bài tập chiến lược tình huống chiến lược sản phẩm rau sạch

l ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c Phân tích th ịa phương, không có quy trình thống Tung th ịa phương, không có quy trình thống... Ch t l ất theo các tập quán khác ược tổ

TR ƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NG Đ I H C KINH T ẠI HỌC KINH TẾ ỌC KINH TẾ Ế

BÀI T P TÌNH HU NG 5 ẬP TÌNH HUỐNG 5 ỐNG 5

GI I THI U RAU S CH ỚP: VB16QT001 ỆU RAU SẠCH ẠCH

 Rau đ i trà: ại trà: là các lo i rau đang s d ng truy n ại rau đang sử dụng truyền ử dụng truyền ụng truyền ền

th ng, đ ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ổ chức sản xuất theo các tập quán khác c t ch c s n xu t theo các t p quán khác ức Vọng - 33131020448 ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác ập quán khác nhau t ng đ a ph ừng địa phương, không có quy trình thống ịa phương, không có quy trình thống ương Trọng Nhu – 33131020223 ng, không có quy trình th ng ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác

nh t và ch t l ất theo các tập quán khác ất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng cũng r t khác nhau ất theo các tập quán khác

 Rau an toàn: Rau ch đ ỉ được coi là sạch nếu người sản ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c coi là s ch n u ng ại rau đang sử dụng truyền ếu người sản ười sản ải - 33131020874 i s n

xu t tuân th các bi n pháp kỹ thu t sau: ất theo các tập quán khác ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ện pháp kỹ thuật sau: ập quán khác

 Ch n đ t ọng - 33131020448 ất theo các tập quán khác

 Gi m l ải - 33131020874 ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng phân đ m bón cho các lo i rau xanh  ại rau đang sử dụng truyền ại rau đang sử dụng truyền

 Không bón phân ch a đ ư ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ử dụng truyền c x lý

 Không phun thu c tr sâu ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ừng địa phương, không có quy trình thống

 Đ m b o th i gian thu ho ch ải - 33131020874 ải - 33131020874 ời sản ại rau đang sử dụng truyền

LÝ DO KINH DOANH RAU S CH ẠCH

 Nhu c u s d ng rau s ch ngày càng nhi u vì hoá ần Quang Thành - 33131020225 ử dụng truyền ụng truyền ại rau đang sử dụng truyền ền

ch t, thu c tr sâu… đ ất theo các tập quán khác ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ừng địa phương, không có quy trình thống ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ải - 33131020874 c s n xu t t Trung Qu c ất theo các tập quán khác ừng địa phương, không có quy trình thống ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ngày càng s d ng r ng rãi v i qui mô l n nh m ử dụng truyền ụng truyền ộng rãi với qui mô lớn nhằm ới qui mô lớn nhằm ới qui mô lớn nhằm ằm đem l i l i nhu n trong vi c cung c p th c ph m ại rau đang sử dụng truyền ợc tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ập quán khác ện pháp kỹ thuật sau: ất theo các tập quán khác ực phẩm ẩm rau nh h ải - 33131020874 ưởng lớn đến sức khoẻ người dân Việt ng l n đ n s c kho ng ới qui mô lớn nhằm ếu người sản ức Vọng - 33131020448 ẻ người dân Việt ười sản i dân Vi t ện pháp kỹ thuật sau: Nam.

 Đ i s ng ng ời sản ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ười sản i dân Vi t Nam đang ngày m t nâng ện pháp kỹ thuật sau: ộng rãi với qui mô lớn nhằm cao, nhu c u s d ng các th c ph m t nhiên đ m ần Quang Thành - 33131020225 ử dụng truyền ụng truyền ực phẩm ẩm ực phẩm ải - 33131020874

b o s c kho ngày càng tăng lên ải - 33131020874 ức Vọng - 33131020448 ẻ người dân Việt

 Th tr ịa phương, không có quy trình thống ười sản ng này ch m i b t đ u nên ti m năng là ỉ được coi là sạch nếu người sản ới qui mô lớn nhằm ắt đầu nên tiềm năng là ần Quang Thành - 33131020225 ền

r t l n ất theo các tập quán khác ới qui mô lớn nhằm

TÔN CH KINH DOANH Ỉ KINH DOANH

“RAU SẠCH CHO MỌI NHÀ”

l ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c

Phân tích

th ịa phương, không có quy trình thống

Tung

th ịa phương, không có quy trình thống

CHI N L ẾN LƯỢC ƯỢC C: ”KHÁC BI T H N” ỆU RAU SẠCH ƠN”

1 Bao gói, nhãn mác s n ph m ải - 33131020874 ẩm

2 Ch t l ất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng ph c v mang tính chuyên nghi p ụng truyền ụng truyền ện pháp kỹ thuật sau:

3 Bán hàng, đ c bi t hi n nay đ i th c nh tranh ặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh ện pháp kỹ thuật sau: ện pháp kỹ thuật sau: ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ại rau đang sử dụng truyền

ch a có d ch v bán rau qua đi n tho i, đ a rau t i ư ịa phương, không có quy trình thống ụng truyền ện pháp kỹ thuật sau: ại rau đang sử dụng truyền ư ới qui mô lớn nhằm

t n nhà 4 D ch v kèm theo bán hàng ập quán khác ịa phương, không có quy trình thống ụng truyền

CHI N L ẾN LƯỢC ƯỢC C: ”KHÁC BI T H N” ỆU RAU SẠCH ƠN”

V bao gói, bao bì, nhãn hi u s n ph m ề bao gói, bao bì, nhãn hiệu sản phẩm ệu sản phẩm ản phẩm ẩm

1 V tính ch t th ền ất theo các tập quán khác ương Trọng Nhu – 33131020223 ng hi u c a s n ph m ện pháp kỹ thuật sau: ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ải - 33131020874 ẩm

- Ch đ o giám sát s n ph m: Chi c c b o v th c v t HCM ỉ được coi là sạch nếu người sản ại rau đang sử dụng truyền ải - 33131020874 ẩm ụng truyền ải - 33131020874 ện pháp kỹ thuật sau: ực phẩm ập quán khác

- Quy trình s n xu t rau ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác

- N i s n xu t s n ph m ơng Trọng Nhu – 33131020223 ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác ải - 33131020874 ẩm

- C a hàng bán ử dụng truyền

2 Rau đ ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c đóng gói v i các m c kh i l ới qui mô lớn nhằm ức Vọng - 33131020448 ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng khác nhau (300g, 500g, 800g/gói) đ ng ển ười sản i tiêu dùng tuỳ ch n ọng - 33131020448

CHI N L ẾN LƯỢC ƯỢC C: ”KHÁC BI T H N” ỆU RAU SẠCH ƠN”

V ch ng nh n ch t l ề bao gói, bao bì, nhãn hiệu sản phẩm ứng nhận chất lượng rau sạch ận chất lượng rau sạch ất lượng rau sạch ượng rau sạch ng rau s ch ại trà:

1 Trên m i túi rau có dán tem b o đ m s n ph m đã đ ỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được ải - 33131020874 ải - 33131020874 ải - 33131020874 ẩm ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c

ki m duy t, s n ph m đ ển ện pháp kỹ thuật sau: ải - 33131020874 ẩm ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c b o hi m b i B o Vi t HCM ải - 33131020874 ển ởng lớn đến sức khoẻ người dân Việt ải - 33131020874 ện pháp kỹ thuật sau:

2 Trong m i túi rau có kèm theo mét tê tem có ghi: tên m t ỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được ặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh

hàng, ngày thu ho ch, h n s d ng Đ trách vi c làm hàng gi , ại rau đang sử dụng truyền ại rau đang sử dụng truyền ử dụng truyền ụng truyền ển ện pháp kỹ thuật sau: ải - 33131020874

tê tem này sẽ đ ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c đóng d u đ ất theo các tập quán khác ỏ

CHI N L ẾN LƯỢC ƯỢC C: MARKETING

B ước đầu để khách hàng biết đến cửa hàng Rau c đ u đ khách hàng bi t đ n c a hàng Rau ầu để khách hàng biết đến cửa hàng Rau ể khách hàng biết đến cửa hàng Rau ết đến cửa hàng Rau ết đến cửa hàng Rau ửa hàng Rau

S ch ti n hành các ho t đ ng qu ng cáo, truy n ại trà: ết đến cửa hàng Rau ại trà: ộng quảng cáo, truyền ản phẩm ề bao gói, bao bì, nhãn hiệu sản phẩm tin:

1 Đ thu hút, làm cho ngển ười sản i tiêu dùng bi t đ n c a hàng Rau S ch, sẽ phát ếu người sản ếu người sản ử dụng truyền ại rau đang sử dụng truyền

t r i qu ng cáo.ời sản ơng Trọng Nhu – 33131020223 ải - 33131020874

2 Đ i v i khách hàng l n đ u tiên đ n v i c a hàng, phát Card Visit gi i ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ới qui mô lớn nhằm ần Quang Thành - 33131020225 ần Quang Thành - 33131020225 ếu người sản ới qui mô lớn nhằm ử dụng truyền ới qui mô lớn nhằm thi u v c a hàng và đ a ch liên h ện pháp kỹ thuật sau: ền ử dụng truyền ịa phương, không có quy trình thống ỉ được coi là sạch nếu người sản ện pháp kỹ thuật sau:

3 Truy n tin v rau s ch c a c a hàng Rau S ch trên đài phát thanh ền ền ại rau đang sử dụng truyền ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ử dụng truyền ại rau đang sử dụng truyền

phười sản ng trong m c đ i s ng, v sinh an toàn th c ph m.ụng truyền ời sản ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ện pháp kỹ thuật sau: ực phẩm ẩm

4 Nh nh ng ngời sản ững ý ười sản i quen thân, bi t trong khu v c gi i thi u rau cho ngếu người sản ực phẩm ới qui mô lớn nhằm ện pháp kỹ thuật sau: ười sản i khác Đây là bi n pháp marketing gián ti p mang l i hi u qu r t cao.ện pháp kỹ thuật sau: ếu người sản ại rau đang sử dụng truyền ện pháp kỹ thuật sau: ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác

CHI N L ẾN LƯỢC ƯỢC C: MARKETING

Đ tác đ ng t i tâm lý và tr c quan, cũng nh t o ể khách hàng biết đến cửa hàng Rau ộng quảng cáo, truyền ớc đầu để khách hàng biết đến cửa hàng Rau ực quan, cũng như tạo ư ại trà:

ra c m giác tin t ản phẩm ưởng cho khách hàng ng cho khách hàng

1 Làm các n ph m và nh ng b c nh gi i thi u v n i s n xu t rau, quy ất theo các tập quán khác ẩm ững ý ức Vọng - 33131020448 ải - 33131020874 ới qui mô lớn nhằm ện pháp kỹ thuật sau: ền ơng Trọng Nhu – 33131020223 ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác trình s n xu t rau s ch, đ c đi m c a các lo i rau…ải - 33131020874 ất theo các tập quán khác ại rau đang sử dụng truyền ặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh ển ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ại rau đang sử dụng truyền

2 Treo Huy chương Trọng Nhu – 33131020223ng vàng ch t lất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng rau s ch, an toàn c a nhà cung ng rau.ại rau đang sử dụng truyền ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ức Vọng - 33131020448

Tâm lý c a các bà n i tr đi mua hàng th ủa các bà nội trợ đi mua hàng thường ộng quảng cáo, truyền ợng rau sạch ường ng

thích đ ượng rau sạch ặng quà, khuyến mại, giảm giá Nắm c t ng quà, khuy n m i, gi m giá N m ết đến cửa hàng Rau ại trà: ản phẩm ắm

b t tâm lý này đ thu hút khách hàng c a hàng sẽ ắm ể khách hàng biết đến cửa hàng Rau ửa hàng Rau

1 Nhân d p khai trịa phương, không có quy trình thống ương Trọng Nhu – 33131020223ng c a hàng sẽ gi m giá 50% trong hai tu n đ u cho ử dụng truyền ải - 33131020874 ần Quang Thành - 33131020225 ần Quang Thành - 33131020225

người sản i mua rau

2 T ng mét gãi mu i i t, sách n u ăn cho khách hàng thặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ất theo các tập quán khác ười sản ng xuyên mua rau

D BÁO DOANH THU 3 NĂM Đ U Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ẦU

D BÁO DOANH THU & L I NHU N TRONG Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ỢC ẬP TÌNH HUỐNG 5

  2

  3

  4

  5

  6

  7

  8

  9

  10

  11

  12

VAT 290 362,

55

453, 15

566, 4

Lãi g p ộng quảng cáo, truyền -3

XÁC Đ NH TH I GIAN & ĐI M HOÀN V N Ị CHIẾN LƯỢC ỜI GIAN & ĐIỂM HOÀN VỐN ỂN ỐNG 5

Th i gian hoàn v n ờng ốn

Theo phương Trọng Nhu – 33131020223ng pháp tr lùi, t c l y v n đ u t ban đ u tr d n cho l i ừng địa phương, không có quy trình thống ức Vọng - 33131020448 ất theo các tập quán khác ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ần Quang Thành - 33131020225 ư ần Quang Thành - 33131020225 ừng địa phương, không có quy trình thống ần Quang Thành - 33131020225 ợc tổ chức sản xuất theo các tập quán khác

nhu n trập quán khác ưới qui mô lớn nhằm c thu thu nh p hàng tháng cho đ n khi b ng không, lúc đó ta ếu người sản ập quán khác ếu người sản ằm

xác đ nh địa phương, không có quy trình thống ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c th i gian hoàn v n: ời sản ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác Tính theo ph ương pháp này thời gian ng pháp này th i gian ờng hoàn v n c a d án vào kho ng 10 tháng ốn ủa các bà nội trợ đi mua hàng thường ực quan, cũng như tạo ản phẩm

Đi m hoàn v n ể khách hàng biết đến cửa hàng Rau ốn

Là xác đ nh m c doanh thu đ m b o cho d án không b thua l trong đi u ịa phương, không có quy trình thống ức Vọng - 33131020448 ải - 33131020874 ải - 33131020874 ực phẩm ịa phương, không có quy trình thống ỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được ền

ki n ho t đ ng bình thện pháp kỹ thuật sau: ại rau đang sử dụng truyền ộng rãi với qui mô lớn nhằm ười sản ng

- Đi m doanh thu hoà v n (R) đển ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c xác đ nh b ng công th c:ịa phương, không có quy trình thống ằm ức Vọng - 33131020448

R = Chi phí c đ nh/1- t l chi phí bi n đ i trên m t đ n v doanh ốn ịnh/1- tỷ lệ chi phí biến đổi trên một đơn vị doanh ỷ lệ chi phí biến đổi trên một đơn vị doanh ệu sản phẩm ết đến cửa hàng Rau ổng ộng quảng cáo, truyền ơng pháp này thời gian ịnh/1- tỷ lệ chi phí biến đổi trên một đơn vị doanh thu

- Đi m doanh thu hoà v n c a d án là ển ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ực phẩm 176.486.000 đ/năm.

Nh v y đ đ m b o d án không b thua l thì: ư ập quán khác ển ải - 33131020874 ải - 33131020874 ực phẩm ịa phương, không có quy trình thống ỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được

* Doanh thu trung bình m t năm ộng quảng cáo, truyền đ t ại rau đang sử dụng truyền 176 486 000 đ/năm

* Doanh thu trung bình m t tháng ộng quảng cáo, truyền đ t ại rau đang sử dụng truyền 14.707.000đ/tháng.

D BÁO TRONG TÌNH TR NG D ÁN HO T Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ẠCH Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ẠCH

Đ NG KHÔNG THU N L I ỘNG KHÔNG THUẬN LỢI ẬP TÌNH HUỐNG 5 ỢC

C th trụng truyền ển ười sản ng h p khó khăn, doanh thu bình năm th hai và năm th ba ợc tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ức Vọng - 33131020448 ức Vọng - 33131020448

có th ển gi m 10% m i năm ải - 33131020874 ỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được

Đ n v : 1000 đ ngơng Trọng Nhu – 33131020223 ịa phương, không có quy trình thống ồ về

D BÁO TRONG TÌNH TR NG D ÁN HO T Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ẠCH Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU ẠCH

Đ NG KHÔNG THU N L I ỘNG KHÔNG THUẬN LỢI ẬP TÌNH HUỐNG 5 ỢC

1 C g ng đi u ch nh các ho t đ ng c a mình ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ắt đầu nên tiềm năng là ền ỉ được coi là sạch nếu người sản ại rau đang sử dụng truyền ộng rãi với qui mô lớn nhằm ủ các biện pháp kỹ thuật sau: cho phù h p ợc tổ chức sản xuất theo các tập quán khác

2 Trong tr ười sản ng h p x u nh t là các ho t đ ng ợc tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ất theo các tập quán khác ất theo các tập quán khác ại rau đang sử dụng truyền ộng rãi với qui mô lớn nhằm

đã đ ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c đi u ch nh v n không mang l i hi u ền ỉ được coi là sạch nếu người sản ẫn không mang lại hiệu ại rau đang sử dụng truyền ện pháp kỹ thuật sau:

qu thì có th chuy n giao c a hang cho ng ải - 33131020874 ển ển ử dụng truyền ười sản i khác,

rút lui khái th tr ịa phương, không có quy trình thống ười sản ng và chuy n sang công vi c ển ện pháp kỹ thuật sau: khác.

R I RO VÀ CÁC PH ỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁN DỰ PHÒNG ƯƠN” NG PHÁN D PHÒNG Ự BÁO DOANH THU 3 NĂM ĐẦU

R i ro cu i ngày không bán đ ủa các bà nội trợ đi mua hàng thường ốn ượng rau sạch c còn th a ừa

- Nh p rau vào 02 l n vào bu i sáng và chi u ập quán khác ần Quang Thành - 33131020225 ổ chức sản xuất theo các tập quán khác ền

- Trên c s lơng Trọng Nhu – 33131020223 ởng lớn đến sức khoẻ người dân Việt ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ng rau bán được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c vào bu i sáng và rau còn th a đ n tr a -> ổ chức sản xuất theo các tập quán khác ừng địa phương, không có quy trình thống ếu người sản ư

ki m l i và nh p rau cho bu i chi u ển ại rau đang sử dụng truyền ập quán khác ổ chức sản xuất theo các tập quán khác ền

- T i: rau còn th a: đ i v i rau lá, tôi đã tho thu n và bán l i cho các ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ừng địa phương, không có quy trình thống ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ới qui mô lớn nhằm ải - 33131020874 ập quán khác ại rau đang sử dụng truyền

quán c m bình dân; đ i v i các lo i rau c nh là: t, chanh, tái, susu, c ơng Trọng Nhu – 33131020223 ống, được tổ chức sản xuất theo các tập quán khác ới qui mô lớn nhằm ại rau đang sử dụng truyền ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ư ới qui mô lớn nhằm ủ các biện pháp kỹ thuật sau:

c i… sẽ đải - 33131020874 ược tổ chức sản xuất theo các tập quán khác c b o qu n trong t l nh.ải - 33131020874 ải - 33131020874 ủ các biện pháp kỹ thuật sau: ại rau đang sử dụng truyền

R i ro giao hàng t i nhà ủa các bà nội trợ đi mua hàng thường ại trà:

Khàng cùng g i đi n đ n đ t mua rau t i nhà, đ đ m b o rau đem đ n ọng - 33131020448 ện pháp kỹ thuật sau: ếu người sản ặc biệt hiện nay đối thủ cạnh tranh ại rau đang sử dụng truyền ển ải - 33131020874 ải - 33131020874 ếu người sản

nhanh nh t cho khách hàng : ất theo các tập quán khác có nhân viên ph trách công vi c giao rau & ục ệu sản phẩm

sẽ có ng ường i qu n lý đ t xu t công tác giao nh n và l y ý ki n khách ản phẩm ộng quảng cáo, truyền ất lượng rau sạch ận chất lượng rau sạch ất lượng rau sạch ết đến cửa hàng Rau

hàng.