aquadvantage salmon-cá hồi biến đổi gene

Tổng quan về AquAdvantage Salmon Cách tạo AquAdvantage Salmon Tính an toàn của AquAdvantage Salmon Có nên đưa vào làm thực phẩm?.  Lịch sử phát triển AquAdvantage Salmon1989 Sự

AquAdvantage Salmon-Cá hồi biến đổi Gene

Đề tài:

GVHD: TS Nguyễn Tiến ThànhNhóm SV Thực hiện :

Tổng quan về AquAdvantage Salmon

Cách tạo AquAdvantage Salmon

Tính an toàn của AquAdvantage Salmon

Có nên đưa vào làm thực phẩm?

Kết luận

NỘI DUNG

1 Tổng quan về cá hồi biến đổi gen

Động vật biến đổi gen?

 Khái niệm AquAdvantage Salmon

 Lịch sử phát triển AquAdvantage Salmon

1989 Sự phát triển của AquAdvantage® Salmon bắt đầu

1995

2009

12/2012

11/2013

Ủy Ban Cố Vấn Y Khoa Thú Y của FDA (CVM) gắn số hồ sơ

INAD để quản lý

AquaBounty đã trình lên FDA 28 nghiên cứu khoa học về cá hồi biến đổi gen

FDA phát hành đánh giá dự thảo - ứng dụng của AquaBounty đối với trang trại và bán cá hồi GM không tăng tác động MT

Canada phê chuẩn việc sản xuất trứng các hồi GM với quy mô

thương mại

Hiện nay FDA đang tiếp tục nghiên cứu đánh giá an toàn

1989 Bắt đầu nghiên cứu AquAdvantage® Salmon

1995

2009

12/2012

11/2013

Ủy Ban Cố Vấn Y Khoa Thú Y của FDA (CVM) gắn số hồ sơ

INAD để quản lý

AquaBounty đã trình lên FDA 28 nghiên cứu khoa học về cá hồi biến đổi gen

FDA phát hành đánh giá dự thảo - ứng dụng của AquaBounty đối với trang trại và bán cá hồi GM không tăng tác động MT

Canada phê chuẩn việc sản xuất trứng các hồi GM với quy mô

thương mại

Hiện nay

1 Sinh trưởng nhanh

2 Giải quyết vấn đề khai thác quá mức cá hồi

tự nhiên

3 Giảm giá thành cho cá hồi nếu được

thương mại hóa

Ưu điểm

4 Giải quyết vấn đề dân số và an ninh lương

thực hiện tại và tương lai

2 Cách tạo cá hồi AquAdvantage

 Cách tạo cá hồi AquAdvantage

Ảnh :Cách tạo cá hồi AquAdvantage

Gen hormone tăng trưởng biểu hiện yếu khi cá sống trong nước lạnh

Gen hormone tăng trưởng của cá hồi Chinook và cá hồi ĐTD gần giống nhau về:

 90% các Nu là giống hệt nhau, chỉ 6% là khoảng trống

 95% các a.a là giống hệt nhau, 98% là tương tự, 0%

khoảng trống

 LÝ DO LỰA CHỌN CÁC LOẠI CÁ NÀY

Cá hồi Đại Tây Dương

Cá h i Chinookồ

Promoter từ Ocean Pout đã được chứng mình là giúp tăng khả năng biểu hiện của gen hormone tăng trưởng (GH)

Ocean Pout

Gen chuyển opAFP-GHc2

EO-1α : kết quả của sự sắp xếp lại sau khi chèn vào hệ gen vật chủ

 Cách tạo cá hồi AquAdvantage

Các gen được chuyển vào cá hồi

Đại Tây Dương bao gồm

- Gen có chứa hormon tăng

trưởng từ cá hồi Chinook

- Promotor (gen chịu lạnh) từ

Triploidy – Thể tam bội

 Vô sinh

 Phương pháp tạo trứng cá hồi AquAdvantage

Sự ghép gen và thể tam bội khiến cho loại cá hồi Đại Tây Dương mới này sẽ ăn quanh năm và lớn nhanh, phát triển tốt; thông thường loại cá hồi Đại Tây Dương chỉ ăn vào mùa xuân

và mùa hạ

3 Tính an toàn của GE Salmon

 Đặc tính phân tử

 Phần này mô tả các gen chèn vào DNA của cá hồi

 GE salmon sẽ có ba chuỗi chèn vào:

1) Một gen protein chịu lạnh từ Ocean Pout

2) Một gen hormone tăng trưởng từ cá hồi Chinook

3) Các mối liên kết tổng hợp

)Tài liệu này mô tả như sau : « rDNA là biểu hiện của hormone tăng

trưởng cá hồi Chinook dưới sự kiểm soát của promoter Ocean Pout.“

)Tuy nhiên, AquaBounty không cung cấp thông tin về trình tự thực tế của các gen đã được chèn vào

 Kiểm tra hoocmon tăng trưởng

đỏ và đau nhức trên da

Ung thư :

 Mối quan hệ giữa GH và IGF-1 (trục GH/IGF-1) đã

được chứng minh là có ảnh hưởng đến quá trình giảm

phân, ức chế quá trình chết rụng (apoptosis) và kích

thích phát triển tế bào  Nguy cơ đối với ung thư

tuyến tiền liệt, ung thư vú

 Tham gia điều tiết quá trình trao đổi chất (tăng cường

thu nhận amino acid và tổng hợp protein), kích thích

sinh trưởng và phát triển của tế bào cũng như điều tiết

tổng hợp DNA tế bào

 Tình trạng sức khỏe

Dị tật của cá

 Khả năng gây dị ứng

 Khả năng gây dị ứng

FDA kết luận : Không có sự khác biệt về mặt lâm sàng của các chất hóa học trong huyết thanh hoặc huyết học giữa AquAdvantage Salmon so với cá hồi Đại Tây Dương

4 Thảo luận: Có nên đưa AquAdvantage

salmon làm thực phẩm

Tính an toàn cho sức khỏe chưa đủ

FDA – các nghiên cứu và chưa thấy

dấu hiệu kém an toàn

Tương tự cá hồi tự nhiên

5 Kết luận

 Tài liệu tham khảo