Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá mức độ hài lòng của du khách đối với các sản phẩm du lịch sinh thái và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Đề tài: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH CÀ MAU Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Cô: VÕ HỒNG PHƯỢNG PHẠM THU TRANG MSSV: 4043652 LỚP: QTDL_K30 Cần Thơ-5/2008 LỜI CẢM TẠ Qua bốn năm trên giảng đường Đại học em đã được quý thầy cô dạy dỗ, truyền thụ biết bao kiến thức. Nay em đã hoàn thành đề tài tốt nghiệp “Đánh giá mức độ hài lòng của du khách đối với các sản phẩm du lịch sinh thái và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau”. Tuy thời gian làm đề tài không nhiều nhưng đã giúp em hệ thống lại những kiến thức đã được giảng dạy, học tập hiểu rõ hơn những vấn đề mà trước đây chỉ được biết qua sách vở, tài liệu. Để hoàn thành đề tài này không những có sự cố gắng, nổ lực của bản thân mà còn có sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của quý thầy cô Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh đặc biệt là cô Võ Hồng Phượng và sự giúp đỡ tận tình của Sở Ngoại Vụ-Du lịch Cà Mau, Cục Thống kê tỉnh Cà Mau, Ban Giám đốc Công viên văn hóa Cà Mau. Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ nói chung và quý thầy cô khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh nói riêng, cô Võ Hồng Phượng người đã trực tiếp hướng dẫn cho em trong quá trình thực hiện đề tài này. Em xin cảm ơn Sở Ngoại Vụ-Du lịch Cà Mau, Cục Thống kê tỉnh Cà Mau, Ban Giám đốc Công viên văn hóa Cà Mau đã giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình em liên hệ thu thập số liệu. Sau cùng em xin kính chúc quý thầy cô dồi dào sức khỏe để tiếp tục sự nghiệp cao cả là làm giàu kiến thức cho đất nước, cho nhân loại. Chúc cho du lịch Cà Mau đạt được nhiều thành tựu mới xứng đáng là mũi tàu không ngừng vươn xa của đất nước. Thân ái kính chào! Ngày 10 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Phạm Thu Trang LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày 10 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Phạm Thu Trang NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Ngày …. tháng 5 năm 2008 MỤC LỤC ™š{œ• Trang Chương 1: GIỚI THIỆU . 1 1.1. Đặt Vấn Đề Nghiên Cứu . 1 1.1.1. Sự cần thiết hình thành đề tài 1 1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn 2 1.2. Mục Tiêu Nghiên Cứu 4 1.2.1. Mục tiêu chung . 4 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 4 1.3. Các Giả Thuyết Cần Kiểm Định Và Câu Hỏi Nghiên Cứu . 4 1.3.1. Các giả thuyết cần kiểm định 4 1.3.2. Câu hỏi nghiên cứu . 5 1.4. Phạm Vi Nghiên Cứu 5 1.4.1. Không Gian . 5 1.4.2. Thời gian . 5 1.4.3. Đối tượng nghiên cứu 5 1.5. Lược Khảo Các Tài Liệu Có Liên Quan Đến Đề Tài Nghiên Cứu 5 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7 2.1. Phương Pháp Luận . 7 2.1.1. Các khái niệm có liên quan 7 2.1.2. Khung nghiên cứu của đề tài 11 2.2. Phương Pháp Nghiên Cứu . 12 2.2.1. Phương pháp chọn vùng nghiên cứu . 12 2.2.2. Phương pháp thu thập số liệu . 13 2.2.3. Phương pháp phân tích số liệu 14 Chương 3: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH CÀ MAU TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY 18 3.1. Giới Thiệu Chung 18 3.1.1. Vị trí địa lý . 18 3.1.2. Điều kiện tự nhiên 18 3.1.3. Văn hóa – xã hội 21 3.1.4. Kinh tế - chính trị . 21 3.2. Khái Quát Về Du Lịch Cà Mau . 22 3.2.1. Tài nguyên du lịch 22 3.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch . 24 3.2.3. Nguồn nhân lực 28 3.3. Tình Hình Hoạt Động Du Lịch Cà Mau 29 3.3.1. Các công ty du lịch 29 3.3.2. Các tour, tuyến du lịch 29 3.3.3. Kết quả hoạt động du lịch . 30 3.3.4. Tình hình lưu trú 31 Chương 4: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI DU LỊCH SINH THÁI CÀ MAU . 34 4.1. Tìm Hiểu Đặc Điểm Và Hành Vi Của Du Khách . 34 4.1.1. Đặc tính xã hội của du khách đi du lịch sinh thái Cà Mau 34 4.1.2. Hành vi của du khách . 37 4.2. Đánh Giá Mức Độ Hài Lòng Của Du Khách Đối Với Du Lịch Sinh Thái Cà Mau 43 4.2.1. Lý do quan trọng nhất chọn tham quan du lịch Cà Mau . 43 4.2.2. Các hoạt động tham gia 44 4.2.3. Mức độ hài lòng của du khách 46 4.3. Mức Độ Thỏa Mãn Chi Phí Của Du Khách 55 4.3.1. Chi tiêu của du khách theo hình thức tự sắp xếp đi . 55 4.3.3. Mức độ thỏa mãn chi phí 58 Chương 5: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI CÀ MAU 5.1. Cơ Sở Đề Ra Giải Pháp . 61 5.1.1. Định hướng phát triển du lịch Cà Mau đến 2010 61 5.1.2. Một số dự báo trong tương lai của ngành 62 5.1.3. Mô hình SWOT 64 5.2. Các Giải Pháp 66 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 6.1. Kết Luận . 72 6.2. Kiến Nghị 74 6.2.1. Kiến nghị đối với UBND tỉnh Cà Mau . 74 6.2.2. Kiến nghị đối với Sở NV-DL Cà Mau 74 6.2.3. Kiến nghị đối với các công ty du lịch 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 78 DANH MỤC BIỂU BẢNG –—{˜™ Trang Bảng 1: Lượt khách đến các khu du lịch sinh thái Cà Mau 2007 . 12 Bảng 2: Cơ cấu khách nội địa đến Cà Mau 2007 . 13 Bảng 3: Cơ cấu kinh tế tỉnh Cà Mau (2005-2007) . 21 Bảng 4: Số lượng di tích lịch sử-văn hóa Cà Mau 2006 23 Bảng 5: Số lượng cơ sở lưu trú của Cà Mau (2005-2007) . 26 Bảng 6: Các cơ sở văn hóa thể thao vui chơi giải trí Cà Mau . 27 Bảng 7: Lao động làm việc tại các ngành kinh tế Cà Mau 2006 29 Bảng 8: Kết quả hoạt động du lịch Cà Mau (2005-2007) 30 Bảng 9: Tình hình khách lưu trú tại Cà Mau (2005-2007) . 32 Bảng 10: Một số đặc tính xã hội của du khách đi du lịch sinh thái Cà Mau theo kết quả điều tra 35 Bảng 11: Thu nhập theo nghề nghiệp của du khách 36 Bảng 12: Mục đích đi du lịch sinh thái theo nhóm khách 37 Bảng 13: Hành vi của du khách 38 Bảng 14: Kênh cung cấp thông tin cho du khách . 41 Bảng 15: Mức độ thỏa mãn đối với các hoạt động tham gia của du khách . 44 Bảng 16: Hoạt động thích nhất của du khách 45 Bảng 17: Bảng điểm trung bình về mức độ hài lòng của du khách về các yếu tố trong du lịch Cà Mau . 46 Bảng 18: Mức độ hài lòng về thắng cảnh thiên nhiên 47 Bảng 19: Mức độ hài lòng của du khách về điều kiện an ninh . 48 Bảng 20: Mức độ hài lòng của du khách về ẩm thực . 48 Bảng 21: Mức độ hài lòng của du khách về hoạt động vui chơi giải trí . 49 Bảng 22: Mức độ hài lòng về tính liên kết giữa các điểm du lịch . 50 Bảng 23: Mức độ hài lòng về hệ thống giao thông 50 Bảng 24: Mức độ hài lòng về hệ thống thông tin liên lạc 51 Bảng 25: Mức độ hài lòng của du khách về người dân địa phương . 51 Bảng 26: Mức độ hài lòng của du khách về sản vật địa phương 52 Bảng 27: Mức độ hài lòng của du khách về nhà hàng, khách sạn 53 Bảng 28: Mức độ hài lòng về nhân viên phục vụ 53 Bảng 29: Mức độ hài lòng về vệ sinh môi trường 54 Bảng 30: Bảng phân chia khu vực đối với du khách 55 Bảng 31: Chi phí vận chuyển trung bình của du khách 56 Bảng 32: Chi phí lưu trú trung bình của du khách . 57 Bảng 33: Chi phí tiêu xài tại điểm của du khách . 57 Bảng 34: Tổng chi phí khách lẻ trung bình . 58 Bảng 35: Mức độ thỏa mãn chi phí trung bình 58 Bảng 36: Một số lý do giới thiệu du lịch Cà Mau . 60 Bảng 37: Dự báo khách đến Cà Mau 2010-2015 và định hướng 2020 . 62 Bảng 38: Dự báo nhu cầu khách sạn 2020 . 62 Bảng 39: Dự báo nhu cầu lao động đến 2020 63 Bảng 40: Dự báo thu nhập du lịch Cà Mau 2020 . 63 Bảng 41: Bảng tổng hợp một số đề nghị của du khách 64 DANH MỤC HÌNH –—{˜™ Trang Hình 1: Sơ đồ khung nghiên cứu của đề tài . 11 Hình 2: Mô hình SWOT . 17 Hình 3: Biểu đồ doanh thu du lịch Cà Mau 2005-2007 . 31 Hình 4: Biểu đồ giới tính của du khách . 34 Hình 5: Biểu đồ thời gian lưu trú của du khách 39 Hình 6: Biểu đồ thời điểm đi du lịch của du khách 40 Hình 7: Biểu đồ quyết định chi tiêu của du khách . 41 Hình 8: Biểu đồ hình thức đi du lịch . 42 Hình 9: Biểu đồ lý do quan trọng nhất chọn tham quan du lịch Cà Mau 43 Hình 10: Biểu đồ hài lòng chi phí . 55 Hình 11: Biểu đồ dự định quay lại Cà Mau . 59 Hình 12: Biểu đồ dự định giới thiệu du lịch Cà Mau . 60 [...]... sản phẩm du lịch sinh thái và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau Đề tài dựa trên những căn cứ khoa học và thực tiễn xác thực cùng với việc tiến hành thu thập các số liệu thứ cấp kết hợp với phỏng vấn trực tiếp du khách với số lượng 60 mẫu để nhằm mục tiêu là tìm hiểu thực trạng du lịch Cà Mau, mức độ hài lòng của du khách Từ đó đưa ra những giải pháp thiết thực để thúc đẩy sự phát. .. điểm du lịch, cơ sở lưu trú, nhân viên trong ngành chưa qua đào tạo còn nhiều Bằng cách dựa trên định hướng phát triển du lịch của tỉnh, tổng hợp các ý kiến của du khách và phân tích môi trường của du lịch sinh thái Cà Mau em đưa ra một số giải pháp để quảng bá du lịch, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên, tăng cường cơ sở vật chất phục vụ du lịch Sau cùng em đưa ra những kiến nghị đối với các cơ... Trường An (chiếm 95% tổng khách du lịch nội địa) Trong đó, có 12,5% khách đã từng lưu trú tại khách sạn Trường An; 52,5% khách du lịch đang lưu trú tại khách sạn Trường An và 30% du khách không lưu trú tại khách sạn Với số lượng khách đã đến khách sạn Trường An đều đánh giá tốt chất lượng các dịch vụ do khách sạn cung cấp Bảng 3: BẢNG ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI KHÁCH SẠN TRƯỜNG AN Rất tốt... giải pháp thiết thực để thúc đẩy sự phát triển du lịch sinh thái Cà Mau Qua quá trình nghiên cứu em thấy được rằng du lịch Cà Mau vẫn còn nhiều yếu kém về cơ sở vui chơi, giải trí, hệ thống nhà hàng khách sạn, vệ sinh môi trường, chất lượng của đội ngũ nhân viên trong ngành Ngoài ra du khách thực sự chưa hài lòng về du lịch của tỉnh và cũng không thỏa mãn với mức chi phí mà họ đã bỏ ra Em cũng đã tìm... SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT –—{˜™ ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long ĐH: Đại học PTTH: Phát thanh truyền hình TB: Trung bình KV: Khu vực UBND: Ủy ban nhân dân NV-DL: Ngoại vụ- Du lịch TTTDTT: Trung tâm thể dục thể thao TÓM TẮT –—{˜™ Xuất phát từ sự cần thiết có những nghiên cứu thực tiễn làm tiền đề cho sự phát triển du lịch sinh thái, em tiến hành thực hiện đề tài Đánh giá mức độ hài lòng của du khách đối với các. .. về doanh thu và nhiều lợi ích khác cho các đơn vị cung ứng, cho quốc gia Ngoài lợi ích kinh tế, du lịch mang tính tổng hợp, nên phát triển du lịch có lợi về nhiều mặt chính trị, văn hóa xã hội, ngoại giao Đặc tính của sản phẩm du lịch khác với sản phẩm hàng hóa là khách hàng thường ở xa sản phẩm, vì vậy marketing du lịch rất cần thiết trong lĩnh vực kinh doanh du lịch 2.1.3 Những vấn đề cơ bản về kế... nhiệm xem xét các phương hướng cho sự phát triển du lịch sinh thái Cà Mau CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong thời kỳ hội nhập ngày nay, thời kỳ mà nhiều khách sạn đều chịu sức ép mạnh của sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường, việc tự khẳng định thương hiệu của các khách sạn trong nước trước sự “bành trướng” của các doanh nghiệp khách sạn liên doanh với các tập đoàn khách sạn lớn của nước... cho khách lưu trú tại khách sạn và ngoài khách sạn nếu có nhu cầu 3.1.3 Định hướng phát triển của công ty Không ngừng củng cố, hoàn thiện và phát triển các hoạt động kinh doanh chính của công ty như đã nêu trên Ngoài ra, còn có kế hoạch cung cấp thêm dịch vụ mới nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách như: quán bar, công viên nước vào năm 2009 Đẩy mạnh công tác quảng bá du lịch, tiếp thị trên Internet và. .. trách nhiệm quản lý Và tăng cường phát triển các loại sản phẩm + Có kế hoạch khai thác và phát triển tiềm năng của tổ Nhận xét: 16 - Các bộ phận trong công ty hoạt động kinh doanh độc lập với nhau có tính chuyên môn hóa cao tạo ra những sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao - Các bộ phận được phân công nhiệm vụ rõ ràng và có chức năng riêng biệt nên họ hiểu rõ được nhu cầu của mình để đề ra các kế hoạch kinh... công tác quảng bá khách sạn để tăng lượng khách biết và đến lưu trú tại khách sạn v Uy tín, ấn tượng của khách sạn đối với khách hàng: Khách sạn đã hình thành và hoạt động khá lâu năm, đi đôi với việc luôn cung cấp dịch vụ chất lượng tốt, cung cách phục vụ chuyên nghiệp đã tạo nên tên tuổi và uy tín cho khách sạn Theo kết quả phỏng vấn thì đa số khách du lịch nội địa đều biết đến khách sạn Trường An . tài: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH CÀ MAU . tốt nghiệp Đánh giá mức độ hài lòng của du khách đối với các sản phẩm du lịch sinh thái và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau . Tuy
