1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Một số giải pháp để các doanh nghiệp thành viên hội cà phê ca cao Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu cà phê UTZ

146 187 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 146
Dung lượng 2,4 MB

Nội dung

B GIÁO D C VÀ ÀO T O TR NG I H C KINH T TP H CHÍ MINH THÁI ANH TU N LU N V N TH C S KINH T TP H Chí Minh – N m 2010 B GIÁO D C VÀ ÀO T O TR NG I H C KINH T TP H CHÍ MINH THÁI ANH TU N Chuyên ngành: Th ng m i Mã s : 60.34.10 LU N V N TH C S KINH T NG IH NG D N KHOA H C: GS TS ỒN TH H NG VÂN TP H Chí Minh – N m 2010 M CL C L IM CH PH I 1.1 S U NG 1: C S KHOA H C KH NG NH S C N THI T Y M NH XU T KH U CÀ PHÊ UTZ C N THI T PH I Y M NH XU T KH U CÀ PHÊ UTZ .2 1.1.1 Cà phê cà phê UTZ 1.1.1.1 L ch s cà phê .2 1.1.1.2 Cà phê UTZ 1.1.2 Tình hình s n xu t xu t kh u cà phê th gi i 1.1.3 Xu h ng tiêu dùng cà phê hi n 11 1.2 C S LÝ THUY T 1.2.1 Thuy t tr ng th Y M NH XU T KH U CÀ PHÊ UTZ 16 ng 16 1.2.2 H c thuy t l i th t i c a Adam Smith 17 1.2.3 Lý thuy t l i th so sánh c a David Ricardo 18 1.2.4 Lý thuy t phát tri n b n v ng 18 1.2.5 Lý thuy t Heckscher - Ohlin 19 1.3 KINH NGHI M S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ UTZ C A M T S QU C GIA TRÊN TH GI I .20 1.3.1 Bài h c kinh nghi m c a Brazil .20 1.3.2 Bài h c kinh nghi m c a Colombia 21 CH NG 2: TÌNH HÌNH S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ UTZ T I CÁC DOANH NGHI P THÀNH VIÊN HI P H I CÀ PHÊ CA CAO VI T NAM (VICOFA) 24 2.1 TÌNH HÌNH S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ VI T NAM 25 2.1.1 Cà phê Vi t Nam - Khái quát trình phát tri n 25 2.1.2 Tình hình xu t kh u cà phê Vi t Nam th i gian qua .25 2.1.2.1 Phân tích kim ng ch xu t kh u cà phê Vi t Nam .26 2.1.2.2 Phân tích th tr ng xu t kh u cà phê Vi t Nam 27 2.1.2.3 Các doanh nghi p xu t kh u cà phê Vi t Nam 29 2.2 TÌNH HÌNH S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ UTZ T I VI T NAM 32 2.3 M T S NHÂN T NH H NG N XU T KH U CÀ PHÊ UTZ T I CÁC DOANH NGHI P THÀNH VIÊN VICOFA .40 2.3.1 S n xu t cà phê 40 2.3.1.1 Quy mô v n cà phê nh l , phân tán .41 2.3.1.2 Di n tích v n cà phê già c i ang t ng 43 2.3.1.3 T p quán s n xu t c khó thay 2.3.1.4 nh h ng c a th i ti t sâu b nh 46 2.3.1.5 Thi u h t lao 2.3.2 Ch t l i 44 ng, chi phí s n xu t ngày m t t ng cao 48 ng cà phê nhân 49 2.3.2.1 Cà phê thu hái không ch n l c 49 2.3.2.2 Khâu s ch sau thu ho ch 51 2.3.2.3 Ch bi n t i 2.3.3 Ho t CH n v xu t kh u .53 ng xu t kh u cà phê 54 NG 3: M T S GI I PHÁP CÁC DOANH NGHI P THÀNH VIÊN HI P H I CÀ PHÊ CA CAO VI T NAM (VICOFA) Y M NH XU T KH U CÀ PHÊ UTZ .60 3.1 M C ÍCH VÀ QUAN I M 3.2 C N C XU T CÁC GI I PHÁP 61 XÂY D NG CÁC GI I PHÁP .61 3.3 CÁC GI I PHÁP 64 3.3.1 Gi i pháp 1: Liên k t v i nông dân th c hi n ch ng trình s n xu t cà phê b n v ng UTZ Certified 64 3.3.1.1 N i dung gi i pháp 64 3.3.1.2 M c tiêu 3.3.1.3 Các b xu t gi i pháp 65 c th c hi n .65 3.3.1.4 L i ích d ki n th c hi n gi i pháp 69 3.3.1.5 Khó kh n th c hi n gi i pháp .70 3.3.2 Gi i pháp 2: Thành l p Ban qu n lý ch ng trình s n xu t theo tiêu chu n c a chu i cà phê UTZ Certified 71 3.3.2.1 N i dung gi i pháp 71 3.3.2.2 M c tiêu xu t gi i pháp 72 3.3.2.3 Các b c th c hi n .72 3.3.2.4 L i ích d ki n th c hi n gi i pháp 77 3.3.3 Gi i pháp 3: Nâng cao ch t l ng cà phê nhân xu t kh u theo tiêu chu n qu c t 79 3.3.3.1 N i dung gi i pháp 79 3.3.3.2 M c tiêu 3.3.3.3 Các b xu t gi i pháp 79 c th c hi n .80 3.3.3.4 i u ki n th c hi n gi i pháp l i ích d ki n 84 3.3.3.5 Khó kh n th c hi n gi i pháp .86 3.3.4 Gi i pháp 4: T ng c ng ho t ng xúc ti n th ng m i m r ng th tr ng 87 3.3.4.1 N i dung gi i pháp 87 3.3.4.2 M c tiêu 3.3.4.3 Các b xu t gi i pháp 87 c th c hi n .88 3.3.4.4 Phân tích l i ích d ki n .89 3.3.4.5 Khó kh n th c hi n gi i pháp .90 3.4 CÁC KI N NGH 90 K T LU N DANH M C TÀI LI U THAM KH O PH L C DANH M C VI T T T CHDC: C ng hòa dân ch CB: Ch bi n CP: C ph n VT: n v tính GAP (Good Agricultural Practices): ch ng trình tiêu chu n s n xu t t t nông nghi p HCM: H Chí Minh HTX: H p tác xã LD: Liên doanh MTV: M t thành viên TBN: Tây Ban Nha TCT: T ng công ty TCVN: Tiêu chu n Vi t Nam TNHH: Trách nhi m h u h n USD: ô la M VN : Vi t Nam ng VICOFA: Hi p h i Cà phê – Ca cao Vi t Nam VN: Vi t Nam XK: xu t kh u XNK: xu t nh p kh u DANH M C CÁC B NG BI U B ng 1.1 Tình hình s n xu t cà phê th gi i B ng 1.2 S n l ng cà phê xu t kh u toàn c u B ng 1.3 S n l ng cà phê UTZ mua bán toàn c u 10 B ng 2.1 K t qu xu t kh u cà phê niên v 2006/2007 - 2007/08 - 2008/09 28 B ng 2.2 Th tr ng xu t kh u cà phê Vi t Nam 29 B ng 2.3 Các doanh nghi p xu t kh u cà phê hàng B ng 2.4 Danh sách t ch c/ nv ã u Vi t Nam 31 t ch ng ch UTZ Certified 37 B ng 3.1 Chi phí bán hàng có ch ng nh n UTZ Certified n m th nh t 77 B ng 3.2 Chi phí bán hàng có ch ng nh n UTZ Certified n m th hai 78 DANH M C CÁC HÌNH V Hình 1.1 Quy trình truy xu t ngu n g c c a cà phê UTZ Hình 1.2 Xu t kh u cà phê toàn c u theo qu c gia v mùa 2008/09 Hình 2.1 K t qu kh o sát v vi c s n xu t theo chu i cà phê có ch ng nh n 41 Hình 2.2 K t qu kh o sát v khó kh n vi c thuê nhân cơng 49 Hình 2.3 c quy n c a ngành công nghi p rang xay th gi i 56 Hình 2.4 K t qu kh o sát v hình th c xúc ti n th Hình 2.5 Các ngun nhân t o l i th ng m i 57 c quy n cho công ty a qu c gia … 58 Hình 3.1 K t qu kh o sát v vi c s n sàng tham gia ch Hình 3.2 S t ch c Ban qu n lý ch ng trình UTZ 62 ng trình s n xu t theo tiêu chu n c a chu i cà phê UTZ Certified 74 PH N M Tính c p thi t c a U tài Cà phê m t nh ng ngành hàng nông s n xu t kh u quan tr ng c a Vi t Nam, có óng góp l n vào n n kinh t qu c dân V i nh ng th m nh v tài nguyên ng i s n có, nh ng n m g n ây, Vi t Nam liên t c n kh u cà phê ng th nhì th gi i v i quy mô s n xu t không ng ng Sau 20 n m phát tri n mang tính bùng n , ã c xu t c m r ng c th gi i th a nh n “c ng qu c cà phê” nh ng c n ph i nhìn nh n cà phê Vi t Nam m i ch nh n ph n giá tr gia t ng i c bi t, sau gia nh p WTO ã b c l m t s thách th c i m y u c a cà phê Vi t Nam tham gia xu t kh u Thêm vào ó cà phê xu t kh u Vi t Nam a ph n ch a tham gia ch h ng trình cà phê có ch ng nh n nên ch a ti p c n v i xu ng tiêu dùng v s n ph m ch t l “s ch” ng cao, s n ph m h u c s n ph m ng th i, giá xu t kh u cà phê có ch ng nh n ln cao h n cà phê lo i Bên c nh ó, cung c u, giá c th tr bi n ng xu t nh p kh u cà phê th gi i ng, tác h i c a th i ti t, sâu b nh n s n xu t, h n ch v v n u t cho s n xu t, kinh doanh, thi u kinh nghi m v s n xu t, kinh doanh vai trò i u ti t, tr giúp c a nhà n c… nhi u b t c p, nên ã nhi u làm h n ch hi u qu s n xu t, kinh doanh c a ngành hàng cà phê Tr c nh ng yêu c u c a th tr xu t kh u cà phê khác v n ng c ng nh s c nh tranh c a qu c gia t li u h t cà phê Vi t Nam có i u ki n, n ng l c thay Vi t Nam c bi t b n thân doanh nghi p xu t kh u bu c ph i tìm nh ng i v th th c s ? cách th c riêng c a c t n t i ng tr c áp l c nh th ngành cà phê làm giàu th c s nh cà phê tr thành ng qu c cà phê theo úng ngh a ch có m t cách nhà kinh doanh Vi t Nam ph i ch ng tham gia vào l nh v c phân ph i, tiêu th cà phê th gi i ch không ch ti p t c ch ng i cung c p hàng thơ Là ng i có nhi u n m công tác l nh v c xu t kh u cà phê c ng nh g n bó v i nh ng th ng tr m c a ngành cà phê, tác gi quy t nh ch n tài “M t s gi i pháp doanh nghi p thành viên Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (Vicofa) nh m h y m nh xu t kh u cà phê UTZ” ng t i m c tiêu gia t ng giá tr m t góp ph n gi i quy t nh ng khó kh n, v n v s n ph m xu t kh u ng m c, m ng cho ho t ng xu t kh u cà phê phát tri n m nh m , b n v ng hi u qu h n, M c ích nghiên c u: Trong trình th c hi n X H th ng l i v n tài tác gi t m c tiêu sau: lý lu n c b n nh m kh ng nh s c n thi t ph i y m nh xu t kh u cà phê UTZ t i doanh nghi p thành viên Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (Vicofa) X Nghiên c u kinh nghi m s n xu t xu t kh u cà phê UTZ t i m t s qu c gia th gi i nh m rút nh ng h c kinh nghi m y m nh xu t kh u cà phê UTZ t i Vi t Nam X Phân tích tình hình xu t kh u cà phê c a Vi t Nam th i gian qua, tình hình xu t kh u cà phê UTZ phân tích m t s y u t nh h ng n xu t kh u cà phê UTZ X xu t m t s gi i pháp nh m tác kh u, làm c s nâng cao ch t l ng ng tích c c h n n ho t y m nh vi c gia nh p ch ng xu t ng trình s n xu t, xu t kh u cà phê có ch ng nh n UTZ Certified t i doanh nghi p thành viên Vicofa Ph m vi gi i h n nghiên c u: C n c gi i h n v th i gian kinh phí th c hi n tài, tác gi s t p trung nghiên c u kh o sát doanh nghi p xu t kh u cà phê thành viên Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (Vicofa) - V không gian: tác gi t p trung nghiên c u kh o sát ho t ng xu t kh u cà phê t i doanh nghi p thành viên Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (Vicofa), nh ng n v chi m h n 60% kim ng ch xu t kh u cà phê Vi t Nam Bên c nh ó, tác gi kh o sát ho t ch a tham gia ch Nam ng s n xu t cà phê c a h nông dân ã tham gia ng trình UTZ Certified t i k L k, th ph cà phê c a Vi t -25- DANH SÁCH CÁC DOANH NGHI P THAM GIA KH O SÁT STT H TÊN CH C V Tr ng b ph n phát tri n vùng nguyên li u V C.TÁC Công ty TNHH MTV XNK 2/9 Daklak Nguy n Ti n D ng Lê Ti n Hùng Phó T ng G SIMEXCO DAKLAK.LTD Lê Tr lý TG SIMEXCO DAKLAK.LTD Ngô Quý Th nh Tr SIMEXCO DAKLAK.LTD Lê Phó G chi nhánh Tp.HCM SIMEXCO DAKLAK.LTD Lê Thanh S n Phó Phịng XNK-TT SIMEXCO DAKLAK.LTD Võ H ng Phó G - PT T ng Kho Bình d ng SIMEXCO DAKLAK.LTD Quy t c Huy cS n ng BP- Chi Nhánh Tp HCM Phó T ng G Công ty TNHH MTV XNK 2/9 Daklak Công ty TNHH MTV XNK 2/9 Daklak Lê 10 Mai Th Huy n NV Phịng XK Cơng ty liên doanh ch bi n café XK 11 H a Thanh H ng Tr SIMEXCO DAKLAK.LTD 12 Nguy n Phó G Intiemex M Ph 13 Ph m Thanh Lâm Tr Công ty MASECO 14 Thái Bình Nhân NV Phịng XK c Tồn c Hi p Tr ng b ph n XNK ng phòng kinh doanh Café ng B Ph n KD c Công ty liên doanh ch bi n café XK A CH 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 83 Tr ng Cơng nh, P14, Tân Bình,Tp.HCM 83 Tr ng Cơng nh, P14, Tân Bình,Tp.HCM 23-Ngơ Quy n- TP.Bn Ma Thu c-Daklak 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 83 Tr ng Cơng nh, P14, Tân Bình,Tp.HCM Km7, qu c l 26, ph ng tân hịa, Bn Ma Thu c 23-Ngơ Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak Lo D-8E-CN, KCN M Ph c 3, B n Cát, Bình D ng 78 A Nguy n V n Tr i, Q Phú Nhu n, HCM Km7, qu c l 26, ph ng tân hịa, Bn Ma Thu c S T 05003959338 05003950010 05003950017 0838426790 0914178591 05003950787 0913435835 0838490994 05003950012 06503577585 38444861 05003823644 -26- 15 Nguy n Vi t D ng Tr ng phòng KD Café FONEXIM 16 Lê V n Ho ch Tr Intiemex M Ph 17 Mai V n Ng c G SX An Giang Coffee JSC 18 Tôn Th t Hùng Tr SIMEXCO DAKLAK.LTD 19 H ng D ng ng phịng hành ng Phịng KD c Phó G Cơng ty MASECO 64 Bà Huy n Thanh Quan, P.7, Q.3, Tp HCM Lo D-8E-CN, KCN M Ph c 3, B n Cát, Bình D ng ng s 4-KCN Tam Ph c-Long Thành- N 23-Ngô Quy n- TP.Buôn Ma Thu c-Daklak 78 A Nguy n V n Tr i, Q Phú Nhu n, HCM Lo D-8E-CN, KCN M Ph c 3, B n Cát, Bình D ng 397 Cách M ng Tháng 8, TX Tây Ninh, T nh Tây Ninh 20 Ngơ Xn Nam Phó T ng G Cơng ty CP Intimex 21 V Mai Nh n G Chi Nhánh Công ty CP Intimex, chi nhánh Tây Ninh 22 Nguy n H u Trí Phó G Chi Nhánh Cơng ty CP Intimex, chi nhánh Tây Ninh 23 Lê Ph c Hùng G Chi Nhánh Công ty CP Intimex, chi nhánh Buôn Ma Thu c 24 Hu nh V Long G Chi Nhánh Công ty CP Intimex, chi nhánh Th ng Long 25 Lê V n S n G Chi Nhánh Công ty CP Intimex, chi nhánh Bình D ng 26 Tr Phó G Cơng ty TNHH Tr ng Ngân 27 Nguy n Xn Bình Ch T ch H TV Cơng ty TNHH Tr ng Ngân 28 Tr n Nam Hùng Tr ng phịng KD Cơng ty CP Intimex, chi nhánh Quang Minh Khu CN Mê Linh, Hà N i 29 Tr n Anh Tu n Tr ng phịng KD Cơng ty CP Intimex, HCM 61 Nguy n V n Giai, Q1, Tp HCM ng S Ph ng 398 Cách M ng Tháng 8, TX Tây Ninh, T nh Tây Ninh 25 A, Hoàng V n Th , Ph ng Tây An, Buôn Ma Thu c 30 T 58 Mai Anh Tu n, P Thành Cơng, Ba ình, Hà N i ng D2, KCN Bình Chu n, Thu n An, Bình D ng 121 Nguy n B nh Khiêm, Q1, Tp.HCM 122 Nguy n B nh Khiêm, Q1, Tp.HCM 39325478 06503577585 84616280299 05003950017 38444861 06503577585 0663822348 0663822349 05003953989 0435334398 06503788902 39101361 39101362 0435379484 38203033 -27- ng Phịng Cơng ty CP Intimex, chi nhánh Ngh An 343 Lê Du n, Tp Vinh, Ngh An 0383558690 Tr n Qu c Hoàn G Chi Nhánh Công ty CP Intimex, chi nhánh Ngh An 344 Lê Du n, Tp Vinh, Ngh An 0383558690 32 Thái Phúc G Cty TNHH Th Thái Phúc 33 Phan T n C NVKD Cty CP Café Petec 34 35 Thái Ng c H ng Hồi Nam Tr ng Phịng T ng G Agrexport Sài Gịn Cơng ty CP Intimex, HCM 36 V V nH i Ch T ch H TV Haprosimex HCM 37 38 39 40 41 42 43 44 Nguy n t Tân Phan Minh Thông Ki u Kim Khánh Hu nh Công Khôi V Nguy n Ti n Quân Nguy n V n H p Mai Lê Th ng Nguy n V n Khang Tr ng Phòng G Tr ng Phịng G Kinh Doanh NVKD T ng G Phó Phịng Phó T ng G Cơng ty CP Intimex Cty TNHH Qu c T Phúc Sinh Cty TNHH Qu c T Phúc Sinh Cty TNHH Olam VN Cty GENERALEXIM JSC CTY CP SX-XNK Thanh Hà Cty CP XNK T ng H p VN Cty CP XNK T ng H p VN 45 Ngô Thùy Trâm G Haprosimex HCM 46 Ph m Ng c B ng Phó T ng G Cty Ch Bi n Café XK DakMan 47 Tr n Th Kim Hu Chuyên viên Cty Ch Bi n Café XK DakMan 48 Nguy n V n Ng c Chuyên viên Cty Ch Bi n Café XK DakMan 49 Lê Quang Chi n Chuyên viên Cty Ch Bi n Café XK DakMan 30 Ph m 31 c Th ng ng Tr ng M i 350 Phan Chu Trinh, Buôn Ma Thu c, Daklak 194 Nam K Kh i Ngh a, Q3, Tp.HCM 135 Pasteur, l u 6, Q3, Tp.HCM 61 Nguy n V n Giai, Q1, Tp HCM 43D/27 H V n Huê, Phú Nhu n, Tp.HCM 96 Tr n H ng o, HN 386-388 Hoàng Di u, Q4, Tp HCM 386-388 Hoàng Di u, Q4, Tp HCM 56 Nguy n Thông, Q3, TP.HCM 46 Ngô Quy n, HN 122-123M2 Láng Trung, HN 46 Ngô Quy n, HN 47 Ngô Quy n, HN 43D/27 H V n Huê, Phú Nhu n, Tp.HCM Km7, qu c l 26, ph ng tân hịa, Bn Ma Thu c Km7, qu c l 26, ph ng tân hịa, Bn Ma Thu c Km7, qu c l 26, ph ng tân hòa, Buôn Ma Thu c Km7, qu c l 26, ph ng tân hịa, Bn Ma Thu c 3953908 39305215 38242770 38203033 38477014 39424287 38266251 35262207 39347697 37733006 39347696 39347696 38477014 05003823644 05003823644 05003823644 05003823644 -28- 50 Vân N Ng c Nga PG CN t i TP.HCM INEXIM DAKLAK 149 Nguy n ình Chi u, P6, Q3 51 Ph m Th Trâm Oanh Senior Trader Cty TNHH NEUMANN GRUPPE VN Lot 3, Binh Duong IZ, DI AN Dist, Binh Duong province 52 T n Quang Huy Phó G Cty TM K Thu t u t PETEC 194 Nam K Kh i Ngh a, Q3, Tp.HCM 53 Lê Ti n Hùng Giám Cty TNHH TV D ch V TM D u khí CC V n Thánh, Q Bình Th nh, Tp.HCM 54 Ngô S Minh Cty TNHH Th ng M i & D ch v Ngô Gia Cty TNHH Th ng M i& D ch v Ngô Gia 55 Bùi Anh Quân G Bán Hàng Cty CP Café An Giang 56 Nguy n Mai S n Ph trách kinh doanh Nông S n Cty TNHH Nhà n thành viên XNK Khu CN Bình D ng, Huy n D An, Bình D ng ng s 4-KCN Tam Ph c-Long Thành- N 12 Nguy n Th Minh Khai, Q1, Tp.HCM TP Café T ng Cty TM HN 57 oàn V n Hà c c1 58 Nguy n Th Th nh Tr lý TG Cty TNHH Mercafe VN 59 Phan Ti n Công Chuyên viên Cty TNHH Mercafe VN 60 Nguy n Xuân Nh Tr Cty TNHH thành viên café Ph c An 61 Nguy n Cơng Hồng Phó TG , GD Trung tâm XNK T ng Cty café VN 62 Nguy n Anh D ng Phó GD trung tâm XNK T ng Cty café VN 63 D ng Lê Ng c H nh Phó GD Cty TNHH thành viên Tín Ngh a 64 Nguy n Anh V Chuyên viên cao c p Cty TNHH Armajaro VN 65 V G Cty u t XNK Café Tây Nguyên c Ti n c ng Phòng 39304302 06503790600 39303299 38964951 0616280299 0838290851 77-79 Phó c Chính,Q1, Tp HCM Khu CN Tam Ph c, Long Thành, DN Khu CN Tam Ph c, Long Thành, DN 0838216253 Km26, QL 26, Ph 05003521665 c An, Daklak 211-213 Tr n Huy Li u, Q.Phú Nhu n,Tp.HCM 211-213 Tr n Huy Li u, Q.Phú Nhu n,Tp.HCM 96 Hà Huy Giáp, P.Quy t Th ng, Biên Hòa Khu CN Tam Ph c, Long Thành, DN Km7, qu c l 27, Hịa Th ng, Bn Ma Thu c 0613514096 0613514096 62943980 62943981 0613831576 39152941 05003862738 -29- 66 Lê Tr ng S n G Cty Café Tháng 10 67 Thái Nh Hi p G Cty TNHH V nh Hi p 68 Ph m V n D 69 Lê Quang 70 ng Ph trách b ph n ch trình café b n v ng ng Thái Hòa Lâm ng G Thái Hòa Lâm ng Nguy n Xuân Thái G Cty TNHH thành viên Café Th ng L i 71 Nguy n V n Thành G T ng Cty rau qu , nông s n 72 73 Lê V n Lân Nguy n Phi Khanh Nguy n Th Kim Chung Nguy n Minh B n G G 74 75 76 o Quý Chung Km23, Ql 26, Xã Eakenk,ProngPach, Daklak Thôn 1, Ch P , Pleiku, Gia Lai inh V n, Lâm Hà, Lâm ng 05003515028 3861141 0976505605 Cty Café IASAO Cty AGREPORT SG Ql27, th tr n nh V n, Lâm Hà, Lâm ng Km 17, Ql26, Buôn Ma Thu c, Daklak s Ph m Ng c Th ch, ng a, Hn L u Pastuer, Q3, Tp.HCM L u Pastuer, Q3, Tp.HCM 38247546 0838297368 G Cty XNK HN 497 i n Biên Ph , Q3, Tp.HCM 38324089 G Cty TNHH Minh Huy 40 Ph m H ng Thái, Bà R a, BRVT 38573666 G Cty Th c ph m u t công ngh 102 Lê Th Riêng, P B n Thành, Q1, Tp.HCM 9254632 77 78 Tr n Cơng Trí V ng H i G G Cty Café cL p Cty Café & n qu S n La 79 Nguy n V n Giám G Cty oàn K t DAKLAK 80 Nguy n Ph cS n G Cty Café Ph 81 Nguy n L ng Bình G Cty Café Bn Ma Thu c 82 Tr n Xn Bính G Cty Café Bn H 83 Tr n Ng c Châu Ch T ch H TV Cty XNK Petrolimex Kh i 1, th tr n DakMin, Dak Nông T 5, P.Quy t Th ng, TX.S n La 104 Nguy n T t Thành, Buôn Ma Thu c, DAKLAK Km 49, Ql 26, Buôn Ma Thu c, Daklak 38 Nguy n Chí Thanh, Bn Ma Thu c, Daklak Km2, Th Tr n Buôn H , Krong Buk, Daklak 54-56 Bùi H u Ngh a, Q5, Tp.HCM 84 Phùng Bá Vân Ch DN Doanh Nghi p TN TM Nam Nguy t Thôn 1, xã Eatuk, Krong Ana, Daklak cS n "09849090 0438523058 05103841222 3852317 3852653 3829504 3956790 3872178 9230381 636536 -30- 85 Ph m V n H u G Cty Café 49 86 ng V n Hòa G Cty café Ea Tiêu 87 inh Ng c Trúc G Cty TNHH Trúc Tâm 88 89 Nguy n V n An Nguy n Vi t Vinh T ng G G Cty CP T p ồn Thái Hịa Cty XNK Nơng s n HN 90 Ph m T G Cty CP Nông s n Tân Lâm 91 Tr n Th Ng c Lan G Cty XNK T ng H p CENTRIMEX Xã Phú Xuân, huy n Krong N ng, T nh Daklak Xã Ea Tiêu, Huy n Krong Ana, T nh Daklak 197-199 Tr n H ng o, th tr n Buôn H , Huy n Krong Ana, Daklak D21 Ph ng Mai- ng a-Hà N i Tràng Ti n, HN Km 19, Ql 9, Huy n Cam L , Qu ng Tr 29 ng 2/4, Nha Trang, Khánh Hòa 92 Lê G CN t i TP.HCM INEXIM DAKLAK 149 Nguy n ình Chi u, P6, Q3 93 Nguy n T Trader Cty TNHH NEUMANN GRUPPE VN Lot 3, Binh Duong IZ, DI AN Dist, Binh Duong province 94 Ph m V n Tùng Tr Cty TNHH thành viên Café Th ng L i Km 17, Ql26, Buôn Ma Thu c, Daklak 95 96 Hà Huy Th ng Nguy n Nam D Cty XNK Petrolimex Cty CP SX KD XNK 54-56 Bùi H u Ngh a, Q5, Tp.HCM S 45, Ngõ 35, ng Kh ng H ng Lân c Th nh i ng ng Phòng T ng Giám G c 676504 636744 872043 740348 8253543 887333 822239 39304302 06503790600 9230381 8583672 -31- PH L C S THÔNG TIN V LÔ HÀNG CÀ PHÊ UTZ SAU KHI C XU T KH U Contract information Contract information Unique UTZ CERTIFIED number Producer contract number Date of announcement 3-019-38-0-900 CF-ED/09/091 Fri, Jan 15, 2010 Container info FCIU-327576-3 Coffee description Simexco Daklak Ltd 23 Ngo Quyen, Buon Ma Thuot City, Daklak Description Grade (unwashed) ICO: 145-0152-154 First Buyer Decotrade AG Baarerstrasse 12, 6300, Zug, Switzerland Quantity 21600 kg Premium 40usd/Mton -32- PH L C S THÔNG TIN V N T HÀNG CÀ PHÊ UTZ -33- -34- -35- -36- PH L C S QUY TRÌNH CH BI N CÀ PHấ NHN C A VI T NAM Nguyên liệu t Ph ơng pháp ớt Ph ơng pháp khô Thu nhận nguyên liệu (quả t ơi) Thu nhận nguyên liệu (quả chín) Phân loại bể xiphông Phơi sấy c phê Xát t Phân loại c phê thóc t Ngâm lên men Rửa L m n ớc Phơi sấy C phê thóc khô C phê khô L m tạp chất Xát khô Đánh bóng c phê nhân Phân loại c phê (Kích th ớc, trọng l ợng, m u sắc) C phê nhân th nh phẩm C phê bột DANH M C TÀI LI U THAM KH O Ban D án (2009), Quy trình th c hi n D án cà phê b n v ng, Công ty Simexco Daklak Ban i u ph i D án cà phê b n v ng (2008), Chính sách cà phê b n v ng, Công ty liên doanh ch bi n cà phê xu t kh u man – Buôn Ma Thu t CafeControl (2009), Tài li u H i ngh khách hàng – M t hàng cà phê 2008, Cafecontrol, TPHCM Chi u Châu (2007), “Nâng cao ch t l quy t ng cà phê xu t kh u: Nông dân, l c l ng nh”, Báo Kinh t Nông thôn Nguy n Th Minh Châu (2008), Tác c a h s n xu t h tiêu Vi t Nam tr Lu n v n th c s tr ng ng c a m t s y u t ng h p i n hình vùng n thu nh p ông Nam B , i h c Kinh t TPHCM, TPHCM C.L (2008), “Th c tr ng ch bi n cà phê Vi t Nam”, Trang tin i n t www.daktra.com.vn C.L (2008), “Tiêu chu n cà phê nhân mang xu t x hàng hố “Cà phê Bn Ma Thu t””, Trang tin i n t www.daktra.com.vn C.L (2009), “Ch bi n cà phê nhi u b t c p”, Trang tin i n t www.daktra.com.vn Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (2007), “H i ngh t ng k t Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam”, Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, TPHCM 10 Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (2008), ““H i ngh t ng k t Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam”, Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, TPHCM 11 Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam (2009), “H i ngh t ng k t Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam”, Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, TPHCM 12 TS Ngô Th Ng c Huy n (2000), bàn TP H Chí Minh nh h ng phát tri n ngo i th n 2010, Nhà xu t b n Th ng kê, TPHCM ng a 13 PGS TS V Tr ng Kh i (2009), “Liên k t “b n nhà”: ch tr ng úng v n t c!”, Th i báo Kinh t Sài Gòn (25 – 2009), trang 42 – 43 14 Lý Trung Kiên (2009), M t s gi i pháp nâng cao ch t l kh u h tiêu ch t l y m nh xu t ng cao t i doanh nghi p thành viên Hi p h i H tiêu Vi t Nam, Lu n v n th c s tr 15 L p Th ng ng i h c Kinh t TPHCM, TPHCM ng m i cao h c K17 (2009), “Hoàn thi n chu i cung ng xu t kh u cà phê Vi t Nam”, Ti u lu n môn h c - tr ng i h c Kinh t TPHCM, TPHCM 16 c Minh (2008), “Ngành cà phê, cacao, h tiêu, h t i u Vi t Nam: C n ph i h ng t i ch t l ng”, Trang tin i n t T p chí cơng nghi p Vi t Nam (ngày 01/08/2008) 17 oàn Tri u Nh n (2007), “V n ch t l ng cà phê Vi t Nam th tr ng th gi i”, Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, TPHCM 18 oàn Tri u Nh n (2009), “T o t phá cho ngành cà phê”, Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, TPHCM 19 GS TS Pazim Othman, NCS Irfan Sungkar & TS Wan Sabri Wan Hussin (2008), MALAYSIA - Trung tâm cung c p th c ph m Halal: Kh n ng c nh tranh ti m n ng c a ngành công nghi p th t, i h c Malaya, Kuala Lumpur 20 Ph m Nh Qu nh (2009), “Báo cáo m t hàng cà phê n m 2008 21 Thanh S n (2008), “Nông s n Vi t Nam: Bao gi h t c nh “v a c i ã m u”?”, Báo Nông nghi p Vi t Nam (ngày13/11/2008) 22 Stockbiz (2009), “Nh ng b t c p vi c ch bi n cà phê ta”, Trang tin i n t www.giacafe.com 23 Hoàng Minh Tuy t – Tr n Minh Nh t – V Tuy t Lan (2002), Chính sách gi i pháp y m nh xu t kh u s n ph m rau qu , Nhà xu t b n Nông Nghi p, Hà N i, trang 102 – 114 24 PGS TS oàn Th H ng Vân – Ch nhi m m nh xu t kh u g m s m ngh Vi t Nam, tr ng tài (2004), M t s gi i pháp y tài nghiên c u khoa h c c p b i h c Kinh t TPHCM, TPHCM 25 VOV (2009), “C n s m áp d ng b tiêu chu n 4C vào s n xu t cà phê”, Trang tin i n t ài ti ng nói Vi t Nam 26 Ng c Vy (2008), “ ti n t i m t ngành s n xu t cà phê b n v ng”, Trang tin i n t www.straitstimes.com 27 Ng c Vy (2008), “Các doanh nghi p thu ho ch, ch bi n cà phê l m b o ch t ng xu t kh u”, Trang tin i n t Thông t n xã Vi t Nam 28 www.vicofa.org.vn (trang web c a Hi p h i cà phê Ca cao Vi t Nam), www.ico.org (trang web c a T ch c cà phê th gi i) trang web c a nhi u t ch c n c TI NG ANH 29 Tropical Commodity Coalition (2009), “Coffee Barometer 2009”, Tropical Commodity Coalition for sustainable Tea Coffee Cocoa ... XU T KH U CÀ PHÊ UTZ T I CÁC DOANH NGHI P THÀNH VIÊN HI P H I CÀ PHÊ CA CAO VI T NAM (VICOFA) 24 2.1 TÌNH HÌNH S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ VI T NAM 25 2.1.1 Cà phê Vi t Nam - Khái... nghi p xu t kh u thành viên Vicofa y m nh xu t kh u cà phê UTZ t i -24- CH NG TÌNH HÌNH S N XU T VÀ XU T KH U CÀ PHÊ UTZ T I CÁC DOANH NGHI P THÀNH VIÊN HI P H I CÀ PHÊ CA CAO VI T NAM (VICOFA) -25-... giúp cà phê Vi t Nam t ng b c u c a th tr 1.1 S c áp ng yêu ng th gi i C N THI T PH I Y M NH XU T KH U CÀ PHÊ UTZ 1.1.1 Cà phê cà phê UTZ 1.1.1.1 L ch s cà phê Cà phê (g c t café ti ng Pháp)

Ngày đăng: 18/05/2015, 07:48

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w