Chiến lược công ty TNHH Metro Cash & Carry Việt Nam

Chiến lược công ty TNHH Metro Cash & Carry Việt Nam

một quan niệm, một tầm nhìn chiến lược bởi vì mọi nguồn lực đều có hạn Làm sao cho những giá trị, những điều mà chúng ta tạo ra trong ngày hôm nay phải mang tính bền vững và có thể mang đến giá trị cho thế hệ mai sau, vì xã hội càng phát triển, đòi hỏi của con người ngày càng tăng, dân số tăng nhưng nguồn lực thì lại có hạn nên việc Quản Trị mọi vấn đề theo một tầm chiến lược là điều hết sức quan trọng và cần thiết

Với Nhật Bản, một quốc gia bại trận trong thế chiến thứ hai, đất nước chỉ còn lại những quan cảnh hoan tàn, sụp đổ và thảm họa hạt nhân khủng khiếp Nhưng với một nguồn lực con người quý báo, cùng một tầm nhìn chiến lược của cấp lãnh đạo đã đưa Nhật trở thành Quốc gia hàng đầu về công nghệ thông tin, sản xuất ô tô, là nền kinh tế đứng hàng thứ 3 trên thế giới Với Steve Jobs, ông

đã vựt dậy Apple từ một công ty thua lỗ để trở thành một công ty hàng đầu về sản phẩm thông minh, đỉnh cao trong công nghệ và điều đó cũng xuất phát từ một tầm nhìn chiến lược

Từ những tầm quan trọng như trên, cho thấy việc xây dựng chiến lược và quản trị chiến lược là hết sức cần thiết không chỉ ở thời điểm hiện tại mà trong mọi hoàn cảnh vì nền kinh tế không bao giờ đứng yên

Đã có nhiều khái niệm, nhiều quan điểm đưa ra về lý thuyết chiến lược và quản trị chiến lược như:

Theo Alfred Chandler (1962), “Chiến lược là việc xác định mục tiêu cơ

bản dài hạn của doanh nghiệp, chọn lựa tiến trình hoạt động và phân bổ các nguồn lực cần thiết để thực hiện các mục tiêu đó”

Theo Ansoff H.I (1965), ”có thể coi chiến lược như ”mạch kết nối

chung” giữa các hoạt động của doanh nghiệp và thị trường tiêu thụ sản phẩm, nó bao gồm bốn bộ phận: phạm vi thị trường – sản phẩm, vectơ tăng trưởng (các thay đổi mà doanh nghiệp thực hiện để phù hợp với phạm vi thị trường – sản phẩm đã xác định), lợi thế cạnh tranh và sự cộng hưởng”

Theo trường phái của Trường Kinh doanh Harvard, trong tác phẩm

”Chính sách kinh doanh: Bài học và tình huống” (1965) với phần viết chính của Andrews, thì chiến lược là hệ thống các mục tiêu, mục đích được tuyên bố dưới dạng xác định ngành/lĩnh vực hoạt động kinh doanh mà công ty muốn tham gia,

quy mô, vị trí mà công ty muốn đạt được và các chính sách căn bản, các kế hoạch

để thực hiện mục tiêu đã định”

Theo James B Quinn (1980), “Chiến lược là sự tích hợp các mục tiêu

chính yếu, các chính sách và các chuỗi hoạt động của doanh nghiệp thành một tổng thể”

Theo William Glueck (1980), “Chiến lược là một kế hoạch thống nhất dễ

hiểu, tổng hợp được soạn thảo để đạt được mục tiêu”, hoặc “Chiến lược là một

kế hoạch mang tính thống nhất, toàn diện và phối hợp được thiết kế để đảm bảo rằng các mục tiêu cơ bản của doanh nghiệp sẽ được thực hiện”

Theo Fred R David, chiến lược là những phương tiện đạt tới những

mục tiêu dài hạn Chiến lược kinh doanh có thể gồm có: phát triển theo lãnh thổ,

chiến lược đa dạng hóa hoạt động, sở hữu hàng hóa, phát triển sản phẩm, thâm nhập thị trường, giảm chi phí, thanh lý, liên doanh

Định nghĩa về chiến lược của Michael E Porter, theo ông, 1) Chiến lược

là sự sáng tạo ra vị thế có giá trị và độc đáo bao gồm các hoạt động khác biệt 2) Chiến lược là sự chọn lựa, đánh đổi trong cạnh tranh Điểm cốt lõi là chọn những gì cần thực hiện và những gì không thực hiện; 3) Chiến lược là việc tạo ra

sự phù hợp giữa tất cả các hoạt động của công ty Sự thành công của chiến lược phụ thuộc vào việc thực hiện tốt các hoạt động và sự hội nhập, hợp nhất của chúng.

Chiến lược là tập hợp các mục tiêu cơ bản dài hạn, được xác định phù hợp với tầm nhìn, sứ mạng của tổ chức và các cách thức, phương tiện để đạt được những mục tiêu đó một cách tốt nhất, sao cho phát huy được những điểm mạnh, khắc phục được những điểm yếu của tổ chức, đón nhận được các cơ hội, né tránh hoặc giảm thiểu thiệt hại do những nguy cơ từ môi trường bên ngoài (Sách Quản Trị Chiến Lược, trang 20, GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân)

Lý thuyết về quản trị chiến lược:

Theo Alfred Chandler, quản trị chiến lược là tiến trình xác định các mục

tiêu cơ bản dài hạn của doanh nghiệp, lựa chọn cách thức hoặc phương hướng hành động và phân bố tài nguyên thiết yếu để thực hiện các mục tiêu đó.

Theo John Pearce và Richard B Robinson, quản trị chiến lược là một

hệ thống các quyết định và hành động để hình thành và thực hiện các kế hoạch nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp.

Theo Fred David “Quản trị chiến lược có thể được định nghĩa như là một

nghệ thuật và khoa học thiết lập, thực hiện và đánh giá các quyết định liên quan

đến nhiều chức năng cho phép một tổ chức, quản trị chiến lược tập trung vào việc hợp nhất việc quản trị tiếp thị, tài chính, kế toán, sản xuất, nghiên cứu phát triển và các hệ thống thôn tin, các lĩnh vực kinh doanh để đạt được thành công của tổ chức”

Quản trị chiến lược là một khoa học, đồng thời là một nghệ thuật về thiết lập, thực hiện và đánh giá các chiến lược Hoặc Quản trị chiến lược là quá trình thiết lập/ xây dựng, thực thi và đánh giá các chiến lược (Sách Quản Trị Chiến Lược, trang 47, GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân)

Và để hiểu hơn về Chiến lược, tầm nhìn, sứ mạng và quá trình Quản trị Chiến lược Nhóm đã tiến hành thâm nhập thức tế vào một công ty hoạt động

trong lĩnh vực thương mại buôn bán sỉ và lẻ: Công ty TNHH Metro Cash &

Carry Việt Nam với đơn vị trực tiếp là Metro Hiệp Phú để tiến hành khảo sát,

đánh giá, học hỏi và rút kinh nghiệm nhằm mục đích:

 Tìm hiểu thêm về môi trường Thương Mại, là chuyên ngành mà chúng em đang theo học và nghiên cứu

 Học hỏi những kinh nghiệm thực tế, những khía cạnh chuyên môn để bổ trợ cho công việc trong tương lai

 Chuẩn bị một nền tảng cần thiết cho việc thực tập tốt nghiệp và các đề tài nghiên cứu khoa học tiếp sau

Với các phương pháp nghiên cứu:

 Tiếp xúc thực tế hoạt động

 Hỏi ý kiến những người trong công ty

 Tìm kiếm các nguồn thông tin thứ cấp trên hệ thống thong tin riêng của doanh nghiệp (Intranet) và mạng Internet

 Thu thập tài liệu dựa vào các nguồn thông tin nội bộ, kết hợp suy luận để đưa ra các quan điểm, đánh giá

Trong bài tiểu luận, nhóm đã sử dụng Ma Trận TOWS để kết hợp các điểm yếu, điểm mạnh từ môi trường bên trong với các cơ hội, nguy cơ từ môi

trường bên ngoài nhằm tìm ra những chiến lược có thể áp dụng cho Công ty

TNHH Metro Cash & Carry Việt Nam trong giai đoạn (2011-2015) Và dùng

Ma Trận QSPM để lượng hóa tính hấp dẫn, độ khả thi và phù hợp nhất với điều kiện thực tế và đã chọn ra được một chiến lược mà theo nhóm đánh giá rất phù hợp.

Với bố cục bao gồm 04 phần lớn:

Phần một: Giới thiệu về Công ty TNHH Metro Cash & Carry

Phần hai: Đánh giá Môi trường bên ngoài

Phần ba: Đánh giá Môi trường bên trong

Phần bốn: Sử dụng các Ma Trận để đề ra chiến lược

Nhóm rất mong nhận được sự góp ý và nhận xét của Cô

Xin chân thành cảm ơn!

quốc tế hóa nhất trên toàn thế giới:

Với 283.000 nhân viên từ 150 quốc

gia đang làm việc tại khoảng 2.100

cửa hàng ở 33 quốc gia ở châu Âu,

châu Phi và châu Á Các danh mục

đầu tư với các thương hiệu mạnh đã

cung cấp một loạt các dịch vụ cho

khách hàng cá nhân và khách hàng buôn bán sỉ

Tăng trưởng lợi nhuận dài hạn của Metro Group là dựa trên các giá trị

chiến lược: định hướng khách hàng, quốc tế, hiệu quả, tính bền vững và đổi mới

Các giá trị đó được phản ánh trong khẩu hiệu thương hiệu của Metro Group là

“Made to Trade”.

I.1 Các hệ thống kinh doanh của tập đoàn

Metro Cash & Carry

Với các thương hiệu Metro and Makro, Metro Cash

& Carry đã dẫn đầu thị trường thế giới trong lĩnh vực bán sỉ

tự phục vụ

Media Markt and Saturn

Với thương hiệu bán hàng của Media Markt and

Saturn số 1 ở Châu Âu trong lĩnh vực kinh doanh các

trung tâm điện tử tiêu dùng

Real

Real thực sự là lãnh đạo của thị trường trong lĩnh vực

siêu thị quy mô lớn về thực phẩm tại Đức và Ba Lan

và hoạt động cửa hàng ở Romania, Nga và Thổ Nhĩ Kỳ

Galeria Kaufhof

Galeria Kaufhof dẫn đầu trong phân khúc các trung tâm mua sắm hiện

đại ở Đức và thị trường tại Bỉ

Tất cả các hệ thống kinh doanh của tập đoàn Metro đều đạt vị trí dẫn đầu

thị trường trong phân khúc tương ứng và chứng minh vai trò của Metro Group

trong thương mại và bán lẻ Sức mạnh sáng tạo là một trong những yếu tố thành

công chính của Metro Group Là một công ty có tầm nhìn xa và hiệu suất cao,

Metro cũng mong muốn đóng góp cho sự phát triển xa hơn và hiện đại hóa của

ngành bán lẻ ở cả hai cấp độ, ở cấp quốc gia và ở cấp độ quốc tế

I.2 Một vài số liệu của Metro Group

2.6 percent)

€ 65.5 billion (plus 3.6 percent)

of which abroad € 41.1 billion (61.1

percent)

€ 39.0 billion (59.5 percent)

Earning before Interest and

Consolidated Netincome € 936 million € 519 million

Market Capitalization (based

on Year-End Stock Price)

CHƯƠNG II Metro Cash & Carry

Metro Cash & Carry là công ty quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực bán sỉ

tự phục vụ: tập trung vào khách hàng, quốc tế hóa và sáng tạo Khái niệm được định hướng đến việc giúp khách hàng thành công trên con đường kinh doanh của riêng mình

Năm 1964, trung tâm METRO đầu tiên được thành lập ở Mülheim an

der Ruhr, Đức với phương châm hoạt động: khách hàng đến tự mua hàng và vận chuyển hàng hóa của họ thay vì phải đặt hàng thông qua nhiều nhà cung cấp Đây cũng chính là triết lý kinh doanh độc đáo và duy nhất của METRO Cash & Carry

Ngày nay, METRO đã trở thành nhà bán buôn hàng đầu thế giới, với 706 trung tâm ở 30 quốc gia Với nhiều trung tâm buôn bán được nhân rộng khắp nơi trên toàn thế giới, METRO Cash & Carry đang một lần nữa khẳng định vị thế vượt trội của mình so với các đối thủ cạnh tranh

• METRO đem đến sự đa dạng, chất lượng tuyệt hảo, giá cả cạnh tranh

về sản phẩm, dịch vụ - từ giao nhận đến giải pháp kinh doanh có sẵn

• METRO là chuyên gia xuất sắc trong việc cung cấp các sản phẩm tươi sống

• Các trung tâm của METRO được thiết kế để đáp ứng với nhu cầu stop shopping” (Đáp ứng đầy đủ nhu cầu tại một địa điểm mua sắm duy nhất)

“one-• METRO cung cấp các mặt hàng phù hợp với yêu cầu của khách hàng ở từng địa phương

Metro Cash & Carry nhìn lại một lịch sử thành công trong các khái

niệm bán buôn Được thành lập vào năm 1964 ở Đức, công ty nhanh chóng lan

truyền sang nhiều nước ở châu Âu, châu Á và Bắc Phi Truyền thống của công ty trong lĩnh vực bán buôn được đi kèm với một văn hóa doanh nghiệp quốc tế.

Phát triển ra quốc tế

Phát triển ra quốc tế là

một yếu tố quan trọng trong chiến lược của công ty Trong khoảng bốn thập đại qua,

Metro Cash & Carry đã phát triển từ một cửa hàng ở

phương Tây châu Âu và giở đã là trung tâm bán buôn

quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực bán sỉ tự phục vụ, hoạt

động ở khoảng 706 cửa hàng tại 30 quốc gia

Lên đến 50.000 mặt hàng thực phẩm và phi thực phẩm khác nhau phục vụ cho các nhu cầu cụ thể của khách hàng với hàng hóa luôn luôn có sẵn - chất lượng tuyệt vời

tại Metro Cash & Carry Với hơn 90% hàng hóa có

nguồn gốc nội địa được thu mua từ các nhà sản xuất và nhà cung cấp tại quốc gia mà Metro hoạt động

Headcount (annual average of full-time

equivalents)

109,709 **

Articles, food assortment ca 20,000 **

Articles, nonfood assortment ca 30,000 **

Việt Nam

tiên ở thành phố Hồ Chí Minh.

Với mô hình kinh doanh từ kinh doanh

đến kinh doanh rất độc đáo của METRO Cash

& Carry chỉ tập trung hướng tới khách hàng

chuyên nghiệp như khách sạn, nhà hàng, Caterers cũng như các nhà bán lẻ nhỏ và vừa

METRO Cash & Carry cung cấp cho

nhóm khách hàng này mục tiêu hiệu quả cao hơn so với chuỗi cung ứng nhiều lớp, nhiều tầng do đó giúp họ cải thiện hoạt động kinh doanh của mình: Bằng cách cung cấp cho họ giải pháp một cửa cho việc mua bán, bằng cách cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý, minh bạch và đảm bảo một nguồn cung cấp phù hợp

III.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Đến cuối năm 2010, METRO Cash & Carry hoạt động mười ba trung

tâm bán buôn trong cả nước: ba ở thành phố Hồ Chí Minh và hai tại Hà Nội, cũng như ở Cần Thơ, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa - Đồng Nai, Long Xuyên -

An Giang, Quy Nhơn - Bình Định, Bình Dương, Vũng Tàu Với một lực lượng lao động hiện tại hơn 3.500 người

2002:

Vào 28.3.2002, công ty METRO Cash & Carry Vietnam chính thức tham gia vào thị trường phân phối tại Việt Nam với việc khai trương trung tâm METRO đầu tiên (METRO Bình Phú) tại thành phố Hồ Chí Minh Kế đến vào 5.12.2002, cũng tại thành phố Hồ Chí Minh, tưng bừng khai trương trung tâm METRO thứ hai – METRO An Phú

2003:

Trung tâm METRO thứ ba (METRO Thăng Long) khai trương vào ngày 31.7.2003 tại thủ đô Hà Nội, đây cũng là trung tâm bán sỉ trả tiền mặt và tự vận chuyển đầu tiên tại khu vực phía Bắc của Việt Nam

2004:

Cách thành phố Hồ Chí Minh 200km, Cần Thơ được xem là trung tâm buôn bán

kinh doanh phát triển nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long Nhận thấy tiềm năng phát triển của khu vực, trung tâm METRO Hưng Lợi chính thức khai trương vào ngày 22.12.2004.

Tiếp sau đó, công ty METRO Cash & Carry Vietnam nổ lực hỗ trợ phát triển thương hiệu cho một số sản phẩm ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, và tạo điều kiện cho sản phẩm ở khu vực này thâm nhập vào một số thị trường nước ngoài

2005:

Công ty METRO Cash & Carry Vietnam tưng bừng khai trương thêm hai trung tâm METRO ở thành phố Hải Phòng (METRO Hồng Bàng - 5.10.2005) và Đà Nẳng (METRO Đà Nẳng – 13.12.2005)

2006:

Tiếp theo sự thành công từ loại hình kinh doanh mới này, một trung tâm METRO nữa ở thành phố Hồ Chí Minh chính thức khai trương vào ngày 14.12.2006 (METRO Hiệp Phú)

2007:

Trung tâm METRO thứ hai tại thủ đô Hà Nội (METRO Hoàng Mai) tưng bừng

Tính đến thời điểm hiện nay, tập đoàn METRO Cash & Carry đã có 10 trung tâm METRO đang hoạt động hiệu quả và thành công trải rộng khắp toàn Việt Nam Dự kiến sẽ khai trương thêm 3 trung tâm nữa trên toàn quốc vào năm 2010

2009:

Ngày 16/1/2009 METRO bắt đầu xây dựng trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển tại thành phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai, thuộc miền Đông-Nam Việt Nam

Ngày 09/07/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam tưng bừng khai trương tại thành phố Biên Hòa ( METRO Biên Hòa)

Ngày 11/09/2009 METRO Cash & Carry ký hợp đồng đầu tư tại tỉnh An Giang, xây dựng trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển tại thành phố Long Xuyên Đây là trung tâm bán sĩ trả tiền mặt và tự vận chuyển thứ 2 ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long

Ngày 31/03/2010 Lễ động thổ xây dựng trung tâm METRO Long Xuyên tại thành phố Long XUyên, tỉnh An Giang - Khu vực đồng bằng sông Cửu Long

Ngày 07/05/2010 Lễ động thổ xây dựng trung tâm METRO Quy Nhơn tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định - Khu vực duyên hải Miền Trung

Ngày 02/09/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 10 tại thành phố Long Xuyên, tình An Giang - Khu vực đồng bằng Sông Cửu Long METRO Long Xuyên

Ngày 13/10/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 11 tại thành phố Quy Nhơn, tình Bình Định - Khu vực Nam Trung Bộ: METRO Quy Nhơn

Ngày 17/11/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 12 tại tình Bình Dương - Khu vực Đông Nam Bộ: METRO Bình Dương

Ngày 23/12/2010 METRO Cash & Carry Việt Nam khai trương trung tâm METRO thứ 13 tại Thành phố Vũng Tàu - Khu vực Đông Nam Bộ: METRO Vũng Tàu

III.2 Nguyên tắc hoạt động

1. Tập trung phục vụ nhu cầu của khách hàng

5. Nâng cao ưu thế cạnh tranh của khách hàng

6. Hệ thống phân phối và quản lý chất lượng chuyên nghiệp

7. Hỗ trợ phát triển các nhà cung cấp nội địa

8. Góp phần phục vụ việc phát triển hệ thống cơ sở hạ tầng của quốc gia

9. Cơ hội nghề nghiệp.

10.Dựa trên khái niệm hệ thống toàn cầu hóa

III.3 METRO Cash & Carry Việt Nam Cam kết lâu dài với đất nước và người dân Việt Nam

Việt Nam là một trong những nền kinh tế phát triển nhanh nhất của Châu

Á Với lợi thế dân số trẻ, nền chính trị ổn định, kinh tế Việt Nam đang tăng trưởng tốt

“Mô hình kinh doanh METRO Cash & Carry được may đo theo những nhu cầu đặc biệt của khách hàng chuyên nghiệp, như các khách sạn, nhà hàng, nhà cung cấp suất ăn công nghiệp cũng như những nhà bán lẻ có quy mô nhỏ và vừa,” Randy Guttery, Tổng Giám đốc METRO Cash & Carry Việt Nam nói

“Với khái niệm từ kinh doanh - đến kinh doanh, chúng tôi cung cấp cho các nhóm đối tượng này giải pháp mua - tất - cả - tại - một – nơi tất cả những thứ họ cần.”

METRO Cash & Carry giúp khách hàng tăng chủng loại hàng hoá, cung cấp hàng hoá chất lượng cao với giá hợp lý và minh bạch, và là nguồn cung cấp đáng tin cậy của khách hàng làm kinh doanh Thêm vào đó, công ty áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế đứng đầu thị trường về vệ sinh và an toàn thực phẩm, vượt hẳn sự mong đợi của nhà nước Nhờ vậy, METRO Cash & Carry Việt Nam đã

có được lòng tin của hơn 1 triệu khách hàng chuyên nghiệp ngay từ khi vào Việt Nam

Những lợi ích cho nền kinh tế Việt Nam.

viên hiện nay hơn 3.000 người, METRO Cash & Carry là một trong những nhà tuyển dụng chính yếu ở Việt Nam Quan tâm đặc biệt của METRO Cash & Carry là hỗ trợ nhà cung cấp nội địa.

Từ năm 2002, cùng với các tổ chức đầu tư phát triển của Đức như DEG và GTZ, công ty đã tổ chức các chương trình tập huấn cho nông dân và ngư dân Người tham dự sẽ được hướng dẫn để nâng cao năng suất, cải tiến phương pháp canh tác, kỹ thuật sau thu hoạch, đóng gói và bảo quản và cải tiến chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế với mục đích nhận được các chứng nhận quốc tế, ví dụ chứng nhận GlobalGAP (chứng nhận quốc tế về thực hành nông nghiệp tốt, an toàn

vệ sinh thực phẩm và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm) Qua đó củng cố vị trí cạnh tranh của nhà sản xuất nội địa và tạo điều kiện giúp họ có thể xâm nhập các thị trường xuất khẩu ở nước ngoài Đến nay đã có hơn 18.000 người tham dự các chương trình tập huấn này

Với việc áp dụng hệ thống quản lý cung ứng hiệu quả nhất hiện nay, METRO Cash & Carry hỗ trợ phát triển cơ sở hạ tầng thương mại hiện đại dọc suốt chuỗi cung ứng nông nghiệp của Việt Nam METRO Cash & Carry tạo ra nhiều đóng góp quan trọng cho chuỗi cung ứng địa phương và các thành phần tham gia vào chuỗi cung ứng này qua các hoạt động:

Mua trực tiếp từ nhà sản xuất, giảm bớt các khâu trung gian

Tập huấn cho nông dân, ví dụ, các tiêu chuẩn GAP và quản lý sau thu hoạch.Xây dựng chuỗi làm lạnh / dùng các xe tải có khoang trữ lạnh

Xây dựng các trạm trung chuyển phân phối có kho lạnh gần nơi sản xuất của nông dân

Đầu tư các lò giết mổ hiện đại

Xây dựng tiêu chuẩn quản lý chất lượng có quy mô tập đoàn “từ nông trại đến bàn ăn”

Đầu tư những trung tâm bán sỉ với các thiết bị phòng lạnh đạt tiêu chuẩn kỹ thuật cao

Mang đến nhiều giải pháp cho khách hàng chuyên nghiệp để có thể duy trì

chuỗi làm lạnh khép kín và áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng (ví dụ tiêu chuẩn HACCP).

Tuy nhiên do những hạn chế trong quá trình cung ứng hàng hóa thực phẩm nên một số hợp tác xã cung cấp trái cây cho Metro đã không đảm bảo nguồn cung do nguồn lực có hạn, làm phá vở một vài mắc xích trong chuỗi cung ứng do Metro và các đối tác ở Đức bỏ nhiều công sức tập huấn và phát triển

IV.1 Tầm nhìn và sứ mạng

1. Tầm nhìn

 Sự đánh giá cao của khách hàng với những dịch vụ tiện ích và chuyên nghiệp

 Metro Cash & Carry VietNam được công nhận là nơi cho người tài năng và phát triển, một nơi mà nhân viên được hoàn thiện tốt nhất

 Nơi mà mỗi hoạt động riêng lẻ hay nhiệm vụ bán hàng đều được cam kết và hoàn thành một cách tốt nhất

2. Sứ mạng

 Tạo và duy trì một mối quan hệ kinh doanh cùng có lợi với khách hàng trong nỗ lực không ngừng từ toàn bộ nhân viên

 Duy trì sự đánh giá cao, quản lí và phát triển

 Tiếp tục tập trung vào tiết kiệm chi phí và tối đa hóa hiệu quả

IV.2 Khách hàng của Metro

METRO HIỆP PHÚ

Ngã tư Tân Thới Hiệp, Tân

Thới Hiệp, Quận 12, Tp

*Phân loại khách hàng:

IV.3 Các ngành hàng

GVHD GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TRANG 16 NHÓM 4

GVHD GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TRANG 17 NHÓM 4

IV.4 Cơ cấu tổ chức ( xét ở một trung tâm cụ thể)

GVHD GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TRANG 19 NHÓM 4

Xét ở mức độ Tổng Công Ty còn bao gồm nhiều bộ phận chức năng khác như: Phòng Quản lí thu mua, Phòng Gia nhận hàng hóa, Phòng PR, Phòng điều hành các khu vực (Bắc, Trung, Nam).v.v…

I.1.1 Lạm phát

Phân tích yếu tố lạm phát

Tình hình lạm phát của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2011:

Số liệu công bố ngày 24.6 của Tổng cục Thống kê cho thấy, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6.2011 tăng 1,09% so với tháng 5, nâng tổng mức lạm phát từ đầu năm đến nay lên 13,29%

Source: Nielsen company

Đây được xem là mức tăng CPI thấp nhất trong 6 tháng đầu năm 2011 Tuy nhiên, nếu so bình quân cùng kỳ CPI 6 tháng đầu năm 2010, chỉ số này đã tăng đến 16,03% và tăng đến 20,82% so với tháng 6.2010

Trong nhóm rổ hàng hóa để tính CPI, có đến 10/11 nhóm tăng nhẹ từ 0,25-1,79%, trừ nhóm bưu chính viễn thông giảm 0,01%

Tăng giá mạnh nhất trong rổ hàng hóa tính CPI của tháng 6 là nhóm hàng

ăn và dịch vụ ăn uống với mức tăng 1,79% Trong nhóm hàng nói trên, các mặt hàng thực phẩm đạt mức tăng cao nhất 2,47%, xếp kế tiếp là các loại ăn uống ngoài gia đình với mức tăng 1,16%

Các nhóm còn lại như: thiết bị và đồ dùng gia đình, may mặc, vật liệu xây dựng, giáo dục, giao thông có mức tăng dao động từ 0,33 đến 0,86%

Mới đây, Chính phủ đã điều chỉnh mục tiêu kiềm chế lạm phát năm 2011

từ 7% lên 15% Với mức lạm phát sau 5 tháng đã ở mức 12,07% nên nhiệm vụ còn lại trong 7 tháng tới chỉ còn được tăng 2,61%, tức trung bình 0,37%/tháng

Mức tăng CPI của tháng 6.2011 là thấp đúng như dự báo nhưng vẫn cao hơn nhiều so với mức trung bình nói trên nhằm thực hiện đúng mục tiêu kiềm chế lạm phát năm 2011

Đứng trước tình hình lạm phát đó, sức mua của thị trường đã giảm sút một cách đáng kể, điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến thị trường bán lẻ Việt Nam, trong đó có công ty Metro Đặt ra rất nhiều thách thức như:

- Giảm doanh số bán hàng

- Phải cắt giảm đến mức tối đa chi phí để có thể giảm giá bán

- Môi trường cạnh tranh vốn đã khốc liệt nay lại càng khó khăn hơn

- Vật lộn với tình trạng leo thang của:

+ Giá nhiên liệu

+ Chi phí sản xuất hàng hóa

+ Giá hàng hóa, dịch vụ

+ Giá cước vận chuyển hàng hóa…

Nhưng bên cạnh đó cũng có những cơ hội nhất định mà Metro có thể tìm thấy trong thời kì lạm phát tăng cao như hiện nay Có thể kể ra cụ thể như:

- Mặt hàng của Metro luôn có giá rẻ hơn so với thị trường chung, đây là điều kiện thuận lợi để lôi kéo khách hàng và vượt mặt các đối thủ cạnh tranh trong cuộc đua về giá

- Trong thời kì bão giá, người tiêu dùng Việt Nam muốn mua hàng khuyến mãi, đây là cơ hội để Metro xây dựng các chiến lược khuyến mãi, giảm giá hợp lí nhằm lôi kéo khách hàng

- Người tiêu dùng đang có xu hướng cắt giảm chi tiêu, và chỉ tập trung vào những mặt hàng thiết yếu Metro có thể nắm bắt tình hình này và đưa ra những chiến lược phát triển sản phẩm mới, phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, và giá cả phù hợp với túi tiền người tiêu dùng trong thời kì hiện tại

- Metro có một số mặt hàng có nguồn cung riêng và có nhãn hiệu riêng, đây là những yếu tố lâu dài và khá phù hợp với thời kì bão giá hiện nay

I.2. Môi trường chính trị luật pháp

Mặc dù ngành bán lẻ của Việt Nam vẫn chỉ phát triển chủ yếu với các cửa hiệu tạp hóa nhỏ lẻ, nhưng nhiều nhà bán lẻ nước ngoài đang tỏ ra khá háo hức giành cho mình một miếng bánh thị trường lớn hơn tại một đất nước với tầng lớp trung lưu tăng trưởng nhanh bậc nhất châu Á

Ministop, nhà quản lý chuỗi cửa hàng tiện lợi của Nhật, là công ty mới đây nhất bắt tay vào kế hoạch hoạt động tại Việt Nam Công ty này vừa ký thỏa

Thực tế việc các nhà bán lẻ nước ngoài muốn liên doanh với một công ty địa phương chứng tỏ những khó khăn mà các công ty nước ngoài đang vấp phải khi một mình tham gia ngành bán lẻ của Việt Nam.

Việt Nam vẫn là một trong số ít những thị trường tiêu dùng châu Á tăng trưởng nhanh mà lại vắng bóng các cửa hàng của McDonald’s, Starbucks hay Tesco, một phần vì môi trường quản lý có vấn đề

Sau khi lộ trình mở cửa thị trường phân phối được công bố theo Biểu cam kết cụ thể về dịch vụ của Việt Nam khi gia nhập WTO (Biểu cam kết), thủ tục đầu tư đã được cụ thể hóa bởi các văn bản: Quyết định số 10/2007/QĐ-BTM (Quyết định 10), Nghị định số 23/2007/NĐ-CP (Nghị định 23), Thông tư số 09/2007/TT-BTM (Thông tư 09), Thông tư số 05/2008/TT-BTM, Công văn số 4422/BCT-KH và Công văn số 6656/BCT-KH

Ngay khi bước chân vào Việt Nam các nhà đầu tư nước ngoài đã gặp phải chướng ngại vật là thủ tục cấp phép đầu tư

Thủ tục cấp phép đầu tư và cấp phép lập cơ sở bán lẻ (ngoài cơ sở bán lẻ thứ nhất) theo quy định tại Nghị định số 23, yêu cầu phải được sự chấp thuận của Bộ Công Thương trong từng trường hợp cụ thể Quy định này nằm ngoài thủ tục cấp phép thông thường đã xây dựng nên rào cản mới về pháp lý trong đầu tư Theo nội dung các công văn gần đây của Bộ Công Thương, chúng tôi được biết rằng “kinh nghiệm quản lý”,“năng lực kinh doanh” và “khả năng tài chính” của nhà đầu tư nước ngoài là điều kiện cấp phép mới, trong khi các tiêu chí này lại chưa được ghi nhận và định lượng cụ thể trong bất kỳ tài liệu pháp lý nào Cần

cụ thể hóa các tiêu chí đánh giá nhằm tạo môi trường đầu tư thêm minh bạch

Một rào cản lớn nữa là các điều khoản quy định nhà bán lẻ nước ngoài phải vượt qua được cuộc Thẩm định Nhu cầu kinh tế (Economic Needs Test – ENT) để tính toán lợi ích tiềm năng của những cửa hàng đăng ký đối với địa phương nơi họ có kế hoạch mở cửa

Quyết định 10 quy định: “Quyền phân phối của nhà đầu tư nước ngoài gắn với quyền được lập cơ sở bán lẻ thứ nhất, việc lập thêm cơ sở bán lẻ ngoài

cơ sở bán lẻ thứ nhất được xem xét trên cơ sở kiểm tra nhu cầu kinh tế (ENT)”

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm, chúng tôi thấy rằng không có ngoại lệ nào đối với

“quyền được lập cơ sở bán lẻ thứ nhất”, nghĩa là việc thành lập cơ sở bán lẻ nói chung và cơ sở bán lẻ thứ nhất nói riêng trong mọi trường hợp đều là đối tượng kiểm tra nhu cầu kinh tế và phải được sự chấp thuận của Bộ Công Thương Ngoài ra, chúng tôi được biết, qua một công văn của Bộ Công Thương, ngay cả trong trường hợp cơ sở bán lẻ đang hoạt động hợp pháp của doanh nghiệp cũng

sẽ bị Kiểm tra nhu cầu kinh tế khi doanh nghiệp đăng ký chuyển nhượng phần vốn góp cho nhà đầu tư nước ngoài Việc sử dụng công cụ Kiểm tra nhu cầu kinh tế trong trường hợp này là đã đi quá xa so với mục tiêu và ý nghĩa tồn tại của các tiêu chí Kiểm tra nhu cầu kinh tế mà WTO cho phép

Tiêu chí kiểm tra nhu cầu kinh tế

Để Kiểm tra nhu cầu kinh tế, Biểu cam kết đưa ra các tiêu chí chính như sau:

(i) số lượng các nhà cung cấp dịch vụ đang hiện diện trong một khu vực địa lý,

(ii) sự ổn định của thị trường và

(iii) quy mô địa lý

Trong khi các tiêu chí trên chưa được cụ thể hóa phù hợp với điều kiện trong nước thì Thông tư 09 lại bổ sung thêm 2 tiêu chí đánh giá mới là:

(iv) mật độ dân cư và

(v) sự phù hợp của dự án đầu tư với quy hoạch địa phương

Hai tiêu chí này hoàn toàn nằm ngoài phạm vi của Biểu cam kết Trong

“sách trắng” mới nhất về môi trường kinh doanh Việt Nam, Phòng Thương mại châu Âu đã miêu tả việc thẩm định này là “rào cản tiếp cận thị trường quan trọng đối với nhà đầu tư, được áp dụng tùy tiện và khác nhau” ở từng tỉnh

Các quan chức Việt Nam cho rằng những quy định thẩm định như thế là cần thiết để bảo vệ lợi ích của nhà bán lẻ nhỏ trong nước Dĩ nhiên, ở phương Tây, những cửa hàng như thế đã bị đánh bật bởi những ông lớn từ lâu rồi

Dù tiếp cận này là đúng hay sai cách, quá trình thẩm định khiến cho các tập đoàn bán lẻ quốc tế rất khó áp dụng cách tiếp cận đồng nhất và chi phí thấp

để mở rộng cửa hàng, những yếu tố vốn đã trở thành nền tảng thành công trên toàn cầu của họ

Việc các đối thủ nước ngoài còn gặp các khó khăn khi thâm nhập vào thị trường Việt Nam là một cơ hội lớn đối với Metro Trong khi các đối thủ trong

của Metro càng đem lại lợi ích nhiều hơn Hơn nữa việc cùng với một số nhà bán lẻ khác cả trong và ngoài nước hiện có mặt tại Việt Nam, đi trước đối thủ lớn như WallMart, Careford… là một lợi thế vô cùng lớn đối với Metro.

Trong tương lai gần, các đối thủ nước ngoài này sẽ khó có thể vào Việt Nam Tuy không thể đảm bảo sự có mặt của họ trong tương lai hay không Nhưng hiện tại với rào cản này cũng làm cho Metro có thêm thời gian mở rộng

hệ thống của mình trước khi các đối thủ lớn xâm nhập vào Việt Nam

I.3. Thay đổi khuynh hướng tiêu dùng

Theo kết quả Nghiên cứu Xu hướng tiêu dùng gần đây nhất của hãng nghiên cứu thị trường Nielsen vừa công bố, người Việt Nam, so với người tiêu dùng châu Á khác, đang có xu hướng dè sẻn và thích "săn" hàng khuyến mãi hơn do lạm phát cao

AC Nielsen cho rằng dường như sự phân cấp trong tiêu dùng tiếp tục diễn

ra, người tiêu dùng cấp cao vẫn sẽ giữ vững trong khi tầng lớp trung lưu giảm dần Sức tăng trưởng của nền kinh tế bị ảnh hưởng bởi những thách thức ngắn hạn của nền kinh tế vi mô và vĩ mô Việc giảm giá trị liên tục của tiền đồng làm người dân lo lắng, 99% số người được phỏng vấn đều rất lo lắng về sự trượt giá này Hệ quả là 81% người tiêu dùng giảm chi tiêu không cần thiết, 67% phải bớt tiền tiết kiệm, 49% giảm bớt chi phí giải trí và 44% cố gắng tìm các khuyến mãi hàng ngày

Những thay đổi về giá gần đây có ảnh hưởng quan trọng, trong khi đó người dân vẫn phải tiếp tục mua sắm các mặt hàng thiết yếu Sức mua của 60%

hộ gia đình giảm tương đối rõ ràng, 96% người dân cho biết giá chi tiêu đã tăng tương đối đáng kể

Việt Nam có lượng người mua sắm quan tâm đến khuyến mãi nhiều nhất, với 87% thường xuyên mua hàng khuyến mãi, so với mức trung bình 68% của khu vực Nielsen phát hiện 56% người tiêu dùng Việt Nam tích cực săn hàng khuyến mãi khi mua sắm, so với 38% của khu vực Điều này một phần là do chi

phí các hàng hóa tiêu dùng hằng ngày đang tăng cao.Với việc áp lực lạm phát chưa có dấu hiệu thuyên giảm, người tiêu dùng Việt Nam đang thích nghi với sự gia tăng chi phí sinh hoạt hằng ngày bằng cách thay đổi đáng kể hành vi mua sắm Theo kết quả khảo sát, 60% người tiêu dùng Việt Nam tại Tp.HCM và Hà Nội cho biết khả năng mua sắm đồ đạc trong gia đình của họ đã giảm xuống do giá cả leo thang Kết quả là họ đang phải tiết kiệm hơn bằng cách giảm chi tiêu vào các hoạt động giải trí như ăn nhà hàng hay đi du lịch.

Khi người tiêu dùng phải chống đỡ với giá cả leo thang, những thay đổi nhất định trong thói quen mua sắm cũng xuất hiện, như hạn chế số lần ghé thăm các cửa hàng hay số lượng sản phẩm mỗi dịp mua sắm, hay chỉ mua hàng vào dịp có khuyến mãi hay mua tại các cửa hàng gần nhà hơn để tiết kiệm chi phí xăng xe Người tiêu dùng cũng mua với khối lượng lớn hơn những mặt hàng sử dụng thường xuyên, như bột giặt, dầu gội đầu, nước mắm, hạt nêm để tiết kiệm

"ngân sách"

Mặc dù hành vi của người tiêu dùng đang thay đổi, nhưng có một đặc điểm vẫn giữ nguyên Người tiêu dùng Việt Nam vẫn mua sắm ở những kênh khác nhau, tùy vào sản phẩm họ đang tìm kiếm là gì Người dân vẫn sẽ đến các chợ truyền thống để mua thực phẩm tươi sống, trong khi thức ăn nhẹ, sản phẩm chăm sóc cá nhân hay sản phẩm sữa có xu hướng được mua nhiều hơn ở siêu thị

và các cửa hàng tạp hóa truyền thống

Hơn 35% người tiêu dùng cho biết họ thường đi dọc các dãy hàng và chọn những sản phẩm họ muốn, so với 8% những người chỉ việc "đi và nhặt" hàng vào giỏ Người tiêu dùng Việt Nam có vẻ trung thành với nhãn hiệu ở một số ngành hàng, nhất là sữa, rượu và sản phẩm chăm sóc cá nhân Hơn 45% người mua hàng cho biết họ sẵn sàng tìm đến địa chỉ khác để mua một sản phẩm họ biết hay quen dùng

Lợi thế lớn về mặt phân phối khiến nhiều siêu thị không dừng ở vai trò trung gian Thay vào đó là phát triển các nhãn hàng riêng của mình với các ưu điểm: rẻ, chất lượng tốt để thu hút người tiêu dùng Hàng nhãn riêng được hiểu

là các mặt hàng được bán dưới thương hiệu của nhà bán lẻ, ở đây là các siêu thị, bằng cách đặt các nhà cung ứng làm hàng cho mình, kiểm duyệt chất lượng,

75% người tiêu dùng đồng hóa hình ảnh của siêu thị với nhãn hàng riêng, 73% cho rằng chất lượng của nhãn hàng riêng cũng tốt như các loại sản phẩm khác Điển hình như Metro Cash & Carry đã giới thiệu đến người tiêu dùng khoảng 6 nhãn hàng riêng gồm: Aro, Fine Food, Fine Dreaming, HoReCa, H-Line, SIGMA Hàng nhãn riêng của Metro trải rộng từ nhóm hàng thực phẩm, đồ dùng gia đình, hóa mỹ phẩm đến thiết bị văn phòng

Tương tự, BigC hiện cũng đã phát triển hệ thống hàng hóa nhãn riêng của mình khá phong phú, có thể kể đến nhãn hàng WOW có giá rẻ nhất tại BigC với khoảng 150 mặt hàng; thực phẩm chế biến eBon với 50 sản phẩm; nhãn hàng cao cấp Casino do tập đoàn Casino tại Pháp sản xuất với 200 sản phẩm thực phẩm khô; nước giải khát và nhãn hàng Bakery by BigC dành riêng cho các mặt hàng sản xuất trong ngày như bánh mì, bánh ngọt

Không nằm ngoài xu thế, Co.op Mart cũng đã tung ra hàng trăm mặt hàng nhãn Co.op Mart từ thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh, hàng tiêu dùng, hóa phẩm và nhãn hàng SGC dành riêng cho hàng may mặc Riêng hệ thống siêu thị Vinatex của Tập đoàn dệt may Việt Nam với thế mạnh trong lĩnh vực may mặc hiện cũng đã tạo nên nhãn hàng riêng Vinatex Fashion với các sản phẩm quần áo dành cho nam, nữ và trẻ em, bao gồm nhiều dòng sản phẩm như thời trang công sở, đồng phục, đồ mặc nhà và trang phục lót

Khảo sát của Công ty AC Nielsen cho hay, hơn 61% người tiêu dùng trên toàn thế giới quyết định chọn hàng nhãn riêng trong giai đoạn khó khăn Trong

đó, 91% sẽ tiếp tục mua hàng nhãn riêng sau khi kinh tế cải thiện Theo giới kinh doanh, các mặt hàng thuộc nhãn hàng riêng thường rẻ hơn mặt hàng cùng loại từ 10 - 50% Đây là những sản phẩm được nhà phân phối đặt nhà cung cấp, sản xuất làm ra với số lượng lớn, dành cho một đối tượng cụ thể Điều này không hoàn toàn đồng nghĩa với chất lượng thấp hơn, mà giá rẻ chủ yếu do các nhà phân phối tiết kiệm được các chi phí tiếp thị (khuyến mại, quảng cáo, phân phối, làm thương hiệu)

Theo ước tính, có khoảng hơn 50 doanh nghiệp sản xuất trong nước đang gia công hàng nhãn riêng cho các hệ thống siêu thị Riêng Saigon Co.op đã liên kết hợp tác với 45 nhà sản xuất như Công ty Kinh Đô, Công ty bột giặt Lix,

Giấy Sài Gòn, Dệt Phong Phú, Công ty Sanmiguel, Công ty cổ phần hải sản SG, Nhà máy chế biến thực phẩm Đồng Nai… và các làng nghề để sản xuất hàng nhãn riêng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng từ các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như dầu ăn, gạo nếp, trứng, 5 thực phẩm trữ mát, trữ đông, thực phẩm chế biến, hoá phẩm, thời trang…

Mỗi nhà phân phối có một chiến lược khác biệt cho nhãn hàng riêng của mình Nhưng tựu chung vẫn là thu hút khách hàng, tạo sự khác biệt, tăng lợi nhuận, tăng khách hàng trung thành và cân đối quyền lực của nhà sản xuất hay nhà cung cấp Ngày càng nhiều hàng hóa với nhãn riêng của nhà phân phối xuất hiện trên quầy kệ siêu thị, việc này đồng nghĩa là các sản phẩm cùng loại mang thương hiệu nhà sản xuất sẽ bị thu hẹp vị trí

vào tìm kiếm những sản phẩm có giá trị

Sources: Nielsen business barometer

Cơ hội

Với một hệ thống nhãn hàng riêng tương đối mạnh đã có, đây là một trong những ưu thế cạnh tranh tốt cho Metro Không chỉ có vậy với việc xu hướng tiêu dùng nhãn hàng riêng tăng cao, với chất lượng nhãn hàng riêng được đảm bảo đây là cơ hội tốt nhất cho Metro đẩy mạnh phát triển nhãn hàng riêng

Thứ hai, với một ưu thế cạnh tranh về giá so với các đối thủ, Metro có thể đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi và giảm giá Điều này là rất phù hợp trong thời kì người tiêu dùng ngày càng ưu thích hàng khuyến mãi như hiện nay

Việc thay đổi các kênh mua sắm, là một dấu hiện tốt cho Metro Thay vì kêh mua sắm chủ yếu là chợ truyền thống, thì nay người tiêu dùng đã quan tâm hơn đến siêu thị và các kênh khác Đây là một cơ hội tốt cho Metro để mở rộng thị phần trong thời kì khó khăn này

Nguy cơ

Với việc sức mua giảm trong thời kì lạm phát, điều này sẽ làm cho doanh

số bán hàng của Metro giảm, Metro phải đứng trước cân nhắc thật kỹ trước khi

có ý định mở rộng thị trường nếu không muốn thua lỗ tuy nhiên đây không hẳn

là nguy cơ của Metro mà bên cạnh đó còn là một cơ hội Tại sao lại là cơ hội