Giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểmđến Bắc Bán Đảo Cam Ranh tại Khánh Hòa năm 2014 - 2020

Điềunày nói lên vấn đề về khả năng cạnh tranh của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranhvới các điểm đến khác tại tỉnh Khánh Hòa.Như vậy, tính cấp thiết hiện nay là việc tìm hiểu, nghiên cứu để b

LỜI CẢM ƠN

Trước hết, tôi xin gởi lời cảm ơn trân thành nhất đến Quý Thầy Cô khoa DuLịch trường Đại Học Dân Lập Văn Lang, trong suốt 4 năm học đã trang bị cho tôinhững kiến thức lý thuyết cũng như thực tiễn, giúp tôi có nền tảng vững chắc đểbước vào nghề trong thời gian sắp tới

Tôi cũng xin trân thành cảm ơn sâu sắc đến Tiến sỹ Trần Anh Dũng, ngườihướng dẫn và giúp tôi hoàn thành Khóa Luận này; tuy làm việc với Thầy trong thờigian ngắn, nhưng Thầy đã truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn khánhiều với sự tận tình của một người Thầy đi trước

Cuối cùng, tôi xin gởi lời cảm ơn đến anh chị làm việc tại Diamond BayResort & Spa, chủ các doanh nghiệp tại khu du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh, bạn

bè và người thân đã tận tình hỗ trợ, giúp đỡ và đóng góp ý kiến trong thời gian họctập và thực hiện nghiên cứu đề tài Khóa luận này

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮC vii

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ viii

MỞ ĐẦU 3

1 Đặt vấn đề 3

2 Tính cấp thiết của đề tài 4

3 Mục tiêu nghiên cứu 6

4 Ý nghĩa việc nghiên cứu 6

5 Phương pháp nghiên cứu 7

6 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 7

7 Nội dung và kết cấu khóa luận 8

Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 9

1 Khả năng cạnh tranh 9

1.1 Khái niệm cạnh tranh 9

1.2 Lợi thế cạnh tranh 10

1.3 Đánh giá khả năng cạnh tranh 12

1.4 Khả năng cạnh tranh 13

2 Khả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch 15

2.1 Các quan điểm về khả năng cạnh tranh điểm đến 15

2.2 Khái niệm về khả năng cạnh tranh của điểm đến 16

3 Các mô hình khả năng cạnh tranh và chỉ số đánh giá khả năng cạnh tranh điểm đến 17

3.1 Mô hình khả năng cạnh tranh Điểm đến 17

3.1.1 Mô hình kim cương của Porter 17

3.1.2 Mô hình Crouch-Ritchie 18

3.1.3 Mô hình năng lực cạnh tranh Dwyer & Kim 19

3.2 Sự khác nhau giữa Mô hình Tích hợp và Crouch-Ritchie 20

3.3 Xây dựng mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến 22

3.4 Các chỉ số của năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch 23

4 Sử dụng Công cụ SWOT để xây dựng và lựa chọn giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh 25

Chương II: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH BẮC BÁN ĐẢO CAM RANH 28

1 Phân tích và đánh giá khả năng cạnh tranh của các chỉ số cạnh tranh 28

1.1 Tổng quan về điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh 28

1.1.1 Vị trí địa lí 28

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh… .29

1.2 Phân tích cạnh tranh của điểm đến du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh dựa trên các chỉ số đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến 30 1.2.1 Chính sách quy hoạch, phát triển điểm đến 31

1.2.2 Quản lý điểm đến 35

1.2.3 Cơ sở hạ tầng 38

1.2.4 Các nhân tố và nguồn lực hỗ trợ 42

1.2.5 Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút 49

1.2.6 Dịch vụ du lịch 54

2 Đánh giá khả cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam

Ranh 60

2.1 Áp dụng mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững để đánh giá điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh 60

2.2 Đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh qua phân tích SWOT 62

2.3 Nguyên nhân 64

2.3.1 Khách quan 64

2.3.2 Chủ quan 64

Chương III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH VÀ TÍNH BỀN VỮNG CỦA ĐIỂM ĐẾN BẮC BÁN ĐẢO CAM RANH 66

1 Dự báo du lịch toàn huyện Cam Lâm đến năm 2020 66

2 Mục tiêu và định hướng phát triển của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh 66

2.1 Mục tiêu phát triển 66

2.2 Phương hướng phát triển 67

2.3 Các sản phẩm du lịch chính 69

2.4 Xây dựng các khu - cụm - điểm du lịch 70

3 Các giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh 70

3.1 Giải pháp phát triển cơ sở hạ tầng 70

3.1.1 Đầu tư cơ sở vật chất cho ngành du lịch 70

3.1.2 Khai thác các nguồn tài nguyên để thu hút các nhà đầu tư và các doanh nghiệp du lịch 71

3.1.3 Tận dụng, phát triển dịch vụ vận chuyển để đón rước khách 71

3.1.4 Tăng cường quản lý các công trình kiến trúc, xây dựng các điểm đến nhằm giảm thiểu tác động môi trường, xã hội 71

3.2 Giải pháp xúc tiến thương mại 72

3.2.1 Tăng cường giới thiệu quảng bá xúc tiến thương mại 72

3.2.2 Phát triển thương mại dịch vụ tư nhân 73

3.2.3 Tăng cường liên kết các nhà đầu tư và doanh nghiệp du lịch để xây dựng các điểm thu hút (hoạt động giải trí, mua sắm, sự kiện), các cơ sở lưu trú có chất lượng cao 73

3.2.4 Kết nối chặt chẽ giữa các doanh nghiệp 74

3.3 Giải pháp chăm sóc khách hàng 75

3.2.1 Củng cố, đổi mới hoạt động dịch vụ công ích 75

3.2.2 Tăng cường công tác quản lý thị trường 75

3.2.3 Phát triển thế mạnh về ẩm thực, giá cả để thu hút và giữ chân khách hàng 76

3.2.4 Quản lý sự an toàn cho du khách để thu hút du khách đến thường xuyên… .76

3.3 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực 77

3.3.1 Nâng cao trình độ, phong cách phục vụ 77

3.3.2 Sử dụng nguồn nhân lực là người dân địa phương trong ngành du lịch 77

3.3.3 Đào tạo nhân lực du lịch tại điểm đến 78

4 Kiến nghị 78

4.1 Kiến nghị các ban ngành chịu trách nhiệm dự án 78

4.2 Kiến nghị các hộ kinh doanh trong khu vực 79

KẾT LUẬN 81

TÀI LIỆU THAM KHẢO x

PHỤ LỤC xii

A Bảng khảo sát xii

A2 Bảng khảo sát quản lý, dân cư xv

B Thống kê kết quả khảo sát xx

B1 Thông tin về đối tượng được khảo sát xx

B1.1Khách du lịch xx

B1.2 Quản lý, dân cư xx

B2 Thống kê đánh giá khả năng cạnh tranh của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh dựa trên 7 chỉ số đánh giá xxi

B2.1 Chính sách quy hoạch và phát triển điểm đến xxi

B2.2 Quản lý điểm đến xxi

B 2.3 Cơ sở hạ tầng xxii

B 2.4 Nguồn lực hỗ trợ xxiii

B2.5 Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút xxiii

B2.6 Dịch vụ du lịch xxiv

B2.7 Điều kiện cầu xxiv

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮC

FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước ngoài

GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội

RCA Ricardo – Competitive Advantage Lợi thế so sánh của Ricardo

PCA Porter – Competitive Advantage Lợi thế cạnh tranh của Porter

WEF World Economic Forum Báo cáo cạnh tranh toàn cầu

WCY World Competitiveness Yearbook Niên giám cạnh tranh thế giới

IMD International Institute for

Management Development

Viện Quốc tế và Phát triển Quảnlý

SWOT Strengths,Weaknesses,

Opportunities and Threats

Ma trận điểm mạnh-điểm yếu-cơhội-đe dọa

SO Strengths – Opportunities Điểm mạnh – cơ hội

WO Weaknesses – Opportunities Điểm yếu – cơ hội

WT Weaknesses – Threats Điểm yếu – đe dọa

ASEAN Association of Southeast Asian

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ

Bảng I 7 : Ma trận SWOT 26

Bảng II.1 : Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Chính sách

quy hoạch và phát triển 32

Bảng II.2 : Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Quản lý điểm

Bảng II.5 : Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Nguồn lực

cốt lõi và điểm thu hút 49

Bảng II.6 : Dự án quy hoạch khu vực Bắc Bán Đảo Cam Ranh 53

Bảng II.7 : Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Dịch vụ du

lịch 55

Bảng II.8 : Số lượng các cơ sở lưu trú từ 3 sao trở lên ở các cụm điểm du lịch tại

tỉnh Khánh Hòa được thống kê trong năm 2013 56

Bảng II.9 : Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Điều kiện về

cầu 58

Bảng II.10 : Ma trận SWOT của điểm đến Bắc bán đảo Cam Ranh 62 Bảng III.1 : Tổng hợp các chỉ tiêu phát triển du lịch Cam Lâm đến năm 2020 66 Biểu đồ II.1: Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Chính sách quy hoạch và phát

triển 31

Biểu đồ II.2 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Quản lý điểm đến 35 Biểu đồ II.3 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Cơ sở hạ tầng 38 Biểu đồ II.4 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Các nhân tố và nguồn lực hỗ

trợ 49

Biểu đồ II.5 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Nguồn lực cốt lõi và điểm thu

hút 49

Biểu đồ II.6 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Dịch vụ du lịch 55

Biểu đồ II.9 : Mức đánh giá của các biến trong chỉ số Điều kiện về cầu 58

Hình I.1 : Các khối cơ bản tạo lợi thế cạnh tranh 11

Hình I.2 : Chuỗi giá trị của M.Porter 12

Hình I.3 : Mô hình kim cương của Porter 18

Hình I.4 : Mô hình cạnh tranh điểm đến của Ritchie & Crouch 19

Hình I.5 : Mô hình năng lực cạnh tranh điểm đến của Dwyer & Kim (2003).20 Hình I.6 : Mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của một điểm đến du lịch 23

Hình II.1 : Tổng thể Khu du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh 28

Hình II.2 : Hệ thống giao thông tại điểm đến Bắc bán đảo Cam Ranh 40

Hình II.3 : Dịch vụ vận chuyển hàng không tại điểm đến Bắc bán đảo Cam Ranh 41

Hình II.4 :Giá cả ẩm thực tại khu du lịch Bãi Dài - Bắc bán đảo Cam Ranh 45 Hình II.5 : Hình ảnh dòng Rip xác định tại khu vực Bãi Dài 48

Hình II.6 : Ẩm thực tươi sống tại điểm đến Bắc bán đảo Cam Ranh 52

Hình II.7 : Hoạt động vui chơi trên biển tại khu du lịch Bãi Dài 53

Hình II.8 : Ẩm thực tươi sống tại khu vực Bãi Dài – Bắc bán đảo Cam Ranh57

MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Theo từ điển Bách Khoa toàn thư, Ngành Du lịch tại Việt Nam chính thức cómặt khi Quốc trưởng Bảo Đại cho lập Sở Du lịch Quốc gia ngày 05/06/ 1951, tuynhiên ngành du lịch thực sự khởi sắc từ giai đoạn 1990 trở lại đây Từ chỗ chỉ đónkhoảng 250.000 lượt khách quốc tế vào năm 1990, đến năm 2009, cả nước đón 3,8triệu lượt khách quốc tế, 25 triệu lượt khách nội địa với thu nhập từ du lịch đạtkhoảng 70 nghìn tỷ đồng, thu hút khoảng 8,8 tỷ USD, chiếm 41% tổng số vốn đăng

ký FDI vào Việt Nam Hiện du lịch đóng góp khoảng 5% GDP của quốc gia Theothống kê quy mô lượng khách quốc tế đến Việt Nam hiện đứng thứ 41 thế giới,đứng thứ 5 khu vực Đông Nam Á (sau Malaysia, Thái Lan, Singapore, Indonesia).Việt Nam luôn là điểm đến thu hút của các nước trên thế giới Theo ông NguyễnVăn Tuấn, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, trong thời gian tới, du lịch phát triểntheo hướng hiện đại, chất lượng, có trọng tâm trọng điểm, xây dựng thương hiệumạnh; đồng thời khai thác hợp lý nguồn lực, bảo vệ môi trường gắn khai thác cácgiá trị văn hoá dân tộc; phát triển du lịch cộng đồng xoá đói giảm nghèo Đến năm

2020, Việt Nam thu hút khoảng 12 triệu lượt khách quốc tế và 45 triệu lượt kháchnội địa; đưa du l ịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước

Biết được vai trò, tầm quan trọng của ngành du lịch trong nền kinh tế quốcgia, song ngành du lịch vẫn chưa thực sự khai thác một cách triệt để Việt Nam làmột nước được thiên nhiên ưu đãi với tổng chiề u dài đường bờ biển hơn 3600 km;

và Khánh Hòa, một trong những điểm đến khá hấp dẫn đối với du khách trong vàngoài nước với những bãi biển xanh cát trắng nắng vàng Năm 2013, Khánh Hòađón hơn 3 triệu lượt khách du lịch, là năm khởi sắc của ngành du lịch t ỉnh và tínhriêng tết Giáp Ngọ 2014 kéo dài 6 ngày, doanh thu du lịch tỉnh hơn 289 tỷ đồng.Đây được xem là ngành trọng yếu đối với tỉnh Khánh Hòa nói riêng và cả nước nóichung

Là nơi hội tụ đủ “ thiên thời – địa lợi – nhân hòa”, Khánh Hòa không những thu hútkhách mà còn là nơi thu hút được nhiều các nhà đầu tư trong nước và quốc tế chongành du lịch Phía bắc vịnh Vân Phong, phía nam vịnh Cam Ranh, giữa có vịnhNha Trang, tạo nên các cụm điểm du lịch khá hấp dẫn Mỗi điểm đến đều có nhữnglợi thế, tiềm năng riêng, đòi hỏi những nhà quản lý phải biết nhìn nhận, đánh giá đểphát huy được lợi thế của điểm đến mới có thể thu hút khách du lịch và các nhà đầu

tư, nâng cao được khả năng cạnh tranh giữa các điểm đến trong và ngoài tỉnh

Các cụm điểm du lịch thường được nhắc khi nói đến du lịch tỉnh Khánh Hòa nhưNha Trang, Dốc Lết, Cam Ranh, các đảo…tạo thành một khối thị trường cạnh tranhkhông ngừng nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch tỉnh Với một điểm đến non trẻ nhưBắc Bán Đảo Cam Ranh, đây được xem là thử th ách cũng như cơ hội cho tiềm năng

du lịch của thành phố Cam Ranh

2 Tính cấp thiết của đề tài

Khánh Hòa là một tỉnh thuộc khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ, có diện tích tựnhiên trên đất liền là 5.205 km2, có vùng biển đảo rộng lớn với hơn 200 hòn đảolớn nhỏ Khánh Hòa có nguồn lao động dồi dào, dân số 1.137.792 triệu người ( năm2006), là một trong 10 tỉnh của cả nước có số lượng trí thức lớn, trên địa bàn tỉnhhiện có 40 đơn vị nghiên cứu khoa học công nghệ và hơn 20.500 cán bộ có trình độcao đẳng, đại học và trên 200 cán bộ có trình độ trên đại học Tỉ lệ lao động đượcđào tạo nghề chiếm trên 25%

Khánh Hòa có ba khu vực phát triển kinh tế trọng điểm

- Phía Bắc là Vịnh Vân Phong nằm ở tọa độ địa lý cực đông của Việt Nam.Vân Phong là vịnh lớn với 41.000 ha mặt nước, có độ sâu từ 20 – 30 m,tương đối kín gió Với điều kiện tiềm năng đó, Chính phủ đã quy hoạch xâydựng tại khu vực này thành Cảng trung chuyển Container Quốc tế và khukinh tế tổng hợp đa ngành gồm: thương mại, công nghiệp, du lịch…Đặc biệtvới khí hậu tương đối ôn hòa, cảnh quan môi trường đẹp là nơi có tiềm năng

để phát triển du lịch sinh thái, là nơi có điều kiện lý tưởng để phát triển kinh

tế thủy sản…

- Phía Nam là Vịnh Cam Ranh có vị trí hết sức quan trọng về quốc phòng anninh và phát triển kinh tế Sân bay Cam Ranh nằm ở trung tâm bán đảo CamRanh, là một trong số ít sân bay có đường băng lớn và dài ở Việt Nam hiệnnay Đồng thời có cảng Ba Ngòi sau khi được nâng cấp mở rộng sẽ là mộttrong những cảng quan trọng trong hệ thống cảng biển của vùng Nam Trung

Bộ, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển giao thương giữa Khánh hòa với cácvùng trong nước và quốc tế

- Ở giữa là vịnh Nha Trang, được công nhận là một trong các vịnh đẹp nhấtthế giới Nha Trang với điều kiện thiên nhiên ưu đãi cả về vị trí, cảnh quan,khí hậu, cùng với nền tảng về lịch sử, nhân văn của mình, Nha Trang –Khánh Hoà có khả năng phát triển nhiều loại hình du lịch đa dạng

Nhiều năm qua, Khánh Hoà là tỉnh có tốc độ phát triển kinh tế và thu ngân sáchcao trong khu vực và cả nước Khánh Hoà được biết tới không chỉ là địa phương cótiềm năng lớn về du lịch và các ngành kinh tế biển mà Khánh Hoà cũng là địaphương có tốc độ phát triển về công nghiệp khá Công nghiệp, dịch vụ du lịchchiếm tỷ trọng cao trong GDP và tăng nhanh.

Thời gian qua, tỉnh Khánh Hòa đã có nhi ều chính sách thu hút đầu tư nước ngoàivào tỉnh Trong đó, vịnh Cam Ranh – cụ thể là Bắc Bán Đảo Cam Ranh là điểm đếnđang đón nhiều dự án trong và ngoài nước

Ngày 20/5/2003 Thủ Tướng Chính phủ ban hành Quyết định số : 101/2003/QĐ TTg về việc phê duyệt Đề án Quy tổng thể phát triển khu vực vịnh Cam Ranh thời

-kỳ đến năm 2010 Trong đó định hướng phát triển khu vực Bắc bán đảo Cam Ranh

là khu du lịch chất lượng cao, dịch vụ vận tải hàng không và các trung tâm thươngmại, hội nghị cấp quốc gia và quốc tế Tại đây sẽ có các khu du lịch đa dạng, khuvực sân bay, các khu dân cư và các không gian đặc thù khác Tuy nhiên, theo thống

kê của Sở Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch tỉnh Khánh Hòa, năm 2013 tỉnh KhánhHòa đón khoảng 3,1 triệu lượt khách du lịch, trong đó du khách Khánh Hòa bằng

đường hàng không chiếm khoảng hơn 1,5 triệu lượt khách Song, số lượng du kháchđến Bắc Bán Đảo Cam Ranh không cao, mặc dù điểm đến này đang được đẩy mạnhphát triển, kèm theo việc đưa sân bay Cam Ranh trở thành sân bay quốc tế Điềunày nói lên vấn đề về khả năng cạnh tranh của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranhvới các điểm đến khác tại tỉnh Khánh Hòa.

Như vậy, tính cấp thiết hiện nay là việc tìm hiểu, nghiên cứu để biết được nhữngvấn đề còn tồn đọng trong các yếu tố về khả năng cạnh tranh của điểm đến Bắc BánĐảo Cam Ranh so với các điểm đến khác trong tỉnh, từ đó có giải pháp khắc phục

và nâng cao được khả năng cạnh tranh, đưa điểm đến này thực sự trở thành điểmđến du lịch hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước

Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề về khả năng cạnh tranh của điểm đếnBắc Bán Đảo Cam Ranh, cùng với sự hướng dẫn của Thầy Trần Anh Dũng, tôi xin

chọn đề tài “ Giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm

đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh tại Khánh Hòa năm 2014 - 2020” để làm đề tài khóa

luận tốt nghiệp Đại Học của mình

3 Mục tiêu nghiên cứu

Đề tài thực hiện nhằm đạt được mục tiêu

- Hệ thống cơ sở lý luận về khả năng cạnh tranh và khả năng cạnh tranhđiểm đến du lịch

- Phân tích số liệu dựa trên các chỉ số đánh giá khả năng cạnh tranh và tínhbền vững của điểm đến

- Trên cơ sở đó đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnhtranh và tính bền vững của điểm đến Bắc bán đảo Cam Ranh so với cácđối thủ khác tại tỉnh Khánh Hòa

4 Ý nghĩa việc nghiên cứu

Đề tài có ý nghĩa thực tiễn không những cho các công ty kinh doanh lữ hành,khách sạn, các nhà đầu tư mà còn thúc đẩy sự phát triển cho du lịch thành phố Ý

- Về mặt lý luận: Đề tài góp phần phát triển lý thuyết trong lĩnh vựcnghiên cứu về khả năng cạnh tranh và tính bền vững điểm đến du lịch.

- Về mặt thực tiễn: Giúp du lịch Tp Cam Ranh nói riêng và tỉnh KhánhHòa nói chung có những biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh và tínhbền vững cho điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh

5 Phương pháp nghiên cứu

Khóa luận được thực hiện theo phương pháp thu thập số liệu sơ cấp và thứ cấpcủa Sở Văn Hóa Thể Thao và Du Lịch tỉnh Khánh Hòa, phòng phát triển du lịchHuyện Cam Lâm, và hỏi ý kiến chuyên gia trong ngành du lịch như các quản lýdoanh nghiệp du lịch, quản lý điều hành khách sạn/dịch vụ du lịch, …Từ những sốliệu, thông tin thu thập được, tác giả đã thống kê phân tích, suy luận logic, so sánh,

và dùng phương pháp định lượng để đánh giá được khả năng cạnh tranh của điểmđến du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh so với các điểm đến trong tỉnh Khánh Hòa.Cuối cùng là đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của điểmđến

6 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu

Tập trung nghiên cứu những vấn đề về khả năng cạnh tranh dựa trên các chỉ sốđánh giá khả năng cạnh tranh của điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh

Phạm vi NC

- Phạm vi nội dung: Nội dung cơ bản xác định và đánh giá được khả năngcạnh tranh của điểm đến, từ đó đưa ra các biện pháp nhằm nâng cao khảnăng cạnh tranh trong tương lai

- Phạm vi không gian: Khu vực Bắc Bán Đảo Cam Ranh

7 Nội dung và kết cấu khóa luận

Nội dung nghiên cứu gồm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về khả năng cạnh tranh và khả năng cạnh tranh của điểm

Chương I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH

1 Khả năng cạnh tranh

1.1Khái niệm cạnh tranh

Cạnh tranh nói chung và cạnh tranh trong kinh tế nói riêng là một khái niệm

có nhiều cách hiểu khác nhau Khái niệm này được sử dụng cho cả phạm vi doanhnghiệp, phạm vi ngành, phạm vi quốc gia hoặc phạm vi khu vực liên quốc gia.v.vđiều này chỉ khác nhau ở mục tiêu được đặt ra với quy mô doanh nghiệp hay quốcgia

Cạnh tranh có thể được xem là một quan hệ kinh tế phát sinh trong thị trườngvới việc các chủ thể kinh tế ganh đua gay gắt để giành giật những điều kiện có lợi

về sản xuất và tiêu thụ hàng hóa nhằm chiếm lĩnh thị trường, giành lấy khách hàng

để thu được lợi nhuận cao nhất Mục đích trong cuộc cạnh tranh là tối đa hóa lợi íchcho doanh nghiệp, đối với người tiêu dùng là lợi ích tiêu dùng và tiện lợi

Theo từ điển kinh doanh (xuất bản năm 1992 ở Anh), cạnh tranh trong cơ chếthị trường được định nghĩa là “Sự ganh đua, sự kình địch giữa các nhà kinh doanhnhằm giành tài nguyên sản xuất cùng một loại hàng hóa về phía mình”

Hai nhà kinh tế học Mỹ P.A Samuelson và W.D.Nordhaus trong cuốn kinh tếhọc (xuất bản lần thứ 12) cho cạnh tranh là sự kình địch giữa các doanh nghiệp cạnhtranh với nhau để dành khách hàng hoặc thị trường Hai tác giả này cho cạnh tranhđồng nghĩa với cạnh tranh hoàn hảo

Theo tác giả Tôn Thất Nguyễn Thiêm (2004), cạnh tranh trong thươngtrường không phải là diệt trừ đối thủ của mình mà chính là phải mang lại cho kháchhàng những giá trị gia tăng cao và mới lạ hơn để khách hàng lựa chọn mình chứkhông lựa chọn đối thủ cạnh tranh

Tại diễn đàn Liên hợp quốc trong báo cáo về cạnh tranh toàn cầu năm 2003,định nghĩa cạnh tranh đối với một quốc gia là “Khả năng của nước đó đạt đượcnhững thành quả nhanh và bền vững về mức sống, nghĩa là đạt được các tỷ lệ tăng

trưởng kinh tế cao được xác định bằng các thay đổi của tổng sản phẩm quốc nội(GDP) tính trên đầu người theo thời gian.

Từ những định nghĩa có thể rút ra các điểm hội tụ chung sau đây:

Cạnh tranh là sự tranh đua giữa những cá nhân, tập thể, đơn vị kinh tế có chức năng như nhau thông qua các hành động, nỗ lực và các biện pháp để giành phần thắng trong cuộc đua, để thỏa mãn các mục tiêu của mình Các mục tiêu này có thể

là thị phần, lợi nhuận, hiệu quả, an toàn, danh tiếng…

Tuy nhiên, không phải tất cả các hành vi cạnh tranh là lành mạnh, hoàn hảo

và nó giúp cho các chủ thể tham gia đạt được tất cả những gì mình mong muốn Ởgóc độ tiêu cực, nếu cạnh tranh chỉ nhằm mục đích chạy theo lợi nhuận mà bất chấptất cả thì song song với lợi nhuận được tạo ra, có thể xảy ra nhiều hậu quả nghiêmtrọng cho xã hội như môi trường sinh thái bị hủy hoại, nguy hại sức khỏe conngười, đạo đức xã hội bị xuống cấp, nhân cách con người bị tha hóa Nếu xảy ratình trạng này, nền kinh tế quốc gia sẽ phát triển một cách lệch lạc

1.2Lợi thế cạnh tranh

Một doanh nghiệp được xem là có lợi thế cạnh tranh khi tỷ lệ lợi nhuận của

nó cao hơn tỷ lệ bình quân trong ngành Và doanh nghiệp có một lợi thế cạnh tranhbền vững khi nó có thể duy trì tỷ lệ lợi nhuận cao trong một thời gian dài

Trong thị trường, nếu không có lợi thế thì khó cạnh tranh thành công Lợi thế

là nền tảng cho sự cạnh tranh Chính vì vậy, lợi thế cạnh tranh là những gì làm chodoanh nghiệp nổi bật, những cái mà các đối thủ cạnh tranh khác không có, doanhnghiệp đó sẽ hoạt động tốt hơn những doanh nghiệp khác Lợi thế cạnh tranh là yếu

tố cần thiết cho sự thành công và tồn tại lâu dài, hay khác biệt so với các đối thủcạnh tranh

Có bốn yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh là: hiệu quả, chất lượng, sự cải tiến

và sự đáp ứng khách hàng Chúng là những khối chung của lợi thế cạnh tranh màmột doanh nghiệp có thể làm theo, bất kể doanh nghiệp đó ở trong ngành nào, cung

cấp sản phẩm/dịch vụ gì Có thể nghiên cứu từng khối tách biệt nhau, song cần lưu

ý rằng, giữa chúng có sự tương tác lẫn nhau rất mạnh

Hình I.1: Các khối cơ bản tạo lợi thế cạnh tranh

Mỗi yếu tố đều có sự ảnh hưởng đến việc tạo ra sự khác biệt Bốn yếu tố này

sẽ giúp doanh nghiệp tạo ra giá trị cao hơn thông qua việc hạ thấp chi phí hay tạo sựkhác biệt về sản phẩm so với các đối thủ Từ đó, doanh nghiệp có thể làm tốt hơnđối thủ và có lợi thế cạnh tranh

Theo Porter, lợi thế cạnh tranh (theo đó là lợi nhuận cao hơn) đến với các doanh nghiệp nào có thể tạo ra giá trị vượt trội Và cách thức để tạo ra giá trị vượt trội là hướng đến việc giảm thấp chi phí kinh doanh hoặc tạo khác biệt sản phẩm vì thế khách hàng đánh giá nó cao hơn và sẵn lòng trả một mức giá tăng thêm.

Hai yếu tố cơ bản hình thành tỷ lệ lợi nhuận của một doanh nghiệp, và từ đóbiểu thị nó có lợi thế cạnh tranh hay không, đó là : lượng giá trị mà các khách hàngcảm nhận về hàng hóa hay dịch vụ của doanh nghiệp, và chi phí sản xuất của nó

Để hiểu rõ hơn về các hoạt động của doanh nghiệp nhằm phát triển lợi thếcạnh tranh và tạo ra giá trị gia tăng Một công cụ hữu ích để phân tích doanh nghiệptrong một chuỗi các hoạt động tạo ra giá trị gia tăng được gọi là: Chuỗi giá trị

Vậy, chuỗi giá trị được hiểu là chuỗi, tập hợp các hoạt động của doanh ngiệp mà mọi hoạt động góp phần gia tăng giá trị để chuyển các nguồn lực thành sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng.

Nâng cao chất

lượng

LỢI THẾ CẠNH TRANH:

các hoạt động

Porter định nghĩa các hoạt động chính và hoạt động hỗ trợ tạo ra giá trị gia tăng,được thể hiện bởi sơ đồ sau:

Hình I.2: Chuỗi giá trị của M.Porter

Chuỗi giá trị cho thấy khả năng tạo ra giá trị cho khách hàng của doanhnghiệp qua các hoạt động của nó Bao gồm năm hoạt động cơ bản là: hậu cần đầuvào, vận hành, hậu cần đầu ra, tiếp thị và bán hàng, dịch vụ Và bốn hoạt động hỗtrợ gồm: cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp, quản trị nguồn nhân lực, phát triển kỹthuật và cung ứng nguyên liệu

Chuỗi giá trị là một công cụ hữu ích trong việc xác định các năng lực cốt lõi củadoanh nghiệp và các hoạt động chính của doanh nghiệp Chuỗi giá trị thích hợp vàtích hợp cao sẽ tạo lợi thế cạnh tranh (mà đối thủ cạnh tranh khó có thể bắt chước)cho doanh nghiệp:

 Chi phí thấp: bằng việc giảm và tiết kiệm chi phí  tăng giá trị gia tăng

 Khác biệt hóa: bằng việc thích hợp và tích hợp cao tạo sự khác biệt so vớicác đối thủ cạnh tranh

1.3 Đánh giá khả năng cạnh tranh

Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia, năng lực cạnh tranh còn có thểđược hiểu là khả năng tồn tại trong kinh doanh và đạt được một số kết quả mongmuốn dưới dạng lợi nhuận, giá cả, lợi tức hoặc chất lượng các sản phẩm cũng nhưnăng lực của nó để khai thác các cơ hội thị trường hiện tại và làm nảy sin h thịtrường mới

Khả năng cạnh tranh trong một ngành của một quốc gia luôn chịu ảnh hưởngcủa các nhân tố định tính và định lượng Vì vậy, để đánh giá khả năng cạnh tranhcần phải xét các yếu tố có liên quan.

Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp được tạo ra từ thực lực của doanhnghiệp và là các yếu tố nội hà m của mỗi doanh nghiệp Khả năng cạnh tranh khôngchỉ được tính bằng các tiêu chí về công nghệ, tài chính, nhân lực, tổ chức quản trịdoanh nghiệp,… mà khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp gắn liền với ưu thế củasản phẩm mà doanh nghiệp đưa ra thị trường K hả năng cạnh tranh của doanhnghiệp gắn với thị phần mà nó nắm giữ, đồng nhất giữa doanh nghiệp với hiệu quảsản xuất kinh doanh…

1.4Khả năng cạnh tranh

Các khái niệm và cách tiếp cận phân tích về khả năng cạnh tranh đi theo haikhuynh hướng chính, đó là lý thuyết của Lợi thế so sánh của Ricardo ( RCA) và môhình lợi thế cạnh tranh của Porter ( PCA) RCA xem khả năng cạnh tranh ở cấp độquốc tế, được xem là đường lối chỉ đạo dài hạn Ngược lại, PCA là khả năng cạnhtranh ở cấp độ toàn cầu, được coi là một chiến thuật ngắn hạn trong kinh doanh

Khái niệm khả năng cạnh tranh được đề cập đầu tiên ở Mỹ vào đầu nhữngnăm 1990 Theo Aldington Report (1985) “Doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh làdoanh nghiệp có thể sản xuất sản phẩm và dịch vụ với chất lượng vượt trội và giá cảthấp hơn các đối thủ khác trong nước và quốc tế Khả năng cạnh tranh đồng nghĩavới việc đạt được lợi ích lâu dài của doanh nghiệp và khả năng bảo đảm thu nhậpcho người lao động và chủ doanh nghiệp” Năm 1998, Bộ thương mại và Côngnghiệp Anh đưa ra định nghĩa “Đối với doanh nghiệp, khả năng cạnh tranh là khảnăng sản xuất đúng sản phẩm, xác định đúng giá cả và vào đúng thời điểm Điều đó

có nghĩa là đáp ứng nhu cầu khách hàng với hiệu suất và hiệu quả hơn các doanhnghiệp khác”

Theo Buckley (1988), khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp cần được gắnkết với việc thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp với 3 yếu tố: các giá trị chủ yếu

của doanh nghiệp, mục đích chính của doanh nghiệp và các mục tiêu giúp cácdoanh nghiệp thực hiện chức năng của mình.

Qua đó cho thấy, có nhiều quan điểm về khả năng cạnh tranh của doanhnghiệp đang chý ý:

Một là, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng duy trì và mở

rộng thị phần, thu lợi nhuận của doanh nghiệp Theo đó, khả năng cạnh tranh là khảnăng tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ so với các đối thủ và khả năng “thu lợi” của cácdoanh nghiệp

Hai là, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng chống chịu trước

sự tấn công của doanh nghiệp khác Theo Từ điển Thuật Ngữ chính sách thươngmại (1997), khả năng cạnh tranh là khả năng của một doanh nghiệp “không bịdoanh nghiệp khác đánh bại về khả năng kinh tế” Quan niệm về khả năng cạnhtranh như vậy mang tính chất định tính, khó có thể định lượng

Ba là, khả năng cạnh tranh đồng nghĩa với năng suất lao động Theo

M.Porter (1990), năng suất lao động là thước đo duy nhất về khả năng cạnh tranh.Tuy nhiên, quan điểm này chưa gắn với việc thực hiện các mục tiêu và nhiệm vụcủa doanh nghiệp

Bốn là, khả năng cạnh tranh đồng nghĩa với duy trì và nâng cao lợi thế cạnh

tranh Theo tác giả Trần Sửu (2005) cho rằng “ Năng lực cạnh tranh của doanhnghiệp là khả năng tạo ra lợi thế cạnh tranh, có khả năng tạo ra năng suất và chấtlượng cao hơn đối thủ cạnh tranh, chiếm lĩnh thị phần lớn, tạo ra thu nhập cao vàphát triển bền vững”

Như vậy, cho thấy quan điểm về khả năng cạnh tranh vẫn chưa được hiểuthống nhất, đã không ít ý kiến đồng nhất khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp vớikhả năng kinh doanh Do đó, khi đưa ra khái niệm khả năng cạnh tranh của doanhnghiệp, cần lưu ý một số vấn đề:

Một là, quan niệm khả năng cạnh tranh cần phù hợp với điều kiện, bối cảnh

và trình độ phát triển trong từng thời kỳ

Hai là, khả năng cạnh tranh cần thể hiện khả năng đua tranh, tranh giành

giữa các doanh nghiệp không chỉ về khả năng thu hút và sử dụng các yếu tố sảnxuất, khả năng tiêu thụ hàng hóa, mà cả khả năng mở rộng không gian sinh tồn củasản phẩm, khả năng sáng tạo sản phẩm mới

Ba là, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp cần thể hiện được phương thức

cạnh tranh phù hợp, bao gồm cả những phương thưc truyền thống và hiện đại

Từ những yêu cần trên, có thể đưa ra khái niệm về khả năng cạnh tranh của doanhnghiệp như sau:

Khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng duy trì và nâng cao lợi thế cạnh tranh trong việc tiêu thụ sản phẩm, mở rộng mạng lưới tiêu thụ, thu hút và sử dụng có hiệu quả các yếu tố sản xuất nhằm đạt lợi ích kinh tế cao và bền vững.

2 Khả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch

2.1Các quan điểm về khả năng cạnh tranh điểm đến

Có rất nhiều quan điểm nói về khả năng cạnh tranh của một điểm đến du lịch

và các nhà nghiên cứu đã đưa ra quan điểm của mình được xác định trong các tàiliệu như Một số yếu tố quan trọng cho sự thành công của các điểm đến du lịch(Kozak & Rimmington, 1999; Crouch& Ritchie, 1999; Hassan, 2000; Mihalic,2000; Buhalis, 2000; Heath, 2002;Dwyer & Kim, 2003;Gooroochurn & Sugiyarto,2005; Mazanec, Wöber & Zins, 2007)

Theo Poon (1993), cô đã đưa ra bốn nguyên tắc quan trọng liên quan đến khảnăng cạnh tranh của điểm đến: i) Đặt môi trường đầu tiên, ii) Đưa du lịch dẫn đầu,iii) Tăng cường các kênh phân phối, iv) Xây dựng khu vực năng động Nhữngngười khác thảo luận chủ đề liên quan đến cạnh tranh điểm đến, chẳng hạn như Vịtrí điểm đến (Chacko, 1998), Hệ thống quản lý điểm đến (Baker, Hayzeden &Suusmann, 1996), Môi trường (Mihalic, 2000), Quản lý chất lượng ( Go &Govers,2000), Tiếp thị điểm đến (Buhalis, 2000), Giá cả cạnh tranh (Dwyer,Forsyth, & Rao, 2000, 2002)

Và theo Crouch và Ritchie đánh giá toàn bộ kết quả hoạt động của điểm đếnbằng 4 chỉ tiêu: i) Kết quả hoạt động kinh tế, ii) Tính bền vững, iii) Sự hài lòng của

du khách, iv) Hoạt động quản lý và một số chỉ số dựa trên 4 yếu tố này để xác địnhkhả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch

Nghiên cứu gần đây cho thấy cạnh tranh du lịch đã sử dụng hai cách tiếp cận.Cách thứ nhất, kết hợp lý thuyết và khái niệm của PCA (mô hình lợi thế cạnh tranhcủa Porter) Cách thứ hai, kết hợp một số đo lường chính xác hơn để nghiên cứu vấn

đề cạnh tranh của điểm đến du lịch

2.2Khái niệm về khả năng cạnh tranh của điểm đến

Từ nhiều quan điểm về khả năng cạnh tranh của điểm đến đã có khá nhiềukhái niệm được đưa ra Khả năng cạnh tranh điểm đến là một khái niệm rất rộng vàphức tạp bao gồm nhiều yếu tố khác nhau rất khó để có thể đo lường được Hàngnăm có hai báo cáo đáng chú ý nhất về nghiên cứu và theo dõi khả năng cạnh tranhtoàn cầu của các quốc gia, Báo cáo cạnh tranh toàn cầu (WEF) và Niên giám cạnhtranh thế giới (WCY) của viện nghiên cứu phát triển quản lý quốc tế (IMD) Khảnăng cạnh tranh thường được định nghĩa trong một phạm vi nhất định của mộtnghiên cứu và có thay đổi tùy vào quy mô và mục đích nghiên cứu và cách tiếp cận,nhìn nhận của các nhà phân tích

WEF hiện nay định nghĩa khả năng cạnh tranh là “tập hợp các yếu tố nguồnlực, các chính sách và thể chế xác định năng suất lao động của một quốc gia và do

đó xác định mức độ thịnh vượng có thể đạt tới của một nền kinh tế”

IMD lại định nghĩa khả năng cạnh tranh của các quốc gia là “ một phạm trùnghiên cứu của kinh tế học, trong đó phân tích các yếu tố và chính sách hình thànhkhả năng một quốc gia có thể tạo ra và duy trì một môi trường bền vững có khảnăng tạo ra giá trị mới cho các doanh nghiệp và tạo ra nhiều của cải hơn cho cáccông dân của nền kinh tế đó”

Theo Dwyer & Kim (2003) khả năng cạnh tranh điểm đến là khả năng củamột điểm đến cung cấp hàng hóa và dịch vụ được thực hiện tốt hơn các điểm đếnkhác trên khía cạnh kinh nghiệm của khách du lịch.

Crouch – Ritchie cho rằng điểm đến có khả năng cạnh tranh nếu “ sự phát triển dulịch của nó là bền vững, không chỉ về khía cạnh kinh tế, sinh thái, mà cả về khíacạnh xã hội, văn hóa và chính trị”

Từ những khái niệm trên, chúng ta có thể nhìn nhận, phân tích để đưa ra mộtkhái niệm về khả năng cạnh tranh của một điểm đến du lịch như sau:

Khả năng cạnh tranh của điểm đến là tập hợp các yếu tố nguồn lực như tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn, cơ sở vật chất kĩ thuật, các chính sách, thể chế và con người của một điểm đến tạo ra một hình ảnh về sự phát triển du lịch bền vững,

có hiệu quả, hình thành nên khả năng hấp dẫn thu hút khách du lịch và đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu của họ một cách tốt nhất.

3 Các mô hình khả năng cạnh tranh và chỉ số đánh giá khả năng cạnh tranh điểm đến

3.1 Mô hình khả năng cạnh tranh Điểm đến

3.1.1 Mô hình kim cương của Porter

Porter được xem là cha đẻ của các mô hình đánh giá về khả năng cạnh tranhđiểm đến, phổ biến nhất là mô hình 5 năng lực cạnh tranh của ông Tùy thuộc vàomục tiêu nghiên cứu, khả năng cạnh tranh có thể được xem xét ở ba cấp độ cạnhtranh khác nhau (cấp doanh nghiệp, cấp ngành quốc gia, và cấp nền kinh tế quốcgia) Mô hình kim cương được ứng dụng và làm cơ sở để xây dựng một số các môhình đánh giá tính cạnh tranh điểm đến

Hình I.3: Mô hình kim cương của Porter

3.1.2 Mô hình Crouch-Ritchie

Mô hình khái niệm chung về khả năng cạnh tranh điểm đến được phát triểnbởi Crouch – Ritchie (1999), sau đó được bổ sung chi tiết nhiều lần ( 2000, 2003).Đây là mô hình nổi tiếng về nghiên cứu khả năng cạnh tranh điểm đến du lịch và làđiểm khởi đầu cho các nghiên cứu sau này Mô hình phân biệt 36 thuộc tính khảnăng cạnh tranh phân thành năm yếu tố quan trọng Nó chủ yếu dựa trên lý thuyếtcủa Lợi thế so sánh ( Smith, 1776; Ricardo, 1817) và Lợi thế cạnh tranh ( Porter,1990) Mô hình Crouch-Ritchie (2003) bằng cách áp dụng mô hình lý thuyết kimcương của Porter (1990), bao gồm một số yếu tố chính: Nguồn lực cốt lõi và điểmthu hút; Các nhân tố và nguồn lực hỗ trợ; Quản lý điểm đến; Chính sách quy hoạch

và phát triển điểm đến; Môi trường toàn cầu (vĩ mô); Môi trường cạnh tranh (vimô); Các yếu tố hạn chế và mở rộng

Vị thế quốc gia (các yếu

tố cho sản xuất như lao

động, cơ sở hạ tầng

Sự hiện diện các tổ chức hỗ trợ,

cung ứng dịch vụ và các ngành

liên quan khác nhằm tạo ra năng

lực cạnh tranh quốc tế cho các

Nguồn: Ritchie & Crouch ( 2000)

Hình I.4: Mô hình cạnh tranh điểm đến của Ritchie & Crouch

3.1.3 Mô hình năng lực cạnh tranh Dwyer & Kim

Mô hình khả năng cạnh tranh (Dwyer & Kim, 2003) thể hiện một số yếu tố được coi

là khả năng cạnh tranh du lịch tác động như: Nguồn lực có sẵn (tài nguyên thiênnhiên, tài sản và các di sản văn hóa); Tài nguyên tạo ra ( cơ sở hạ tầng du lịch, hoạtđộng có sẵn); Các yếu tố hỗ trợ ( cơ sở hạ tầng nói chung, chất lượng dịch vụ, cáchtiếp cận điểm đến); Quản lý điểm đến; Điều kiện hoàn cảnh và yếu tố Điều kiệncầu Mô hình chủ yếu dựa vào mô hình Crouch-Ritchie

Cạnh tranh và phát triển bền vững của điểm đến

-Kiểm toán & kiểm kê

- Bảo trì

- Tăng trưởng và phát triển

- Hiệu quả

- Năng suất

Nguồn : Dwyer & Kim ( 2003)

Hình I.5: Mô hình khả năng cạnh tranh điểm đến của Dwyer & Kim (2003)

3.2 Sự khác nhau giữa Mô hình Tích hợp và Crouch-Ritchie

Tài nguyên ưu đãi

- Tài nguyên thiên nhiên

- Tài nguyên văn hóa/ di sản

Nguồn lực được tạo ra

Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút

- Địa văn và khí hậu

Nguồn

TN hỗ trợ

Nhu cầu

Điều kiện hoàn cảnh

Chỉ số cạnh tranh điểm đến

Chỉ số chất lượng cuộc sống

- Phát triển nguồn nhân lực

- Quản lý môi trường

Điều kiện hoàn cảnh

- Định vị điểm đến

- Môi trường cạnh tranh ( vi mô)

+ Các khả năng của công ty

+ Chiến lược của công ty

+ Cơ cấu công nghiệp và công ty

- Phát triển nguồn nhân lực

- Thông tin/ nghiên cứu

- Công suất thực hiện

Nhận xét: Qua so sánh hai mô hình điển hình cho đánh giá khả năng cạnh

trạnh của điểm đến, có thể thấy được việc xem xét các khía cạnh một cách đầy đủcủa Crouch – Ritchie đã chỉ ra gần cụ thể các yếu tố ảnh hưởng khả năng cạnh tranhcủa điểm đến Tuy nhiên, mô hình này vẫn còn thiếu những yếu tố quyết định cơbản đánh giá khả năng điểm đến Trên cơ sở này, có thể đưa ra mô hình để đánh giákhả năng cạnh tranh và tính bền vững cho một điểm đến

3.3 Xây dựng mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền

mô hình Crouch – Ritchie (2000)

Mô hình đưa ra bảy yếu tố bao gồm: Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút; Dịch vụ dulịch; Cơ sở hạ tầng chung; Các nhân tố và nguồn lực hỗ trợ; Quản lý điểm đến;Chính sách, quy hoạch, phát triển; Nhu cầu

Tài nguyên

Nguồn: trích từ Ritchie & Crouch (2000)

Hình I.6: Mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của một điểm đến du lịch

3.4 Các chỉ số của năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch

1) Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút

- Tài nguyên thiên nhiên

5 Chính sách, quyhoạch, phát triển

- Chất lượng của hệ thống đường bộ

- Hệ thống thông tin liên lạc

- Cơ sở chăm sóc y tế

- Vệ sinh môi trường, nước thải và xử lý chất rắn

4) Các nhân tố và nguồn lực hỗ trợ

- Gần các điểm du lịch khác

- Liên kết điểm đến với những thị trường lớn

- Giá cả tại điểm du lịch

- Sự hiện diện của các doanh nghiệp

- Khả năng quản lý của các công ty du lịch

- Sử dụng công nghệ thông tin của các công ty du lịch

- Khả năng cung cấp dịch vụ

- Mức độ kĩ năng chuyên nghiệp trong du lịch

- Mức độ hiếu khách của người dân đối với du khách

- Chất lượng môi trường

- An toàn

5) Chính sách, quy hoạch và phát triển

- Trách nhiệm của chính quyền đối với du lịch điểm đến

- Phối hợp phương pháp để quy hoạch du lịch

- Cam kết giảm thiểu tác động môi trường trong du lịch

- Cam kết giảm thiểu tác động xã hội trong du lịch đến khu vực cộng đồng

- Tối đa hóa tác động đến kinh tế trong du lịch đối với cộng đồng địa phương

- Chính sách tạo ra các cơ hội làm việc

- Nâng cao vị thế của cộng đồng

- Giáo dục, đào tạo du lịch/ khách sạn

- Hợp tác với các đơn vị để phát triển du lịch

- Hợp tác giữa các tư nhân để phát triển du lịch địa phương

- Tham gia của cộng đồng trong quy hoạch du lịch

6) Quản lý điểm đến

- Hiệu quả trong việc định vị điểm đến

- Hiệu quả trong việc phân khúc thị trường

- Thông tin điểm đến du lịch

- Quản lý sự hài lòng của du khách

- Thông tin và hướng dẫn du lịch

- Quản lý môi trường tự nhiên

- Đẩy mạnh mối quan hệ giữa cộng đồng với nhà đầu tư

- Đẩy mạnh mối quan hệ giữa các doanh nghiệp du lịch

7) Nhu cầu

- Sự quan tâm của du khách đối với di sản tự nhiên và văn hóa của địa phương

- Sự quan tâm của khách du lịch đối với các giá trị truyền thống của địaphương

- Điều kiện (khả năng) đi du lịch của du khách

- Yếu tố mùa du lịch

- Mức độ quay lại của du khách

- Mức độ phù hợp giữa sản phẩm của điểm đến với sở thích của du khách

4 Sử dụng Công cụ SWOT để xây dựng và lựa chọn giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh

Ma trận SWOT là công cụ kết hợp quan trọng để điểm đến phát triển bốnloại giải pháp sau: Các giải pháp điểm mạnh – cơ hội (SO), giải pháp điểm mạnh –

điểm yếu (WO), giải pháp điểm mạnh – nguy cơ (WT) và giải pháp điểm yếu –nguy cơ (WT) Lập ma trận SWOT phải trải qua 8 bước như sau:

Bước 1: Liệt kê các điểm mạnh chủ yếu bên trong doanh nghiệp Bước 2: Liệt kê các điểm yếu bên trong doanh nghiệp

Bước 3: Liệt kê các cơ hội bên ngoài doanh nghiệp Bước 4: Liệt kê các mối đe dọa bên ngoài doanh nghiệp Bước 5: Kết hợp các điểm mạnh bên trong với cơ hội bên ngoài và

ghi kết quả của giải pháp SO

Bước 6: Kết hợp các điểm yếu bên trong với cơ hội bên ngoài ghi kết

quả của giải pháp WO

Bước 7: Kết hợp các điểm mạnh bên trong với mối đe dọa bên ngoài

Cơ hội (O)

O1: liệt kê các cơ hội theothứ tự quan trọng

để khai thác các cơ hội

2

3

Chiến lược ST1.Sử dụng các điểm mạnh

để khai thác cơ hội

2

3

Chiến lược WT1.Tối thiếu hóa các nguy

cơ và né tránh các đe dọa

2

3

Tóm tắt chương 1

Chương này đưa ra cái nhìn tổng thể quan niệm về khả năng cạnh tranh nói chung,

từ đó đưa ra các quan điểm và khái niệm cơ bản về khả năng cạnh tranh điểm đến.Đồng thời trong chương 1, tác giả cũng đã tìm hi ểu và tổng hợp một số mô hình vềđánh giá khả năng cạnh tranh của một điểm đến, đưa ra được mô hình đánh giá khảnăng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến Bên cạnh đó là các chỉ tiêu đánhgiá khả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch

Chương 1 tóm tắt tổng quát về cơ sở lý luận, khoa học, làm tiền đề để tác giả có thể

sử dụng những lý luận này trong việc nghiên cứu khả năng cạnh tranh của một điểmđến du lịch cụ thể là Bắc Bán Đảo Cam Ranh

Chương II : PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH BẮC BÁN ĐẢO CAM RANH

1 Phân tích và đánh giá khả năng cạnh tranh của các chỉ số cạnh tranh

1.1Tổng quan về điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh

- Phía Tây đầm Thủy Triều: địa hình dạng đồng bằng

- Phía Đông đầm Thủy Triều: địa hình dạng các cồn cát do bồi tích của biển

- Khu vực ven đầm Thủy Triều: là khu vực thấp nhất độ cao ven đầm biếnthiên, thường bị ảnh hưởng của thủy triều biển

Hình II.1: Tổng thể Khu du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của điểm đến Bắc Bán Đảo

Cam Ranh

Với một bãi tắm đẹp, hoang sơ, Bắc Bán Đảo đã được người dân cũng nhưkhách du lịch từ các tỉnh thành khác chọn làm nơi vui chơi, giải trí từ nhiều năm trởlại đây Biết được tiềm năng của Bắc Bán Đảo Cam Ranh, s au gần 2 thập kỷ được

sử dụng cho mục đích quân sự, Chính phủ đã cho phép Khánh Hoà sử dụng phầnphía Bắc Bán Đảo Cam Ranh cho phát triển kinh tế Chủ trương này đã được Chínhphủ cụ thể hoá trong Quyết định số 101/2003/QĐ-TTg ngày 20-5-2003 về việc phêduyệt Đề án Quy hoạch tổng thể phát triển khu vực Vịnh Cam Ranh thời kỳ đếnnăm 2010 Trong đó định hướng phát triển khu vực Bắc Bán Đảo Cam Ranh là khu

du lịch chất lượng cao, dịch vụ vận tải hàng không và các trung tâm thương mại, hộinghị cấp quốc gia và quốc tế Tại đây sẽ có các khu du lịch đa dạng, khu vực sânbay, các khu dân cư và các không gian đặc thù khác

Sau đó, UBND tỉnh Khánh Hòa đã phê duyệt Quy hoạch chung khu du lịchCam Ranh, Thị xã Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà Theo đó Khu du lịch Cam Ranh cótổng diện tích 4.800 ha, trong đó giai đoạn 1 phát triển Khu du lịch Bắc bán đảoCam Ranh có diện tích 2.150 ha

Để bắt đầu cho việc quy hoạch và phát triển khu du lịch Bắc Bán Đảo CamRanh, UBND tỉnh Khánh Hòa đã cho xây dựng, mở rộng cơ sở hạ tầng, các hệthống cấp thoát điện, nước Tạo thuận lợi cho việc đi du lịch của du khách đến BắcBán Đảo Đến đầu năm 2007, cơ bản hoàn thành xong hệ thống giao thông chínhtrong khu vực Bắc Bán Đảo nối liền các khu vực lân cận

Kèm theo đó các chủ đầu tư đã cho tiến hành xây dựng các dự án trong khuvực Tính đến giữa năm 2011, có 34 dự án đăng ký đầu tư vào Khu du lịch Bắc bánđảo Cam Ranh với tổng số vốn 18.182 tỷ đồng, trong đó có 28 dự án đã được cấpgiấy phép đầu tư

Qua đó có thể thấy, điểm đến Bắc Bán Đảo Cam Ranh đang không ngừng pháttriển, thu hút nhiều du khách cũng như các nhà đ ầu tư trong và ngoài nước

1.2 Phân tích cạnh tranh của điểm đến du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh dựa trên các chỉ số đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến

Mô hình đánh giá khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến

Tài nguyên

Nguồn: trích từ Crouch – Ritchie (2000)

Như có thể thấy trong hình, “Năng lực cốt lỗi và điểm thu hút” và “Dịch vụ

du lịch” là các chỉ số liên quan đến việc tạo ra các sản phẩm và đưa đến cho khách

du lịch sử dụng Chúng xây dựng chặt chẽ và liên kết trực tiếp với chỉ số Nhu cầu.Các chỉ số này có vai trò quan trọng tạo nên động lực để gia nhập vào ngành dulịch

Điều quan trọng hơn đó là một hệ thống phức tạp các chỉ số tiên quyết trongviệc đánh giá khả năng cạnh tranh điểm đến Những vấn đề này có liên quan đến chỉ

số Chính sách quy hoạch và phát triển điểm đến, Quản lý điểm đến Chính sách dulịch cung cấp các hướng dẫn cho phát triển lâu dài của một điểm đến du lịch; Quản

5 Chính sách quyhoạch, phát triển

lý điểm đến quyết định các yếu tố trong thời gian ngắn; nó được kết hợp chặt chẽvới các chỉ số Cơ sở hạ tầng và Nguồn lực hỗ trợ để tạo ra các sản phẩm du lịch.Nguồn lực hỗ trợ có thể làm hạn chế hoặc khuếch đại khả năng cạnh tranh của điểmđến; Cơ sở hạ tầng có vai trò cung cấp những nền tảng mà trên đó một ngành côngnghiệp du lịch thành công có thể được xây dựng.

Để đánh giá được khả năng cạnh tranh và tính bền vững của điểm đến Bắcbán đảo Cam Ranh, tác giả đã tiến hành khảo sát dự trên 7 chỉ số đánh giá từ môhình trên

Giá trị trung bình của mỗi biến trong các chỉ số sẽ được gộp thành 3 nhóm:nhóm yếu tố tích cực có giá trị trung bình lớn hơn 4, nhóm yếu tố trung bình khá cógiá trị trung bình từ 3 đến 4 và nhóm yếu tố tiêu cực có giá trị trung bình nhỏ hơn 3

Từ đó, phân tích và nhận xét điểm mạnh yếu của các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ sốđánh giá của điểm đến

1.2.1 Chính sách quy hoạch, phát triển điểm đến

Bằng phương pháp quan sát, khảo sát và tìm hiểu, tác giả cũng đã ghi nhậnđược một số thông tin, số liệu về chính sách quy hoạch, phát triển của Bắc Bán ĐảoCam Ranh

Biểu đồ II.1: Mức đánh giá Chính sách quy hoạch và phát triển của

điểm đến

Bảng II.1: Giá trị trung bình mức đánh giá của các biến trong chỉ số Chính sách quy hoạch và phát triển

Phối hợp các phương pháp để qu y hoạch 3.36

Tham gia của cộng đồng trong quy hoạch 3.12

Hợp tác giữa các tư nhân, đơn vị trong du lịch 3.20

Cam kết giảm thiểu tác động môi trường 2.38

Cam kết giảm thiểu tác động xã hội trong du lịch đến khu vực cộng đồng 1.36

Tối đa hóa tác động kinh tế đối với cộng đồng địa phương 2.70

Nguồn: Khảo sát của tác giả - 03/2014

 Nhóm yếu tố có giá trị trung bình khá ( từ 3 đến 4)

- Trách nhiệm của chính quyền; Phối hợp các phương pháp để quy hoạch; Hợp tác giữa các tư nhân, đơn vị trong du lịch

Nhìn vào biểu đồ kết hợp bảng thống kê, có thể thấy được mức đánh giá củacác yếu tố trong Chính sách quy hoạch và phát triển rất thấp Các chính sách quyhoạch và phát triển đang thực hiện chủ yếu là việc đầu tư xây dựng các dự án

Theo đó, Điểm đến du lịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh vẫn đang còn trong dự

án phát triển thành khu du lịch chất lượng cao, dịch vụ vận tải hàng không và cáctrung tâm thương mại, hội nghị cấp quốc gia và quốc tế theo Quyết định số:101/2003/QĐ của Thủ Tướng Chính phủ Ngay sau khi nhận được quyết định,UBND tỉnh Khánh Hòa ban hành Quyết định số 177/QĐ - UB ngày 16/01/2004 Vềviệc phê duyệt Quy hoạch chung khu du lịch Cam Ranh Thị xã Cam Ra nh - tỉnhKhánh Hoà, trong đó Khu du lịch Bắc bán đảo Cam Ranh 2.150ha, và tỉnh KhánhHòa mời gọi đầu tư mỗi hécta 25 tỷ đồng, mật độ xây dựng không quá 15%

Hai năm sau, 58 nhà đầu tư đăng ký xây dựng các dự án, nhưng đến năm 2007,UBND tỉnh Khánh Hòa đã phải thu hồi hơn 20 dự án chỉ vì chủ đầu tư không đủnăng lực tài chính Để tránh tình trạng đăng ký đầu tư trên giấy, tỉnh Khánh Hòa đã

đề nghị các nhà đầu tư có nhu cầu xây dựng dự án phải tạm ứng trước tiền thuê đất

và cam kết tiến độ triển khai thực hiện dự án.Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều dự

án đầu tư triển khai chậm, thậm chí nhiều dự án vẫn giậm chân tại chỗ

Để tạo điều kiện cho các nhà đầu tư, UBND tỉnh Khánh Hòa không chỉ 3 lần tổchức Hội nghị tiếp xúc với các nhà đầu tư để lắng nghe kiến ng hị, đề xuất và cùngtháo gỡ những vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ đầu tư, mà còn ban hành cơ chế chínhsách thoáng hơn Cụ thể là nâng mật độ xây dựng từ 15% lên 25%; cho phép nhàđầu tư liên doanh, liên kết với các đối tác trong và ngoài nước; lựa chọn hình thứcthuê đất trả tiền hằng năm hoặc trả một lần

Qua đó đã cho thấy được sự quan tâm của chính quyền trong việc quy hoạch khu dulịch Bắc Bán Đảo Cam Ranh, mức đánh giá yếu tố Trách nhiệm của chính quyền(3,32); Phối hợp các phương pháp để quy hoạch (3,36), Hợp tác giữa các tư nhân,đơn vị trong du lịch (3.20) khá cao

- Tham gia của cộng đồng trong quy hoạch

Khu vực tiến hành quy hoạch trong giai đoạn 1 nằm phía Đông đầm ThủyTriều, nơi đây chủ yếu là mỏ cát trắng thủy tinh, các kh u vực cồn cát trắng và mộ t

số hộ dân cư nông thôn với đất vườn Vì lợi ích đất khu vực này khá thấp nên các

hộ đều đồng ý với mức thỏa thuận, cụ thể dự án của Công ty Cổ phần Thế kỷ 21,Công ty Sao Phương Nam, Công ty cổ phần bất động sản EVN Land Nha Trang.Giá thương lượng với các hộ dân dao động từ 70.000 đồng đến 135.000 đồng/m2,đất tùy vào vị trí mà khu đất tọa lạc Với mức giá này tuy chưa phải đã cao nhưngcũng phần nào giúp nông dân chuyển đổi nghề nghiệp và tìm nơi ở mới thuận lợi ,cho thấy việc Tham gia của cộng đồng trong quy hoạch đánh giá mức khá (3,12)Song, người dân nơi đây không được trực tiếp thương lượng đền bù với các nhà đầu

tư, UBND tỉnh Khánh Hòa đã đưa ra quyết định và áp đặt giá đền bù quá thấp, theođơn giá bồi thường đất áp theo Quyết định số 41/2012/QĐ-UBND tỉnh Khánh Hòangày 22/12/2012, trong đó đất nông nghiệp trồng rừng sản xuất của nông dân đượcquy định 6.500 đồng/m2 Đất rừng các loại trong khu vực khu du lịch Bắc bán đảoCam Ranh có điều chỉnh thêm bằng 1,5 lần giá đất nêu trên, tính ra là 9.750đồng/m2 đất Với mức giá này, c ác nhà đầu tư càng hài lòng và đã ồ ạt xin đất lập