BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT LÊN MEN SỮA CHUA BẰNG CHỦNG L. acidophilus TRÊN MÔI TRƯỜNG 50% SỮA DỪA VÀ 50% SỮA BÒ

43 1,3K 2

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

1 / 43 trang

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Nội dung

Ngày đăng: 10/03/2015, 16:36

Xem thêm

TRÍCH ĐOẠN

phântích lipid. Dùng dung dịch NaOH đuổi NH3 ra khỏi dung dịch Ta có phản ứng sau: (NH4)2SO4 + 2NaOH  Na2SO4 + H2O + 2NH Lượng protein thô là 11,61 (%)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN