Huyện Chợ Lách nằm trên phần đất hẹp nhất ở phía trên cùng của cù lao Minh, huyện có chiều dài 22,5 km và chiều ngang giới hạn bởi hai bờ của con sông Cổ Chiên và Hàm Luông. Địa hình và khí hậu nơi đây thích hợp cho sự phát triển của nhiều loại cây ăn quả khác nhau như: nhãn, sầu riêng, măng cụt, chôm chôm..... Trong đó chôm chôm là một trong những giống cây trồng chủ lực của huyện. Chôm chôm trồng tại huyện Chợ Lách gồm 3 giống chủ yếu: chôm chôm Giava, chôm chôm đường (chôm chôm nhãn) và chôm chôm Rong Ri Thái Lan. Trong 3 giống chôm chôm trên thì chôm chôm Giava là giống chôm chôm xuất hiện sớm nhất tại huyện chợ lách và có diện tích trồng lớn nhất trong tổng diện tích trồng chôm chôm của huyện nên tôi chọn giống chôm chôm giava cho đề tài thực tập lần này. Chôm chôm Giava (Hình 1.1): tên chung chỉ các giống nhập nội từ Indonesia, Thái Lan. Trồng phổ biến ở Bến Tre, Ðồng Nai, Vĩnh Long, cung cấp đại bộ phận sản phảm cây ăn quả trong nước. Ðặc tính chính là cùi không dính hạt (chôm chôm trốc) nhưng khi bóc ra, cùi lại dính với vỏ ngoài cuả hạt. Hình 1.1: Chôm chôm Giava 1.3 Mục tiêu. Tìm hiểu khái quát về phòng NN&PTNT huyện Chợ Lách, cây chôm chôm Giava và một số kỹ thuật canh tác cơ bản tại huyện Chợ Lách. Có được thông tin đầy đủ về lịch sử phát triển, phân bố hiện tại và quy hoạch tương lai cho cây chôm chôm Giava trong những năm sắp tới tại huyện nhà.