KHẢO SÁT VIỆC SỬ DỤNG Lactobacillus plantarum SD PHÂN LẬP TỪ CANH TRƯỜNG LÊN MEN SỮA DỪA TỰ NHIÊN ĐỂ SẢN XUẤT DẦU DỪA BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN

Do đó, nghiên cứu đã phân lập và lựa chọn những chủng vi khuẩn có thể sử dụng như probiotic từ canh trường tự nhiên để sản xuất VCO đạt chất lượng tốt và hiệu suất cao, giảm chi phí[r]