những nét văn hóa tương đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của hàn quốc và việt nam.

Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. A-Mở đầu I-Lý do nghiên cứu Trong đờng lối đổi mới của Đảng ta, vấn đề hội nhập quốc tế đợc đặt ở vị trí quan trọng. Hàn Quốc (thuộc bán đảo Triều Tiên) là một quốc gia hàng đầu của khu vực Châu á có tốc độ phát triển mạnh mẽ về nhiều mặt. Đặc biệt trong những năm gần đây, bằng hình thức quảng bá hình ảnh đất nớc v con ng ời, Hàn Quốc đã tạo nên sự quan tâm lớn với Việt Nam về lĩnh vực văn hóa. Điều này đã thúc đẩy nhu cầu nghiên cứu về văn hóa Hàn Quốc ở Việt Nam ngày càng tăng lên. Tuy nhiên, văn hoá của một quốc gia, nhất là của đất nớc có lịch sử lâu đời nh Hàn Quốc là đề tài nghiên cứu vô cùng lớn. Với kiến thức còn hạn hẹp, trong khuôn khổ của một niên luận năm thứ 3, tôi chỉ xin đề cập đến một sản phẩm nổi bật trong di sản văn hóa của dân tộc Hàn là sản phẩm gốm. Qua đó liên hệ với sản phẩm này của Việt Nam để thấy đợc những nét tơng đồng và dị biệt trong truyền thống văn hóa giữa hai dân tộc, để hội nhập, để gắn kết, để hòa nhập mà không hòa tan và để cùng phát triển trong hòa bình, hữu nghị và hợp tác lâu dài. II-Lịch sử vấn đề và phơng pháp nghiên cứu Đồ gốm là một đề tài hấp dẫn, thu hút nhiều sự quan tâm của các nhà nghiên cứu. ở Việt Nam, đã có một số bài viết nghiên cứu về đồ gốm Hàn Quốc, song phần lớn tập trung khai thác về lịch sử ra đời, quá trình phát triển hay các giá trị kinh tế của sản phẩm thủ công độc đáo này. Bởi vậy, niên luận này chỉ trọng tâm khai thác những giá trị văn hoá kết tinh trong sản phẩm gốm mà thôi. Đặc biệt, tôi muốn liên hệ, so sánh đồ gốm Hàn Quốc với đồ gốm Việt Nam để tìm ra những đặc điểm văn hóa tơng đồng và khác biệt trong văn hóa hai nớc, là vấn đề cha đợc nhiều ngời nghiên cứu. Do nguồn t liệu bằng tiếng Việt về đồ gốm Hàn Quốc còn rất ít nên phần lớn các thông tin về đồ gốm Hàn Quốc trong bài viết này đợc dịch từ tiếng Anh và tiếng Hàn trên một số sách, báo, tạp chí và internet. Bằng phơng pháp phân Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. tích và tổng hợp thông tin từ các nguồn t liệu nói trên, đặc biệt, qua nghiên cứu thực địa bằng việc phỏng vấn trực tiếp một số thợ gốm ở Phù Lãng, Bát Tràng (Việt Nam) tôi hy vọng những kết quả thu đợc thể hiện qua bài nghiên cứu này sẽ cung cấp cho ngời đọc một số hiểu biết về đồ gốm của hai nớc, và quan trọng hơn là hiểu đợc những giá trị văn hóa của nó. III-Nhiệm vụ nghiên cứu Nhiệm vụ của đề tài này là tìm hiểu những nét văn hoá của mỗi dân tộc Hàn Việt qua sản phẩm gốm, từ đó rút ra những điểm giống nhau và khác nhau của văn hoá hai nớc. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong tiến trình hội nhập văn hóa và kinh tế, góp phần vào việc giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa cũng nh phát triển kinh tế của mỗi dân tộc. Nội dung chính của đề tài gồm bốn phần: - Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc - Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc - Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Việt Nam - Những đặc điểm văn hóa tơng đồng và dị biệt qua sản phẩm gốm của hai dân tộc B-Nội dung I-Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc Trớc khi tìm hiểu về đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc, chúng ta hãy tìm hiểu vị trí, vai trò của nó trong văn hóa và sự tiến hóa của các xã hội loài ngời. Morgan đã chia các giai đoạn tiến hoá của loài ngời thành ba thời kỳ: mông muội, dã man, văn minh. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. Bảng 13.1 . Các phân kỳ dân tộc theo Morgan * Giai đoạn Bắt đầu với Mông muội (Savagery) - Thấp Nguồn gốc loài ngời - Giữa Đánh cá, biết sử dụng lửa - Cao Sáng chế ra cung nỏ Dã Man (barbarism) - Thấp Sáng tạo ra đồ gốm - Giữa Thuần dỡng động vật, thực vật, sáng tạo ra phơng pháp làm thuỷ lợi, sử dụng gạch không nung và đá - Cao Khai thác quặng sắt, sử dụng các dụng cụ bằng sắt Văn minh (Civilization) Sáng tạo ra các mẫu tự ký âm, sử dụng chữ viết Nhìn vào bảng phân chia của Morgan có thể thấy sự xuất hiện của đồ gốm là một mốc quan trọng đánh dấu bớc nhảy vọt từ thời kỳ mông muội sang thời kỳ dã man. Thời kỳ mông muội là thời kỳ con ngời sống thành bày đàn, ăn lông ở lỗ, cha biết nấu chín thức ăn, cha biết bảo quản thực phẩm, nên cũng cha biết chế tạo đồ gốm. Trải qua quá trình sống và lao động, con ngời biết khai thác nguồn đất sét sẵn có từ tự nhiên để tạo ra các sản phẩm đất nung dạng sơ khai của gốm. Các sản phẩm này rất hữu dụng trong việc bảo quản lơng thực, thực phẩm và chứa đựng các dạng chất lỏng. Nhờ có đồ đựng con ngời biết dự trữ, biết tiết kiệm và sau này còn biết dùng gốm để đun nấu hay dùng vào nhiều việc gia dụng khác và để trang trí, trang sức. Điều này chứng tỏ đồ gốm ra đời đánh dấu một bớc quan trọng trong quá trình phát triển t duy của con ngời. Con ngời chuyển từ cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên sang cuộc sống chinh phục tự nhiên. Đồ gốm ra đời giúp con ngời chuyển từ ăn bốc sang ăn bằng bát, bằng thìa, chuyển từ uống trực tiếp ở sông, ở suối sang uống bằng cốc, bằng chén Rõ ràng với sự xuất hiện của đồ gốm con ngời đã bớc sang một nền văn minh mới, ngày càng mang tính ngời hơn. * Emily A.schultz * Robert H.lanvenda. Nhân học - Một quan điểm về tình trạng nhân sinh. Nxb CTQT. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. tìm hiểu về đồ gốm có thể tiếp cận từ hai góc độ: văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể. Văn hóa vật thể là khái niệm dùng để phân biệt với văn hóa phi vật thể. Phần lớn các nhà nghiên cứu cho rằng văn hóa gồm hai mảng chính: Văn hóa vật chất (hay văn hóa vật thể) và văn hóa tinh thần (hay văn hóa phi vật thể). Trong quá trình hoạt động sống, con ngời đã sáng tạo nên nền văn hóa vật chất thông qua sự tác động của họ trực tiếp vào tự nhiên, mang tính vật chất thuần tuý, nh việc con ngời biết chế tác công cụ lao động, chế tạo ra các đồ dùng sinh hoạt, Còn văn hóa tinh thần đợc con ngời sáng tạo nên thông qua hoạt động sống nh tín ngỡng, tôn giáo, âm nhạc, nghệ thuật, bí quyết và quy trình công nghệ của các nghề truyền thống Từ cách hiểu về văn hóa nh vậy, việc xem xét đến các sản phẩm gốm phải xem xét dới hai góc độ: văn hóa vật thể (là các sản phẩm gốm) và văn hóa phi vật thể (là bí quyết tạo hình, tạo men, nghệ thuật trang trí hoạ tiết, ý nghĩa văn hóa toát lên từ sản phẩm v.v ). Để hình dung đợc rõ hơn tầm quan trọng của đồ gốm chúng ta hãy đặt nó trong cấu trúc văn hóa để xem nó thuộc loại hình văn hóa nào; có vị trí, vai trò nh thế nào trong loại hình văn hóa ấy; và nó phản ánh điều gì trong mỗi nền văn hóa. Có rất nhiều cách phân chia cấu trúc văn hóa. Theo tiến sĩ khoa học Vũ Minh Giang, cấu trúc văn hóa gồm bốn loại hình: văn hóa sản xuất của cải vật chất, văn hóa đảm bảo đời sống, văn hóa qui phạm đạo đức và văn hóa tâm linh. Nhìn từ góc độ văn hóa vật thể có thể thấy ngay rằng đồ gốm thuộc văn hóa sản xuất của cải vật chất. Lúc đầu gốm chỉ đợc coi là sản phẩm tự cung tự cấp, đáp ứng nhu cầu của một số ít ngời. Sau này, khi nền kinh tế hàng hóa ra đời, gốm trở thành hàng hóa mang giá trị kinh tế cao. Do vậy, từ xa đồ gốm luôn đợc coi là mặt hàng thủ công quan trọng để trao đổi giữa các vùng, miền đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của đời sống vật chất. Từ hình thức nhỏ lẻ dần dần sản xuất gốm phát triển lớn hơn thành các làng, các vùng chuyên làm gốm. Các làng gốm này không ngừng phát triển, không chỉ đem lại thu nhập cho mỗi Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. cá nhân mà còn đóng góp những giá trị kinh tế đáng kể cho cả làng, xã và quốc gia. Đồ gốm còn là sản phẩm thuộc văn hóa đảm bảo đời sống vật chất. Với việc tìm ra lửa, con ngời biết nấu chín thức ăn. Hình thức nấu chín thức ăn đầu tiên là cho thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với lửa. Dần dần con ngời nhận thấy cần có một vật dụng chuyên dùng đun nấu để thức ăn ngon và sạch hơn. Đáp ứng nhu cầu đó những chiếc nồi gốm đã ra đời. Tiếp đó là hàng loạt các sản phẩm gốm gia dụng khác nh bát, cốc, chum, vại, ngói cũng đợc sản xuất, đã góp phần làm cho đời sống vật của con ngời ngày càng đợc nâng cao hơn. Nhìn từ góc độ văn hóa phi vật thể có thể thấy đồ gốm cũng thuộc văn hóa đảm bảo đời sống tinh thần và văn hóa tâm linh. Là văn hóa đảm bảo đời sống tinh thần, gốm đợc coi là biểu tợng của cái đẹp: tranh gốm, lọ gốm dùng trang trí nhà cửa, cung điện, đền chùa vòng gốm, hoa tai gốm dùng làm đồ trang sức. Các hoa văn trang nhã hay sang trọng cùng nhiều kiểu dáng độc đáo cũng góp phần quan trọng trong việc đảm bảo đời sống tinh thần của mỗi dân tộc. Đồ gốm đã phản ánh trí tởng tợng phong phú, tâm hồn yêu thiên nhiên, yêu cuộc sống, yêu lao động của các nghệ nhân gốm cũng nh của những ngời thởng thức và sử dụng nó. Văn hóa tâm linh là một phạm trù nằm trong văn hóa tinh thần. Đặc điểm văn hóa này đợc biểu đạt trong sản phẩm gốm. Có thể thấy rõ các biểu tợng tín ngỡng, tôn giáo, lễ hội, cảnh làm phép hay nhiều nghi lễ tôn giáo khác đợc trang trí trên các sản phẩm gốm. Những ý nghĩa sâu sa toát lên từ chúng đã nói lên tâm t, tình cảm, niềm tin, ớc mơ và khát vọng của con ngời vào một cuộc sống tốt đẹp hơn. Trong di sản văn hóa của nhiều dân tộc, đồ gốm luôn có một vị trí nhất định. Đặc biệt trong Di sản Korea ( Korea culture heritage) đồ gốm là một trong hai mơi sản phẩm đợc coi là di sản văn hóa. Điều này chứng tỏ đồ gốm là một sản phẩm truyền thống mang đậm nét văn hóa dân tộc, đã từng có vị trí rất quan trọng ở một thời đại hay một vài thời đại trong lịch sử bán đảo Triều Tiên. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. Với những phân tích trên đây, có thể khẳng định đồ gốm có vị trí, vai trò khá quan trọng trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Nó phản ánh những đặc trng riêng trong nền văn hóa của mỗi dân tộc. Với vai trò quan trọng của mình, văn hóa gốm xuất hiện trong nhiều loại hình văn hóa: văn hóa sản xuất của cải vật chất, văn hóa đảm bảo đời sống và văn hóa tâm linh. Bởi vậy nghiên cứu về văn hóa gốm sẽ cung cấp cho chúng ta nhiều hiểu biết về các loại hình văn hóa khác trong nền văn hóa chung của mỗi dân tộc. II-Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc 1-Khái lợc lịch sử ra đời và phát triển của đồ gốm Hàn Quốc Đồ gốm Hàn Quốc có lịch sử hình thành và phát triển khá lâu đời với nhiều thể loại. Song bài viết này chỉ xin trình bày về một số sản phẩm gốm nổi tiếng, đợc coi nh đại diện cho gốm sứ của dân tộc Hàn nh: Gốm xanh ngọc bích - triều đại Koryo, gốm sứ nâu Punchong và sứ trắng Baeja - triều đại Choseon. Tuy nhiên, để hiểu đợc tại sao gốm sứ thời kỳ này lại đợc coi là dòng suối chính của gốm sứ bán đảo Triều Tiên, cần khái quát về lịch sử ra đời và phát triển của loại sản phẩm thủ công độc đáo này. Ngời dân bán đảo Triều Tiên luôn tự hào về truyền thống văn hóa gốm không ai sánh bằng của họ. Văn hóa gốm đã ăn sâu vào chiều dài lịch sử của dân tộc Hàn. Ngay từ rất sớm gốm sứ Triều Tiên đã rất nổi tiếng trên thế giới. Nghề làm gốm ảnh hởng sâu sắc đến đời sống, t tởng của những ngời dân nơi đây. Để nhận biết sản phẩm gốm (tránh nhầm lẫn với sản phẩm sứ) cần hiểu thế nào là gốm ? Trong tiếng Hàn có thuật ngữ dojagi. Tơng đơng với nó tiếng Anh có từ pottery. Trong từ điển cả hai thuật ngữ này đều đợc dịch là đồ gốm. Nhng trong một số tài liệu về gốm viết bằng tiếng Hàn và tiếng Anh thì dojagi và pottery là thuật ngữ chỉ chung cho cả gốm, sứ và một số sản phẩm đất nung khác thuộc đồ gốm. Bởi vậy đồ gốm trong bài viết này có phạm vi bao quát nh trên. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. Theo các công trình nghiên cứu lịch sử, ngời Triều Tiên đã bắt đầu làm đồ gốm bằng đất sét ( có thể nung hoặc chỉ phơi khô) từ xấp xỉ 10.000 năm đến 6.000 năm TCN. Đồ sứ bắt đầu đợc sản xuất vào thời kì đồ đá mới (7.000 8.000 năm trớc). Từ đầu thế kỷ 11 gốm men ngọc bích Koryo đợc biết đến rộng rãi và sang thế kỷ 12 các sản phẩm gốm này đã đạt đến độ tinh xảo, trở thành sản phẩm gốm tinh tế nhất của Triều đại Koryo. Thế kỷ XIII, cuộc xâm lợc của Mông Cổ đã làm cho gốm Koryo suy tàn (1) . Vì thế, có thể khẳng định rằng đỉnh cao của gốm sứ Triều Tiên chính là vào thời đại Koryo và tiếp sau đó là triều đại Choseon (1392 1910). Nếu Koryo nổi tiếng với gốm men ngọc bích thì Choseon tự hào với gốm nâu Puncheong và sứ trắng Paekja. Cuối thế kỷ XVI, xảy ra một sự kiện lịch sử đau thơng mà ngời dân Triều Tiên sẽ không bao giờ quên. Đó là cuộc xâm lợc của Nhật Bản lên bán đảo Triều Tiên. Trong suốt cuộc xâm lợc, nhiều là nung gốm bị phá huỷ và nhiều thợ gốm bị bắt cóc đa về Nhật. Chính những thợ này đã đóng góp công sức to lớn trong việc phát triển nghệ thuật gốm nổi tiếng của Nhật Bản thời kỳ sau này. Đáng chú ý và rất đáng tiếc rằng, cuộc xâm lợc này đã đặt dấu chấm hết cho việc sản xuất gốm Puncheong, một trong hai loại gốm sứ chủ yếu của triều đại Choseon. Ngày nay, những thợ gốm Hàn Quốc đang lỗ lực hết mình để tái tạo lại sản phẩm gốm sứ truyền thống có chất lợng nghệ thuật cao. Các lò nung đợc xây dựng lại ở các vùng nông thôn, một số tỉnh vốn là quê hơng của gốm sứ nh: Tỉnh Chollanam, Kwangju, Incheon 2-Những đặc điểm văn hóa của đồ gốm thời Koryo và Choseon a, Đặc điểm về chất liệu và công nghệ Đối với mỗi sản phẩm gốm, đặc điểm văn hóa đợc thể hiện qua chất liệu, công nghệ, công năng, kiểu dáng và đặc biệt là các họa tiết trang trí. Để tạo ra một sản phẩm gốm hoàn hảo phải gồm nhiều công đoạn. Từ việc chọn nguyên liệu đến việc tuân thủ qui trình sản xuất, đòi hỏi sự khéo léo và cẩn 1 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage). 1997. Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc. Tr33-48. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. thận. Chất liệu đất, men, cách tạo hình, nhiệt độ nung khác nhau sẽ cho ra các sản phẩm khác nhau. Do vậy, chất liệu và công nghệ là hai yếu tố rất quan trọng để phân biệt sản phẩm này với sản phẩm khác, gốm nớc này với gốm nớc khác. Triều đại Koryo sản xuất khá nhiều loại gốm, trong đó nổi tiếng nhất là gốm xanh ngọc bích. Tiếp đó, Choseon nổi tiếng với hai loại gốm chính: Gốm Puncheong ( màu nâu nhạt) và sứ trắng Paekja. Về chất liệu, gốm xanh ngọc bích chủ yếu đợc tạo nên từ đất sét xám và cao lanh. Gốm puncheong cũng đợc làm từ đất sét hơi xám nhng mỗi sản phẩm đều đợc bao phủ toàn bộ bề mặt bởi lớp đất sét lỏng trắng trớc khi tráng men. Riêng sứ trắng paeja chỉ sử dụng một loại chất liệu duy nhất là đất sét trắng thuần khiết. Đất sét sau khi phơi khô đợc lạng mỏng và nhào nặn cho mềm dẻo. Đất sét dẻo đợc ngâm trong bể nớc từ 3 đến 4 ngày để đảm bảo sự thuần khiết và lọc bỏ tạp chất. Thậm chí ngời ta sẽ nhào nặn đất sét với 2 hoặc 3 lần nớc nữa để đất đợc mịn và trắng. Nớc cuối cùng có thể dùng làm nớc men đầu tiên, gọi là nớc áo. Khi đất sét đã đủ mịn và dẻo, các nghệ nhân tiến hành công đoạn tạo hình. Thợ gốm cho lên bàn xoay. Bàn xoay chuyển động làm cho đất sét mềm nhuyễn ra. Khi đó, thợ gốm sẽ sử dụng đôi tay khéo léo vuốt đất sét thành những hình thù mong muốn. Tiếp đó, sản phẩm đợc phơi khô rồi làm nhẵn, khắc họa tiết trang trí. Những phần nhô ra của sản phẩm nh tai của tách trà, vòi ấm đợc cố định trong giai đoạn này. Công việc quan trọng đó yêu cầu bàn tay của những ngời thợ lành nghề. Một trong những yếu tố đặc sắc và đặc trng của gốm ngọc bích Koryo là nghệ thuật chạm, khắc. Lúc đầu gốm Koryo không hề trang trí hoa văn. Sang thế kỷ 11, kỹ thuật khắc chìm và khắc nổi đã xuất hiện. Giữa triều đại Koryo (tức vào khoảng thế kỷ 12), đặc biệt ở triều đại vua Uijong ( 1147 1170) kỹ Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. thuật khảm dát và trang trí họa tiết phát triển mạnh mẽ. Kỹ thuật này đợc đánh giá là kỹ thuật độc đáo của gốm sứ Koryo, có nguồn gốc từ kỹ thuật sơn mài 2 . Giai đoạn cuối thời kỳ Koryo đến những năm đầu thời đại Choseon, gốm puncheong và sứ paeja kế thừa và khai thác tối đa tính chất tự nhiên từ nghệ thuật chạm khắc này. Những chiếc bình, lọ đợc phủ ngoài bởi một lớp đất sét lỏng dày. Sau đó các thợ gốm tiến hành chạm khắc họa tiết. Những nét chạm, khắc sẽ làm lộ ra lớp đất sét màu xám tạo nên sự hài hoà giữa sắc trắng và xám. Sau khi chạm, khắc và trang trí họa tiết, thợ gốm tiến hành làm nớc men và tráng men sản phẩm. Ngay từ thế kỷ 12, gốm Koryo đã nổi tiếng khắp thế giới cũng chỉ bởi màu men ngọc bích huyền diệu có một không hai. Màu men gốm luôn là một bí quyết riêng không thể sao chép. Bởi vậy, các học giả Trung Quốc đã gọi gốm men ngọc bích đầu thời Koryo là một trong 10 vật báu của thế giới. Để tạo màu men ngọc bích thì đất sét và nớc men phải chứa một hàm lợng nhỏ chất sắt. Ngoài ra, gốm ngọc bích Koryo còn sử dụng nhiều cách pha chế n- ớc men khác. Theo đó, gốm Koryo còn đợc biết đến với những sản phẩm gốm men vàng và men đồng. Nổi bật nhất vẫn là loại gốm có màu xanh lá cây đậm pha màu xanh đen của dá saphia. Màu men ngọc bích của gốm Koryo đợc đánh giá là đã chỉ ra sự tinh tuý của tinh thần phơng Đông (tinh thần sâu sắc của đạo Phật Thiền). Bên cạnh các sản phẩm gốm men ngọc bích độc đáo, thời kỳ này cũng xuất hiện khá nhiều các sản phẩm sứ trắng men tro và men xanh lục. Nếu nh gốm sứ Koryo nổi tiếng với men xanh chủ đạo thì gốm sứ Choseon lại có thiên hớng về màu trắng. Dù ở thời kỳ này cũng sản xuất nhiều màu men khác nh nâu, xanh, vàng nhng tất cả đều đợc kết hợp hài hoà với men trắng. Có thể kể đến bốn loại sứ trắng nổi tiếng Choseon: Sứ trắng trong, sứ trắng xanh, sứ trắng men kim loại, sứ trắng có lót nền đỏ để tráng men. Công đoạn cuối cùng là nung sản phẩm. Trong khi nung, các thành phần trong nớc men chảy ra tạo thành nhiều màu sắc khác nhau và đây là những màu 2 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage). 1997. Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc. Tr33-48. Julie Pickering. 1997. Korean Cultural Heritage. The Korea Foundation. Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. duy nhất. Do vậy, sẽ không có hai chiếc lọ nào giống nhau hoàn toàn về màu sắc và vẻ rực rỡ. Từ đó khẳng định rằng nhiệt độ nung khác nhau sẽ tạo ra những sản phẩm không giống nhau. Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo và gốm Puncheong Choseon đợc nung ở nhiệt độ từ 1100 0 C đến 1200 0 C, còn sứ trắng Choseon thờng phải nung đến 1300 0 C. Các thợ gốm Koryo có kỹ thuật nung đặc biệt sử dụng ngọn lửa oxidizing. Kỹ thuật này vẫn đợc dùng trong suốt triều đại Choseon. Đây là phơng pháp nung mà khí O 2 sẽ đợc giới hạn tới mức nhỏ nhất. Nhờ kỹ thuật nung này, sản phẩm tạo ra sẽ có màu hơi vàng hoặc màu đồng sẽ chuyển thành đỏ. Nhìn vào quy trình sản xuất nh trên có thể thấy đây là một công việc rất vất vả, công phu và hoàn toàn thủ công. b, Đặc điểm về công năng Đồ gốm là một sản phẩm mang đậm giá trị văn hoá bởi chúng đợc tạo ra bằng bàn tay ngời lao động và phục vụ hữu ích nhu cầu của con ngời. Triều đại Koryo kéo dài từ năm 918 đến năm 1392 đã chịu một ảnh hởng khá mạnh mẽ của Phật giáo. Thời kỳ này cũng đạt đợc nhiều thành tựu văn hoá rực rỡ, trong đó có văn hoá gốm. Chính sự hng thịnh của các ngôi đền Phật giáo trong suốt triều đại Koryo đã khơi nguồn cho việc sản xuất đồ gốm men ngọc bích. Lúc đầu các thợ gốm Koryo chỉ tập trung sản xuất nhiều bình, lọ, bát để sử dụng trong các buổi lễ trang trọng của Phật giáo. Sau đó một loạt các sản phẩm gốm có tính chất trang trí và sinh hoạt khác cũng đợc sản xuất nhng chủ yếu chỉ đợc dùng trong các cung điện hoàng gia hay trong giới quý tộc mà thôi. Bởi vậy ng- ời Triều Tiên thờng ví đồ gốm men ngọc bích là đồ dùng của vua chúa 3 . Chính sự a chuộng của tầng lớp thợng lu cũng là một lý do quan trọng khiến đồ gốm men ngọc bích phát triển cực mạnh ở thời kỳ này. Khác với đồ gốm Koryo, gốm puncheong và sứ Paekja thời Choseon đợc mọi tầng lớp nhân dân a chuộng và sử dụng. Gốm sứ Choseon đợc sử dụng với 3 www.korean-arts.com Website: http://www.kilobooks.com Ema il : care@kilobook.com [...]... Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam www.bacninh.gov.vn Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam Mục lục Trang A Mở đầu I Lý do nghiên cứu II Lịch sử vấn đề và phơng pháp nghiên cứu III... động sản xuất v.v Gốm sứ Việt Nam mang đậm nét Việt Nam đồng thời phản ánh bàn tay khéo léo và trí tởng tợng phong phú của các thợ gốm Việt Với vẻ đẹp giản dị Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam mà trang nhã đồ gốm Việt Nam đã từng đợc du khách khắp nơi yêu thích và a dùng... men vàng da lơn nổi tiếng Hàn Quốc vốn là xứ sở có nhiều đồi núi, rừng cây Đây cũng là một lợi thế để ngời dân khai thác gỗ,cành cây làm chất đốt nung Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam gốm Nh vậy qua việc tìm hiểu nghề làm gốm có thể thấy nét văn hóa tơng đồng giữaViệt... care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam Koryo là một xã hội trọng đạo Phật Phật giáo tồn tại và chi phối hầu hết các mặt của đời sống Bởi vậy văn hoá gốm cũng chịu nhiều ảnh hởng từ tôn giáo này Các hoa văn, hoạ tiết gốm phản ánh những tinh thần, ý niệm của đạo Phật Biểu tợng trên các sản phẩm gốm Koryo thể hiện niềm tin của ngời dân... thống Việt Nam NXB Văn hoá - Thông tin Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam nổi tiếng nhất là loại gốm men rạn, đợc tạo thành từ hợp chất: vôi sống, cao lanh và tro trấu Gốm Chu Đậu cũng đã từng rất nổi tiếng với các loại men nh: men nâu, men ngọc, men xanh lá cây và đặc biệt. .. sắc văn hóa dân tộc đồng thời cũng có những bản sắc riêng của mỗi Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam làng nghề: Gốm Phù Lãng có chất men da lơn và nét đẹp tự nhiên, gốm Bát Tràng nổi tiếng với men rạn và họa tiết cầu kỳ v.v Vì là nghề nên có giá trị kinh tế, phản ánh đời sống... của đồ gốm đánh dấu 8 Pictorical Korean, the monthly magazin, July 2001, p25-28 Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam một bớc ngoặt trong sự phát triển của xã hội Với sự ra đời của đồ gốm, ngời dân trên bán đảo Hàn đã bớc vào một thời kỳ văn minh mới: Văn minh đồ gốm III -Những. .. Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam nớc, cần đợc trân trọng, giữ gìn để hòa nhập mà không hòa tan Vì vậy trong quá trình hợp tác cần phải nghiên cứu để hiểu biết rõ về nhau, trên cơ sở đó biết tôn trọng, giữ gìn và tăng cờng học hỏi những giá trị văn hóa tốt đẹp của mỗi nớc Chuyên đề này mong góp một phần nhỏ giới thiệu một vài nét văn hóa. ..Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam nhiều mục đích khác nhau: bình, lọ đựng nớc, rợu hay trang trí; bát đĩa ăn cơm; chum vại muối kimchi, tơng;ống cắm bút và nhiều vật dụng sinh hoạt khác c, Đặc điểm về kiểu dáng Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo có kiểu dáng rất đa dạng, phong phú và độc đáo, một số sản phẩm toát lên vẻ kiêu... rõ rệt ở Thời kỳ này, gốm sứ đợc sản xuất để phục vụ đông đảo tầng lớp trong xã hội nên ngời dân rất a thích màu men nâu nhạt và trắng tinh những sắc màu giản Website: http://www.kilobooks.com Email : care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam dị gần gũi với đời thờng Gốm Việt Nam lại đặc trng bởi những màu men rất riêng, . care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. tìm hiểu về đồ gốm có thể tiếp cận từ hai góc độ: văn hóa vật thể và văn hóa phi. care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. dị gần gũi với đời thờng. Gốm Việt Nam lại đặc trng bởi những màu men rất. care@kilobook.com Đề tài: Những nét văn hóa tơng đồng và dị biệt qua một số sản phẩm gốm nổi tiếng của Hàn Quốc và Việt Nam. một bớc ngoặt trong sự phát triển của xã hội. Với sự ra đời của đồ gốm, ngời dân