Đăng ký

Đăng nhập

Hãy chọn một cách để đăng nhập

Facebook

Google

Zalo

Hoặc tiếp tục với email

Nhớ mật khẩu

Chưa có tài khoản? Đăng ký

KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS

35 580 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 35 trang

Thông tin tài liệu

. 1 2 KHẢO SÁT SỰ L N MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L. ACIDOPHILUS ĐHTP4-Nhóm 2 Tổ 1 3 KHẢO SÁT SỰ L N MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L. ACIDOPHILUS TRƯỜNG. l n men diễn ra nhanh và sản phẩm l n men đạt chất l ợng tốt. ĐHTP4-Nhóm 2 Tổ 1 16 KHẢO SÁT SỰ L N MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L. ACIDOPHILUS Sữa được xem l một môi trường l n men. SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L. ACIDOPHILUS  Thuyết minh quy trình: Cách tiến hành ĐHTP4-Nhóm 2 Tổ 1 13 KHẢO SÁT SỰ L N MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L. ACIDOPHILUS - Sữa dừa, sữa đậu nành

Ngày đăng: 10/03/2015, 16:43

Xem thêm: KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS, KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS, 1 Chuẩn bị nguyên liệu:, Kết quả và thảo luận:

Từ khóa liên quan

Mục lục

1. Mở đầu:
- 1.1. Tình hình sản phẩm trên thị trường:
- 1.2. Tính cần thiết:
- 2. Vật liệu và phương pháp:
  - 2.1. Nguyên liệu:
    - 2.1.1. Giới thiệu nguyên liệu:
    - Bảng thành phần hóa học của hạt đậu nành
      - 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu:
      - 2.2. Vi khuẩn L.acidophilus:
        2.2.1. Giới thiệu:
        2.2.2. Tăng sinh giống
        2.3. Chuẩn bị hóa chất :
        2.4. Quy trình thực hiện:
        2.4.1. Tóm tắt quy trình:
        2.4.2. Thuyết minh quy trình:
        2.5. Phương pháp:
        2.5.1. Phân tích đạm
        2.5.2. Phân tích lipid
        2.5.3. Độ Acid
        2.5.4. Chỉ tiêu vi sinh:
        3. Kết quả và thảo luận:
        3.1. Chỉ tiêu vi sinh
        3.2. Phân tích đạm
        3.3. Phân tích lipid:
        3.4. Độ acid:
        3.5. Đo pH:
        4. So sánh kết quả:
        4.1. So sánh với các nhóm:
        4.2. So sánh với các tiêu chuẩn:

Tài liệu cùng người dùng

Khảo sát và Phân tích hệ thống phần mềm quản lý công tác ứng dụng và triển khai các kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ với các địa phương của Viện KHCN Việt Nam Khảo sát và Phân tích hệ thống phần mềm quản lý công tác ứng dụng và triển khai các kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ với các địa phương của Viện KHCN Việt Nam
41 808 0
KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI DỊCH VỤ CHO VAY SINH HOẠT TIÊU DÙNG TẠI QUỸ TÍN DỤNG NHÂN DÂN AN BÌNH PHÚ KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI DỊCH VỤ CHO VAY SINH HOẠT TIÊU DÙNG TẠI QUỸ TÍN DỤNG NHÂN DÂN AN BÌNH PHÚ
72 1.343 4
KHẢO SÁT TRUYỀN TẢI MẠNG VÒNG CHUYỂN MẠCH BURST QUANG SỬ DUNG BÁO HIỆU QUAY VÒNG KHẢO SÁT TRUYỀN TẢI MẠNG VÒNG CHUYỂN MẠCH BURST QUANG SỬ DUNG BÁO HIỆU QUAY VÒNG
26 255 0
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG LÊN SỰ THỎA MÃN CÔNG VIỆC CỦA GIẢNG VIÊN TẠI TPHCM KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG LÊN SỰ THỎA MÃN CÔNG VIỆC CỦA GIẢNG VIÊN TẠI TPHCM
91 1.034 5
Khảo sát, đánh giá hiện trạng công tác thu gom, vận chuyển chất thải rắn sinh hoạt ở quận Hải An Hải Phòng Khảo sát, đánh giá hiện trạng công tác thu gom, vận chuyển chất thải rắn sinh hoạt ở quận Hải An Hải Phòng
67 709 3
Khảo sát phân bố suất liều và đánh giá an toàn bức xạ cho phòng chụp X quang chẩn đoán y tế bằng chương trình MCNP5 Khảo sát phân bố suất liều và đánh giá an toàn bức xạ cho phòng chụp X quang chẩn đoán y tế bằng chương trình MCNP5
96 2.672 9

Tài liệu liên quan

BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT LÊN MEN SỮA CHUA BẰNG CHỦNG L. acidophilus TRÊN MÔI TRƯỜNG 50% SỮA DỪA VÀ 50% SỮA BÒ BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT LÊN MEN SỮA CHUA BẰNG CHỦNG L. acidophilus TRÊN MÔI TRƯỜNG 50% SỮA DỪA VÀ 50% SỮA BÒ
43 1.332 2
Thí nghiệm lên men sữa dừa bằng chủng Lactobacillus acidophilus Thí nghiệm lên men sữa dừa bằng chủng Lactobacillus acidophilus
21 927 8
KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẬU NÀNH VỚI CHỦNG LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS & BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẬU NÀNH VỚI CHỦNG LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS & BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM
21 298 0
KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS
35 580 0
KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA BÒ TƯƠI BẰNG HAI CHỦNG VI KHUẨN L. APHIDOCILUS VÀ B. BIFIDIUM KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA BÒ TƯƠI BẰNG HAI CHỦNG VI KHUẨN L. APHIDOCILUS VÀ B. BIFIDIUM
30 325 0
Khảo sát sự lên men sữa chua của B.bifidum trên môi trường sữa bò tiệt trùng Khảo sát sự lên men sữa chua của B.bifidum trên môi trường sữa bò tiệt trùng
11 297 0
Khảo sát sự lên men của chủng B.bifidum trong sữa bò Khảo sát sự lên men của chủng B.bifidum trong sữa bò
26 383 0
KHẢO SÁT VIỆC SỬ DỤNG Lactobacillus plantarum SD PHÂN LẬP TỪ CANH TRƯỜNG LÊN MEN SỮA DỪA TỰ NHIÊN ĐỂ SẢN XUẤT DẦU DỪA BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN KHẢO SÁT VIỆC SỬ DỤNG Lactobacillus plantarum SD PHÂN LẬP TỪ CANH TRƯỜNG LÊN MEN SỮA DỪA TỰ NHIÊN ĐỂ SẢN XUẤT DẦU DỪA BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
9 18 0

KHẢO SÁT SỰ LÊN MEN SỮA ĐẬU NÀNH & SỮA DỪA BẰNG CHỦNG L.ACIDOPHILUS

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

1. Mở đầu:

1.1. Tình hình sản phẩm trên thị trường:

1.2. Tính cần thiết:

2. Vật liệu và phương pháp:

2.1. Nguyên liệu:

2.1.1. Giới thiệu nguyên liệu:

Bảng thành phần hóa học của hạt đậu nành

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu:

2.2. Vi khuẩn L.acidophilus:

2.2.1. Giới thiệu:

2.2.2. Tăng sinh giống

2.3. Chuẩn bị hóa chất :

2.4. Quy trình thực hiện:

2.4.1. Tóm tắt quy trình:

2.4.2. Thuyết minh quy trình:

2.5. Phương pháp:

2.5.1. Phân tích đạm

2.5.2. Phân tích lipid

2.5.3. Độ Acid

2.5.4. Chỉ tiêu vi sinh:

3. Kết quả và thảo luận:

3.1. Chỉ tiêu vi sinh

3.2. Phân tích đạm

3.3. Phân tích lipid:

3.4. Độ acid:

3.5. Đo pH:

4. So sánh kết quả:

4.1. So sánh với các nhóm:

4.2. So sánh với các tiêu chuẩn:

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan