc văn hóa để xem nó thuộc loại hình văn hóa nào; có vị trí, vai trò

nh thế nào trong loại hình văn hóa ấy; và nó phản ánh điều gì trong mỗi nền vănhóa

Có rất nhiều cách phân chia cấu trúc văn hóa Theo tiến sĩ khoa học VũMinh Giang, cấu trúc văn hóa gồm bốn loại hình: văn hóa sản xuất của cải vậtchất, văn hóa đảm bảo đời sống, văn hóa qui phạm đạo đức và văn hóa tâm linh.Nhìn từ góc độ văn hóa vật thể có thể thấy ngay rằng đồ gốm thuộc vănhóa sản xuất của cải vật chất Lúc đầu gốm chỉ đợc coi là sản phẩm tự cung tựcấp, đáp ứng nhu cầu của một số ít ngời Sau này, khi nền kinh tế hàng hóa ra

đời, gốm trở thành hàng hóa mang giá trị kinh tế cao Do vậy, từ xa đồ gốmluôn đợc coi là mặt hàng thủ công quan trọng để trao đổi giữa các vùng, miền

đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của đời sống vật chất Từ hình thức nhỏ lẻ dầndần sản xuất gốm phát triển lớn hơn thành các làng, các vùng chuyên làm gốm.Các làng gốm này không ngừng phát triển, không chỉ đem lại thu nhập cho mỗicá nhân mà còn đóng góp những giá trị kinh tế đáng kể cho cả làng, xã vàquốc gia

Đồ gốm còn là sản phẩm thuộc văn hóa đảm bảo đời sống vật chất Vớiviệc tìm ra lửa, con ngời biết nấu chín thức ăn Hình thức nấu chín thức ăn đầutiên là cho thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với lửa Dần dần con ngời nhận thấy cần

có một vật dụng chuyên dùng đun nấu để thức ăn ngon và sạch hơn Đáp ứngnhu cầu đó những chiếc nồi gốm đã ra đời Tiếp đó là hàng loạt các sản phẩmgốm gia dụng khác nh bát, cốc, chum, vại, ngói cũng đợc sản xuất, đã gópphần làm cho đời sống vật của con ngời ngày càng đợc nâng cao hơn

Nhìn từ góc độ văn hóa phi vật thể có thể thấy đồ gốm cũng thuộc văn hóa

đảm bảo đời sống tinh thần và văn hóa tâm linh Là văn hóa đảm bảo đời sốngtinh thần, gốm đợc coi là biểu tợng của cái đẹp: tranh gốm, lọ gốm dùng trangtrí nhà cửa, cung điện, đền chùa vòng gốm, hoa tai gốm dùng làm đồ trangsức Các hoa văn trang nhã hay sang trọng cùng nhiều kiểu dáng độc đáo cũng

góp phần quan trọng trong việc đảm bảo đời sống tinh thần của mỗi dân tộc Đồgốm đã phản ánh trí tởng tợng phong phú, tâm hồn yêu thiên nhiên, yêu cuộcsống, yêu lao động của các nghệ nhân gốm cũng nh của những ngời thởngthức và sử dụng nó.

Văn hóa tâm linh là một phạm trù nằm trong văn hóa tinh thần Đặc điểmvăn hóa này đợc biểu đạt trong sản phẩm gốm Có thể thấy rõ các biểu tợng tínngỡng, tôn giáo, lễ hội, cảnh làm phép hay nhiều nghi lễ tôn giáo khác đợc trangtrí trên các sản phẩm gốm Những ý nghĩa sâu sa toát lên từ chúng đã nói lêntâm t, tình cảm, niềm tin, ớc mơ và khát vọng của con ngời vào một cuộc sốngtốt đẹp hơn

Trong di sản văn hóa của nhiều dân tộc, đồ gốm luôn có một vị trí nhất

định Đặc biệt trong “Di sản Korea” ( Korea culture heritage) đồ gốm là mộttrong hai mơi sản phẩm đợc coi là di sản văn hóa Điều này chứng tỏ đồ gốm làmột sản phẩm truyền thống mang đậm nét văn hóa dân tộc, đã từng có vị trí rấtquan trọng ở một thời đại hay một vài thời đại trong lịch sử bán đảo Triều Tiên Với những phân tích trên đây, có thể khẳng định đồ gốm có vị trí, vai tròkhá quan trọng trong nhiều lĩnh vực của đời sống Nó phản ánh những đặc trngriêng trong nền văn hóa của mỗi dân tộc Với vai trò quan trọng của mình, vănhóa gốm xuất hiện trong nhiều loại hình văn hóa: văn hóa sản xuất của cải vậtchất, văn hóa đảm bảo đời sống và văn hóa tâm linh Bởi vậy nghiên cứu về vănhóa gốm sẽ cung cấp cho chúng ta nhiều hiểu biết về các loại hình văn hóa kháctrong nền văn hóa chung của mỗi dân tộc

II-Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc

1-Khái lợc lịch sử ra đời và phát triển của đồ gốm Hàn Quốc

Đồ gốm Hàn Quốc có lịch sử hình thành và phát triển khá lâu đời vớinhiều thể loại Song bài viết này chỉ xin trình bày về một số sản phẩm gốm nổitiếng, đợc coi nh đại diện cho gốm sứ của dân tộc Hàn nh: Gốm xanh ngọc bích

- triều đại Koryo, gốm sứ nâu Punchong và sứ trắng Baeja - triều đại Choseon.Tuy nhiên, để hiểu đợc tại sao gốm sứ thời kỳ này lại đợc coi là dòng suối chínhcủa gốm sứ bán đảo Triều Tiên, cần khái quát về lịch sử ra đời và phát triển củaloại sản phẩm thủ công độc đáo này

Ngời dân bán đảo Triều Tiên luôn tự hào về truyền thống văn hóa gốmkhông ai sánh bằng của họ Văn hóa gốm đã ăn sâu vào chiều dài lịch sử củadân tộc Hàn Ngay từ rất sớm gốm sứ Triều Tiên đã rất nổi tiếng trên thế giới

Nghề làm gốm ảnh hởng sâu sắc đến đời sống, t tởng của những ngời dân nơi

đây

Để nhận biết sản phẩm gốm (tránh nhầm lẫn với sản phẩm sứ) cần hiểuthế nào là “ gốm” ? Trong tiếng Hàn có thuật ngữ “dojagi” Tơng đơng với nótiếng Anh có từ “ pottery” Trong từ điển cả hai thuật ngữ này đều đợc dịch là

“đồ gốm” Nhng trong một số tài liệu về gốm viết bằng tiếng Hàn và tiếng Anhthì “dojagi” và “ pottery” là thuật ngữ chỉ chung cho cả gốm, sứ và một số sảnphẩm đất nung khác thuộc đồ gốm Bởi vậy “ đồ gốm” trong bài viết này cóphạm vi bao quát nh trên

Theo các công trình nghiên cứu lịch sử, ngời Triều Tiên đã bắt đầu làm đồgốm bằng đất sét ( có thể nung hoặc chỉ phơi khô) từ xấp xỉ 10.000 năm đến6.000 năm TCN Đồ sứ bắt đầu đợc sản xuất vào thời kì đồ đá mới (7.000 –8.000 năm trớc) Từ đầu thế kỷ 11 gốm men ngọc bích Koryo đợc biết đến rộngrãi và sang thế kỷ 12 các sản phẩm gốm này đã đạt đến độ tinh xảo, trở thànhsản phẩm gốm tinh tế nhất của Triều đại Koryo Thế kỷ XIII, cuộc xâm l ợc củaMông Cổ đã làm cho gốm Koryo suy tàn(1) Vì thế, có thể khẳng định rằng đỉnhcao của gốm sứ Triều Tiên chính là vào thời đại Koryo và tiếp sau đó là triều đạiChoseon (1392 – 1910) Nếu Koryo nổi tiếng với gốm men ngọc bích thìChoseon tự hào với gốm nâu Puncheong và sứ trắng Paekja Cuối thế kỷ XVI,xảy ra một sự kiện lịch sử đau thơng mà ngời dân Triều Tiên sẽ không bao giờquên Đó là cuộc xâm lợc của Nhật Bản lên bán đảo Triều Tiên Trong suốt cuộcxâm lợc, nhiều là nung gốm bị phá huỷ và nhiều thợ gốm bị bắt cóc đa về Nhật.Chính những thợ này đã đóng góp công sức to lớn trong việc phát triển nghệthuật gốm nổi tiếng của Nhật Bản thời kỳ sau này Đáng chú ý và rất đáng tiếcrằng, cuộc xâm lợc này đã đặt dấu chấm hết cho việc sản xuất gốm Puncheong,một trong hai loại gốm sứ chủ yếu của triều đại Choseon

Ngày nay, những thợ gốm Hàn Quốc đang lỗ lực hết mình để tái tạo lạisản phẩm gốm sứ truyền thống có chất lợng nghệ thuật cao Các lò nung đợcxây dựng lại ở các vùng nông thôn, một số tỉnh vốn là quê hơng của gốm sứ nh:Tỉnh Chollanam, Kwangju, Incheon

2-Những đặc điểm văn hóa của đồ gốm thời Koryo và Choseon

a, Đặc điểm về chất liệu và công nghệ

Đối với mỗi sản phẩm gốm, đặc điểm văn hóa đợc thể hiện qua chất liệu,công nghệ, công năng, kiểu dáng và đặc biệt là các họa tiết trang trí

1 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage) 1997 Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc Tr33-48.

Để tạo ra một sản phẩm gốm hoàn hảo phải gồm nhiều công đoạn Từ việcchọn nguyên liệu đến việc tuân thủ qui trình sản xuất, đòi hỏi sự khéo léo và cẩnthận Chất liệu đất, men, cách tạo hình, nhiệt độ nung khác nhau sẽ cho ra cácsản phẩm khác nhau Do vậy, chất liệu và công nghệ là hai yếu tố rất quan trọng

để phân biệt sản phẩm này với sản phẩm khác, gốm nớc này với gốm nớc khác.Triều đại Koryo sản xuất khá nhiều loại gốm, trong đó nổi tiếng nhất làgốm xanh ngọc bích Tiếp đó, Choseon nổi tiếng với hai loại gốm chính: GốmPuncheong ( màu nâu nhạt) và sứ trắng Paekja

Về chất liệu, gốm xanh ngọc bích chủ yếu đợc tạo nên từ đất sét xám vàcao lanh Gốm puncheong cũng đợc làm từ đất sét hơi xám nhng mỗi sản phẩm

đều đợc bao phủ toàn bộ bề mặt bởi lớp đất sét lỏng trắng trớc khi tráng men.Riêng sứ trắng paeja chỉ sử dụng một loại chất liệu duy nhất là đất sét trắngthuần khiết

Đất sét sau khi phơi khô đợc lạng mỏng và nhào nặn cho mềm dẻo Đấtsét dẻo đợc ngâm trong bể nớc từ 3 đến 4 ngày để đảm bảo sự thuần khiết và lọc

bỏ tạp chất Thậm chí ngời ta sẽ nhào nặn đất sét với 2 hoặc 3 lần nớc nữa để đất

đợc mịn và trắng Nớc cuối cùng có thể dùng làm nớc men đầu tiên, gọi là nớc

Một trong những yếu tố đặc sắc và đặc trng của gốm ngọc bích Koryo lànghệ thuật chạm, khắc Lúc đầu gốm Koryo không hề trang trí hoa văn Sangthế kỷ 11, kỹ thuật khắc chìm và khắc nổi đã xuất hiện Giữa triều đại Koryo(tức vào khoảng thế kỷ 12), đặc biệt ở triều đại vua Uijong ( 1147 – 1170) kỹthuật khảm dát và trang trí họa tiết phát triển mạnh mẽ Kỹ thuật này đợc đánhgiá là kỹ thuật độc đáo của gốm sứ Koryo, có nguồn gốc từ kỹ thuật sơn mài2.Giai đoạn cuối thời kỳ Koryo đến những năm đầu thời đại Choseon, gốmpuncheong và sứ paeja kế thừa và khai thác tối đa tính chất tự nhiên từ nghệ

2 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage) 1997 Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc Tr33-48 Julie Pickering 1997 Korean Cultural Heritage The Korea Foundation.

thuật chạm khắc này Những chiếc bình, lọ đợc phủ ngoài bởi một lớp đất sétlỏng dày Sau đó các thợ gốm tiến hành chạm khắc họa tiết Những nét chạm,khắc sẽ làm lộ ra lớp đất sét màu xám tạo nên sự hài hoà giữa sắc trắng và xám.Sau khi chạm, khắc và trang trí họa tiết, thợ gốm tiến hành làm nớc men

và tráng men sản phẩm Ngay từ thế kỷ 12, gốm Koryo đã nổi tiếng khắp thếgiới cũng chỉ bởi màu men ngọc bích huyền diệu có một không hai Màu mengốm luôn là một bí quyết riêng không thể sao chép Bởi vậy, các học giả TrungQuốc đã gọi gốm men ngọc bích đầu thời Koryo là một trong 10 vật báu của thếgiới Để tạo màu men ngọc bích thì đất sét và nớc men phải chứa một hàm lợngnhỏ chất sắt Ngoài ra, gốm ngọc bích Koryo còn sử dụng nhiều cách pha chế n-

ớc men khác Theo đó, gốm Koryo còn đợc biết đến với những sản phẩm gốmmen vàng và men đồng Nổi bật nhất vẫn là loại gốm có màu xanh lá cây đậmpha màu xanh đen của dá saphia Màu men ngọc bích của gốm Koryo đợc đánhgiá là đã chỉ ra sự tinh tuý của tinh thần phơng Đông (tinh thần sâu sắc của đạoPhật Thiền) Bên cạnh các sản phẩm gốm men ngọc bích độc đáo, thời kỳ nàycũng xuất hiện khá nhiều các sản phẩm sứ trắng men tro và men xanh lục

Nếu nh gốm sứ Koryo nổi tiếng với men xanh chủ đạo thì gốm sứChoseon lại có thiên hớng về màu trắng Dù ở thời kỳ này cũng sản xuất nhiềumàu men khác nh nâu, xanh, vàng nhng tất cả đều đợc kết hợp hài hoà với mentrắng Có thể kể đến bốn loại sứ trắng nổi tiếng Choseon: Sứ trắng trong, sứtrắng xanh, sứ trắng men kim loại, sứ trắng có lót nền đỏ để tráng men

Công đoạn cuối cùng là nung sản phẩm Trong khi nung, các thành phầntrong nớc men chảy ra tạo thành nhiều màu sắc khác nhau và đây là những màuduy nhất Do vậy, sẽ không có hai chiếc lọ nào giống nhau hoàn toàn về màusắc và vẻ rực rỡ Từ đó khẳng định rằng nhiệt độ nung khác nhau sẽ tạo ranhững sản phẩm không giống nhau Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo và gốmPuncheong Choseon đợc nung ở nhiệt độ từ 11000C đến 12000C, còn sứ trắngChoseon thờng phải nung đến 13000C Các thợ gốm Koryo có kỹ thuật nung đặcbiệt sử dụng ngọn lửa oxidizing Kỹ thuật này vẫn đợc dùng trong suốt triều đạiChoseon Đây là phơng pháp nung mà khí O2 sẽ đợc giới hạn tới mức nhỏ nhất.Nhờ kỹ thuật nung này, sản phẩm tạo ra sẽ có màu hơi vàng hoặc màu đồng sẽchuyển thành đỏ

Nhìn vào quy trình sản xuất nh trên có thể thấy đây là một công việc rấtvất vả, công phu và hoàn toàn thủ công

b, Đặc điểm về công năng

Đồ gốm là một sản phẩm mang đậm giá trị văn hoá bởi chúng đợc tạo rabằng bàn tay ngời lao động và phục vụ hữu ích nhu cầu của con ngời Triều đạiKoryo kéo dài từ năm 918 đến năm 1392 đã chịu một ảnh hởng khá mạnh mẽcủa Phật giáo Thời kỳ này cũng đạt đợc nhiều thành tựu văn hoá rực rỡ, trong

đó có văn hoá gốm Chính sự hng thịnh của các ngôi đền Phật giáo trong suốttriều đại Koryo đã khơi nguồn cho việc sản xuất đồ gốm men ngọc bích Lúc

đầu các thợ gốm Koryo chỉ tập trung sản xuất nhiều bình, lọ, bát để sử dụngtrong các buổi lễ trang trọng của Phật giáo Sau đó một loạt các sản phẩm gốm

có tính chất trang trí và sinh hoạt khác cũng đợc sản xuất nhng chủ yếu chỉ đợcdùng trong các cung điện hoàng gia hay trong giới quý tộc mà thôi Bởi vậy ng-

ời Triều Tiên thờng ví đồ gốm men ngọc bích là đồ dùng của vua chúa3 Chính

sự a chuộng của tầng lớp thợng lu cũng là một lý do quan trọng khiến đồ gốmmen ngọc bích phát triển cực mạnh ở thời kỳ này

Khác với đồ gốm Koryo, gốm puncheong và sứ Paekja thời Choseon đợcmọi tầng lớp nhân dân a chuộng và sử dụng Gốm sứ Choseon đợc sử dụng vớinhiều mục đích khác nhau: bình, lọ đựng nớc, rợu hay trang trí; bát đĩa ăn cơm;chum vại muối kimchi, tơng;ống cắm bút và nhiều vật dụng sinh hoạt khác

c, Đặc điểm về kiểu dáng

Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo có kiểu dáng rất đa dạng, phong phú và

độc đáo, một số sản phẩm toát lên vẻ kiêu sa lạ thờng

Ví dụ nh loại bình phổ biến nhất có miệng nhỏ, phần thân trên rộng, phình

to rồi thon lại ở phía dới Dáng hình bệ vệ khiến ta liên tởng tới những vị quanlớn hay những ngời thuộc tầng lớp trên Loại bình này đợc dùng dể đựng các loạirợu quý nh rợu nhân sâm và rợu ngâm mận Thợ gốm Koryo sản xuất nhữngchiếc bình này còn với một ý tởng độc đáo: những đờng nét cong, mềm ở phần

đáy tợng trng cho sự duyên dáng của ngời phụ nữ, phần vai và phần thân trên củabình phình to tợng trng cho sức mạnh, uy quyền của ngời đàn ông4 (Hình 4).Hoặc là loại bình cổ cao, đế rộng, thân thon khía thành nhiều múi và đặc biệtmiệng xoè rộng có vành lợn sóng nh những bông hoa nở trông rất kiêu sa, cầu

kỳ, thờng để cắm hoa hoặc trang trí cung điện, đền chùa (Hình 7)

Bàn tay khéo léo và trí tởng tợng phong phú của các thợ gốm Koryo còn

đợc thể hiện qua những chiếc bình nhỏ với nhiều hình dáng độc đáo Đây là

4 박박박 2002 박박박박박박 2 박박박: 박박박박&박박박박박박박.

những chiếc bình rợu đầu rồng đuôi cá và đầu rồng mình rùa rất đợc vua chúayêu thích (Hình 2).

ở các đền chùa Phật giáo thờng xuất hiện một loại bình có tên là

“cheongpyeong” Loại bình này có thể đợc làm từ gốm hoặc đồng và điểm đặcbiệt của nó nằm ở hình dáng độc nhất vô nhị Cổ bình và nắp bình rất dài khiến

ta liên tởng tới một ngọn tháp-một biểu tợng thiêng liêng của Phật giáo Chúngthờng đợc dùng để chứa nớc sạch- thứ nớc tinh khiết gọi là “kundika”, một trongmời tám thứ mà các nhà s phải hết sức giữ gìn5 (Hình 10)

Ngoài các loại bình với mẫu mã đa dạng phải kể đến một số bát và âu Đa

số những chiếc bát có miệng tròn, thân lợn hình chữ U hoặc chữ V Những chiếc

âu đợc sản xuất với nhiều kích cỡ và đợc mô phỏng theo hình dáng của nhữngchiếc niêu cơm Những chiếc âu này thờng để đựng mật ong, tơng haykimchi rất tiện lợi (Hình 11) Các đồ vật có tính chất trang trí nh cái chẹn giấy,

l hơng, gạch lát cũng đợc sản xuất với nhiều mẫu mã đa dạng

Khác với những kiểu dáng cầu kỳ của gốm Koryo, gốm puncheong thờiChoseon đặc trng bởi những nét tạo hình tự do, phóng khoáng Đồ gốmpuncheong thờng mô phỏng hình quả lê, quả trám, những chú ngỗng cổ vơn dàihay những chú rùa xinh xắn

Sau sự lụi tàn của gốm puncheong ngời dân bắt đầu chú ý tới một loại sảnphẩm mới, đó là sứ trắng Paekja Cổ ngắn, miệng rộng và thân hình đò sộ là nét

đặc trng của những chiếc bình sứ trắng thời kỳ đầu Choseon Sang đầu thế kỷ 17những chiếc bình này có xu hớng thon hơn ở phần thân và phần cổ dài hơn Vàothế kỷ 18, hình dáng những chiếc bình này trở nên hoàn hảo và ấn tợng hơn(Hình vẽ 11 -Bình Choseon TK 18)6

Sứ trắng Choseon đa dạng về mẫu mã Từ những bát ăn cơm, bát đựng súp,khay, đĩa, tách trà, ống nhổ, lọ mực, ống cắm bút đợc sản xuất với nhiều hìnhdạng phong phú.Những lọ mực hình trái đào, những chiếc bình trang trí nhnhững bông hoa, những ống cắm bút hình trụ bao quanh bởi nhiều mắt l ới lànhững sản phẩm rất sáng tạo và độc đáo (Hình 15)

d Đặc điểm về hoạ tiết trang trí

Văn hoá gốm phản ánh khá đậm nét văn hoá dân tộc Sự đa dạng về kiểudáng của đồ gốm thể hiện trí tởng tợng phong phú sức sáng tạo và bàn tay khéoléo của nghệ nhân